BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NUÔI - THÚ Y **************** KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP KHẢO SÁT PHẨM CHẤT TINH DỊCH CỦA ĐÀN ĐỰC GIỐNG TẠI TRẠI CHĂN NUÔI HEO XÓM MỚI - XÃ AN NHƠN TÂY - HUYỆN CỦ CHI - TP HỒ CHÍ MINH Sinh viên thực hiện: VŨ HỒNG MINH Lớp: DH07CN Ngành: Chăn Nuôi Niên khố: 2007-2011 THÁNG 08/2011 BỢ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NUÔI - THÚ Y **************** VŨ HỒNG MINH KHẢO SÁT PHẨM CHẤT TINH DỊCH CỦA ĐÀN ĐỰC GIỐNG TẠI TRẠI CHĂN NI HEO XĨM MỚI-XÃ AN NHƠN TÂY-HUYỆN CỦ CHI-TP HỒ CHÍ MINH Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp kĩ sư Chăn nuôi Giáo viên hướng dẫn ThS ĐỖ VẠN THỬ ThS TRẦN VĂN DƯ KS ĐOÀN TRẦN VĨNH KHÁNH THÁNG 08/2011 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Sinh viên thực hiện:Vũ Hồng Minh Tên luận văn “Khảo sát phẩm chất tinh dịch đàn đực giống trại chăn nuôi heo xóm - xã An Nhơn Tây – huyện Củ Chi – Tp Hồ Chí Minh” Đã hồn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp hội đồng chấm thi tốt nghiệp khoa ngày……………… Giáo viên hướng dẫn ThS ĐỖ VẠN THỬ ThS TRẦN VĂN DƯ KS:ĐOÀN TRẦN VĨNH KHÁNH ii LỜI CẢM TẠ Mãi khắc ghi công ơn sinh thành, nuôi nấng cha mẹ người thân gia đình cho có ngày hôm Cám ơn cha mẹ suốt đời tận tụy con, hết lòng ủng hộ vật chất tinh thần suốt trình học tập nguồn động lực giúp vượt qua khó khăn để hồn thành tốt chương trình học Chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm khoa CNTY thầy cô Trường Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh Đã tận tình dạy truyền đạt kiến thức thời gian học trường Chân thành cảm ơn thầy - ThS Đỗ Vạn Thử - ThS Trần Văn Dư - Ks Đoàn Trần Vĩnh Khánh Đã hết lòng giúp đỡ tơi suốt thời gian học thực tập tốt nghiệp Chân thành biết ơn Anh Nguyễn Cao Trãi tận tình hướng dẫn thời gian làm khóa luận tốt nghiệp Chú Phạm Thế Tâm chủ trại heo Xóm Mới Anh em cơng nhân trại chăn ni heo Xóm Mới Đã tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thưc tập tốt nghiệp Xin cảm ơn bạn bè thân yêu lớp Chăn Nuôi 33 chia sẻ buồn vui thời gian học tập iii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “khảo sát phẩm chất tinh dịch đàn đực giống” tiến hành trại heo Xóm Mới Xã An Nhơn Tây - Huyện Củ Chi - TP Hồ Chí Minh Thời gian từ tháng 1/2011 - 5/2011, thí nghiệm bố trí theo lơ gồm giống Master, Pietrain, Landrace, Duroc khảo sát vòng tháng Kết thu Về tháng Thể tích tinh dịch trung bình cao vào tháng (263,75) thấp vào tháng (237,75) Hoạt lực tinh dịch trung bình cao vào tháng (0,80) thấp vào tháng (0,76) Nồng độ tinh trùng trung bình cao vào tháng (317,08) thấp vào tháng (252,71) Tích VAC tinh dịch trung bình cao vào tháng (60,69) thấp vào tháng (50,37) Kì hình tinh trùng trung bình cao vào tháng (6,00) thấp vào tháng (4,90) Về giống Thể tích tinh dịch trung bình cao giống Duroc (253,33) thấp giống Landrace (239,38) Hoạt lực tinh trùng trung bình cao giống Landrace (0,82) thấp giống Duroc (0,80) Nồng độ tinh dịch trung bình cao giống Landrace (330,21) thấp giống Master (253,96) Tích VAC tinh dịch trung bình cao giống Landrace (63,02) thấp giống Master (45,36) Kì hình tinh trùng trung bình cao giống Master (6,50) thấp giống Duroc (4,79) iv MỤC LỤC Trang Trang tựa i Xác nhận giáo viên hướng dẫn ii Lời cảm tạ iii Tóm tắt iv Mục lục v Danh sách chữ viết tắt viii Danh sách bảng ix Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích 1.3 Yêu cầu 1.4 Nhiệm vụ đề tài Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN .1 2.1.Sự trưởng thành tính dục .1 2.2 Tinh dịch .1 2.2.1 Tinh (seminal plasma) 2.2.2 Tinh trùng (spermatozoa) 2.3 Chức dịch hoàn phụ (Epididymus ) .5 2.4 Chức tuyến sinh dục phụ .6 2.4.1 Tuyến tiền liệt (Prostate gland) 2.4.2 Tuyến tinh nang (vesiculary gland) 2.4.3 Tuyến cầu niệu đạo (Cowper’s gland or Bulbourethral gland) 2.5 Những đặc tính tinh trùng .7 2.5.1 Đặc tính sinh lý .7 2.5.2 Đặc tính tiếp xúc 2.5.3 Đặc tính hướng ánh sáng .8 2.5.4 Đặc tính chạy ngược dòng v 2.6 Nhứng yếu tố ảnh hưởng đến sức sống tinh trùng 2.6.1 Nước 2.6.2 Ánh sáng 2.6.3 Nhiệt độ 2.6.4 Khơng khí 2.6.5 Hóa chất có tính sát trùng 2.6.6 Sóng lắc 2.6.7 pH .9 2.6.8 Vật dơ bẩn, vi trùng 2.7 Những yếu tố ảnh hưởng đến phẩm chất tinh dịch .10 2.7.1 Giống 10 2.7.2 Lứa tuổi .11 2.7.3 Dinh dưỡng 11 2.7.4 Cường độ chiếu sáng 13 2.7.5 Chăm sóc quản lí 13 2.7.6 Kỹ thuật lấy tinh 13 2.7.7 Chu kì khai thác 14 2.7.8 Pha chế bảo quản tinh dịch .14 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 16 3.1 Thời gian địa điểm khảo sát 16 3.1.1 Thời gian .16 3.1.2 Địa điểm 16 3.2 Giới thiệu sơ lược trại heo Xóm Mới .16 3.2.1 Vị trí 16 3.2.2 Lịch sử hình thành .16 3.2.3 Sơ đồ trại 17 3.2.4 Chuồng trại 18 3.3 Quy trình vệ sinh tiêm phòng 19 3.4 Các tiêu phương pháp khảo sát .19 vi 3.4.1 Phương pháp khảo sát 19 3.4.2 Đối tượng khảo sát 19 3.5 Các tiêu khảo sát 21 3.5.1 Giám định xếp cấp đàn đực giống 21 3.5.2 Thành lập hội đồng giám định 21 3.5.3 Xếp cấp ngoại hình 21 3.5.4 Xếp cấp sinh trưởng 22 3.5.5 Xếp cấp tổng hợp 22 3.5.6 Kiểm tra phẩm chất tinh dịch 22 3.5.7 Kiểm tra phẩm chất tinh dịch 23 3.6 Xử lý thống kê 26 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Điểm xếp cấp ngoại hình thể chất 27 4.2 Kết đánh giá so sánh tiêu phẩm chất tinh dịch qua tháng khảo sát 28 4.2.1 Kết nhận xét dung lượng tinh dịch(V, ml) 28 4.2.2 Kết nhận xét hoạt lực tinh trùng 32 4.2.3 Kết nồng độ tinh trùng qua tháng khảo sát .36 4.2.4 Kết nhận xét tích VAC qua tháng khảo sát 39 4.2.5 Kết nhận xét kỳ hình (%) 43 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 46 5.1 Kết luận .46 5.2 Đề nghị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 PHỤ LỤC 49 vii DANH SÁCH NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT CV: Hệ số biến dị (Coefficient of Variation) SD: Độ lệch chuẩn (Standard Deviation) X : Trung bình h: Giờ tt: Tinh trùng D: Giống heo Duroc L: Giống heo Landrace Ms: Giống heo Master Pi: Giống heo Pietrain viii DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tuổi thành thục tính dục số loài gia súc Bảng 2.2 Thành phần tinh dịch phó dịch hồn tinh dịch phóng ngồi Bảng 2.3 Kích thước tinh trùng số lồi Bảng 2.4 Chiều dài tinh trùng số loài Bảng 2.5 Thang điểm đánh giá hoạt lực tinh trùng Bảng 2.6 Phẩm chất tinh dịch phép sử dụng theo quy định nhà nước .5 Bảng 2.7 Thời gian tinh trùng từ dịch hoàn đến dịch hoàn phụ loài gia súc Bảng 2.8 Độ pH tinh dịch số loài Bảng 2.9 Khả sản xuất tinh heo đực 10 Bảng 2.10 Kết tiêu khảo sát theo độ tuổi đực giống 11 Bảng 2.11 Sự biến đổi phẩm chất tinh dịch theo khoảng cách lần lấy tinh 14 Bảng 2.12 Chỉ tiêu tối thiểu tinh dịch cho phép pha loãng 15 Bảng 3.1 Lịch chủng Vaccine 2011 .19 Bảng 3.2 Bảng tính điểm sinh trưởng heo đực giống từ tháng tuổi trở lên .20 Bảng 3.3 Đực giống khảo sát 20 Bảng 3.4 Ngoại hình thể chất đần đực đánh giá theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3666 – 89 21 Bảng 3.5 Thang điểm xếp cấp ngoại hình thể chất 21 Bảng 3.6 Dung lượng giống heo đực nội ngoại .24 Bảng 3.7 Điểm hoạt lực tinh trùng 24 Bảng 4.1 Điểm xếp cấp cá thể đực giống 27 Bảng 4.2 Bảng xếp cấp tỉ lệ phần trăm đàn đực giống khảo sát 28 Bảng 4.3.Kết dung lượng tinh dịch trung bình theo tháng theo giống (V, ml) 30 Bảng 4.4.Kết dung lượng tinh dịch trung bình cá thể đực giống qua tháng (Vml) 31 Bảng 4.5 kết hoạt lực trung bình (A) 34 ix 300 250 200 L471 L138 150 L880 100 50 tháng1 tháng2 tháng3 tháng4 trung bình Dung lượng tinh dịch trung bình qua tháng cá thể giống L 400 350 300 250 D10709 200 D5089 D4308 150 100 50 tháng1 tháng2 tháng3 tháng4 trung bình Dung lượng tinh dịch trung bình qua tháng cá thể giống D 55 hoạt lực 0.86 0.84 0.82 0.8 0.78 0.76 0.74 0.72 0.7 0.68 0.66 Master pitrain Landrace Duroc Tháng Tháng Tháng Tháng tháng Hoạt lực tinh dịch trung bình qua tháng nhóm giống hoạt lực 0.81 0.8 0.79 0.78 0.77 0.76 0.75 0.74 0.73 Series1 Tháng Tháng Tháng Tháng Hoạt lực tinh dịch trung bình qua tháng 56 tháng hoạt lực 0.82 0.81 0.8 0.79 0.78 0.77 0.76 0.75 0.74 Series1 Master pitrain Landrace Duroc giống Hoạt lực tinh dịch trung bình giống hoạt lực 0.84 0.82 0.8 0.78 0.76 0.74 0.72 0.7 0.68 0.66 M398 M225 M857 tháng tháng tháng tháng trung bình tháng Hoạt lực tinh dịch trung bình qua tháng giống Ms 57 hoạt lực 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 Pi851 pi872 pi520 tháng tháng tháng tháng trung bình tháng Hoạt lực tinh dịch trung bình qua tháng giống PI hoạt lực 0.9 0.88 0.86 0.84 0.82 0.8 0.78 0.76 0.74 0.72 L471 L138 L880 tháng tháng tháng tháng trung bình tháng Hoạt lực tinh dịch trung bình qua tháng giống 58 hoạt lực 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 D10709 D5089 D4308 tháng tháng tháng tháng trung bình tháng Hoạt lực tinh dịch trung bình qua tháng giống D nồng độ 392.5 400 350 313.334 300 325.834 289.167 250 Master 200 pitrain 150 Landrace 100 Duroc 50 tháng tháng tháng tháng tháng Nồng độ tinh dịch trung bình qua tháng nhóm giống 59 nồng độ 317.08375 350 300 259.16725 309.3755 252.70875 250 200 150 Series1 100 50 tháng tháng tháng tháng tháng Nồng độ tinh dịch trung bình qua tháng nồng độ 330.20875 350 300 294.167 253.959 260.0005 250 200 150 Series1 100 50 Master pitrain Landrace Duroc Nồng độ tinh dịch trung bình giống 60 giống triệu tt/ml 400 350 300 250 M398 200 M225 150 M857 100 50 tháng tháng tháng tháng tháng Nồng độ tinh dịch trung bình qua tháng cá thể giống M triệu tt/ml 400 350 300 250 Pi851 200 pi872 150 pi520 100 50 tháng tháng tháng tháng tháng Nồng độ tinh dịch trung bình qua tháng cá thể giống Pi 61 triệu tt/ml 500 400 L471 300 L138 cv 200 L880 100 tháng tháng tháng tháng tháng Nồng độ tinh dịch trung bình qua tháng cá thể giống L triệu tt/ml 400 350 300 250 D10709 200 D5089 150 D4308 100 50 tháng tháng tháng tháng tháng Nồng độ tinh dịch trung bình qua tháng cá thể giống D 62 VAC(triệu tt/lần lấy) 80000 70000 60000 50000 Master 40000 pitrain 30000 Landrace 20000 Duroc 10000 tháng tháng tháng tháng tháng Tích VAC tinh dịch trung bình tháng nhóm giống VAC(triệu tt/lần lấy) 70000 60001.4575 60000 63016.4575 55541.25 50000 45362.5 40000 30000 Series1 20000 10000 Master pitrain Landrace Duroc Tích VAC tinh dịch trung bình nhóm giống 63 giống VAC(triệu tt/lần lấy) 70000 60000 50000 40000 30000 Series1 20000 10000 tháng tháng tháng tháng tháng Tích VAC tinh dịch trung bình nhóm giống VAC(triệu tt/lần lấy) 80000 70000 60000 50000 M398 40000 M225 30000 M857 20000 10000 tháng tháng tháng tháng tháng Tích VAC tinh dịch trung bình tháng giống M 64 VAC(triệu tt/lần lấy) 80000 70000 60000 50000 Pi851 40000 pi872 30000 pi520 20000 10000 tháng tháng tháng tháng tháng Tích VAC tinh dịch trung bình tháng giống Pi VAC(triệu tt/lần lấy) 80000 70000 60000 50000 L471 40000 L138 30000 L880 20000 10000 tháng tháng tháng tháng tháng Tích VAC tinh dịch trung bình tháng giống L 65 VAC(triệu tt/lần lấy) 80000 70000 60000 50000 D10709 40000 D5089 30000 D4308 20000 10000 tháng tháng tháng tháng tháng Tích VAC tinh dịch trung bình tháng giống D tỷ lệ kì hình(% ) Master pitrain Landrace Duroc tháng tháng tháng tháng tháng Kỳ Hình tinh dịch trung bình tháng nhóm giống tỷ lệ kì hinh(% ) 6.501 5.501 5.022 4.793 Series1 giống Master pitrain Landrace 66 Duroc Kỳ Hình tinh dịch trung bình nhóm giống tỷ lệ ki hình(% ) 6.001 5.834 5.084 4.897 Series1 tháng tháng tháng tháng tháng Kỳ Hình tinh dịch trung bình tháng tỷ lệ kì hình(% ) 14 12 10 M398 M225 M857 tháng tháng tháng tháng tháng Kỳ Hình tinh dịch qua tháng giống M 67 tỷ lệ kì hình Pi851 pi872 pi520 tháng tháng tháng tháng tháng Kỳ Hình tinh dịch trung bình tháng giống Pi tỷ lệ kì hinh 12 10 L471 L138 L880 tháng tháng tháng tháng tháng Kỳ Hình tinh dịch trung bình tháng giống L 68 tỷ lệ kì hinh D10709 D5089 D4308 tháng tháng tháng tháng tháng Kỳ Hình tinh dịch trung bình tháng giống L 69 ... LÂM TP HỒ CHI MINH KHOA CHĂN NUÔI - THÚ Y **************** VŨ HỒNG MINH KHẢO SÁT PHẨM CHẤT TINH DỊCH CỦA ĐÀN ĐỰC GIỐNG TẠI TRẠI CHĂN NUÔI HEO XĨM MỚI-XÃ AN NHƠN TÂY-HUYỆN CỦ CHI- TP HỒ CHÍ MINH. .. trại chăn ni Xóm Mới Chúng tơi tiến hành đề tài khảo sát phẩm chất tinh dịch đàn đực giống trại heo Xóm Mới Xã An Nhơn Tây - Huyện Củ Chi - TP. Hồ Chí Minh 1.2 Mục đích Khảo sát, đánh giá phẩm chất. .. nghiên cứu khảo sát phẩm chất tinh dịch đàn đực giống” tiến hành trại heo Xóm Mới Xã An Nhơn Tây - Huyện Củ Chi - TP Hồ Chí Minh Thời gian từ tháng 1/2011 - 5/2011, thí nghiệm bố trí theo lơ gồm