lipit va acid

18 253 1
lipit va acid

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • CHƯƠNG V

  • LIPID VÀ ACID BÉO

    • 2. CHỨC NĂNG CỦA CÁC LIPID

      • 9. CHOLESTEROL VÀ NHU CẦU CHOLESTEROL

      • 2. CHỨC NĂNG CỦA CÁC LIPID

      • Sơ đồ tác dụng của các enzyme lên sự tiêu hóa lipid (triglycerides)

      •  

      •  

      •  

      •  

        • Cá trơn Mỹ

        • Cá chẽm

        • Tác giả

          • He Nhật bản

          • Tôm càng xanh

          • Tôm sú

            • Ví dụ:

            • Oleic acid (Octadecenoic acid): 18: 1n –9 hoặc 18:1D9

            • Linoleic acid (Octadecadienoic acid): 18:2n-6 hoặc 18:2D9,12

            • Linolenic acid (Octadecatrienoic acid): 18: 3n-3hoặc 18:3D9,12,15

              •  

              • Bảng 5.3: Một số acid béo thông thường trên động vật thuỷ sản

              • Oleic

                • Bảng 5.4: Tóm tắt nhu cầu các acid béo thiết yếu của một số loài tôm cá

                • Nhu cầuacid béo

                  • Penaeus aztecus

                  • Tôm sú

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan