BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM GỪNG – TỎI – NGHỆ LÊN SỨC SỐNG VÀ SỨC SINH TRƯỞNG CỦA HAI NHĨM GÀ TA VÀNG TẠI HỘ GIA ĐÌNH Sinh viên: NGUYỄN BA Ngành: THÚ Y Niên khóa: 2004 – 2009 Tháng năm 2009 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM GỪNG – TỎI – NGHỆ LÊN SỨC SỐNG VÀ SỨC SINH TRƯỞNG CỦA HAI NHÓM GÀ TA VÀNG TẠI HỘ GIA ĐÌNH Tác giả NGUYỄN BA Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ ngànhThú Y Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS LÂM MINH THUẬN Tháng 09 năm 2009 i LỜI CẢM TẠ Em xin chân thành biết ơn đến: Ban Giám Hiệu trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Quý thầy, cô giảng dạy Khoa Chăn Nuôi - Thú Y Cùng tồn thể thầy, tận tình truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt thời gian học tập trường, Thành kính ghi ơn: PGS.TS LÂM MINH THUẬN tận tình hướng dẫn em thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cảm ơn tất bạn bè lớp Thú Y 30 giúp đỡ động viên tơi q trình học tập thực khóa luận tốt nghiệp Con xin kính dâng cho cha mẹ anh chị, cháu cô, thầy chủ nhiệm lớp 12 thành Tháng 09 năm 2009 Nguyễn Ba ii TĨM TẮT Với mục đích chọn lọc, phát triển, bảo tồn nguồn gen quý cải thiện nhằm nâng cao suất giống gà Ta Vàng địa phương Bên cạnh tìm quy trình chăn ni gà “an tồn sinh hoc” để có sản phẩm thịt trứng phẩm chất tốt, khơng có tồn dư kháng sinh, hormone,…và giá thành phù hợp cho người tiêu dùng Trước mục đích trên, chúng tơi tiến hành đề tài “ khảo sát ảnh hưởng chế phẩm tự nhiên Gừng – Tỏi – Nghệ lên sức sống, sức sinh trưởng hai nhóm gà Ta Vàng hộ gia đình Đề tài lặp lại hai lần tiến hành 96 gà lông vàng 96 gà lông nâu, chia thành lô hai nhóm giống hai phần ăn bổ sung hai mức chế phẩm (5 g chế phẩm/ kg thức ăn) (10 g chế phẩm/ kg thức ăn) Đề tài thực hộ gia đình Tổ – Thôn – Quế châu – Quế Sơn – Quảng Nam thời gian từ tháng 02/ 2009 đến tháng 6/ 2009 Kết đề tài qua hai đợt thí nghiệm ghi nhận sau: ™ Trọng lượng gà bình quân (g/ con) lúc 70 ngày tuổi hai đợt thí nghiệm lần lượt: nhóm gà lơng vàng đạt (đợt 1: 740,50 g; đợt 2: 705,2 g) cao nhóm gà lơng nâu (đợt 1: 717,90 g; đợt 2: 704,80 g) phần bổ sung g chế phẩm (đợt 1: 719,05 g; đợt 2: 704,15 g) thấp phần bổ sung 10 g chế phẩm (đợt 1: 739,35 g; đợt 2: 705,85 g) Tuy nhiên qua xử lý thống kê, khác biệt khơng có ý nghĩa (P > 0,05) ™ Hệ số chuyển biến thức ăn (kg thức ăn/ kg tăng trọng) giai đoạn khảo sát hai đợt thí nghiệm lần lượt: nhóm gà lơng vàng (đợt 1: 2,49; đợt 2: 2,71) thấp nhóm gà lơng nâu (đợt 1: 2,74; đợt 2: 2,92) phần bổ sung g chế phẩm (đợt 1: 2,75; đợt 2: 2,87) cao phẩn bổ sung 10 g chế phẩm (đợt 1: 2,47; đợt 2: 2,76) ™ Tỉ lệ ni sống hai nhóm gà lơng vàng lơng nâu lơ hai đợt thí nghiệm cao từ ( 95,83 – 100 %) ™ Chi phí thức ăn cho tăng trọng nhóm gà lơng vàng thấp nhóm gà lơng nâu phần bổ sung 10 g chế phẩm thấp phần bổ sung g chế phẩm iii MỤC LỤC Trang Trang tựa …………………………………………………………………………… i Tóm tắt ……………………………………………………………………………… ii Mục lục …………………………………………………………………………… iii Danh sách chữ viết tắt …………………………………………………………….vi Danh sách bảng …………………………………………………………… vii Danh sách biểu đồ ……………………………………………………………….viii Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích U 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu số giống gà nội 2.1.1 Gà Ta Vàng 2.1.2 Gà Tàu Vàng 2.1.3 Gà Mía 2.1.4 Gà Hồ 2.1.5 Gà Đông Tảo 2.1.6 Gà Tre 2.1.7 Gà Ác 2.2 Công tác bảo tồn quỹ gen 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sống, sức kháng bệnh sức sinh trưởng nhóm gà khảo sát 2.3.1 Con giống 2.3.2 Dinh dưỡng 2.3.3 Điều kiện chăm sóc ni dưỡng 2.3.3.1 Nhiệt độ 2.3.3.2 Ẩm độ 2.3.3.3 Ánh sáng 2.3.3.4 Nước uống 2.4 Tốc độ mọc lông 2.4.1 Ý nghĩa tốc độ mọc lông 2.4.2 Cơ sở tốc độ mọc lông iv 2.5 Đặc điểm đàn gà khảo sát 2.5.1 Đặc điểm đàn gà bố mẹ 2.5.2 Đặc điểm đàn gà 10 2.6 Giới thiệu chế phẩm Gừng – Tỏi – Nghệ 10 2.6.1 Gừng (Zingiberaceae officinalis rose) 10 2.6.2 Tỏi (Allium sativum) 11 2.6.3 Nghệ (Curcuma longa) 12 2.6.4 Chế phẩm Gừng - Tỏi - Nghệ 12 2.7 Một số nghiên cứu giống chế phẩm .13 2.7.1 Kết nghiên cứu giống 13 2.7.2 Kết nghiên cứu chế phẩm 13 Chương .14 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH .14 3.1 Thời gian địa điểm 14 Đề tài thực từ tháng 02/ 2009 – 06/ 2009 hộ gia đình Tổ – Thơn – Quế Châu – Quế Sơn – Quảng Nam .14 3.2 Đối tượng khảo sát 14 Gà Ta Vàng có nguồn gốc địa phương, số lượng 96 gà lông vàng 96 gà lông nâu 14 3.3 Nội dung 14 Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm Gừng - Tỏi - Nghệ lên sức sống, sức sinh trưởng hai nhóm giống gà Ta Vàng theo màu sắc lông địa phương 14 3.4 Phương pháp tiến hành 14 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 14 3.4.2 Dinh dưỡng cho đàn gà thí nghiệm 14 3.4.3 Chuồng trại trang thiết bị 15 3.4.4 Chăm sóc ni dưỡng .16 3.4.5 Quy trình vệ sinh phòng bệnh 16 3.5 Các tiêu khảo sát 17 3.5.1 Tăng trọng 17 3.5.1.1 Trọng lượng bình quân (TLBQ) qua giai đoạn (g/ con) 17 3.5.1.2 Tăng trọng tuyệt đối (TTTĐ) qua giai đoạn (g/ con/ ngày) 17 3.5.2 Tiêu tốn thức ăn 17 3.5.2.1 Lượng thức ăn tiêu thụ bình quân (LTATTBQ) qua giai đoạn (g/ con/ ngày) 17 3.5.2.2 Hệ số chuyển biến thức ăn (HSCBTA) (kgTA/kgTT) 18 3.5.3 Tỉ lệ nuôi sống (%) 18 3.5.4 Tốc độ mọc lơng (TĐML) tốc độ phủ lơng tồn thân (TĐPLTT) 18 3.5.5 Tỉ lệ phân ly màu sắc chân tỉ lệ gà có lơng chân 18 v 3.5.6 Hiệu kinh tế 18 3.6 Phương pháp xử lý số liệu .18 Chương .19 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .19 4.1 Trọng lượng bình quân (g/ con) .19 4.1.1 Trọng lượng gà bình quân từ ngày đến 42 ngày tuổi (g/ con) 19 4.1.2 Trọng lượng gà bình quân lúc 56 ngày tuổi (g/ con) 20 4.1.3 Trọng lượng gà bình quân lúc 70 ngày tuổi ( g/ con) 21 4.2 Tăng trọng tuyệt đối (g/ con/ ngày) 25 4.3 Lượng thức ăn tiêu thụ (g/ con/ ngày) .28 4.4 Hệ số chuyển biến thức ăn (kgTA/ kgTT) .30 4.5 Tỉ lệ nuôi sống (%) 33 4.6 Tốc độ mọc lơng phủ lơng tồn thân 34 4.6.1 Tốc độ mọc lông (%) 34 4.6.2 Tốc độ phủ lông toàn thân (%) 36 4.7 Sự phân ly màu sắc chân tỉ lệ gà có lơng chân 36 4.7.1 Sự phân ly màu sắc chân 36 4.7.2 Tỉ lệ gà có lơng chân (%) 37 4.8 Hiệu kinh tế .37 Chương .40 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO .41 PHỤ LỤC…………………………………………………………………………………… 42 vi DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT đ : Đồng g : Gram SX : Độ lệch chuẩn X : Giá trị trung bình kg : Kilôgam CP : Chế phẩm TA : Thức ăn TN : Thí nghiệm TDML : Tốc độ mọc lơng TDPLTT : Tốc độ phủ lơng tồn thân TT : Tăng trọng TLBQ : Trọng lượng bình quân TLNS : Tỉ lệ nuôi sống TTTA : Tiêu tốn thức ăn TSTK : Tham số thống kê HSCBTA : Hệ số chuyển biến thức ăn CPTACTT : Chi phí thức ăn cho tăng trọng ♂ : Trống ♀ : Mái vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm giai đoạn – tuần tuổi .14 Bảng 3.2: Khẩu phần cho gà thí nghiệm qua giai đoạn 15 Bảng 3.3: Lịch chủng ngừa cho gà .17 Bảng 4.1: Trọng lượng gà bình quân từ – 42 ngày tuổi 19 Bảng4.2: Trọng lượng gà bình quân lúc 56 ngày tuổi 20 Bảng 4.3: Trọng lượng gà bình quân lúc 70 ngày tuổi 21 Bảng 4.4: Trọng lượng bình quân chung gà lúc 70 ngày tuổi 23 Bảng 4.5: Tăng trọng tuyệt đối gà qua giai đoạn khảo sát .25 Bảng 4.6: Tăng trọng tuyệt đối trung bình giai đoạn khảo sát .26 Bảng 4.7: Tiêu thụ thức ăn ngày gà qua giai đoạn 28 Bảng 4.8: Lượng thức ăn tiêu thụ bình quân gà giai đoạn khảo sát 29 Bảng 4.9: Hệ số chuyển biến thức ăn gà qua giai đoạn 30 Bảng 4.10: Hệ số chuyển biến thức ăn bình quân giai đoạn khảo sát 31 Bảng 4.11: Tỉ lệ gà nuôi sống gà qua giai đoạn (%) 33 Bảng 12: Tốc độ gà mọc lông lúc tuần tuổi (%) 35 Bảng 4.13: Tốc độ gà phủ lơng tồn thân lúc tuần tuổi 36 Bảng 4.14: Tỉ lệ gà có lơng chân 37 Bảng 4.15: Giá thành cho kg thức ăn cho hai phần 38 Bảng 4.16: Chi phí thức ăn cho tăng trọng lô gà .38 viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1: Trọng lượng bình quân gà trống lúc 70 ngày tuổi 22 Biểu đồ 4.2: Trọng lượng bình quân gà mái lúc 70 ngày tuổi .22 Biểu đồ 3: Trọng lượng gà bình quân lúc 70 ngày tuổi 23 Biểu đồ 4: Tăng trọng tuyệt đối qua giai đoạn khảo sát 25 Biểu đồ 4.5: Tăng trọng tuyệt đối trung bình gà giai đoạn khảo sát 27 Biểu đồ 4.6: Lượng ăn vào bình quân giai đoạn khảo sát 29 Biểu đồ 4.7: HSCBTA bình quân gà giai đoạn khảo sát 32 Biểu đồ 4.8: Tỉ lệ gà ni sống bình quân giai đoạn khảo sát .33 Biểu đồ 4.9 : Tốc độ mọc lông gà lúc tuần tuổi 35 Biểu đồ 4.10: Tốc độ gà phủ lơng tồn thân lúc tuần tuổi 36 Biểu đồ 4.11: Tỉ lệ gà có lơng chân lúc tuần tuổi 37 ix Tốc độ mọc lơng trình bày qua bảng 12 biểu đồ Bảng 12: Tốc độ gà mọc lông lúc tuần tuổi (%) Yếu tố Đợt Đợt Gà lông vàng (%) Gà lông nâu (%) Nhanh 53,33 58,33 Chậm 46,67 41,67 Nhanh 56,66 54,17 Chậm 43,34 45,83 MỌC LÔNG NHANH % 100 MỌC LÔNG CHẬM 90 80 70 60 50 53,33 46,67 58,33 56,66 43,34 41,67 54,17 45,83 40 30 20 10 GÀ LÔNG VÀNG LÔNG NÂU ĐỢT LÔNG VÀNG LÔNG NÂU ĐỢT Biểu đồ 4.9 : Tốc độ mọc lông gà lúc tuần tuổi Qua bảng 4.12 biểu đồ 4.9 chúng tơi nhận thấy: Trong đợt thí nghiệm 1, tốc độ mọc lơng nhóm gà lơng nâu (58,33 %) cao nhóm gà lơng vàng (53,33 %) Trong đợt thí nghiệm 2, tốc độ mọc lơng nhóm gà lơng vàng (56,66 %) cao nhóm gà lơng nâu (54,17 %) Qua đợt thí nghiệm trên, nhóm gà lơng vàng nhóm gà lơng nâu có tốc độ mọc lông đồng 35 4.6.2 Tốc độ phủ lơng tồn thân (%) Tốc độ phủ lơng tồn thân xác định vào lúc 56 ngày tuổi, vào thời điểm gà phủ lơng tồn thân gọi gà có tốc độ phủ lơng nhanh ngược lại gà có tốc độ phủ lơng chậm Tốc độ phủ lơng tồn thân trình bày bảng 4.13 biểu đồ 4.10 Bảng 4.13: Tốc độ gà phủ lơng tồn thân lúc tuần tuổi (%) Yếu tố Đợt Đợt Gà lông vàng (%) Gà lông nâu (%) Nhanh 91,53 78,72 Chậm 8,47 21,28 Nhanh 79,66 75,00 Chậm 20,34 25,00 % 100 PHỦ LÔNG NHANH 91,53 PHỦ LÔNG CHẬM 90 79,66 78,72 80 75 70 60 50 40 30 20 10 21,28 25 20,34 8,47 GÀ LÔNG1VÀNG LÔNG NÂU ĐƠT LÔNG4 VÀNG LÔNG NÂU ĐỢT Biểu đồ 4.10: Tốc độ gà phủ lơng tồn thân lúc tuần tuổi Qua bảng 4.13 biểu đồ 4.10, chúng tơi nhận thấy nhóm gà lơng vàng có tốc độ phủ lơng tồn thân ( đợt 1: 91,53 % đợt 2: 79,66 %) cao nhóm gà lơng nâu (đợt 1: 78,72 % đợt 2: 75,00 %) 4.7 Sự phân ly màu sắc chân tỉ lệ gà có lơng chân 4.7.1 Sự phân ly màu sắc chân Hai nhóm gà Ta Vàng chúng tơi khảo sát hai thí nghiệm có 100 % gà chân có màu vàng Điều có đàn gà chúng tơi khảo sát có nguồn gốc từ đàn gà bố mẹ có chân vàng 36 4.7.2 Tỉ lệ gà có lơng chân Tỉ lệ gà có lơng chân chúng tơi quan sát ghi nhận vào lúc tuần tuổi trình bày qua bảng 4.14 biểu đồ 4.11 Bảng 4.14: Tỉ lệ gà có lơng chân (%) Yếu tố Đợt Đợt Gà lông vàng (%) Gà lông nâu (%) Có 20,00 4,17 Khơng 80,00 95,83 Có 16,67 8,83 Khơng 83,33 91,17 CĨ LƠNG CHÂN KHƠNG CĨ LƠNG CHÂN % 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 95,83 91,17 83,33 80 20 16,67 8,83 4,17 LÔNG VÀNG LÔNG NÂU GÀ ĐỢT LÔNG VÀNG LÔNG NÂU ĐỢT Biểu đồ 4.11: Tỉ lệ gà có lơng chân lúc tuần tuổi Qua bảng 4.14 biểu đồ 4.11 thấy nhóm gà lơng vàng có tỉ lệ gà có lơng chân hai đợt thí nghiệm ( đợt 1: 20,00 %; đợt 2: 16,67 %) cao nhiều nhóm gà có màu lơng nâu (đợt 1: 4,17 % ; đợt 1: 8,83 %) 4.8 Hiệu kinh tế Trong điều kiện ni dưỡng, chi phí cho yêu cầu khác (giống, chuồng trại, điện, nước, nhân công,…) lơ thí nghiệm nhau, chúng tơi tính tốn so sánh hiệu kinh tế lơ thí nghiệm dựa chi phí thức ăn cho tăng trọng (CPTACTT) tính đồng (đ) 37 Bảng 4.15: Giá thành cho kg thức ăn cho hai phần Ngày tuổi – 28 Khẩu phần Đơn giá (đồng) 28 – 56 28 – 56 2 8270 8620 7540 7720 6790 6970 Chú thích: Khẩu phần = phần bổ sung g chế phẩm Khẩu phần = phần bổ sung 10 g chế phẩm Bảng 4.16: Chi phí thức ăn cho tăng trọng lơ gà ĐỢT TN Ngày tuổi Chỉ tiêu Lông vàng I II Lông nâu III IV Lông vàng I II III Lông nâu IV TTTA ( kg) 10,06 9,61 10,42 9,92 11,00 10,91 12,25 11,69 Giá TA (đ) 8270 8620 8270 8620 8270 8620 8270 8620 Chi phí (đ) 83196 82838 86173 85510 90970 94044 101308 100769 TTTA (kg) 21,11 20,56 23,59 21,91 18,45 18,00 20,79 19,21 Giá TA (đ) 7540 7720 7540 7720 7540 7720 7540 7720 Chi phí (đ) 159169 158723 177868 169145 139113 138960 156757 148301 TTTA ( kg) 13,42 12,66 15,09 13,05 15,26 15,41 16,95 15,66 Giá TA (đ ) 6790 6970 6790 6970 6790 6970 6790 6970 Chi phí (đ) 91122 88240 102461 90959 103615 107408 115091 109150 Tổng chi phí TA (đ) 333487 329801 366502 345614 333698 340412 373156 358220 Tổng TTTA ( kg ) 44,59 42,83 49,10 44,88 44,71 44,32 49,99 46,56 Giá thành T ( đ ) 7479 7700 7464 7701 7464 7681 7465 7694 HSCBTA ( kg TA/ kg TT) 2,67 2,30 2,83 2,64 2,77 2,65 2,96 2,87 CPTACTT ( đồng ) 19969 17710 21123 20331 20675 20355 22096 22082 1- 28 29 -56 57 -70 38 Qua bảng 4.16 chúng tơi thấy: Trong đợt thí nghiệm 1, chi phí thức ăn cho tăng trọng lô III ( 21.123 đồng) cao thấp lô II (17 710 đồng ) Trong đợt thí nghiệm 2, chi phí thức ăn cho tăng trọng lơ III ( 22.096 đồng) cao thấp lô II (20.355 đồng ) Qua hai đợt thí nghiệm, chúng tơi thấy CPTACTT nhóm gà lơng vàng ln thấp nhóm gà lơng nâu; phần bổ sung 10 g chế phẩm thấp phần bổ sung g chế phẩm CPTACTT đợt cao đợt gà nuôi đợt chịu ảnh hưởng thời tiết khắc nghiệt đợt 1, điều nới lên tầm quan trọng khí hậu chuồng trại chăn nuôi 39 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Trong trình thực đề tài, rút số kết luận sau: Trọng lượng gà bình qn lúc 70 ngày tuổi, nhóm gà lông vàng đạt (đợt 1: 740,50 g; đợt 2: 705,20 g) cao nhóm gà lơng nâu (đợt 1: 717,90 g; đợt 2: 704,80 g) Khẩu phần bổ sung g chế phẩm có trọng lượng bình qn (đợt 1: 719,05 g; đợt 2: 704,15 g) thấp phần bổ sung 10 g chế phẩm (đợt 1: 739,35 g; đợt 2: 705,85 g) Hệ số chuyển biến thức ăn (kgTA/ kgTT) nhóm gà lơng vàng (đợt 1: 2,49; đợt2: 2,71) thấp nhóm gà lơng nâu (đợt 1: 2,74; đợt 2: 2,92 ) Khẩu phần bổ sung g chế phẩm (đợt 1: 2,75; đợt 2: 2,87) cao phẩn bổ sung 10 g chế phẩm (đợt 1: 2,47; đợt2: 2,76) Tỉ lệ nuôi sống hai nhóm gà lơng vàng lơng nâu lơ hai đợt thí nghiệm cao từ (95,83 – 100 %) Chi phí thức ăn cho tăng trọng nhóm gà lơng vàng thấp nhóm gà lông nâu phần bổ sung 10 g chế phẩm thấp phần bổ sung g chế phẩm 5.2 Đề nghị Thực thí nghiệm nhiều vào thời điểm khác bổ sung chế phẩm Gừng – Tỏi – Nghệ mức khác để xác định xác suất, tỉ lệ nuôi sống, tiêu tốn thức ăn ảnh hưởng chế phẩm tự nhiên lên tiêu nêu cách có ý nghĩa giống gà Ta vàng địa phương Tiếp tục nghiên cứu, chọn lọc, lai tạo để cải thiện suất nâng cao hiệu kinh tế, bên cạnh phát triển bảo tồn nguồn gen quý giống gà Ta Vàng địa phương Tiếp xây dựng hoàn thiện quy trình chăn ni bền vững, thân thiện với mơi trường theo mơ hình “an tồn sinh học” 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TRONG NƯỚC Đỗ Huy Bích ctv, 2004 Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam Nhà xuất Khoa học – kỹ thuật Hà Nội Trần Văn Chính, 2007 Giáo trình thực hành giống đại cương Tủ sách Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Văn Lệ Hằng, 2006 Giáo trình giống vật ni Nhà xuất Giáo Dục Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc Dương Duy Đồng, 2002 Thức ăn dinh dưỡng động vật Nhà xuất Nông Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh Võ Thanh Phong, 2005 Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm tự nhiên tỏi – nghệ gừng đến khả sinh trưởng hai nhóm gà Tàu Vàng gà Đen Luận văn tốt nghiệp ngành Chăn Nuôi, Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ngưu Hồng Quân, 2004 Sổ tay trí thức dinh dưỡng Nhà xuất Phụ Nữ Phạm Xuân Sinh, 2000 Sách y học cổ truyền Nhà xuất Y học Hà Nội Lâm Minh Thuận, 2004 Giáo trình chăn ni Gia Cầm Nhà xuất Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh Lâm Minh Thuận, 2005 Chăn nuôi gà thả vườn Nhà xuất Nơng Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh 10 Trần Quốc Trí, 2002 Khảo sát khả sinh sản gà Tàu Vàng bố mẹ theo đặc điểm ngoại hình sức sinh trưởng đàn gà Luận văn tốt nghiệp ngành bác sỹ Thú Y, Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 11 Lâm Thanh Vũ, 2000 Khảo sát sức sản xuất số nhóm gà Tàu Vàng Luận văn tốt nghiệp ngành bác sỹ Thú Y, Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh TÀI LIỆU INTERNET 12 Võ Hà, 2009 Tỏi, số hiệu kỳ diệu điều cần lưu ý Website: http://www.ykhoanet.com/yhoccotruyen/voha/vh062.htm Truy cập ngày 01/03/2009 13 Trần Xuân Thuyết,2009 Gừng vàng vị thuốc quý Website:http://www.ykhoanet.com/yhoccotruyen/YHOCCOTRUYEN/29_031.htm Truy cập ngày 01/03/2009 41 PHỤ LỤC TĂNG TRỌNG BÌNH QUÂN QUA CÁC GIAI ĐOẠN THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình qn lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 181.5 181.5 181.5 1.81 0.182 CHE PHAM 104.2 104.2 104.2 1.04 0.311 GIONG*CHE PHAM 0.7 0.7 0.7 0.01 0.935 Error 92 9215.7 9215.7 100.2 Total 95 9502.0 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình quân lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 2.7 2.7 2.7 0.00 0.947 CHE PHAM 726.0 726.0 726.0 1.23 0.271 GIONG*CHE PHAM 54.0 54.0 54.0 0.09 0.763 Error 92 54420.7 54420.7 591.5 Total 95 55203.3 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình quân lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 2013 1931 1931 1.08 0.302 CHE PHAM 148 148 148 0.08 0.775 GIONG*CHE PHAM 1840 1840 1840 1.03 0.314 Error 90 161181 161181 1791 Total 93 165181 42 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình qn lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 1056 910 910 0.14 0.713 CHE PHAM 22926 22926 22926 3.42 0.068 GIONG*CHE PHAM 11920 11920 11920 1.78 0.186 Error 90 603107 603107 6701 Total 93 639009 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình quân lúc 10 tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 13037 11986 11986 0.75 0.390 CHE PHAM 9689 9689 9689 0.60 0.440 GIONG*CHE PHAM 48262 48262 48262 3.00 0.087 Error 90 1446362 1446362 16071 Total 93 1517349 THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình quân lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 60.17 60.17 60.17 0.67 0.416 CHE PHAM 8.17 8.17 8.17 0.09 0.764 GIONG*CHE PHAM 204.17 204.17 204.17 2.26 0.136 Error 92 8303.33 8303.33 90.25 Total 95 8575.83 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình quân lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 937.5 937.5 937.5 1.78 0.186 CHE PHAM 104.2 104.2 104.2 0.20 0.658 GIONG*CHE PHAM 1350.0 1350.0 1350.0 2.56 0.113 Error 92 48491.7 48491.7 527.1 Total 95 50883.3 43 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình qn lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 139.6 149.5 149.5 0.18 0.671 CHE PHAM 42.6 36.6 36.6 0.04 0.834 GIONG*CHE PHAM 1998.9 1998.9 1998.9 2.43 0.123 Error 91 74991.5 74991.5 824.1 Total 94 77172.6 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình quân lúc tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 19 24 24 0.01 0.933 CHE PHAM 160 171 171 0.05 0.824 GIONG*CHE PHAM 1557 1557 1557 0.46 0.501 Error 91 310703 310703 3414 Total 94 312438 Bảng phân tích ANOVA trọng lượng bình qn lúc 10 tuần tuổi Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P GIONG 4 0.00 0.978 CHE PHAM 59 65 65 0.01 0.913 GIONG*CHE PHAM 1485 1485 1485 0.28 0.601 Error 91 490225 490225 5387 Total 94 491775 TĂNG TRỌNG TUYỆT ĐỐI THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA TTTĐ lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 3.018 1.0061 1.57 0.248 GIAI DOAN 203.861 50.9652 79.54 0.000 Error 12 7.689 0.6408 Total 19 214.568 44 Bảng phân tích ANOVA TTTĐ hai giống gà Source DF SS MS F P GIONG 0.509 0.5088 0.58 0.465 GIAI DOAN 203.861 50.9652 57.69 0.000 Interaction 1.364 0.3409 0.39 0.814 Error 10 8.835 0.8835 Total 19 214.568 Bảng phân tích ANOVA TTTĐ hai mức chế phẩm Source DF SS MS F P CHE PHAM 0.429 0.4292 0.74 0.408 GIAI DOAN 203.861 50.9652 88.41 0.000 Interaction 4.513 1.1283 1.96 0.177 Error 10 5.765 0.5765 Total 19 214.568 THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA TTTĐ lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 0.188 0.0627 0.60 0.626 GIAI DOAN 203.773 50.9433 489.15 0.000 Error 12 1.250 0.1041 Total 19 205.211 Bảng phân tích ANOVA TTTĐ hai giống gà Source DF SS MS F P GIONG 0.024 0.0245 0.28 0.607 GIAI DOAN 203.773 50.9433 586.57 0.000 Interaction 0.545 0.1362 1.57 0.256 Error 10 0.869 0.0869 Total 19 205.211 45 Bảng phân tích ANOVA TTTĐ hai mức chế phẩm Source DF SS MS F P CHE PHAM 0.009 0.0088 0.09 0.768 GIAI DOAN 203.773 50.9433 531.05 0.000 Interaction 0.470 0.1175 1.22 0.360 Error 10 0.959 0.0959 Total 19 205.211 TIÊU TỐN THỨC ĂN ( TTTA) CỦA GÀ THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA TTTA lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 53.04 17.679 6.18 0.009 GIAI DOAN 2665.71 666.427 233.11 0.000 Error 12 34.31 2.859 Total 19 2753.05 Bảng phân tích ANOVA TTTA hai giống gà Source DF SS MS F P GIONG 19.68 19.681 3.39 0.095 GIAI DOAN 2665.71 666.427 114.90 0.000 Interaction 9.66 2.415 0.42 0.793 Error 10 58.00 5.800 Total 19 2753.05 Bảng phân tích ANOVA TTTA mức chế phẩm Source DF SS MS F P CHE PHAM 30.41 30.406 8.70 0.015 GIAI DOAN 2665.71 666.427 190.74 0.000 Interaction 22.00 5.500 1.57 0.255 Error 10 34.94 3.494 Total 19 2753.05 46 THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA TTTA giữ lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 29.62 9.873 10.02 0.001 GIAI DOAN 2889.25 722.313 733.27 0.000 Error 12 11.82 0.985 Total 19 2930.69 Bảng phân tích ANOVA TTTA hai nhóm gà Source DF SS MS F P GIONG 16.02 16.021 7.77 0.019 GIAI DOAN 2889.25 722.313 350.19 0.000 Interaction 4.79 1.198 0.58 0.683 Error 10 20.63 2.063 Total 19 2930.69 Bảng phân tích ANOVA TTTA mức chế phẩm Source DF SS MS F P CHE PHAM 12.58 12.577 5.37 0.043 GIAI DOAN 2889.25 722.313 308.30 0.000 Interaction 5.43 1.359 0.58 0.684 Error 10 23.43 2.343 Total 19 2930.69 HỆ SỐ CHUYỂN BIẾN THỨC ĂN(HSCBTA) THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA HSCBTA lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 0.74205 0.24735 5.04 0.017 GIAI DOAN 4.52273 1.13068 23.05 0.000 Error 12 0.58867 0.04906 Total 19 5.85346 47 Bảng phân tích ANOVA HSCBTA nhóm gà Source DF SS MS F P GIONG 0.31501 0.31501 4.25 0.066 GIAI DOAN 4.52273 1.13068 15.26 0.000 Interaction 0.27497 0.06874 0.93 0.486 Error 10 0.74075 0.07407 Total 19 5.8534 Bảng phân tích ANOVA HSCBTA mức chế phẩm Source DF SS MS F P CHE PHAM 0.38920 0.38920 5.85 0.036 GIAI DOAN 4.52273 1.13068 16.99 0.000 Interaction 0.27607 0.06902 1.04 0.435 Error 10 0.66545 0.06654 Total 19 5.85346 THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA HSCBTA lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 0.28162 0.09387 3.46 0.051 GIAI DOAN 5.85115 1.46279 53.86 0.000 Error 12 0.32593 0.02716 Total 19 6.45870 Bảng phân tích ANOVA HSCBTA hai nhóm gà Source DF SS MS F P GIONG 0.21632 0.21632 9.41 0.012 GIAI DOAN 5.85115 1.46279 63.60 0.000 Interaction 0.16123 0.04031 1.75 0.215 Error 10 0.23000 0.02300 Total 19 6.45870 48 Bảng phân tích ANOVA HSCBTA mức chế phẩm Source DF SS MS F P CHE PHAM 0.06498 0.06498 1.43 0.259 GIAI DOAN 5.85115 1.46279 32.22 0.000 Interaction 0.08857 0.02214 0.49 0.745 Error 10 0.45400 0.04540 Total 19 6.45870 TỈ LỆ NI SỐNG (TLNS) THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA TLNS lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 3.4778 1.15926 1.00 0.426 GIAI DOAN 13.9111 3.47778 3.00 0.062 Error 12 13.9111 1.15926 Total 19 31.3000 THÍ NGHIỆM Bảng phân tích ANOVA TLNS lơ thí nghiệm Source DF SS MS F P LO 2.6083 0.869445 1.00 0.426 GIAI DOAN 3.4778 0.869445 1.00 0.445 Error 12 10.4333 0.869445 Total 19 16.5195 49 ... giả NGUYỄN BA Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ ngànhThú Y Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS LÂM MINH THUẬN Tháng 09 năm 2009 i LỜI CẢM TẠ Em xin chân thành biết ơn đến: Ban Giám Hiệu... Gà từ tuần tuổi trở nuôi chuồng có sân chơi, chuồng bao bọc lưới kẽm B40, sàn chuồng làm tre chuồng ngủ có hai tầng ngủ riêng biệt Sân chơi bao bọc lưới cước xanh theo lô riêng biệt, sân chơi... tàn phá thói quen người làm lâu Bởi lẽ, đa dạng sinh học nguồn tài nguyên giàu có mà thiên nhiên ban tặng cho người vô tận Sẽ muộn từ chưa nhận thức thay đổi ứng xử với kho báu (Văn Lệ Hằng, 2006)