XÂY DỰNG HACCP CHO sản PHẨM BÁNHBON VANILLA CÔNG TY BÁNH kẹo PHẠM NGUYÊN

274 480 1
XÂY DỰNG HACCP CHO sản PHẨM BÁNHBON VANILLA CÔNG TY BÁNH kẹo PHẠM NGUYÊN

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Trang bìa

  • LỜI CẢM ƠN

  • TÓM TẮT ĐỒ ÁN

  • MỤC LỤC

  • Contents Trang

  • DANH SÁCH HÌNH VẼ

  • DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT

  • CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VÀ HACCP

  • CHƯƠNG II: ĐÁNH GIÁ CÁC ĐIỀU KIỆN TIÊN QUYẾT CỦA CÔNG TY

  • CHƯƠNG III: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH TIÊN QUYẾT

  • 3.1. Chương trình GMP

  • 3.1.10.1. Mục đích

  • 3.1.10.2. Quy trình

  • 3.1.10.3. Các thủ tục cần tuân thủ

  • 3.1.10.4. Phân công trách nhiệm thực hiện và giám sát

  • 3.2. Chương trình SSOP

  • 3.2.1. SSOP 1 - Kiểm tra nước

  • 3.2.1.1. Mục đích

  • 3.2.1.2. Phạm vi áp dụng

  • 3.2.1.3. Tài liệu tham khảo

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan