BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC MỘT SỐ NHÓM GIỐNG TẠI TRẠI HEO THỐNG NHẤT Họ tên: Vũ Kim Bình An Ngành: Chăn ni Lớp: DH04CN Niên khóa: 2004 – 2008 Tháng 9/2008 TÊN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP TRANG TỰA KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC CÁC NHĨM GIỐNG CĨ TẠI TRẠI CHĂN NI THỐNG NHẤT, CỦ CHI Tác giả VŨ KIM BÌNH AN Khóa luận đề trình để đáp ứng u cầu Cấp Kỹ Sư Chăn Nuôi Giáo viên hướng dẫn TS TRẦN VĂN CHÍNH Tháng 09/2008 i LỜI CẢM TẠ Kính dâng lên cha mẹ Người có cơng sinh thành ni dưỡng dạy bảo lo toan có ngày hôm Chân thành cảm tạ Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ban Chủ Nhiệm Khoa Chăn Ni Thú Y Bộ Mơn Di Truyền Giống – Động Vật Cùng tồn thể q thầy, tạo điều kiện học tập, giảng dạy, truyền đạt kiến thức cho thời gian học tập trường Chân thành biết ơn Thầy Trần Văn Chính, tận tình hướng dẫn giúp đỡ em thời gian thực tập thực đề tài hồn thành khóa luận tốt nghiệp Chân thành cảm ơn Giám Đốc trại chăn nuôi Thống Nhất Cùng tồn thể anh, chị, em, cơ, cơng nhân viên cơng ty Đã nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện cho thực đề tài Cảm ơn Tập thể lớp DH04CN, tất người thân, người bạn động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập vừa qua VŨ KIM BÌNH AN ii TĨM TẮT LUẬN VĂN Đề tài thực từ ngày 10/03/08 đến ngày 30/06/08 Trại Chăn Nuôi Thống Nhất, Thái Mỹ, Củ Chi Nội dung nghiên cứu khảo sát đánh giá số tiêu sinh sản heo nái thuộc số nhóm giống ni trại, làm sở liệu cho công tác giống để cải thiện nâng cao suất đàn heo nái sinh sản trại Cơ sở liệu khoa học dùng để phục vụ cho chương trình xây dựng tiêu chuẩn giống heo TP.HCM Qua khảo sát 94 nái sinh sản với 404 ổ đẻ 10 nhóm giống phổ biến trại, kết cho thấy: (1) Trung bình quần thể số tiêu sức sinh sản đàn heo nái sinh sản sau: - Tuổi phối giống lần đầu 282,64 ngày - Tuổi đẻ lứa đầu 409,70 ngày - Số heo sơ sinh đẻ ổ 10,48 - Số heo sơ sinh sống 9,98 con/ổ - Trọng lượng bình qn heo sơ sinh sống 1,36 kg - Số heo 21 ngày tuổi đạt 8,8 con/ổ - Trọng lượng bình quân heo 21 ngày tuổi đạt 4,97 kg (2) Dựa vào số sinh sản nái (SPI), nhóm giống heo xếp hạng khả sinh sản từ tốt đến xấu sau: Hạng I: nhóm giống P(YP) (119,13 điểm) Hạng II: nhóm giống YL (107,33 điểm) Hạng III: nhóm giống L(LY) (104,89 điểm) Hạng IV: nhóm giống Y(YL) (104,77 điểm) Hạng V: nhóm giống L(YL) (99,35 điểm) Hạng VI: nhóm giống 3M (98,28 điểm) iii Hạng VII: nhóm giống LL (90,22 điểm) Hạng VIII: nhóm giống Y(LY) (85,12 điểm) Hạng IX: nhóm giống PD (80,92 điểm) Hạng X: nhóm giống P(PY)(67,48 điểm) Trong phân loại chất lượng đàn heo nái nhóm giống sau: < 115 điểm Nhóm giống 101 – 114 điểm 90 – 100 điểm Tổng cộng < 90 điểm N (nái) (%) N (nái) (%) N (nái) (%) N (nái) (%) N (nái) (%) 3M 33,33 0 33,33 33,33 100,00 LL 22,22 11,11 22,22 44,44 100,00 L(LY) 44,44 0 22,22 33,33 100,00 L(YL) 26,09 26,09 8,70 39,13 23 100,00 PD 0 0 0 100,00 100,00 P(PY) 25,00 0 25,00 50,00 100,00 P(YP) 50,00 25,00 25,00 0 100,00 YL 47,06 17,65 11,76 23,53 17 100,00 Y(LY) 0 0 50,00 50,00 100,00 Y(YL) 36,84 15,79 10,53 36,84 19 100,00 Tổng cộng 31 32,98 14 14,89 15 15,96 34 36,17 94 100,00 iv MỤC LỤC Trang TRANG TỰA i LỜI CẢM TẠ ii TÓM TẮT LUẬN VĂN iii DANH SÁCH NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT ix DANH SÁCH CÁC BẢNG x DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ xii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ xii Chương I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ .1 1.2 MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương II TỔNG QUAN 2.1 GIỚI THIỆU VỀ TRẠI CHĂN NUÔI THỐNG NHẤT – THÁI MỸ 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Lịch sử hình thành 2.1.3 Chức trại 2.1.4 Cơ sở hạ tầng 2.1.4.1 Khu chăn nuôi 2.1.4.2 Khu sản xuất v 2.1.5 Cơ cấu tổ chức quản lí sản xuất 2.1.6 Cơ cấu đàn heo trại .6 2.1.7 Các sản phẩm trại .6 2.1.8 Định hướng phát triển .6 2.1.9 Giống công tác giống 2.2 2.1.9.1 Nguồn gốc giống 2.1.9.2 Công tác giống ĐIỀU KIỆN CHĂM SĨC NI DƯỠNG 2.2.1 Chuồng trại 2.2.2 Thức ăn 2.2.3 Nước uống .9 2.2.4 Chăm sóc ni dưỡng 2.2.5 Qui trình vệ sinh chăn ni phòng bệnh thú y 11 2.2.5.1 Qui trình vệ sinh chăn ni 11 2.2.5.2 Qui trình phòng bệnh thú y 11 2.3 NHỮNG YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA HEO NÁI 12 2.3.1 Tuổi thành thục 12 2.3.2 Tuổi phối giống lần đầu 13 2.3.3 Tuổi đẻ lứa đầu 13 2.3.4 Tỉ lệ đậu thai tỉ lệ đẻ 13 2.3.5 Thời gian lên giống lại sau cai sữa 14 2.3.6 Số heo sơ sinh sống lứa 14 2.3.7 Trọng lượng heo sơ sinh trọng lượng heo 21 ngày tuổi .14 2.4 BIỆN PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA HEO 15 Chương III 16 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 16 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 16 3.2 NỘI DUNG KHẢO SÁT 16 3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT 16 vi 3.4 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 17 3.5 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 17 3.5.1 Khả mắn đẻ nái 17 3.5.2 Khả đẻ sai nái 17 3.5.3 Khả nuôi nái .18 3.5.4 Xếp loại nhóm giống 21 3.6 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ SỐ LIỆU .21 Chương IV 22 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 KHẢ NĂNG MẮN ĐẺ 22 4.1.1 Tuổi phối giống lần đầu 22 4.1.2 Tuổi đẻ lứa đầu 23 4.1.3 Khoảng cách hai lứa đẻ 24 4.1.4 Số lứa đẻ nái năm .26 4.2 KHẢ NĂNG ĐẺ SAI CỦA NÁI 27 4.2.1 Số heo đẻ ổ .27 4.2.2 Số heo sơ sinh sống 29 4.2.3 Số heo sơ sinh sống hiệu chỉnh 33 4.2.4 Số heo chọn nuôi .34 4.2.5 Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh 37 4.2.6 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh 40 4.2.7 Số heo sơ sinh nái năm 42 4.3 KHẢ NĂNG NUÔI CON .43 4.3.1 Số heo cai sữa 43 4.3.3 Trọng lượng toàn ổ heo 21 ngày 48 4.3.4 Trọng lượng bình quân heo 21 ngày 50 4.3.5 Trọng lượng toàn ổ heo cai sữa hiệu chỉnh 51 4.3.6 Số heo cai sữa nái năm .53 vii 4.4 XẾP HẠNG KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA CÁC NHÓM GIỐNG KHẢO SÁT 54 Bảng 4.19 Chỉ số sinh sản heo nái so sánh nhóm giống 55 Chương V 58 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 58 5.1 KẾT LUẬN .58 5.2 ĐỀ NGHỊ .59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC……………………………………………………………………………… 63 viii DANH SÁCH NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT 3M : nhóm giống có máu LL : Landrace L(LY) : cha giống Landrace, mẹ giống Landrace x Yorkshire L(YL) : cha giống Landrace, mẹ giống Yorkshire x Landrace PD : Pietrain x Duroc P(PY) : cha giống Pietrain, mẹ giống Pietrain x Yorkshire P(YP) : cha giống Pietrain, mẹ giống Yorkshire x Pietrain YL : Yorkshire x Landrace Y(LY) : cha giống Yorkshire, mẹ giống Landrace x Yorkshire Y(YL) : cha giống Yorkshire, mẹ giống Yorkshire x Landrace N : số mẫu khảo sát  : trị số trung bình SD : độ lệch chuẩn CV : hệ số biến dị N.Giống : nhóm giống TSTK : tham số thống kê NSIF : liên đoàn cải thiện giống heo Mỹ SPI : số sinh sản heo nái DF : độ tự SS : tổng bình phương MS : trung bình bình phương ANOVA : bảng phân tích TP.HCM :Thành phố Hồ Chí Minh ix 35 Trần Văn Vọng (2007) Khảo sát số tiêu sinh sản heo nái thuộc số nhóm giống Xí Nghiệp Chăn Ni Xn Phú Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường Đại Học Nông Lâm, TP HCM II Tài Liệu Tiếng Anh 36 NSIF, 2004 Guidelines for Uniform Swine Improvement Programs – On – FARM PROGRAMS