1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Xây dựng bộ sưu tập giống vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probiotics

144 413 0
Xây dựng bộ sưu tập giống vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probiotics

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 23/04/2018, 00:48

Xem thêm: Xây dựng bộ sưu tập giống vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probiotics , + Phân biệt theo Typ huyết thanh: Đây là phương pháp được dùng khá lâu nhưng rất hiệu quả và hiện vẫn đang được sử dụng (ví dụ nhóm vi khuẩn Bt). Nguyên tắc là dựa vào nhóm quyết định kháng nguyên trên tế bào vi sinh vật (bề mặt tế bào tiên mao hoặc prote, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU, Các mẫu sau khi tăng sinh đem pha loãng tới độ pha loãng là 10-9, Trong thí nghiệm này các chủng cho catalase âm tính thu được từ bước trên sẽ được kiểm tra với thuốc thử Uffelmann. Các chủng phân lập là vi khuẩn lactic khi chúng tạo acid lactic và làm đổi màu tím của thuốc thử thành màu vàng nhạt., % OD = ODĐC / ODTN * 100%, Hình 4.13: Kiểm tra tính di động của vi khuẩn, (Ống 1: Ống môi trường không cấy vi khuẩn; Ống 2: Vi khuẩn không có khả năng di động; Ống 3,4: Vi khuẩn không di động và có sinh khí), - Đặt ống nghiệm thẳng đứng, ủ ở nhiệt độ thích hợp và quan sát sau 1-3 ngày, có khi lâu hơn.

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • BIA.doc

  • NHIEM VU DO AN.doc

  • Loi cam on.doc

  • MCLC~1.DOC

  • VITTT~1.DOC

  • Bang va hinh.doc

  • chuong 1_MO DAU.doc

  • CHUONG~1.DOC

    • a. Các phương pháp dựa trên đặc điểm hình thái:

    • - Nhuộm Gram (phương pháp Hucker cải tiến).

    • - Kiểm tra khả năng di động: Nhuộm tiên mao, phương pháp kiểm tra trên môi trường thạch mềm.

    • - Nhuộm bào tử: Nhuộm Lục Malachit (phương pháp Schaeffer-Fulton) Nhuộm Carbolic Fuchsin.

    • - Nhuộm vỏ nhầy (Capsule): Phương pháp nhuộm âm bản, phương pháp Đỏ Congo và Phương pháp dùng Tím kết tinh (Crystal violet)

    • - Nhuộm vi khuẩn kháng acid…..

    • b. Các phương pháp dựa trên điều kiện nuôi cấy và đặc điểm sinh lý:

    • - Hình thái khuẩn lạc

    • - Nhiệt độ sinh trưởng, chịu acid, chịu muối mật…

    • - Nhu cầu oxygen.

    • + Phân biệt theo Typ huyết thanh: Đây là phương pháp được dùng khá lâu nhưng rất hiệu quả và hiện vẫn đang được sử dụng (ví dụ nhóm vi khuẩn Bt). Nguyên tắc là dựa vào nhóm quyết định kháng nguyên trên tế bào vi sinh vật (bề mặt tế bào tiên mao hoặc protein vỏ). Ưu thế của phương pháp này là các kháng huyết thanh được dùng để biệt hóa nhiều chi khác nhau, trong nhiều trường hợp đặc trưng cho loài. Nói chung đây là phương pháp khá ổn định nhưng có hạn chế là: yêu cầu kỹ thuật sản xuất kháng huyết thanh và tiêu chuẩn hóa phản ứng kháng huyết thanh không đồng nhất tại các phòng thí nghiệm và tính ổn định giữa các lần lặp lại.

    • CHUONG~4.DOC

      • Chương 3: VẬT LIỆU VÀ

      • PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan