XÂY DỰNG bản đồ ẩm THỰC tại THÀNH PHỐ VŨNG tàu

90 182 0
XÂY DỰNG bản đồ ẩm THỰC tại THÀNH PHỐ VŨNG tàu

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... 3.1 Bản đồ nhà hàng thành phố Vũng Tàu (đính kèm giấy A2) 43 3.2 Bản đồ quán ăn thành phố Vũng Tàu (đính kèm giấy A2) 45 3.3 Bản đồ quán giải khát thành phố Vũng Tàu (đính kèm giấy A2) 47 3.4 Bản. .. cao 14 Đồ án tốt nghiệp XÂY DỰNG BẢN ĐỒ ẨM THỰC VŨNG TÀU 2.3 GIỚI THIỆU THÀNH PHỐ VŨNG TÀU 2.3.1 Lịch sử Vũng Tàu [3] Cách Thành phố Hồ Chí Minh 125 km hướng Đông, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu nằm... hoàn thành luận văn với khả cao Xin chân thành cảm ơn ii TÓM LƯỢC Với mục tiêu xây dựng đồ ẩm thực thành phố Vũng Tàu Luận văn tiến hành sở tìm hiểu khảo sát thực tế thành phố Vũng Tàu Ở thành phố

Ngày đăng: 23/04/2018, 04:17

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • 1. Bìa.doc

  • 2. Cam on.doc

  • 3. Tom tat do an.doc

  • 4. Muc luc.doc

  • 5. Noi dung do an.doc

    • GIỚI THIỆU

    • 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

      • Chương 2

      • LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

        • 2.2 TỔNG QUAN VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC [2]

          • 2.2.1 Khái niệm về Văn hóa ẩm thực

          • 2.2.2 Ẩm thực nhìn từ các góc độ

            • 2.2.2.1 Ẩm thực dưới góc độ văn hóa

            • 2.2.3 Biểu hiện của Văn hóa ẩm thực

              • 2.2.3.1 Qua góc độ vật chất

              • 2.2.4.1 Khái niệm về tập quán ăn uống

                • a.Địa lý và khí hậu

                • 2.3 GIỚI THIỆU THÀNH PHỐ VŨNG TÀU

                  • 2.3.1 Lịch sử của Vũng Tàu [3]

                  • 2.3.2 Văn hóa ẩm thực của Vũng Tàu

                  • LẬP BẢN ĐỒ VÀ PHÂN TÍCH BA MÓN ĐẶC SẢN

                    • 3.2 LẬP BẢN ĐỒ

                      • 3.2.2 Bàn đồ các quán ăn

                      • 3.3 PHÂN TÍCH BA MÓN ĂN ĐẶC SẢN Ở VŨNG TÀU

                        • 3.3.2.5 Phân tích gỏi cá mai qua các góc độ khoa học

                        • a. Gỏi cá mai dưới góc độ công nghệ

                        • 3.3.3.2 Tổng quan cá đuối [3]

                          • 3.3.3.3 Quy trình:

                          • 3.3.3.4 Giải thích quy trình

                            • a. Sơ chế và rửa cá

                            • c. Xếp rau

                            • f. Chuẩn bị nước dùng

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan