BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA MƠI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT HIỆN TRANG VÀ THIẾT KẾ TRẠI CHĂN NI CHO XÍ NGHIỆP CHĂN NI GỊ SAO (THUỘC CƠNG TY VISSAN) TẠI PHÚ GIÁO – BÌNH DƯƠNG Họ tên sinh viên : ĐÀO LÊ ANH TƯỜNG Ngành : QUẢN LÝ MƠI TRƯỜNG Niên khố : 2005 - 2009 Tháng 7/ 2009 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG VÀ THIẾT KẾ TRẠI CHĂN NI CHO XÍ NGHIỆP CHĂN NI HEO GỊ SAO (THUỘC CƠNG TY VISSAN) TẠI PHÚ GIÁO – BÌNH DƯƠNG Tác giả ĐÀO LÊ ANH TƯỜNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng u cầu cấp Kỹ sư ngành Cơ khí Nơng Lâm Giáo viên hướng dẫn Thạc sĩ: NGUYỄN HẢI TRIỀU Tháng 6/ 2009 LỜI CẢM TẠ Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến: Cha mẹ người thân gia đình ni nấng dạy dỗ trưởng thành đến ngày hơm Các thầy khoa Cơ khí – Công Nghệ truyền đạt cho em kiến thức để làm đề tài Thầy thạc sĩ Nguyễn Hải Triều, người tận tình hướng dẫn em q trình thực đề tài Cảm ơn Cơng ty Việt Nam kỹ nghệ súc sản Vissan XNCN heo Gò Sao giúp đỡ thời gian qua Các bạn bè gần xa động viên giúp đỡ thời gian qua ii TÓM TẮT Đề tài “Khảo sát trạng thiết kế trại chăn nuôi cho XNCN heo Gị Sao (thuộc Cơng ty VISSAN) Phú Giáo – Bình Dương” tiến hành tại: Xã Vĩnh Hịa – Huyện Phú Giáo – Tỉnh Bình Dương, thời gian từ 15/3/2009 đến 15/6/2009 Công việc thực sau: tìm hiểu cấu tạo loại chuồng heo theo độ tuổi khác nhau, tìm hiểu hệ thống làm mát, hệ thống cung cấp thức ăn, hệ thống uống nước tự động, qua phân tích ưu nhược điểm, tính tốn, bố trí chuồng trại lựa chọn thiết bị theo suất cao Mục tiêu đề tài - Dựa vào địa hình, diện tích Xí nghiệp tiêu lực sản xuất để bố trí, thiết kế chuồng trại cho Xí nghiệp chăn ni heo Gị Sao - Tính tốn nhu cầu sử dụng hệ thống định lựa chọn thiết bị phục vụ trại bố trí Kết luận a Về trạng Xí nghiệp hữu - Trại chăn ni cịn nhỏ, thiết bị phục vụ cịn thơ sơ dẫn đến tốn nhiều cơng lao động - Hiệu sản xuất thấp chưa đáp ứng yêu cầu lượng sản phẩm hàng năm Công ty đặt b Về thiết kế trại chăn nuôi mới: - Đáp ứng yêu cầu khả sản xuất heo hàng năm Công ty đặt - Lựa chọn thiết bị lắp đặt hầu hết Công ty Chia Tung đài loan với ưu điểm là: rẻ tiền đạt yêu cầu chất lượng Sinh viên thực Giáo viên hướng dẫn Đào Lê Anh Tường Th.S Nguyễn Hải Triều iii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu BOD Ý Nghĩa Biochemical Oxygen Demand (Nhu cầu oxy sinh hoá) XNXN Xí nghiệp chăn ni TNHH Trách nhiệm hữu hạn TAGS Thức ăn gia súc VSV BTCT Vi sinh vật Bê tông cốt thép PP Parents of pig (đàn cha mẹ) GP Grandparents