BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH **************** TRẦN THỊ KIM SOA SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA BA LOẠI DUNG DỊCH THỦY CANH ĐỐI VỚI CÂY THANH TÂM (Alocasia cucullata) VÀ CÁCH TẠO SẢN PHẨM THỦY CANH ỨNG DỤNG VÀO TRANG TRÍ NỘI THẤT - VĂN PHỊNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN & KỸ THUẬT HOA VIÊN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH **************** TRẦN THỊ KIM SOA SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA BA LOẠI DUNG DỊCH THỦY CANH ĐỐI VỚI CÂY THANH TÂM (Alocasia cucullata) VÀ CÁCH TẠO SẢN PHẨM THỦY CANH ỨNG DỤNG VÀO TRANG TRÍ NỘI THẤT - VĂN PHỊNG Chun ngành: Cành Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: ThS VÕ VĂN ĐƠNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012 i MINITRY OF EDUCATION TRAINING NONG LAM UNIVERSITY – HO CHI MINH CITY **************** TRAN THI KIM SOA COMPARISON AFFECTS OF THREE THE NUTRIENT SOLUTION HYDROPONIC OF Alocasia cuculata – MAKING AND APPLYING OF HYDROPONIC PRODUCTS ON INTERIOR Deparment Of Landscaping And Enviromental Horticulture GRADUATED THESIS Supervisor: VO VAN DONG MSc Ho Chi Minh City June 2012 ii LỜI CÁM ƠN Trong suốt thời gian học tập nghiên cứu trường đại học Nông Lâm Tôi nhận nhiều lời động viên chân thành, hướng dẫn nhiệt tình, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm Thầy Cô bạn bè nơi giành cho Tôi Nay nhân dip Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến người thật quan tâm, giúp đỡ, chia sẻ với Tôi thời gian qua Ban giám hiệu trường Đại Học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh, ban chủ nhiệm khoa Môi Trường Tài Nguyên, Chủ nhiệm môn Cảnh Quan Kỹ Thật Hoa Viên tạo điều kiện cho tơi thực hồn thành luận văn Q Thầy Cơ mơn Cảnh Quan Kỹ Thật Hoa Viên tận tình dạy bảo truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt trình học tập Đặc biệt bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc Thầy Võ Văn Đơng, người Thầy tận tình hướng dẫn, bảo giúp Tơi hồn thành tốt đề tài Chân thành cám ơn Bác Trần Thị Chất chủ sở hữu nhà số 93/1/8/14 Khu phố Bến Cát, phường Phước Bình, Quận Người giúp đỡ, động viên cho Tơi vị trí trồng thí nghiệm phù hợp với điều kiện nghiên cứu đề tài Gửi lời cảm ơn đến bạn tập thể lớp DH08CH (Cảnh Quan Kỹ Thật Hoa Viên khóa 34, niên khóa 2008-2012) cho tơi mơi trường học tập gần gũi, chia học tập sống suốt quãng đời sinh viên Và cuối không quên gửi lời cảm ơn đến cha, mẹ gia đình tơi Đã ln sát cánh bên Tôi, tạo điều kiện thuận lợi cho tham gia vào mơi trường học tập hoàn thành tốt luận văn Xin chân thành cảm ơn! Tp HCM, ngày 16 tháng năm 2012 TRẦN THỊ KIM SOA iii TÓM TẮT Trần Thị Kim Soa_” So sánh ảnh hưởng ba loại dung dịch thủy canh Thanh Tâm (Alocasia cucullata) cách tạo sản phẩm thủy canh ứng dụng vào trang trí nội thất- văn phòng” Đề tài nghiên cứu phát triển Thanh Tâm hình thức trồng thủy canh với ba loại dung dịch khác Tp Hồ Chí Minh, thực nhà số 93/1/8/14 Khu phố Bến Cát, phường Phước Bình, Quận Tp Hồ Chí Minh từ tháng 2/2012 – 5/2012 Thí nghiệm có NT bố trí hồn tồn ngẫu nhiên với lần lập lại: - NT1: môi trường MS Ký hiệu: A - NT2: môi trường TT1 Ký hiệu: B - NT3: môi trường Cloning Ký hiệu: C Kết Nội dung 1: Kết so sánh sau thí nghiệm Về chiều cao: mơi trường TT1có chiều cao 26,319 cm/cây môi trường Cloning 25,222 cm/cây cuối môi trường MS với 24,841 cm/cây Về số lá: Sau 49 ngày quan sát mơi trường Cloning có số lượng nhiều 5,56 lá/cây môi trường TT1 5,44 lá/cây sau môi trường MS 5,18 lá/cây Về kích thước chiều dài lá: mơi trường Cloning có tổng chiều dài lớn 49,533 cm/cây môi trường TT1 48,313 cm/cây sau môi trường MS 47,127cm/cây; Về kích thước chiều rộng lá: mơi trường Cloning có tổng chiều rộng lớn 32,493 cm/cây môi trường TT1 với 31,267 cm/cây sau môi trường MS với 30,197 cm/cây iv Tóm lại mơi trường Cloning có tốc đô phát triển nhanh giai đoạn đầu (từ – 28 NST) sau chậm dần Nên thích hợp sử dụng lúc đầu chuyển từ môi trường đất sang môi trường thủy canh, sau cần bổ sung dinh dưỡng để phát triển tốt Nội dung 2: Trình bước thực để tạo sản phẩm kiểng thủy thích hợp trang trí nội thất văn phòng Đưa mẫu thiết kế ứng dụng thủy canh trang trí v SUMMARY The composition “Comparison affects of three the nutrient solution hydroponic of Alocasia cuculata, making and applying of hydroponic products on interior” from February to May 2012, at district Ho Chi Minh City Experiment was completely randomized Design with 3T (Treatments) and three replications - - T1: Murashige Skoog - T2: TT1 T3: Cloning Results Content 1: Results of the experiment In height: Environment TT1 is hightest with 26,319 cm/nos; then environment Coning (25,222 cm/nos); final is environment Murashige Skoog (28,881 cm/nos) Leaf’s Alocasia cuculata of environment Coning is the most with 5,56 leaves/nos; environment TT1 (5,44 leaves/nos); environment Murashige Skoog (5,18 leaves/nos) The length of leaf : the environment Coning has the largest (49,533 cm/nos); environment TT1 (48,313 cm/nos); environment Murashige Skoog (47,127 cm/nos) The width of leaf : the environment Coning has the largest (32,493 cm/nos); environment TT1 (31,267 cm/nos); environment Murashige Skoog (30,197 cm/nos) Content 1: Give five designs hydroponics applications in decorative, making and applying on interior vi MỤC LỤC Nội dung Trang Trang tựa i Trang tựa tiếng Anh ii Lời cảm ơn iii Tóm tắt iv Summary vi Mục lục vii Danh sách chữ viết tắt x Danh sách hình xi Danh sách bảng xiii Danh sách biểu đồ xiv Chương 1: MỞ ĐẦU 15 Chương 2: TỔNG QUAN 17 2.1 Giới thiệu thủy canh 17 2.1.1 Định nghĩa thủy canh 17 2.1.2 Phân loại mơ hình thủy canh 17 2.1.3 Lịch sử hình thành 19 2.1.4 Lợi ích trồng thủy canh 20 2.2 Tình hình phát triển thủy canh 20 2.2.1 Tình hình phát triển kỹ thuật thủy canh giới 20 2.2.1 Tình hình pháp triển thủy canh Việt Nam 22 2.3 Giới thiệu tâm 24 2.3.1 Phân loại 24 2.3.2 Nguồn gốc 24 2.3.3 Đặc điểm hình thái 24 2.3.4 Đặc diểm sinh thái 25 vii 2.3.5 Chăm sóc 25 2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ sản phẩm kiểng thủy canh 25 2.4.1 Chọn loại 25 2.4.2 Các loại chậu sử dụng 33 2.4.3 Các dung dịch nuôi thành phần pha chế 34 2.4.4 Các phụ kiện trang trí 35 Chương 3: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1 Mục tiêu 40 3.2 Nội dung 40 3.3 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 40 3.3.1 Thời gian địa điểm tiến hành 40 3.3.2 Điều kiện nơi bố trí thí nghiệm 40 3.3.3 Vật liệu thí nghiệm 41 3.3.3.1 Dụng cụ thí nghiệm 41 3.3.3.2 Cây thí nghiệm 41 3.3.3.3 Hóa chất sử dụng 41 3.3.4 Phương pháp nghiên cứu 43 3.3.4.1 Bố trí thí nghiệm 43 3.3.5.2 Chỉ tiêu phương pháp đánh giá 44 3.3.5.3 Phương pháp theo dõi 45 3.3.5.4 Xử lý số liệu 45 3.3.5.5 Phương pháp tiến hành 46 Chương 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 47 4.1.1 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến phát triển chiều cao Thanh Tâm 47 4.1.2 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến tốc độ phát triển chiều cao Thanh Tâm 49 viii 4.1.3 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến phát triển số Thanh Tâm 51 4.1.4 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến tốc độ Thanh Tâm 53 4.1.5 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến phát triển chiều dài Thanh Tâm 55 4.1.6 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến tốc độ phát triển chiều dài Thanh Tâm 56 4.1.7 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến phát triển chiều rộng Thanh Tâm 57 4.1.8 Ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến tốc độ phát triển chiều rộng Thanh Tâm 59 4.2 Nội dung 2: Trình bước thực để tạo sản phẩm kiểng thủy canh đề xuất phương pháp bố trí thích hợp nội thất văn phòng 61 4.2.1 Mẫu số 1: Chậu thủy canh xanh tươi 63 4.2.2 Mẫu số 2: Chậu thủy canh mini 64 4.2.3 Mẫu số 3: Xích đu tuổi thơ 67 4.2.4 Mẫu số 4: Mẫu thuyền hoa 69 4.2.5 Mẫu số 5: Ly mạ non 70 Chương 5: KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 72 5.1 Kết luận 72 5.2 Kiến nghị 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 PHỤ LỤC ix Residual 22.37 7.456 Total 52.20 Grand Mean= 39.153 Grand Sum= Coefficient of Variation= 352.380 Total Count= 6.46% Means for variable (CDAI) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 38.987 40.253 38.220 Means for variable (CDAI) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 37.147 39.553 40.760 Data file: &k0S&k2GLADL5&k0S Title: CHIEU DAI LA 28 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CDAI A N A L Y S I S Degrees of O F V A R I A N C E Sum of 24 T A B L E Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 9.43 4.715 0.82 0.5015 NT 27.14 13.571 2.37 0.2093 Error 22.89 5.722 Non-additivity 2.36 2.362 0.35 Residual 20.53 6.842 Total 59.46 Grand Mean= 41.412 Grand Sum= Coefficient of Variation= 372.710 Total Count= 5.78% Means for variable (CDAI) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 40.957 42.830 40.450 Means for variable (CDAI) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 39.193 41.610 43.433 Data file: &k0S&k2GLADL6&k0S Title: CHIEU DAI LA 35 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to 25 Variable 3: CDAI A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 6.59 3.293 0.51 0.6362 NT 27.01 13.504 2.08 0.2402 Error 25.96 6.490 Non-additivity 3.46 3.457 0.46 Residual 22.50 7.501 Total 59.55 Grand Mean= 43.746 Grand Sum= Coefficient of Variation= 393.710 5.82% Means for variable (CDAI) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 43.367 44.930 42.940 Means for variable (CDAI) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 41.623 43.747 45.867 Data file: &k0S&k2GLADL7&k0S 26 Total Count= Title: CHIEU DAI LA 42 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CDAI A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 7.24 3.621 0.58 0.6021 NT 17.53 8.766 1.40 0.3464 Error 25.08 6.271 Non-additivity 2.60 2.602 0.35 Residual 22.48 7.494 Total 49.86 Grand Mean= 46.087 Grand Sum= Coefficient of Variation= 414.780 5.43% Means for variable (CDAI) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 45.667 47.333 45.260 Means for variable (CDAI) for each level of variable (NT): 27 Total Count= Var Value Var Mean 44.343 46.157 47.760 Data file: &k0S&k2GLADL8&k0S Title: CHIEU DAI LA 49 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CDAI A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 7.83 3.914 0.60 0.5926 NT 8.69 4.344 0.66 0.5637 Error 26.18 6.544 Non-additivity 4.88 4.883 0.69 Residual 21.29 7.098 Total 42.69 Grand Mean= 48.324 Grand Sum= Coefficient of Variation= 434.920 5.29% Means for variable (CDAI) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 47.937 49.610 28 Total Count= 47.427 Means for variable (CDAI) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 47.127 48.313 49.533 Data file: &k0S&k2GLARL1&k0S Title: CHIEU RONG LA NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 0.50 0.251 0.19 0.8373 NT 1.86 0.932 0.69 0.5535 Error 5.42 1.354 Non-additivity 0.08 0.084 0.05 Residual 5.33 1.777 Total 7.78 Grand Mean= 20.007 Grand Sum= Coefficient of Variation= 5.82% 29 180.060 Total Count= Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 19.703 20.280 20.037 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 19.567 20.633 19.820 Data file: &k0S&k2GLARL2&k0S Title: CHIEU RONG LA NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 0.73 0.364 0.19 0.8337 NT 2.36 1.180 0.62 0.5841 Error 7.65 1.912 Non-additivity 0.26 0.256 0.10 Residual 7.39 2.464 Total 10.74 30 Grand Mean= 21.600 Grand Sum= Coefficient of Variation= 194.400 Total Count= 6.40% Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 21.233 21.927 21.640 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 20.960 22.213 21.627 Data file: &k0S&k2GLARL3&k0S Title: CHIEU RONG LA 14 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 1.78 0.889 0.32 0.7406 31 NT 6.92 3.462 1.26 0.3761 Error 10.98 2.745 Non-additivity 0.23 0.231 0.06 Residual 10.75 3.582 Total 19.68 Grand Mean= 23.302 Grand Sum= Coefficient of Variation= 209.720 Total Count= 7.11% Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 22.927 23.927 23.053 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 22.080 23.730 24.097 Data file: &k0S&k2GLARL4&k0S Title: CHIEU RONG LA 21 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to 32 Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 1.69 0.847 0.25 0.7887 NT 12.44 6.219 1.85 0.2696 Error 13.43 3.358 Non-additivity 0.09 0.089 0.02 Residual 13.34 4.448 Total 27.57 Grand Mean= 25.032 Grand Sum= Coefficient of Variation= 225.290 7.32% Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 24.657 25.640 24.800 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 23.520 25.190 26.387 Data file: &k0S&k2GLARL5&k0S Title: CHIEU RONG LA 28 NGAY SAU TRONG 33 Total Count= Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 2.86 1.429 0.47 0.6571 NT 18.38 9.188 3.00 0.1597 Error 12.23 3.058 Non-additivity 0.07 0.072 0.02 Residual 12.16 4.054 Total 33.47 Grand Mean= 26.637 Grand Sum= Coefficient of Variation= 239.730 6.57% Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 26.083 27.410 26.417 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Var 34 Total Count= Value Mean 24.893 26.623 28.393 Data file: &k0S&k2GLARL6&k0S Title: CHIEU RONG LA 35 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 1.90 0.951 0.25 0.7925 NT 18.56 9.282 2.41 0.2059 Error 15.42 3.855 Non-additivity 0.05 0.050 0.01 Residual 15.37 5.124 Total 35.89 Grand Mean= 28.263 Grand Sum= Coefficient of Variation= 254.370 6.95% Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 27.770 28.877 35 Total Count= 28.143 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 26.577 28.127 30.087 Data file: &k0S&k2GLARL7&k0S Title: CHIEU RONG LA 42 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 2.78 1.388 0.37 0.7130 NT 14.27 7.133 1.89 0.2638 Error 15.07 3.766 Non-additivity 0.19 0.191 0.04 Residual 14.87 4.958 Total 32.11 Grand Mean= 29.840 Grand Sum= Coefficient of Variation= 6.50% 36 268.560 Total Count= Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 29.370 30.620 29.530 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 28.280 29.877 31.363 Data file: &k0S&k2GLARL8&k0S Title: CHIEU RONG LA 42 NGAY SAU TRONG Function: ANOVA-2 Data case to 10 Two-way Analysis of Variance over variable (LLL) with values from to and over variable (NT) with values from to Variable 3: CRONG A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 3.78 1.892 0.47 0.6568 NT 7.92 3.962 0.98 0.4505 Error 16.17 4.043 Non-additivity 0.97 0.969 0.19 Residual 15.20 5.068 Total 27.88 37 Grand Mean= 31.319 Grand Sum= Coefficient of Variation= 281.870 6.42% Means for variable (CRONG) for each level of variable (LLL): Var Value Var Mean 30.803 32.233 30.920 Means for variable (CRONG) for each level of variable (NT): Var Value Var Mean 30.197 31.267 32.493 38 Total Count= ... năm 2012 TRẦN THỊ KIM SOA iii TÓM TẮT Trần Thị Kim Soa_ ” So sánh ảnh hưởng ba loại dung dịch thủy canh Thanh Tâm (Alocasia cucullata) cách tạo sản phẩm thủy canh ứng dụng vào trang trí nội thất-... 6/2012 i MINITRY OF EDUCATION TRAINING NONG LAM UNIVERSITY – HO CHI MINH CITY **************** TRAN THI KIM SOA COMPARISON AFFECTS OF THREE THE NUTRIENT SOLUTION HYDROPONIC OF Alocasia cuculata – MAKING... **************** TRẦN THỊ KIM SOA SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA BA LOẠI DUNG DỊCH THỦY CANH ĐỐI VỚI CÂY THANH TÂM (Alocasia cucullata) VÀ CÁCH TẠO SẢN PHẨM THỦY CANH ỨNG DỤNG VÀO TRANG TRÍ NỘI THẤT - VĂN