BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH **************** PHẠM THỊ KIM DUYÊN KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ KHẢ NĂNG KHAI THÁC CÁC VƯỜN CÂY CẢNH ĐẶC TRƯNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN VÀ KỸ THUẬT HOA VIÊN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH **************** PHẠM THỊ KIM DUN KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ KHẢ NĂNG KHAI THÁC CÁC VƯỜN CÂY CẢNH ĐẶC TRƯNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Ngành: Cảnh Quan Kỹ Thuật Hoa Viên LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giáo viên hướng dẫn: TS NGƠ AN TS TRẦN VIẾT MỸ Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2008 -i- LỜI CẢM ƠN Con xin cảm ơn Ba Mẹ nuôi dạy khôn lớn đến ngày hơm Để hồn thành luận văn này, em nhận nhiều giúp đỡ động viên suốt trình học tập nghiên cứu, chân thành cảm ơn: TS Ngô An, TS Trần Viết Mỹ hướng dẫn tận tình chu đáo Quý thầy cô môn Cảnh quan kỹ thuật hoa viên truyền đạt trình học tập Chú Nguyễn Thành, Trung Tâm Khuyến Nơng TP Hồ Chí Minh tận tình giúp đỡ trình khảo sát trạng Sở nông nghiệp phát triển nông thôn, Trung tâm khuyến nông, Hội làm vườn Trang trại quận vùng ven ngoại thành thành phố tạo điều kiện thuận lợi trình khảo sát làm đề tài Và tất bạn bè động viên, giúp đỡ suốt q trình học tập Tp Hồ Chí Minh, ngày 20/6/2008 Phạm Thị Kim Duyên - ii - TÓM TẮT ĐỀ TÀI Đề tài nghiên cứu “Khảo sát đánh giá trạng khả khai thác phát triển vườn cảnh đặc trưng phục vụ du lịch sinh thái thành phố Hồ Chí Minh” tiến hành Thành Phố Hồ Chí Minh, thời gian từ tháng 2/2008 – 6/2008 Kết thu được: Đã khái quát điều kiện, kinh tế - xã hội trạng vườn cảnh đặc trưng quận vùng ven ngoại thành thành phố Hồ Chí Minh Đã phân tích đánh giá tiềm để phục vụ phát triển du lịch sinh thái Đã phân loại vườn có khả phát triển thành điểm phụ vục du lịch sinh thái Trình bày giải pháp phát triển vườn cảnh đặc trưng thành điểm phục vụ cho du lịch sinh thái - iii - SUMMARY The study “Investigation and evaluation of specialized gardens to serve the ecotourism development in Ho Chi Minh city” have been doing from February to june, 2008 in Ho Chi Minh city The outcomes: Generalized the situation of economy – social as well as the stystems of specialized gardens in peri – urban and suburban of Ho Chi Minh city Analyzed the potentiality of specialized gardens for serving ecotourism development Classified specialized gardens which can develop into ecotourism Suggested the solutions to change specialized gardens into ecotourism places - iv - MỤC LỤC TRANG Trang tựa i Lời cám ơn ii Tóm tắt iii Mục lục iv Danh sách hình viii Danh sách bảng ix MỞ ĐẦU TỔNG QUAN KHU VỰC NGHÊN CỨU VÀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1.Vị trí địa lý 2.1.2 Địa hình 2.1.3 Địa chất 2.1.4 Khí hậu 2.1.5 Nguồn nước thuỷ văn 2.1.6 Thảm thực vật 2.2 Đặc điểm kinh tế _xã hội 10 2.2.1 Dân số phân bố 10 2.2.2 Đặc điểm kinh tế 10 2.3 Khái niệm nguồn tài nguyên du lịch sinh thái 10 2.3.1 Khái niệm vấn đề du lich sinh thái 10 2.3.2 Tài nguyên du lịch sinh thái 12 2.3.2.1 Khái niệm tài nguyên du lịch sinh thái 12 2.3.2.2 Đặc điểm tài nguyên du lịch sinh thái 14 2.3.2.3 Các loại tài nguyên 16 2.3.2.4 Một số tài nguyên đặc thù 17 2.4 Sơ lược vườn cảnh địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 18 -v- 2.5 Tình hình du lịch thành phố Hồ Chí Minh 18 MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Mục tiêu 21 3.2 Nội dung nghiên cứu 21 3.3 Phương pháp nghiên cứu 21 KẾT QUẢ NHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Hiện trạng hệ thống vườn kiểng địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 23 4.2 Đặc điểm mảng xanh số vườn cảnh đặc trưng quận ven ngoại thành thành phố Hồ Chí Minh 27 4.2.1 Vườn kiểng 27 4.2.2 Vườn lan 31 4.2.3 Vườn mai ghép 32 4.2.4 Vườn VAC tổng hợp 34 4.2.5 Nhận xét chung trạng vườn cảnh vùng ven ngoại thành 37 thành phố Hồ Chí Minh 4.3.Hiện trạng sử dụng vườn cảnh phục vụ hoạt động du lịch sinh thái 39 địa bàn HCM 4.4 Khả sử dụng đề xuất giải pháp đẩy mạnh phát triển 39 vườn cảnh đặc trưng phục vụ DLST HCM 4.4.1.Khả sử dụng mảng xanh vườn cảnh việc phục vụ 39 du lịch sinh thái 4.4.2.Một số định hướng giải pháp phát triển vườn cảnh đặc trưng nhằm phục vụ du lịch sinh thái thành phố Hồ Chí Minh 46 4.4.2.1 Tăng chất lượng mảng xanh cải tạo, nâng cấp hạ tầng sở khu vườn 46 4.4.2.2 Liên kết các vườn tạo “Cụm Vườn Du Lịch Sinh Thái“ 49 4.4.2.3 Liên kết với số điểm du lịch tạo tour du lịch tham quan 50 vườn sinh thái 4.4.2.4 Thông tin,tuyên truyền, quảng bá phương tiện công chúng - vi - 51 4.4.2.5 Một số sách hỗ trợ việc phát triển “Vườn du lịch Sinh Thái Đẹp” 51 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Kiến nghị 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHỤ LỤC 55 - vii - DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 2.1 Sơ đồ vị trí điểm du lịch TP.Hồ Chí Minh 20 Hình 4.1 Khu vực nội thất 29 Hình 4.2 Khu vực bon sai 29 Hình 4.3 Khu vực quất 29 Hình 4.4 khu vực phong lan 30 Hình 4.5 Hiện trạng lối 30 Hình 4.6 Hiện trạng khu vực bon sai 30 Hình 4.7 Quang cảnh khu vực trồng lan 31 Hình 4.8 Khu vực gốc ghép 33 Hình 4.9 Quang cảnh lối 33 Hình 4.10 Khu vực thành phẩm 33 Hình 4.11 Hiện trạng cảnh quang hồ 33 Hình 4.12 Quang cảnh đường dạo 36 Hình 4.13 Hiện trạng mặt nước 36 Hình 4.14 Khu vực câu cá 36 Hình 4.15 Nhà hàng phục vụ ẩm thực 36 Hình 4.16 Chịi nghỉ 36 Hình 4.17 Sơ đồ vị trí vườn cảnh khu du lịch TP.Hồ Chí Minh 41 - viii - DANH SÁCH BẢNG BẢNG TRANG Bảng 2.1 Danh sách điểm du lịch tp.Hồ Chí Minh 19 Bảng 4.1 Danh sách vườn khảo sát 24 Bảng 4.2 Danh sách vườn kiểng đặc trưng xếp hạng 41 theo khả tiếp cận khách du lịch Bảng 4.3 Một số giải pháp tăng chất lượng mảng xanh xây dựng sở hạ tầng dối với vườn - ix - 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ngô An, 2006 Bài giảng du lịch sinh thái khu bảo tồn thiên nhiên (bản thảo) Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Bắc Hồn thiện mơi trường du lịch quốc tế nhìn từ góc độ mơi trường sinh thái Đề tài khoa học tham gia EUREKA7, 1998 Vũ Xuân Đề, 1993 Phân vùng đất quy hoạch khoảng không gian xanh vùng ngoại thành nhằm sữ dụng hợp lý đất bảo vệ môi trường thành phố Hồ Chí Minh Đề tài sở Nơng Nghiệp Và Phát Triển Nơng Thơn thành phố Hơ Chí Minh Chế Đình lý, 2006 Giáo trình mơn du lịch sinh thái (bản thảo) Viện Môi Trường Tài Nguyên, Đại Học Bách Khoa Tành PHố Hồ Chí Minh Trần Hợp, 2000 Cây cảnh Hoa Việt Nam, NXB Nông nghiệp Trần viết Mỹ, 2007 Giáo trình mơn quy hoạch cảnh quan đô thị (bản thảo) Trung tâm Khuyến nơng thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Nghĩa Thìn, 2004 Hệ Sinh Thái Rừng Nhiệt Đới (Tropical Forest Ecosystems) NXB ĐH Quốc Gia Hà Nội Trung tâm Khuyến nơng TP Hồ Chí Minh, 2003 Tiêu chí hội thi vườn sinh thái đẹp Website http://www.laodong.com.vn/Home/kinhte/2007/3/28628.laodong 10 Website http:// www.tourism.hochiminhcity.gov.vn 11 Website http:// www.hochiminhcity.gov.vn - 54 - PHỤC LỤC - 55 - MỘT SỐ LOÀI CÂY TRỒNG TRONG VƯỜN CÂY CẢNH Phục lục 1: bon sai STT Tên thường gọi Tên la tinh Cẩm thị Diospyros maritima Sung ba tiêu Ficus natalensis Sung Ficus racemosa Si Ficus benjamina Si liễu Ficus binnendifkii Đa tròn Ficus microcarpa L.f.crassifolia Sheeh Liao Đa ấn độ Ficus microcarpa L.f.nitida (king ) Ho Đa lâm vồ Ficus rumphii Đa sộp Ficus ruperba 10 Đa sanh Ficus champoni 11 Đa da láng Ficus altissima 12 Đa lông Ficus pubilimba 13 Ổi Psidium quajava 14 Khế cạnh Averrhoa carnmbola 15 Khế tàu Averrhoa bilimbi 16 Tràng phụ Desmodium unifoliatum 17 Tùng la hán Podocarpus brrevifolius 18 Sơn trà Eriobotrya angustissima 19 Dành dành Gardenia angusta 20 Dành dành láng Gardenia philastrei 20 Găng tu tú Randia spinosa 21 Nguyệt quới Murraya paniculata 22 Trà mi Camellia amplexicaulis 23 Du Zelkova serrata (E_2107) 40 Tu hú Philippin Gmelina philippenis - 56 - Phục lục 2: nội thất STT Tên thường gọi Tên la tinh Tóc vệ nữ Adiantum capillus - veneris Ráng nguyệt xỉ Adiantum phippenese L Agao to Furcraea foetida Phát tài (Phất dụ xanh ) Dracaena sanderiana Phát lộc Dracaena reflexa Lưỡi cọp Sansevieria trifasciata Prain Lưỡi mèo vàng vằn Sansevieria trifasciata hort ex Prain Lưỡi mèo Sansevieria triasciata var hahnii Ngà voi Sansevieria canaliculata 10 Phất dủ sọc Dracaena fragans var linderii Hort 11 Phất dủ trúc Dracaena surculosa Lindl 12 Thiết mộc lan bình rượu Nolin recurvata 13 Du-ca Yucca aloifolia 14 Mường thái Syngonium podophyllum 15 Môn trường sinh Dieffenbachia picta 16 Ráy mỹ leo Philodendron scandens 17 Ráy voi Alocasia macrorrhiza 18 Kris plant (dao Mã Lai ) Alocasia sanderiana 19 Thiên niên kiện Homalomena occulta 20 Trầu bá lổ Monstera obliqua 21 Trầu bà đu đủ Philodendron bipinnatifidum 22 Trầu bà đế vương Philoddendron sp 23 Mật cật nhỏ Rhapis humilis 24 Mật cật lào Rhapis laosensis 25 Mật cật gai Licuala spinosa 26 Mật cật to Licuala grandis 27 Khóm rằn Bilbergia pyramidalis - 57 - Phục lục 3: kiểng đại cảnh STT Tên thường gọi Tên la tinh Công chúa rộng Cananga odorata Hook.f.& Th.var.fruticosum(Carib) j.Sincl Hoàng nam Polyathia longifolia Dừa nước Nypa fruticans Dầu dừa Elaeis guineensis Huỳnh liên Tecoma stans Sò đo cam Spathodea campanulata Beauv Bò cạp nước Cassia fistula Móng sọc Bauhinia variegata Móng bị trắng Bauhinia acuminata 10 Muồng hoa vàng Cassia splendida 11 Phượng vĩ Delonix regia 12 Chùm ruột Phyllanthus acidus 13 Dâu da Baccaurea ramiflora 14 Bằng lăng ổi Lagerstroemia calyculata 15 Bằng lăng nước Lagerstroemia specisa (L.) Pers 16 Bằng lăng tím Lagerstroemia reginae Roxb 17 Tra kép Thespesia populnea 18 Đa ấn độ Ficus microcarpa L.f.var.nitida (king) Ho 19 Si vàng Ficus microcarpa L.f.Goden leaves 20 Bồ đề Ficus religiosa 21 Duối nhám Streblus asper lour 22 Sơri mỹ Eugenia uniflora 23 Khế tàu Averrhoa carambola 24 Khế cạnh Averrhoa bilimbi 25 So đũa đỏ Sesbania grandiflora 26 Thông caribe Pinus caribe - 58 - PHIẾU KHẢO SÁT VƯỜN SINH THÁI 1.Chủ vườn:…………………………………………………………… 2.Thơì gian thành lập vườn:……………………………………………… 3.Phường, xã:……………………………………………………………… 4.Quận huyện:……………………………………………………………… 5.Diện tích khu vườn:……………………………………………………… 6.Diện tích mảng xanh:……………………………………………………… +Các lồi chủ yếu:……………………………………………………… …………………………………… 7.Cách bố trí,sắp xếp mảng xanh nào? a.Theo loài b.Theo tiểu cảnh phù hợp với sơ đồ chung mảng xanh khu vườn c.Cách khác:………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 8.Một số loài vật nuôi khu vườn:……………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… 9.Chuồng trại vật nuôi thiết kế sao? …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 10.Việc tận dụng khơng gian bố trí mảng xanh,nơi vật nuôi công trình xây dựng (đường đi, ….) nào? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 11.Sức sống loài cây:……………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… 12.Nếu có sâu bệnh,xử lý cách nào? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 13.Hệ thống kênh mương,tưới tiêu,cấp thoát nước thiết kế nào?có tạo vẻ mỹ quan khơng? - 59 - ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 14.Lối thiết kế có phục vụ tốt cho việc tham quan, chăm sóc,mà khơng ảnh hưởng đến trồng,vật ni khơng? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 15 Để khu vườn có cách thức gì? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 16.Sản phẩm để bán cho khách gồm:………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………… 17.Thời gian hoàn thành xong thương phẩm:……………………………………… ……………………………………………………………………………… 18.Tất sản phẩm bán điều làm hay lấy từ nơi khác? ……………………………………………………………………………………… 19.Tất du khách đến điều mua sản phẩm hay số du khách …………………………………………………………………………………… 20.Khu vực ẩm thực bố trí nào? Có khu mảng xanh không hay thuộc mộ khu vực riêng? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 21.Các ăn phục vụ du khách:…………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… 22.Nhu cầu ăn uống du khách có cao khơng? …………………………………………………………………………………………… 23.Mỗi phận có người phục vụ riêng hay không? ………………………………………………………………………………………… 24.Tổng số người làm khu vườn:………………………………………………… 25.Số nhân cơng chun chăm sóc bên mảng xanh:…………………………………… ………………………………………………………………………………………… 26.Tất chi phí cho hoạt động khu vườn tháng:……………………………… ………………………………………………………………………………… 27.Thu nhập hàng tháng:………………………………………………………………… - 60 - MỘT SỐ CÂU HỎI PHỤ 1.Khu vực giải trí du khách thiết kế chung khu vực mảng xanh hay khu riêng? ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 2.Các tiểu cảnh có thay đổi sau thời gian khơng?nếu có khoảng thay tiểu cảnh mới? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 3.Diện tích dành cho cơng trình xây dựng chiếm % khu vườn: ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 4.Hệ thống xử lý rác thải có khoa học khơng.Có ảnh hưởng tích cực hay tiêu cực đến mơi trường xung quanh? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 5.Du khách có u cầu thêm đến tham quan không? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 6.Du khách đến tham quan thường ai?(sinh viên,người dân thành phố dến nghỉ ngơi sau ngày bộn rộn,người dân vùng,………) ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 7.Những loài khu vườn chủ yếu địa phương hay nơi khác đem về.Có lồi địa khơng? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Ở có tự làm đồ thủ cơng mỹ nghệ khơng? ……………………………………………………………………………………………… 9.Có người giải thích thắc mắc du khách không? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… - 61 - PHIẾU ĐIỀU TRA VƯỜN MAI KIỂNG * Chủ vườn: Huỳnh Phúc Truyền * Phường: Trường Thạnh * Quận :9 Diện tích vườn khoảng 4000 m2 1000m2 dùng để trưng bày mai thành phẩm,diện tích lại dùng dưỡng con.Trong vườn chủ yếu mảng xanh cơng trình xây dựng chiếm 10%,diện tích mặt nước khoảng 10% phủ xanh (súng) I Số lượng loại vườn Cây vườn chủ yếu mai ghép,ngồi cịn có vài lồi phong lan(dendrobium, cattleya ….),và kiểng :sanh,Si Khoảng 1000 đủ loại có khoảng 200 thành phẩm (đủ tiêu chuẩn đẹp ) II Cách bố trí lối Sắp xếp theo loại theo kích cỡ,cây bố trí dọc theo đường đi.Bên cạnh cịn có tiều cảnh non bố trí theo lối đi.Đường dạo vườn rộng khoảng 0.7 m lát bê tông,và có vài túp lều dừng chân ngắm cảnh Với cách bố trí nhìn tổng thể khu vườn tương đối qui cách,thuận tiện việc chăm sóc thăm quan Tuy số bất cập, vấn đề vệ sinh chưa có hệ thống giỏ đựng rác,ở lối cịn có cỏ dại,hệ thống tưới thủ cơng nên cảnh quan khu vườn ngổn ngang tưới cho cây.Tuy diện tích mặt nước phủ xanh cảnh quan quanh hồ(bờ hồ)còn sơ sài cỏ dại nhiều,cần cải tạo lại cảnh quan bờ hồ (làm cỏ dại,thay vào vài kiểng, đặt vài bàn ghế để nghỉ mát….) *Chủ vườn: Nguyễn văn Dân *Khu phố *Phường :Linh Đông *Quận :Thủ Đức Vườn mai ghép Với diện tích khoảng 2800m2được phủ xanh 80% tất mai ghép,có đầy đủ kích cở khác nhau,từ nhỏ đến lớn - 62 - Mai ghép chủ yếu ghép mai vàng với mai tai giảo,gốc ghép mắt ghép chủ vườn sưu tầm, mai ghép chủ yếu chơi ,sản phẩm tạo vườn bán Du khách chủ yếu người ghề đến thăm quan mô hình trao đổi kinh nghiệm Cách bố trí vườn theo kích cỡ chức (gốc ghép bố trí khu vực riêng,cây thành phẩm đặt khu vực riêng thành phẩm có nhiều loại bố trí theo mảng nhỏ thao nhỏ ,lớn theo lớn) nhìn chung cảnh quan khu vườn trơng thống,đẹp.Hệ thống tưới thủ cơng ngăn nắp,hệ thống lối dạo vườn đạt vẽ mỹ quan, rộng 0.6m, lát đá, huận tiện cho việc chăm sóc tham quan Tình hình thời tiết khơng thích hợp cho mai phát triển có tượng chết cành (nhiệt thích hợp cho mai 23-300c), nguồn nước tưới khan (vì nước nhiễm phèn ko thích hợp cho mai) - 63 - PHIẾU ĐIỀU TRA VƯỜN KIỂNG *Chủ vườn:Châu Thị Phương Truyền *Phường :Long Trường *Quận :9 Với diện tích: 6500m2 Trong mảng xanh chiếm 60%,cịn lại đường dạo cơng trình xây dựng (chịi nghỉ) Vườn có nhiều lồi khác nhau,có nhiều lồi thích hợp với khí hậu lạnh Đà Lạt có(như đỗ qun,thơng,peperugơ…) Một số lồi có vườn như: So cam, Sứ (Bạch,booc đô), Sơ ri (bụi), Chuối hoa, Bướm vàng, bướm hồng, Cát đằng thon, Ngọc nữ, Hoa chuông, osaca đỏ, Muồng hòang yến, Các loại bụt (bụt vàng,cam,trắng), Lài nhật,lài trâu, Chà Bằng lăng ổi, Ngàn sao, Chuổi ngọc tím than, Chuối nước - Một số lồi phong lan (vũ nữ, denro, vandal,…) *Cách bố trí Bố trí theo phong cách tự nhiên, trồng dọc theo tường (đối với dây leo cho leo tường), dùng xanh tạohàng ngăn cách không gian,phong lan bố trí khu vực riêng - 64 - PHIẾU ĐIỀU TRA VƯỜN MAI KIỂNG * Chủ vườn: Huỳnh Phúc Truyền * Phường: Trường Thạnh * Quận :9 Diện tích vườn khoảng 4000 m2 1000m2 dùng để trưng bày mai thành phẩm,diện tích cịn lại dùng dưỡng con.Trong vườn chủ yếu mảng xanh cơng trình xây dựng chiếm 10%,diện tích mặt nước khoảng 10% phủ xanh (súng) I Số lượng loại vườn Cây vườn chủ yếu mai ghép,ngồi cịn có vài lồi phong lan(dendrobium, cattleya ….),và kiểng :sanh,Si Khoảng 1000 đủ loại có khoảng 200 thành phẩm (đủ tiêu chủân đẹp ) II Cách bố trí lối Sắp xếp theo loại theo kích cỡ,cây bố trí dọc theo đường đi.Bên cạnh cịn có tiều cảnh non bố trí theo lối đi.Đường dạo vườn rộng khoảng 0.7 m lát bê tơng,và có vài túp lều dừng chân ngắm cảnh Với cách bố trí nhìn tổng thể khu vườn tương đối qui cách,thuận tiện việc chăm sóc thăm quan Tuy cịn số bất cập, vấn đề vệ sinh chưa có hệ thống giỏ đựng rác,ở lối cịn có cỏ dại,hệ thống tưới thủ cơng nên cảnh quan khu vườn cịn ngổn ngang tưới cho cây.Tuy diện tích mặt nước phủ xanh cảnh quan quanh hồ(bờ hồ)còn sơ sài cỏ dại nhiều,cần cải tạo lại cảnh quan bờ hồ (làm cỏ dại,thay vào vài kiểng, đặt vài bàn ghế để nghỉ mát….) *Chủ vườn: Nguyễn văn Dân *Khu phố *Phường :Linh Đông *Quận :Thủ Đức Vườn mai ghép Với diện tích khoảng 2800m2được phủ xanh 80% tất mai ghép,có đầy đủ kích cở khác nhau,từ nhỏ đến lớn - 65 - Mai ghép chủ yếu ghép mai vàng với mai tai giảo,gốc ghép mắt ghép chủ vườn sưu tầm, mai ghép chủ yếu chơi ,sản phẩm tạo vườn bán Du khách chủ yếu người ghề đến thăm quan mơ hình trao đổi kinh nghiệm Cách bố trí vườn theo kích cỡ chức (gốc ghép bố trí khu vực riêng,cây thành phẩm đặt khu vực riêng thành phẩm có nhiều loại bố trí theo mảng nhỏ thao nhỏ ,lớn theo lớn) nhìn chung cảnh quan khu vườn trơng thống,đẹp.Hệ thống tưới thủ công ngăn nắp,hệ thống lối dạo vườn đạt vẽ mỹ quan, rộng 0.6m, lát đá, huận tiện cho việc chăm sóc tham quan Tình hình thời tiết khơng thích hợp cho mai phát triển có tượng chết cành (nhiệt thích hợp cho mai 23-300c), nguồn nước tưới khan (vì nước nhiễm phèn ko thích hợp cho mai) - 66 - PHIÉU ĐIỀU TRA VƯỜN VAC TỔNG HỢP *Chủ vườn :Dương Định Lương *Xã : Bình Mỹ *Huyện :Củ Chi I.Mảng xanh 1.Diện tích tổng cộng: chiếm khoảng 40% -Trong diện tích lớn chiếm khoảng 25%,cịn lại diện tích bụi mảng cỏ chiếm 15% -Chủng loại chủ yếu nhập từ nơi khác về,một số loài trồng đây: Mai chiếu thủy,mai thiên, đa lâm vồ,đa ấn độ,gừa,duối nhám,mai tứ quí,mai vàng,khế cảnh,hoa sữa,đại tướng quân,sứ cùi trắng,sứ cùi đỏ,cua, cua vua,dừa,cau sâm banh,phượng vĩ,móng bị,thiên tuế,tre,sung,sơ ri,mận,…………………… -Ở nhập từ nơi khác nên tốn kinh phí, nên có khu vực giành cho việc ươm để thay mảng xanh cần -Cách bố trí mảng xanh theo phong cách miền quê”bến nước,con đị,lũy tre làng”,cây trồng dọc theo bờ sơng,dọc đường -Diện tích mặt nước cịn trống cần cải thiện để tăng thêm diện tích mảng xanh.Một số khu vực chưa phủ xanh cần hoàn thiện(dưới gốc lớn,triền hồ…) -Hệ thống tưới cịn thủ cơng, kênh mương chưa dược hồn thiện,nhìn chung hệ thống tưới tiêu cho khu vườn chưa đạt vẽ mỹ quan -Mảng xanh đựợc chăm sóc ngày,có phận riêng chịu trách nhiệm mảng xanh khu vườn II.Vật ni Ở có khu ni thú riêng,có nhiều lồi(chó Phú Quốc, heo rừng,… ),đăc biệt nuôi trăn với số lượng tương đối lớn(khoảng 100 con),ngồi việc để du khách thăm quan cịn nơi cung cấp nguyên liệu cho làm hàng thủ công mỹ nghệ da trăn, Chuồng trại thiết kế theo khu vực riêng,xây dựng kiên cố.Tuy nhiên,nếu có điều kiện nên xây dựng chuồng ni theo kiểu bán tự nhiên,tạo khoảng khơng gian trống thống, tạo hòa hợp với cảnh quan xung quanh III Thuỷ sản - 67 - Tận dụng diện tích mặt nước thức ăn thừa nuôi số loại cá (cá tra,cá lóc, cá rơ phi,cá sấu…)nhằm phục vụ cho thú chơi tao nhã du khách(câu cá ngắm cảnh sông nước) IV Các dịch vụ khác 1.Khu vui chơi giải trí Có khu giải trí riêng ,đặc biệt có dịch vụ du lịch sơng.Có khu vực cắm trại,tổ chức số trò chơi phù hợp với loại du khách Khu vực ẩm thực Có khu vực riêng,với số như: thịt trăn,thịt cá sấu… Hàng thủ công mỹ nghệ Mặt hàng chủ yếu lấy từ nơi khác bán lại,tại vườn chưa có sản phẩm làm phụ vụ cho nhu cầu - 68 - ... triển du lịch sinh thái 3.2.Nội dung nghiên cứu - Khảo sát, đánh giá trạng vườn cảnh địa bàn thành phố - Khảo sát, đánh giá trạng sử dụng vườn cảnh đặc trưng phục vụ du lịch sinh thái - Đánh giá khả. .. TÀI Đề tài nghiên cứu ? ?Khảo sát đánh giá trạng khả khai thác phát triển vườn cảnh đặc trưng phục vụ du lịch sinh thái thành phố Hồ Chí Minh? ?? tiến hành Thành Phố Hồ Chí Minh, thời gian từ tháng... người Thành phố Hồ Chí Minh vườn cảnh -1- hiếm, buổi đầu mơ hình liên kết vườn cảnh đặc trưng phục vụ du lịch sinh thái thành phố Hồ Chí Minh hình thành Vì thế, lý chọn đề tài : ? ?khảo sát, đánh giá