BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA NƠNG HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU BỌ TRĨ GÂY HẠI TRÊN CÂY ỚT CAY (Capsicum frutescens L) VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CHÚNG TẠI CỦ CHI - Tp HỒ CHÍ MINH NGÀNH: NƠNG HỌC KHĨA: 2008 – 2012 SVTH: TƠ THỊ THÙY TRINH Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2012 i NGHIÊN CỨU BỌ TRĨ GÂY HẠI TRÊN CÂY ỚT CAY (Capsicum frutescens ) VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CHÚNG TẠI CỦ CHI - Tp HỒ CHÍ MINH Tác giả Tơ Thị Thùy Trinh Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp kỹ sư ngành Nông học Giáo viên hướng dẫn: Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2012 ii LỜI CẢM TẠ Chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu, khoa Nông Học thầy trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh giúp đỡ giảng dạy trình rèn luyện, học tập hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp PGS TS Nguyễn Thị Chắt, Trường Đại Học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, động viên giúp đỡ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Gia đình ơng Trần Thanh Hồi, ơng Nguyễn Văn Tồn xã An Nhơn Tây, gia đình Chú Nhỏ xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh Cùng hộ nông dân huyện Củ Chi tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập làm đề tài đồng Các bạn tập thể lớp DH08NH động viên giúp đỡ suốt trình học tập thời gian làm đề tài tốt nghiệp Xin ghi ơn sâu sắc đến gia đình động viên, hỗ trợ tơi thời gian học tập hết khóa học thực đề tài TP Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2012 Tơ Thị Thùy Trinh iii TÓM TẮT Đề tài: Nghiên cứu bọ trĩ gây hại ớt cay (Capsicum frutescens) biện pháp phòng trừ chúng Tp.Hồ Chí Minh” thực phòng thí nghiệm mơn bảo vệ thực vật, Trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Vùng trồng ớt cay xã An Nhơn Tây xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi TP Hồ Chí Minh Thời gian thực từ tháng 11 năm 2011 đến tháng năm 2012 Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Chắt Với nội dung: Điều tra trạng canh tác ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh Điều tra thành phần sâu hại thiên địch ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh Xác định thành phần loài bọ trĩ gây hại ớt cay Khảo sát khả thu hút bọ trĩ bẫy màu vàng ruộng trồng ớt cay Theo kết điều tra ghi nhận nông dân trồng vụ/năm, ớt cay đòi hỏi kỹ thuật canh tác cao, lợi nhuận thu từ ớt cao 180 triệu đồng/ha/vụ Nơng dân phun thuốc để phòng trừ sâu bệnh hại theo định kỳ từ – ngày/lần phun Ghi nhận loài sâu hại diện ớt cay là: Frankliniella occidentalis Pergande, Scirtothrips dorsalis Hood, Thrips palmi Karny Spodoptera exigua Hubner, Spodoptera litura, Heliothis armigera Hub, Bemisia tabaci Gennadius, Aphis gossypii Glover Thiên địch có lồi là: Chrysopa sp., Oxyopes sp., Amblyseius sp., Geocoris sp., Micraspis discolor F Chúng ghi nhận loài bọ trĩ Frankliniella occidentalis, Scirtothrip dorsalis Hood, Thrips palmi Karny Trong lồi Frankliniella occidentalis Scirtothrip dorsalis Hood hai loài gây hại nặng Bọ trĩ xuất giai đoạn 10 NST Mật độ bọ trĩ biến động từ 0,1 con/đọt đến 3,8 con/đọt Tỷ lệ đọt bị hại biến động từ 20% đến 98% Bẫy màu vàng có khả thu hút bọ trĩ, mật số bọ trĩ vào bẫy biến động từ 11,4 con/bẫy lên tới 258,9 con/bẫy Mật độ bọ trĩ cạnh bẫy biến động từ 0,0 con/đọt đến 2,2 con/đọt iv MỤC LỤC Trang tựa i Lời cảm tạ ii Tóm tắt iii Mục lục iv Danh sách hình đồ thị viii Danh sách bảng ix Danh sách chữ viết tắt x Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề: 1.2 Mục đích yêu cầu: 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.2.3 Phạm vi nghiên cứu Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu chung ớt 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Đặc điểm thực vật học 2.1.3 Giá trị dinh dưỡng 2.2 Một số loại sâu hại ớt 2.2.1 Ngoài nước: 2.2.2 Trong nước: 2.3 Những nghiên cứu thành phần bọ trĩ gây hại ớt 2.3.1 Trên giới: 2.3.2 Trong nước 2.4 Triệu chứng mức độ gây hại bọ trĩ ớt: 2.5 Các biện pháp phòng trừ bọ trĩ v 2.5.1 Trên giới: 2.5.2 Trong nước 2.6 Đặc điểm phân loại số loài bọ trĩ hại rau 2.6.1 Bọ trĩ dưa (Thrips palmi Karny, 1925) 2.6.2 Bọ trĩ hoa (Wester flower thrips) 11 2.6.3 Bọ trĩ ớt ( Scirtothrips dorsalis Hood) 12 Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 14 3.1 Nội dung 14 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 14 3.2.1 Địa điểm: 14 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 14 3.2.3 Đặc điểm thời tiết khí hậu vùng thí nghiệm 14 3.3 Phương pháp nghiên cứu 16 3.3.1 Vật liệu nghiên cứu 16 3.3.2 Điều tra trạng canh tác 16 3.3.3 Điều tra thành phần mức độ gây hại bọ trĩ cay ớt huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh 17 3.3.4 Khảo sát hiệu phòng trừ bọ trĩ bẫy màu vàng 19 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Hiện trạng canh tác ớt cay nông dân huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh Năm 2012 20 4.2 Một số loài bọ trĩ ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 27 4.2.1 Ghi nhận tổng quát thành phần sâu hại thiên địch ớt cay 27 4.2.2 Một số loài bọ trĩ gây hại ớt cay huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh, năm 2012 .32 4.3 Một số đặc điểm hình thái phân loại bọ trĩ gây hại ớt cay 34 4.3.1 Bọ trĩ hoa (Frankliniella occidentalis) 34 vi 4.3.2 Bọ trĩ ớt (Scirtothrips dorsalis Hood) 35 4.3.3 Bọ trĩ dưa ( Thrips palmi Karny) 38 4.4 Biến động mức độ gây hại bọ trĩ ớt cay (Capsicum frutescens) huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, từ tháng 11 năm 2011 đến tháng năm 2012 40 4.5 Hiệu phòng trừ bọ trĩ bẫy màu vàng ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 47 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 50 5.1 Kết luận 50 5.2 Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHỤ LỤC 54 vii DANH SÁCH CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ HÌNH Hình 2.1: Đầu ngực bọ trĩ dưa 10 Hình 2.2: Đầu ngực bọ trĩ hoa 12 Hình 3.1: Sơ đồ điều tra biến động mức độ gây hại bọ trĩ 17 Hình 4.1: Một số sâu hại ớt cay huyện Củ Chi, năm 2012 29 Hình 4.2: Một số thiên địch ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 31 Hình 4.3: Triệu chứng vị trí gây hại bọ trĩ ớt cay 33 Hình 4.4: Một số đặc điểm hình thái phân loại bọ trĩ hoa Frankliniella occidentalis 35 Hình 4.5: Một số đặc điểm hình thái phân loại bọ trĩ ớt Scirtothrips dorsalis Hood 37 Hình 4.6: Một số đặc điểm hình thái phân loại bọ trĩ dưa Thrips palmi Karny 39 ĐỒ THỊ Đồ thị 3.1: Nhiệt đô, ẩm độ trung bình khu vực Tp Hồ Chí Minh, từ tháng 11/2011 đến tháng 4/2012 15 Đồ thị 3.2: Lượng mưa trung bình khu vực Tp Hồ Chí Minh, từ tháng 11/2011 đến tháng 4/2012 16 Đồ thị 4.1: Diễn biến mật độ bọ trĩ ruộng trồng ớt cay huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh, năm 2012 45 Đồ thị 4.2: Diễn biến tỷ lệ đọt bị hại ruộng trồng ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 46 viii DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng 100 gam ớt tươi Bảng 4.1 Một số thông tin chung trạng canh tác ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí minh, năm 2012 21 Bảng 4.2 Thông tin chung kỹ thuật canh tác ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 23 Bảng 4.3: Hiện trạng bảo vệ thực vật ớt cay nông dân huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 25 Bảng 4.4: Một số sâu hại ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 28 Bảng 4.5: Một số thiên địch ghi nhận ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 30 Bảng 4.6: Một số loài bọ trĩ gây hại ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 32 Bảng 4.7: Diễn biến mức độ gây hại bọ trĩ ớt cay ruộng Chú Nhỏ, xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 41 Bảng 4.8: Diễn biến mức độ gây hại bọ trĩ ruộng ơng Trần Thanh Hồi, Ấp Bàu Đưng, xã An Nhơn Tây, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, 2012 42 Bảng 4.9: Diễn biến mức độ gây hại bọ trĩ ruộng ông Nguyễn Văn Toàn Ấp Bàu Đưng, xã An Nhơn Tây, huyện Củ Chi, Tp.Hồ Chí Minh, năm 2012 44 Bảng 4.10: Khả thu hút bọ trĩ bẫy màu vàng ruộng thí nghiệm xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh, từ tháng đến tháng năm 2012 48 Bảng 4.11 : Mật độ bọ trĩ ruộng đặt bẫy không đặt bẫy xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 49 ix DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT MĐXH: Mức độ xuất NST: Ngày sau trồng TGTD: Thời gian theo dõi TB: Trung bình SD: Độ lệch chuẩn RDA: Liều lượng nên dùng hàng ngày 54 PHỤ LỤC Phụ luc PHIẾU ĐIỀU TRA ( trạng canh tác ớt) I Thông tin chung Họ tên chủvườn: Địa chỉ: Diện tích trồng ớt: Giống ớt Thời điểm trồng ớt năm Kinh nghiệm trồng ớt: Lợi nhuận thu từ việc trồng ớt: Kỹ thuật canh tác Cách làm đất trước trồng: 10 Mật độ khoảng cách trồng: 11 Phân bón: Lượng phân: Thời điểm bón: Cách bón: 12.Tưới nước: Cách tưới nước: Số lần tưới ngày: 13 Trồng có phủ bạt hay không II Sâu hại biện pháp phòng trừ Sâu hại ớt: STT Mức độ gây hại Sâu hại Nặng Trung bình Nhẹ 55 Bệnh hại ớt STT Mức độ gây hại Bệnh hại Nặng Trung bình Nhẹ III Tình hình sử dụng thuốc BVTV STT Loại thuốc Thời điểm phun Số lần phun/vụ Liều lượng Theo Cao Thấp k/ cáo k/ cáo k/ cáo IV Đánh giá nông dân Tp Hồ Chí Minh, ngày….tháng….năm 20… Người điều tra 56 Phụ lục Bảng 2.1 Số liệu thời tiết từ tháng 11/2011 đến 04/2012 Nhiệt độ trung Ẩm độ khơng khí Lượng mưa trung bình (0C) (%) bình (mm/tháng) 11/2011 25,5 83,5 145 12/2011 26,5 76 36 01/2012 26,4 62 22 02/2012 28,2 70 68,7 03/2012 29,4 68 36,4 04/2012 29,3 74 144 Tháng (theo đài khí tượng thủy văn khu vực phía nam) 57 Phụ lục Mức độ biến động gây hại bọ trĩ ruộng ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm từ tháng 11/2011 đến 04/2012 Đồ thị 3.1 Diễn biến mứt độ gây hại bọ trĩ ớt cay ruộng Chú Nhỏ, xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, Năm 2012 58 Biểu 3.2: Diễn biến mức độ gây hại bọ trĩ ruộng ông Trần Thanh Hoài, Ấp Bàu Đưng, xã An Nhơn Tây, Huyện Củ Chi, 2012 59 Biểu đồ 3.3 Diễn biến mức độ gây hại bọ trĩ ruộng ông Nguyễn Văn Toàn Ấp Bàu Đưng, xã An Nhơn Tây, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, năm 2012 60 Phụ lục Đợt 1: Cây ớt cay bắt đầu hoa Mật độ bọ trĩ Ngày theo dõi Mật độ bọ trĩ vào bẫy (con/bẫy) ruộng (1) (2) (3) (4) 2.7 3.3 25 1.7 2.7 20 4.0 3.7 13 3.3 2.7 0.7 1.6 1.0 2.6 2.0 2.0 18 1.0 3.0 1.0 1.9 0.7 1.2 20 2.3 1.4 10 5.3 2.2 15 1.0 1.7 1.7 2.0 11 0.0 1.0 2.0 1.8 16 0.0 1.0 1.0 0.7 33 4.0 1.9 15 0.7 0.9 13 1.7 1.4 11 1.3 0.8 22 1.0 1.0 26 2.7 1.0 27/02/12 28/02/12 bẫy (con/đọt) Mật độ bọ trĩ cạnh bẫy(con/đọt) 61 (1) 29/02/12 01/03/12 (2) (3) (4) 11 4.0 0.7 2.3 0.2 20 2.0 0.4 38 3.0 0.9 29 1.7 0.8 0.7 0.6 14 2.3 0.7 2.3 0.9 76 0.0 1.0 84 1.7 1.7 20 0.3 0.9 105 3.3 0.7 36 1.0 0.7 33 0.3 1.1 90 1.7 1.0 66 2.3 1.4 125 0.3 1.3 146 1.7 1.6 117 2.0 1.3 77 1.7 1.0 65 0.7 0.8 67 2.7 1.8 78 1.3 0.7 92 1.7 1.1 113 0.3 0.2 114 0.0 0.1 42 0.0 0.1 130 1.7 0.2 56 1.0 0.0 62 (1) 02/03/12 (2) (3) (4) 44 0.0 0.0 126 1.3 0.1 83 2.0 0.0 139 0.7 0.0 197 0.0 0.0 204 1.7 0.2 122 1.3 0.0 69 3.0 0.0 102 0.0 0.0 102 3.0 0.0 145 1.3 0.0 103 0.7 0.8 78 0.3 0.9 49 0.3 0.4 75 0.0 0.7 78 0.3 0.7 24 0.3 0.8 43 0.3 0.2 87 0.0 0.4 67 0.0 0.8 42 0.0 0.1 113 0.3 0.4 30 1.0 0.9 29 0.3 0.7 18 2.0 0.4 29 0.7 1.3 78 0.3 0.9 63 Đợt 2: Giai đoạn ớt hoa rộ Mật độ bọ trĩ ruộng khơng có bẫy Ngày theo Mật độ bọ trĩ vào dõi bẫy (con/bẫy) (1) (2) (3) (4) 13/03/12 37 0.7 