Ôn luyện thi THPT quốc gia 2018 môn hóa học lê phạm thành

124 13 0
  • Loading ...
1/124 trang
Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 11/06/2018, 13:52

ÔN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MÔN HÓA HỌC HOC24H.VN LỜI NÓI ĐẦU Từ năm học 2016 – 2017, Bộ Giáo dục Đào tạo định thay đổi hình thức thi THPT Quốc Gia, rút ngắn thời gian làm từ 50 câu 90 phút xuống 40 câu 50 phút Theo lộ trình này, thi THPT QG 2018 chủ yếu tập trung chương trình lớp 12 hành Điều dẫn đến thay đổi mạnh mẽ cấu trúc đề thi, nội dung câu hỏi, cách dạy, cách học, đặc biệt phương pháp tốc độ làm Để đáp ứng tài liệu cho việc giảng dạy giáo viên học tập em học sinh, sở bám sát chương trình sách giáo khoa cấu trúc đề thi Cục khảo thí Bộ Giáo dục Đào tạo công bố, biên soạn sách “ÔN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC” Cuốn sách gồm 10 chương, bám sát chương trình học ơn thi hành: Chương : Este – Lipit Chương : Cacbohiđrat Chương : Amin – Amino axit – Protein Chương : Polime – Vật liệu polime Chương : Đại cương kim loại Chương : Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm Chương : Sắt số kim loại quan trọng Chương : Phân biệt số chất vô Chương : Hoá học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường Chương 10 : Đáp án tập tự luyện Cuốn sách biên soạn từ kinh nghiệm giảng dạy luyện thi tác giả nhiều năm, theo tinh thần “bài giảng luyện thi THPT Quốc Gia” Trong chương, lý thuyết trọng tâm tổng hợp cách cô đọng, chặt chẽ, hệ thống có mindmap kèm Bài tập tốn phân dạng chi tiết theo ma trận đề thi THPT Quốc Gia, trình bày chi tiết phương pháp giải kèm ví dụ minh hoạ tiêu biểu Cuối - dạng hệ thống câu hỏi tập tự luyện xếp theo độ khó tăng dần kèm đáp án, giúp em rèn luyện từ nắm vững kiến thức nâng cao kĩ làm tập Để cho việc sử dụng sách thực hữu ích đạt hiệu cao, em học sinh cần lưu ý:  Nên học theo trình tự xuất chương, sách Đối với chủ đề, nên tiếp cận kiến thức từ đơn giản đến phức tạp, từ đến nâng cao Phải nắm vững tính chất, quy luật định nghĩa, khái niệm hiểu rõ chất phản ứng Bên cạnh cần phải biết phân tích tổng quan, khái quát dạng toán phương pháp giải chung  Khi làm tốn, dù định tính hay định lượng, nên suy nghĩ để tìm hướng giải nhanh nhất, kiên trì tìm kết ; sau đối chiếu với đáp án để biết đúng, sai Nên so sánh cách làm để từ rút phương pháp hay tư độc đáo  Rèn luyện kĩ phân tích, so sánh, loại trừ giải nháp nhanh Nâng cao kĩ làm trắc nghiệm, sử dụng phương pháp loại suy suy đốn có sở để tìm câu trả lời thời gian ngắn Thầy Lê Phạm Thành – Hoc24h.vn – Website dẫn đầu số lượng học sinh đạt điểm 10 kì thi THPT QG 2017 HOC24H.VN ƠN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC  Với dạng toán, cần đọc kĩ để nhận biết dạng hiểu phương pháp giải Sau cố gắng tự giải ví dụ, đối chiếu với cách làm sách, từ rút kinh nghiệm, tránh lỗi sai mắc phải làm hướng giải tối ưu Đặc biệt cần đọc kĩ “kinh nghiệm” “phân tích” cuối ví dụ Áp dụng tương tự với tập phần tự luyện Cuốn sách phát huy tác dụng cao nhất, em:  Kết hợp với việc học online website: https://hoc24h.vn/  Tham gia thảo luận diễn đàn mà Thầy Lê Phạm Thành tổ chức để trao đổi thắc mắc, đồng thời cập nhật nội dung mới, dạng xuất kỳ thi THPT Quốc Gia 2017, địa chỉ: Group: https://www.facebook.com/groups/hochoacungthaylephamthanh/ Facebook: https://www.facebook.com/thanh.lepham Cuốn sách không dành cho em học sinh tham gia kỳ thi THPT Quốc Gia, mà tài liệu tham khảo tốt cho bạn đồng nghiệp giáo viên miền tổ quốc, em sinh viên sư phạm, tất người Việt Nam u thích mơn Hoá ! Cuốn sách biên soạn lần đầu nên khó tránh khỏi thiếu sót, mong bạn đồng nghiệp em học sinh góp ý lượng thứ Mọi ý kiến đóng góp cho sách xin vui lòng gửi địa chỉ: Email: thanh.lepham@gmail.com Xin trân trọng cảm ơn! Hà nội, ngày 27 tháng 01 năm 2018 Lê Phạm Thành Thầy Lê Phạm Thành – Hoc24h.vn – Website dẫn đầu số lượng học sinh đạt điểm 10 kì thi THPT QG 2017 Thầy Lê Phạm Thành ÔN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC Chương ESTE – LIPIT A TĨM TẮT LÝ THUYẾT I Este: làsảnphẩmthuđượckhithaythếnhóm–OHcủaaxitcacboxylicbằngnhóm–OR’ Phân loại R: H gốc hiđrocacbon a) Este đơn chứcRCOOR’(hayROCOR’)  R': gốc hiđrocacbon Ca  b 1H 2a  2b O *Estenođơnchứcmạchhở: Ca H 2a 1COOCb H 2b 1 (a  0; b  1)   Cn H 2n O2 (n  2) VD:HCOOCH3;CH3COOC2H5 *Estekhơngno,đơnchức,mạchhở: -TổngqtCnH2n2πO2(vớin≥3) -HaygặpCnH2n2O2(vớin≥3) *Estecóvòngbenzen:C6H5COOCH3;HCOOC6H5;CH3COOCH2C6H5  axit đơn chức    (RCOO) n R' (n  3; 2)  tạo  ancol đa c     axit đa chức  b) Este đa chức cóthểlà  tạo    R(COOR ')n (n  2; 3)  ancol đơn chức    gặp este dạng nối tiếp: R  COO  R'  COO  R'' Đồng phân danh pháp a) Đồng phân este no, đơn chức, mạch hở Phaân bố số nguyên tử C R R' R - COO - R' (R H; R'  H) CnH2nO2  Khi soá CR/ R'   có đồng phân mạch C Lưu ý:CnH2nO2đơnchứccóthểlàestehoặcaxit Thầy Lê Phạm Thành – Hoc24h.vn – Website dẫn đầu số lượng học sinh đạt điểm 10 kì thi THPT QG 2017 Trang ÔN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC HOC24H.VN b) Danh pháp: Tên este = tên gốc R’ + tên gốc RCOO (ic  at) GốcRCOO GốcR’ CH3 metyl CH3CH2 etyl CH3CH2CH2 propyl H3C CH CH2 isopropyl CH3CH2CH2CH2 butyl CH3CHCH2CH3 sec-butyl H3C CH CH2 CH3 isobutyl CH3 H3C C CH3 tert-butyl H2C CH vinyl H2C CHCH2 anlyl C6H5 phenyl C6H5CH2 benzyl Vídụ: CH3COOC2H5etylaxetat; HCOOC6H5phenylfomat; CH2=CHCOOCH3 metylacrylat Tính chất vật lí ứng dụng a) Tính chất vật lí -Trạngthái:lỏng(hoặcrắn),rấtíttantrongnước - Nhiệt độ sôi độ tan: este < ancol < axit cacboxylic (có số nguyên tử