Đang tải... (xem toàn văn)
Khách sạn tổng hợp hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp)Khách sạn tổng hợp hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp)Khách sạn tổng hợp hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp)Khách sạn tổng hợp hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp)Khách sạn tổng hợp hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp)Khách sạn tổng hợp hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHỊNG KHOA XÂY DỰNG – BỘ MƠN KIẾN TRÚC -****** - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH KIẾN TRÚC Sinh viên: HOÀNG VĂN ĐỨC Giáo viên hướng dẫn: THS KTS NGUYỄN THẾ DUY HẢI PHÒNG 2017 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÁCH SẠN TỔNG HỢP BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHỊNG KHOA XÂY DỰNG – BỘ MƠN KIẾN TRÚC -****** - KHÁCH SẠN TỔNG HỢP HẢI PHỊNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGÀNH: KIẾN TRÚC Sinh viên: HOÀNG VĂN ĐỨC Giáo viên hướng dẫn:THS.KTS NGUYỄN THẾ DUY HẢI PHÒNG 2017 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KTS KHÓA 2012-2017 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÁCH SẠN TỔNG HỢP NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp (về lý luận, thực tiễn, số liệu cần tính tốn vẽ) - Khai thác lợi địa hình mang lại - Tạo khơng gian lý tưởng cho người, tiện nghi cao - Phục vụ nhu cầu cấp thiết đời sống thúc đẩy kinh tế định hướng đề tài - Công trình đảm bảo yêu cầu trước mắt khả phát triển lâu dài - Cơng trình phải đảm bảo mặt thẩm mỹ NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - Cơng trình thiết kế phải có vị trí hình thức thu hút điểm nhìn, đảm bảo tầm nhìn từ không từ đất Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính tốn : TCXDVN_4455-1987 - Tiêu chuẩn vẻ xây dựng Việt Nam Số: 02/2001/QĐ-TCDL – Tiêu chuẩn xếp hạng tổng cục du lịch TCVN 5065 : 1990 - Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam TCXDVN_323-2004 - Tiêu chuẩn thiết kế nhà cao tầng TCXDVN_6160-1996 - Tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy nhà cao tầng TCXDVN_4455-1987 - Tiêu chuẩn vẽ xây dựng Việt Nam TCXDVB 333-2005 – Chiếu sáng nhân tạo bên ngồi cơng trình cơng cộng Sinh viên: HỒNG VĂN ĐỨC Mã số : 1212109102 TCXDVN 323-09-11-2004 - Nhà cao tầng-TCTK Lớp: XD1602K Ngành: Kiến trúc Tên đề tài: KHÁCH SẠN TỔNG HỢP HẢI PHÒNG Địa điểm thực tập tốt nghiệp: Công ty cổ phần tư vấn thiết kế cơng trình xây dựng HCDC Địa :số 36 Lý Tự Trọng, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KTS KHÓA 2012-2017 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÁCH SẠN TỔNG HỢP GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Giáo viên hƣớng dẫn: MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN……………………………………………………………………3 Họ tên: …………………………………………………… CHƢƠNG I : PHẦN MỞ ĐẦU…………………………………………………4 Học hàm, học vị: ………………………………………………… A.Giới thiệu chung Thành Phố Hải Phòng……………… …………….….4 Cơ quan công tác:………………………………………………… B,Lý chọn đề tài vấn đề lien quan đến đề tài … ………….… Nội dung hướng dẫn: -Lý chọn đề tài…………………….……………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… I- KHÁCH SẠN VÀ CÁC CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH Siệt Nam, với chiến thắng sông Bạch Đằng Ngô Quyền giao thông quan trọng Vùng Kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, hai hành lang - năm 938, Lê Hoàn năm 981, Trần Hưng Đạo năm 1288 mà đến nay, vành đai hợp tác kinh tế Việt Nam - Trung Quốc Chính chiến lược phát chiến tích tồn nhiều di tích lịch sử, lưu truyền truyền thuyết triển kinh tế – xã hội vùng châu thổ sông Hồng, Hải Phòng xác định cực dân gian, để lại cho hậu nhiều cơng trình văn hố, nghệ thuật có giá trị Cho nên tăng trưởng vùng kinh tế động lực phía Bắc (Hà Nội – Hải Phòng – Hải Phòng); đến Hải Phòng, đặt chân đến đâu bắt gặp di tích, lễ hội Trung tâm kinh tế - khoa học - kĩ thuật tổng hợp Vùng duyên hải Bắc Bộ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KTS KHÓA 2012-2017 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÁCH SẠN TỔNG HỢP gắn với truyền thuyết, huyền thoại lịch sử oanh liệt chống ngoại xâm Hải Phòng Những di tích, lễ hội nguồn tiềm quan trọng cần quan tâm bảo vệ tôn tạo để phục vụ phát triển du lịch Có thể nói rằng, Hải Phòng nơi có lịch sử vinh quang ngàn năm, vùng đất hội tụ đầy đủ khí thiêng sơng núi, cư dân anh dũng, sáng tạo cởi mở, dễ hoà hợp với bè bạn bốn phương Những người dân từ nhiều miền quê đến sinh sống -Lợi ích kinh tế Thông qua việc phục vụ hiệu cao với loại nhu cầu khách mà kinh doanh có lãi thể rõ: Cho th phòng ngủ, phục vụ ăn uống, phục vụ nhu cầu vui chơi giải trí, thư giãn, sức khỏe -Lợi ích trị, văn hóa, ngoại giao: Thơng qua việc sinh sống khách sạn, khách hiểu biết chủ vùng đất cửa biển hình thành nên tính cách kiên nghị, động, sáng tạo trương, đường lối sách nhà nước, văn hóa thơng qua phương tiện thông lao động, nhạy bén với mới, làm cho người Hải Phòng sớm tiếp thu đ- tin đại chúng, sách vở, báo chí, buổi thuyết trình, biểu diễn văn hóa, văn nghệ phong ược tinh hoa thời đại trước biến thiên lịch sử Tất yếu tố tục tập quán, đặc thù dân tộc v.v … Thông qua thái độ ứng xử, lời hay ý đẹp nhân làm cho Hải Phòng trở thành địa danh du lịch tiếng nước viên khách sạn, biểu thị lòng tơn trọng, hiếu khách mà tăng cường mối quan hệ quốc tế Hải Phòng thực trọng điểm du lịch hấp dẫn người với người Vì mơi trường sinh hoạt riêng, chung khách sạn vùng ven biển Bắc Bộ, có vị trí quan trọng chiến lược phát triển du lịch Việt đường gián tiếp để hiểu biết nhau, củng cố tinh thân thiện cộng Nam đồng dân tộc B- LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI NHỮNG VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI *Lý chọn đề tài - Lợi ích tổ chức xã hội, trật tự an ninh: Đối tượng thuê khách sạn thường đa dạng phức tạp, việc nghiên Ngay từ thuở ban đầu phát sinh khách sạn người ta coi cơng trình cứu đối tượng khách sạn, lịch trình thời gian, nhu cầu sử dụng có tác động tốt đến thương mại nghĩa ý nghĩa kinh doanh Sau văn minh người ngày công tác quản lý, đảm bảo trật tự xã hội khơng với khách khách sạn mà với xã tăng tiến, nhu cầu sử dụng khách sạn ngày tăng khơng số lượng mà hội xung quanh Không tượn xấu xảy khách sạn, trà trộn chất lượng sống khách sạn Hãy thử tưởng tượng: nhà riêng vào khách lương thiện, có bọn buôn lậu, buôn hàng cấm, xã hội đen bạn khơng có phòng dự trữ để có người nhà, người thân đến thăm gia nơi cư trú hoạt động tệ nạn xã hội, Thậm chí khâu kiểm tra quản lý tồi gây đình bạn, chắn gia đình bạn thấy phiền hà, bất tiện với lòng hiếu khách vốn nên hậu nghiêm trọng dịch bệnh, trộm cắp, nghiện nhập, mại dâm có bạn Suy đô thị lớn, quốc gia thiếu công trình khách sạn mn vàn tệ nạn khác, Quản lý tốt khách sạn, hiểu đối tượng khách, nắm thị ấy, quốc gia sao?Nó thiệt thòi kinh tế, trị, xã hội, quan hệ quy trình, chương trình hoạt động họ góp phần vào lợi ích xã hội văn minh, trật ngoại giao, tự chói lại vỏ cứng mình.Còn đâu phát tự xã hội lành mạnh, an ninh tốt cho khu vực quốc gia triển xã hội, chẳng văn minh người Vì khách sạn có lợi ích sau đây: Tuy nhiên, đăng sau lợi ích nêu có vấn đề mà người quản lý, người thiết kế khách sạn cần phải lưu ý: ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KTS KHÓA 2012-2017 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÁCH SẠN TỔNG HỢP -Đừng lợi ích kinh tế mà qua quy trình bắt buộc, số khách sạn không Điều đoi hỏi người KTS cần hiểu rõ nguyên lý thiết kế kiến trúc quan niệm bố trí khu vực nghỉ, thay quần áo nhân viên, quên thiết kế khu thải rác , xử lý rộng , nguyên lý phải phù hợp với tất mơn khác có liên quan sơ chất phế thải, lờ vị trí đặt tủ, giá lưu mẫu thức ăn hàng ngày ảnh thiết kế kiến trúc hưởng tới quy trình hoạt động khách sạn - Để tạo uy tín khách sạn, hút khách lạ khách quen cần thái độ phục vụ nhân viên, khơng phải cần đến ăn ngon, lạ, đặc Tổ hợp Khách sạn- Văn phòng loại hình kinh tế dịch vụ cao cấp phục vụ cho nhu cầu làm việc, lưu trú ăn uống, giải trí,… sản mà khơng gian kiến trúc, đồ đạc trang thiết bị nội ngoại thất đóng góp phần đáng kể 2-Một số loại hình khách sạn chức : cho lợi ích khách sạn Người thiết kê, kiến trúc sư, kỹ sư phải đầu tư suy nghĩ để tạo - Một số loại hình: nên khách sạn có nội dung tốt, phải đẹp, nhã, haaspdaaxn khơng làm đẹp cho cơng trình khách sạn mặt kiến trúc khơng thơi mà đóng góp vào kiến trúc nói chung quốc gia I-KHÁCH SẠN VÀ CÁC CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH SẠN: 1, Đinh nghĩa: Khách sạn tổng hợp: với hình thức tổ hợp khách sạn-ở trung tâm thể loại HOTEL: Là loại hình khách sạn phổ biến truyền thống nay, chủ yếu phục vụ nhu cầu lưu trú ăn uống khách sạn MOTEL: Là loại hình khách sạn nhỏ nằm xa lộ lớn để khách xa có nơi lưu trú qua đêm, nghỉ ngơi sau hành trình Ngoài việc phục vụ nhu cầu ăn cho khách phục vụ dịch vụ xe cộ Loại hình có nhiều nước phát triển BIỆT THỰ CHO THUÊ: Chủ yếu phục vụ nhu cầu ăn cho cơng trình có tầm vóc kiến trúc lớn khu trung tâm thị Hình khối kiến trúc thương nhân ,những gia đình có lượng ngưới đơng thời gian tương đối dài đóng góp phần đáng kể cho tồn mặt kiến trúc , cảnh quan môi trường đô thị (từ tuần trở lên) Về mặt xã hội: Tổng thể tổ hợp khách sạn-văn phòng trung tâm thiết kế -Việc phân cấp khách sạn dựa theo cách: xây dựng với tầm cỡ khác chứng tỏ xã họi phát triên mạnh mẽ mặt Dựa theo tiêu chuẩn dịch vụ : Xét phương diện : Tổng thể khách sạn kinh tế xã hội ,diện tích phòng ở, trang thiết bị , dịch vụ phục vụ , khuôn viên khách sạn … Về mặt chun mơn : Mỗi cơng trình khách sạn –Văn phòng đặc trưng khách sạn phân cấp theo từ đến điều kiện , sở để đánh giá trình độ Kiến Trúc khả * Khách sạn : Khách sạn đơn giản sang tạo kiến trúc việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật mới, dại cho * Khách sạn : Khách sạn trung bình , có dịch vụ phù hợp với biện pháp tiên tiến thi công xây dựng, loại vật liệu xây dựng , Vì trách yêu cầu du lịch nhiệm nhiệm vụ kiến trúc sư lớn phải trọng trách phải giải * Khách sạn : Khách sạn có dịch vụ tốt ,phù hợp với nhu cầu du lịch mối quan hệ nước , đặc biệt du lịch có tổ chức CON NGƢỜI KIẾN TRÚC CẢNH QUAN MÔI TRƢỜNG XÃ HỘI ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KTS KHÓA 2012-2017 Đồ án đầy đủ file: Đồ án Full ... MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÁCH SẠN TỔNG HỢP BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHỊNG KHOA XÂY DỰNG – BỘ MƠN KIẾN TRÚC -****** - KHÁCH SẠN TỔNG HỢP HẢI PHỊNG ĐỒ ÁN TỐT... NGUYỄN THẾ DUY HẢI PHÒNG 2017 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KTS KHÓA 2012-2017 THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHÁCH SẠN TỔNG HỢP NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ... lực phía Bắc (Hà Nội – Hải Phòng – Hải Phòng) ; đến Hải Phòng, đặt chân đến đâu bắt gặp di tích, lễ hội Trung tâm kinh tế - khoa học - kĩ thuật tổng hợp Vùng duyên hải Bắc Bộ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KTS