Đang tải... (xem toàn văn)
TOÙM TAÉT LUAÄN VAÊN Teân ñeà taøi: TOÅNG QUAN VEÀ KYÕ THUAÄT SAÁY PHUN Noäi dung chính: Luaän vaên bao goàm caùc noäi dung chính sau: Chöông 1: Toång quan veà quaù trình saáy Trình baøy veà lyù thuyeát saáy vaø moät soá phöông phaùp, thieát bò saáy thöôøng gaëp. Chöông 2: Toång tìm hieåu veà kyõ thuaät saáy phun. Trình baøy veà saáy phu, muïc ñích, phaïm vi öùng duïng, caùc bieán ñoåi cuûa nguyeân lieäu vaø caùc yeáu toá aûnh höôûng ñeán quaù trình saáy phun. Chöông 3: Thieát bò vaø caùc heä thoáng saáy phun thöôøng gaëp. Trình baày về caáu taïo cuûa thieát bò vaø caùc heä thoáng thöôøng gaëp nhö heä thoáng saáy phun moät giai ñoaïn, heä thoáng saáy phun hai giai ñoaïn. Chöông 4: Moät soá kyõ thuaät vaø öùng duïng trong saáy phun. Caùc kyõ thuaät nhö taêng kích thöôùc haït, lecithin hoùa, vi bao vaø moät soá öùng duïng phoå bieán.