BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI – THÚ Y **************** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA TRỌNG LƯỢNG TRỨNG ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU ẤP NỞ CỦA DÒNG GÀ LƯƠNG PHƯỢNG KHI GIEO TINH NHÂN TẠO Ở TRẠI GÀ GIỐNG VIGOVA Sinh viên thực hiện: NGUYỄN THỊ LÊ Lớp: DH07TY Ngành: Thú Y Niên khóa: 2007 - 2012 Tháng 08/2012 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y ***************** NGUYỄN THỊ LÊ KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA TRỌNG LƯỢNG TRỨNG ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU ẤP NỞ CỦA DÒNG GÀ LƯƠNG PHƯỢNG KHI GIEO TINH NHÂN TẠO Ở TRẠI GÀ GIỐNG VIGOVA Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ thú y Giáo viên hướng dẫn PGS TS LÂM MINH THUẬN Tháng 08/2012 i PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực hiện: NGUYỄN THỊ LÊ Tên luận văn: “Khảo sát ảnh hưởng trọng lượng trứng đến tỷ lệ ấp nở dòng gà Lương Phượng gieo tinh nhân tạo trại gà giống Vigova” Đã hoàn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét hội đồng chấm điểm báo cáo tốt nghiệp Tp.HCM, ngày tháng 08 năm 2012 Giáo viên hướng dẫn PGS.TS Lâm Minh Thuận ii LỜI CẢM TẠ Trong suốt trình thực đề tài hồn thành luận văn tơi nhận quan tâm dẫn tận tình hướng dẫn Nhân dịp tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới PGS.TS Lâm Minh Thuận hết lòng hướng dẫn, bảo, tạo điều kiện tốt giúp tơi hồn thành đợt thực tập luận văn tốt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn tới ban giám hiệu nhà trường, khoa Chăn Nuôi Thú Y trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện để tơi hồn thành khóa học Tơi xin gửi lời biết ơn sâu sắc tới thầy cô giáo trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh, thầy cô khoa Chăn Nuôi Thú Y truyền kiến thức quý báu cho suốt thời gian tơi học tập trường Tơi cảm ơn tồn thể cán bộ, công nhân viên trại giống Vigova giúp đỡ dẫn tận tình để tơi hồn thành đợt thực tập Đồng thời,tôi cảm ơn anh chị khoa Chăn Nuôi Thú Y giúp tơi tìm tài liệu học tập, bạn lớp DH07TY chia khó khăn, buồn vui suốt thời gian qua Cuối gửi lời biết ơn sâu sắc tới gia đình tơi, cha mẹ có cơng sinh thành dưỡng dục tơi nên người, động viên, sát cánh quãng đường mà qua Chúc tất người sức khỏe, hạnh phúc thành công Nguyễn Thị Lê iii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đề tài thực từ ngày 01/02/2012 đến ngày 30/04/2012, trại Vigova với nội dung “Khảo sát ảnh hưởng trọng lượng trứng đến tỷ lệ ấp nở dòng gà Lương Phượng gieo tinh nhân tạo trại gà giống Vigova” Chúng tiến hành khảo sát qua 10 đợt ấp trứng gà giống Lương Phượng đàn dòng LSTP 30 tuần tuổi dòng L271 43 tuần tuổi Trứng gà 900 quả/đợt, đợt khay, khay 150 Thí nghiệm bố trí theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên yếu tố Khảo sát tiêu ấp nở trứng gà Qua 10 đợt ấp trứng thu số kết sau: Tỷ lệ trứng chọn ấp chung 89,96 %, tỷ lệ trứng chọn ấp đàn L271 (90,20 %) đàn LSTP (89,12 %) Tỷ lệ trứng có phơi ở đàn LSTP 83,89 %, đàn L271 86,58 % Tỷ lệ trứng chết phôi ở đàn LSTP 3,00 %, đàn L271 2,56 % Tỷ lệ trứng sát đàn LSTP 2,31 %, đàn L271 1,98 % Tỷ lệ nở đàn LSTP 78,58%, đàn L271 81,91 % Tỷ lệ gà loại I đàn LSTP 96,50%, đàn L271 96,31 % Trọng lượng gà đàn LSTP 37,02 g, đàn L271 39,65 g iv MỤC LỤC Trang Trang tựa i Phiếu xác nhận giáo viên hướng dẫn ii Lời cảm tạ iii Tóm tắt khóa luận iv Mục lục v Danh sách chữ viết tắt viii Danh sách bảng biểu ix Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu .2 Chương TỔNG QUAN 2.1 Đặc điểm ngoại hình suất giống gà Lương Phượng 2.2 Đặc điểm cấu tạo sinh lý sinh sản gà mái 2.2.1 Buồng trứng 2.2.2 Ống dẫn trứng 2.2.3 Quá trình tạo đẻ trứng 2.3 Cấu tạo trứng 2.3.1 Vỏ trứng .5 2.3.2 Lòng trắng 2.3.3 Lòng đỏ 2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến thụ tinh 2.4.1 Nhiệt độ môi trường 2.4.2 Thời gian phối 2.5 Quy trình ấp trứng 2.5.1 Bảo quản trứng 2.5.2 Tiếp nhận chọn trứng vào ấp 2.5.3 Sát trùng .8 v 2.5.4 Đưa trứng vào máy ấp 2.5.5 Soi trứng .9 2.5.6 Ra gà .10 2.5.7 Vệ sinh máy ấp 10 2.6 Nguyên lý hoạt động máy ấp 10 2.7 Một số bệnh gà sau nở .11 2.7.1 Ấp trứng bảo quản lâu ngày 11 2.7.2 Bệnh chân, cánh ngắn (Micromelia) 11 2.7.3 Bệnh khoèo chân (Perosit) .11 2.7.4 Bệnh động kinh (Atexia) 12 2.7.5 Bệnh kết dính nở 12 2.8 Sự phát triển phôi 12 2.9 Những nguyên nhân ảnh hưởng đến tỷ lệ ấp nở 15 2.9.1 Chất lượng đàn gà giống 15 2.9.2 Trạng thái trứng ấp 15 2.9.3 Tỷ lệ trống mái 15 2.9.4 Ảnh hưởng chuồng trại, thu nhặt vận chuyển bảo quản trứng .15 2.9.5 Ảnh hưởng chế độ ấp 16 2.9.5.1 Ảnh hưởng nhiệt độ 16 2.9.5.2 Ảnh hưởng độ ẩm 16 2.9.5.3 Ảnh hưởng độ thống khơng khí 16 2.9.5.4 Ảnh hưởng đảo trứng 17 2.9.6 Ảnh hưởng chế độ dinh dưỡng 17 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Thời gian địa điểm 18 3.1.1 Thời gian 18 3.1.2 Địa điểm 18 3.2 Đối tượng thí nghiệm 18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Điều kiện thí nghiệm 18 3.4.1 Quy trình ni dưỡng .18 3.4.2 Quy trình ấp trứng 19 3.5 Phương pháp nghiên cứu 20 vi 3.5.1 Bố trí thí nghiệm 20 3.5.2 Phương pháp tiến hành .20 2.4 Các tiêu theo dõi 21 2.5 Xử lý số liệu .21 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Tỷ lệ trứng chọn ấp .22 4.2 Tỷ lệ trứng có phôi 23 4.3 Tỷ lệ trứng chết phôi 26 4.4 Tỷ lệ trứng sát .27 4.5 Tỷ lệ nở .29 4.6 Tỷ lệ gà loại I 31 4.7 Trọng lượng gà .33 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề nghị 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 PHỤ LỤC 39 vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT FSH: follicle stimulating hormon LH: luteinizing hormon TLT: trọng lượng trứng X : giá trị trung bình SD: Standard deviation (độ lệch tiêu chuẩn) CV: Coefficient of Variation (hệ số biến dị) viii DANH SÁCH BẢNG BIỂU trang     Bảng 2.1 Bảng chế độ thời gian bảo quản trứng giống 7  Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng thức ăn Proconco theo nhãn bao bì .19  Bảng 3.2 Bảng bố trí thí nghiệm kiểu khối hồn tồn ngẫu nhiên yếu tố 20  Bảng 4.1 Tỷ lệ trứng chọn ấp qua 10 đợt khảo sát (%) 22  Bảng 4.2 Bảng tham số thống kê tỷ lệ trứng có phơi (%) 24  Bảng 4.3 Bảng tham số thống kê tỷ lệ trứng chết phôi (%) 26  Bảng 4.4 Bảng tham số thống kê tỷ lệ trứng sát (%) 28  Bảng 4.5 Bảng tham số thống kê tỷ lệ nở(%) 30  Bảng 4.6 Bảng tham số thống kê tỷ lệ gà loại I (%) 32  Bảng 4.7 Bảng tham số thống kê trọng lượng gà ngày tuổi (g) 34  ix ... ? ?Khảo sát ảnh hưởng trọng lượng trứng đến tỷ lệ ấp nở dòng gà Lương Phượng gieo tinh nhân tạo trại gà giống Vigova? ?? Chúng tiến hành khảo sát qua 10 đợt ấp trứng gà giống Lương Phượng đàn dòng. .. tài: ? ?Khảo sát ảnh hưởng trọng lượng trứng đến tỷ lệ ấp nở dòng gà Lương Phượng thụ tinh nhân tạo trại gà giống Vigova? ?? 1 .2 Mục đích yêu cầu 1 .2. 1 Mục đích Đánh giá ảnh hưởng trọng lượng trứng đến. .. lệ ấp nở trọng lượng gà đàn gà gieo tinh nhân tạo 1 .2. 2 Yêu cầu Theo dõi số tiêu chất lượng trứng, trình ấp trứng chất lượng gà Chương TỔNG QUAN 2. 1 Đặc điểm ngoại hình suất giống gà Lương Phượng