ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - KHỔNG THU HƢƠNG Tên đề tài: NGUYÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG BÍ NGỒI HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN 2017 TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Khoa học trồng : Nông học : 2013 - 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - KHỔNG THU HƢƠNG Tên đề tài: NGUYÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG BÍ NGỒI HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN 2017 TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hƣớng dẫn : Chính quy : Khoa học trồng : K45 – TT – N03 : Nông học : 2013 - 2017 : ThS Lê Thị Kiều Oanh Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập rèn luyện trường sinh viên phải trải qua giai đoạn thực tập tốt nghiệp trước trường Thực tập khoảng thời gian cần thiết để sinh viên củng cố hệ thống hóa tồn kiến thức học, vận dụng lý thuyết học trường vào thực tiễn sản xuất, giúp cho sinh viên nâng cao trình độ chun mơn, thực mục tiêu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Xuất phát từ sở trên, trí nhà trường, khoa Nơng học Bộ môn Bảo vệ thực vật - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành nghiên cứu đề tài : "Nguyên cứu khả sinh trưởng phát triển số giống bí ngồi Hàn Quốc vụ xuân 2017 Thái Nguyên" Trong thời gian nghiên cứu hoàn thành báo cáo ngồi nỗ lực thân, tơi nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo, gia đình bạn sinh viên lớp Đặc biệt nhờ hướng dẫn tận tình giáo Th.S Lê Thị Kiều Oanh giúp vượt qua khó khăn suốt thời gian thực tập để hồn thành báo cáo Do thời gian thực tập có hạn lực thân hạn chế nên đề tài không tránh khỏi thiếu sót Tơi mong tham gia đóng góp ý kiến thầy bạn để báo cáo tơi hồn chỉnh Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 06 tháng 06 năm 2017 Sinh viên Khổng Thu Hƣơng ii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Thời gian sinh trưởng phát triển giống bí ngồi 25 Bảng 4.2: Tốc độ giống bí ngồi Hàn Quốc tham gia thí nghiệm 27 Bảng 4.3 Động thái tăng trưởng chiều cao cây, đường kính thân giống bí ngồi Hàn Quốc tham gia thí nghiệm 29 Bảng 4.4 Đặc điểm hình thái giống bí ngồi Hàn Quốc tham gia thí nghiệm 31 Bảng 4.5 Số hoa tỷ lệ đậu giống bí thí nghiệm 32 Bảng 4.6: Chiều dài quả, đường kính trọng lượng giống bí thí nghiệm 34 Bảng 4.7 Tỷ lệ nhiễm sâu bệnh hại giống bí ngồi thí nghiệm vụ Xuân năm 2017 Thái Nguyên 35 Bảng 4.8 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống bí ngồi vụ Xuân 2017 37 iii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Tốc độ giống bí ngồi Hàn Quốc tham gia thí nghiệm vụ Xuân 2017 27 Hình 4.2 Năng suất lý thuyết suất thực thu giống bí ngồi Hàn Quốc vụ Xuân 2017 38 iv DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CV : Coefficient of Variantion: Hệ số biến động DT : Diện tích FAOSTAT : The Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database : Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc KLTB : Khối lượng trung bình LSD : Least significant difference: Sai khác nhỏ có ý nghĩa NS : Năng suất NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu P : Xác suất SL : Sản lượng v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH iii DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích, mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Mục tiêu 1.2.3 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa học tập Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận đề tài 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.2 Các kết nghiên cứu liên quan đến đề tài 2.2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất bí ngồi giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu, sản xuất bí ngồi Việt Nam 11 Phần 3: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Vật liệu nghiên cứu 18 3.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 18 3.2.1 Thời gian nghiên cứu 18 3.2.2 Địa điểm nghiên cứu 18 vi 3.3 Nội dung nghiên cứu 19 3.4 Phương pháp nghiên cứu 19 3.5 Các tiêu phương pháp theo dõi đánh giá 22 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 24 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Khả sinh trưởng phát triển giống bí ngồi nghiên cứu 25 4.1.1 Các tiêu sinh trưởng phát triển 25 4.1.2 Đặc điểm hình thái 31 4.1.3 Số hoa tỷ lệ đậu 32 4.1.4 Đặc điểm hình thái 33 4.2 Đánh giá tình hình sâu, bệnh hại giống bí thí nghiệm 34 4.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống bí thí nghiệm 36 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Đề nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 I Tài liệu tiếng Việt 41 II Tài liệu nước Ngoài 41 PHỤ LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây bí ngồi (Cucurbita pepo var Melopepo), loại thuộc chi Cucurbita họ bầu bí Cucurbitaceae Cây bí ngồi trồng phổ biến Đông Nam Á, Trung Quốc, Hàn Quốc Nam Mỹ Đây số có hàm lượng kinh tế cao đem lại hiệu kinh tế lớn Bí ngồi sử dụng làm thực phẩm chủ yếu Giá trị bí ngồi định với thành phần chất dinh dưỡng chứa Bao gồm protein 40 – 48%, lipit 15-19%, đặc biệt hạt bí ngồi chứa đủ loại axiamin khơng thay mà thể người loại động vật tổng hợp như: Lipit (5,4%), tritophan(1,6%), phenialamin (5,7%), methiamin (2,0%), triomin (4,0%), loxin (7,0%), valin (4,2%), ngồi bí ngồi chứa thêm chất xekithin có tác dụng làm thể trẻ lâu, tăng trí nhớ nhiều loại vitamin cần thiết cho thể : B, B2, C, A, D, E, K…Hạt bí ngồi dùng vị thuốc có tác dụng tốt cho tim, gan, dày, ruột… Bí ngồi thích hợp cho việc ln canh-tăng vụ với ngơ, lúa…giúp cho bà nơng dân khơng độc canh trồng làm giảm thiệt hại sâu bệnh gây nên Với vai trò quan trọng mình, bí ngồi trồng ngày nhiều coi trồng mũi nhọn chiến lược phát triển kinh tế khai thác lợi vùng khí hậu nhiệt đới mà nước ta có Cây bí ngồi trồng có triển vọng đem lại hiệu kinh tế cao chưa có nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học loại trồng này, diện tích trồng nhỏ lẻ, phân tán chưa tạo bứt phá giống Kỹ thuật canh tác người dân địa phương hạn chế chưa có nhiều tài liệu nghiên cứu hay quy trình hướng dẫn kỹ thuật cụ thể cách trồng loại trồng Vì vậy, việc nghiên cứu áp dụng biện pháp kỹ thuật trồng trọt, thâm canh chọn tạo giống bí ngồi Hàn Quốc có suất, chất lượng phù hợp với vùng sinh thái, đồng thời tạo thành vùng chuyên canh đem lại hiệu kinh tế cho người trồng bí ngồi Hàn Quốc cần thiết Xuất phát từ yêu cầu sở thực tiễn nêu tiến hành đề tài: “Nguyên cứu khả sinh trưởng phát triển số giống bí ngồi Hàn Quốc vụ Xuân 2017 Thái Nguyên” 1.2 Mục đích, mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích Đánh giá khả sinh trưởng phát triển giống bí ngồi Hàn Quốc Tuyển chọn giống mang lại suất hiệu cao có khả chố ng chiụ tố t với điề u kiê ̣n bấ t thuâ ̣n , cho thu nhâ ̣p cao v thích ứng với điề u kiê ̣n sinh thái Thái Nguyên 1.2.2 Mục tiêu Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển, suất số giống bí ngồi Hàn Quốc nhằm chọn giống có suất chất lượng tốt phục vụ cho sản xuất nhu cầu thị trường 1.2.3 Yêu cầu - Theo dõi khả sinh trưởng và phát triể n của mô ̣t số giố ng bí ngồi Hàn Quốc nhâ ̣p nội tham gia thí nghiê ̣m - Đánh giá khả chống chịu giống bí ngồi Hàn Quốc với điều kiện thời tiết sâu bệnh hại Thái Nguyên - Xác định yếu tố cấu thành suất suất giống bí ngồi Hàn Quốc tham gia thí nghiệm The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 The GLM Procedure Dependent Variable: Đƣờng kính thân 42 NST Source DF Model Error 0.80281600 0.16056320 11 F Value Pr > F 119.07 0.81090667 Coeff Var Root MSE ĐK Mean 0.990023 1.900026 0.036721 1.932667 DF Source Type I SS 0.00461067 0.79820533 DF F 0.00230533 1.71 0.2585 0.26606844 197.32 F 0.00230533 1.71 0.2585 0.26606844 197.32 F 3.74 0.35666667 Coeff Var Root MSE Số Mean 0.757009 5.678034 0.120185 2.116667 DF Source Type I SS 0.04666667 0.22333333 DF 0.0697 0.01444444 R-Square Source rep trt Mean Square 0.08666667 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 0.02333333 0.07444444 Type III SS 0.04666667 0.22333333 1.62 0.2746 5.15 0.0425 Mean Square F Value Pr > F 0.02333333 0.07444444 1.62 0.2746 5.15 0.0425 The GLM Procedure t Tests (LSD) for so la NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.014444 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.2401 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B A B B B B Mean 2.33333 2.13333 N trt 2.00000 3 2.00000 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 The GLM Procedure Dependent Variable: Số 14 NST Source DF Model Error 3.27000000 0.65400000 11 F Value Pr > F 21.80 3.45000000 Coeff Var Root MSE Số Mean 0.947826 9.362437 0.173205 1.850000 DF Source Type I SS 0.06000000 3.21000000 DF 0.0009 0.03000000 R-Square Source rep trt Mean Square 0.18000000 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 0.03000000 1.07000000 Type III SS 0.06000000 3.21000000 1.00 0.4219 35.67 0.0003 Mean Square F Value Pr > F 0.03000000 1.07000000 1.00 0.4219 35.67 0.0003 The GLM Procedure t Tests (LSD) for so la NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.03 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.346 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 2.4000 B B B 2.0000 2.0000 3 C 1.0000 The GLM Procedure Class Level Information Class rep Levels Values 123 trt 1234 The GLM Procedure Dependent Variable: Số 21 NST Source DF Model Error 0.43600000 0.06000000 11 43.60 Root MSE Số Mean 0.973214 7.142857 0.100000 1.400000 Source Type I SS 0.02000000 2.16000000 DF 0.0001 2.24000000 Coeff Var DF Pr > F 0.01000000 R-Square Source rep trt Mean Square F Value 2.18000000 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 0.01000000 0.72000000 Type III SS 0.02000000 2.16000000 1.00 0.4219 72.00 F 0.01000000 0.72000000 1.00 0.4219 72.00 F 19.40 25.06666667 Coeff Var Root MSE Số Mean 0.941755 8.313848 0.493288 5.933333 DF Type I SS 0.32666667 23.28000000 DF 0.0012 0.24333333 R-Square Source rep trt Mean Square 23.60666667 Corrected Total Source Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 0.16333333 7.76000000 Type III SS 0.32666667 23.28000000 0.67 0.5457 31.89 0.0004 Mean Square F Value Pr > F 0.16333333 7.76000000 0.67 0.5457 31.89 0.0004 The GLM Procedure t Tests (LSD) for so la NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.243333 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.9855 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 8.2667 B B B B B 5.7333 4.8667 4.8667 3 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 The GLM Procedure Dependent Variable: Số 35 NST Sum of Source DF Squares Mean Square Model 79.19333333 15.83866667 Error 1.95333333 0.32555556 Corrected Total Source rep trt Source rep trt 11 F Value Pr > F 48.65 81.14666667 R-Square Coeff Var Root MSE Số Mean 0.975928 7.192119 0.570575 7.933333 DF Type I SS 1.48666667 77.70666667 DF F 0.74333333 25.90222222 Type III SS 1.48666667 77.70666667 2.28 0.1831 79.56 F 0.74333333 25.90222222 2.28 0.1831 79.56 F 0.210000 0.49 0.6347 361.537778 845.15 F 0.210000 0.49 0.6347 361.537778 845.15 F 22.5785500 9.4377500 Corrected Total Source Sum of Squares 14.35 1.5729583 122.3305000 R-Square Coeff Var Root MSE CDQ Mean 0.922850 6.074964 1.254176 DF Type I SS 5.6100250 33.8909000 Type III SS 11.2200500 101.6727000 20.64500 Mean Square F Value Pr > F 11.2200500 101.6727000 DF 0.0028 3.57 0.0954 21.55 0.0013 Mean Square F Value Pr > F 5.6100250 33.8909000 3.57 0.0954 21.55 0.0013 The GLM Procedure t Tests (LSD) for CDQ NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 1.572958 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 2.5057 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B A B B C Mean 23.813 21.990 N trt 3 20.823 15.953 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 The GLM Procedure Dependent Variable: Đƣờng kính Source DF Sum of Squares Mean Square Model 0.98024167 0.19604833 Error 0.54518333 Corrected Total 11 1.52542500 Root MSE ĐKQ Mean 0.642602 6.444391 0.301436 4.677500 DF 3 Type I SS 0.11355000 0.86669167 DF 0.1882 0.09086389 Coeff Var Source rep trt 2.16 R-Square Source rep trt F Value Pr > F Mean Square F Value Pr > F 0.05677500 0.28889722 Type III SS 0.11355000 0.86669167 0.62 0.5669 3.18 0.1060 Mean Square F Value Pr > F 0.05677500 0.28889722 0.62 0.5669 3.18 0.1060 The GLM Procedure t Tests (LSD) for ĐKQ NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.090864 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.6022 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A A A B A B B Mean N trt 4.8700 4.8533 3 4.7700 4.2167 3 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep trt 123 1234 The GLM Procedure Dependent Variable: Trọng Lƣợng Quả Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Model Error 0.02060833 0.00788333 Corrected Total 11 0.02849167 Root MSE TL Mean 0.723311 7.698606 0.036248 0.470833 DF 3 Type I SS 0.00831667 0.01229167 DF 0.0982 0.00131389 Coeff Var Source rep trt 3.14 R-Square Source rep trt 0.00412167 Pr > F Mean Square F Value Pr > F 0.00415833 0.00409722 Type III SS 3.16 0.1152 3.12 0.1096 Mean Square F Value Pr > F 0.00831667 0.00415833 0.01229167 0.00409722 The GLM Procedure 3.16 0.1152 3.12 0.1096 t Tests (LSD) for TLQ NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.001314 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 0.0724 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B A B A B A B B Mean 0.51333 N trt 3 0.49000 0.44333 0.43667 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 The GLM Procedure Dependent Variable:số hoa cái/cây Sum of Source DF Squares Model Error 9.07000000 0.22000000 Corrected Total 11 49.47 9.29000000 Root MSE hoa/cay Mean 0.976319 4.303043 0.191485 4.450000 DF Type I SS 0.02000000 9.05000000 DF F Mean Square 0.01000000 3.01666667 Type III SS 0.02000000 9.05000000 F Value Pr > F 0.27 0.7703 82.27 F 0.01000000 3.01666667 0.27 0.7703 82.27 F 0.01000000 3.01666667 Type III SS 0.02000000 9.05000000 0.27 0.7703 82.27 F 0.01000000 3.01666667 0.27 0.7703 82.27 F 5805.847317 1161.169463 109.347250 18.224542 11 63.71 5915.194567 R-Square Coeff Var Root MSE TLQ Mean 0.981514 5.617749 4.269021 75.99167 DF Type I SS 43.643017 5762.204300 DF F 21.821508 1920.734767 Type III SS 43.643017 5762.204300 1.20 0.3651 105.39 F 21.821508 1920.734767 1.20 0.3651 105.39 F 81.53777500 Corrected Total rep trt Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 4.06900833 24.46658611 Type III SS 8.13801667 73.39975833 1.77 0.2483 10.66 0.0081 Mean Square F Value Pr > F 4.06900833 24.46658611 1.77 0.2483 10.66 0.0081 The GLM Procedure t Tests (LSD) for NSLT NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 2.294719 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 3.0265 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 21.260 B B B B B 16.117 15.667 3 15.060 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234 The GLM Procedure Dependent Variable: NSTT Source DF Model Error rep trt Source rep trt Mean Square F Value Pr > F 14.28458333 2.85691667 3.19128333 Corrected Total Source Sum of Squares 11 5.37 0.53188056 17.47586667 R-Square Coeff Var Root MSE NSTT Mean 0.817389 5.384948 0.729301 DF Type I SS 13.54333 Mean Square F Value Pr > F 0.23811667 14.04646667 DF 0.0321 0.11905833 4.68215556 Type III SS 0.22 0.8058 8.80 0.0129 Mean Square F Value Pr > F 0.23811667 14.04646667 0.11905833 4.68215556 0.22 0.8058 8.80 0.0129 The GLM Procedure t Tests (LSD) for NSTT NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.531881 Critical Value of t 2.44691 Least Significant Difference 1.4571 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 15.2800 B B B B B 13.5967 12.8233 3 12.4733 ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - KHỔNG THU HƢƠNG Tên đề tài: NGUYÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG BÍ NGỒI HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN 2017 TẠI THÁI NGUYÊN... tiến hành đề tài: Nguyên cứu khả sinh trưởng phát triển số giống bí ngồi Hàn Quốc vụ Xuân 2017 Thái Nguyên 1.2 Mục đích, mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích Đánh giá khả sinh trưởng phát triển. .. thích nghi giống với vùng sinh thái khả sinh trưởng phát triển, khả chống chịu với điều kiện bất lợi khác Dựa vào kết trình nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển suất số giống bí ngồi sở khoa