Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày đăng: 23/04/2018, 00:47
Xem thêm: So sánh khả năng xử lý nước thải chứa tinh bột ở quy mô phòng thí nghiệm của một số chế phẩm xử lý nước thải tinh bột , Người duyệt (chấm sơ bộ):……………………………………………………………., 4 Kết quả và nhận xét 61, CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TINH BỘT VÀ CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT TINH BỘT MÌ, Hình 1.1 Công thức cấu tạo của tinh bột, Cũng như phần lớn các loại hạt và củ, thành phần chính của củ khoai mì là tinh bột. Ngoài ra, trong khoai mì còn có các chất: đạm, muối khoáng, lipit, chất xơ và một số vitamin B1, B2., Như vậy, so với nhu cầu dinh dưỡng và sinh tố của cơ thể con người, khoai mì là một loại lương thực, nếu được sử dụng mức độ phù hợp thì có thể thay thế hoàn toàn nhu cầu đường bột của cơ thể., Bên cạnh những lợi ích của việc chế biến tinh bột từ khoai mì đem lại, thì ngành công nghiệp chế biến khoai mì đã gây ra nhiều mặt tiêu cực cho môi trường, gây ô nhiễm môi trường nước, làm mất cân bằng môi trường sống của một số loài thủy sinh, gây ảnh hư, RH + R’OH → R.R’ + H-OH, 2 Cơ chế của quá trình phân hủy tinh bột, Trong công nghiệp chế biến tinh bột, nước sử dụng trong quá trình sản xuất chủ yếu là ở công đoạn rửa củ, ly tâm, sàng loại xơ, khử nước., Bảng 3.1 Thành phần tính chất nước thải từ sản xuất tinh bột mì, Hình 3.3 Quy trình xử lý nước thải của nhà máy sản xuất tinh bột Bình Dương, Thuyết minh quy trình: