thuyết minh quy trình sản xuất sữa tiệt trùng UHT

124 1.6K 13

Mục lục

KẾT LUẬN…………………………………………………………………...122
CHƯƠNG 1 : LẬP LUẬN KINH TẾ - KỸ THUẬT
- 1.1 Đặc điểm tự nhiên và vị trí địa lý
  - 1.1.1 Nhiệt độ
  - 1.1.2 Độ ẩm
  - 1.1.3 Mưa
  - 1.1.4 Gió
  - 1.2 Vùng nguyên liệu
  - 1.3 Thị trường tiêu thụ
  - 1.4 Nguồn cung cấp
  - 1.5 Nguồn cung cấp nước
  - 1.6 Nguồn cung cấp hơi nước
  - 1.7 Nguồn cung cấp nhiên liệu
  - 1.8 Thoát nước
  - 1.9 Giao thông vận tải
  - 1.10 Khả năng cung cấp nhân lực
  - CHƯƠNG 2 : LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ
    - 2.1 Sơ đồ dây chuyền sản xuất
    - 2.2 Yêu cầu nguyên liệu trong sản xuất sữa
      - 2.2.1 Nguyên liệu sữa tươi (TCVN 7405 : 2004)
      - 2.2.2 Tiêu chuẩn về đường
      - 2.2.3 Tiêu chuẩn về chất ổn định (E471, E1422)
      - 2.2.4 Đối với nguyên liệu nước sản xuất (TCVN 5502:2003)
      - 2.2.5 Tiêu chuẩn về men giống

Tài liệu cùng người dùng

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic vào quy trình sản xuất sữa chua Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic vào quy trình sản xuất sữa chua
17 393 1
QUY TRÌNH sản XUẤT tào PHỚ QUY TRÌNH sản XUẤT tào PHỚ
11 760 1
Quy trình sản xuất tôm chua truyền thống Quy trình sản xuất tôm chua truyền thống
49 376 0
NGHIÊN cứu QUY TRÌNH sản XUẤT GIẤM từ NGUYÊN LIỆU XOÀI NGHIÊN cứu QUY TRÌNH sản XUẤT GIẤM từ NGUYÊN LIỆU XOÀI
10 577 2
quy trình sản xuất snack khoai tây quy trình sản xuất snack khoai tây
54 2.868 26
quy trinh sản xuất rượu congac quy trinh sản xuất rượu congac
24 220 0

Tài liệu liên quan

thuyết minh quy trình sản xuất sữa tiệt trùng UHT thuyết minh quy trình sản xuất sữa tiệt trùng UHT
124 1.570 13
Quy trình sản xuất và các thiết bị chính trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tại nhà máy sữa Quy trình sản xuất và các thiết bị chính trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tại nhà máy sữa
46 684 4
Tìm hiểu quy trình sản xuất và các thiết bị chính trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tại nhà máy sữa cần thơ Tìm hiểu quy trình sản xuất và các thiết bị chính trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tại nhà máy sữa cần thơ
45 733 0
Tìm hiểu quy trình sản xuất và các thiết bị chính trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tại nhà máy sữa cần thơ pdf Tìm hiểu quy trình sản xuất và các thiết bị chính trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tại nhà máy sữa cần thơ pdf
46 741 0
Khảo sát quy trình sản xuất sữa tiệt trùng thêm vị trái cây tại công ty cổ phần elovi việt nam Khảo sát quy trình sản xuất sữa tiệt trùng thêm vị trái cây tại công ty cổ phần elovi việt nam
76 547 3
Góp phần kiểm soát sự nhiễm tạp vi khuẩn trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng với sự hỗ trợ của kỹ thuật PCR Góp phần kiểm soát sự nhiễm tạp vi khuẩn trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng với sự hỗ trợ của kỹ thuật PCR
83 44 0
Góp phần kiểm soát sự nhiễm tạp vi khuẩn trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng với sự hỗ trợ của kỹ thuật PCR Góp phần kiểm soát sự nhiễm tạp vi khuẩn trong quy trình sản xuất sữa tiệt trùng với sự hỗ trợ của kỹ thuật PCR
83 12 0
Khảo sát quy trình sản xuất sữa tiệt trùng thêm vị trái cây tại công ty cổ phần elovi việt nam Khảo sát quy trình sản xuất sữa tiệt trùng thêm vị trái cây tại công ty cổ phần elovi việt nam
73 5 0

thuyết minh quy trình sản xuất sữa tiệt trùng UHT

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

KẾT LUẬN…………………………………………………………………...122

CHƯƠNG 1 : LẬP LUẬN KINH TẾ - KỸ THUẬT

1.1 Đặc điểm tự nhiên và vị trí địa lý

1.1.1 Nhiệt độ

1.1.2 Độ ẩm

1.1.3 Mưa

1.1.4 Gió

1.2 Vùng nguyên liệu

1.3 Thị trường tiêu thụ

1.4 Nguồn cung cấp

1.5 Nguồn cung cấp nước

1.6 Nguồn cung cấp hơi nước

1.7 Nguồn cung cấp nhiên liệu

1.8 Thoát nước

1.9 Giao thông vận tải

1.10 Khả năng cung cấp nhân lực

CHƯƠNG 2 : LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ

2.1 Sơ đồ dây chuyền sản xuất

2.2 Yêu cầu nguyên liệu trong sản xuất sữa

2.2.1 Nguyên liệu sữa tươi (TCVN 7405 : 2004)

2.2.2 Tiêu chuẩn về đường

2.2.3 Tiêu chuẩn về chất ổn định (E471, E1422)

2.2.4 Đối với nguyên liệu nước sản xuất (TCVN 5502:2003)

2.2.5 Tiêu chuẩn về men giống

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan