ĐÁP ÁN MÔN BÀO CHẾ CỒN RƯỢU THUỐC

20 11 0
  • Loading ...
1/20 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 16/04/2018, 07:32

ĐÁP ÁN THI KẾT THÚC HỌC PHẦN KỸ THUẬT BÀO CHẾ CỒN THUỐC, CAO THUỐC, RƯỢU THUỐC Câu 1: Anh chị nêu khái niệm chiết xuất, dược liệu chiết xuất? Khái niệm - Chiết xuất trình dùng dung mơi thích hợp để hồ tan chất tan có dược liệu, chủ yếu hoạt chất có tác dụng điều trị, tách chúng khỏi phần không tan dược liệu - Phần dung mơi hồ tan chất tan gọi dịch chiết - Phần không tan dược liệu gọi bã dược liệu - Chất có tác dụng điều trị dược liệu (alcaloid, glycosid, vitamin, tinh dầu) gọi hoạt chất - Chất khơng có tác dụng điều trị, gây khó khăn bảo quản (đường, tinh bột, pectin, gôm, chất nhầy, nhựa) gọi tạp chất Dược liệu Nguyên liệu dược liệu thực vật: lá, hoa, rễ, hạt, vỏ… phận có chứa hoạt chất Dược liệu động vật: da, xương, sừng, để chế cao động vật Dược liệu có thành phần phức tạp nên để chiết xuất đạt hiệu cần phải ý: - Màng tế bào có tính chất thẩm tích cho dung môi thấm vào bên tế bào, chất tan phân tử nhỏ khuếch tán qua, giữ lại phân tử lớn tế bào Nên dược liệu mỏng manh dễ chiết xuất, dược liệu rắn khó chiết xuất - Màng ngun sinh chất có tính bán thấm cho dung môi vào tế bào Nên nguyên liệu tươi không chiết xuất cao chất tan tế bào mà phải dùng dược liệu sấy khô Khi cần chiết tươi cần phải nhúng cồn để phá vỡ màng nguyên sinh chất - Các chất chứa tế bào: Gồm loại hoạt chất: alcaloid, glycosid, Tanin, vitamin tan nước, tinh dầu, nhựa, chất béo, pectin, gôm, chất nhầy, tinh bột, chất màu Câu 2: Trình bày yêu cầu chất lượng chung dung môi dùng chiết xuất dược liệu? Phân loại (cho ví dụ) dung mơi ? u cầu chất lượng dung mơi Phải chọn dung mơi có khả hồ tan tối đa chất có tác dụng điều trị tối thiểu tạp chất dược liệu: - Dễ thấm vào dược liệu (dung mơi có độ nhớt thấp, sức căng bề mặt nhỏ) - Hoà tan chọn lọc (nhiều hoạt chất, tạp chất) - Trơ hố học: khơng làm biến đổi hoạt chất, khó phân huỷ nhiệt độ cao, dễ bảo quản - Bay cần đặc dịch chiết - Khơng có mùi vị đặc biệt, không gây cháy nổ, rẻ tiền, rễ kiếm Các nhóm dung mơi - Phân cực: Nước, glycerin, methanol - Không phân cực: Dicloethan, cloroform, benzen, hexan - Dung môi bán phân cực: ethanol, acetol, propanol Câu 3: Trình bày ưu nhược điểm dùng nước làm dung môi? Ưu nhược điểm dùng Ethanol làm dung môi? - Ưu điểm: + Rẻ, rễ kiếm, dễ thấm vào dược liệu + Có khả hào tan muối alcaloid, số glycosid, đường, chất nhầy, chất màu, pectin, acid, muối vô cơ, enzym - Nhược điểm: + Dịch chiết nhiều tạp chất, khó bảo quản + Nước có độ sơi cao đặc bị thủy phân số hoạt chất + Ít dùng làm dung môi cho phương pháp nhỏ giọt nước làm trương nở dược liệu khơ Trình bày ưu nhược điểm dung môi Ethanol? - Ưu điểm: + Hoà tan alcaloid, số glycosid, tinh dầu, nhựa, hồ tan tạp chất nên có khả hồ tan chọn lọc + Có thể pha lỗng với nước với tỷ lệ nên pha loãng thành nồng độ khác theo yêu cầu chiết xuất dược liệu + Nhiệt độ sôi thấp nên cô đặc dịch chiết hoạt chất bị phân huỷ + Ethanol cao độ làm đông vón chất nhầy, albumin, gơm, pectin nên