BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO THỊT HIỆN CĨ TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ, TỈNH ĐỒNG NAI Họ tên sinh viên : PHẠM VĂN NHÂN Ngành : Chăn ni Lớp : DH04CN Niên khóa : 2004 – 2008 Tháng 09 năm 2008 TÊN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO HIỆN CÓ TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ, TỈNH ĐỒNG NAI Tác giả PHẠM VĂN NHÂN Khóa luận đề trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ Sư ngành Chăn nuôi Giáo viên hướng dẫn GVC TS PHẠM TRỌNG NGHĨA KS CAO PHƯỚC UYÊN TRÂN Tháng năm 2008 i LỜI CẢM TẠ Chân thành biết ơn Ban giám hiệu trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Bạn chủ nhiệm khoa chăn ni thú y tồn thể quý thầy, cô dạy bảo truyền đạt kiến thức cho em năm học qua Chân thành cảm ơn Ban giám đốc công ty TNHH thành viên Thọ Vực Ban giám đốc xí nghiệp chăn ni Xn Phú, tỉnh Đồng Nai Tồn thể anh, chị kỹ thuật, công nhân trại chăn nuôi heo Xuân Phú tận tình giúp đỡ, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực tập trại Chân thành biết ơn TS Phạm Trọng Nghĩa KS Cao Phước Uyên Trân hết lòng dạy bảo, hướng dẫn, giúp đỡ em thời gian học tập, thực tập tốt nghiệp hồn thành khóa luận tốt nghiệp Suốt đời ghi ơn Cha mẹ sinh thành, dưỡng dục, tận tụy lo cho đến ngày hôm nay, người thân thương giúp đỡ động viên suốt thời gian học tập Xin cảm ơn Tất bạn lớp chia sẻ vui buồn thời gian học tập hồn thành khóa luận Tác giả Phạm Văn Nhân ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Qua thời gian khảo sát số tiêu sinh trưởng số nhóm giống heo thịt có xí nghiệp chăn nuôi Xuân Phú, tỉnh Đồng Nai từ ngày 04/03/2008 đến ngày 04/07/2008 ghi nhận kết khảo sát sau: Tổng số heo khảo sát 510 con, bao gồm 10 nhóm giống: (D)(LY) (22 con); (DP)(L) (68 con); (DP)(LD) (23 con); (DP)(LY) (157 con); (DP)(Y) (47con); DY(15con); (DP)(YL) (37 con); DL (13 con); DP (114 con); (DP)(YD) (14 con) Các tiêu khảo sát: - Trọng lượng nhập tính chung cho tổng số 510 khảo sát 21,22 trọng lượng xuất 88,72 (kg/con) Giống DL (93,46 ± 15,41) cao nhóm (DP)(LD) (85,35 ± 14,15) (kg/con) thấp - Tăng trọng tuyệt đối tính chung cho nhóm giống 0,60 ± 0,18 (kg/ngày) Nhóm giống DL (0,66 ± 0,16) cao nhóm (DP)(LD) (0,54 ± 0,12) thấp Theo giới tính: đực thiến (0,63 ± 0,22), (0,56 ± 0,13) - Ngày tuổi hiệu chỉnh đạt trọng lượng chuẩn tính chung cho nhóm giống (176,43 ± 25,26) (ngày) Nhóm giống (DP)(LD) (187,65 ± 19,53) cao nhóm (D)(LY) (163,9 ± 32,54) thấp Giới tính: (179,75 ± 25,53), đực thiến (173,97 ± 25,12) - Dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg tính chung cho nhóm giống 11,12 ± 0,59 (mm) Nhóm giống (DP)(LD) (11,56 ± 0,49) cao nhóm DP (10,88 ± 0,94) thấp Giới tính: (10,94 ± 0,52), đực thiến (11,31 ± 0,61) - Mức tiêu thụ thức ăn tính chung cho cá thể 2,02 Kg/con/ngày Hệ số chuyển biến thức ăn tính chung cho cá thể 3,10 kg thức ăn/kg tăng trọng - Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc (điểm): nhóm giống (D)(LY) (123,92 ± 28,69) cao nhóm (DP)(LD) (82,10 ± 36,37) thấp Giới tính: (103,48 ± 35,00), đực thiến (93,86 ± 48,62) - Tỷ lệ ni sống tính chung cho nhóm giống 92,86 % - Hiệu kinh tế: tiền lời tính chung nhóm giống là: 1.021.315 đồng/con Cao nhóm DL (1.215.860), thấp nhóm (DP)(Y) (906.310) iii MỤC LỤC Trang CHƯƠNG MỞ ĐẦU ………………………… …… ………………………… 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ ………………………………… ……………………………… 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU ………………………… ………………………… CHƯƠNG TỔNG QUAN …………………… ………………………………… 2.1 GIỚI THIỆU VỀ XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ ……………… …… 2.1.1 Vị trí địa lý …………………… ………………………………………… 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển xí nghiệp ……………………… …… 2.1.3 Cơ cấu tổ chức nhân ………………… …………………………… 2.1.4 Cơ cấu đàn công tác giống ………………………… ………………… 2.1.5 Nhiệm vụ phương hướng xí nghiệp ……………………… …… 2.2 CƠ SỞ LÝ LUẬN …………………………………… ……………………… 2.2.1 Sinh trưởng phát dục …………………………………… …………… 2.2.1.1 Sinh trưởng …………………………………… …………………… 2.2.1.2 Sự phát dục …………………………… …………………………… 2.2.1.3 Sự liên quan sinh trưởng phát dục …… …………………… 2.2.2 yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục ……………… …… 2.2.2.1 Yếu tố di truyền ……………………………………………… …… 2.2.2.2 Yếu tố ngoại cảnh ……………………………… ………………… 11 a Yếu tố thiên nhiên …………………………………… ……………… 11 b Yếu tố công tác giống ………………………………… ……………… 11 c Yếu tố nuôi dưỡng ………………………………… ………………… 11 d Quản lý chăm sóc …………………………………… ……………… 13 2.2.3 Đặc điểm nguồn gốc giống heo ………… ……………………… 13 2.2.3.1 Heo Yorkshire …………………………… ……………………… 13 2.2.3.2 Heo Landrace (Đan Mạch) ………………… ………………… … 14 2.2.3.3 Heo Duroc: xuất xứ từ Mỹ ………………… …………………… 15 iv 2.2.3.4 Giống Pietrain ……………………………………… …………… 16 2.2.4 Các hệ thống nhân giống ……………………… …………….………… 16 2.2.4.1 Nhân giống chủng …………………… ……………….…… 16 2.2.4.2 Sách lược nhân giống lai …………………… …………………… 16 a Lai kinh tế ………………………………………… ………………… 17 b Lai luân chuyển ……………………………………… ……………… 18 c Ưu lai ……………………………………………… …………… 19 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU … ….……… 20 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI …… ………………… 20 3.2 NỘI DUNG KHẢO SÁT …………………………… ……………………… 20 3.2.1 Chuồng trại ……………………………………… ……………………… 20 a Chuồng nuôi heo thịt XN chăn nuôi XP ………… ………………… 20 b Mơ hình loại chuồng khác trại ……………… …………………… 21 3.2.2 Thức ăn ……………………………………………… ………………… 22 3.2.3 Nước …………………………………………… ……………………… 24 3.2.4 Ni dưỡng chăm sóc ……………………………… ……………… 24 3.2.5 Vệ sinh thú y trại ………………………………… ………………… 24 a Vệ sinh ……………………………………………………… ………… 24 b Thú y …………… ……………………………………… …………… 25 3.2.6 Các tiêu sinh trưởng heo thịt …………… ……………………… 26 3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT …………………………… ……….……………… 26 3.4 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT ……………………… ………….……………… 26 3.4.1 Trọng lượng lúc nhập, lúc xuất (kg /con) …… …………….………… 26 3.4.2 Tăng trọng tuyệt đối (TTTĐ) …………………………………………… 26 3.4.3 ngày tuổi đạt trọng lượng chuẩn ( ngày ) ……………… ……………… 27 3.4.4 Dày mỡ lưng 150 ngày tuổi ………………………………… ……… 27 3.4.5 Mức tiêu thụ thức ăn (TTTA) hệ số chuyển biến thức ăn (HSCBTA)… 27 3.4.6 Các chiều đo ……………………………………… …………………… 28 3.4.7 Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc (TI) …… …………… 28 3.4.8.Tỷ lệ nuôi sống (TLNS) (%) ………………………… ………………… 28 3.4.9 Hiệu kinh tế ……………………………………… ………………… 28 v 3.5 THU THẬP VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU ………………………… ……………… 29 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN …………… ……………………… 30 4.1 TRỌNG LƯỢNG LÚC NHẬP, LÚC XUẤT ……… …………………….… 30 4.1.1 Trọng lượng nhập (kg/con)………………………… ……………… … 30 4.1.2 Trọng lượng xuất nhóm giống cân lúc xuất chuồng …… 30 4.2 TĂNG TRỌNG TUYỆT ĐỐI (kg/ngày) ……………………………… …… 31 4.3 NGÀY TUỔI HIỆU CHỈNH ĐẠT TRỌNG LƯỢNG CHUẨN (90 kg) (ngày) 32 4.4 DÀY MỠ LƯNG HIỆU CHỈNH VỀ 90 KG (mm) …… …………………… 34 4.5 MỨC TIÊU THỤ THỨC ĂN VÀ HỆ SỐ CHUYỂN BIẾN THỨC ĂN …… 36 4.6 CÁC CHIỀU ĐO (cm) … …………………………………………………… 37 4.6.1 Vòng ngực (cm) …… …………………………………………………… 37 4.6.2 Dài thân (cm) …….……………………………………………………… 38 4.6.3 Cao vai ……… ………………………………………………………… 39 4.7 XẾP HẠNG CÁC NHÓM GIỐNG THEO CHỈ SỐ CHỌN LỌC (TI) (điểm) … 40 4.8 TỶ LỆ NUÔI SỐNG (%) …………… ……………………………………… 42 4.9 HIỆU QUẢ KINH TẾ …………… ……………………………… ………… 43 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ …… ………….……………………… 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO …………………………………………… ………… 45 PHỤ LỤC …………………………………… …………… …………………… 46 vi DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT L : Landrace Y : Yorkshire D : Duroc P : Pietrain LMLM : Lở mồm long móng THT : Tụ huyết trùng PTH : Phó thương hàn SC : Tiêm da IM : Tiêm bắp SD : Độ lệch chuẩn (Standard Deviation) CV : Hệ số biến dị (Coeficient of Variation) KHKT : Khoa học kỹ thuật XNCN : Xí nghiệp chăn nuôi XP : Xuân Phú CT : Công thức NTHCĐTLC : Ngày tuổi hiệu chỉnh đạt trọng lượng chuẩn TTTĐ : Tăng trọng tuyệt đối TI : Chỉ số chọn lọc (Terminal Index) vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Năng suất thịt số giống heo ……… …………………………… Bảng 2.2: Kết mổ khảo sát heo thí nghiệm ……… …………………………… 12 Bảng 3.1: Mật độ thích hợp cho chuồng ni heo thịt ………… ………………… 20 Bảng 3.2 Nhiệt độ chuồng nuôi thịt trình khảo sát thí nghiệm.…… … 21 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng cám U21, U41, U51 …………… …….……… 23 Bảng 3.4: Định mức thức ăn cho loại heo ……………………………………… 23 Bảng 3.5 Các giống heo khảo sát …… …………………………………… … 26 Bảng 4.1: Trọng lượng xuất nhóm giống tính theo nhóm giống …….… … 31 Bảng 4.2: Trọng lượng xuất nhóm giống tính theo giới tính ……… …… 31 Bảng 4.3: Tăng trọng tuyệt đối nhóm giống tính theo nhóm giống …… … 32 Bảng 4.4: Tăng trọng tuyệt đối nhóm giống tính theo giới tính …………… 32 Bảng 4.5: Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng chuẩn (90 kg) theo nhóm giống 34 Bảng 4.6: Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng chuẩn (90 kg) theo giới tính … 34 Bảng 4.7: Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg theo nhóm giống …………… … 35 Bảng 4.8: Dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg theo giới tính ……………… ……… 36 Bảng 4.9: Mức tiêu thụ thức ăn hệ số chuyển biến thức ăn …………… ……… 36 Bảng 4.10: Chiều đo vòng ngực nhóm giống 150 ngày tính theo nhóm giống 37 Bảng 4.11: Chiều đo vòng ngực nhóm giống 150 ngày tính theo giới tính … 38 Bảng 4.12: Chiều đo dài thân nhóm giống 150 ngày tính theo nhóm giống… 39 Bảng 4.13: Chiều đo dài thân nhóm giống 150 ngày tính theo giới tính …… 39 Bảng 4.14: Chiều đo cao vai nhóm giống 150 ngày tính theo nhóm giống … 40 Bảng 4.15: Chiều đo cao vai nhóm giống 150 ngày tính theo giới tính …… 40 Bảng 4.16: Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc theo nhóm giống …… 41 Bảng 4.17: Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc theo giới tính ……… 41 Bảng 4.18: Tỷ lệ ni sống tính theo nhóm giống ………………… ……… 42 Bảng 4.19: Tỷ lệ nuôi sống theo giới tính ………………………………… ……… 42 Bảng 4.20: Hiệu kinh tế (đồng/con) ………………………………… ….…… 43 viii DANH SÁCH CÁC HÌNH, CƠNG THỨC Trang HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ lai kinh tế hai máu ……………………………… ……………… 17 Hình 2.2: Sơ đồ lai kinh tế máu ………………………………… ……………… 18 Hình 2.3: Sơ đồ lai kinh tế máu …………………………………………… …… 18 Hình 2.4: Sơ đồ lai luân chuyển …………………… …………………………… 19 CÔNG THỨC CT 3.1 …………………………………………………… ……………………… 26 CT 3.2 ………………………………………………………… ………………… 27 CT 3.3 ………………………………………………………… ………………… 27 CT 3.4 …………………………………………………………… ……………… 28 CT 3.5 ……………………………………………………………… …………… 28 CT 3.6 ……………………………………………………………… …………… 28 CT 3.7 ………………………………………………………… ………………… 28 CT 3.8 ………………………………………………………… ………………… 28 CT 3.9 …………………………………………………………… ……………… 29 CT 3.10 …………………………………………………………… ……………… 29 ix Bảng 4.12: Chiều đo dài thân nhóm giống 150 ngày tính theo nhóm giống Nhóm giống n (con) (D)(LY) 22 (DP)(L) 68 (DP)(LD) 23 (DP)(LY) 157 (DP)(Y) 47 (DP)(YD) 14 (DP)(YL) 37 DL 13 DP 114 DY 15 Tính chung 510 Mức ý nghĩa X (cm) SD (cm) CV % 106,86 7,92 7,41 104,75 6,94 6,63 103,65 8,05 7,77 106,45 6,78 6,37 106,45 6,78 6,37 105,14 5,48 5,21 105,46 7,39 7,01 107,15 6,20 5,79 106,39 7,28 6,84 107,67 6,60 6,13 106,00 6,71 0,513 6,55 Bảng 4.13: Chiều đo dài thân nhóm giống 150 ngày tính theo giới tính Giới tính n (con) Cái 248 Đực thiến 262 Tính chung 510 Mức ý nghĩa X (cm) SD (cm) CV % 105,26 6,94 6,59 106,71 6,41 6,01 105,99 6,67 0,015 6,30 4.6.3 Cao vai (cm) Kết cao vai nhóm giống trình bày bảng 4.14 4.15 Cao vai tính chung cho nhóm giống 58,57 ± 3,02 (cm) So sánh nhóm giống cao vai nhóm giống DY (59,60 ± 2,47) cao nhóm (DP)(Y) (58,21 ± 2,70) thấp Tuy nhiên qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt nhóm giống khơng có ý nghĩa với P > 0,05 So sánh cao vai nhóm giống theo giới tính: Cao vai tính chung đực thiến (59,16 ± 3,26) cao cao vai tính chung (58,3 ± 2,66) Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt giới tính có ý nghĩa với P < 0,05 39 So sánh với kết tính chung Vũ Đình Khoa (2007) (60,45 ± 2,92) trung bình chúng tơi ghi nhận thấp So sánh với kết tính chung Bùi Hồng Tuấn (2003) (59,33 ± 1,62) trung bình ghi nhận thấp Bảng 4.14: Chiều đo cao vai nhóm giống 150 ngày tính theo nhóm giống Nhóm giống n (con) X (cm) SD (cm) CV % (D)(LY) 22 58,91 2,47 4,19 (DP)(L) 68 58,27 2,54 4,36 (DP)(LD) 23 58,27 3,00 5,15 (DP)(LY) 157 58,90 2,45 4,16 (DP)(Y) 47 58,21 2,70 4,64 (DP)(YD) 14 58,27 2,16 3,71 (DP)(YL) 37 58,65 3,02 5,15 DL 13 59,46 1,90 3,20 DP 114 58,93 4,21 7,14 DY 15 59,60 2,47 4,14 Tính chung 510 58,75 3,02 4,58 Mức ý nghĩa 0,629 Bảng 4.15: Chiều đo cao vai nhóm giống 150 ngày tính theo giới tính Giới tính n (con) X (cm) SD (cm) CV % Cái 248 58,30 2,66 4,56 Đực thiến 262 59,16 3,26 5,51 Tính chung 510 58,73 2,98 5,04 Mức ý nghĩa 0,001 4.7 XẾP HẠNG CÁC NHÓM GIỐNG THEO CHỈ SỐ CHỌN LỌC (TI) (điểm) Kết xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc nhóm giống trình bày bảng 4.16 bảng 4.17 Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc tính chung cho nhóm giống 99,19 ± 43,94 40 So sánh nhóm giống xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc nhóm giống (D)(LY) (123,92 ± 28,69) cao nhóm (DP)(LD) (82,10 ± 36,37) thấp Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt nhóm giống khơng có ý nghĩa với P > 0,05 So sánh theo giới tính: xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc tính chung (103,86 ± 35,00) cao xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc tính chung đực thiến (93,86 ± 48,62) Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt khơng có ý nghĩa với P > 0,05 Bảng 4.16: Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc theo nhóm giống Nhóm giống (D)(LY) DL (DP)(LY) (DP)(YD) DY DP (DP)(YL) (DP)(Y) (DP)(L) (DP)(LD) Tính chung n (con) X (điểm) SD (điểm) CV % Xếp hạng 123,92 28,69 23,15 113,63 51,67 45,47 110,96 34,52 31,11 10 98,32 50,66 51,53 96,47 26,62 27,59 96,41 31,53 32,70 93,04 23,50 25,26 88,73 38,19 43,04 88,32 60,55 68,56 82,10 36,37 44,30 10 56 99,19 43,94 0,884 39,27 Mức ý nghĩa Bảng 4.17: Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc theo giới tính Nhóm giống n (con) Cái 29 Đực thiến 27 Tính chung 56 X (điểm) SD (điểm) CV % Xếp hạng 103,48 35,00 33,82 93,86 48,62 51,80 98,67 42,11 0,397 42,81 Mức ý nghĩa 41 4.8 TỶ LỆ NUÔI SỐNG (%) Kết tỷ lệ ni sống nhóm giống trình bày bảng 4.18, bảng 4.19 Tỷ lệ ni sống tính chung cho nhóm giống 92,86 % So sánh nhóm giống tỷ lệ ni sống nhóm giống (D)(LY) (100 %) cao nhóm (DP)(YD) (78,57 %) thấp So sánh theo giới tính: tỷ lệ ni sống tính chung (95,16 %) cao tỷ lệ ni sống tính chung (93,51 %) So sánh với kết tính chung Nguyễn Ngọc Hào (2007) (95,66 %) trung bình chúng tơi ghi nhận thấp Bảng 4.18: Tỷ lệ ni sống tính theo nhóm giống Nhóm giống n (con) Số chết Tỷ lệ nuôi sống (%) (D)(LY) 22 100,00 (DP)(L) 68 94,12 (DP)(LD) 23 91,30 (DP)(LY) 157 94,27 (DP)(Y) 47 93,62 (DP)(YD) 14 78,57 (DP)(YL) 37 94,59 DL 13 92,31 DP 114 96,49 DY 15 93,33 Tính chung 510 29 92,86 Bảng 4.19: Tỷ lệ ni sống theo giới tính Giới tính n (con) Số chết Tỷ lệ nuôi sống (%) Cái 248 12 95,16 Đực thiến 262 17 93,51 Tính chung 510 29 94,34 42 4.9 HIỆU QUẢ KINH TẾ Kết hiệu kinh tế trình bày bảng 4.20 - Giá số yếu tố liên quan đến heo thịt + Giá cám: U21: 11.000 đ/kg; U41, U51 , 6A: 6.000 đ/kg + Giá heo giống: 48.000 đ/kg thịt + Thú Y: 5.000/con - Một heo thịt tính chung gồm có chi phí sau: + Chi phí giống : 1.029.600 đ/con + Chi phí thức ăn : 1.431.500 đ/con + Chi phí thuốc thú y: 5.000đ/con + Chi phí cơng lao động, khấu hao chuồng trại, chi phí khác: 150.000 đ/con Tổng chi = 2.616.000 đ/con Bảng 4.20: Hiệu kinh tế (đồng/con) Giống Tổng thu Tổng chi Tiền lời / (D)(LY) 3.660.070 2.616.000 1.044.070 (DP)(L) 3.651.870 2.616.000 1.035.870 (DP)(LD) 3.499.350 2.616.000 883.350 (DP)(LY) 3.674.420 2.616.000 1.058.420 (DP)(Y) 3.522.310 2.616.000 906.310 (DP)(YD) 3.549.370 2.616.000 933.370 (DP)(YL) 3.564.950 2.616.000 948.950 DL 3.831.860 2.616.000 1.215.860 DP 3.682.620 2.616.000 1.066.620 DY 3.736.330 2.616.000 1.120.330 Tính chung 3.637.315 2.616.000 1.021.315 Qua kết ta thấy tiền lời tính chung nhóm giống là: 1.021.315 đ/con Cao nhóm DL (1.215.860), thấp nhóm (DP)(LD) (883.350) So sánh với kết Phạm Hồng Thái (2002) (417.625) trung bình chúng tơi ghi nhận cao nhiều, giá nguyên liệu giá heo có nhiều biến động theo thời gian 43 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua thời gian khảo sát 510 heo thịt số nhóm giống xí nghiệp chăn ni Xn Phú chúng tơi rút số kết luận sau: Trọng lượng nhập theo nhóm cá thể gần Trọng lượng xuất nhóm giống khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê khác biệt giới tính có ý nghĩa với P < 0,05 Tăng trọng tuyệt đối dày mỡ lưng hiệu chỉnh theo nhóm giống khác biệt khơng có ý nghĩa khác biệt giới tính có ý nghĩa với P < 0,05 Ngày tuổi đạt trọng lượng chuẩn qua xử lý thống cho thấy khác biệt theo nhóm giống giới tính có ý nghĩa với P < 0,05 (riêng ngày tuổi đạt trọng lượng chuẩn theo nhóm giống P = 0,05) Chỉ số chọn lọc (TI) qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt theo nhóm giống giới tính khơng có ý nghĩa Các số đo vòng ngực, dài thân, cao vai qua xử lý thống cho thấy khác biệt theo nhóm giống khơng có ý nghĩ, khác biệt theo giới tính có ý nghĩa với P < 0,05 Mức tiêu thụ thức ăn tính chung cho cá thể 2,02 Kg/con/ngày Hệ số chuyển biến thức ăn tính chung cho cá thể 3,10 kg thức ăn/kg tăng trọng Hiệu kinh tế: tiền lời tính chung nhóm giống là: 1021315 đồng/con Cao nhóm DL (1215860), thấp nhóm (DP)(Y) (906310) 5.2 ĐỀ NGHỊ Trước mắt nên tiếp tục phối giống với công thức sau: (D)(LY); (DP)(LY); (DP)(YD); DL Tăng cường giám sát, quản lý, chăm sóc điều trị kịp thời để hạn chế tối đa số heo bệnh chết nhằm đem lại hiệu kinh tế cao 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Văn Chính, 2004 Giáo trình chọn giống nhân giống gia súc gia cầm, tủ sách trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Ngọc Hào, 2007 Khảo sát số tiêu sinh trưởng heo thịt xí nghiệp chăn ni heo Xn Phú Tiểu luận tốt nghiệp Đại Học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh Trương Lăng Nguyễn Văn Hiền, 1997 Nuôi lợn siêu nạc, nhà xuất Đà Nẵng Vũ Đình Khoa, 2007 So sánh khả sinh trưởng hai nhóm giống heo thịt trại heo giống cao sản Kim Long Khóa luận tốt nghiệp Đại Học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh Phạm Trọng Nghĩa, 2005 Bài giảng giống đại cương, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Võ Văn Ninh, 1999 Giáo trình chăn ni heo, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Phạm Hồng Thái, 2002 Khảo sát sức sản xuất thịt số nhóm giống heo có xí nghiệp heo giống Đơng Á, tỉnh Bình Dương Luận văn tốt nghiệp Đại Học Nông Lâm – TP Hồ Chí Minh Bùi Hồng Tuấn, 2003 Khảo sát số tiêu tăng trưởng heo thịt qua số cơng thức phối ghép có xí nghiệp chăn ni heo Phước Long Luận văn tốt nghiệp Đại Học Nơng Lâm – TP Hồ Chí Minh 45 PHỤ LỤC One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for LTX Source DF SS MS F P G 1455 162 0.39 0.941 Error 500 208154 416 Total 509 209609 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ 22 89.27 16.75 ( * -) 68 89.07 41.34 ( -* -) 23 85.35 14.15 ( * -) 157 89.62 13.76 ( -* -) 47 85.91 13.58 ( * -) 14 86.57 10.99 ( * -) 37 86.95 15.33 ( * -) 13 93.46 15.41 ( -* -) 114 89.82 16.10 ( -* ) 10 15 91.13 14.97 ( * ) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 20.40 80.0 88.0 96.0 104.0 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for LTX Source DF SS MS F P GT 3237 3237 7.97 0.005 Error 508 206372 406 Total 509 209609 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ C 248 86.32 14.08 ( * -) D 262 91.36 24.56 ( * -) -+ -+ -+ -+ Pooled StDev = 20.16 84.0 87.0 90.0 93.0 46 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TTTD Source DF SS MS F P G 0.1953 0.0217 0.64 0.765 Error 500 16.9988 0.0340 Total 509 17.1940 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ -1 22 0.5991 0.1480 ( -* -) 68 0.6088 0.3723 ( * -) 23 0.5430 0.1200 ( -* ) 157 0.6204 0.1254 ( -* ) 47 0.5796 0.1246 ( -* ) 14 0.6079 0.1039 ( -* -) 37 0.5957 0.1413 ( * -) 13 0.6546 0.1611 ( * -) 114 0.6105 0.1447 ( -* ) 10 15 0.6107 0.1288 ( * -) + -+ -+ -+ -Pooled StDev = 0.1844 0.480 0.560 0.640 0.720 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TTTD Source DF SS MS F P GT 0.2324 0.2324 6.96 0.009 Error 508 16.9616 0.0334 Total 509 17.1940 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ C 248 0.5850 0.1308 ( * ) D 262 0.6277 0.2209 ( * ) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 0.1827 0.575 0.600 0.625 0.650 47 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for NTHC Source DF SS MS F P G 10887 1210 1.90 0.050 Error 500 319114 638 Total 509 330002 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -1 22 163.90 32.54 ( * ) 68 181.14 24.81 ( -* -) 23 187.65 19.53 ( * ) 157 173.70 22.00 ( *-) 47 181.27 26.20 ( * ) 14 174.04 17.82 ( * ) 37 178.66 24.86 ( * -) 13 170.69 28.23 ( * ) 114 177.50 29.27 ( * ) 10 15 175.75 22.97 ( -* ) + -+ -+ -Pooled StDev = 25.26 165 180 195 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for NTHC Source DF SS MS F P GT 3303 3303 5.14 0.024 Error 508 326699 643 Total 509 330002 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ -C 248 174.18 23.69 ( * ) D 262 179.28 26.85 ( * ) + -+ -+ -+ -Pooled StDev = 25.36 171.5 175.0 178.5 182.0 48 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for DMLHC Source DF SS MS F P LO 2,739 0,304 0,87 0,560 Error 46 16,133 0,351 Total 55 18,872 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ 10,898 0,607 ( -* -) 11,337 0,473 ( * ) 11,577 0,494 ( -* ) 10 11,055 0,270 ( * -) 10,985 0,588 ( -* ) 11,083 0,727 ( -* -) 11,312 0,454 ( -* ) 10,910 0,901 ( -* -) 10,884 0,937 ( * ) 10 11,125 0,191 ( -* ) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 0,592 10,50 11,00 11,50 12,00 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for DMLHC Source DF SS MS F P GT 1,871 1,871 5,94 0,018 Error 54 17,000 0,315 Total 55 18,872 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ C 29 10,944 0,517 ( * -) D 27 11,310 0,605 ( -* ) -+ -+ -+ -+ Pooled StDev = 0,561 10,75 11,00 11,25 11,50 49 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TI Source DF SS MS F P LO 8242 916 0,47 0,884 Error 46 88821 1931 Total 55 97062 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 87,73 38,19 ( * ) 113,63 51,67 ( -* ) 82,10 36,37 ( -* ) 10 98,32 50,66 ( * ) 110,96 34,52 ( * ) 123,92 28,69 ( * ) 96,47 26,62 ( -* -) 96,41 31,53 ( * ) 88,32 60,55 ( -* -) 10 93,04 23,45 ( * -) -+ -+ -+ -+ Pooled StDev = 43,94 40 80 120 160 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TI Source DF SS MS F P GT 1294 1294 0,73 0,397 Error 54 95769 1773 Total 55 97062 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ C 29 103,48 35,00 ( * ) D 27 93,86 48,62 ( * -) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 42,11 84 96 108 120 50 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for VN Source DF SS MS F P LO 145,4 16,2 0,32 0,970 Error 500 25518,1 51,0 Total 509 25663,5 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+1 22 94,77 7,54 ( -* -) 68 95,94 6,80 ( -* ) 23 95,35 7,20 ( -* -) 157 96,50 6,64 ( -* ) 47 96,11 7,53 ( -* ) 14 95,43 6,50 ( -* ) 37 95,59 6,89 ( -* ) 13 98,00 7,39 ( * ) 114 96,31 7,98 ( -* -) 10 15 96,27 5,92 ( -* -) -+ -+ -+ -+Pooled StDev = 7,14 93,0 96,0 99,0 102,0 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for VN Source DF SS MS F P GT 576,0 576,0 11,66 0,001 Error 508 25087,4 49,4 Total 509 25663,5 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ C 248 95,065 7,233 ( * -) D 262 97,191 6,828 ( * ) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 7,027 94,8 96,0 97,2 98,4 51 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for DT Source DF SS MS F P LO 370,6 41,2 0,91 0,513 Error 500 22526,4 45,1 Total 509 22897,0 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+-1 22 106,86 7,92 ( * -) 68 104,75 6,94 ( * ) 23 103,65 8,05 ( -* ) 157 106,31 5,68 ( * -) 47 106,45 6,78 ( * -) 14 105,14 5,48 ( * -) 37 105,46 7,39 ( -* ) 13 107,15 6,20 ( -* -) 114 106,39 7,28 ( -* -) 10 15 107,67 6,60 ( * ) + -+ -+ -+-Pooled StDev = 6,71 102,0 105,0 108,0 111,0 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for DT Source DF SS MS F P GT 267,1 267,1 6,00 0,015 Error 508 22629,9 44,5 Total 509 22897,0 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ C 248 105,26 6,94 ( * -) D 262 106,71 6,41 ( -* -) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 6,67 105,0 106,0 107,0 108,0 52 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for CV Source DF SS MS F P Lo 58,84 6,54 0,72 0,692 Error 500 4552,51 9,11 Total 509 4611,35 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -1 22 58,909 2,467 ( * -) 68 58,265 2,537 ( -* -) 23 58,565 2,997 ( -* -) 157 58,898 2,450 ( -* -) 47 58,213 2,702 ( * ) 14 58,286 2,164 ( * ) 37 58,649 3,020 ( -* -) 13 59,462 1,898 ( -* ) 114 58,930 4,213 ( * ) 10 15 59,600 2,473 ( * -) + -+ -+ -Pooled StDev = 3,017 57,6 58,8 60,0 One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for CV Source DF SS MS F P GT 95,49 95,49 10,74 0,001 Error 508 4515,86 8,89 Total 509 4611,35 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ -C 248 58,298 2,660 ( * ) D 262 59,164 3,257 ( * -) + -+ -+ -+ -Pooled StDev = 2,982 58,00 58,50 59,00 59,50 53 ... gian khảo sát số tiêu sinh trưởng số nhóm giống heo thịt có xí nghiệp chăn nuôi Xuân Phú, tỉnh Đồng Nai từ ngày 04/03/2008 đến ngày 04/07/2008 ghi nhận kết khảo sát sau: Tổng số heo khảo sát 510...TÊN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO HIỆN CĨ TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ, TỈNH ĐỒNG NAI Tác giả PHẠM VĂN NHÂN Khóa luận đề... 4.16: Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc theo nhóm giống …… 41 Bảng 4.17: Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc theo giới tính ……… 41 Bảng 4.18: Tỷ lệ ni sống tính theo nhóm giống ………………… ………