of pig (đàn ông bà iv DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình Tên Bảng hình Trang Hình 2.1 Sơ đồ cung cấp nước tự chảy 25 Hình 2.2 Sơ đồ hệ thống cung cấp nước có áp 25 Hình 2.3 Các kiểu băng chuyền tự chảy 26 Hình 2.4 Sơ đồ băng chuyền có động 28 Hình 2.5 Sơ đồ gầu chuyền 30 Hình 2.6 Sơ đồ vít chuyển 31 Hình 2.7 Sơ đồ quạt chuyển 33 Hình 2.8 Các kiểu máng ăn cho lợn 34 Hình 2.9 Sơ đồ kiểu chuồng heo cho ăn tập thể 34 Hình 2.10 Các kiểu máng uống 37 Hình 2.11 Sơ đồ cấu tạo cống rãnh 37 Hình 4.1 Các phận Silơ chứa thức ăn 38 Hình 4.2 Sơ đồ hệ thống cung cấp thức ăn 43 Hình 4.3 Cách mắt bóng đèn sưởi ấm 45 Hình 4.4 Sơ đồ khối trạm xử lý nước thải 46 v DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng Tên Bảng hình Trang Bảng 4.1 Cơ cấu đàn 20 Bảng 4.2 Sản phẩm định hình hàng năm 25 Bảng 4.4 Thiết bị chuồng heo đực làm việc A1 34 Bảng 4.5 Thiết bị đàn hậu bị thay đàn – ông bà GP 35 Bảng 4.6 Thiết bị đàn hậu bị thay đàn cha - mẹ PP 37 Bảng 4.7 Thiết bị cho đàn heo nái khô nái phối đến 28 ngày chuồng 38 Bảng 4.8 Thiết bị chuồng heo nái chửa 39 Bảng 4.9 Thiết bị chuồng heo nái đẻ nuôi 21 Bảng 4.10 Thiết bị chuồng heo cai sữa 22 Bảng 4.11 Thiết bị chuồng heo thương phẩm 22 Bảng 4.12 Thiết bị chuồng heo thịt từ 18 – 55 kg 23 Bảng 4.13 Thiết bị chuồng heo thịt từ 55 - 90 kg 56 Bảng 4.14 Thiết bị chuồng bán heo 57 Bảng 4.15 Thiết bị chuồng cách ly heo bệnh 10 Bảng 4.16 Thiết bị chuồng bán heo 11 Bảng 4.17 Mật độ xây dựng cơng trình 12 Bảng 4.18 Lượng nước thải kg/ ngày đêm loại heo 18 Bảng 4.19 Tính tổng diện tích xây dựng 20 vi MỤC LỤC Trang LỜI CẢM TẠ TÓM TẮT DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH SÁCH CÁC HÌNH DANH SÁCH CÁC BẢNG Chương 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề: 1.2 Mục tiêu đề tài: Chương TỔNG QUAN 2.1 Ðặc điểm sinh học lợn 2.2.Yêu cầu chuồng trại loại lợn: 2.2.1.Lợn đực giống 2.2.2 Lợn nái hậu bị 2.2.3 Kỹ thuật chăn ni lợn nái có chửa 2.2.4 Lợn nái nuôi 2.2.5 Kỹ thuật chăn nuôi lợn bú sữa 2.2.6 Lợn thịt 2.3 Các loại máy thường dùng chuồng trại 2.3.1 Máy cung cấp nước chuồng trại chăn nuôi 2.3.2 Một số loại máy vận chuyển: 2.4 Một số trang thiết bị khác chuồng trại: 2.4.1 Máng ăn: 2.4.2 Máng uống: 2.4.3 Hệ thống cống rãnh: Chương 3.NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương pháp tìm hiểu thu thập thông tin: 3.2 Nội dung thực đề tài 3.3 Các phương pháp tính tốn: 3.3.1.Thơng gió thống khí: ii iii iv v vi 3 5 5 6 7 8 10 12 12 14 15 17 17 17 18 18 3.3.2 Tính tốn nhu cầu cung cấp nước cho trại chăn ni 3.3.3 