quy trình công nghệ sản xuất chà bông

11 3.4K 7
quy trình công nghệ sản xuất chà bông

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 25/04/2018, 12:03

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Lóc gân, mỡ, rửa

  • Thịt heo

    • Chà bông thịt heo

    • Bao gói

    • Sấy bảo quản

    • Đánh tơi

      • Sấy cạn nước

      • Xên cạn nước

      • Ướp gia vị

      • Cắt miếng mỏng

      • QUY TRÌNH

      • CÔNG NGHỆ

      • A.SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

      • B.THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

        • 1. Lóc gân, mỡ, rửa

        • 2. Cắt miếng mỏng

        • 3. Ướp gia vị

        • 4. Xên cạn nước

        • 5. Sấy

        • 6. Đánh tơi

        • 7. Bao gói, bảo quản

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan