Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

PHẦN MỞ ĐẦU 1.Cơ sở hình thành đề tài: Trong bối cảnh Việt Nam gia nhập ASEAN trở thành thành viên chính thức của APEC, hội nhập mậu dịch tự do ASEAN (AFTA) và WTO, hoạt động quản lý chất lượng tại các doanh nghiệp Viêt Nam đòi hỏi tiếp cận và triển khai áp dụng các mô hình quản lý chất lượng phù hợp với các tiêu chuẩn của thế giới, để có thể vững bước vào thị trường thế giới. Hiện nay, các doanh nghiệp đều dành mọi sự ưu tiên cho mục tiêu hàng đầu là chất lượng sản phẩm nhằm đảm bảo năng suất và lợi nhuận tối đa. Do đó, tiêu chuẩn ISO 9001 được các doanh nghiệp Việt Nam áp dụng ngày càng nhiều và mang lại không ít hiệu quả. Tuy nhiên, ISO 9001 không phải là công cụ tối ưu nhất để đạt được những mong muốn trong kinh doanh mà còn nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng. Đó là những yếu tố về môi trường, trách nhiệm xã hội, an toàn sức khỏe nghề nghiệp trong công nghiệp hay mối quan hệ giữa con người trong tổ chức. Do vậy, bên cạnh việc hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng của mình, các tổ chức thuộc mọi loại hình ngày càng quan tâm đến việc đạt được và chứng minh kết quả hoạt động môi trường hợp lý thông qua kiểm soát các tác động đến môi trường cuả các sản phẩm, dịch vụ và hoạt động của mình, phù hợp chính sách, mục tiêu môi trường của tổ chức. Các tổ chức phải hành động như vậy trong xu thế pháp luật ngày càng chặt chẽ, sự triển khai của chính sách kinh tế và các biện pháp khác để thúc đẩy việc bảo vệ môi trường các bên hữu quan cũng ngày càng bày tỏ mốí quan tâm của mình tới các vấn đề môi trường và phát triển bền vững. Chính vì thế, doanh nghiệp Việt Nam bắt buộc phải áp dụng nhiều hệ thống quản lý khác nhau để đảm bảo cho vấn đề hội nhập cũng như việc xuất khẩu sản phẩm của mình là điều tất yếu. Tuy nhiên, việc quản lý và tuân thủ theo tiêu chuẩn thì khó vận hành với khối lượng công việc và hệ thống tài liệu quá nhiều đó là cản trở lớn nhất của nhiều doanh nghiệp.Việc có thể áp dụng thêm một tiêu chuẩn mới phải được cân nhắc và đánh giá hợp lý theo nhiều khía cạnh của doanh nghiệp. Với lý do đó, đề tài “ Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà” được thực hiện. 2.Mục tiêu đề tài • Tìm hiểu về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) • Tìm hiểu về bộ tiêu chuẩn ISO 14000 • Tìm hiểu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà • Đề xuất qui trình thực hiện ISO 14001 tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 3.Nội dung nghiên cứu Để đạt được mục tiêu đề tài đã thực hiện các nội dung chính sau: • Nghiên cứu các nội dung về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp • Nghiên cứu lợi ích và cấu trúc của HTQLMT ISO 14001 • Thu thập thông tin tình hình sản xuất, kinh doanh và hiện trạng môi trường tại Công ty • Nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại Công ty 4.Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp luận Trong xu thế phát triển kinh tế khu vực toàn cầu và sự cạnh tranh gay gắt giữa các công ty cùng ngành để tồn tại và phát triển cũng như Việt Nam đang nỗ lực hội nhập mậu dịch tự do ASEAN(AFTA) cũng như WTO. Do vậy,việc tìm hiểu áp dụng một hệ thống quản lý phù hợp là một yếu tố cho doanh nghiệp muốn nâng cao hiệu quả hoạt động kính doanh, mở rộng thị trường của mình. Qua nhiều năm nay tiêu chuẩn ISO 9001đã thâm nhập vào hoạt động quản lý của các doanh nghiệp tại Việt Nam và cho thấy rõ những hiêu quả do tiêu chuẩn này mang lại (trong quản lý, sản xuất, phân phối, thỏa mãn nhu cầu khoa học và cải tiến kỹ thuật). Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu cao hơn về năng suất và chất lượng chúng ta còn có thể thấy còn nhiều yếu tố tác động tới. Chính vì vậy, hiện nay trên thế giới bên cạnh tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001 còn nhiều trào lưu cải thiện quản lý. Bên cạnh chất lượng còn có nhiều vấn đề cần quan tâm đề “cải thiện môi trường làm việc”. Cần phải có một hệ thống quản lý về khía cạnh ngày càng được các doanh nghiệp quan tâm đó chính là vấn đề môi trường. Do vậy ,việc nghiên cứu áp dụng HTQLMT ISO 14001 cho công ty dựa trên cơ sở hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001 mà công ty đang áp dụng và những khả năng hiện tại của công ty để xác định cơ sở khoa học và phương pháp luận của việc nghiên cứu 4.2. Phương pháp thực tế 4.2.1. Phương pháp thu thập thông tin Thu thập số liệu thông tin về kinh tế, xã hội, môi trường của các ngành chức năng, các dữ liệu trong giáo trình, đề tài nghiên cứu, tài liệu chuyên môn trong và ngoài nước có liên quan đến ngành bánh kẹo. Thu thập và phân tích tư liệu, tài liệu về bộ tiêu chuẩn ISO 14000 từ các cơ quan lưu trữ, phương tiện thông tin, internet… 4.2.2. Phương pháp điều tra thực tế và thực nghiệm Điều tra, phỏng vấn, trao đổi ý kiến dựa trên bảng điều tra gồm các câu hỏi khảo sát về sự hiểu biết của ban chỉ đạo ISO về các vấn đề liên quan đến việc xây dựng một hệ thống quản lý môi trường bên cạnh hệ thống quản lý chất lượng, các thủ tục có liên quan và những bất cập có thể nảy sinh. Thực nghiệm quan sát và tham quan thực tế để định hướng nghiên cứu khả năng áp dụng HTQLMT ISO 14001 tại công ty. 4.2.3. Phương pháp kế thừa. Tham khảo các tài liệu nghiên cứu và các đề tài có liên quan trước đây. 4.2.4. Phương pháp trao đổi ý kiến với chuyên gia Trong quá trình thực hiện có nhiều vấn đề còn chưa rõ, không hiểu nên tham khảo ý kiến của chuyên gia nghiên cứu vấn đề này. 5.Đối tượng nghiên cứu • Tình hình hoạt động, sản xuất của công ty • Tiêu chuẩn ISO 14001 • Các tài liệu về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp • Các qui trình thực hiện HTQLMT ISO 14001 tại công ty 6.Ý nghĩa thực tiễn Đề tài có thể được sử dụng làm cơ sở nghiên cứu và triển khai rộng hơn để áp dụng thực hiện tại công ty bánh kẹo Hải Hà cũng như những công ty mới chỉ áp dụng ISO 9001:2000 muốn áp dụng thêm tiêu chuẩn ISO 14001:2004 để nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh nhưng phải có sự điều chỉnh phù hợp.