Tính tốn sử dụng cơng cụ vận chuyển 18 19 3.4 Dụng cụ phương pháp đo: 20 Chương KẾT QUẢ THẢO LUẬN 21 4.1.Hiện trạng chuồng trại trang thiết bị trại chăn ni Gị Sao nay21 4.1.1 Sơ đồ tổ chức nhân trại 21 4.1.2 Qui mô trang trại hữu 22 4.1.3 Cơ cấu đàn: 23 4.1.4 Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên 23 4.1.5 Nhận xét đánh giá 25 4.2 Nguyên tắc bố trí 26 4.3 Cơ sở liệu để tính tốn thiết kế chí tiêu kinh tế kỹ thuật 27 4.3.1 Cơ sở liệu để tính tốn 27 4.4 Phương phát tính tốn lựa chọn trang thiết bị 29 4.4.1 So sánh lựa chọn kiểu chuồng khác cho loại heo 29 4.4.2 Lựa chọn thiết bị nguồn cung cấp thiết bị 4.5 Những thơng số xây dựng trại 4.5.1 Mơ tả kiểu chuồng 4.5.2 Tính tốn diện tích xây dựng 4.6 Qui trình lắp đặt hệ thống trại 4.6.1 Lắp silô chứa thức ăn 4.6.2 Lắp hệ thống cấp thức ăn tự động: 4.6.3 Hệ thống cung cấp nước 4.6.4 Hệ thống chiếu sáng 4.6.5 Hệ thống xử lý nước thải 4.7 Tính tốn tổng lượng điện tiêu thụ Xí nghiệp Chương 5.KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 Đề nghị 30 52 52 53 53 53 54 55 55 56 58 62 62 63 Chương 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề: Đối với Cơng ty Vissan tình hình hội nhập phát triển kinh tế nước ta việc tăng lực cạnh tranh, tăng chất lượng hạ giá thành sản phẩm quan trọng Vì hầu hết cơng ty có tầm vóc tầm nhìn lớn điều có xu hướng sản xuất sản phẩm hệ thống khép kín (tự sản xuất nguyên vật liệu cần thiết để sản xuất sản phẩm) mang lại nhiều lợi ích sau: - Cơng ty chủ động nguồn ngun liệu (heo thịt) phục vụ cho việc sản xuất - Từ chủ động ngun vật liệu Cơng ty chủ động giá cả, làm giảm giá thành sản phẩm để nâng cao lực cạnh tranh - Không chịu ảnh hưởng lớn biến động kinh tế - Ngồi Xí nghiệp cịn bán giống cho đơn vị khác để tăng thêm lợi nhận Nắm bắt lợi ích tự phân tích trên, từ khảo sát trạng chuồng trại XNCN heo Gò Sao thấy việc thiết kế chuồng trại chăn nuôi với qui mô lớn để tăng lực sản xuất nhu cầu cấp thiết ...KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG VÀ THIẾT KẾ TRẠI CHĂN NUÔI CHO XÍ NGHIỆP CHĂN NI HEO GỊ SAO (THUỘC CƠNG TY VISSAN) TẠI PHÚ GIÁO – BÌNH DƯƠNG Tác giả ĐÀO LÊ ANH TƯỜNG Khóa... TÓM TẮT Đề tài ? ?Khảo sát trạng thiết kế trại chăn ni cho XNCN heo Gị Sao (thuộc Cơng ty VISSAN) Phú Giáo – Bình Dương? ?? tiến hành tại: Xã Vĩnh Hòa – Huyện Phú Giáo – Tỉnh Bình Dương, thời gian... cầu cấp thiết 1.2 Mục tiêu đề tài: - Đánh giá cách tổng quát trạng chuồng trại trang thiết bị XNCN heo Gò Sao từ phân tích ưu nhược điểm thiết kế lắp đặt Xí nghiệp hữu - Thiết kế Xí nghiệp hoạt