Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM BỘ MƠN SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ VÀ THỬ NGHIỆM MỘT SỐ BÀI GIẢNG MÔN CÔNG NGHỆ 10 SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC BẰNG TRỊ CHƠI Ở TRƯỜNG THPT VÕ THỊ SÁU, QUẬN BÌNH THẠNH, TP.HCM GVHD: ThS PHẠM QUỲNH TRANG SVTH: LƯƠNG THỊ PHẤN Ngành: Sư phạm kỹ thuật Nơng nghiệp Niên khóa: 2007 – 2011 Tp.HCM, tháng 05/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN BỘ MÔN SƯ PHẠM KỸ THUẬT THIẾT KẾ VÀ THỬ NGHIỆM MỘT SỐ BÀI GIẢNG MÔN CÔNG NGHỆ 10 SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC BẰNG TRÒ CHƠI Ở TRƯỜNG THPT VÕ THỊ SÁU, QUẬN BÌNH THẠNH, TP.HCM Tác giả LƯƠNG THỊ PHẤN Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Cử nhân ngành SƯ PHẠM KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn Ths.Phạm Quỳnh Trang Tp.HCM, tháng 05/2011 SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN LỜI CẢM ƠN Con xin gửi lời tri ân sâu sắc đến cha mẹ tất người thân gia đình Cha mẹ người ln chăm sóc, lo lắng cho con, động viên, ủng hộ, tạo điều kiện tốt cho suốt trình học tập nghiên cứu Xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến: ThS Phạm Quỳnh Trang, Bộ môn Sư phạm kỹ thuật, khoa Ngoại ngữ - Sư phạm, trường ĐH Nơng lâm Tp HCM tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Q thầy cô trường ĐH Nông lâm Tp.HCM dạy dỗ truyền đạt kiến thức quý báu cho em năm học vừa qua Quý thầy cô Bộ môn Sư phạm sư phạm kỹ thuật, khoa Ngoại ngữ - Sư phạm kịp thời hỗ trợ, tận tâm giảng dạy, hướng dẫn cho em Xin cảm ơn quý thầy cô trường THPT Võ Thị Sáu, đặc biệt cô Vương Thị Bạch Tuyết tạo điều kiện thuận lợi bảo tận tình để em hoàn thành thực tập thử nghiệm đề tài Cảm ơn người bạn sát cánh sẻ chia, động viên giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Người nghiên cứu SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Đề tài “Thiết kế thử nghiệm số giảng môn Công nghệ 10 sử dụng phương pháp dạy học trò chơi trường THPT Võ Thị Sáu, quận Bình Thạnh, Tp.HCM” thực từ tháng 09/2010 đến tháng 05/2011 đạt kết sau: Nội dung - Nghiên cứu tài liệu có liên quan đến PPDH trò chơi - Thiết kế sách giáo khoa Công nghệ 10 sử dụng PPDH trò chơi - Tiến hành dạy thử nghiệm (có đối chứng) số giáo án soạn + Bài 22: Quy luật sinh trưởng, phát dục vật nuôi + Bài 29: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi - Dạy thử nghiệm lớp 10A2 10A3, trường THPT Võ Thị Sáu - Thực đánh giá hiệu giảng dạy qua kênh đánh giá: + Quan sát mắt, nhận xét lớp học + Quay video, thực lớp thực nghiệm lớp đối chứng + Bài kiểm tra cuối học - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác giảng dạy PPDH tích cực, có PPDH trị chơi Kết đạt - Quá trình dạy thử nghiệm trường THPT Võ Thị Sáu cho thấy dạy học trị chơi có số ưu điểm: Đa số HS thích học mơn Cơng nghệ 10 với PPDH trò chơi Bởi lẽ em cho môn học phụ, không cần phải đầu tư nhiều Lê Phước Lộc (2002) đúc kết đưa định hướng cho việc tổ chức giảng dạy để HS vừa nắm vững tri thức đồng thời phát triển tư thông qua việc hoạt động dạy học, định hướng “Tạo bầu khơng khí học tập tích cực” Do vậy, tạo tâm lý thoải mái, vui vẻ cho em học môn Công nghệ thu hút nhiều HS tham gia Chính vậy, kết kiểm tra cuối tiết học cao SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp - Ngành Sư phạm KTNN Ngoài ra, sử dụng PPDH trị chơi giảng dạy mơn Cơng nghệ 10 có khả phát triển tư cho HS, đồng thời kích thích tính tích cực, sáng tạo cho HS - Tuy nhiên số hạn chế như: Một số HS vốn thụ động không hào hứng tham gia vào trò chơi, em ngại đứng trước lớp Hơn nữa, tổ chức trò chơi lớp học, người GV khó quản lý lớp học ổn định, trật tự - Để nâng cao hiệu học tập cho HS, GV cần phải đổi PPDH, áp dụng kết hợp nhiều PPDH tích cực giảng Trong đó, dạy học trị chơi hướng mới, thể nhiều mặt tích cực Do vậy, phía nhà trường THPT nên đầu tư sở vật chất, trang thiết bị, phương tiện dạy học để tạo điều kiện cho GV sử dụng PPDH trị chơi, khơng mơn Cơng nghệ 10 mà cịn phổ biến rộng rãi cho nhiều mơn học khác Ngoài ra, thân người GV cần trau dồi cho kiến thức chun mơn rèn luyện kỹ tổ chức trò chơi cho HS để làm phong phú học môn Công nghệ 10 SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN MỤC LỤC Nội dung Trang Lời cảm ơn i Tóm tắt kết nghiên cứu ii Danh sách bảng iv Danh mục từ viết tắt .v Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Vấn đề nghiên cứu 1.3 Mục đích nghiên cứu 1.4 Đối tượng khách thể nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Khách thể nghiên cứu 1.5 Câu hỏi nghiên cứu 1.6 Nhiệm vụ nghiên cứu 1.7 Phạm vi nghiên cứu 1.8 Giá trị thực tiễn, tính mẻ hướng phát triển đề tài 1.8.1 Giá trị thực tiễn đề tài 1.8.2 Tính mẻ đề tài 1.8.3 Hướng phát triển đề tài 1.9 Phương pháp nghiên cứu 1.10 Cấu trúc luận văn 1.11 Kế hoạch nghiên cứu Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Lược sử vấn đề nghiên cứu 2.2 Định nghĩa phương pháp dạy học 10 2.2.1 Khái niệm 10 2.2.2 Phân loại phương pháp dạy học 11 2.3 Quan điểm lấy người học làm trung tâm 12 SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp 2.4 Ngành Sư phạm KTNN Phương pháp dạy học trò chơi 13 2.4.1 Khái niệm 13 2.4.2 Vai trò trò chơi dạy học 14 2.4.2.1 Trị chơi học tập kích thích hứng thú nhận thức 14 2.4.2.2 Trị chơi học tập hình thành lực trí tuệ 15 2.4.2.3 Trò chơi học tập thực chức hoạt động luyện tập thực hành .15 2.4.2.4 Trị chơi học tập giúp hình thành đức tính trung thực, có kỷ luật, tính độc lập, tự chủ, có ý thức cao .16 2.4.3 Ưu nhược điểm trò chơi học tập 16 2.4.3.1 Ưu điểm .16 2.4.3.2 Nhược điểm 17 2.5 Quy trình tổ chức trò chơi 17 2.6 Một số lưu ý dạy học trò chơi 17 2.7 Một số trị chơi sử dụng môn Công nghệ 10 18 2.7.1 Trị chơi “Ơ chữ” 18 2.7.2 Trò chơi “Hiểu nhau” 19 2.7.3 Trò chơi “Tiếp sức” 23 2.7.4 Trò chơi “Nhà kinh doanh tài ba” .24 2.8 Đặc điểm học sinh THPT 25 2.8.1 Đặc điểm học tập 25 2.8.2 Đặc điểm phát triển trí tuệ .26 2.9 Tổng quan môn Công nghệ 10 trường THPT 29 2.9.1 Vai trị, nhiệm vụ mơn Công nghệ 10 29 2.9.1.1 Vai trị mơn Cơng nghệ 10 .29 2.9.1.2 Nhiệm vụ môn Công nghệ 10 .30 2.9.2 Mục tiêu môn Công nghệ 10 trường THPT .32 2.9.3 Nội dung môn Công nghệ 10 33 Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 3.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu 34 SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp 3.2 Ngành Sư phạm KTNN Phương pháp thực nghiệm 34 3.2.1 Đối tượng cách chọn đối tượng để thử nghiệm .34 3.2.2 Phạm vi, thời gian 35 3.2.3 Cách tổ chức giảng dạy PPDH sử dụng trò chơi .35 3.3 Phương pháp quan sát 36 3.3.1 Cách chọn thu hình .36 3.3.2 Quay video .37 3.4 Phương pháp phân tích liệu .38 3.4.1 Phương pháp phân tích định lượng .38 3.4.2 Phương pháp phân tích định tính 38 Chương 4: KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH 39 4.1 Mơ tả trị chơi sử dụng giảng .39 4.1.1 Trị chơi “Ơ chữ” 39 4.1.2 Trò chơi “Hiểu nhau” 40 4.2 Kết thu thập từ kiểm tra kết thúc học 42 4.2.1 Tỷ lệ HS trả lời câu hỏi theo thang bậc đánh giá Bloom 43 4.2.2 Tỷ lệ điểm kiểm tra xếp loại HS 45 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 48 5.1 Thiết kế giảng sử dụng PPDH trò chơi .48 5.2 Hiệu PPDH trò chơi 49 5.2.1 Mức độ hứng thú học sinh 49 5.2.2 Khả tiếp thu học 51 5.2.3 Phát huy khả tư sáng tạo .52 5.2.4 Phát huy tính tích cực, tự giác 53 5.3 Thuận lợi khó khăn thực đề tài .54 5.3.1 Thuận lợi 54 5.3.2 Khó khăn 54 5.4 Kiến nghị 55 5.4.1 Đối với trường THPT 55 5.4.2 Đối với giáo viên 55 SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp 5.5 Ngành Sư phạm KTNN Hướng phát triển đề tài 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHỤ LỤC SVTH: Lương Thị Phấn GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN DANH SÁCH CÁC BẢNG BIỂU Tên bảng Trang Bảng 2.1: Phân loại PPDH 11 Bảng 3.1: Bố trí dạy thử nghiệm 35 Bảng 3.2: Bố trí thời gian thực nghiệm 35 Bảng 4.1: Kiểm tra kết thúc học 42 Bảng 4.2: Mức độ câu hỏi theo thang đánh giá Bloom 42 Bảng 4.3: Tỷ lệ HS trả lời câu hỏi mức độ biết (Bài 22) 43 Bảng 4.4: Tỷ lệ HS trả lời câu hỏi mức độ hiểu (Bài 22) 43 Bảng 4.5: Tỷ lệ HS trả lời câu hỏi mức độ vận dụng (Bài 22) 43 Bảng 4.6: Tỷ lệ HS trả lời câu hỏi mức độ biết (Bài 29) 44 Bảng 4.7: Tỷ lệ HS trả lời câu hỏi mức độ hiểu (Bài 29) 44 Bảng 4.8: Tỷ lệ HS trả lời câu hỏi mức độ vận dụng (Bài 29)…… 45 Bảng 4.9: Tỷ lệ điểm kiểm tra 22 46 Bảng 4.10: Tỷ lệ điểm kiểm tra 29 47 SVTH: Lương Thị Phấn 10 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN xác định dựa Mức bán hàng thực tế doanh nghiệp sở tổng hợp nhu cầu Phúc Khang năm vừa tỷ đồng thị trường dự Năm dự kiến phấn đấu thêm 240 đoán nhu cầu thị triệu đồng Hãy xác định kế hoạch bán trường hàng doanh nghiệp tháng - Kế hoạch sản xuất năm? xác định vào TL: Kế hoạch bán hàng tháng tăng lực sản xuất thêm: (240 triệu: 12 tháng = 20 triệu) nhu cầu thị trường + VD 2: Kế hoạch mua hàng sản phẩm Cửa hàng bác An bán ngày 10 thùng khoảng thời bia, để dự trữ thùng Hãy xác định kế gian định (quý, hoạch mua bia cửa hàng ngày? TL: Kế hoạch mua bia ngày năm…) - Kế hoạch mua cửa hàng: (10 + = 12 thùng bia) hàng xác định + VD 3: Kế hoạch sản xuất phù hợp số Một doanh nghiệp tháng sản lượng, mặt hàng, xuất 1000 sản phẩm Hãy xác định kế thời gian…với kế hoạch sản xuất doanh nghiệp hoạch bán hàng năm? TL: Kế hoạch sản xuất doanh nghiệp doanh nghiệp - Kế hoạch lao động năm: (1000 sp/tháng x 24 tháng doanh nghiệp = 24.000 sp) thể số lượng + VD 4: Kế hoạch vốn kinh doanh lao động cần sử Doanh nghiệp Z dự kiến sử dụng 100 dụng loại triệu đồng cho việc mua nguyên liệu sản lao động phù hợp xuất giày dép, 100 triệu đồng trả lương với kế hoạch lao cho công nhân tháng đầu tiên, 10 triệu động đồng nộp thuế/năm (nộp thuế lần) Xác - Kế hoạch vốn kinh định kế hoạch vốn doanh nghiệp? doanh xác TL: Kế hoạch vốn doanh nghiệp: SVTH: Lương Thị Phấn 109 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN định vào nhu (100 triệu + 100 triệu + 10 triệu = 210 cầu mua hàng hóa, triệu) tiền trả cơng lao + VD 5: Kế hoạch lao động động, tiền nộp thuế Doanh số bán hàng doanh nghiệp Y 12.000 sản phẩm/tháng Định mức lao động người tháng 300 sản phẩm Xác định kế hoạch lao động cần dùng doanh nghiệp Y? TL: Kế hoạch lao động cần sử dụng doanh nghiệp Y 12.000 : 300 = 40 người IV Củng cố học - Chơi trò chơi: “Nhà kinh doanh tài ba” - Thể lệ trị chơi: Có câu hỏi, câu hỏi có gợi ý HS trả lời sau gợi ý thứ điểm cộng, trả lời sau gợi ý thứ điểm cộng, sau gợi ý thứ điểm cộng Thời gian cho gợi ý 10 giây Mỗi gợi ý HS trả lời - Làm tập nhỏ cuối (5 phút)  Câu hỏi phục vụ trò chơi Câu 1: Đây kế hoạch nào? - Gợi ý 1: Kế hoạch cho phép người chủ doanh nghiệp dự tính lượng hàng hóa cần dự trữ để phục vụ nhu cầu khách hàng - Gợi ý 2: Được xác định phù hợp số lượng, mặt hàng, thời gian…với kế hoạch bán hàng doanh nghiệp - Gợi ý 3: Được tính cơng thức: Mức bán hàng kế hoạch + (-) Nhu cầu dự trữ hàng hóa Đáp án: Kế hoạch mua hàng Câu 2: Đây lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Gợi ý 1: Là để xác định kế hoạch bán hàng SVTH: Lương Thị Phấn 110 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp - Ngành Sư phạm KTNN Gợi ý 2: Nó cho phép doanh nghiệp điều chỉnh hoạt động doanh nghiệp cho phù hợp - Gợi ý 3: Là quan trọng Đáp án: Nhu cầu thị trường Câu 3: Đây kế hoạch nào? - Gợi ý 1: Dựa vào kế hoạch xác định quy mô doanh nghiệp - Gợi ý 2: Được xác định dựa vào nhu cầu mua hàng hóa, tiền trả công lao động, tiền nộp thuế - Gợi 3: Được tính cơng thức: Vốn hàng hóa + Tiền cơng + Tiền thuế Đáp án: Kế hoạch vốn kinh doanh SVTH: Lương Thị Phấn 111 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN ĐỀ KIỂM TRA BÀI 12 Hãy chọn câu trả lời Câu 1: Phân hóa học: a Có tác dụng làm tăng lượng mùn cho đất b Thường dùng để bón lót c Có thể bón lần với số lượng lớn d Có thể pha lỗng để phun lên Câu 2: Loại phân có khả cải tạo đất? a Phân hóa học b Phân hữu c Phân vi sinh d Cả loại phân Câu 3: Trong loại phân sau, phân chủ yếu dùng để bón lót? a Phân đạm b Phân kali c Phân lân d Phân NPK Câu 4: Phân tổng hợp NPK có chứa: a Đạm, lân, kali b Đạm kali c Lân kali d Đạm lân Câu 5: Phân hóa học loại phân: a Sản xuất theo quy trình cơng nghiệp b Sản xuất theo hình thức thủ cơng c Sử dụng ngun liệu tự nhiên nhân tạo d Cả a c Câu 6: Phân hữu loại phân: a Chứa chất hữu vùi lấp đất b Chứa vi sinh vật cố định đạm SVTH: Lương Thị Phấn 112 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN c Chứa vi sinh vật phân giải lân chất hữu d Có thành phần tỷ lệ chất dinh dưỡng ổn định Câu 7: Sử dụng phân hóa học đúng? a Bón thúc chính, bón với số lượng lớn b Chủ yếu bón lót c Bón thúc chính, dùng số lượng nhỏ, phân lân chủ yếu bón lót d Tẩm vào hạt giống rễ Câu 8: Phân vi sinh vật có chứa: a Các vi sinh vật chết b Các vi sinh vật sống c Các vi sinh vật bất hoạt tạm thời d Các vi sinh vật sống chết Câu 9: Phân lân có đặc điểm: a Khó tan nên dùng để bón thúc b Dễ tan nên dùng để bón thúc c Dễ tan nên bón dùng để bón lót d Khó tan nên dùng để bón lót Câu 10: Trong loại phân sau phân phân đơn nguyên tố? a Ure b SA c DAP d NPK Đáp án Câu 10 Đáp án d b c a d a c b d a SVTH: Lương Thị Phấn 113 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN ĐỀ KIỂM TRA BÀI 22 Hãy khoanh tròn đáp án Câu 1: Sự tăng lên khối lượng kích thước vật ni là: a Sự sinh trưởng b Sự phát dục c Sự sinh sản d Sự sinh trưởng phát dục Câu 2: Biểu phát dục vật nuôi là: a Thay đổi khối lượng thể b Hoàn thiện cấu tạo quan c Thực chức sinh lý d b c Câu 3: Các phận thể vật nuôi phát triển khác thể quy luật: a Quy luật sinh trưởng, phát dục theo giai đoạn b Quy luật sinh trưởng, phát dục không đồng c Quy luật sinh trưởng, phát dục theo chu kỳ d Không theo quy luật Câu 4: Hiện tượng động dục tượng phát triển theo quy luật: a Quy luật sinh trưởng, phát dục theo giai đoạn b Quy luật sinh trưởng, phát dục không đồng c Quy luật sinh trưởng, phát dục theo chu kỳ d Tất Câu 5: Yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục vật nuôi? a Yếu tố di truyền b Yếu tố nuôi dưỡng c Yếu tố di truyền, yếu tố nuôi dưỡng, môi trường sống d Môi trường sống Câu 6: Sự phát triển kết trình: a Sinh trưởng phát dục SVTH: Lương Thị Phấn 114 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN b Phát dục c Sinh trưởng d Sinh sản Câu 7: Để điều khiển q trình sinh sản vật nuôi, người chăn nuôi cần hiểu rõ: a Quy luật sinh trưởng, phát dục theo giai đoạn b Quy luật sinh trưởng, phát dục theo chu kỳ c Quy luật sinh trưởng, phát dục không đồng d Tất quy luật Câu 8: Hiệu chăn nuôi kết kết hợp yếu tố: a Giống kỹ thuật chăn nuôi b Giống thức ăn c Thức ăn môi trường sống d Kỹ thuật chăn nuôi Câu 9: Gà tuần tuổi nặng 200g, gà tháng tuổi nặng 2kg Con số thể q trình vật ni? a Phát triển b Phát dục c Sinh trưởng d Sinh trưởng phát dục Câu 10: Hiện tượng có tiếng gáy gà trống đặc điểm của: a Sự sinh trưởng b Sự phát dục c Sự sinh sản d Sự phát triển Đáp án 10 Đáp án d b c a d a c b d a Câu SVTH: Lương Thị Phấn 115 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN ĐỀ KIỂM TRA BÀI 29 Hãy chọn câu trả lời nhất: Câu 1: Thức ăn cho vật nuôi chia làm nhóm? a b c d Câu 2: Đặc điểm thức ăn tinh? a Hàm lượng chất dinh dưỡng cao b Hàm lượng chất xơ cao c Dễ bị ẩm mốc, sâu mọt cơng d Có thể cho ăn trực tiếp rang nấu Câu 3: Cỏ khô, rơm rạ, bã mía… thức ăn thuộc nhóm: a Thức ăn tinh b Thức ăn xanh c Thức ăn thô d Thức ăn hỗn hợp Câu 4: Lúa gạo, lúa mì, hạt kê, bắp… loại thức ăn thuộc nhóm: a Thức ăn tinh b Thức ăn xanh c Thức ăn thô d Thức ăn hỗn hợp Câu 5: Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp dạng viên khác sản xuất thức ăn hỗn hợp dạng bột khâu: a Lựa chọn nguyên liệu b Cân phối trộn theo tỷ lệ tính tốn sẵn c Ép viên, sấy khơ d Đóng bao, gắn nhãn hiệu, bảo quản Câu 6: Để làm tăng tỷ lệ tiêu hóa rơm rạ, người chăn ni thường áp dụng biện pháp: SVTH: Lương Thị Phấn 116 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN a Băm nhỏ b Ủ với ure c Cho ăn rơm cịn tươi, khơng phơi khơ d Ngâm nước Câu 7: Vai trò thức ăn hỗn hợp người chăn nuôi là: a Tăng hiệu sử dụng, giảm chi phí thức ăn b Tiết kiệm cơng chăm sóc, ni dưỡng c Dễ bảo quản, sử dụng d Tất ý Câu 8: “Tỷ lệ protein, khoáng, vitamin cao, sử dụng phải bổ sung thêm loại thức ăn khác”, đặc điểm loại thức ăn nào? a Thức ăn hỗn hợp đậm đặc b Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh c Thức ăn tinh d Tất loại Câu 9: Thức ăn xanh loại thức ăn có đặc điểm: a Được tạo từ thân, xanh b Giàu vitamin c Tỷ lệ chất xơ cao d Tất ý Câu 10: Thức ăn hỗn hợp có ưu điểm là: a Được chế biến sẵn b Tỷ lệ dinh dưỡng cân đối c Rẻ tiền d a, b Đáp án 10 Đáp án d b c a c b d a d d Câu SVTH: Lương Thị Phấn 117 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN ĐỀ KIỂM TRA BÀI 41 Hãy chọn câu trả lời nhất: Câu 1: Bảo quản hạt giống nhằm mục đích: a Hạn chế tổn thất số lượng b Giữ độ nảy mầm hạt c Duy trì tính đa dạng sinh học d Tất ý Câu 2: Bảo quản nhiệt độ 0oC, độ ẩm 35 – 40% là: a Bảo quản ngắn hạn b Bảo quản trung hạn c Bảo quản dài hạn d Không phải ý Câu 3: Trong quy trình bảo quản hạt giống, khâu quan trọng là: a Thu hoạch b Phân loại làm c Làm khô d Xử lý bảo quản Câu 4: Hãy chọn cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống: Thu hoạch  Tách hạt  (1)………  Làm khô  Xử lý bảo quản  (2)………  Bảo quản  Sử dụng a (1) Phân loại làm sạch, (2) Đóng gói b (1) Tuốt tẻ hạt, (2) Làm c (1) Xử lý ức chế nảy mầm, (2) Đóng gói d (1) Đóng gói, (2) Xử lí chống vi sinh vật hại Câu 5: Củ giống bảo quản phương pháp: a Bảo quản ngắn hạn b Bảo quản trung hạn c Bảo quản dài hạn d Cả ý Câu 6: Bảo quản dài hạn là: SVTH: Lương Thị Phấn 118 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN a Bảo quản nhiệt độ thường b Bảo quản điều kiện lạnh (nhiệt độ 0oC, độ ẩm 35% – 40%) c Bảo quản điều kiện lạnh đông (nhiệt độ -10oC, độ ẩm 35% – 40% ) d Bảo quản nhiệt độ cao Câu 7: Bảo quản chum, vại, đóng bao bảo quản theo phương pháp: a Truyền thống b Hiện đại c Bảo quản ngắn hạn d Bảo quản dài hạn Câu 8: Tiêu chuẩn hạt giống tốt: a Thuần chủng b Khơng bị sâu bệnh c Có chất lượng tốt d Tất ý Câu 9: Khâu “làm sạch, phân loại” quy trình bảo quản củ giống là: a Loại bỏ củ bị hư, nứt, bị sâu hại b Loại bỏ củ nhỏ c Loại bỏ rác củ tạp d Cả a c Câu 10: Bảo quản củ giống phương pháp lạnh nuôi cấy mô thường áp dụng nước: a Đang phát triển b Phát triển c Phương tây d Phương đông Đáp án 10 Đáp án d b c a a c a d d b Câu SVTH: Lương Thị Phấn 119 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN ĐỀ KIỂM TRA BÀI 51 Hãy chọn đáp án Câu 1: Các loại hình kinh doanh là: a Doanh nghiệp tư nhân, doanh nghiệp nhà nước b Sản xuất, thương mại, dịch vụ c Hàng hóa phi hàng hóa d Hộ gia đình, doanh nghiệp nhỏ Câu 2: Người nông dân trồng lúa đem bán gọi hoạt động: a Sản xuất b Thương mại c Sản xuất thương mại d Không phải hoạt động kinh doanh Câu 3: Trường hợp phân tích SAI lựa chọn lĩnh vực kinh doanh? a Phân tích mơi trường kinh doanh b Phân tích, đánh giá người lao động c Phân tích tài d Phân tích mẫu mã Câu 4: Ở khu thành phố, khu đô thị ta nên chọn lĩnh vực kinh doanh nào? a Thương mại, dịch vụ b Sản xuất, dịch vụ c Thương mại, sản xuất d Thương mại Câu 5: Những hoạt động xem dịch vụ? a Bán xăng dầu, bán vật liệu xây dựng b May quần áo, cửa hàng bán sách, sửa chữa xe c Đan chiếu, làm đồ gốm, tiệm cơm d Quán cà phê, cắt tóc, tiệm Internet Câu 6: Lĩnh vực kinh doanh phù hợp KHƠNG có đặc điểm nào? a Thực mục đích kinh doanh SVTH: Lương Thị Phấn 120 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN b Theo sở thích doanh nghiệp c Khơng ngừng nâng cao hiệu doanh nghiệp d Phù hợp với luật pháp Câu 7: Việc nông dân trồng lúa để cung cấp thức ăn cho gia đình hoạt động kinh doanh nào? a Sản xuất b Thương mại c Dịch vụ d Không hoạt động kinh doanh Câu 8: Bưu viễn thơng thuộc lĩnh vực kinh doanh nào? a Sản xuất b Đầu tư c Thương mại d Dịch vụ Câu 9: Việc kinh doanh mở đại lý bán hàng hoạt động kinh doanh thuộc lĩnh vực nào? a Sản xuất b Dịch vụ c Thương mại d Đầu tư Câu 10: Trường hợp KHÔNG phải để xác định lĩnh vực kinh doanh? a Sở thích b Thực mục tiêu doanh nghiệp c Thị trường có nhu cầu d Hạn chế thấp rủi ro Đáp án 10 Đáp án b c d a d b a b c a Câu SVTH: Lương Thị Phấn 121 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN ĐỀ KIỂM TRA BÀI 53 Hãy chọn câu trả lời Câu 1: Yếu tố KHÔNG phải nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp? a Kế hoạch phát triển kinh tế b Kế hoạch mua, bán hàng c Kế hoạch sản xuất d Kế hoạch tài chính, lao động Câu 2: Kế hoạch bán hàng xác định sở: a Vốn kinh doanh b Nhu cầu thị trường c Kế hoạch mua hàng d Khả sản xuất doanh nghiệp Câu 3: Để lập kế hoạch kinh doanh KHƠNG phải dựa vào là: a Sản phẩm kinh doanh b Tình hình phát triển kinh tế xã hội c Pháp luật hành d Nhu cầu thị trường Câu 4: Kế hoạch mua hàng doanh nghiệp tính bằng: a Mức bán hàng thực tế thời gian qua + (-) yếu tố tăng (giảm) b Năng lực sản xuất tháng x số tháng c Mức bán hàng kế hoạch + (-) nhu cầu dự trữ hàng hóa d Mức bán hàng thực tế + (-) nhu cầu dự trữ hàng hóa Câu 5: Kế hoạch vốn kinh doanh doanh nghiệp bao gồm: a Vốn thân gia đình b Vốn vay ngân hàng, vay khác c Vốn chủ doanh nghiệp d Vốn hàng hóa + Tiền công + Tiền thuế Câu 6: Kế hoạch sản xuất doanh nghiệp xác định dựa sở: a Năng lực sản xuất doanh nghiệp SVTH: Lương Thị Phấn 122 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp Ngành Sư phạm KTNN b Nhu cầu thị trường c Mức bán hàng thực tế d Câu a b Câu 7: “Doanh số bán hàng/ Định mức lao động người” cơng thức tính của: a Kế hoạch bán hàng b Kế hoạch mua hàng c Kế hoạch lao động d Kế hoạch sản xuất Câu 8: Kế hoạch kinh doanh là: a Văn thể doanh thu doanh nghiệp b Văn thể mục tiêu phát triển doanh nghiệp thời gian định c Văn thể chiến lược phát triển doanh nghiệp d Văn thể tình hình phát triển doanh nghiệp Câu 9: Vốn, lao động, công nghệ, trang thiết bị, nhà xưởng yếu tố nằm cứ: a Nhu cầu thị trường b Tình hình phát triển kinh tế xã hội c Khă doanh nghiệp d Pháp luật hành Câu 10: Kế hoạch sản xuất doanh nghiệp tính bằng: a Năng lực sản xuất tháng x số tháng b Kế hoạch mua hàng x số tháng c Kế hoạch bán hàng x số tháng d Tất sai Đáp án 10 Đáp án a b a c d d c b c a Câu SVTH: Lương Thị Phấn 123 GVHD: ThS Phạm Quỳnh Trang ... PHẠM KỸ THUẬT THIẾT KẾ VÀ THỬ NGHIỆM MỘT SỐ BÀI GIẢNG MÔN CÔNG NGHỆ 10 SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC BẰNG TRÒ CHƠI Ở TRƯỜNG THPT VÕ THỊ SÁU, QUẬN BÌNH THẠNH, TP.HCM Tác giả LƯƠNG THỊ PHẤN Khóa... đề sau: - Thiết kế số giảng môn Công nghệ 10 sử dụng PPDH trò chơi - Thực nghiệm dạy học sử dụng PPDH trò chơi số lớp 10 - Đánh giá kết việc dạy học với PPDH trị chơi cho mơn Công nghệ 10 Sau tiến... từ tháng 09/2 010 đến tháng 05/2011 số lớp 10, Trường THPT Võ Thị Sáu, quận Bình Thạnh, Tp.HCM Thiết kế dạy thử nghiệm số học môn Công nghệ 10 sử dụng PPDH trò chơi 1.8 Giá trị thực tiễn, tính mẻ