1. Trang chủ
  2. Nông - Lâm - Ngư

Dinh duongTA ca (c4 5 6 7)

28 112 0
Dinh duongTA ca (c4 5 6 7)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 10/07/2018, 08:58

Xem thêm: Dinh duongTA ca (c4 5 6 7) , Công thức phân tử của tinh bột :, Năng lượng và nhu cầu năng lượng, Vitamin D3 (cholecalciferol) hấp thu vào máu đến gan, ở gan được thuỷ phân thành 25-hydroxy cholecalciferol (viết tắt 25(OH)-vitamin D3), khi đến thận nó lại bị thuỷ phân tiếp để biến thành 1,25(OH)2-vitamin D3 hoặc 24,25(OH)2-vitamin D3. Sản phẩm thuỷ ph, Hoạt tính sinh học của vitamin D­3 trên các loài cá hồi và cá trơn Mỹ gấp 3 lần vitamin D2., 7- Nhu cầu vitamin của cá, Những nghiên cứu về nhu cầu vitamin hầu hết thực hiện trên cá hồi và những kết quả nghiên cứu này được chấp nhận cho những loài cá khác (bảng 8.2), Sự trao đổi khoáng của cá thể hiện ở sơ đồ 1.

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Chương 4

  • Nhu cầu carbohydrat của cá

  • Công thức phân tử của tinh bột :

    • Bảng 4.1. Tỷ lệ tiêu hoá các cacbohydrat khác nhau

    • của cá chép 2 năm tuổi (Scerbina 1973)

    • Chương 5

      • Năng lượng và nhu cầu năng lượng

      • Chương 6

      • Nhu cầu vitamin

      • Cá được nuôi hàng nghìn năm nay nhưng những biểu hiện thiếu vitamin chỉ mới phát hiện gần đây khi cá được nuôi thâm canh bằng thức ăn công nghiệp. Bổ sung vitamin cho cá trong điều kiện nuôi thâm canh không những thúc đẩy được tăng trưởng của cá mà còn ngăn chăn được những rối loạn bệnh lý do thiếu vitamin. Thông thường vitamin bổ sung trong thức ăn chỉ chiếm 1-2%, nhưng chi phí lại chiếm tới 15% tổng giá tiền thức ăn.

      • + Các dẫn xuất của Vitamin A: Vitamin A có các dẫn xuất sau: retinol, retinaldehyd, retinoic, retinilacetat, retinilpropionat, retinilpalmitat.

      • + 1UI = 0,300 microgram retinol

      • = 0,344 microgram retinilacetat

      • = 0,440 microgram retinilpalmitat

      • + Các chất tiền vitamin A:

      • ỏ caroten, õ caroten, criptoxanthin (ngô vàng), astaxanthin (rong biển)

      • õ caroten → cho ra 2 phân tử vitamin A.

      • + Vai trò sinh học:

      • - Vai trò thị giác:

      • Trên tế bào võng mạc mắt có một quang chất tên là rhodopsin, khi có ánh sáng, rhodopsin bị phân giải thành retinol và opsin, trong tối thì có quá trình tái tổng hợp ngược lại. Rhodopsin tạo nên kích thích thần kinh và gây phản xạ nhìn. Khi khẩu thiếu vitamin A động vật bị bệnh quáng gà.

      • ánh sáng

      • Rhodopsin Retinol + Opsin

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan