... kim loại nặng tìm thấy thể thi t yếu cho sức khỏe người, chẳng hạn sắt (Fe), kẽm (Zn), đồng (Cu),… với lượng diện q trình chuyển hóa Tuy nhiên, mức thừa nguyên tố thi t yếu nguy hại đến đời sống... tới sức khỏe khả gây đột biến gen, ung thư, thi u máu, bệnh tim mạch (tăng huyết áp, rối loạn tuần hoàn máu, viêm tắc mạch ngoại vi, bệnh mạch vành, thi u máu cục tim não), loại bệnh da (biến... citricc cao, có thhể tới 8% khối k lượng khô chanh c Hàm m lượng củủa acid citriic quuả cam, ch hanh nằm t v loài cam bưở ởi chùm tớii 0,030 mol//l khoảnng từ 0,005 mol/l A citric hầu hết Acid h quốcc