C, este khơngtạoliênkếthiđro) -Thườngcómùithơm(isoamylaxetat:mùichuốichín;benzylaxetat:mùihoanhài) b) Ứng dụng -Dungmơihữucơ:chiếthoặcphasơn -Sửdụnglàmhươngliệu - Nguyên liệu sản xuất chất dẻo tổng hợp hữu poli(metyl metacrylat), poli(vinyl axetat) Tính chất hóa học (Phản ứng thuỷ phân ởnhómchứceste): o H 2SO4 , t  -Trongmôitrườngaxit:RCO-*OR’ + H2O  RCOOH + R’O*H -Trongmơitrườngkiềm(phảnứngxàphònghóa): o t RCOOR’ + NaOH   RCOONa + R’OH Trang Thầy Lê Phạm Thành – Hoc24h.vn – Website dẫn đầu số lượng học sinh đạt điểm 10 kì thi THPT QG 2017 Thầy Lê Phạm Thành ÔN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC c) Phản ứng riêng: -HCOORcóphảnứngđặctrưnggiốnganđehit(phảnứngtránggương) -Phảnứngởgốchiđrocacbonkhơngno: +)Phảnứngcộngvàogốckhơngno(mấtmàunướcbrom;cộngH2(Ni,to)): CH3COOCH=CH2 + Br2   CH3COOCHBr–CH2Br +)Phảnứngoxihốkhơnghồntồn:làmmấtmàudungdịchthuốctím(KMnO4) +)Phảnứngtrùnghợp: H SO đặc , t o Điều chế (Este ancol): RCOOH + R’OH   RCOOR’ + HOH Chú ý: -H2SO4đặc vừalàxúctácvừacótácdụnghútnướcgópphầntănghiệusuấtestehố -Đểnângcaohiệusuấtphảnứngcóthểlấydưmộttronghaichấtđầuhoặclàmgiảmnồngđộcác sảnphẩm(bằngcáchđunnóngchưngcấttáchesterakhỏihỗnhợp) II Lipit  Chất béo Lipit: lànhữnghợpchấthữucơcótrongthànhphầntếbàosống,khơngtantrongnước,nhưng tantrongcácdungmơikhơngphâncực Lipitgồm: chấtbéo,sáp,steroit,photpholipit Chất béo a) Khái niệm - Axit béo: lànhữngaxitcacboxylicđơnchức,mạchkhôngphânnhánhvớinhiềuC SốCtrongphân tửaxitbéothườngtừ12đến24,vàthườnglàsốchẵn   Axit panmitic: C15 H 31COOH  No   Axit stearic: C17 H 35COOH Axit beùo   Axit oleic: C17 H 33COOH (1C=C ) Khoâng no    Axit linoleic: C17 H 31COOH (2C=C ) - Chất béo: làtriestecủagrixerolvớicácaxitbéo +) Cấu tạo: (RCOO)3 C3H5 +) Gọi tên:Vớichấtbéocó3gốcaxitbéogiốngnhau(RCOO)3C3H5 tri  tên axit béo (thay đuôi ic  in) +) Đồng phân:Phântửchấtbéocótrụcđốixứng Nếuxoayphântửquanhtrụcđốixứng180o,trongCTCT,R’ởvịtrícủaR”vàngượclại Vậy2CTCT saulàgiốngnhau: 1 R  COO  C H2 | R   C O O  C H | R  COO  C H | R  COO  C H | R   C O O  C H R  COO  C H 2 3 ChỉkhithayđổigốcaxitnốivớiCsố2thìmớitạoracấutạomới Thầy Lê Phạm Thành – Hoc24h.vn – Website dẫn đầu số lượng học sinh đạt điểm 10 kì thi THPT QG 2017 Trang ÔN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC HOC24H.VN b) Phân loại tính chất vật lí Chấtbéolỏng(dầu) Chấtbéorắn(mỡ) Nguồngốcthựcvật:dầulạc,vừng,ơliu,… Vídụ Mỡlợn,bò, gà,… Nguồngốcđộngvật:dầucá,… Nhiệtđộnóngchảy, Thấphơn Caohơn nhiệtđộsơi Thànhphần Gốcaxitbéokhơngno Gốcaxitbéono Tínhtan Khơngtanvànhẹhơnnước c) Tính chất hóa học - Phản ứng thủy phân: +)Trongmôitrườngaxitphảnứnglàthuậnnghịch: H+ , to   3RCOOH + C H (OH) (RCOO)3 C3 H + 3H O   +)Phảnứngxàphònghóachấtbéo(trongmơitrườngkiềm): t (RCOO)3 C3H5  3NaOH   RCOONa   C3H5 (OH)3 xà phòng - Phản ứng gốc axit béo không no: H (Ni,t  ) +)CộngH2(Ni,to): chất béo lỏng   chất béo rắn (dầu thực vật) (bơ nhân tạo, mỡ động vật) +)MấtmàudungdịchBr2 +)MấtmàudungdịchKMnO4 thuỷ phân +)TácdụngchậmvớiO2khơngkhítạiC=Cpeoxit   anđehitcómùikhóchịuchất béođểlâungàybịơithiu d) Ứng dụng: làmthứcănchongười;điềuchếxàphòngvàglixerol;nhiênliệu B CÁC DẠNG CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRỌNG TÂM CÓ LỜI GIẢI Chủ đề Lý thuyết trọng tâm Ví dụ Cócácphátbiểusau: (a)Estelàsảnphẩmcủaphảnứnggiữaaxitvàancol (b)EstelàhợpchấthữucơtrongphântửcónhómCOO (c)Esteno,đơnchức,mạchhởcócơngthứcphântửCnH2nO2,vớin2 (d)HợpchấtCH3COOC2H5thuộcloạieste (e)Sảnphẩmcủaphảnứnggiữaaxitvàancollàeste Sốphátbiểuđúnglà A B C D Phân tích hướng dẫn giải Cácphátbiểuđúnglà(a),(c),(d) (b)saidoliênkếttrongestelàliênkếtcộnghóatrị,khơnghìnhthànhnhómCOO NhómCOOchỉ tồntạitrongmuối (e)saidoaxitcóthểlàaxitvơcơ,dođósảnphẩmthuđượccóthểkhơngphảilàeste VD: C2 H 5OH + HCl  C2 H 5Cl + H O Lưuý: C2 H5OH  HONO2  C2 H 5ONO2  H2 O  Este ĐápánB Trang Thầy Lê Phạm Thành – Hoc24h.vn – Website dẫn đầu số lượng học sinh đạt điểm 10 kì thi THPT QG 2017 Thầy Lê Phạm Thành ÔN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC Ví dụ SốđồngphânestecủaC3H6O2là A B C D Phân tích hướng dẫn giải CácđồngphânestecủaC3H6O2là:HCOOC2H5vàCH3COOCH3ĐápánB Ví dụ SốđồngphânestecủaC4H8O2là A B C D Phân tích hướng dẫn giải CácđồngphânestecủaC4H8O2 gồm: ĐápánB Ví dụ SốđồngphânestecủaC5H10O2là A B C 11 Phân tích hướng dẫn giải CácđồngphânestecủaC5H10O2là: D 13 ĐápánB Ví dụ SốđồngphânđơnchứccủaC3H6O2là A B C Phân tích hướng dẫn giải Cácđồngphânđơnchức(baogồmcảestevàaxit)củaC3H6O2là: HCOOCH2CH3 CH3COOCH3 CH3CH2COOH C3H6O2gồm3đồngphânestevà1đồngphânaxitĐápánC Ví dụ SốđồngphânđơnchứccủaC4H8O2là A B C Phân tích hướng dẫn giải Cácđồngphânđơnchức(baogồmcảestevàaxit)củaC4H8O2là: D D C4H8O2gồm4đồngphânestevà2đồngphânaxitĐápánD Thầy Lê Phạm Thành – Hoc24h.vn – Website dẫn đầu số lượng học sinh đạt điểm 10 kì thi THPT QG 2017 Trang ƠN LUYỆN THI THPT QUỐC GIA 2018 – MƠN HĨA HỌC HOC24H.VN Ví dụ SốđồngphânestechứavòngbenzencủaC8H8O2là A B C D Phân tích hướng dẫn giải 8.2   CácđồngphânestechứavòngbenzencủaC8H8O2( k    4vòng benzen  1-COO- )là: ĐápánD Ví dụ Chocácchất:HCOOCH3(1), CH3COOCH3(2),C2H5OH (3),HCOOH (4), CH3COOH (5) Dãy sắpxếpcácchấttheochiềutăngdầncủanhiệtđộsôilà A (1)<(2)<(3)<(4)<(5) B (2)<(1)<(3)<(5)<(4) C (5)<(4)<(3)<(2)<(1) D (4)<(5)<(3)<(1)<(2) Phân tích hướng dẫn giải  liên kết H t s      khối lượng phân tử M (1)<(2)doM1 - Xem thêm -

Xem thêm: Ôn luyện thi THPT quốc gia 2018 môn hóa học lê phạm thành , Ôn luyện thi THPT quốc gia 2018 môn hóa học lê phạm thành

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn

Nhận lời giải ngay chưa đến 10 phút Đăng bài tập ngay