BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI – THÚ Y ************** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT TỶ LỆ BẢO HỘ SAU TIÊM PHÒNG ĐỐI VỚI BỆNH CÚM (PHÂN TYPE H5) TRÊN GÀ ĐƯA VỀ GIẾT MỔ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Sinh viên thực hiện: TRẦN QUỐC PHONG Lớp: DH06TY Ngành: Thú y Niên khóa: 2006 – 2011 Tháng 08/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NUÔI -THÚ Y *************** TRẦN QUỐC PHONG KHẢO SÁT TỶ LỆ BẢO HỘ SAU TIÊM PHÒNG ĐỐI VỚI BỆNH CÚM (PHÂN TYPE H5) TRÊN GÀ ĐƯA VỀ GIẾT MỔ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ thú y Giáo viên hướng dẫn TS LÊ ANH PHỤNG Tháng 08/2011 i PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực hiện: Trần Quốc Phong Luận Văn: “Khảo sát tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng bệnh cúm (phân type H5) gà đưa giết mổ thành phố Hồ Chí Minh” Sinh viên hoàn thành luận văn tốt nghiệp theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến đóng góp Hội đồng chấm bảo vệ luận văn tốt nghiệp ngày ………… Giáo viên hướng dẫn TS Lê Anh Phụng ii LỜI CẢM TẠ Chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm khoa Chăn ni – Thú y Trạm Chẩn Đoán Xét Nghiệm – Chi Cục Thú Y Tp Hồ Chí Minh Cùng tồn thể q thầy Đã hết lòng giảng dạy truyền đạt kinh nghiệm quý báu cho suốt thời gian học giúp đỡ tơi làm tốt khố luận tốt nghiệp Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: TS Lê Anh Phụng ThS Huỳnh Thị Thu Hương Cùng tồn thể anh (chị) cơng tác Trạm Chẩn Đoán Xét Nghiệm – Chi Cục Thú Y Tp Hồ Chí Minh Đã tận tình hướng dẫn, động viên hết lòng giúp đỡ tơi nhiều suốt q trình thực khố luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn Tất bạn bè đặc biệt lớp Thú Y 32 giúp đỡ chia buồn vui suốt quãng đường đại học Sinh viên Trần Quốc Phong iii TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài “Khảo sát tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng bệnh cúm (phân type H5) gà đưa giết mổ TP Hồ Chí Minh” tiến hành trạm chẩn đoán xét nghiệm điều trị Chi cục Thú y Tp.HCM thời gian từ 02/01/2011 đến 31/05/2011 Qua khảo sát 855 mẫu huyết (được lấy từ 79 đàn) để phát kháng thể kháng vi rút cúm phương pháp HI gà đưa giết mổ Tp.HCM có nguồn gốc từ tỉnh Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Bà RịaVũng Tàu Kết thu được: (1)Tỷ lệ bảo hộ Tỷ lệ bảo hộ chung theo mẫu 33,45 %, tỷ lệ đàn bảo hộ 31,65 % (chưa đạt yêu cầu bảo hộ quần thể) Tỷ lệ huyết gà đạt bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm cao Bình Dương (49,56 %), Đồng Nai (39,57 %), tỷ lệ thấp Bà Rịa- Vũng Tàu (23,50 %), Bình Phước (20,91 %) Tỷ lệ bảo hộ gà đẻ (62,29 %) cao gà thịt công nghiệp (14,62 %) gà thả vườn (12,24 %) Tỷ lệ bảo hộ gà thịt công nghiệp cao Bà Rịa- Vũng Tàu (40,00 %), gà đẻ cao Bình Dương (95,00 %), gà thả vườn cao Bình Dương (27,69 %) (2) Hiệu giá kháng thể đạt bảo hộ số MG Hiệu giá kháng thể mẫu đạt bảo hộ phân bố từ 1/16 – 1/128 tập trung hiệu giá 1/128 Chỉ số MG chung thấp (MG = 4,53) chưa đạt bảo hộ quần thể Theo nhóm gà nguồn gốc: có gà đẻ Bình Dương (MG = 97,01) gà đẻ Đồng Nai (MG = 25,11) đạt bảo hộ quần thể iv MỤC LỤC Trang Trang tựa i PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ii LỜI CẢM TẠ iii MỤC LỤC v DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH SÁCH CÁC BẢNG .ix DANH SÁCH CÁC HÌNH x DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ xi Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích .2 1.3 Yêu cầu .2 Chương TỔNG QUAN 2.1 Khái niệm lịch sử phát bệnh 2.1.1 Khái niệm 2.1.2 Lịch sử phát bệnh 2.2 Căn bệnh học 2.2.1 Phân loại 2.2.2 Hình thái cấu tạo .4 2.2.3 Sức đề kháng 2.2.4 Sự xâm nhập nhân lên vi rút vào tế bào vật chủ 2.2.5 Tính sinh miễn dịch .6 2.2.6 Sự thay đổi kháng nguyên vi rút cúm gia cầm .7 2.3 Dịch tể học 2.3.1 Tình hình cúm gia cầm giới 2.3.2 Tình hình cúm gia cầm Việt Nam v 2.3.3 Dịch bệnh người .9 2.3.4 Loài cảm thụ 10 2.3.5 Chất có mầm bệnh .10 2.3.6 Đường xâm nhập phương thức truyền lây vi rút cúm gia cầm 10 2.3.7 Sinh bệnh học 11 2.4 Chẩn đoán 11 2.4.1 Chẩn đoán lâm sàng 11 2.4.2 Chẩn đốn phòng thí nghiệm 12 2.5 Phòng chống bệnh .13 2.5.1 Nguyên lý phòng chống dịch cúm gia cầm 13 2.5.2 Các biện pháp phòng chống bệnh cúm gia cầm 13 2.5.3 Phòng bệnh vắc xin 14 2.6 Lược duyệt số cơng trình nghiên cứu có liên quan đến cúm gia cầm .16 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 18 3.1 Thời gian địa điểm .18 3.1.1 Thời gian .18 3.1.2 Địa điểm 18 3.2 Đối tượng nghiên cứu .18 3.3 Nội dung nghiên cứu .18 3.4 Vật liệu 19 3.4.1 Thiết bị 19 3.4.2 Dụng cụ .19 3.4.3 Hóa chất .19 3.4.4 Sinh phẩm 19 3.5 Phương pháp thực .19 3.5.1 Bố trí lấy mẫu cách lấy mẫu 19 3.5.2 Phương pháp xét nghiệm .21 3.6 Các tiêu theo dõi 26 vi 3.7 Phương pháp xử lý số liệu 26 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng vắc xin cúm gia cầm (phân type H5) 27 4.1.1 Tỷ lệ bảo hộ chung 27 4.1.2 Tỷ lệ mẫu huyết có kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm theo nguồn gốc gà giết mổ 30 4.1.3 Tỷ lệ mẫu huyết có kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm theo nhóm gà 32 4.1.4 Tỷ lệ mẫu huyết có kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm theo nhóm gà nguồn gốc 34 4.2 Hiệu giá kháng thể mẫu huyết đạt bảo hộ gà sau tiêm phòng vắc xin 36 4.2.1 Tỷ lệ mức hiệu giá kháng thể đạt bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm số MG .36 4.2.2 Tỷ lệ mức hiệu giá kháng thể đạt bảo hộ số MG theo nguồn gốc gà giết mổ 38 4.2.3 Tỷ lệ mức hiệu giá đạt bảo hộ MG theo nhóm gà 40 4.2.4 Tỷ lệ mức hiệu giá đạt bảo hộ MG theo nhóm gà nguồn gốc 43 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 Kết luận .45 5.2 Đề nghị 46 5.1.1 Đối với quan chuyên môn 46 5.1.2 Đối với sở chăn nuôi 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 PHỤ LỤC 50 vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT EDTA: Ethylene diamine tetra acetic acid ELISA: Enzyme Linked Immunosorbent Assay HA: Haemagglutinin HGKT: hiệu giá kháng thể HI: Haemagglutinin Inhibition HPAI: Highly Pathogenic Avian Influenza MG : Medica Geometrica OIE: Office International of Epizooties PBS: Phosphate Buffer Saline RT-PCR: Reverse Transcriptase Polymerase Chain Reaction WHO: World Health Organization viii DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 Diễn biến dịch cúm gia cầm từ tháng 12/2003 – 05/2005 Bảng 2.2 Tình hình bệnh cúm (phân type H5) người 10 Bảng 2.3 Các loại vắc xin phép sử dụng Việt Nam 17 Bảng 3.1 Bố trí lấy mẫu xét nghiệm 21 Bảng 3.2 Cách thực phản ứng HI 26 Bảng 4.1 Tỷ lệ mẫu đàn có kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm (phân type H5) 28 Bảng 4.2 Tỷ lệ mẫu huyết có kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm theo nguồn gốc gà giết mổ 32 Bảng 4.3 Tỷ lệ mẫu huyết có kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm theo nhóm gà 33 Bảng 4.4 Tỷ lệ mẫu huyết có kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm theo nhóm gà nguồn gốc 35 Bảng 4.5 Tỷ lệ mức hiệu giá kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm số MG 38 Bảng 4.6 Tỷ lệ mức hiệu giá kháng thể bảo hộ chống vi rút cúm gia cầm theo nguồn gốc 39 Bảng 4.7 Tỷ lệ mức hiệu giá đạt bảo hộ theo nhóm gà 41 Bảng 4.8 Tỷ lệ mức hiệu giá đạt bảo hộ theo nhóm gà nguồn gốc 43 ix TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Quang Anh ctv, 2010 Sổ tay đào tạo thú y viên Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội Bộ nông nghiệp phát triển nơng thơn, 2005 Quy trình chẩn đốn bệnh cúm gia cầm (tài liệu lưu hành nội bộ) Cục Thú Y, 2004 Quyết định số 495 QĐ/TY.CĐ ngày 29/04/2004 “V/v ban hành qui trình chẩn đốn bệnh cúm gia cầm” Cục thú y, 2005 Sổ tay hướng dẫn phòng bệnh cúm gia cầm bệnh cúm người Nguyễn Tiến Dũng ctv, 2004 Nguồn gốc vi rút cúm gia cầm H5N1 Việt Nam năm 2003-2004 Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XI số năm 2004 Nguyễn Tiến Dũng ctv, 2005 Giám sát tình trạng nhiễm virus cúm gia cầm đồng Sông Cửu Long cuối năm 2004 Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XII số năm 2005 Lương Minh Đức, 2007 Khảo sát tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng lưu hành vi rút cúm (phân typ H5) gia cầm số sở giết mổ thành phố Hồ Chí Minh Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Ngọc Hải, 2007 Cơng nghệ sinh học thú y Nhà xuất nông nghiệp Tp HCM Lê Thanh Hòa ctv, 2004 Virus cúm A gia cầm mối quan hệ lây nhiễm động vật sang người Viện công nghệ sinh học 10 Lâm Thị Thu Hương, 2005 Giáo trình miễn dịch học Tủ sách trường ĐHNL Thành phố Hồ Chí Minh 11 Nguyễn Tân Lang, 2005 Khảo sát tình hình nhiễm virus cúm gia cầm (phân týp H5) số quận, huyện Tp Hồ Chí Minh phương pháp huyết học Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 12 Phạm Sỹ Lăng, 2005 Bệnh gia cầm kỹ thuật phòng trị Nhà xuất nơng nghiệp Hà Nội 47 13 Trần Đức Minh ctv, 2004 Định lượng lan truyền virus cúm gia cầm độc lực cao đàn gia cầm gia cầm đợt dịch đầu năm 2004 Việt Nam Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XIII số – 2006 14 Trần Đức Minh ctv, 2007 Miễn dịch học vi rút cúm gia cầm Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XIV số – 2007 15 Lê Văn Năm, 2004 Bệnh cúm gia cầm Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XI số 1-2004 16 Lê Văn Năm, 2007 Đại dịch cúm gia cầm ngun tắc phòng chống Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XIV số – 2007 17 Trần Thị Yến Nhi, 2008 Khảo sát tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng lưu hành virus cúm (phân typ H5) gia cầm có nguồn gốc tỉnh Đồng Nai, Long An, Tây Ninh giết mổ thành phố Hồ Chí Minh Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 18 Nguyễn Thị Hàn Ni, 2009 Khảo sát hiệu giá kháng thể sau tiêm phòng vacccine cúm gia cầm số trại gà đẻ trứng thương phẩm Đồng Nai Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 19 Nguyễn Thị Phước Ninh, 2009 Giáo trình bệnh truyền nhiễm gia cầm Tủ sách trường ĐHNL Thành phố Hồ Chí Minh 20 Trần Thanh Phong, 1996 Giáo trình bệnh truyền nhiễm virus gà Tủ sách trường ĐHNL Thành phố Hồ Chí Minh 21 Lê Anh Phụng, 2002 Giáo trình dịch tể học thú y Tủ sách trường ĐHNL Thành phố Hồ Chí Minh 22 Khuất Hữu Thanh, 2003 Cơ sở di truyền phân tử kỹ thuật gen Nhà xuất khoa học kỹ thuật 23 Tô Long Thành, 2007 Các loại vaccine cúm gia cầm đánh giá hiệu tiêm phòng Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XIV số năm 2007 24 Tô Long Thành ctv, 2009 Đáp ứng miễn dịch gia cầm Tỉnh Bắc Giang tiêm phòng vaccine cúm gia cầm năm 2007 – 2008 Tạp chí khoa học thú y tập XVI số năm 2009 48 25 Phạm Thanh Thuận, 2010 Xác định hiệu bảo hộ sau tiêm phòng phát virus cúm (phân typ H5) gia cầm có nguồn gốc từ số tỉnh lân cận giết mổ TP Hồ Chí Minh Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn Ni Thú Y, Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 26 Lưu Đình Lệ Thúy, 2007 Khảo sát hiệu giá kháng thể đàn gia cầm sau tiêm vắc xin cúm gà Bình Dương Luận văn thạc sỹ Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 27 Trung Tâm Thú Y Vùng 6, 2004 Tài liệu tập huấn cúm gia cầm năm 2004 28 WHO, 2008, “Areas reporting confirmed occurrence of H5N1 avian influenza in poultry and wild birds since 2003 (Status as of 21 Feb 2008)” (22/5/2011) 29 http://www.chicucthuytphcm.org.vn (3/6/2011) 30 http://www.cucthuy.gov.vn (25/5/2011) 31 http://www.oie.int (1/5/2011) 32 http://www.qdnd.vn (20/3/2011) 33 http://www.vietsciences.org (20/3/2011) 34 http://www.impe_qn.org.vn (25/3/2011) 35 http://www.agroviet.gov.vn (25/3/2011) 49 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Xử lý thống kê Chi-Square Test: Nguồn gốc gà ( Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Bà RịaVũng Tàu) BINHDUONG 102 68.57 BINHPHUOC DONGNAI BR- VT 46 91 47 73.59 76.94 66.90 Total 286 103 136.43 174 146.41 139 153.06 153 133.10 569 Total 205 220 230 200 855 Chi-Sq = 16.294 + 10.344 + 8.190 + 5.199 + DF = 3, P-Value = 0.000 2.571 + 1.292 + 5.920 + 2.975 = 52.787 Chi-Square Test: Nguồn gốc gà (Bình Dương, Bình Phước) BINHDUONG 102 71.39 BINHPHUOC 46 76.61 Total 148 103 133.61 174 143.39 277 Total 205 220 425 Chi-Sq = 13.127 + 12.232 + 7.013 + 6.535 = 38.907 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nguồn gốc gà (Bình Dương, Đồng Nai) BINHDUONG DONGNAI 102 91 90.95 102.05 Total 193 103 114.05 139 127.95 242 Total 205 230 435 Chi-Sq = 1.341 + 1.196 + 1.070 + 0.954 = 4.561 DF = 1, P-Value = 0.033 Chi-Square Test: Nguồn gốc gà (Bình Dương, BR- VT) BINHDUONG 102 75.42 103 BR- VT 47 73.58 153 Total 149 256 50 126.42 205 200 Total 129.58 405 Chi-Sq = 9.368 + 9.602 + 5.452 + 5.589 = 30.010 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nguồn gốc gà (Bình Phước, Đồng Nai) BINHPHUOC DONG NAI 46 91 66.98 70.02 Total 137 174 153.02 139 159.98 313 Total 220 230 450 Chi-Sq = 6.570 + 6.285 + 2.876 + 2.751 = 18.482 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nguồn gốc gà (Bình Phước, BR- VT) BINHPHUOC 46 48.71 BR- VT 47 44.29 Total 93 174 171.29 153 155.71 327 Total 220 200 420 Chi-Sq = 0.151 + 0.166 + 0.043 + 0.047 = 0.408 DF = 1, P-Value = 0.523 Chi-Square Test: Nguồn gốc gà (Đồng Nai, BR- VT) DONGNAI 91 73.81 BR- VT 47 64.19 Total 138 139 156.19 153 135.81 292 Total 230 200 430 Chi-Sq = 4.001 + 4.602 + 1.891 + 2.175 = 12.669 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Hạng gia cầm (Gà thịt công nghiệp, gà đẻ, gà thả vườn) Gà thịt công nghiệp Gà đẻ 38 218 86.97 117.08 Gà thả vườn 30 81.95 51 Total 286 222 173.03 132 232.92 215 163.05 569 Total 260 350 245 855 Chi-Sq = 27.574 + 87.000 + 32.935 + 13.860 + 43.730 + 16.554 = 221.653 DF = 2, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Hạng gia cầm (Gà thịt công nghiệp, Gà đẻ) Gà thịt công nghiệp 38 109.11 GA DE 218 146.89 Total 256 222 150.89 132 203.11 354 Total 260 350 610 Chi-Sq = 46.349 + 34.430 + 33.518 + 24.899 = 139.195 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Hạng gia cầm( Gà thịt công nghiệp, Gà thả vườn) Gà thịt công nghiệp Gà thả vươn 38 30 35.01 32.99 Total 68 222 224.99 215 212.01 437 Total 260 245 505 Chi-Sq = 0.255 + 0.271 + 0.040 + 0.042 = 0.608 DF = 1, P-Value = 0.435 Chi-Square Test: Hạng gia cầm (Gà đẻ, Gà thả vườn) Gà đẻ 218 145.88 Gà thả vườn 30 102.12 Total 248 132 204.12 215 142.88 347 Total 350 245 595 Chi-Sq = 35.652 + 50.931 + 25.480 + 36.400 = 148.463 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nhóm gà thịt cơng nghiệp(Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, BR- VT) BINHDUONG BINPHUOC DONGNAI 10 BR- VT 16 52 Total 38 8.77 14.62 8.77 5.85 52 51.23 96 85.38 50 51.23 24 34.15 222 Total 60 100 60 40 260 Chi-Sq = 0.067 + 7.710 + 0.012 + 1.320 + DF = 3, P-Value = 0.000 0.173 + 17.636 + 0.030 + 3.019 = 29.966 Chi-Square Test: Nhóm gà thịt cơng nghiệp (Bình Dương, Bình Phước) BINHDUONG 4.50 BINHPHUOC 7.50 Total 12 52 55.50 96 92.50 148 Total 60 100 160 Chi-Sq = 2.722 + 1.633 + 0.221 + 0.132 = 4.709 DF = 1, P-Value = 0.030 Chi-Square Test: Nhóm gà thịt cơng nghiệp (Bình Dương, Đồng Nai) BINHDUONG 9.00 DONGNAI 10 9.00 Total 18 52 51.00 50 51.00 102 Total 60 60 120 Chi-Sq = 0.111 + 0.111 + 0.020 + 0.020 = 0.261 DF = 1, P-Value = 0.609 Chi-Square Test: Nhóm gà thịt cơng nghiệp (Bình Dương, BR- VT) BINHDUONG 14.40 BR- VT 16 9.60 Total 24 52 45.60 24 30.40 76 Total 60 40 100 Chi-Sq = 2.844 + 4.267 + 0.898 + 1.347 = 9.357 DF = 1, P-Value = 0.002 53 Chi-Square Test: Nhóm gà thịt cơng nghiệp (Bình Phước, Đồng Nai) BINHPHUOC DONG NAI 10 8.75 5.25 Total 14 96 91.25 50 54.75 146 Total 100 60 160 Chi-Sq = 2.579 + 4.298 + 0.247 + 0.412 = 7.536 DF = 1, P-Value = 0.006 Chi-Square Test: Nhóm gà thịt cơng nghiệp (Bình Phước, BR- VT) BINHPHUOC 14.29 BR- VT 16 5.71 Total 20 96 85.71 24 34.29 120 Total 100 40 140 Chi-Sq = 7.406 + 18.514 + 1.234 + 3.086 = 30.240 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nhóm gà thịt công nghiệp (Đồng Nai, BR- VT) DONGNAI 10 15.60 BR- VT 16 10.40 Total 26 50 44.40 24 29.60 74 Total 60 40 100 Chi-Sq = 2.010 + 3.015 + 0.706 + 1.059 = 6.791 DF = 1, P-Value = 0.009 Chi-Square Test: Nhóm gà đẻ (Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, BR- VT) BINHDUONG BINHPHUOC DONG NAI BR- VT 76 30 81 31 49.83 37.37 68.51 62.29 30.17 30 22.63 Total 80 60 Chi-Sq = 13.746 + 1.454 + 22.702 + 2.401 + DF = 3, P-Value = 0.000 29 41.49 69 37.71 Total 218 132 110 100 350 2.275 + 15.715 + 3.758 + 25.953 = 88.004 54 Chi-Square Test: : Nhóm gà đẻ (Bình Dương, Bình Phước) BINHDUONG 76 60.57 BINHPHUOC 30 45.43 Total 106 19.43 30 14.57 34 Total 80 60 140 Chi-Sq = 3.930 + 5.240 + 12.252 + 16.336 = 37.758 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nhóm gà đẻ (Bình Dương, Đồng Nai) BINHDUONG 76 66.11 DONGNAI 81 90.89 Total 157 13.89 29 19.11 33 Total 80 110 190 Chi-Sq = 1.481 + 1.077 + 7.046 + 5.125 = 14.729 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: : Nhóm gà đẻ (Bình Dương, BR- VT) BINHDUONG BR- VT 76 31 47.56 59.44 Total 107 32.44 69 40.56 73 Total 80 100 180 Chi-Sq = 17.013 + 13.611 + 24.938 + 19.950 = 75.512 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: : Nhóm gà đẻ ( Bình Phước, Đồng Nai) BINHPHUOC 30 39.18 DONGNAI 81 71.82 Total 111 30 20.82 29 38.18 59 Total 60 110 170 Chi-Sq = 2.149 + 1.172 + 4.044 + 2.206 = 9.571 DF = 1, P-Value = 0.002 55 Chi-Square Test: : Nhóm gà đẻ (Bình Phước, BR- VT) BINHPHUOC BR- VT 30 31 22.88 38.13 Total 61 30 37.13 69 61.88 99 Total 60 100 160 Chi-Sq = 2.219 + 1.332 + 1.367 + 0.820 = 5.739 DF = 1, P-Value = 0.017 Chi-Square Test: : Nhóm gà đẻ (Đồng Nai, BR- VT) DONG NAI 81 58.67 BR- VT 31 53.33 Total 112 29 51.33 69 46.67 98 Total 110 100 210 Chi-Sq = 8.502 + 9.352 + 9.716 + 10.688 = 38.259 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nhóm gà thả vườn (Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, BR- VT)) BINHDUONG 18 7.96 BINHPHUOC DONG NAI BR- VT 12 0 7.35 7.35 7.35 Total 30 47 57.04 48 52.65 60 52.65 60 52.65 215 Total 65 60 60 60 245 Chi-Sq = 12.667 + 2.947 + 1.767 + 0.411 + DF = 3, P-Value = 0.000 7.347 + 1.025 + 7.347 + 1.025 = 34.537 56 Chi-Square Test: Nhóm gà thả vườn (Bình Dương, Bình Phước) BINHDUONG 18 15.60 BINHPHUOC 12 14.40 Total 30 47 49.40 48 45.60 95 Total 65 60 125 Chi-Sq = 0.369 + 0.400 + 0.117 + 0.126 = 1.012 DF = 1, P-Value = 0.314 Chi-Square Test: Nhóm gà thả vườn (Bình Dương, Đồng Nai) BINHDUONG 18 9.36 DONGNAI 8.64 Total 18 47 55.64 60 51.36 107 Total 65 60 125 Chi-Sq = 7.975 + 8.640 + 1.342 + 1.453 = 19.410 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nhóm gà thả vườn (Bình Dương, BR- VT) BINHDUONG 18 9.36 BR- VT 8.64 Total 18 47 55.64 60 51.36 107 Total 65 60 125 Chi-Sq = 7.975 + 8.640 + 1.342 + 1.453 = 19.410 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test: Nhóm gà thả vườn (Bình Phước, Đồng Nai) BINHPHUOC 12 6.00 DONGNAI 6.00 Total 12 48 54.00 60 54.00 108 Total 60 60 120 Chi-Sq = 6.000 + 6.000 + 0.667 + 0.667 = 13.333 DF = 1, P-Value = 0.000 57 Chi-Square Test: Nhóm gà thả vườn ( Bình Phước, BR- VT) BINHPHUOC 12 6.00 BR- VT 6.00 Total 12 48 54.00 60 54.00 108 Total 60 60 120 Chi-Sq = 6.000 + 6.000 + 0.667 + 0.667 = 13.333 DF = 1, P-Value = 0.000 58 Phụ lục 2: cách tính MG Log 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 3,7 3,8 3,9 4.0 4,1 4,2 4,3 4,4 4,5 4,6 4,7 4,8 4,9 5,0 BẢNG TRA Log ĐỂ TÍNH MG Đối Log Log Đối Log Log 2,0 5,1 34 9,2 2,1 5,2 37 9,3 2,3 5,3 39 9,4 2,5 5,4 42 9,5 2,6 5,5 45 9,6 2,7 5,6 49 9,7 3,1 5,7 52 9,8 3,2 5,8 56 9,9 3,5 5,9 60 10,0 3,7 6,0 64 10,1 4,0 6,1 69 10,2 4,3 6,2 74 10,3 4,6 6,3 79 4,9 6,4 84 10,4 5,3 6,5 91 10,5 5,7 6,6 97 10,6 6,1 6,7 104 10,7 6,5 6,8 112 10,8 7,0 6,9 120 10,9 7,5 8,0 8,6 9,2 9,8 10,6 11,8 12,1 13,0 13,9 14,9 16,0 17,1 18,4 19,7 21,1 22,6 24,2 26,0 28,0 30,0 32,0 7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 7,6 7,7 7,8 7,9 8,0 8,1 8,2 8,3 8,4 8,5 8,6 8,7 8,8 8,9 9,0 9,1 128 138 147 158 169 182 194 208 223 239 256 275 294 315 338 367 388 417 447 479 512 549 59 Đối Log 588 632 676 722 779 835 858 891 1024 1100 1175 1270 1350 1450 1560 1670 1780 1910 Thí dụ cách tính MG Tổng SMXN 855 SM Bhộ 286 SM AT 527 Hiệu giá HI Log 0 1/2 1/4 1/8 1/16 1/32 1/64 1/128 1/256 Tổng 1/2 1/4 Số mẫu 527 9 24 22 60 48 156 855 1/8 24 1/16 22 1/32 60 1/64 48 1/128 156 Số mẫu x Log 18 72 88 300 288 1092 1867 Log = 1867/855 = 2,18 MG = 22,18 = 4,53 Phụ lục 3: kỹ thuật tiêm phòng bảo quản vắc xin Cố định gia cầm - Khi tiêm phòng vắc xin phải có người bắt giữ gia cầm - Đánh dấu tiêm để tránh sót nhầm lẫn giũa tiêm chưa tiêm Bảo quản vắc xin - Vắc xin phải bảo quản theo hướng dẫn nhà sản xuất, tốt giữ điều kiện lạnh 2-80C - Kiểm tra kỹ lọ vắc xin trước tiêm đạt nhiệt độ môi trường 250C tiêm Dụng cụ kỹ thuật tiêm: - Sử dụng bơm, kim tiêm phù hợp (cỡ kim tiêm phù hợp với loại vắc xin), vô trùng dụng cụ - Khi tiêm chúc mũi kim xuống để tráng chãy ngược vắc xin ngồi Vị trí, đường tiêm liều lượng theo hướng dẫn nhà sản xuất Tổ chức tiêm phòng: 60 - Thực nghiêm việc tiêm phòng bệnh phải tiêm vắc xin bắt buộc quy định ban hành theo định số 63/2005/QĐ ngày 13/05/2007 Bộ Nông nghiệp Phát Triển Nông Thôn - Chi cục thú y tỉnh thường xuyên kiểm tra đơn đốc cơng tác tiêm phòng - Phải có sổ sách ghi chép, theo dõi cấp giấy chứng nhận tiêm phòng cho đàn gia súc gia cầm tiêm phòng địa phương - Tổ chức lớp tập huấn bổ sung kỹ thuật tiêm vắc xin cho người tham gia tiêm phòng (Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y tập XIV số năm 2007) Phụ lục 4: dung dịch dùng phản ứng Dung dịch PBS (Phospthate Buffered Saline) 0,01M pH = 7,2 Na HPO 1,06g NaH PO H O 0,316g NaCl 8,5g Nước cất lít Chỉnh pH = 7,2 NaOH 1N HCl 1N, hấp vơ trùng, bảo quản 40C, sử dụng vòng tuần 61 ... LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI -THÚ Y *************** TRẦN QUỐC PHONG KHẢO SÁT TỶ LỆ BẢO HỘ SAU TIÊM PHÒNG ĐỐI VỚI BỆNH CÚM (PHÂN TYPE H5) TRÊN GÀ ĐƯA VỀ GIẾT MỔ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. .. Khảo sát tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng bệnh cúm (phân type H5) gà đưa giết mổ thành phố Hồ Chí Minh 1.2 Mục đích Xác định tình trạng bảo hộ bệnh cúm (phân type H5) gà tiêm phòng vắc xin vơ hoạt... đạt bảo hộ theo yêu cầu; vịt, cút không đủ bảo hộ bệnh Lương Minh Đức (2007), khảo sát tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng lưu hành vi rút cúm (phân type H5) gia cầm số sở giết mổ thành phố Hồ Chí Minh