TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ PHÚ YÊN BỘ MÔN DƯỢC BÁO CÁO THỰC ĐỊA Điều tra phân bố nhóm thuốc địa phương : Nhóm thuốc bồi bổ sức khỏe Khu vực : Huyện Tuy An Nhóm : II Lớp: CĐ dược VHVL K1A Tuy Hòa, tháng 03/2018 DANH SÁCH SINH VIÊN THỰC TẬP Môn : Thực địa Giảng viên hướng dẫn : DSĐH Ly Lớp : CĐ Dược VHVL K1A BÁO CÁO THỰC ĐỊA THỰC VẬT Địa điểm : Huyện Tuy An , tỉnh Phú Yên Người hướng dẫn : người dân địa phương Người thực tập : Nhóm II – Lớp CĐ dược VHVL K1A NHÓM CÂY BỒI BỔ SỨC KHỎE 1.Đại Táo : a)Tên khoa học : Zizyphus Sativa Mill b)Mô tả đặc điểm :Đại táo nhỡ hay to ,có thể cao tới 10 cm Lá mọc so le,lá kèm thường có dạng thành gai Cuống ngắn 0,5 – 10 Cm ,phiến hình trứng ,đầu hẹp lại ,dài -7 cm ,rộng -3,5 cm mép có cưa thơ ,trên mặt võ gân ,gân phụ rõ ,hoa nhỏ ,mọc thành tán kẻ ,mỗi tán gồm -8 hoa cánh hoa mà vàng xanh nhạt Đài ,trắng nhị Quả hạch hình cầu hay hình trứng ,khi non có màu nâu xanh nhạt ,khi chín có mà đỏ sẫm Vỏ mẫm vị Mùa hoa tháng -5 ,mùa tháng -9 c)Công dụng liều dùng -Công dụng : Đại táo vị thuốc phổ biến đơn thuốc có tác dụng bổ tỳ,ích khí ,dưỡng vị sinh tân dịch ,điều hòa doanh vệ ,hòa giải vị thuốc khác Dùng chữa tỳ hư sinh tiết tả ,các bệnh doanh vệ khơng điều hòa - Liều dùng : ngày cho uống từ đến 10 làm thuốc bổ tỳ vị ,nhuận phế ,điều hòa khí huyết - Đơn thuốc có đại táo Chữa sau sốt khỏi ,miệng khô ,cổ đau ,hay ngủ Đại táo 20 ,ô mai 10 ,hai thứ giả nát ,nhào mật mà ngậm nhiều ngày - Phụ nữ có thai hay đau bụng ,Đại táo 14 đốt than cho uống Rong mứt : Tên khoa học: Porphyra crispata Mô tả: Là loại rong có dạng hình phiến mỏng, phần lớn lồi có lớp tế bào tạo thành, thường nhóm thành cụm hoa, có chiều cao từ đến cm Chỉ có lớp tế bào tảo, độ dày 45 ~ 50μm Cơ thể phần gốc tế bào tạo thành quan bám hình đĩa bé Hình tùy theo lồi mơi trường phân bố, có lồi hình đóa hoa, hình tròn, hình quạt Khi non có màu hồng nhạt, thể mỏng, vùng cằn cỗi; già vùng đất tốt cao, dày, tím thẫm Địa điểm khảo sát : Khu vực gành đèn thôn 6, Xã An Ninh Đông , huyện Tuy An , tỉnh Phú Yên Giá trị dinh dưỡng : Cung cấp đầy đủ chất khoáng đặc biệt nguyên tố vi lượng, acid amin cần thiết cho thể, loại vitamin (đặc biệt thuộc nhóm A, B, C, E), carbon hydrate đặc trưng (mono-, oligo- polysacaride) chất hoạt tính sinh học (lectin, sterols, antibotices) có lợi cho thể có khả phòng bệnh tật (huyết áp, nhuận tràng, béo phì, đơng tụ máu, sơ vữa động mạch) Vì ngày rong biển xếp vào loại thực phẩm chức (functional food) ngày sử dụng rộng rãi khắp giới Trong phương pháp dưỡng sinh nhiều dân tộc giới, rong biển coi thức ăn tạo dẻo dai, khỏe mạnh thể chất tinh thần cho người Cây Đinh Lăng: ( gọi gỏi cá, nam dương lâm ) Tên khoa học : Polyscias fruticosa L Harras Mô tả : Cây nhỏ, cao từ 1-2 mét Lá kép lông chim 2-3 lần, mọc so le, chét có cưa nhọn Hoa đinh lăng màu lục nhạt trắng xám, dẹt, màu trắng bạc Thành phần hóa học : loại saponin oleanane - Trong rễ đinh lăng có chứa nhiều saponin giống sâm, vitamin B1, B2, B6, C 20 acid amin cần thiết cho thể acid amin thay lyzin, cystein, methionin Cây trồng làm cảnh phổ biến khắp nước ta Cây Bồng bồng : ( gọi chùm ngây) Tên Khoa học: Moringa oleifera hay M Pterygosperma thuộc họ Moringaceae Mô tả : Cây thân mộc cao cỡ trung bình, độ tuổi trưởng thành mọc cao hàng chục mét tuổi không cắt cao tới 5-6m có đường kính 10 cm 3-4 năm tuổi độ tuổi trưởng thành Thân óng chuốt, khơng có gai Lá kép dài 30–60 cm, hình lơng chim, màu xanh mốc; chét dài 12–20 mm hình trứng, mọc đối có 6-9 đơi Cây trổ hoa vào tháng 1–2 Hoa trắng kem, có cuống, hình dạng giống hoa đậu, mọc thành chùy nách lá, có lơng tơ, nhiều mật Quả dạng nang treo, dài 25–40 cm, ngang cm, có cạnh, chỗ có hạt gồ lên, dọc theo có khía rãnh Hạt màu đen, tròn có cạnh, lớn cỡ hạt đậu Hà Lan Thành phần hóa học : Các phận chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin nhiều hợp chất phenol Phân bố : Được trồng rộng rãi khắp nơi Cây Gấc: Tên khoa học : Momordica cochinchinensis Mô tả : Gấc loài thân thảo dây leo thuộc chi Mướp đắng Đây loại đơn tính khác gốc, tức có đực riêng biệt Cây gấc leo khỏe, chiều dài mọc đến 15 mét Thân dây có tiết diện góc Lá gấc nhẵn, thùy hình chân vịt phân từ đến dẻ, dài 8-18 cm Hoa có hai loại: hoa hoa đực Cả hai có cánh hoa sắc vàng nhạt Quả hình tròn, màu cây, chín chuyển sang màu đỏ cam, đường kính 15–20 cm Vỏ gấc có gai rậm Bổ thường có sáu múi Thịt gấc màu đỏ cam Hạt gấc màu nâu thẫm, hình dẹp, có khía Gấc trổ hoa mùa hè sang mùa thu, đến mùa đơng chín Mỗi năm gấc thu hoạch mùa Do vụ thu hoạch tương đối ngắn (vào khoảng tháng 12 hay tháng 1), nên gấc phổ biến loại khác Thành phần hóa học : giàu chất carotenoit lycopene Cây Sâm bố chính: ( gọi: Hổ hào sâm , nhân sâm Phú Yên Tên khoa học : Abelmoschus Sagittifolius (Kurz) Merr (Hibiscus sagittifolius Kurz) Mô tả : Cây thảo cao 0,3-1m Rễ mập thành củ to ngón tay màu vàng nhạt Lá mọc so le, có cuống dài Lá gốc hình bầu dục không xẻ, xẻ thuỳ hình dải, cuống ngắn phiến, có lơng Hoa màu hồng hay nâu đỏ, có pha màu vàng, mọc riêng lẻ nách Quả hình trứng nhọn, có mảnh vỏ phủ lơng mặt lẫn mặt ngồi Hạt hình thận, màu nâu Cây hoa vào tháng 6-7 Chủ yếu trồng quanh rào để làm cảnh Thành phần hóa học : phytosterol, acid béo, coumarin, đường khử hợp chất uronic.,… Cây cam thảo đất : (còn gọi : cam thảo nam, dã cam thảo, thổ cam thảo) Tên hoa học : Scoparia dulcis L, thuộc họ mõm sói Mơ tả: thân thảo, có chiều cao từ 30 đến 80 cm, thân nhẵn nhụi, rễ to, có hình trụ Cây có đơn, phiến hình trứng ngược, phần mé p phía có hình cưa to Hoa cam thảo đất thường vào mùa hạ, hoa hết xuất nhỏ, bên có chứa nhiều hạt Cam thảo đất thường mọc hoang nhiều nơi nước ta Cây thường phơi khơ để sử dụng có sử dụng tươi Mọc hoang khắp vườn Thành phần hóa học : ancaloit chất đắng, có nhiều axit silixic hoạt chất gọi ameliri Cây đậu mèo : Tên khoa học : Mucuna pruriens (L.) DC Mô tả : Dây leo sống hàng năm, có thân khía dọc mang nhiều lơng màu Lá có chét hình trái xoan trám, mặt lơng, mặt có nhiều lông trắng mềm; chét bên cân xứng, kèm sớm rụng Cụm hoa nách lá, hình chùm thõng xuống, dài tới 50cm, mang nhiều hoa có nhiều lơng ngứa Hoa màu tím dài 5cm Quả hình chữ S, dài 5-8cm, rộng 1,2cm; dẹt, khơng có nếp gấp, phủ đầy lơng tơ ngứa màu Hạt 5-6, hình trứng, màu hạt dẻ Mùa hoa quả: tháng 1-3 Khu vực trồng : vùng đất rẫy thôn , xã An Ninh Đông, Huyện Tuy An , tỉnh Phú Yên Thành phần hóa học : chứa protein, calci, phosphor, sắt, Mg chất Dopa, glutathion, lecithin, acid gallic glucosid Hạt có chứa alcaloid Cây hà thủ ô đỏ : Tên khoa học : Fallopia multiflora (Thunb.) Haraldson Mô tả : Hà thủ ô đỏ sống lâu năm, thân mềm dạng dây leo quấn với nhau, rễ phình to thành củ màu đỏ Lá hình tim, đầu nhọn, dài - 7cm, rộng – cm Cụm hoa hình chùy mọc đầu cành nách lá, mang nhiều hoa Hoa nhỏ, màu trắng, mảnh vòng ngồi lớn lên Quả cạnh, khô, không tự mở Khu vực khảo sát vùng núi thôn 6,xã An Ninh Đông, huyện Tuy An ,tỉnh Phú Yên Thành phần hóa học : chứa antraglycosid, tanin, tinh bột, chất đạm, chất béo, chất vô cơ… 10 Cây Dừa Tên khoa học : Cocos nucifera Mô tả : loại lớn, thân đơn trục (nhiều gọi nhóm thân cau dừa) cao tới 30 m, với đơn xẻ thùy lơng chim lần, cuống gân dài 4–6 m thùy với gân cấp dài 60–90 cm; kèm thường biến thành bẹ dạng lưới ôm lấy thân; già rụng để lại vết sẹo thân Được trồng rộng rãi Thành phần hóa học : Nước dừa cùi dừa có chứa nhiều khoáng chất dinh dưỡng : axit hữu cơ, axit amin, vitmin ,… ĐÁNH GIÁ VÀ NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ... Môn : Thực địa Giảng viên hướng dẫn : DSĐH Ly Lớp : CĐ Dược VHVL K1A BÁO CÁO THỰC ĐỊA THỰC VẬT Địa điểm : Huyện Tuy An , tỉnh Phú Yên Người hướng dẫn : người dân địa phương Người thực tập : Nhóm. .. phương Người thực tập : Nhóm II – Lớp CĐ dược VHVL K1A NHÓM CÂY BỒI BỔ SỨC KHỎE 1.Đại Táo : a)Tên khoa học : Zizyphus Sativa Mill b)Mô tả đặc điểm : ại táo nhỡ hay to ,có thể cao tới 10 cm Lá mọc so... dụng : Đại táo vị thuốc phổ biến đơn thuốc có tác dụng bổ tỳ,ích khí ,dưỡng vị sinh tân dịch ,điều hòa doanh vệ ,hòa giải vị thuốc khác Dùng chữa tỳ hư sinh tiết tả ,các bệnh doanh vệ khơng điều