0.2 97 0.3 0.0 100 1.3 0.6 93 0.7 0.1 146 0.3 0.2 113 0.7 0.1 91 0.7 0.4 224 0.3 0.0 164 0.7 0.0 289 1.5 0.1 81 0.3 0.0 121 1.0 0.1 198 0.3 0.0 129 1.0 0.4 109 2.0 0.3 119 4.0 0.0 33 0.3 1.1 19 0.7 0.6 82 0.3 0.1 36 0.0 0.8 85 0.3 1.0 23 2.0 0.4 93 0.3 0.1 171 5.0 0.3 15 0.3 1.1 14/03/12 (con/đọt) Mật độ bọ trĩ cạnh bẫy (con/đọt) 64 (1) 15/03/12 16/03/12 (2) (3) (4) 168 1.5 1.1 198 0.3 0.1 60 0.3 0.6 85 0.0 0.2 71 0.0 0.6 61 0.3 0.1 15 1.0 0.4 115 2.0 0.2 111 3.0 0.4 273 2.0 0.2 255 0.7 0.3 33 0.0 0.4 27 2.5 0.6 57 0.7 0.3 65 0.7 0.8 84 1.0 0.7 44 1.0 0.6 77 2.0 0.2 68 0.7 0.6 112 0.3 0.4 52 3.0 0.3 23 1.0 0.3 29 1.7 0.4 125 0.7 0.4 26 0.3 0.4 134 0.3 0.3 111 0.3 0.7 37 1.0 0.6 33 2.3 0.0 65 (1) 17/03/12 (2) (3) (4) 89 1.0 0.3 83 1.0 0.1 35 2.1 0.4 16 0.7 0.3 61 2.1 0.2 35 0.3 1.1 1.9 0.6 47 0.7 0.4 20 0.3 0.4 56 1.3 0.4 138 0.3 0.1 122 1.0 0.0 231 0.0 0.0 144 0.3 0.0 61 1.1 0.0 90 0.3 0.0 59 1.9 0.0 44 1.0 0.0 154 0.7 0.0 205 2.0 0.1 148 1.8 0.1 157 0.0 0.0 114 0.3 0.2 83 0.7 0.0 90 1.0 0.0 84 0.0 66 Đợt 3: Giai đoạn trái rộ Ngày theo dõi Mật độ bọ trĩ vào bẫy (con/bẫy) Mật độ bọ trĩ ruộng khơng có bẫy (con/đọt) Mật độ bọ trĩ cạnh bẫy (con/đọt) (1) (2) (3) (4) 29/03/12 168 1.8 0.7 291 1.9 0.3 295 3.2 1.3 290 2.8 0.7 195 1.1 0.3 258 1.6 0.7 153 1.4 0.7 208 2.3 0.3 277 1.8 0.7 353 3.0 0.0 350 1.2 0.3 341 1.8 1.0 248 0.3 2.0 171 0.0 0.7 245 0.0 0.9 300 0.0 0.7 75 0.7 1.6 173 1.0 0.8 166 3.0 0.9 181 1.3 0.7 157 1.0 2.8 212 2.3 2.0 104 0.3 1.6 162 2.0 0.3 221 2.0 0.7 187 1.7 0.9 30/03/12 67 (1) 31/03/12 01/04/12 (2) (3) (4) 253 0.7 1.2 340 1.8 0.3 140 2.2 1.0 102 2.3 1.3 208 1.7 1.2 213 1.3 1.6 115 5.7 0.6 233 0.7 0.7 159 1.0 0.6 162 2.3 0.6 178 2.0 0.7 218 3.7 0.8 102 1.3 0.2 150 1.0 0.6 166 0.3 0.4 191 1.7 0.2 192 5.0 0.3 279 1.7 0.2 192 1.7 0.3 132 2.0 0.1 261 0.7 0.1 236 1.0 0.3 90 0.7 0.0 134 1.3 1.1 223 0.3 0.8 111 1.0 0.4 58 0.3 0.3 68 2.3 0.1 39 0.7 0.1 68 (1) 02/04/12 (2) (3) (4) 97 0.0 0.1 124 0.0 0.0 156 0.3 0.1 179 1.0 0.3 61 0.7 0.1 180 0.7 0.2 32 0.7 0.3 86 0.7 0.3 69 1.7 0.6 84 1.3 0.2 79 1.3 0.4 161 2.0 0.7 71 1.3 0.1 61 1.0 0.1 35 0.7 0.6 67 1.3 0.2 72 0.3 0.7 122 0.3 0.2 120 0.7 0.1 114 0.0 0.1 95 1.0 0.4 80 0.0 114 2.0 93 0.7 50 1.3 ... tập quán gây hại phát triển chúng để xác định biện pháp phòng trừ hiệu điều cần thiết Chính đề tài: Nghiên cứu bọ trĩ gây hại ớt cay (Capsicum frutescens) biện pháp phòng trừ chúng Tp Hồ Chí Minh”... mức độ gây hại bọ trĩ ớt cay (Capsicum frutescens) huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh, từ tháng 11 năm 2011 đến tháng năm 2012 40 4.5 Hiệu phòng trừ bọ trĩ bẫy màu vàng ớt cay huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí. ..i NGHIÊN CỨU BỌ TRĨ GÂY HẠI TRÊN CÂY ỚT CAY (Capsicum frutescens ) VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CHÚNG TẠI CỦ CHI - Tp HỒ CHÍ MINH Tác giả Tơ Thị Thùy Trinh Khóa