BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT NHÓM GIỐNG HEO NÁI LANDRACE TẠI XÍ NGHIỆP HEO GIỐNG TÂN TRUNG Họ tên sinh viên : NGUYỄN VĂN ĐÁO Ngành : Thú Y Lớp : Thú Y Vĩnh Long Niên khóa : 2003 - 2008 Tháng 6/2009 KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT NHĨM GIỐNG HEO NÁI LANDRACE TẠI XÍ NGHIỆP HEO GIỐNG TÂN TRUNG Tác giả NGUYỄN VĂN ĐÁO Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp bác sỹ ngành thú y Giáo viên hướng dẫn: TS NGUYỄN TIẾN THÀNH TS VÕ THỊ TUYẾT Tháng 6/2009 i LỜI CẢM TẠ - NHỚ ƠN CHA MẸ Người có cơng sinh thành, ni dưỡng, dạy dỗ, u thương, động viên, hỗ trợ giúp đỡ đường học vấn sống để có ngày hơm - TRÂN TRỌNG VÀ BIẾT ƠN SÂU SẮC ĐẾN TS Nguyễn Tiến Thành TS Võ Thị Tuyết, hết lòng hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập, thực tập hoàn thành khóa luận tốt nghiệp - CHÂN THÀNH CẢM ƠN Ban Giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Ban Giám hiệu trường Cao Đẳng Cộng Đồng Vĩnh Long Ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y, tồn thể thầy hết lòng dạy bảo truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho suốt thời gian học tập Ban Giám đốc xí nghiệp heo Tân Trung Và tồn thể cơ, chú, anh, chị nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực tập tốt nghiệp - CÁM ƠN Toàn thể bạn lớp TYTCVL 2003 bạn bè thân thiết chia sẻ khó khăn, buồn vui suốt q trình học tập hồn thành khóa luận Sinh viên Nguyễn Văn Đáo ii TÓM TẮT LUẬN VĂN Qua 3,5 tháng thực tập tốt nghiệp đề tài: “Khảo sát sức sinh sản nhóm giống nái Landrace xí nghiệp heo giống Tân Trung” Chúng khảo sát 499 ổ đẻ 165 nái thuộc nhóm giống nái Landrace nái lai hai máu Landrace Yorkshire Landrace Mỹ (Lm), Landrace trại (Lt), Landrace Mỹ Landrace Mỹ Yorkshire (LmLmY), Landrace pháp Landrace pháp Yorkshire (LpLpY), Landrace trại Landrace trại Yorkshire (LtLtY), Landrace Mỹ Landrace trại (LmLt), Landrace pháp Landace trại (LpLt), ghi nhận số tiêu sinh sản trung bình quần thể đàn heo khảo sát sau: - Tuổi đẻ lứa đầu bình qn nhóm giống Landrace 386 ngày, nhóm LmLmY nhóm có tuổi đẻ lứa đầu sớm với 359 ngày - Số lứa đẻ nái năm bình quân 2,38 lứa, nhóm giống có số lứa đẻ nái năm cao nhóm giống LmLmY với 2,44 lứa - Số đẻ trung bình quần thể 9,18 con/ổ, nhóm giống có số đẻ nhiều nhóm Lt với 10,64 con/ổ - Số sơ sinh sống trung bình quần thể 8,03 - Trọng lượng bình quân heo sơ sinh sống quần thể 1,53 kg/con Trong nhóm giống có trọng lượng bình qn heo sơ sinh sống cao nhóm LmLmY với 1,59 kg/con - Số cai sữa trung bình quần thể 7,49 con/ổ - Trọng lượng bình quân heo cai sữa quần thể 6,70 kg/con iii MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm tạ ii Tóm tắt luận văn iii Mục lục iv Danh sách bảng x Danh sách biểu đồ xii Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích yêu cầu .2 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.2.3 Nhiệm vụ đề tài .2 Chương TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu sơ lược trại chăn nuôi heo Tân Trung Củ Chi 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển xí nghiệp 2.1.3 Chức nhiệm vụ trại 2.1.4 Cơ cấu đàn .4 2.1.5 Giống công tác giống 2.1.5.1 Nguồn gốc giống 2.1.5.2 Công tác phối giống trại 2.2 Sơ lược đặc điểm nguồn gốc giống heo trại .6 2.2.1 Giống heo Yorkshire (Y) .6 2.2.2 Giống heo Landrace (L) 2.2.3 Giống heo SP 2.2.4 Giống heo Pietrain (Pi) 2.2.5 Giống Duroc Pietrain (DP) .7 2.2.6 Giống Yorkshire – Landrace (YL) 2.2.7 Giống Landrace – Yorkshire (LY) iv 2.3 Các yếu tố cấu thành suất sinh sản heo nái .8 2.3.1 Tuổi thành thục 2.3.2 Tuổi phối giống lần đầu .8 2.3.3 Tỷ lệ đậu thai 2.3.4 Tuổi đẻ lứa đầu 2.3.5 Thời gian phối giống lại 2.3.6 Số lứa đẻ nái năm 10 2.3.7 Số heo đẻ ổ .10 2.3.8 Số heo sơ sinh sống ổ 11 2.3.9 Số heo cai sữa nái năm 11 2.3.10 Trọng lượng bình quân heo cai sữa 11 2.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản nái .11 2.4.1 Yếu tố di truyền 12 2.4.2 Yếu tố ngoại cảnh 12 2.5 Mốt số biện pháp nâng cao khả sinh sản heo nái 12 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 14 3.1.THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 14 3.2 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT .14 3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT 14 3.4 ĐIỀU KIỆN CHĂM SĨC VÀ NI DƯỠNG ĐÀN NÁI KHẢO SÁT 15 3.4.1 Hệ thống chuồng trại 15 3.4.2 Ni dưỡng chăm sóc .16 3.4.3 Thức ăn 17 3.4.4 Quy trình vệ sinh thú y- tiêm phòng: 18 3.5 Các tiêu khảo sát .21 3.5.1 Tuổi phối giống lần đầu .21 3.5.2 Tuổi đẻ lứa đầu 21 3.5.3 Tỉ lệ đậu thai 21 3.5.4 Số heo đẻ ổ 22 3.5.5 Số heo sơ sinh sống 22 3.5.6 Tỉ lệ sống .22 v 3.5.7 Số heo sơ sinh sống điều chỉnh 22 3.5.8 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh sống 22 3.5.9 Trọng lượng bình qn heo sơ sinh sống .22 3.5.10 Tuổi cai sữa heo 22 3.5.11 Số heo cai sữa .22 3.5.12 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa 23 3.5.13 Trọng lượng bình quân heo cai sữa 23 3.5.14 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa điều chỉnh 23 3.5.15 Khoảng cách hai lứa đẻ .24 3.5.16 Số lứa đẻ nái năm 24 3.5.17 Chỉ số SPI xếp hạng khả sinh sản giống nái 25 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 25 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Đối tượng khảo sát 26 4.2 Tuổi đẻ lứa đầu khoảng cách hai lứa đẻ 26 4.2.1 Tuổi đẻ lứa đầu khoảng cách hai lứa đẻ theo giống .26 4.2.1.1 Tuổi đẻ lứa đầu theo giống .27 4.2.1.2 Khoảng cách hai lứa đẻ 28 4.3 Số heo đẻ ra, số heo sơ sinh sống, số heo để nuôi 28 4.3.1 Số heo đẻ ra, số heo sơ sinh sống, số heo để nuôi theo giống 28 4.3.1.1 Số heo đẻ ổ theo giống 29 4.3.1.2 Số heo sơ sinh sống ổ theo giống 29 4.3.1.3 Số heo để nuôi theo giống 30 4.3.2 Số heo đẻ ra, số heo sống, số heo để ni theo lứa đẻ .31 4.3.2.1 Số đẻ theo lứa 31 4.3.2.2 Số heo sơ sinh sống theo lứa .32 4.3.2.3 Số heo để nuôi ổ theo lứa 33 4.3.3 Số heo đẻ ra, số heo sơ sinh sống, số heo để ni theo mùa 33 4.3.3.1 Số heo đẻ theo mùa 33 4.3.3.2 Số heo sơ sinh sống theo mùa 33 4.3.3.3 Số heo để nuôi theo mùa 34 vi 4.4 Số heo sơ sinh sống hiệu chỉnh .34 4.4.1 Số heo sơ sinh sống hiệu chỉnh theo giống 34 4.4.2 Số heo sơ sinh sống hiệu chỉnh theo lứa 35 4.4.3 Số heo sơ sinh sống điều chỉnh theo mùa 36 4.5 Trọng lượng tồn ổ heo sơ sinh sống, trọng lượng bình qn heo sơ sinh sống .37 4.5.1 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh sống, trọng lượng bình qn heo sơ sinh sống theo giống .37 4.5.1.1 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh sống theo giống 37 4.5.1.2 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh sống theo giống 38 4.5.2 Trọng lượng tồn ổ heo sơ sinh sống, trọng lượng bình qn heo sơ sinh sống theo lứa 38 4.5.2.1 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh sống theo lứa 39 4.5.2.2 Trọng lượng bình quân sơ sinh sống theo lứa 39 4.5.3 Trọng lượng tồn ổ heo sơ sinh sống, trọng lượng bình qn heo sơ sinh sống theo mùa 40 4.5.3.1 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh sống 40 4.5.3.2.Trọng lượng bình quân heo sơ sinh sống theo mùa 40 4.6 Số heo cai sữa giống 41 4.6.1 Số heo cai sữa theo giống .41 4.6.2 Số cai sữa theo lứa 41 4.7 Trọng lượng bình quần heo cai sữa , trọng lượng toàn ổ heo cai sữa .42 4.7.1 Trọng lượng bình quần heo cai sữa , trọng lượng toàn ổ heo cai sữa theo giống 42 4.7.1.1 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa theo giống .43 4.7.1.2 Trọng lượng bình quân heo cai sữa 43 4.7.2 Trọng lượng bình quân heo cai sữa, trọng lượng toàn ổ heo cai sữa 44 4.7.2.1 Trọng lượng bình quân heo cai sữa theo lứa 44 4.7.2.2 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa theo lứa 45 4.7.3 Trọng lượng bình quân heo cai sữa, trọng lượng toàn ổ heo cai sữa theo mùa 45 vii 4.7.3.1 Trọng lượng bình quân heo cai sữa theo mùa 45 4.7.3.2 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa theo mùa 46 4.8 Số lứa đẻ nái năm .46 4.9 Số heo sơ sinh sống, trọng lượng tồn ổ heo cai sữa nái/năm theo giống 47 4.9.1 Số heo sơ sinh sống nái/năm 48 4.9.2 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa nái/năm/kg 48 4.10 Xếp hạng khả sinh sản nhóm giống nái Landrace dựa vào SPI .48 Chương KẾT QUẢ VÀ ĐỀ NGHỊ .49 5.1 Kết luận 49 5.2 Đề nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHỤ LỤC .53 viii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT X : Trung bình SD : Độ lệch chuẩn (Standard Deviation) FMD : Lở mồm long móng (Foot and Mouth Disease) PPRS : Hội chứng rối loạn hô hấp sinh sản heo (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) THT : Tụ huyết trùng DT : Dịch tả SPI : Sows Productivity Index Y : Yorkshire Lm : Landrace Mỹ Lt : Landrace trại LmLmY : Landrace Mỹ, Landrace Mỹ Yorkshire LpLpY : Landrace Pháp, Landrace Pháp Yorkshire LtLtY : Landrace trại, Landrace trại, Yorkshire LmLt : Landrace Mỹ, Landrace trại LpLt : Landrace Pháp, Landrace trại D : Duroc P : Pietrain YL : Yorkshire x Landrace LY : Landrace x Yorkshire TB : Trung bình TC : Tổng cộng TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh XH : Xếp hạng SHCĐR : Số heo đẻ SHCCS : Số heo sống SHCĐN : Số heo để ni TLBQHCCS : Trọng lượng bình qn heo cai sữa TLTOHCCS : Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa ix 4.9.1 Số heo sơ sinh sống nái/năm Kết trình bày qua bảng 4.18 Số heo sơ sinh sống nái năm trung bình quần thể nái khảo sát 19,54 ± 7,62 con/nái/năm Trong đó, nhóm giống nái Landrace có số heo sơ sinh sống năm nhiều LpLpY 24,35 ± 7,02 con/nái/năm nhóm giống LtLtY với 17,82 ± 7,63 con/nái/năm Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt số heo sơ sinh sống nái năm khơng có ý nghĩa với P > 0,05 4.9.2 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa nái/năm/kg Kết khảo sát trình bày bảng 4.18 - Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa nái/năm trung bình quần thể khảo sát 120,92 ± 7,14 kg/nái/năm Trong đó, nhóm giống nái có trọng lượng toàn ổ heo cai sữa cao LpLpY với 136,00 ± 34,11 kg/nái/năm nhóm giống LtLtY với 11,49 ± 22,49 kg/nái/năm - Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt trọng lượng toàn ổ heo cai sữa nái/năm khơng có ý nghĩa với P > 0,05 4.10 Xếp hạng khả sinh sản nhóm giống nái Landrace dựa vào SPI Bảng 4.19: Xếp hạng số SPI giống Landrace Giống SPI Lm n % SPI≥125 Lt n LmLmY LpLpY % n % n % LtLtY n % LmLt n % LpLt n % 15 0 0 5,9 100