ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN NGỌC ANH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Gấm THÁI NGUYÊN - 2016 Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi, khơng chép cơng trình nghiên cứu hay luận văn tác giả khác, luận văn thực sở nghiên cứu lý thuyết, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tiễn Các số liệu, kết luận văn trung thực, thông tin, tài liệu tham khảo có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng./ Tác giả luận văn Nguyễn Ngọc Anh Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành kết trình học tập, nghiên cứu lý luận tích luỹ kinh nghiệm thực tế tác giả Những kiến thức mà thầy cô giáo truyền thụ làm sáng tỏ ý tưởng, tư tác giả suốt trình thực luận văn Nhân dịp này, tơi xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Thị Gấm, tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô sau đại học, Trường Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh Thái Ngun, giúp đỡ tơi q trình học tập hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn quan: Cục Thống kê tỉnh, Sở Công thương, UBND, Chi cục Thống kê, Trạm Khuyến nông huyện Đồng Hỷ cho phép thu thập thông tin, số liệu phục vụ cho trình nghiên cứu Trân trọng cảm ơn bà nông dân nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp số liệu thực tiễn trình sản xuất hộ giúp cho trình nghiên cứu củng cố thêm liệu thực tiễn Cuối xin chân thành cảm ơn người thân gia đình giúp đỡ tơi lúc khó khăn, vất vả để hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp động viên tạo điều kiện thuận lợi đóng góp ý kiến q báu để giúp tơi hồn thành luận văn này./ Thái Nguyên, năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Ngọc Anh Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii iiii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN iii ii MỤC DANH LỤC MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH viii MỤC MỞ 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học đóng góp luận văn Bố cục luận văn .4 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ 1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân .5 1.1.1 Kinh tế hộ nông dân sản xuất chè .5 1.1.2 Một số lý luận hiệu kinh tế 1.1.3 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế 13 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân 15 1.2 Cơ sở thực tiễn nâng cao hiệu kinh tế chè .20 1.2.1 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế chè số địa phương nước 20 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên 24 1.2.3 Bài học kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế chè huyện Đồng Hỷ 29 Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .31 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 31 2.2 Phương pháp tiếp cận 31 2.3 Phương pháp nghiên cứu 32 Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn HÌNH ĐẦU iv 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 32 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 33 2.3.3 Phương pháp Tổng hợp số liệu .35 2.3.4 Phương pháp phân tích số liệu 35 2.3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 40 Chương THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN 44 3.1 Đặc điểm tự nhiên, Kinh tế xã hội huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 44 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 44 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 47 3.1.3 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè huyện Đồng Hỷ .52 3.2 Thực trạng hiệu kinh tế chè hộ địa hàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên .54 3.2.1 Thông tin chung hộ điều tra 54 3.2.2 Kết sản xuất chè nhóm hộ điều tra 61 3.2.3 Tình hình chi phí sản xuất chè hộ 64 3.2.4 Hiệu kinh tế chè hộ địa hàn huyện Đồng Hỷ .66 3.2.5 Đánh giá tác động nhân tố đến hiệu kinh tế chè hộ nông dân trồng chè huyện Đồng Hỷ .70 3.2.6 Đánh giá hộ nông dân yếu tố cần thiết để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè huyện Đồng Hỷ 75 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chè hộ địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 77 3.4 Đánh giá chung kết hiệu kinh tế chè 79 3.4.1 Những mặt đạt 79 3.4.2 Những hạn chế nguyên nhân 80 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ CỦA HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN 83 4.1 Quan điểm, mục tiêu, phương hướng phát triển chè huyện 83 4.1.1 Quan điểm phát triển sản xuất, kinh doanh chè 83 Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v 4.1.2 Những pháp lý phát triển sản xuất, kinh doanh chè 83 4.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chè địa bàn huyện 84 4.2.1 Nhóm giải pháp quyền địa phương 84 4.2.2 Nhóm giải pháp nơng hộ 87 4.3 Kiến nghị 89 4.3.1 Đối với tỉnh huyện 89 4.3.2 Đối với hộ trồng chè 90 KẾT LUẬN 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 PHỤ LỤC 96 Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Giải nghĩa BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CNH - ĐTH Công nghiệp hố - Đơ thị hố GAP Good Agriculture Production - Thưc hanh nông nghiêp tôt GlobalGAP GO Global Good Agricultural Practice - Thực hành nơng nghiệp tốt tồn cầu Gross Output - Tổng giá trị sản xuất HACCP Hazard Analysis Critical Control Point - Phân tích mối nguy điểm kiểm sốt giới hạn IC Intermediate Cost - Chi phí trung gian ICM Crop Management - Chương trình quản lý trồng tổng hợp IPM Integrated Pests Management - Chương trình quản lý dịch hại tổng hợp International Organisation for Standardisation - tiêu chuẩn hệ ISO thống quản lý chất lượng MI Mix Income - Thu nhập hỗn hợp Ngđ Nghìn đồng PTNT Phát triển nơng thơn TC Tổng chi phí TĐPTBQ Tốc độ phát triển bình qn TNHH Trách nhiệm hữu hạn TSCĐ Tài sản cố định VA Value Added - Giá trị gia tăng VietGAP WTO Vietnamese Good Agricultural Practices - Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam Tổ chức thương mại giới Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích chè tỉnh Thái Nguyên phân theo huyện giai đoạn 2005 - 2014 25 Bảng 1.2: Tình hình sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2005 - 2015 26 Bảng 1.3: Tổng thể thực trạng thị trường ngành chè Thái Nguyên đến năm 2014 28 Bảng 2.1: Mô tả biến sử dụng mơ hình hàm sản xuất CD .37 Bảng 3.1 Hiện trạng sử dụng đất huyện Đồng Hỷ qua năm 47 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện Đồng Hỷ qua năm (2012-2014) 48 Bảng 3.3: Số trường, lớp, giáo viên học sinh phổ thông huyện Đồng Hỷ 50 Bảng 3.4 Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp theo giá hành huyện Đồng Hỷ qua năm (2012-2014) 51 Bảng 3.5: Diện tích, suất sản lượng chè huyện Đồng Hỷ qua năm (2012 - 2014) 52 Bảng 3.6 Phân loại hộ điều tra theo loại hình hộ .54 Bảng 3.7 Phân hộ điều tra theo mức thu nhập 55 Bảng 3.8 Tình hình nhân lực hộ (tính bình qn/hộ) 56 Bảng 3.9 Phương tiện sản xuất hộ (tính bình qn/hộ) .57 Bảng 3.10 Tình hình đất sản xuất hộ (tính bình qn/hộ) 58 Bảng 3.11 Tình hình sản xuất chè hộ theo loại hình sản xuất (tính bình qn/hộ) 59 Bảng 3.12 Tình hình sản xuất chè hộ theo mức thu nhập (tính bình qn/hộ) 60 Bảng 3.13 Tình hình sản xuất chè hộ theo vùng (tính bình qn/hộ) .61 Bảng 3.14: Kết sản xuất chè hộ theo loại hình hộ (tính bình quân/sào/ hộ/năm) 62 Bảng 3.15: Kết sản xuất chè hộ theo mức thu nhập (tính bình quân/sào/ hộ/năm) 62 Bảng 3.16: Kết sản xuất chè hộ theo vùng (tính bình qn/sào/hộ/năm) 64 Bảng 3.17: Hiệu sản xuất chè hộ theo loại hình hộ (tính bình qn/hộ) .66 Bảng 3.18: Hiệu sản xuất chè hộ theo thu nhập (tính bình quân/hộ) 68 Bảng 3.19: Hiệu