Câu chuyện thứ 46 Gan một thể protít chữa bệnh gan và kém mắt rất tốt. Ăn gan lợn thì chẳng ngon mấy nếu ăn ít thì đợc, nếu ăn nhiều quá thì thật là chán. Vậy mà gan lợn lại quý giá vô cùng, trong buồng gan mỗi lá gan có một chức năng nhất định đối với cơ thể. Trong đó phải kể đến quan trọng nhất là gan lách: là gan nhỏ nhất và ngắn nhất trong buồng gan chúng chỉ dài 3 4 cm mà thôi. Theo kinh nghiệm của mẹ tôi dùng lá gan này hấp cơm với nớc mắm chữa đợc bệnh vàng da và mắt cho gan rất hiệu quả. Còn khi nghiên cứu về nó tôi thấy chúng có tác dụng làm sáng mắt. Nếu ta làm việc nhiều quá mà bị mờ mắt thì mua gan này và luộc hoặc xào ăn thì mắt sáng trở lại. Vậy gan rất quí. *** Câu chuyện thứ 47 Làm đờng mantozơ ( Đờng mạch nha thì làm thế nào ). Mantozơ là đờng đi sác ca rit có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc nh genlozơ. Từ xa nay dân ta sản xuất đờng này làm kẹo kéo cho trẻ em ăn rất tốt. Cách làm: ngời ta nghiền gạo thành bột rồi nấu thành cháo đặc. Lấy thóc ngâm ủ cho này mầm, xát bỏ vỏ trấu lấy mầm lúa, nghiền nhỏ trộn vào cháo đem lên men trong lò 70 0 C sau 2 3 ngày nhờ men alilaza có trong mầm lúa sẽ chuyển tinh bột thành đờng matozơ. *** Câu chuyện thứ 48 Xà phòng răng là gì và thuốc chữa bỏng. Vai trò của xà phòng răng là rửa sạch các chất bám tren răng giống nh ta giặt quần áo làm sạch các chất bẩn trên quần áo. Vậy công thức của xà phòng răng là gì? Thực chất chúng là xà phòng mềm muối của A xít béo với Kali trong thành phần của xà phòng răng gồm có muối Kali của A xít béo, Gly xê rin và chất phụ (mùi, màu ) những chất này có tác dụng tẩy rửa các chất bẩn trên răng. Vậy tại sao nó lại chữa đợc bệnh bỏng. Do: - Chúng lấy nhiệt tại vết bỏng rất nhanh. - Hút ẩm của không khí để làm mềm da. Vì vậy khi bị bỏng phải phun thật nhanh xà phòng răng vào vết bỏng càng nhanh càng nhiều thì càng tốt, giúp ta đỡ bị bỏng nặng hơn, đồng thời cũng nhanh khỏi vết vết thơng hơn. *** Câu chuyện thứ 49 Phân biệt thịt lợn ăn tăng trọng và không ăn tăng trọng. Nguy cơ bệnh ung th. Ngày nay tìm đợc thực phẩm sạch thật là khó đối với miền xuôi, nó trở thành đồ quý hiếm còn ở miền núi do nền kinh tế cha phát triển, trình độ dân trí thấp ngời ta vẫn nuôi động vật bằng thóc, lúa, rau, cám Do vậy thực phẩm rất sạch. Còn những loại thực phẩm nuôi bằng tăng trọng nguy cơ gây bệnh ung th rất lớn. Nhiều nhất là ung th phổi, gan, dạ dày, những ngời này thuốc không hút, rợu không uống. Theo thống kê tỉ lệ mắc bệnh ung th lớn nhất ở lứa tuổi trung niên. từ 40 60 tuổichủ yếu là phụ nữ, rõ ràng chất tăng trọng đã giúp tế bào ung th ở ngời phát triển do vậy việc chọn mua thực phẩm hàng ngày là việc làm rất khó và rất khoa học. Xin giới thiệu bạn đọc 1 trong cách chọn thịt lợn nh sau: - Thịt phải thô. - Thớ thịt to. - Màu đỏ sẫm. - Da dày. - Lông đen. Thế là đủ. *** Câu chuyện thứ 50 Biết gì về muối ăn Natriclorua ( NaCl ) Nói đến muối ăn là món ăn không thể thiếu trong đời sống của con ngời, chúng ta cả năm không ăn thịt ăn cá cũng đợc hng không thể không ăn muối 1 ngày. Ngoài vai trò đó ra muối còn là nguyên liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm công nghiệp hóa chất điều chế ra xut ăn da, clo, A xít HCl, muối, nớc ta van Nói đến muối ăn mà không nói đến khả năng chữa bệnh của chúng thì thật là lãng phí. *:Muối ăn với bệnh tiêu chảy. Nhng ngời bị tiêu chảy cấp vào bệnh viện ngời ta truyền dung dịch muối ăn 5 hạơc 10 % gọi là huyết thanh u trơng và đẳng trơng với những ngời bị tiêu chảy nhẹ chỉ cần uống nớc muối cũng có thể khỏi. Vậy khuyên ai bị tiêu chảy phải uống nớc muối càng nhiều càng tốt. *:Muối ăn với ngời ra nhiều mồ hôi: Đối với ngời lao động nặng, hoặc hoạt động thể dục thể thao, trời nóng bức ra nhiều mồ hôi nh vậy cơ thể mất mồ hôi sẽ xuất nớc và muối. Làm cho cơ thể mất thăng bằng gây cảm giác mỏi mệt. Vậy khuyên ai mất nhiều mồ hôi hãy uống nớc muối trả lại cân bằng cho cơ thể lúc đó sẽ hết mỏi mệt. *:Muối ăn với vết thơng: Khi bạn bị ngã, gai đâmv.v Làm da bị th ơng nặng hãy ngâm hoặc rửa vết thơng bằng dung dịch muối ăn bão hòa, rồi bôi thuốc thảo dợc. Không nên băng bó bằng gạc rất nguy hiểm vì lâu khỏi. Nếu bị thơng nặng thì dùng quạt để quạt vào vết thơng đồng thời uống thuốc kháng sinh làm nh vậy chỉ sau 1 ngày bệnh sẽ khỏi 80%. *:Muối ăn và cuộc kháng chiến chống pháp: Dựa vào nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của con ngời. Trong những năm chống Pháp nạn thiếu muối với đồng bào miền núi rất nghiêm trọng nhiều nơi dân ta phải đốt rễ cỏ tranh để ăn thay muối lợi dụng đặc điểm này thực dân pháp đã bắt dân ta phải làm tạo, phìa chỉ điểm thổ phỉ chống lại cách mạng nớc ta. Vì vậy trớc khi giải phóng Điện Biên phải ở nhiều nơi miền núi ta phải tiến hành tiễu phỉ. Hòa bình lập lại do giao thông không thuận tiện mùa ma muối không lên đợc vùng núi do vậy cứ mùa ma dân ta lại thiếu muối nghiêm trọng. *** Câu chuyện thứ 51 Thuốc súng bảo vệ thực phẩm Nghe chuyện này có vẻ hoang đờng nhng lại là chuyện có thật ở miền núi. ở miền núi ngời ta vào các hang sau nơi có nhiều dơi ở họ lấy nớc trong hang hay đất ở đó vệ lọc rồi nấu với tro bếp, gạn lấy nớc đó đem cô cạn ngời ta đợc thuốc súng cháy rất mạnh dùng sản xuất đạn súng kíp, thành phần chính của thuốc này là Kaliclorat ( KclO 3 ). Ngoài khả năng làm thuốc súng ra dân ta còn dùng để bảo vệ thực phẩm bằng cách sát vào thịt rồi treo trên trần nhà trên cao dùng đợc cả tháng mà không bị thối. Ngày nay tết đến nhà ngời Thái nào ở Tây Bắc nhìn lên nóc nhà ta thấy nhà nào cũng có sâu treo thịt. *** Câu chuyện thứ 52 Kekule đã tìm ra cấu tạo của Bengen nh thế nào? Khi nghiên cứu về Benzen thấy Benzen có công thức C 6 H 6 so với Hiđro cacbon no thì Benzen còn thiếu 8 nguyên tử hiđro nữa chứng tỏ Benzen phải là một Hiđro cacbon rất không no, nhng thực tế ngời ta thấy Benzen lại vừa có tính chất của Hiđro cacbon no lại vừa có tính chất của Hiđro cacbon không no. Vậy Benzen phải có cấu tạo thế nào để phản ánh tính chất của Benzen. Nhiều nhà khoa học lớn nhu Cdaox, pao linh đa ra các mẫu khác nhau về cấu tạo của Benzen song đều không đợc hội đồng khoa học thế giới công nhận. Cùng nghiên cứu về Benzen với các nhà khoa học trên có nhà bác học Kê Ku Le sau nhiều ngày nghiên cứu mệt mỏi. Một đêm khi ngủ Kê ku le nằm mơ. Trong cơn mơ ông thấy 1 bày rắn rất đông đủ các loại bỗng có 1 con lấy mồm cắn vào đuôi của mình tạo thành một hình lục giác đều. Khi ngủ dậy Kê ku le suy luận liền Benzen có cấu tạo nh con rắn không nhỉ. ông tiến hành nghiên cứu theo giấc mơ và kết luận Benzen có câu tạo lục giác đều gồm liên kết đôi xen kẽ liên kết đơn. Quan điểm này đã đợc hội đồng khoa học đơng thời chấp nhận. *** Câu chuyện thứ 53 Tại sao khi viết công thức của Benzen lại có vòng tròn ở giữa? Cùng thời với Kê ku le có nhà bác học thi lơ sau khi KeKule tìm ra công thức của Benzen ông tiếp tục nghiên cứu câu tạo của Benzen ông cho rằng 6 liên kết đôi trong Bezen là lục thơm chuyền động đều trên trờng của 6 hạt nhân nguyên tử các bon thuyết này gọi là thuyết hóa trị phần của Thi lơ nó giải thích dợc sự dồn mật độ điện tử vào 1 số vị trí của vòng Benzen trớc các tác nhân tấn công electron Khi khoa học phát triển ngời ta thấy các electron hai hình dùng số 8 xen phủ trên 2 mặt phẳng của phân tử. Do vậy công thức của Kekule và Thi lơ sẽ không phản ánh đủ bản chất của Benzen song để tiện viết phơng trình phản ứng trên vòng tròn trong nhân Benzen là biểu diễn 6 electron hai chuyển động đều trên trờng của 6 nguyên tử các bon. *** Câu chuyện thứ 54 Tại sao thuyết cấu tạo hóa học của But le Rop đợc coi là chìa khóa bằng vàng mở của cho khoa học hóa học hữu cơ phát triển. Nếu nh ngành khoa học vô cơ đợc loài ngời biết đến từ thế kỉ 3 4 trớc công nguyên với các thuyết phiên tố, thuyết kim mộc, thủy, hỏa, thổ thì bộ môn khoa học hữu cơ phát triển vào cuối thế kỉ 18 đầu thế kỉ 19. Tuy là bộ môn khoa non trẻ song nó phát triển rất mạnh trong một thời gian ngắn ngời ta đã tìm ra trên 300 triệu chất khác nhau. Bộ môn khoa học này đang phát triển thì vấp phải vấn đề hóa trị của các bon. Chẳng hạn trong CH 4 các bon có hóa trị 4 trong C 2 H 6 các bon hóa trị 3. C 3 H 8 các bon hóa trị 8/3 nghĩa là ứng với một hợp chất khác nhau. Do vậy để giải quyết vấn đề hóa trị của các bon trở nên bế tắc làm cho bộ môn khoa học non trẻ này không phát triển đợc. Để tháo gỡ khó khăn này các nhà khoa học đã tập trung nghiên cứu về hóa trị của các Kê Ku Le Thi lơ bon. Nhng cha ai tìm ra, mãi đến năm 1886 nhà bác học nga là Butlerop mới đa ra thuyết cấu tạo của mình. ông khẳng định các bon hóa trị 4 và liên kết thành mạch v.v Đến nay thế kỉ 21nó vẫn nguyên giá. Đúng là chiếc chìa khóa vàng. *** Câu chuyện thứ 55 Chàng họa sĩ và mỏ Thủy ngân ở Nga Ngày xa ỏ Nga có 1 chàng họa sĩ rất nghèo và chẳng có tiếng tăm gì, mong ớc lớn nhất của chàng họa sĩ muốn lại 1 tác phẩm nào đó kiệt tác nhất của đời mình cho nhân loại , lúc đó ngời ta đồn rằng có rừng mà ai vào đó không thể quay trở về: Nghe chuyện này chàng họa sĩ này muốn để lại một tác phẩm nào đó kiệt tác nhất của đời mình cho nhân loại. Lúc đó ngời ta đồn rằng có một khu rừng mà ai vào đó không thể quay trở về, nghe chuyện này chàng họa sĩ quyết định vẽ bằng đợc bức tranh về khu rừng ma kia bắt chấp mọi ngời can ngăn, chàng vẫn quyết tâm lên đờng tới khu rừng ma kia. Qủa thật càng đi sâu vào khu rừng càng rùng rợn, chim hót tha dần rồi vắng hẳn. Chàng đi mãi và rồi chàng gặp một hồ nớc, nớc hồ bóng lên một màu sắc rực rỡ muôn màu. Chàng quyết định dừng lại và vẽ khu rừng này. Họa sĩ đã dùng nớc hồ mài mực và vẽ cảnh hồ. Khi vẽ xong Họa sỹ thấy mắt mình hoa lên, toàn thân mệt mỏi. Chàng cố gắng hết sức để thoát ra khỏi khu rừng. Về nhà chàng lâm bệnh nặng nằm trên giờng bệnh chàng ngắm nhìn bức tranh tuyệt tác của đời mình, ít lâu sau chàng qua đời. Tởng rằng bức tranh kia sẽ đi vào dĩ vãng cùng với số phận chàng Họa sỹ, nhng một ngày kia có một đoàn địa chất của Nga đi qua ngôi nhà và xin ngỉ tạm, họ thấy bức tranh quá đẹp cha từng có trên đời này và họ xin về đợc đem về lu giữ. Khi nghiên cứu mực vẽ bức tranh và thấy không phải mực đợc hòa tan bằng nớc mà bằng thủy ngân. Nhờ bức tranh này mà mỏ Thủy Ngân khổng lồ tại Nga đợc phát hiện và bức màn về khu rừng ma đã đợc vén lên. *** Câu chuyện thứ 56 Phân bón, thuốc tăng trọng trâu bò và kích thích gia cầm đẻ trứng Lân kết tủa (Can xi Hiđrô phốt phát) hay có tên Prexipitat. Ngoài vai trò làm phân bón cho cây thêm cứng cáp, sai quả và chắc hạt ra, thì loại lân còn có khả bnăng đặc biệt, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Liên Sô đăng trên tạp chí khoa học thế giới năm 1978 cho biết nếu chộn loại phân này vào cỏ với liều lợng thích hợp rồi cho trâu, bò ăn thì trâu bò rất chóng lớn còn nếu chộn vào thức ăn cho gà vịt ăn thì sẽ đẻ rất sai và trứng rất to. *** Câu chuyện thứ 57 Can xi cacbonnat với nghề nuôi gia cầm Can xi cacbonnát (CaCO 3 ), đá vôi nhân dân ta dùng làm vật liệu xây dựng, nung vôi, sản xuất xi măng Vậy mà Canxi cacbonat rất cần cho gia cầm ( gà, vịt, ngan, ngỗng ) đẻ trứng. Khi chăn nuôi chúng ta thờng gặp gia cầm đẻ trứng non hoặc đẻ cách nhật, làm giảm năng xuất đẻ trứng, để khắc phục tình trạng trên ta làm nh sau: *: Đập nát vỏ trứng rồi chộn vào cơm nguội rồi cho gà vịt ăn. *: Trộn vôi bột hoặc vôi tôi vào cơm nguội cho chúng ăn. - Ngay từ ngày hôm sau gia cầm đã đẻ bình thờng vỏ trứng rất dày thậm chí vôi thừa còn sùi lên mặt vỏ trứng, nhiều con gà còn có thể đẻ quên ấp trứng. *** Câu chuyện thứ 58 Các bua can xi (CaC 2 ) - Đất đen với nghề trồng dứa Từ xa chúng ta mới chỉ biết các bua can xi dùng để hàn cắt kim loại và thắp sáng. Ngoài vai trò đó ra Các buacanxi không thể thiếu trong nghề trồng dứa đặc biệt là các nông trờng trồng da, tại sao vây? Chúng ta đều biết ở cây xanh đều có hai giai đoạn quan trọng là sinh trởng và phát triển, nếu làm ngừng giai đoạn sinh trởng cây sẽ chuyển sang giai đoạn phát triển. Đối với cây dứa và cây chuối họ lá bẹ bình thờng cây cho đủ 28 đến 30 lá sẽ ra hoa và cho quả. Nếu ta cho ngừng quá trình ra lá lại với mọi cây từ 15 lá đến 30 lá lập tức cây sẽ ra hoa bằng cách thả vào búp cây dứa một mẩu Các buacanxi là xong, nhờ biện pháp này nông trờng dứa và nhà máy sản xuất dứa hộp mới tồn tại đợc, vì khi bón CaC2 cùng một ngày sau này cả lô dứa sẽ chín cùng một đợt và cho năng xuất cao, ngoài ra nhờ phơng pháp này ta có thể tạo ra dứa trái vụ. *** Câu chuyện thứ 59 Từ món gà đồng đến pin ganvanic ngày nay Cùng thời với Volte tìm ra Pin volta thì Ganvani tìm ra pin Ganvaníc trớc hội đồng khao học thế giới cả hai ông đều phủ nhận pin của nhau những muốn mình là ngời đầu tiên trên thế giới tìm ra pin. Cũng may khi nghe hai ông trình bày hội đồng khoa học thế giới công nhận hai ông nghiên cứu độc lập và đều tìm ra 2 loại pin khác nhau, song có một điều cơ bản giống nhau của hai loại pin này là sự xuất hiện dòng điện và kèm theo sự ăn mòn kim loại. Vậy pin ganvaníc ra đời nh thế nào? Chuyện kể rằng: Ganvaníc là một nhà bác học song ông rất thích ăn thịt ếch (dân ta gọi là gà đồng) vì thịt nó thơm đặc biệt, do vậy dù có phải làm việc vất vả đến mấy đêm nào có ma dào là ông xách đèn đi bắt ếch. Hôm đó khi bắt ếch về nhà thì trời vừa sáng, vợ ông đã nấu ăn sáng song, ganvaníc treo xâu ếch ở dậu trớc cửa rồi rửa chân tay vào nhà ăn sáng, vừa ăn vừa ngắm ngía những chú ếch béo tròn và ngĩ đến bữa ăn khoái khẩu tra nay. Nếu chỉ có vậy làm gì ra chuyện vì ai chả làm nh vậy. Song dới con mắt nhà khoa học lại khác. Dầu tiên ông thấy những con ếch kia hình nh đang bị điện giật, ông ra sân nhiều lần nhìn lên bầu trời đầy mây ông lập luận có lẽ tại mình xâu những con ếch bằng sợi dây đồng lên chính sợi dây đồng đã hút đám mây tích điện và làm giật con ếch. Một lần khác ông cũng làm nh thế với những con ếch và hiện tợng tơng tự lại xảy ra ông ngắm bầu trời lại không một ngợn mây từ đó ông loại bỏ đám mây tích điện kia và lập luận chắc chắn giữa sợi dây đồng và con ếch phải tự xuất hiện một dòng điện, với ý nghĩ nh vậy Ganvani chính thức nghiên cứu và cuối cùng ông đã tìm ra hệ pin đa cấu tử - Ông tổ quả pin chúng ta dùng ngày nay. Khuyên ai ăn phải nhai nói phải nghĩ biết đâu ta cũng tìm thấy điều phi thờng trong cuộc sống đời thờng. *** Câu chuyện thứ 60 Bạn có biết tinh bột chữa bệnh táo bón Từ xa ngời ta mới chỉ biết tinh bột là thức ăn quan trọng cho ngời và gia súc, ngoài ra dùng chế biến bánh kẹo, nấu rợu . ấy vậy mà tinh bột còn có khả năng chữa bệnh táo bón và nhuận tràng không thuốc nào bằng Tinh bột gì vậy? Rất đơn giản, củ khoai lang chỉ cần luộc hoặc nớng chín rồi ăn là bệnh sẽ khỏi Tuy nhiên khoai lang nớng sẽ tốt hơn khoai lang luộc, cũng có thể ngọn hoặc lá khoai lang luộc ăn thay củ. *** Câu chuyện thứ 61 Phân biệt mật ong thật mật ong giả và cách mua mật ong tốt Mật ong thật quả là rất quí, ngoài việc bồi dỡng sức khỏe nó còn đợc mệnh danh là thuốc chữa bách bệnh do vậy tìm đợc chai mật ong thật rất quí, vì thế ở thị trờng mới xuất hiện mật ong thật và giả. Dù là giả song nó cũng chẳng gây độc hại gì,. Tuy nhiên nhiều ngời đa ra các phơng pháp thử mật ong thật và giả song nghe ra chẳng ai đúng cả. Vì thành phần mật giả nấu chủ yếu bằng đờng Saccaroz rồi họ trộn một ít mật ong thật với sáp ong, cũng có thể họ pha đờng cho ong hút về tổ sau đó họ quay lấy lại mật. Do vậy những loại mật ong này không có tác dụng chữa bệnh nên không quí. Đối với mật ong thật thì thành phần chủ yếu là đờng Glucoz và Fructoz cùng các chất khác có trong thành phần của mật ong vì thế mật ong thật quí nhất là chất ở phấn hoa. Rõ ràng bản chất mật ong thật và giả khác nhau về bản chất của các loại đờng. Vậy làm thế nào để phân biệt xin giới thiệu bạn đọc 3 cách sau: Cách 1: Sắc kí giấy phơng pháp này chính xác song khó thực hiện Cách 2: Cân - Khối lợng riêng của mật ong thật cao hơn mật ong giả trung bình 650 ml mật thật cả chai nặng từ 1,4 kg đến 1,5 kg Cách 3: Dựa vào độ ngọt, vì độ ngọt của mật ong giả là 100% thì mật thật là 165 nên sau khi nếm mật giả có vị ngọt sau đó có vị nhạt ở cổ. Còn mật thật sẽ gây ngọt khé cổ. Cách này vừa tiện vừa dễ thực hiện. Nhiều ngời quan niệm mật đóng đờng tốt hơn mật không đóng đờng là sai lầm vì đờng có hai loại kết tinh và không kết tinh hầu hết mật khoái quan thì không đóng đờng. Muốn cho mật kết tinh(đóng đờng) Ta có thể gieo mầm kết tinh nh sau: - Dùng đũa thủy tinh lấy một ít mật kết tinh cho vào chai mật không kết tinh cọ mạnh đầu đũa thủy tinh vào thành chai một lúc lâu rồi để đó một thời gian sau cả chai mật sẽ bị kết tinh. - Có phải mật ong nào cũng tốt nh nhau thì xin tha hòan toàn không chính xác. - Trớc đây mật thu ở mùa hoa anh túc là tốt nhất còn ngày nay mật hoa ở miền núi mùa hoa vải, hoa nhãn, hoa rừng thì tốt gấp nhiều lần mật hoa khác. Cứ làm nh trên bạn sẽ có mật ong tốt dùng trong gia đình. Gợi ý mật ong giả có khắp nơi trong cả nớc song quê hơng của nó lại là Sa pa. Đến Sa pa chớ mua mật ong làm quà. *** Câu chuyện thứ 62 Phân biệt bạc thật, bạc giả, bạc tốt xấu Qua một số câu chuyện về bạc ta thấy bạc kiem loại là rất quí đợc chia thành 3 loại 1. Bạc tốt gọi là bạc nõn không lẫn tạp chất. 2. Bạc trung gian là bạc có lẫn một ít đồng 3. Bạc giang hồng là bạc xấu có lẫn đồng Niken Để phân biệt bạc giả, bạc tốt xấu. Ta dựa vào phản ứng sau: AgNO3 + NaCl Cách này phân biệt đợc bạc thật, giả, xấu, tốt. Chấm 1 ít HNO3 đặc vào bạc sau đó nhỏ nớc muối ăn NaCl vào Nếu không có kết tủa là bạc giả kết tủa trắng ( gọi là lên cơm) là bạc tốt Nếu kết tủa xanh nhạt là trung gian. Nếu kết tủa xanh thẫm là bạc xấu, màu xanh càng đậm bạc càng xấu. Cách 2: Dựa vào độ dẫn nhiệt bạc là kim loại dẫn nhiệt tốt nhất trong các kim loại. Vậy ở giữa đờng ta có thể thử đợc bằng phơng pháp đơn giản sau: lấy một sợi tóc kẹp vào bên cạnh đồng bạc rồi châm lửa đốt nếu sợi tóc không cháy thì đúng là bạc. Vì bạc dẫn nhiệt tốt nên tại chỗ đốt sẽ không đủ nhiệt để đốt cháy sợi tóc, phơng pháp này đơn giản nhng độ chính xác cũng cao. *** Câu chuyện thứ 63 Tâm sự Gửi gắm Cuộc sống cần ánh sáng ban mai Một cái đích vơn xa Một ớc mơ lâu dài Ước mơ đẹp chắp cho ta đôi cánh Vững vàng bay vào trong ngày mai Cái gì đòi hỏi ở một ngời Đó là tinh thần đồng đội Là đức tính biết hy sinh Và không hề mệt mỏi trong đấu tranh *** Câu chuyện thứ 64 Bài ca hóa trị Kali iốt Hiđrô Natri với bạc clo một loài Có hóa trị một bạn ơi Nhớ ghi cho kĩ kẻo rồi phân vân Magiê với kẽm thủy ngân Oxi đồng đấy cũng gần Bari Cuối cùng là chú can xi Hóa trị hai đó có gì khó khăn Bác nhôm hóa trị 3 lần Ghi sâu trong óc khi cần có ngay Các bon si líc này đây Có hóa trị 4 chẳng ngày nào quên Sắt kia kể cũng quen tên 2, 3 lên xuống thật phiền lắm thôi Nitơ rắc rối nhất đời 1,2,3,4 khi thời thứ năm Lu huỳnh lắm lúc chơi khăm Xuống 2 lên 6 khi nằm thứ 4 Phốt pho nói đến không d Hễ ai hỏi đến thì ừ là 5 Mong em cố gắng học chăm *** Câu chuyện thứ 65: Bài hát Bài ca hóa học Lời: Đặng Xuân Thành Nhịp 3/4 Đây pôli metyl meta crilat Đẹp và bền trong hơn phalê Bao lâu rồi ta vẫn say mê Kìa bạn nhìn poli amit duyên dáng mây bay nh áng mây bay Hơn lụa là gấm vóc xa nay Hóa học của ta diệu kỳ nh những thiên thần à á a ta đang đi xa trên bao nẻo đờng thế giới vi mô Ta đã khám phá bao điều huyền bí quanh co xa mờ. Vì tổ quốc hiến con tim và khối óc Bạn ơi mỗi bớc đi ta gian kho xá chi ánh đuốc Đảng soi sáng ta đi Bạn ơi tổ quốc mong chờ. *** Câu chuyện thứ 66 Nguyên tử Từ xa xa con ngời cho rằng nguyên tử là một phân tử nhỏ bé nhất của một chất không thể phân chia đợc trong các phân tử hóa học. đến năm 1919 Rơtefo đã tiến hành dùng hạt nhân lân đạm bán phá hạt nhân nguyên tử nitơ thấy xuất hiện một loại hạt mang điện có khối lợng bằng 1 ông đặt tên là hạt protol, nh vậy nguyên tử không phải là phân tử nhỏ bé nhất mà chúng còn đợc cấu tạo bởi những loại hạt khác. để hiểu rõ hôm nay chúng ta nghiên cứu về phân tử. *** Câu chuyện thứ 67 Sự tìm ra hạt nơterol [...]... Các nhà khoa học cho rằng con ngời, động vật, thực vật còn có họ hàng với nhau và quan hệ với nhau mật thiết Vậy các nguyên tố hóa học có họ hàng với nhau không có quan hệ với nhau không? Với quan niệm nh vậy nhiều nhà khoa học đi tìm kiếm và nghiên cứu song không thành công Chỉ có công kiên trì và say mê khoa học trong vòng 40 năm Menđeleep đã tìm ra HTTH các nguyên tố hóa học *** Câu chuyện thứ 71... 71 lớp phân lớp e Để học sinh dễ hiểu về lớp, phân lớp e Ta có nguyên tử nh 1 nhà trờng, trong trờng có nhiều lớp Ví dụ 1: Lớp 10 là tập hợp các em có trình độ gần bằng nhau vì cùng học hết chơng trình cấp 2 và cùng đợc tuyển vào trờng cấp 3 Nhng trong 1 lớp có các em học giỏi, khá, trung bình, yếu Do vậy việc học trong 1 lớp đợc chia thành 4 phân lớp Đối với các nguyên tử hóa học cũng vậy ngời ta... T/c vật lý hóa học nh thế nào mà quan trọng nh vậy *** Câu chuyện thứ 73 ứng dụng của phốtpho trong sản xuất diêm Diêm đầu tiên trên thế giới đợc sản xuất nh thế nào? Lúc đầu ngời ta sản xuất diêm bằng phốtpho trắng trong các căn hầm trong lòng đất Tuy nhiên các thợ sản xuất diêm đầu tiên này đều mắc chung 1 căn bệnh hiểm nghèo là mục xơng quai hàm và chết vì diêm trắng rất độc *** Câu chuyện thứ 74... nữa hay không Năm 1 932 vợ chồng bác học Jolio Quiri con rể và con gái nhà bác học Mari Quiri và Pie Quiri Theo con đờng của thầy mình là RơZeFo đã dùng hạt nhân làm đạn bắn phá hạt nhân nguyên tử kim loại nhẹ Berili thấy thoát ra 1 loại hạt không mang điện có khối lợng bằng 1 ông đặt tên là hạt Nơtrol Nh vậy hạt nhân nguyên tử đợc cấu tạo bởi 2 loại hạt Protol và Nơtrol *** Câu chuyện thứ 70 Quá trình... có mức năng lợng gần bằng nhau vào 1 lớp Trong 1 lớp ngời ta lại chia thành 4 phân lớp s, p, d, f Có mức năng lợng bằng nhau *** Câu chuyện thứ 72 mẩu chuyện về phốtpho Để dạy bài phôt pho giáo viên có thể kể mẩu chuyện sau: Khi nói về vai trò của Phốtpho Fecxman nhà bác học ngời Đức nói rằng: Phốtpho là nguyên tố của sự sống và t tởng Thật vậy nếu không có Phôtpho trong Nơrol thần kinh thì chúng ta... nữa hay không năm 1 932 vợ chồng bác học jolioquini con rể và con gái nhà bác học maniquini và piequini theo con đờng của thầy mình là rơzefo đã dùng hạt nhân làm đạn bắn phá hạt nhân nguyên tử kim loại nhẹ berili thấy thoát ra một loại hạt không mang điện có khối lợng bằng 1 ông đặt tên là hạt nơtrol Nh vậy hạt nhân nguyên tử đợc cấu tạo bởi 2 loại hạt protol và nơtrol *** Câu chuyện thứ 68 nguyên... chia đợc trong các phân tử hóa học Đến năm 1919 Rơtefo đã tiến hành thí nghiệm dùng hạt nhân làm đạn bắn phá hạt nhân nguyên tử Nitơ thấy xuất hiện 1 loại hạt mang điện có khối lợng bằng 1 ông đặt tên là hạt Protol Nh vậy nguyên tử không phải là phần tử nhỏ bé nhất mà chúng còn đợc cấu tạo bởi những loại hạt khác Để hiểu rõ hôm nay chúng ta nghiên cứu về nguyên tử *** Câu chuyện thứ 69 sự tìm ra hạt... tự bốc cháy của phôtpho đỏ ở 2400C *** Câu chuyện thứ 75 mẩu chuyện về cao su Cây cao su có tên là Hêvêa quê hơng ở Nam Mỹ Lúc đầu ngời ta nặn những cục mủ cao su để chơi bóng Do vậy mà toàn dân Brazil biết chơi bóng Tự hào về nền bóng đá nớc nhà Vua Brazil đã nói: Là ngời dân Brazil phải biết chơi bóng, không biết chơi bóng không phải dân Brazil *** Câu chuyện thứ 76 bộ quần áo bằng cao su Lần đầu... thích bộ quần áo đó nên trời đã nắng lên và ông Hoàng bị cởi hết quần áo Chắc chắn ông Hoàng đó xấu hổ lắm *** Câu chuyện thứ 77 lu hóa cao su Do cao su có đặc tính quý báu là đàn hồi không thấm nớc và khí nhng lại có nhợc điểm là giòn ở nhiệt độ thấp và chảy rữa ở nhiệt độ cao Hội đồng khoa học thế giới treo giải thởng rất lớn: nếu ai chế tạo đợc loại cao su vẫn giữ đợc đặc tính quý báu trên mà khắc phục... Nga do vậy phơng tiện chiến tranh rất cần nhiều cao su Lênin kêu gọi các nhà khoa học Nga tập trung nghiên cứu cao su nhân tạo Đáp lại lời kêu gọi của ngời 1 932 Lêbeđép đã công bố chế tạo thành công cao su nhân tạo Quả vậy cao su của ông đã góp phần to lớn trong công cuộc bảo vệ Tổ quốc và giải phóng Châu Âu 1945 *** Câu chuyện thứ 79 có thể 1 ngày nào đó thuyết srogunger về sự chuyển động của nguyên . tử các bon. *** Câu chuyện thứ 54 Tại sao thuyết cấu tạo hóa học của But le Rop đợc coi là chìa khóa bằng vàng mở của cho khoa học hóa học hữu cơ phát triển trong C 2 H 6 các bon hóa trị 3. C 3 H 8 các bon hóa trị 8 /3 nghĩa là ứng với một hợp chất khác nhau. Do vậy để giải quyết vấn đề hóa trị của các bon trở