Đang tải... (xem toàn văn)
Trong nền kinh tế thị trường, dưới áp lực ngày càng tăng lên một cách mạnh mẽ của cạnh tranh, của một nền kinh tế dư thừa hàng hoá thì bán hàng giống như: “Một bước nhảy nguy hiểm chết người” sẽ trở nên phức tạp hơn với độ rủi ro cao hơn. Để tiêu thụ được hàng hóa trong điều kiện có nhiều doanh nghiệp cùng bán các sản phẩm tương tự đòi hỏi doanh nghiệp phải kinh doanh những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của khách hàng, chất lượng tốt, và giá cả cạnh tranh. Tiêu thụ sản phẩm là một khâu quan trọng và không thể thiếu được trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Do vậy mọi nỗ lực của doanh nghiệp suy cho cùng đều hướng tới mục tiêu sản phẩm của doanh nghiệp được tiêu thụ ngày một tốt hơn trên thị trường. Tiêu thụ sản phẩm quyết định đến sự thành bại trong kinh doanh, chỉ khi bán được sản phẩm thì mới có thể giải quyết hàng loạt các vấn đề khác trong kinh doanh. Chính vì vậy hoạt động tiêu thụ sản phẩm tuy không phải là vấn đề mới đối với doanh nghiệp nhưng nó vẫn nhận sự quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp. Đặc biệt trong điều kiện hiện nay thì hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp ngày càng trở nên khó khăn hơn, các doanh nghiệp vì đó mà càng quan tâm đến vấn đề tiêu thụ sản phẩm hơn. Trước tầm quan trọng có tính quyết định của hoạt động tiêu thụ sản phẩm, em đã chọn đề tài cho chuyên đề của mình là: “Đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty kinh doanh và chế biến lương thực Hà Việt”. Thông qua đề tài này em muốn củng cố và hoàn thiện kiến thức về hoạt động tiêu thụ sản phẩm nói chung và tìm được ra những giải pháp để khắc phục và nâng cao hoạt động tiêu thụ sản phẩm trong hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Phạm vi nghiên cứu của chuyên đề bao gồm: Một số lý thuyết về tiêu thụ sản phẩm và toàn bộ hoạt động trong quá trình tiêu thụ sản phẩm tại công ty Kinh doanh và chế biến lương thực Hà Việt. Ngoài phần mở đầu, kết luận và tài liệu tham khảo, đề tài nghiên cứu được kết cấu thành 3 chương: Chương I: Một số vấn đề cơ bản về hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường. Chương II: Thực trạng về hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty kinh doanh và chế biến lương thực Hà Việt Chương III: Giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty kinh doanh và chế biến lương thực Hà Việt
Chuyên đề tốt nghiệp MỤC LỤC Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp DANH MỤC BẢNG BIỂU Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Trong kinh tế thị trường, áp lực ngày tăng lên cách mạnh mẽ cạnh tranh, kinh tế dư thừa hàng hố bán hàng giống như: “Một bước nhảy nguy hiểm chết người” trở nên phức tạp với độ rủi ro cao Để tiêu thụ hàng hóa điều kiện có nhiều doanh nghiệp bán sản phẩm tương tự đòi hỏi doanh nghiệp phải kinh doanh sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng, chất lượng tốt, giá cạnh tranh Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng thiếu trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Do nỗ lực doanh nghiệp suy cho hướng tới mục tiêu sản phẩm doanh nghiệp tiêu thụ ngày tốt thị trường Tiêu thụ sản phẩm định đến thành bại kinh doanh, bán sản phẩm giải hàng loạt vấn đề khác kinh doanh Chính hoạt động tiêu thụ sản phẩm vấn đề doanh nghiệp nhận quan tâm hàng đầu doanh nghiệp Đặc biệt điều kiện hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp ngày trở nên khó khăn hơn, doanh nghiệp mà quan tâm đến vấn đề tiêu thụ sản phẩm Trước tầm quan trọng có tính định hoạt động tiêu thụ sản phẩm, em chọn đề tài cho chuyên đề là: “Đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt” Thông qua đề tài em muốn củng cố hoàn thiện kiến thức hoạt động tiêu thụ sản phẩm nói chung tìm giải pháp để khắc phục nâng cao hoạt động tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Phạm vi nghiên cứu chuyên đề bao gồm: Một số lý thuyết tiêu thụ sản phẩm toàn hoạt động trình tiêu thụ sản phẩm công ty Kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt Ngoài phần mở đầu, kết luận tài liệu tham khảo, đề tài nghiên cứu kết cấu thành chương: Chương I: Một số vấn đề hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp kinh tế thị trường Chương II: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt Chương III: Giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp CHƯƠNG I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 1.1 KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 1.1.1.Khái niệm tiêu thụ sản phẩm phân loại tiêu thụ sản phẩm 1.1.1.1.Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Đặc trưng sản xuất hàng hóa sản xuất vật phẩm, dịch vụ người sản xuất trực tiếp tiêu dùng mà để trao đổi, để bán nhằm thực mục tiêu định doanh nghiệp Do tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng trình tái sản xuất xã hội, khâu lưu thơng hàng hóa, đóng vai trò cầu nối người sản xuất người tiêu dùng.Hiện có nhiều khái niệm tiêu thụ sản phẩm tồn tập trung nhấn mạnh vai trò tiêu thụ, coi tiêu thụ sản phẩm nội dung quan trọng tổ chức hoạt động thương mại doanh nghiệp, đồng thời khâu then chốt hoạt động kinh doanh Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ (bán hàng) hàng hóa, lao vụ, dịch vụ việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm hàng hóa, lao vụ, dịch vụ thực cho khách hàng đồng thời thu tiền bán hàng hóa quyền thu tiền bán hàng Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu khách hàng, đặt hàng, tổ chức sản xuất đến thực nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán hàng, chăm sóc khách hàng… nhằm mục đích thu hiệu cao Theo quan niệm thứ (nghĩa hẹp) coi hoạt động tiêu thụ sản phẩm khâu, giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh Nhưng thực tế em cho khái niệm tiêu thụ theo nghĩa rộng đầy đủ cung cấp tất yếu tố cần thiết cho tiêu thụ sản phẩm nghiệp vụ cụ thể tiêu thụ sản phẩm Do vậy, hoạt động tiêu thụ sản phẩm bao gồm nhiều hành vi tiêu thụ sản phẩm, liên quan mật thiết đến hai loại trình: nghiệp vụ kỹ thuật sản xuất Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp nghiệp vụ kinh tế, tổ chức kế hoạch hóa tiêu thụ Đối với doanh nghiệp, việc thực nghiệp vụ kỹ thuật sản xuất tiêu thụ sản phẩm hoạt động tiếp tục trình sản xuất khâu lưu thông Các nghiệp vụ ,hành vi hoạt động tiêu thụ liên quan chặt chẽ với nhau, nghiệp vụ có ảnh hưởng tới kết trình 1.1.1.2.Các hình thức tiêu thụ sản phẩm Căn vào mối quan hệ doanh nghiệp với người tiêu dùng cuối tiêu thụ sản phẩm chia thành: kênh trực tiếp kênh gián tiếp + Kênh tiêu thụ trực tiếp hình thức doanh nghiệp xuất bán thẳng sản phẩm cho người tiêu dùng cuối không qua khâu trung gian + Kênh tiêu thụ gián tiếp hình thức doanh nghiệp xuất bán sản phẩm cho người tiêu dùng cuối có qua khâu trung gian 1.1.2 Sự cần thiết ý nghĩa của hoạt động đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm *) Đối với doanh nghiệp: Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trị quan trọng, định đến tồn phát triển doanh nghiệp Quá trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp vận động qua giai đoạn T-H, H-T’ Vì nếu xét tồn q trình sản xuất kinh doanh tiêu thụ sản phẩm công việc quan trọng để thực mục tiêu chủ yếu doanh nghiệp Chỉ sản phẩm tiêu thụ doanh nghiệp thu hồi vốn để thực trình sản xuất tái sản xuất mở rộng Làm tốt công tác tiêu thụ sản phẩm động lực để thúc đẩy sản xuất phát triển Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng ảnh hưởng tới vòng quay vốn, tiêu thụ sản phẩm nhanh việc thu hồi vốn nhanh độ vòng quay vốn lớn, chu kỳ kinh doanh rút ngắn hiệu sử dụng vốn cao Trong kinh tế thị trường, hoạt động tiêu thụ sản phẩm phản ánh tình hình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, thước đo để phản ánh hiệu kinh doanh doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm nghiệp vụ thực mục đích kinh doanh doanh nghiệp lợi nhuận, định chi phối hoạt động nghiệp Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp vụ khác doanh nghiệp như: nghiên cứu thị trường, tạo nguồn mua hàng, dịch vụ, dự trữ Hoạt động tiêu thụ sản phẩm thực theo chiến lược kế hoạch kinh doanh vạch ra, hàng hóa doanh nghiệp khách hàng chấp nhận, uy tín đơn vị giữ vững củng cố thương trường Tiêu thụ sản phẩm khâu hoạt động có quan hệ mật thiết với khách hàng, ảnh hưởng đến niềm tin, uy tín va tái tạo nhu cầu người tiêu dùng Do vậy, vũ khí cạnh tranh mạnh mẽ doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh Khối lượng sản phẩm tiêu thụ thể uy tín doanh nghiệp, chất lượng sản phẩm, thích ứng với nhu cầu người tiêu dung hoàn thiện hoạt động dịch vụ Nói cách khác tiêu thụ sản phẩm phản ánh đắn mục tiêu chiến lược kinh doanh, phản ánh nỗ lực cố gắng doanh nghiệp thị trường, đồng thời thể trình độ tổ chức, chức điều hành, tỏ rõ lực doanh nghiệp thương trường Hoạt động tiêu thụ gắn người sản xuất với người tiêu dùng, giúp nhà sản xuất hiểu thêm kết sản xuất kinh doanh mình, nắm bắt nhu cầu thị trường, am hiểu thị hiếu khách hàng từ có kế hoạch tổ chức sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị hiếu khách hàng ngày tốt Thị trường luôn biến động, thay đổi khơng ngừng, tiêu thụ sản phẩm khơng cịn vấn đề mẻ ln mang tính thời cấp bách, mối quan tâm hàng đầu doanh nghiệp kinh tế quốc dân *) Về phương diện xã hội: Đối với kinh tế quốc dân hoạt động tiêu thụ sản phẩm cầu nối sản xuất tiêu dùng, nơi gặp gỡ cung cầu góp phần đảm bảo cân đối sản xuất với tiêu dùng, cân đối cung cầu, bình ổn giá đời sống nhân dân Tạo thêm việc làm tăng thu nhập cho người lao động Đối với quan nhà nước hoạch định chiến lược Chính sách thông qua nhịp điệu mua bán thị trường dự đốn xác nhu cầu xã hội từ đề sách thích hợp để điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp Sản phẩm doanh nghiệp bán có nghĩa xã hội thừa nhận kết lao động doanh nghiệp Sự tồn phát triển doanh nghiệp giải công ăn việc làm, tạo thu nhập cho người lao động đồng thời đóng góp vào ngân sách nhà nước thực nghĩa vụ xã hội 1.2 CÁC NGHIỆP VỤ CƠ BẢN CỦA HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM Trong kinh tế thị trường, doanh nghiệp phải tự giải ba vấn đề kinh tế sản xuất kinh doanh Việc tiêu thụ sản phẩm không đơn bán sản xuất mà phải hiểu theo nghĩa rộng tổng thể biện pháp mặt tổ chức, kinh tế, kế hoạch nhằm thực nghiên cứu nắm bắt nhu cầu thị trường, tổ chức sản xuất bán theo nhu cầu khách hàng nhằm thu lợi nhận cao Vậy để bán nhanh, nhiều hàng hóa thu lợi nhuận cao cần phải thực tốt nghiệp vụ sau: 1.2.1 Nghiên cứu thị trường Q trình hoạt động kinh doanh thị trường đóng vai trị quan trọng định thành cơng kinh doanh, thị trường ln ln giúp địi hỏi doanh nghiệp phải giải đáp câu hỏi bán gì? Bán cho bán cách Vì nghiên cứu thị trường việc làm cần thiết doanh nghiệp bắt đầu kinh doanh, kinh doanh muốn mở rộng phát triển kinh doanh Mục đích nghiên cứu thị trường nhằm xác định khả bán loại hàng hóa đó, để lựa chọn cấu hàng bán, đề chiến lược tiêu thụ sản phẩm tạo thuận lợi cho người tiêu dùng đồng thời thực phương châm kinh doanh: bán thứ mà thị trường có nhu cầu khơng phải bán doanh nghiệp có Nội dung chủ yếu việc nghiên cứu thị trường nghiên cứu khả thâm nhập thị trường mở rộng thị trường doanh nghiệp Nghiên cứu thị trường gồm bước: Bước1: Thu thập thông tin thị trường Doanh nghiệp cần thu thập thông tin vấn đề thị trường cung, cầu, giá tình hình cạnh tranh thị trường Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp + Nghiên cứu cung hàng hóa: để xác định khả cung cấp cho thị trường, tỷ lệ cung doanh nghiệp thị trường + Nghiên cứu cầu hàng hóa: nhằm xác định nhu cầu thực thị trường hàng hóa, xu hướng biến động nhu cầu giai đoạn, thời kỳ, khu vực thị trường từ thấy đâu thị trường trọng điểm doanh nghiệp đặc điểm nhu cầu khu vực thị trường + Nghiên cứu tình hình giá thị trường: bao gồm hình thành giá, nhân tố tác động dự đoán biến động giá thị trường, giá đối thủ cạnh tranh + Nghiên cứu tình hình cạnh tranh thị trường: nhằm tìm hiểu rõ đối thủ cạnh tranh tương lai Để có thông tin đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp kinh doanh cần ý tới việc nghiên cứu đối thủ cạnh ranh số lượng, khả cung ứng, sức mạnh tài chinh, kế hoạch sản xuất kinh doanh… đặc biệt sách tiêu thụ đối thủ cạnh tranh sách giá cả, phương pháp quảng cáo, mạng lưới tiêu thụ… Nghiên cứu tình hình cạnh tranh phải làm rõ khả phản ứng đối thủ trước biện pháp giá cả, quảng cáo…của doanh nghiệp Việc quan sát không dừng lại việc nghiên cứu đối thủ cạnh tranh ngành mà phải quan tâm đến doanh nghiệp sản xuất sản phẩm thay Kết trình thu thập thông tin thông tin thu thập đảm bảo số lượng, chất lượng, nội dung.,… Bước 2: Xử lý thông tin Sau thu thập thơng tin, doanh nghiệp tiến hành sử lý thông tin để loại bỏ thông tin khơng quan trọng, chưa xác khơng có tính thuyết phục, sở xây dựng phương án kinh doanh có tính khả thi cao Việc xử lý thông tin tức chọn thông tin có giá trị, có ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp từ xác định cho thị trường mục tiêu, chuẩn bị cho việc thiết lập sách tiêu thụ sản phẩm thích ứng với thị trường Có thể phân chia thơng tin thu thập thành nhóm, loại cụ thể để dễ dàng cho việc định Công việc sử dụng nhân Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp viên nghiên cứu thị trường nhờ tới Công ty chuyên cung cấp dịch vụ nghiên cứu thị trường Bước3: Xây dựng phương án lựa chọn định Trên sở thông tin thu thập được, đồng thời đánh giá khả tiềm thân, doanh nghiệp đưa phương án tiến hành đánh giá lựa chọn để đưa phương án có hiệu Phương án hiệu phương án phù hợp với điều kiện thực tế doanh nghiệp 1.2.2 Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Kế hoạch tiêu thụ phận quan trọng kế hoạch sản xuất – kỹ thuật – tài doanh nghiệp Nó giúp cho doanh nghiệp chủ động hoạt động tiêu thụ Kế hoạch tiêu thụ bao gồm tiêu tiêu thụ sản phẩm kỳ khối lượng tiêu thụ sản phẩm vật giá trị có phân theo hình thức tiêu thụ, cấu sản phẩm, cấu thị trường giá tiêu thụ Như vậy, kế hoạch tiêu thụ định đến việc lập kế hoạch tổng thể toàn doanh nghiệp *) Xác đinh sách sản phẩm: Tromg chế thị trường, doanh nghiệp thường áp dụng chiến lược kinh doanh chun mơn hóa kết hợp với đa dạng hóa Vì vậy, việc lựa chọn sách sản phẩm kinh doanh quan trọng Doanh nghiệp cần xác định cho sách sản phẩm hợp lý, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, hạn chế rủi ro đến mức thấp Để có sách sản phẩm đắn, doanh nghiệp cần nghiên cứu chu kỳ sống sản phẩm Đây công việc cần thiết để áp dụng sách sản phẩm phù hợp, hạn chế rủi ro kinh doanh Doanh nghiệp cần có kế hoạch nghiên cứu sản phẩm để đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh tiến hành thường xuyên, liên tục *) Chính sách giá Đối với sản phẩm sản xuất doanh nghiệp phải sử dụng sách giá để quy định mức giá bán Giá bốn tham số Marketing mix, có tác động đến lợi nhuận doanh nghiệp Do sách giá mềm dẻo, linh hoạt đóng góp phần quan trọng hình thành cơng doanh nghiệp Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 10 Mục tiêu định giá phải bắt nguồn từ mục tiêu chung vị trí doanh nghiệp thị trường, có mục tiêu định giá bản: + Định giá nhằm đảm bảo mức thu nhập định trước + Định giá nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận + Định giá nhằm mục tiêu doanh số bán hàng + Định giá nhằm mục tiêu phát triển phân đoạn thị trường + Định giá nhằm mục tiêu cạnh tranh đối đầu + Định giá nhằm mục tiêu cạnh tranh khơng mang tính giá Tuy nhiên, việc xây dựng sách giá khơng dựa vào mục tiêu đặt mà bị chi phối nhiều nhân tố khác như: định giá cho sản phẩm phải xác định sở chi phí sản xuất giá thành đơn vị sản phẩm kết hợp với nhạy cảm nhà quản lý; giá chịu ảnh hưởng bời mức cầu sản phẩm mối liên hệ giá cầu hàng hóa; hay sách giá Nhà nước việc quy định mức giá ảnh hưởng không nhỏ đến việc định giá doanh nghiệp Căn vào mục tiêu tác động nhân tố đến hoạt động sản xuất kinh doanh, sách giá doanh nghiệp hướng tới cách sau: Thứ nhất: Chính sách giá hướng tới chi phí, từ đặt mức giá bán đủ để bù đắp chi phí có lãi Với sách địi hỏi giá thành đơn vị sản phẩm doanh nghiệp phải thấp giá thị trường Thứ hai: Chính sách giá hướng tới nhu cầu thị trường, nghĩa cầu thị trường loại hàng hóa tăng lên doanh nghiệp tăng giá để có thêm lợi nhuận Tuy nhiên, với sách giá địi hỏi doanh nghiệp phải biết xác thông tin hoạt động đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp tăng giá bán mà đối thủ cạnh tranh giữ nguyên giá khách hàng tìm đến sản phẩm thay khác có giá thấp Thứ ba: Chính sách giá hướng tới cạnh tranh, tức nhu cầu thị trường loại sản phẩm doanh nghiệp tăng, doanh nghiệp giữ nguyên mức giá cũ nhằm tăng thêm thị phần, giữ khách hàng cũ lôi kéo khách hàng đối thủ cạnh tranh Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 58 ty cho quảng cáo phải thật xúc tích, hút người xem, cung cấp cho người xem thông tin sản phẩm uy tín Cơng ty thị trường - Lập kế hoạch quảng cáo: Công ty lập kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm cho sản phẩm mì tơm ăn liền với nội dung câu hỏi sau: Quảng cáo sản phẩm gì?, nội dung quảng cáo?, mục tiêu quảng cáo?, phương thức quảng cáo thời điểm quảng cáo nào?, đồng thời phải nêu lên dự tốn chi phí quảng cáo thời gian kéo dài quảng cáo - Thực chương trình quảng cáo: Quảng cáo tiến hành theo chu kỳ phương tiện thơng tin như: Đài phát thanh, truyền hình, báo chí, hội chợ triển lãm hàng cơng nghiệp,… + Trên ti vi: Công ty nên chọn thời điểm quảng cáo có mật độ khán giả đơng nhất, Có thể chọn thời điểm quảng cáo bắt đầu chương trình giải trí Nhưng Cơng ty nên kết hợp với giá chi phí cho quảng cáo cho đạt hiệu tối ưu + Trên báo chí: Cơng ty nên lựa chọn trang quảng cáo cho đưa hình ảnh đẹp sản phẩm Cơng ty lên trang báo với số thông tin cần thiết như: chất lượng sản phẩm, giá cả, màu sắc, mẫu mã, đặc điểm ưu việt so với đối thủ cạnh tranh… + Trên cataloge giới thiệu thông tin cách đầy đủ mặt hàng mà Công ty sản xuất, tốt áp dụng cho cửa hàng siêu thị, chỗ đông dân cư qua lại mua hàng + Quảng cáo xe chở hàng Công ty, xe bus, xe taxi, xe khách liên tuyến: khó đánh giá hiệu việc thực quảng cáo loại thấy có số ưu điểm sau: chi phí thấp, quảng cáo tỉnh xa nơi mà xe chở hàng vận chuyển, thời gian quảng cáo dài…Thông điệp quảng cáo xe chở hàng thường giới thiệu tên tuổi sản phẩm công ty, biểu tượng sản phẩm, sản phẩm mì ăn liền màu sắc, hình ảnh điểm nhấn quan trọng + Pano áp phích quảng cáo công viên trường học, bến xe, nhà ga, ngã ba, ngã tư đường, trung tâm, tuyến đường dài,…Hỗ trợ nhiều cho công tác quảng cáo tivi làm cho thị trường nhận biết sâu sắc sản phẩm, Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 59 Công ty + Đánh giá hiệu quảng cáo công tác tiêu thụ sản phẩm: sau định tham gia chương trình quảng cáo, Cơng ty bắt đầu thông báo cho nhà phân phối, đại lý biết thời gian quảng cáo sản phẩm Công ty, yêu cầu nhà phân phối ghi sổ nhật ký tiêu thụ sản phẩm thời gian quảng cáo để Công ty lấy sở đánh giá hiệu hoạt động quảng cáo Qua đó, Cơng ty có điều chỉnh hợp lý sản xuất kinh doanh nội dung quảng cáo cho phù hợp *) Điều kiện để thực hiện: Quảng cáo dễ nghe, dễ hiểu , dễ thu hút ý người tiêu dùng Muốn quảng cáo cần phải: - Xoáy vào ưu sản phẩm mì ăn liền Cơng ty là: Hàng ngoại giá nội, Chất lượng tăng giá khơng đổi, phục vụ tận tình chu đáo, xác công bằng, chuyên nghiệp cho chi tiết… - Làm bật biểu tượng: VIAMI – Mì ăn liền, người tiêu dùng ưa thích 3.2.3.2 Khuyến mại Đối với mặt hàng tiêu dùng, biện pháp khuyến mại áp dụng thường đem lại doanh số bán cao hiệu rõ rệt nhà phân phối người tiêu dùng trực tiếp Tăng mức chiết khấu cho nhà phân phối biện pháp tích cực để tiêu thụ sản phẩm tốt hơn.Nhưng bên cạnh nên triển khai cơng cụ Marketing kết hợp với khuyến mại để hỗ trợ cho cơng tác tiêu thụ sản phẩm, triển khai chương trình khuyến mại, thưởng tiền, chiết khấu kéo dài lâu không tốt cho thị trường, đem lại hồi nghi chất lượng sản phẩm Cơng ty 3.2.3.3 Hội chợ, triển lãm: Đây nơi để Công ty thể ưu khả mặt kịp thời có kế hoạch điều chỉnh, cải tiến, hoàn thiện, rút kinh nghiệm Tuy nhiên, việc tham gia hội chợ triển lãm – hội nghị, hội thảo động khởi đầu trình thâm nhập phát triển thị trường Chi phí cho việc trở nên lãng phí doanh nghiệp khơng có kế hoạch triển khai sau hội chợ, triển lãm, …như: Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 60 trì mối quan hệ với bạn hàng thành viên, tham gia để kết nối thông tin phản hồi sản phẩm, thị trường 3.2.4 Nhóm giải pháp nguồn nhân lực Trong ba yếu tố trình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp người hoạt động họ yếu tố quan trọng nhất, yếu tố định đến thành công doanh nghiệp Mà tất giải pháp đề có đóng góp khơng nhỏ người Một doanh nghiệp có máy tổ chức hợp lý với nhiều người giỏi, mơi trường văn hóa kinh doanh lành mạnh… giúp doanh nghiệp vượt qua khó khăn Tuy nhiên, để giải vấn đề người doanh nghiệp khơng phải điều dễ dàng người yếu tố nhạy cảm.Mục tiêu giải pháp là: - Thu hút lôi kép người giỏi phía Cơng ty - Giữ đội ngũ nhân lực có lực mà Cơng ty có - Động viên thúc đẩy nhân viên, tạo điều kiệnc ho họ bộc lộ, thăng hoa cống hiến tài nghiệp phát triển nhà máy Để công tác quản trị nhân lực đạt mục tiêu trên, nhà máy cần ý tới vấn đề sau đây: *) Đào tạo phát triển nguồn nhân lực: - Mục tiêu hoạt động nhằm nâng cao chất lượng cán công nhân viên nhà máy Trước đào tạo cần phân tích thực tạng tình hình thực cơng việc người lao động để đánh giá suất lao động thời họ Cần ý kết thực công việc phụ thuộc vào lực động người lao động Do đánh giá kết cần xem xét đến hai yếu tố để có biện pháp tăng suất phù hợp Nếu suất lao động chưa cao lực nhân viên cịn hạn chế cần phải đào tạo huấn luyện động nhân viên khơng tích cực thiếu tinh thần trách nhiệm hay thái độ làm việc chưa tốt… khơng nên đào tạo mà cần có biện pháp tác động đến động họ giáo dục, kỷ luật sa thải… - Sau đánh giá lực người lao động cơng tác đào tạo bồi dưỡng cán phải gắn chặt với mục tiêu chiến lược kinh doanh doanh Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 61 nghiệp theo nội dung chủ yếu như: + Xác định nhu cầu đào tạo: vào tầm quan trọng vị trí cơng việc, nhu cầu tương lai loại hình nghiệp vụ kỹ thuật nghề nghiệp Đối với công tu nhu cầu đào tạo nhân viên Marketing nhân viên tiêu thụ sản phẩm có lực quan trọng + Lựa chọn nhân để có kế hoạch đào tạo:chọn đối tượng đào tạo nâng cao trình độ quản trị để trở thành nhà lãnh đạo cấp doanh nghiệp doanh nhân Chọn đối tượng cho đào tạo bồi dưỡng trở thành chuên gia lĩnh vực bổ sung kiến thức tay nghề Để đảm bảo tốt việc này, doanh nghiệp phải công khai tiêu chuẩn tuyển chọn *) Chế độ đãi ngộ tốt người lao động Bất kỳ người lao động muốn trả cơng xứng đáng cho đóng góp doanh nghiệp Do Cơng ty cần nghiên cứu để đề chế độ đãi ngộ thỏa đáng nhằm tạo động lực lao động, thúc đẩy nhiệt tình cố gắng cán công nhân viên Chế độ đãi ngộ người lao động cần xây dựng đảm bảo yêu cầu sau: - Hệ thống đãi ngộ lao động phải hợp pháp, tuân thủ theo quy định luật lao động Ví dụ: quy định tiền lương tối thiểu, lương làm giờ, thêm - Mức hình thức đãi ngộ phải đủ lớn để thu hút động viên người lao động có chất lượng cao, gắn bó với doanh nghiệp - Hệ thống đãi ngộ phải công người phận, phận với nội doanh nghiệp với bên doanh nghiệp *) Tạo mơi trường văn hóa đặc thù Cơng ty Việc tạo văn hóa doanh nghiệp có tính chất đặc thù phụ thuộc vào cán đội ngũ quản lý nhà máy Để tạo dựng môi trường làm việc mà cán cơng nhân viên có tinh thần trách nhiệm cao, có tác phong việc cơng nghiệp, ln cố gắng làm tốt nhiệm vụ sẵn sàng giúp đỡ, hỗ trợ đồng nghiệp cần thiết địi hỏi phải có quan tâm Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 62 ban lãnh đạo Công ty Cần phải tạo cho người lao động niềm tin, tự hào nhà máy để cố gắng, sát cánh nghiệp Cơng ty Mỗi cán công nhân viên nhà máy phải nhận thấy tất người có trách nhiệm tồn phát triển Công ty khơng phải nhiệm vụ ban lãnh đạo 3.2.5 Hồn thiện hoạt động nghiên cứu thị trường Hoạt động nghiên cứu thị trường Hà Việt chưa hiệu quả, chưa có vào nhu cầu khách hàng để nghiên cứu Thông tin nhân viên thị trường thu thập chưa xác, bao gồm nhận định chung chung, không sâu sát thị trường nên khó tổng hợp định Để khắc phục tình trạng này, cần tổ chức đợt nghiên cứu thị trường có nội dung “ bản” hơn, việc xây dựng bảng điều tra, tự thiết kế th Cơng ty chuyên nghiên cứu thị trường , đến việc tổ chức thu thập thông tin, xử lý thông tin đến việc định Trong trình thực nghiên cứu thị trường không thiết phải sử dụng tất nhân viên thị trường mà cần lập nhóm nghiên cứu kết hợp với phối hợp nhân viên thị trường Nhóm nghiên cứu cần đào tạo, phổ biến rõ ràng mục đích, nội dung, phương pháp tiến hành kết đạt đợt nghiên cứu thị trường Đồng thời, không nên thực ạt tất thị trường mà nên chọn “ điểm” thị trường quan trọng Đối với thị trường tại, sau nghiên cứu thị trường cần trả lời câu hỏi sau: - Mạng lưới phân phối sản phẩm hợp lý chưa? Có hạn chế khơng? Ngun nhân? Các biện pháp cải tiến kênh phân phối tương lai? - Chất lượng sản phẩm, nhãn mác, quy cách bao gói, giá đánh nà? - Chính sách bán hàng có phù hợp khơng, có ưu, nhược so với số đối thủ cạnh tranh trực tiếp? - Áp dụng hình thức quảng cáo để phù hợp với sở thích người tiêu dùng? - Dự kiến mạng lưới tiêu thụ phương pháp phân phối sản phẩm Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 63 nào? - Cần có chiến lược, sách để tăng sức cạnh tranh thị trường? Các kết luận sau nghiên cứu thị trường cần triển khai tới phận có liên quan cách đồng bộ, đồng thời tăng cường giám sát hoạt động để tránh chệch hướng điều chỉnh kịp thời không hiệu 3.3 ĐIỀU KIỆN ĐỂ THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP TRÊN 3.3.1 Về phía nhà nước Trước hết, Nhà nước cần tạo mơi trường cạnh tranh bình đẳng, lành mạnh chủ thể kinh tế Có kích thích doanh nghiệp thường xuyên cải tiến, đổi mặt để tạo sản phẩm dịch vụ có sức cạnh tranh đáp ứng ngày tốt nhu cầu thị trường Nhà nước cần không ngừng hồn thiện hệ thống pháp luật để hình thành nên khuôn khổ pháp lý chặt chẽ, đảm bảo khuyến khích cạnh tranh hợp pháp, quy định xử phạt nghiêm minh với hành vi cạnh tranh phi pháp Thứ hai, để bảo hộ thúc đầy kinh tế phát triển, Nhà nước cần tăng cường quản lý, kiểm tra giám sát cửa nhằm ngăn chặn hàng lậu từ bên tràn vào Hiện nay, hàng lậu từ nhiều nguồn khác với số lượng ngày nhiều coi quốc nạn nước ta Muốn chấm dứt nạn dịch cần quản lý nghiêm ngặt Nhà nước mà cần phối hợp hành động cách chặt chẽ ngành, cấp có liên quan Thứ ba, Nhà nước cần đưa công cụ sách nhằm hồn thiện quy định pháp luật vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm để Cơng ty lấy làm văn chuẩn thực theo mà nhà nước đề Điều khơng có lợi cho Cơng ty mà cịn cơng cụ bảo vệ người tiêu dùng 3.3.2 Về phía Cơng ty Thứ nhất, Công ty cần đánh giá tầm quan trọng hoạt động tiêu thụ sản phẩm, phải xem xét kỹ lưỡng từ khâu nghiên cứu thị trường dịch vụ sau bán không khâu phân phối sản phậm Thứ hai nguồn nhân lực: Để thực giải pháp yếu Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 64 tố đóng vai trị người lao động, cán công nhân viên Công ty Công ty cần thành lập củng cố phận tổ chức nhân đủ mạnh nghĩa lựa chọn người đủ đức, tài ưu tiên đãi ngộ cao cho công tác tổ chức nhân Đồng thời, Công ty cần xếp lại vị trí nhân hoạt động tiêu thụ sản phẩm cho công việc phù hợp với lực người lao động, tạo cho họ cảm giác thoải mái, u thích cơng việc, thỏa mãn mong muốn họ Để tạo mơi trường văn hóa doanh nghiệplành mạnh, tích cự phụ thuộc nhiều vào tài ban lãnh đạo nhà máy Bởi quản trị nhân quản trị người với đặc điểm tâm sinh lý đa dạng phức tạp nên vừa mang tính khoa học vừa mang tính nghệ thuật Nó địi hỏi người lãnh đạo phải gương mẫu, cương nhu lúc thu phục người quyền Thứ ba, hoạt động Marketing trở nên mẻ Công ty, Công ty cần phải thường xuyên tiếp thu cập nhật tư tưởng, kiến thức đại nhằm đẩy mạnh phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh Trên số điều kiện để đảm bảo cho giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt thực đem lại hiệu cao Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 65 KẾT LUẬN Trong kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt nay, vấn đề đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm vấn đề mang tính chất sống cịn Cơng ty Hồn thiện cơng tác tiêu thụ sản phẩm tạo điều kiện cho sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phát triển tạo doanh thu lợi nhuận ngày cao, giúp cho đội ngũ cán cơng nhân viên chức có thu nhập khơng ngừng tăng lên từ giúp cho doanh nghiệp tái đầu tư sản xuất kinh doanh có hiệu Để tồn phát triển, khẳng định vị trí chặng đường kinh doanh cạnh tranh đầy khốc liệt Công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt phải nỗ lực không ngừng để đáp ứng nhu cầu khách hàng, tạo dựng hình ảnh vững lòng khách hàng Muốn làm điều Cơng ty phải tầng bước hồn thiện để hội nhập thành công với tổ chức Quốc tế giai đoạn tới, đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm để nâng cao uy tín doanh nghiệp Thông qua đề tài em muốn nêu lên vấn đề đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp thương mại Những nội dung biện pháp nêu áp dụng cho doanh nghiệp thương mại kinh doanh lĩnh vực hàng tiêu dùng để mang lại hiệu cao hoạt động kinh doanh Do thời gian hạn chế mặt nhận thức nên đề tài cịn có mặt thiếu sót vướng mắc Kính mong nhận xét góp ý thầy giáo để đề tài hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn PGS.TS Hồng Minh Đường Cơng ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề thực tập Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A Chuyên đề tốt nghiệp 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình quản trị doanh nghiệp thương mại – NXB Lao Động – Xã hội Đồng chủ biên: PGS.TS Hồng Minh Đường PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc Giáo trình Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Thương Mại – NXB Lao Động- Xã hội Đồng chủ biên: PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc TS Trần Văn Bão Giáo trình Quản trị nhân lực – NXB Lao Động- Xã hội Chủ biên: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quân Giáo trình Marketing Thương Mại Báo cáo tiêu thụ sản phẩm báo cáo tài Cơng ty Kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt Một số thông tin báo: Thời báo kinh tế Tạp chí Thương Mại Sinh viên: Nguyễn Thúy Hà Lớp: Thương mại 47A ... DOANH VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC HÀ VIỆT 2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY KINH DOANH VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THƯC HÀ VIỆT 2.1.1 Giới thiệu khái quát công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt 2.1.1.1 Sơ lược vài... phịng ban cơng ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt 2.1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt - Công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt doanh nghiệp... chương: Chương I: Một số vấn đề hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp kinh tế thị trường Chương II: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty kinh doanh chế biến lương thực Hà Việt Chương