Đang tải... (xem toàn văn)
Hầu hết các bộ phận của họ cà đều chứa độc tố, đặc biệt là các phần màu xanh cũng như quả xanh. Tuy nhiên cũng có nhiều loại cho quả, lá ,củ ăn được với vitamin A,C,B rất cần thiết với sức khỏe con người. Ba loài thuộc họ cà được tiêu thụ nhiều nhất ở qui mô toàn cầu là: cà chua, khoai tây, cà tím.
... Quả: Quả mọng mang đài (cà chua ,cà tím) nang (cà độc dược, thuốc NHÓM THỰC PHẨM NHÓM CÂY KiỂNG PHÂN LoẠI NHĨM DƯỢC LiỆU NHĨM CÂY CƠNG NGHIỆP NHĨM THỰC PHẨM CÀ CHUA Tên khoa học: Lycopersicon esculentum.. .Họ Cà (Solanaceae) HỌ CÀ Danh pháp khoa họa: Solanaceae Là họ thực vật có hoa,nhiều lồi số ăn được, nhiều loài khác có chứa... chứa solanine chaconine gây ngộ độc CÀ TÍM Tên khoa học: Solanum melongena Cà tím loại rau ăn tím mọc rủ xuống trồng nhiều miền nam miền đơng châu Á Qủa cà tím chứa nhiều chất dinh dưỡng