Đang tải... (xem toàn văn)
Tính năng của giấm gỗ sinh học trong sản xuất nông nghiệp như kích thích ra rễ, xua đuổi côn trùng, kháng vi sinh vật gây hại, cải tạo đất trồng, nâng cao năng suất và chất lượng nông sản phẩm. Giấm gỗ được hấp thụ vào trong than gỗ, trộn vào thức ăn của chim, sẽ làm giảm mùi hôi của phân chim. Kết quả đo nồng độ ammoniac và hydro sulfua, so sánh mẫu đã trộn giấm gỗ vào thức ăn và mẫu đối chứng, nồng độ ammoniac giảm 23~43%, nồng độ hydro sulfua giảm 85%. Sau đó tiến hành đánh giá nồng độ mùi của phân đã qua sử xý bằng giấm gỗ và mẫu đối chứng, qua khứu giác của các thành viên trong nhóm nghiên cứu, xác nhận có hiệu quả khử mùi. Tiến hành thử nghiệm trên bò Nhật cũng cho kết quả khử mùi tương tự như đối với chim. Hỗn hợp thức ăn có trộn than gỗ, giấm gỗ có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề ô nhiễm mùi trong chăn nuôi.
GIẤM GỖ SINH HỌC - SẢN PHẨM THIÊN NHIÊN KỲ DIỆU Xưa, kinh nghiệm truyền thống, cha ông ta biết lấy nước cốt từ gỗ cách đơn giản để trị bệnh da (dùng ống tre tươi vùi đầu vào lửa, đầu sủi bọt nước, bơi bọt nước để làm lành vết thương khơ mơi, giời bò, giời leo,…) Đó dạng giấm gỗ (nước có vị chua chiết xuất từ thực vật) Nay, giấm gỗ (word vinegar hay Pyrolygneous) trở thành sản phẩm sinh học kỳ diệu Các nước tiên tiến Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc,… nghiên cứu sử dụng giấm gỗ rộng rãi Nó có nguồn gốc thiên nhiên chiết xuất từ khói thải trình nhiệt phân thực vật (được hiểu trình sản xuất than sinh học) cách có chọn lọc, loại trừ hợp chất khơng an tồn thu sản phẩm giấm gỗ với thành phần 200 hợp chất hữu cơ, phần lớn nước (90%) lại Axit axetic 2-5% chất Cồn, Ester, Axit, Phenol, Methanol,… mùi khói đặc trưng, màu nâu đỏ đến vàng sẫm, độ tinh khiết cao, có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh Vì vậy, giấm gỗ sử dụng sản phẩm hữu thân thiện, ví sức mạnh thiên nhiên ứng dụng an toàn nhiều lĩnh vực: - Trong bảo vệ thực vật sinh học: Tăng trưởng thực vật, kiểm soát cỏ dại, xua đuổi tiêu diệt côn trùng, nấm, vi sinh vật gây hại, số loại sâu bọ,… Khả kiểm soát cỏ dại nghiên cứu TS Mitsuyoshi YATAGAI - Trong bảo vệ môi trường: Giấm gỗ dùng để xử lý chất thải hữu cơ, ức chế hoạt động vi sinh vật gây hại, bao phủ kiềm hãm giải phóng khí NH 3, H2S, NO2, NO3,… làm giảm mùi hôi rác thải, nhà vệ sinh, … Ứng dụng giấm gỗ xử lý mùi hôi chất thải Nhật Bản - Trong chăn nuôi: Không làm môi trường chuồng trại mà giấm gỗ có tác dụng kích thích tiêu hóa, gián tiếp làm giảm mùi hôi phân thải vật nuôi Kishimoto (Japan) gia nhiệt phân chim lên 80 0C, sau dùng dung dịch thử nghiệm khử mùi với lượng định (200 ml), tiến hành đo cường độ mùi khí Phân chim sống có cường độ mùi 167 Sau cho qua giấm gỗ, cường độ mùi giảm 0,5, thời gian lâu độ giảm cường độ mùi lớn, sau giờ, cường độ mùi khơng giảm Nếu dùng giấm gỗ pha loãng 10 lần, sau tiếng, cường độ mùi giống phân sống Giấm gỗ hấp thụ vào than gỗ, trộn vào thức ăn chim, làm giảm mùi hôi phân chim Kết đo nồng độ ammoniac hydro sulfua, so sánh mẫu trộn giấm gỗ vào thức ăn mẫu đối chứng, nồng độ ammoniac giảm 23~43%, nồng độ hydro sulfua giảm 85% Sau tiến hành đánh giá nồng độ mùi phân qua sử xý giấm gỗ mẫu đối chứng, qua khứu giác thành viên nhóm nghiên cứu, xác nhận có hiệu khử mùi Tiến hành thử nghiệm bò Nhật cho kết khử mùi tương tự chim Hỗn hợp thức ăn có trộn than gỗ, giấm gỗ có tác dụng ngăn ngừa vấn đề ô nhiễm mùi chăn nuôi Kết thực chứng lợn Khi trộn giấm gỗ vào thức ăn cho lợn ăn, ta thấy lợn ăn khỏe hơn, khả sinh sản tăng lên Thịt lấy từ lợn cho ăn thức ăn có trộn giấm gỗ khơng có thành phần chất béo, thịt săn Lượng giấm gỗ trộn vào nhiều khoảng 0,1 - % lượng thức ăn Không trộn nhiều giấm gỗ có mùi mạnh cho vào q nhiều, lợn khơng thích làm biếng ăn Ngoài ra, nhiều lĩnh vực khác, người Nhật dùng để pha lỗng với nước, tắm bảo vệ da, làm mùi hương thực phẩm xơng khói, hay sử dụng để xua đuổi động vật nhỏ, côn trung, ruồi, muỗi, kiến gián, mối mọt,… môi trường sinh hoạt Từ năm 2014, cơng ty Cổ phần Phân bón DVTH Bình Định (BIFFA) với hỗ trợ kỹ thuật Hiệp hội nghiên cứu giấm gỗ Nhật Bản GPT sản xuất thành công sản phẩm giấm gỗ sinh học Việt Nam Đó kết nghiên cứu đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất giấm gỗ từ nguyên liệu bạch đàn không sử dụng Ngân sách nhà nước từ năm 2014 đến 2016 Hiện nay, cơng ty hồn thiện hồ sơ pháp lý để đưa sản phẩm thị trường Công nhận chất lượng giấm gỗ Việt Nam, Hiệp hội nghiên cứu giấm gỗ Nhật Bản GPT kết nạp Công ty BIFFA thành viên TS Mitsuyoshi YATAGAI, chủ tịch Hiệp hội nghiên cứu Giấy chứng nhận Công ty giấm gỗ Nhật Bản GPT ký Hợp đồng hợp tác với ông BIFFA thành viên Hiệp hội Võ Tuấn Toàn, GĐ Công ty BIFFA (người thứ nghiên cứu giấm gỗ Nhật Bản ngồi từ phải sang) Đà Nẵng Techdemo 2017 GPT Sản phẩm giấm gỗ BIFFA khảo nghiệm mang lại kết khả quan: Sử dụng chế phẩm sinh học giấm gỗ (word vinegar) vườn rau hữu - hợp tác xã Ngã Ba Giồng, xã Xn Thới, Hóc Mơn Trung tâm Nghiên cứu sinh thái cảnh quan làm vườn mơi trường TP Hồ Chí Minh thực rau muống, rau dền, khổ qua, rau cải cho kết xua đuổi, ngăn ngừa tốt số sâu bệnh hại, vườn rau phát triển ổn định Ở tỉnh phí Bắc, sử dụng giấm gỗ ớt hạn chế bệnh héo xanh huyện Vĩnh Bảo, TP Hải Phòng, long xã Đơng Bắc, huyện Kim Bơi, tỉnh Hòa Bình hay thôn Giáp Hạ 2, xã Thanh Hải, huyện Lục Ngạn, Bắc Giang, anh Nguyễn Minh Hiếu, dùng dấm gỗ cam đường,… cho kết diệt trừ sâu bệnh hại tốt Trong xử lý mùi hôi chuồng trại chăn nuôi, giấm gỗ BIFFA khảo nghiệm Nghệ An Viên Môi trường Nông nghiệp thực tháng 11 năm 2017 Diễn biến nồng độ Hydro sulphua H 2S thời điểm khác sau phun bổ sung giấm gỗ BIFFAEN (µg/m3); (ngày đầu sau phun): Nồng độ Trước H SP1 H SP H SP H SP H SP H SP H hydro phun % % % % % % 10 % sulphua giờ giờ (H2S) thời điểm CT1 (L1) 90 - 85 6,7 80 11,2 73 18,9 65 27 60 33,3 52 ,8 CT1 (L2) 74 - 69 6,8 65 12,2 60 18,9 57 23 42 ,2 52 29,7 50 32 ,4 CT1 (L3) 73 - 67 8,1 62 15 60 17,8 56 23 51 30,1 48 ,3 CT2 80 - 81 - 83 - 84 - 84 - 34 ,3 86 - 87 - (ĐC) QCVN 42(µg 42(µg 42( 42(µg 42( 42( 42( 06:2009/ / / µg/ / µg/ µg/ µg/ m3/h) m3/h) m3/h m3/h) m3/h m3/h m3/h ) ) ) NTNMT ) Diễn biến nồng độ amoniac (NH3) thời điểm khác sau phun bổ sung giấm gỗ BIFFAEN (µg/m3); (ngày đầu sau phun): Nồng độ Trước H SP1 H SP H SP H SP H SP H SP H amoniac phun % % % % % % 10 % (NH3) giờ thời điểm CT1 (L1) 1091 - 1011 937,1 14,1 785,5 28 601 45 382 65 513 53 CT1 (L2) 1124 - 1048 6,9 968,8 13,8 831,7 26 640 43 427 62 506 55 CT1 (L3) 1167 - 1095 6,1 1009 13,5 863,5 26 688 41 455 61 579 51 CT2(ĐC) 1181 - 1225 - 1276 - 1322 - 137 - 140 - 148 - QCVN 200 200 200 200 200 200 200 06:2009/ (µg/ (µg/ (µg/ (µg/ (µg/ (µg/ (µg/ m3/h) m3/h) m3/h) m3/h) m3/h m3/h m3/h ) ) ) NTNMT Ghi chú: - SP: sau phun - CT: công thức khảo nghiệm - ĐC: đối chứng - QCVN 06:2009/NTNMT: Quy chuẩn Việt Nam – số chất độc hại khơng khí - -: khơng bổ sung giấm gỗ, khơng tính hiệu khử mùi - H %: hiệu suất giảm mùi so với thời điểm trước phun ngày Để khẳng định an toàn sản phẩm, giấm gỗ BIFFA so sánh với tiêu chuẩn giấm gỗ Úc qua kết thử nghiệm đơn vị thuộc Viện hàn lâm KHVN để kiểm tra tính an tồn sinh học sản phẩm Báo cáo thử nghiệm xác định khả gây độc tính cấp độc tính bán trường diễn chuột, chế phẩm sinh học BIFFA gây chết chuột thí nghiệm theo đường uống thí nghiệm với liều gây chết 50% động vật thí nghiệm LD50= 0,5125 ml/10g hay 51,25 ml/kg; So với LD50 Audstralia = 33.000 mg/kg thị độ an toàn chế phẩm Dấm gỗ BIFFA = 51,25ml X 1,05 = 51, 756 g/kg = 51756 mg/kg Như vậy, Chế phẩm sinh học dấm gỗ BIFFA an toàn khoảng 17 18 lần so với Dấm gỗ Australia) Số lượng chuột chết, biểu bên chuột uống chế phẩm sinh học: Lô TNo Mẫu (ml/10g) số chuột chết 72 Đối chứng 0,25 0,3 0,4 0,5 Biểu bên ngồi vòng 0-72 Sau uống nước chuột di chuyển ăn uống bình thường, phản xạ ánh sáng âm tốt Sau uống chế phẩm sinh học chuột di chuyển ăn uống bình thường, phản Sau uống chế phẩm sinh học chuột di chuyển ăn uống bình thường, phản Sau uống chế phẩm sinh học số giảm ăn, lông xù, phản xạ ánh Sau uống chế phẩm sinh học chuột giảm ăn uống, lông xù Sau uống chế phẩm sinh học chuột giảm ăn uống có khơng ăn, lơng xù, di chuyển chậm Sau uống chế phẩm sinh học, chuột 0,75 khơng ăn uống, khơng di chuyển Dựa theo cơng thức tính giá trị LD50 trình bày phần phương pháp, tính 0,6 giá trị LD50 sau: Kết thí nghiệm cho thấy: Chế phẩm sinh học gây chết động vật thí nghiệm theo đường uống thí nghiệm với liều gây chết 50% động vật thí nghiệm LD50= 0,5125 ml/10g hay 51,25 ml/kg Ngoài ra, giấm gỗ BIFFA có khả kháng vi khuẩn Gram (+) tương đối mạnh, kháng vi khuẩn Gram (-) mạnh, kháng nấm mốc mạnh Kết thử nghiệm: Phân tích hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định mẫu Chế phẩm sinh học Dấm gỗ BIFFA Trung tâm Giống bảo tồn nguồn gen vi sinh vật - Viện Công nghệ sinh học) Chỉsố Chủng VSV kiểm định Phương pháp Đường kính vòng ức chế Kết luận (D-d) mm Kháng vi khuẩn Gram(+) Bacillus subtilis ATCC 6633 15 Mẫu BIFFA có khả kháng vi khuẩn Gram (+) tương đối mạnh Kháng vi khuẩn Gram(-) E coli ATCC 25.922 20 Mẫu BIFFA có khả kháng vi khuẩn Gram (-) mạnh Khuếch tán thạch Kháng nấm mốc F oxysporum VCM3028 18 Mẫu BIFFA có khả kháng nấm mốc mạnh Kháng nấm men S cerevisiae Mẫu BIFFA kháng nấm men yếu Ghichú: D: Đường kính vòng ức chế d: Đường kính lỗ thạch Trong bối cảnh an tồn vệ sinh thực phẩm thân thiện mơi trường xem điều kiện hàng đầu chất lượng sống đại, giấm gỗ với ứng dụng kỳ diệu xem sức mạnh thiên nhiên, bảo vệ môi trường sống ... giấm gỗ vào thức ăn cho lợn ăn, ta thấy lợn ăn kh e hơn, kh sinh sản tăng lên Thịt lấy từ lợn cho ăn thức ăn có trộn giấm gỗ kh ng có thành phần chất béo, thịt săn Lượng giấm gỗ trộn vào nhiều khoảng... (người thứ nghiên cứu giấm gỗ Nhật Bản ngồi từ phải sang) Đà Nẵng Techdemo 2017 GPT Sản phẩm giấm gỗ BIFFA kh o nghiệm mang lại kết kh quan: Sử dụng chế phẩm sinh học giấm gỗ (word vinegar) vườn... mạnh Kh ng vi khuẩn Gram(-) E coli ATCC 25.922 20 Mẫu BIFFA có kh kh ng vi khuẩn Gram (-) mạnh Khuếch tán thạch Kh ng nấm mốc F oxysporum VCM3028 18 Mẫu BIFFA có kh kh ng nấm mốc mạnh Kh ng