sản xuất chè hộ theo vùng (tính bình qn/hộ) 69 Bảng 3.20 Kết phân tích hàm CD .70 Bảng 3.21 Kết ước lượng hàm giới hạn sản xuất 73 Bảng 3.22 Hiệu kỹ thuật sản xuất chè hộ điều tra 74 Bảng 3.23: Đánh giá hộ nông dân nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè nông hộ địa bàn huyện Đồng Hỷ .75 viii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Hàm suất trung bình hàm suất tối đa 39 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam coi vùng nguyên sản chè, có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè sinh trưởng, phát triển Phong tục uống chè phát triển chè gắn liền với phát triển dân tộc Việt Nam có thương hiệu chè tiếng như: Shan tuyết (Hà Giang), Tân Cương (Thái Nguyên), Suối Giàng (Yên Bái), chè B’lao, chè Olong Cầu Đất Với diện tích 129.400 ha, ngành chè thu hút lực lượng lao động lớn, triệu người 35 tỉnh, đặc biệt tỉnh miền núi phía Bắc Tây Nguyên Theo số liệu thống kê Hiệp hội Chè Việt Nam, xuất chè Việt Nam năm 2014 đạt thành tích định với 130.000 chè xuất 180.000 chè khô, kim ngạch đạt 230 triệu USD Với sản lượng kim ngạch xuất trên, Việt Nam tiếp tục đứng vị trí thứ quốc gia xuất chè nhiều giới: sau Trung Quốc, Ấn Độ, Kenya Srilanka Tỉnh Thái Nguyên vùng chè trọng điểm nước Với ưu đãi thổ nhưỡng đất đai, nguồn nước, thời tiết khí hậu, phù hợp cho chè phát triển Cùng với đó, người làm nghề chè tỉnh Thái Nguyên có kỹ thuật chăm sóc, thu hái chế biến chè tinh xảo, công cụ chế biến thủ công, truyền thống, tạo nên sản phẩm chè đặc trưng “Chè Thái Nguyên” Nghề trồng chế biến chè đem lại hiệu lớn kinh tế, xã hội địa bàn tỉnh, giúp nhiều hộ gia đình xố đói, giảm nghèo đem lại sống ổn định cho hàng trăm nghìn hộ dân địa phương Mặc dù, chè coi sản phẩm quan trọng chiến lược phát triển kinh tế, có lợi chế, sách hỗ trợ, giá trị sản xuất chè chưa tương xứng với tiềm Việc đầu tư phát triển, chế biến, tiêu thụ chè phần lớn kinh tế hộ, chưa thu hút nhiều nguồn vốn từ doanh nghiệp nước đầu tư vào sản xuất, chế biến chè Để nâng hiệu kinh tế chè người trồng chè cần trọng vấn đề khâu sản xuất, chế biến, tiêu thụ vấn đề cấp bách tiếp cận mở rộng thị trường nâng cao giá trị kinh tế chè Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 101 1011 Tổng thu hộ/năm Năm 2015 (Dự ước) Năm 2014 Nguồn thu Số lượng Giá Số lượng Giá (kg) (1000đ) (kg) (1000đ) Từ chè Trong đó: - Chè búp khơ - Chè búp tươi Từ ăn Từ lúa Hoa màu, đó: Trong đó: - Ngơ - Khoai - Sắn - Hoa màu khác Từ hoạt động kinh doanh Khác (lương hưu, trợ cấp…) Tổng thu Tình hình đất đai hộ 4.1.Tổng diện tích đất nông nghiệp hộ (đất trồng lâu năm, đất trồng hàng năm bao gồm đất thuê): sào (hoặc m ) Trong diện tích trồng chè hộ là: sào (hoặc m ) Cụ thể: ĐVT: sào Bắc (hoặc m ) Giống chè Diện tch Tổng diện tích chè có - Diện tích trồng (KTCB) Trung du LDP1 TRI777 Kim Tuyên P.V.Tiên Khác Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn - Diện tích cho sản phẩm (KD) 102 1021 Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 4.2 Chất lượng đất (so sánh với đất hộ khác, đất khác vùng) - Đất xấu - Đất tốt - Đất trung bình Vốn cho sản xuất ĐVT: triệu đồng Diễn giải Lãi suất (%/tháng) Số lượng Ghi Vốn tự có Vốn vay Tổng vốn C TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CỦA HỘ Sản lượng, doanh thu chè, hình thức chế biến 1.1 Một số têu sản lượng Giống chè Chỉ tiêu Trung du Số lứa thu hoạch năm (lứa) Bình quân số ngày/lứa Sản lượng thu hoạch năm (kg) Số kg chè búp tươi/kg chè búp khô LDP1 TR777 Kim P.V Tuyên Tiên Khác 1.2 Doanh thu ĐVT: 1.000đ Giống chè Loại chè Trung du LDP1 Kim Tuyên TRI777 P.V.Tiên Khác Chè búp khơ Chè búp tươi 1.3 Hình thức chế biến chè - Thủ công - Bán thủ công - Máy móc hồn tồn Chi phí (Lưu ý: Tính chi phí cho 01 năm) 2.1 Chi phí lao động TT Khoản mục ĐVT Trong gia đình Cơng Th ngồi Cơng Số lượng Đơn giá Thành tiền (1.000đ) Tổng Ghi chú: Cơng lao động bao gồm: dọn cỏ, bón phân, đốn cành, phun thuốc BVTV, tưới nước, hái chè, đóng gói (chè búp khơ), tiêu thụ (là số cơng lao động để đem chè bán) 2.2 Chi phí phân bón (tính cho năm sản xuất) Loại phân Phân chuồng hoai mục ĐVT Kg Phân vô Trong đó: - Urê - Lân - Kaly - NPK/DAP - Khác (vôi …) Phân vi sinh, phân qua Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Số lượng Đơn giá Thành tiền Tổng số tiền 2.3 Chi phí thuốc bảo vệ thực vật (tính cho năm sản xuất): Loại thuốc ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền Thuốc trừ sâu Thuốc trừ bệnh Thuốc diệt cỏ Thuốc khác: Tổng 2.4 Chi phí chè Gia đình có làm chè búp khơ khơng? Nếu có: chi phí cụ thể (tính cho mẻ sao, bảng dưới)? Diễn giải Nguyên liệu Chè búp tươi Tổng chi phí Tổng chi ĐVT Số Tổng Giá lượng tiền trung bình kg 1.000đ 1000 đ 2.4 Chi phí khác - Bao bì sản phẩm - Dụng cụ nhỏ (số tiền/năm) - Thuế sử dụng đất (số tiền/năm) - Chi phí vận chuyển (vật tư, chè bán)(số tiền/năm) - Mua nước tưới tiêu (k tính cơng tưới)(số tiền/năm) - Xăng (dầu) chạy máy móc phục vụ cho sản xuất chè(số tiền/năm)……………… - Một số thiết bị, máy móc, nhà xưởng (tên tài sản, năm đưa vào sử dụng, giá trị) + Nhà xưởng + Máy chè + Máy vò chè + - Chi khác D TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CHÈ Đối tượng mua chè 1.1 Chè búp khô - Người tiêu dùng - Người bán lẻ - Người thu gom - Người bán buôn - Nhà xuất 1.2 Chè búp tươi - Công ty/Nhà máy chế biến Thái Nguyên - Công ty/Nhà máy chế biến tỉnh khác 106 1061 Địa điểm bán 2.1 Chè búp khô Chè Trung du Người Địa điểm bán mua Thời Số (Bán điểm lượng bán (kg) cho ai) Chè LDP1 Giá bán 1000đ Thời Số điểm lượng bán (kg) Chè TRI777 Giá bán 1000đ Thời Số điểm lượng bán (kg) Chè khác Giá bán 1000đ Tại nhà Chợ gần nhà Hợp tác xã Nhà máy chế biến Nơi khác Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Thời Số điểm lượng bán (kg) Giá bán 1000đ 107 1071 Nếu gia đình có bán “Nơi khác” xin đình cho biết bán đâu? 2.2 Chè búp tươi Địa Người mua điểm (Bán cho ai) bán Chè Trung du Chè LDP1 Chè TRI777 Chè khác Thời Số Giá bán Thời Số Giá bán Thời Số Giá bán Thời Số Giá điểm lượng 1000đ điểm lượng 1000đ điểm lượng 1000đ điểm lượng bán bán (kg) bán (kg) bán (kg) bán (kg) 1000đ Tại nhà Hợp tác xã Công ty Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 108 1081 Nơi khác Nếu gia đình có bán “Nơi khác” xin đình cho biết bán đâu? Giá bán 3.1 Chè búp khô Giống chè Thời điểm Xuân Năm 2014 Trung du LDP1 TRI 777 Kim Tuyên P V Tiên Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Chè khác Số lượng:….kg Từ tháng… đến Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ tháng… Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Hè Thu Từ tháng… đến Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ tháng… Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Đông Từ tháng… đến Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ tháng… Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 109 1091 Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 110 1101 3.2 Chè búp tươi Giống chè Thời điểm Năm 2014 Trung du LDP1 TRI 777 Kim Tuyên P V Tiên Chè khác Xuân Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Từ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Hè Thu Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Từ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Đông Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Số lượng:….kg Từ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Giá BQ:………đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ Tổng tiền:…….đ tháng… đến tháng… tháng… đến tháng… tháng… đến tháng… Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 111 1111 Đặc điểm cạnh tranh sản phẩm Sản phẩm chè gia đình có tính cạnh tranh yếu tố sau đây: - Độ an toàn sản phẩm - Hương vị, sắc nước - Bao bì đẹp - Giao hàng tận nơi - Giá bán - Khác (nêu cụ thể) E MỘT SỐ THÔNG TIN KHÁC Gia đình bắt đầu trồng chè từ năm Trong năm gần gia đình có tham gia lớp tập huấn kỹ thuật cách chăm sóc chè địa phương khơng? Nếu có tổ chức thực hiện? Gia đình có tham gia lớp tập huấn cách sử dụng thuốc bảo thực vật (BVTV) không? Năm tham gia: Nếu có, tổ chức thực hiện: Gia đình có áp dụng biện pháp kỹ thuật sử dụng thuốc BVTV quy trình chăm sóc chè theo chương trình khuy ến cáo từ lớp tập huấn không? Nếu có, xin gia đình cho biết kỹ thuật gì? Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 112 1121 Gia đình có ý định tiếp tục mở rộng diện tích trồng chè thời gian tới khơng? Có Khơng - Lý cụ thể: Gia đình tự chủ hay không tự chủ tiêu thụ sản phẩm: - Tự chủ - Khơng tự chủ Vì sao? 7.Thông tin thị trường sản phẩm (giá cả, chất lượng sản phẩm hộ khác) gia đình có từ: Chợ địa Từ hàng Người mua Báo, đài, Tổ chức Nguồn phương xóm gom tivi khuyến nơng khác - Hộ có khó khăn việc tiếp cận nguồn thông tin trên? - Xin gia đình cho biết thêm vai trò hợp tác xã (nếu địa phương có) q trình tiêu thụ sản phẩm hộ? Vai trò huyện, tỉnh q trình tiêu thụ sản phẩm chè hộ? - Vai trò đối tượng khác trình tiêu thụ sản phẩm hộ? (nêu rõ đối tượng vai trò đối tượng)…… Gia đình có dự kiến tm kiếm thị trường khơng? … Nếu có, thị trường nào? Tại gia đình lại chọn thị trường đó? Gia đình có kế hoạch với thị trường chưa? Cụ thể: 10 Gia đình có đề xuất với HTX địa phương, DN thu mua chè địa bàn tỉnh, quan quyền địa phương để phát triển thị trường chè khơng? Cụ thể: Đối với nhóm sản xuất, Hợp tác xã địa phương: Đối với Doanh nghiệp thu mua chè địa bàn tỉnh Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Đối với quan quyền địa phương, thành phố, tỉnh 11 Những khó khăn gặp phải - Thiếu đất - Thiếu vốn - Thiếu nhân công - Thiếu thông tin khoa học kỹ thuật - Thiếu thông tin thị trường - Khó tiêu thụ sản phẩm - Thị trường đầu vào, đầu biến động mạnh - Vấn đề giao thơng - Khó khăn khác, cụ thể: 12 Những mong muốn - Vay vốn - Hỗ trợ chuyển giao khoa học kỹ thuật - Hỗ trợ giống, phân bón - Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm - Đào tạo, tập huấn kỹ thuật quản lý 13 Đang tham gia hội: + Hội nông dân + Hội liên hiệp người trồng chè Khác 14 Đang tham gia dự án chè (tên dự án, tên tổ chức, đơn vị triển khai) 15 Gia đình đăng ký sử dụng nhãn hiệu chè Thái Nguyên chưa? Nếu có lý đây? (Khoanh tròn vào phương án lựa chọn) a) Do yêu cầu tổ chức b) Do nhu cầu gia đình c) Một số lý cụ thể khác Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Nếu chưa sao? 16 Gia đình có sổ theo dõi thu - chi hoạt động sản xuất - chế biến kinh doanh chè khơng?(Khoanh tròn vào câu lựa chọn) a) Có, sao? b) Khơng, sao? Trân trọng cảm ơn giúp đỡ nhiệt tnh gia đình! Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2015 ĐIỀU TRA VIÊN (Ký, ghi rõ họ tên) CHỦ HỘ (Ký, ghi rõ họ tên) Số hoá Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ... TRONG SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ 1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân 1.1.1 Kinh tế hộ nông dân sản xuất chè 1.1.1.1 Khái niệm hộ nông dân kinh tế hộ nông dân Hộ nông dân hộ gia đình... Chương THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN 44 3.1 Đặc điểm tự nhiên, Kinh tế xã hội huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 44 3.1.1... chung Trên sở đánh giá thực trạng hiệu kinh tế chè phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu chè hộ nông dân địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, từ đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chè hộ