Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu kỹ năng mền ý tường thành lập nhà hàng: ( trên 9 điểm)+ Logo nhà hàng.+ Băng rôn quảng cáo.+ Kế hoặc tổ chức thuyết trình.+ Menu nhà hàng.+ File Power point thuyết trình.+ Sơ đồ tư duy.Tài Liều đầy đủ cho 1 bài tập kỹ năng mền về tổ chức sự kiện, làm việc nhóm, lên kế hoạch, rèn luyện kỹ năng thuyết trình,...
Tư Duy Sáng Tạo Chủ đề: Nhà hàng sáng tạo s Nhóm Thành Viên: GVHD: Gán ghép ngẫu nhiên Lật ngược vấn đề Lật ngược vấn đề Chú thích Vấn Đề Xây dựng nhà hàng sáng tạo www.PowerPointDep.net Hotline: 0919 50 3399 Lật ngược vấn đề 2 Đảo ngược vấn đề Chú thích Nhà hàng bình thường có ? Lật ngược vấn đề Chú thích Cơng não + Người phục vụ + Vô phải tốn tiền + Ở nhà + Có bàn ghế, chén, đũa, muỗn, thìa gỗ +Thức Ăn nấu sẵn + Có đầu bếp + Theo chủ đề định + Dành cho người sống + Phục vụ ăn uống + Nằm mặt đất + Sang trọng + Địa điểm ổn định + Yên tĩnh + Không gian riêng tư + Tụ họp người thân + Tại phải đẹp + Có bãi giữ xe + Có ăn cơng phu + Dành cho người thu nhập trung bình trở lên + Các ăn xếp theo thứ tự : khai vị- chinhtráng miệng Lật ngược vấn đề 4 Chú thích + + + + + + + + + + + + + + Ý tưởng nhà hàng theo mùa bồng lai tiên cảnh đồ đá thiên nhiên lơ lửng đại dương hầm dành cho người chết container di động tự phục vụ tĩnh lặng không công nghệ sử dụng ký hiệu + chuyển giới + hạnh phúc (dành cho ngày đặc biệt năm) + đập phá (xả stress) + cân cảm xúc + dành cho Sky ( Sơn Tùng) + coi bói + dành cho phụ nữ ( nhiều chuyện) + chứng khoán ( dành cho doanh nhân) + ngồi (dân gian) + F.A + thí nghiệm (nhà khoa học) + rau câu Lật ngược vấn đề Chú thích Chọn lọc ý tưởng + Được thiết kế phòng thí nghiệm + Có nhân viên chuyển giới + Giúp khách cân cảm xúc Gá ng pn gẫ un hiê n + Đồ dùng làm vật liệu thí nghiệm + Nhân viên người chuyển giới + Vào quán mặc áo blu + Bàn đá, gế sắt + Đĩa petri -> làm dĩa + Ống nghiệm, Ống đong -> làm rượu + Dùng phản ứng hóa học để làm ảo thuật + Cho khách tự phối trộn nguyên liệu có sẳn để chế biến thức ăn cho riêng + Gọi tên ăn theo tên khoa học loại vi khuẩn, virus, nấm + Tạo hình ăn thành hình vi sinh vật + Cối sứ -> tô canh + Thiết kế theo thiết kế phòng thí nghiệm trường Hutech + Trang trí loại hóa chất có màu, nuôi invitro + Bể điều nhiệt -> bếp nướng +Auto len -> nồi hấp Reaction ’s restaura nt Logo nhà hàng Menu Bìa menu Mặt menu Trang phục khách Thiết kế phòng thí nghiệm Các phản ứng hóa học đẹp mắt Nhân viên phục vụ Chuyển giới Khu dành cho trẻ“ Nhà Khoa Học Tương Lai” Sáng tạo Vui vẻ Thích thú Tài Chính TỔNG CHI PHÍ BAN ĐẦU STT Nguồn vốn: - Vay ngân hàng 50% 50% vốn tự thân - Cổ phần hóa với 65% vốn thân - Góp vốn online Tên loại chi phí Thuê mặt kinh doanh Phát triển sản phẩm Thành tiền 180.000.000 đồng/ năm 12.000.000 đồng/ năm Tu sửa, trang trí, thiết kế nội thất 120.000.000 đồng Thiết bị 70.000.000 đồng Marketing 5.000.000 đồng 288.000.000 đồng/ Lương nhân viên năm 30.000.000 đồng / Khoảng sinh hoạt phí năm 15.000.000 đồng/ Nguyên vật liệu năm 48.000.000 đồng/ Chi phí phát sinh năm Tổng Chi phí cho năm 768.000.000 đồng Các năm 578.000.000 đồng Dự Báo Doanh Thu Và Điểm Hòa Vốn Dự báo giá Trung bình khách hàng cá nhân chi trả 35 ngàn đồng Dự báo doanh thu 30% sức chứa năm Dự báo doanh số 536.550.000 đồng Sức chứa : 70 khách/ lượt trung bình lượt khách/ ngày Tỷ lệ tăng trưởng trung bình 5% năm năm Năm Tỷ lệ tăng trưởng(30%) ngày Doanh thu ngày Doanh thu năm Hòa vốn 30 31.5 33.075 34.7287 36.4651 42 44 46 49 51 38.2884 40.202 54 56 196000 1470000 1540000 1610000 1715000 1785000 1890000 715400 536.550.000 562.100.000 587.650.000 625975000 651525000 689850000 000 Giựa vào tỷ lệ tăng triển nhà hàng sinh lời vào năm thứ 7: 133.050.000 đồng Vốn điều lệ năm đầu : 1.593.350.000 đồng g n i t e k r a M i ô t g n ú h C “ : Thông điệp i” m n a i g g n ô h đưa bạn tới k n â th g n , h t ệ i h b c c ặ n đ e h n u ệ K q ự ki ,S p i hẻ V … ,t i Thờ ã đ u i gi Ư Từ an h ho đ t độ n ến 22h g M ỗ i tuần mó n ăn Gửi tin nhắn yêu thương: khách viết giấy hay nhắn gửi yêu thương cho người thân lên giấy (Bằng cách dùng tăm nhúng vào nước chanh pha với nước lọc để viết sau hơ lửa) dán lên nhật ký khách sạn Phân cơng việc nhóm Phân loại Phương pháp tư Buổi tham gia Danh mục phân chia Tài liệu tham khảo Bài Powerpoint Tư Ngược Gán ghép ngẫu nhiên Liên tưởng- tưởng tượng Tên Menu Tài Sơ đồ tư Dự báo tài điểm hòa vốn Logo Thành viên phụ trách Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm (Thư viện - Trường Đh Hutech) 2(Thư viện - Trường Đh Hutech) 3(Thư viện - Trường Đh Hutech) 4( facebook) Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia Tham gia ... Hòa vốn 30 31. 5 33.075 34.7287 36.46 51 42 44 46 49 51 38.2884 40.202 54 56 19 6000 14 70000 15 40000 16 10000 17 15000 17 85000 18 90000 715 400 536.550.000 562 .10 0.000 587.650.000 625975000 6 515 25000 689850000... tư Dự báo tài điểm hòa vốn Logo Thành viên phụ trách Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm Cả nhóm (Thư viện - Trường Đh Hutech) 2(Thư viện - Trường Đh... 625975000 6 515 25000 689850000 000 Giựa vào tỷ lệ tăng triển nhà hàng sinh lời vào năm thứ 7: 13 3.050.000 đồng Vốn điều lệ năm đầu : 1. 593.350.000 đồng g n i t e k r a M i ô t g n ú h C “ : Thông