BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y ‫ههه ههه‬ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TRÙN QUẾ (Perionyx excavatus) TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GÀ TA Họ Tên Sinh Viên: DƯƠNG DUY CƯỜNG Ngành: Thú Y Niên khóa: 2003 – 2008 Tháng 05 năm 2009 ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TRÙN QUẾ (Perionyx excavatus) TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GÀ TA Tác giả DƯƠNG DUY CƯỜNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác Sĩ Thú Y Ngành Thú Y Giảng viên hướng dẫn: TS ĐỖ HIẾU LIÊM TS DƯƠNG NGUYÊN KHANG Tháng 05 năm 2009 XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: DƯƠNG DUY CƯỜNG Tên luận văn: “Ảnh hưởng việc bổ sung trùn Quế (Perionyx excavatus) phần đến khả sinh trưởng suất gà Ta” Đã hoàn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến đóng góp hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa ngày 25 - 26/06/2009 Giáo viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) i Lời Cảm Ơn Thành kính ghi ơn: Ơng Bà, Bố Mẹ người suốt đời hy sinh hết lịng Chân thành cảm ơn: Bam giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Ban chủ nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú Y Bộ môn Sinh lý – Sinh hóa Q Thầy Cơ tồn thể cán công nhân viên Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh hết lịng giảng dạy, truyền đạt cho vốn kiến thức, kinh nghiệm quý báu suốt trình học tập Chú Đức phường Phú Khương, thị xã Bến Tre, tỉnh Bến Tre cung cấp giống gà, hướng dẫn suốt q trình thực tập Thành kính biết ơn: TS Đỗ Hiếu Liêm TS Dương Nguyên Khang tận tình hướng dẫn, giảng dạy, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Cảm ơn giúp đỡ Thịnh, Sinh, Cẩm, Luyến, thành viên trại bò tất bạn bè gần xa động viên chia sẻ vui buồn hỗ trợ vật chất lẫn tinh thần suốt trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Tp Hồ Chí Minh, tháng 05/2009 Sinh viên thực tập Dương Duy Cường ii TÓM TẮT LUẬN VĂN Nhằm khảo sát ảnh hưởng việc thay (trùn Quế bắp) phần thức ăn đến khả sinh trưởng suất gà Ta Vàng, tiến hành thực đề tài: “Ảnh hưởng việc bổ sung trùn Quế (Perionyx excavatus) phần đến khả sinh trưởng suất gà Ta” Đề tài thực từ 20/06/2008 đến 04/10/2008 Trại bò, Trung tâm Nông - Lâm - Ngư, Trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Thí nghiệm bố trí hồn toàn ngẫu nhiên yếu tố CRD (completely random design) 200 gà 30 ngày tuổi không phân biệt giới tính chia làm lơ thí nghiệm, lô 50 Khẩu phần thức ăn sau: - Lô I: cho ăn cám hỗn hợp Proconco C235 + cám trộn (tỷ lệ 1/1) thay 15% hàm lượng đạm tổng số 20 % trùn Quế bắp vàng - Lô II: cho ăn cám hỗn hợp Proconco C235 + cám trộn (tỷ lệ 1/1) thay 10% hàm lượng đạm tổng số 20 % trùn Quế bắp vàng - Lô III: cho ăn cám hỗn hợp Proconco C235 + cám trộn (tỷ lệ 1/1) thay % hàm lượng đạm tổng số 20 % trùn Quế bắp vàng - Lô IV (đối chứng): cho ăn cám hỗn hợp Proconco C235 + cám trộn (tỷ lệ 1/1) có hàm lượng đạm tổng số 20 % Kết khảo sát cho thấy lô I thay trùn Quế bắp 15% phát triển tốt so với lô thay trùn Quế bắp 10; 0% Trọng lượng trung bình lơ IV, III, II I 1604; 1495; 1384 1300g Tăng trọng tuyệt đối lô I, II, III IV 20,22; 18,46 ;16,30 15,49g Lượng thức ăn tiêu thụ cho 1kg tăng trọng 14 tuần tuổi lô I, II, III IV 3,82; 4,17; 4,20 4,37 kg Tỷ lệ ni sống đến 14 tuần tuổi lơ I, II, III IV 100; 96; 96 92% Tỷ lệ quầy thịt lô I, II, III IV 71,91; 72,39; 71,89 69,3% Qua thời gian tiến hành thí nghiệm thấy thay đạm hỗn hợp trùn Quế bắp vàng nhiều ảnh hưởng tốt đến khả sinh trưởng suất gà Ta, việc cho gà ăn trùn tươi đem lại hiệu cao iii MỤC LỤC Trang Chương I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương II TỔNG QUAN 2.1 Tình hình phát triển ngành chăn ni gia cầm giới 2.2 Tình hình phát triển chăn ni gà Việt Nam 2.3 Nguồn gốc gia cầm 2.4 Giới thiệu số giống gà nuôi nước ta 2.4.1 Giống gà Ta nuôi hộ gia đình 2.4.1.1 Gà Tàu Vàng 2.4.1.2 Gà Ta Vàng 2.4.1.3 Gà Hồ .6 2.4.1.4 Gà Tre 2.4.1.5 Gà Ri 2.4.1.6 Gà Chọi 2.4.2 Giống gà nhập nội .7 2.4.2.1 Gà Lương Phượng 2.4.2.2 Gà Tam Hoàng .8 2.4.2.3 Gà Bình Thắng (BT1) 2.4.2.4 Gà Sasso 2.4.2.5 Gà Kabir 2.5 Dinh dưỡng thức ăn cho gia cầm 10 2.6 Trùn Quế (Perionyx excavatus) 11 2.6.1 Khái quát tên gọi 11 2.6.2 Phân loại 11 iv 2.6.3 Hình thái bên ngồi 12 2.6.4 Dinh dưỡng trùn Quế 13 2.6.5 Tập tính ăn .14 2.6.6 Ứng dụng trùn Quế chăn nuôi .15 2.6.7 Phân trùn Quế 16 Chương III NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm 19 3.2 Bố trí thí nghiệm 19 3.3 Thức ăn thí nghiệm 19 3.4 Điều kiện thí nghiệm 21 3.4.1 Chuồng trại chăn nuôi .21 3.4.2 Trang thiết bị chăn nuôi 22 3.4.3 Ni dưỡng - chăm sóc 22 3.4.4 Quy trình vệ sinh phòng bệnh 23 3.5 Các tiêu theo dõi 24 3.5.1 Chỉ tiêu sinh trưởng 24 3.5.1.1 Trọng lượng bình quân .24 3.5.1.2 Tăng trọng tuyệt đối .24 3.5.2 Chỉ tiêu tiêu tốn thức ăn .24 3.5.2.1 Lượng thức ăn tiêu thụ 24 3.5.3 Chỉ tiêu sức sống 25 3.5.3.1 Tỷ lệ ni sống tích lũy (%) .25 3.5.3.2 Tỷ lệ chết 25 3.5.4 Các tiêu mổ khảo sát quầy thịt 25 3.5.5 Hiệu kinh tế 27 3.6 Xử lý số liệu .27 Chương IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Trọng lượng bình quân .28 4.2 Tăng trọng tuyệt đối 33 v 4.3 Lượng thức ăn tiêu thụ .35 4.4 Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng trọng 37 4.5 Tỷ lệ ni sống tích lũy 40 4.6 Chỉ tiêu khảo sát quầy thịt 42 4.7 Hiệu kinh tế 43 Chương V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 46 5.1 Kết luận 46 5.2 Đề nghị .46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 PHỤ LỤC vi DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT FAO : Food and Agriculture Organization G : Gram TA : Thức ăn KP : phần VCK : vật chất khô TB : Trung bình TSTK : Tham số thống kê SD : Độ lệch chuẩn Cv : Độ biến động TPTĂ : Thành phần thức ăn CRD : Hoàn toàn ngẫu nhiên vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sản lượng thịt gia cầm thịt vịt năm 1991, 2000 2002 Bảng 2.2 Hàm lượng dinh dưỡng bột trùn (tính vật chất khô) 13 Bảng 2.3 Thành phần amino acid trùn khô 14 Bảng 2.4 Đặc tính tổng quát phân trùn nguyên chất 18 Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 19 Bảng 3.2: Thành phần dinh dưỡng cám Con Cò (C225 C235) 20 Bảng 3.3: Công thức cám trộn 20 Bảng 3.4: Phần trăm thay trùn Quế bắp vàng cho gà từ 05 đến 14 tuần tuổi 21 Bảng 4.1: Trọng lượng bình quân đàn gà thí nghiệm qua giai đoạn 28 Bảng 4.2: Tăng trọng tuyệt đối gà qua giai đoạn 33 Bảng 4.3: Lượng thức ăn tiêu thụ tuần gà qua giai đoạn tuổi 35 Bảng 4.4: Lượng thức ăn tiêu thụ cho 1kg tăng trọng gà qua giai đoạn 37 Bảng 4.5: Tỷ lệ nuôi sống tích lũy đàn gà thí nghiệm qua giai đoạn 40 Bảng 4.6: Các tiêu mổ khảo sát gà Ta lúc 14 tuần tuổi 42 Bảng 4.7: Chi phí chăn ni cho lơ gà thí nghiệm 44 viii Chương V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Qua q trình thực khóa luận chúng tơi tạm thời rút số kết luận đề nghị sau: 5.1 Kết luận Khi thay đạm cám trộn đạm trùn Quế mức 15% phần cho thấy tiêu phát triển vượt trội so với gà lô không thay đạm tiêu Trọng lượng bình quân gà Ta lúc 14 tuần tuổi lô thay đạm mức 15% cao so với lô không thay đạm 304g/con Tuy lượng thức ăn tiêu thụ cho 1kg tăng trọng tính chung cho giai đoạn thí nghiệm khác biệt khơng có ý nghĩa cải thiện tăng trọng làm tăng tác dụng việc bổ sung trùn Quế bắp vàng thức ăn hay làm tăng khả chuyển hóa thức ăn đồng thời tỷ lệ sống tăng cao 8% Tiền lời lô thay đạm mức 15% cao nhất, cao so với lô không thay đạm 802.000đồng/lô 5.2 Đề nghị Để góp phần nâng cao hiệu chăn nuôi gà Ta, từ kết có đề nghị sau: - Cần thực nhiều lần qui mô lớn với nhiều giống gà khác - Tiếp tục theo dõi ảnh hưởng đạm thay vào phần thức ăn với thời gian lâu - Áp dụng kết thí nghiệm đạt vào sản xuất thực tiễn phổ biến rộng việc sử dụng hỗn hợp trùn Quế bắp vàng hộ chăn nuôi gà - Nên kết hợp chăn nuôi trùn quế với chăn nuôi gà để tăng lợi nhuận kinh tế 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt: Nguyễn Văn Bảy, 2006 Nghiên cứu sản xuất sử dụng trùn đất (Perionyx excavatus) làm thức ăn bổ sung cho gà đẻ góp phần cao hiệu nuôi gà thả vườn hộ nông dân Luận án Tiến Sĩ chuyên ngành: chăn nuôi động vật nông nghiệp, Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Miền Nam Trần Thị Hịa Bình, 2001 Khảo sát ảnh hưởng men cấy Diamond V “XP” lên sức sinh trưởng gà Tàu Vàng gà Lương Phượng Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Chăn Nuôi Thú Y, Đại học Nông Lâm, TP.HCM Trương Anh Phú, 2008 Khảo sát ẩm độ thức ăn lên sinh trưởng phát triển (trùn Quế Perionyx excavatus) Luận văn tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Sinh Học, Đại học Nông Lâm, TP.HCM Dương Thanh Liêm cộng tác viên, 2002 Giáo trình thức ăn dinh dưỡng động vật Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Nhà xuất Nông Nghiệp Trần Thủy Ngân, 2001 So sánh hiệu chăn nuôi gà ta vàng theo hai phương thức nuôi thả nhốt Luận văn tốt nghiệp chuyên ngành Thú Y Trường Đại học Nông Lâm, TP.HCM Nguyễn Hồng Thịnh, 2008 (số liệu chưa cơng bố) Ảnh hưởng hỗn hợp chế phẩm probiotic trùn Quế (Perionyx excavatus) sinh trưởng suất gà Ta Vàng Khóa luận tốt nghiệp Khoa Chăn Ni – Thú Y, Đại học Nông Lâm, TP.HCM Lâm Minh Thuận, 1997 Giáo trình chăn ni gia cầm Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Nhà xuất Đại học Quốc Gia TP.HCM Đinh Nguyên Thùy, 2000 Thử nghiệm thay khô dầu đậu nành khô dầu cao su thức ăn chăn nuôi gà Ta Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Chăn Nuôi Thú Y, Đại học Nông Lâm, TP.HCM Lâm Thị Diệp Quỳnh Trâm, 2007 Ảnh hưởng bổ sung trùn chế phẩm tự nhiên đến suất vịt CV Super M vịt xiêm trại Thiên Phú Long – Đồng Nai Luận văn tốt nghiệp chuyên ngành Thú Y Trường Đại học Nông Lâm, TP.HCM 47 Nguyễn Xuân Trúc, 2008 Ảnh hưởng việc thay trùn Quế (Perionyx excavatus) phần đến khả sinh trưởng suất gà Lương Phượng Luận văn tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Sinh Học, Đại học Nông Lâm, TP.HCM Internet: 11 Phạm Thị Hịa, 2006 Kỹ thuật ni gà địa phương đạt tiêu chuẩn thịt trứng an toàn PGĐ Sở Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn An Giang http://sokhoahoccn.angiang.gov.vn/Anphamthongtin/KHCNso52006/goat.htm.2/19/2008 12 http://www.tiengiangdost.gov/khoc-cnghe/ndungtin.aspx?matin =16&ngay=9/7/2004 13 http://www.cpv.org.vn/details.asp?topic=42&subtopic=139&leader_topic=85& id=BT1208… 2/21/2008 14 http://www.bacninh.gov.vn/Story/NongNghiepKhuyenNong/ChươngTrinh KhuyenNong/2…2/24/2008 48 PHỤ LỤC Bảng Anova trọng lượng bình quân (tlbq), thức ăn tiêu thụ (tatt), tiêu tốn thức ăn (ttta), tăng trọng tuyệt đối (tttđ), tỷ lệ nuôi sống tích lũy (bảng Chi-Square Test - nstl), tỷ lệ móc hàm (tlemh), tỷ lệ quầy thịt (tleqt), tỷ lệ ống tiêu hóa (tleoth), tỷ lệ gan (tlegan), tỷ lệ tim (tletim), tỷ lệ ức (tleuc), tỷ lệ đùi (tledui) Trọng lượng bình quân (tlbq) gà qua giai đoạn One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 05 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần Source DF SS MS Lô 648 216 Error 36 16664 463 Total 39 17312 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 330.00 332.00 335.00 324.00 StDev 19.34 21.10 21.93 23.8 21.51 F 0.47 P 0.708 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ -( * ) ( -* ) ( * -) ( * ) + -+ -+ -+ -312 324 336 348 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 06 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần Source DF SS MS Lô 35345 11782 Error 36 52282 1452 Total 39 87628 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 516.00 484.00 460.00 435.60 StDev 40.28 33.60 45.88 30.87 38.11 F 8.11 P 0.000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( * ) ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ 420 455 490 525 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 07 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần Source DF SS MS NT 212900 70967 Error 36 128210 3561 Total 39 341110 F 19.93 P 0.000 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 711.00 667.00 568.00 530.00 StDev 73.09 51.46 57.20 54.63 59.68 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( -* ) ( * -) ( * -) ( -* ) + -+ -+ -560 630 700 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 08 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần Source DF SS MS Lô 399930 133310 Error 36 227340 6315 Total 39 627270 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 886.00 813.00 693.00 630.00 StDev 74.60 70.25 103.62 63.42 79.47 F 21.11 P 0.000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( * ) ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ 600 700 800 900 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 09 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần Source DF SS MS NT 620108 206703 Error 36 500640 13907 Total 39 1120748 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 1038.0 969.0 810.0 724.0 StDev 100.8 143.2 140.8 71.7 117.9 F 14.86 P 0.000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( * ) ( * ) ( * ) ( * ) -+ -+ -+ 750 900 1050 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 10 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần 10 Source DF SS MS Lô 816540 272180 Error 36 364440 10123 Total 39 1180980 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 1199.0 1113.0 950.0 830.0 100.6 StDev 74.1 100.2 127.0 93.9 F 26.89 P 0.000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( -* -) ( -* ) ( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ 900 1050 1200 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 11 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần 11 Source DF SS MS Lô 809790 269930 Error 36 576880 16024 Total 39 1386670 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 1338.0 1250.0 1094.0 968.0 StDev 86.6 148.6 158.9 96.2 126.6 F 16.84 P 0.000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( * -) ( * ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 900 1050 1200 1350 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 12 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần 12 Source DF SS MS Lô 600140 200047 Error 36 1234600 34294 Total 39 1834740 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 1433.0 1335.0 1228.0 1104.0 StDev 196.7 217.5 168.2 151.4 185.2 F 5.83 P 0.002 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( -* ) ( * -) ( -* ) ( * ) -+ -+ -+ 1120 1280 1440 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 13 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần 13 Source DF SS MS Lô 512050 170683 Error 36 895880 24886 Total 39 1407930 Level N 50 50 50 50 Pooled StDev = Mean 1519.0 1397.0 1298.0 1216.0 157.8 StDev 166.0 162.5 170.2 128.9 F 6.86 P 0.001 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( * ) ( * -) ( * ) + -+ -+ -+ 1200 1350 1500 1650 One-way ANOVA: trọng lượng bình quân (tlbq) gà lúc 14 tuần tuổi Analysis of Variance for Tuần 14 Source DF SS MS Lô 525248 175083 Error 36 1196680 33241 Total 39 1721928 Level N 50 50 50 50 Mean 1604.0 1495.0 1384.0 1300.0 Pooled StDev = StDev 211.0 177.5 197.4 134.0 182.3 F 5.27 P 0.004 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ -( -* -) ( -* ) ( -* -) ( -* ) + -+ -+ -+ -1200 1350 1500 1650 Tăng trọng tuyệt đối (tttđ) gà qua giai đoạn One-way ANOVA: Tăng trọng tuyệt đối (tttđ) gà từ 05-08 tuần tuổi Source Lô Error Total DF 11 S = 1.845 Level N 3 3 SS 264.83 27.24 292.06 MS 88.28 3.40 R-Sq = 90.67% Mean 26.477 22.903 17.050 14.573 StDev 1.432 2.835 1.403 1.249 F 25.93 P 0.000 R-Sq(adj) = 87.18% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 15.0 20.0 25.0 30.0 Pooled StDev = 1.845 One-way ANOVA: Tăng trọng tuyệt đối (tttđ) gà từ 08-11 tuần tuổi Source Lô Error Total DF 11 S = 2.195 Level N 3 3 SS 52.57 38.53 91.10 MS 17.52 4.82 F 3.64 R-Sq = 57.70% Mean 21.523 20.810 19.093 16.093 StDev 1.578 1.376 2.084 3.247 P 0.064 R-Sq(adj) = 41.84% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( * -) ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 15.0 18.0 21.0 24.0 One-way ANOVA: Tăng trọng tuyệt đối (tttđ) gà từ 11-14 tuần tuổi Source Lô Error Total DF 11 S = 2.756 Level N 3 3 SS 28.91 60.77 89.68 MS 9.64 7.60 F 1.27 R-Sq = 32.23% Mean 12.667 11.667 12.763 15.810 StDev 0.786 2.602 3.028 3.719 P 0.349 R-Sq(adj) = 6.82% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* -) ( -* -) ( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -9.0 12.0 15.0 18.0 Pooled StDev = 2.756 Two-way ANOVA: tăng trọng tuyệt đối (tttđ) gà từ 05-14 tuần tuổi Analysis of Variance for tttđ Source DF SS Lô 123.7 Tuần 386.5 Error 24 314.6 Total 35 824.7 Lô Mean 20.2 18.5 16.3 15.5 Tuần Mean 20.5 20.7 19.5 18.5 19.7 19.9 15.3 11.8 12.6 MS 41.2 48.3 13.1 F 3.15 3.69 P 0.044 0.006 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 15.0 17.5 20.0 22.5 Individual 95% CI + -+ -+ -+( * -) ( -* ) ( -* ) ( * -) ( * -) ( -* ) ( * -) ( * -) ( -* ) + -+ -+ -+12.0 16.0 20.0 24.0 Thức ăn tiêu thụ (tatt) gà qua giai đoạn One-way ANOVA: thức ăn tiêu thụ (tatt) gà 05-08 tuần tuổi Source Lô Error Total DF 11 S = 49.77 SS 289 19813 20102 MS 96 2477 R-Sq = 1.44% F 0.04 P 0.989 R-Sq(adj) = 0.00% Level N 3 3 Mean 324.00 327.33 324.00 336.00 StDev 51.26 50.21 51.39 46.00 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * -) ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 280 320 360 400 Pooled StDev = 49.77 One-way ANOVA: thức ăn tiêu thụ (tatt) gà 08-11 tuần tuổi Source Lô Error Total DF 11 S = 50.53 Level N 3 3 SS 327 20429 20756 MS 109 2554 F 0.04 R-Sq = 1.58% Mean 467.67 457.67 454.67 464.67 StDev 52.17 49.94 46.26 53.46 P 0.987 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( -* ) ( * -) ( * ) -+ -+ -+ -+ -400 440 480 520 Pooled StDev = 50.53 One-way ANOVA: thức ăn tiêu thụ (tatt) gà 11-14 tuần tuổi Source Lô Error Total DF 11 S = 45.33 Level N 3 3 SS 374 16439 16814 MS 125 2055 F 0.06 R-Sq = 2.23% Mean 580.00 575.33 576.00 589.33 StDev 46.03 44.50 44.14 46.61 P 0.979 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* ) ( * -) ( -* ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -525 560 595 630 Two-way ANOVA: thức ăn tiêu thụ (tatt) gà từ 05-14 tuần tuổi Source Lô 5-14 Tuần Error Total DF 24 35 S = 5.170 SS 729 438745 641 440115 MS 242.9 54843.1 26.7 R-Sq = 99.85% F 9.09 2051.98 P 0.000 0.000 R-Sq(adj) = 99.79% Lô 5-14 Tuần Mean 457.222 453.444 451.556 463.333 Mean 275.00 335.25 373.25 416.75 450.75 516.00 533.00 584.50 623.00 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( * ) ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 450.0 455.0 460.0 465.0 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -(* (* *) (* *) (* *) *) *) -+ -+ -+ -+ -300 400 500 600 Lượng thức ăn tiêu thụ/1kg tăng trọng (ltatt/1kgtt) gà qua giai đoạn One-way ANOVA: lượng thức ăn tiêu thụ/1kg tăng trọng (ltatt/1kgtt) gà từ 05-08 tuần tuổi Source Lô Error Total DF SS 11 S = 0.4834 Level N 3 3 4.420 1.869 6.290 MS 1.473 0.234 F P 6.31 0.017 R-Sq = 70.28% Mean 1.7533 2.0567 2.6933 3.3300 StDev 0.3395 0.4119 0.4843 0.6444 Pooled StDev = 0.4834 R-Sq(adj) = 59.13% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 1.60 2.40 3.20 4.00 One-way ANOVA: lượng thức ăn tiêu thụ/1kg tăng trọng (ltatt/1kgtt) gà từ 08-11 tuần tuổi Source Lô Error Total DF 11 S = 0.4426 SS 2.117 1.567 3.684 MS 0.706 0.196 F 3.60 R-Sq = 57.46% P 0.065 R-Sq(adj) = 41.51% Level N 3 3 Mean 3.1267 3.1667 3.3933 4.1700 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+( -* -) ( -* -) ( -* ) ( * -) + -+ -+ -+3.00 3.60 4.20 4.80 StDev 0.5662 0.5459 0.2203 0.3412 Pooled StDev = 0.4426 One-way ANOVA: lượng thức ăn tiêu thụ/1kg tăng trọng (ltatt/1kgtt) gà từ 11-14 tuần tuổi Source lo Error Total DF 11 S = 1.767 Level N 3 3 SS 4.18 24.98 29.16 MS 1.39 3.12 F 0.45 R-Sq = 14.34% Mean 6.423 7.283 6.520 5.617 StDev 1.133 1.721 2.257 1.775 P 0.727 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * -) ( * -) ( * ) + -+ -+ -+ 3.2 4.8 6.4 8.0 Pooled StDev = 1.767 Two-way ANOVA: lượng thức ăn tiêu thụ/1kg tăng trọng (ltatt/1kgtt) gà từ 05-14 tuần tuổi Analysis of Variance for ltatt/1kgtt Source DF SS MS Lô 1.462 0.487 Tuân 122.613 15.327 Error 24 20.232 0.843 Total 35 144.307 Lô Mean 3.82 4.17 4.20 4.37 Tuần Mean 1.99 2.54 2.84 3.34 3.34 3.71 4.95 7.42 7.12 F 0.58 18.18 P 0.635 0.000 Individual 95% CI -+ -+ -+ -+ -( -* ) ( -* ) ( * ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ -3.50 4.00 4.50 5.00 Individual 95% CI -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * -) ( * ) ( * -) ( * -) ( * -) ( * -) ( * ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -2.00 4.00 6.00 8.00 Chi-Square Test: tỷ lệ nuôi sống (tlns) tỷ lệ chết (tlc) gà qua 14 tuần tuổi Expected counts are printed below observed counts Lô 2.43 tls 50 46.63 tlc 1.94 Total 51 2 2.48 48 47.54 1.98 52 3 2.52 48 48.46 2.02 53 4 2.57 46 49.37 2.06 54 Total 10 192 210 Chi-Sq = 0.840 + 0.244 + 1.943 0.092 + 0.004 + 0.000 0.090 + 0.004 + 0.000 0.794 + 0.230 + 1.835 DF = 6, P-Value = 0.415 cells with expected counts less + + + = 6.076 than 5.0 Các tiêu mổ khám quầy thịt Two-way ANOVA: tỷ lệ móc hàm (tlmh) gà qua 14 tuần tuổi Analysis of Variance for tlmh Source DF SS NT 18.24 GT 18.14 Error 7.86 Total 44.24 Lô Mean 82.6 83.0 82.2 79.2 GT Mean 83.24 80.23 MS 6.08 18.14 2.62 F 2.32 6.92 P 0.254 0.078 Individual 95% CI -+ -+ -+ -+-( -* -) ( -* -) ( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+-78.0 81.0 84.0 87.0 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 78.00 80.00 82.00 84.00 Two-way ANOVA: tỷ lệ quầy thịt (tlqt) gà qua 14 tuần tuổi Analysis of Variance for tlqt Source DF SS NT 11.84 GT 23.99 Error 25.37 Total 61.20 MS 3.95 23.99 8.46 F 0.47 2.84 P 0.726 0.191 Lô Mean 71.9 72.4 71.9 69.3 GT Mean 69.6 73.1 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( * -) ( -* -) ( * -) ( -* ) + -+ -+ -+ 64.0 68.0 72.0 76.0 Individual 95% CI -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -66.5 70.0 73.5 77.0 Two-way ANOVA: tỷ lệ ống tiêu hóa (tloth) gà qua 14 tuần tuổi Analysis of Variance for tloth Source DF SS MS Lô 1.089 0.363 GT 5.611 5.611 Error 0.581 0.194 Total 7.280 Lô Mean 9.05 8.85 8.53 8.08 GT Mean 7.79 9.47 F 1.87 28.98 P 0.309 0.013 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( -* ) ( * -) ( * -) ( -* -) + -+ -+ -+ 7.20 8.00 8.80 9.60 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 7.20 8.00 8.80 9.60 Two-way ANOVA: tỷ lệ gan (tlgan) gà qua 14 tuần tuổi Analysis of Variance for tlgan Source DF SS MS Lô 0.08422 0.02807 GT 0.15617 0.15617 Error 0.01482 0.00494 Total 0.25521 Lô Mean 2.491 2.468 2.411 2.229 F 5.68 31.61 P 0.094 0.011 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( -* ) ( * -) ( * -) ( * -) + -+ -+ -+ 2.100 2.250 2.400 2.550 GT Individual 95% CI -+ -+ -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ -+ 2.160 2.280 2.400 2.520 2.640 Mean 2.260 2.539 Two-way ANOVA: tỷ lệ tim (tltim) gà qua 14 tuổi Analysis of Variance for tltim Source DF SS MS Lô 3,375 1,125 GT 10,125 10,125 Error 2,375 0,792 Total 15,875 Lô Mean 8,00 7,00 8,00 6,50 GT Mean 8,50 6,25 F 1,42 12,79 P 0,390 0,037 Individual 95% CI -+ -+ -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) ( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -+ 4,50 6,00 7,50 9,00 10,50 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 6,00 7,50 9,00 10,50 Two-way ANOVA: tỷ lệ ức (tluc) gà qua 14 tuần tuổi Analysis of Variance for tluc Source DF SS Lô 0.126 GT 3.309 Error 0.839 Total 4.274 Lô Mean 18.43 18.77 18.69 18.60 GT Mean 19.26 17.98 MS 0.042 3.309 0.280 F 0.15 11.84 P 0.923 0.041 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 17.50 18.20 18.90 19.60 Individual 95% CI + -+ -+ -+ ( * -) ( * -) + -+ -+ -+ 17.60 18.40 19.20 20.00 Two-way ANOVA: tỷ lệ đùi (tlđui) gà qua 14 tuần tuổi Analysis of Variance for tldui Source DF SS MS Lô 11.01 3.67 GT 17.20 17.20 Error 11.54 3.85 Total 39.75 Lô Mean 22.3 22.1 22.0 19.4 GT Mean 22.90 19.97 F 0.95 4.47 P 0.515 0.125 Individual 95% CI -+ -+ -+ -+ -+ ( -* ) ( * -) ( -* ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -+ 15.0 18.0 21.0 24.0 27.0 Individual 95% CI -+ -+ -+ -+ -( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -17.50 20.00 22.50 25.00 .. .ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TRÙN QUẾ (Perionyx excavatus) TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GÀ TA Tác giả DƯƠNG DUY CƯỜNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng y? ?u cầu... khả sinh trưởng suất gà Ta Vàng, tiến hành thực đề tài: ? ?Ảnh hưởng việc bổ sung trùn Quế (Perionyx excavatus) phần đến khả sinh trưởng suất gà Ta? ?? Đề tài thực từ 20/06 /2008 đến 04/10 /2008 Trại... excavatus) phần đến khả sinh trưởng suất gà Ta? ?? 1.2 Mục đích y? ?u cầu 1.2.1 Mục đích Khảo sát ảnh hưởng việc thay mức độ đạm hỗn hợp trùn Quế bắp vàng đến khả sinh trưởng phát triển gà Ta nhằm tạo sản