dùng để loại tạp chất + Ethanol có nồng độ lớn 20% có khả ngăn cản nấm mốc, vi khuẩn phát triển + Làm dung mơi thích hợp cho phương pháp ngâm nhỏ giọt - Nhược điểm: có tác dụng dược lý riêng, dễ cháy Có thể dùng ethanol acid hố acid vơ cơ, hữu để tăng khả chiết xuất Câu 4: Trình bày chất trình chiết xuất? - Chiết xuất hoạt chất có dược liệu dung mơi q trình di chuyển vật chất hệ hai pha rắn lỏng - Chiết xuất trình phức tạp xảy tượng hoà tan, khuếch tán, thẩm thấu, thẩm tích - Chiết xuất xảy trình: Thâm nhập dung mơi vào dược liệu, hồ tan chất dược liệu, khuếch tán chất tan Trong q trình khuếch tán chất tan có hai loại khuếch tán phân tử khuếch tán đối lưu + Khuếch tán phân tử: Xảy chuyển động tự phân tử theo chiều hướng tạo cân nồng độ chất tan có dịch chiết + Khuếch tán đối lưu: Xảy khuấy trộn thay đổi nhiêt độ tạo nên di chuyển dịch chiết kéo theo chất tan vào dòng khuếch tán Trong khuyếch tán đối lưu điều kiện thuỷ động yếu tố định, Có giai đoạn - Giai đoạn 1: Khuếch tán nội di chuyển chất từ dược liệu lớp dịch chiết mặt dược liệu (chủ yếu khuếch tán qua lỗ xốp màng tế bào khuyếch tán phân tử) - Giai đoạn 2: Khuếch tán chất từ bề mặt dược liệu đến lớp xa hơn, chủ yếu khuyếch tán phân tử, thuỷ động dịch chiết khơng lớn - Giai đoạn 3: Khuếch tán đối lưu chuyển chất theo dòng chuyển động dịch chiết Câu 5: Trình bày phương pháp hầm, hãm, sắc dược liệu? Hầm - Ngâm dược liệu chia nhỏ bình kín với dung môi nhiệt độ thấp nhiệt độ sôi, cao nhiệt độ phòng giữ nhiệt độ thời gian qui định, khuấy trộn Nhiệt độ hầm 50 – 60oC, thời gian hàng - Phương pháp áp dụng cho dươc liệu có hoạt chất tan nhiệt độ thường dễ phân huỷ nhiệt độ cao, dung mơi có độ nhớt cao Dụng cụ nồi cách thuỷ nhằm đảm bảo nhiệt độ hầm theo u cầu, dung mơi bay phải có phận ngưng tụ Hãm - Cho dung môi sôi vào dược liệu chia nhỏ bình chịu nhiệt để thời gian xác định (15 – 30 phút), khuấy đều, lắc gạn lọc lấy dịch chiết - Phương pháp áp dụng cho dược liệu mỏng manh có hoạt chất dễ tan thời gian ngắn nhiệt độ cao Sắc - Là đun sôi nhẹ nhàng dược liệu với dung môi thời gian qui định sau gạn lấy dịch chiết, thời gian từ 30 phút đến hàng - Áp dụng cho dược liệu rắn chắc, hoạt chất không bị phân huỷ nhiệt độ cao Câu 6: Trình bày giai đoạn ngâm nhỏ giọt? • Chuẩn bị dược liệu - Dược liệu có độ mịn định đạt tiêu chuẩn khơng q thô mịn Thông thường dược liệu nằm cỡ rây 180 – 355, 250 – 710 • Làm ẩm dược liệu - Dược liệu sau phân chia cần làm ẩm dung môi chiết xuất, đậy kín, để yên thời gian cho dược liệu trương nở hồn tồn cho vào bình ngấm kiệt - Thời gian để dược liệu trương nở hoàn toàn khoảng – 3h lượng dung môi làm ẩm tuỳ khả thấm ẩm dược liệu với dung môi cần dùng Sau rây qua cỡ rây to để dược liệu tơi • Cho dược liệu vào bình ngấm kiệt - Cần lót lớp bơng thấm nước lên ống thoát dịch chiết (tránh làm tắc ống bột lẫn vào dịch chiết) sau đặt giấy lọc cắt vừa vặn đáy bình đặt vải gạc, kim loại đục lỗ Cho từ từ bột dược liệu làm ẩm vào bình vừa cho vừa san nén nhẹ lớp dược liệu cho dược liệu 2/3 thể tích bình, đặt giấy lọc đè lên tránh xáo trộn dược liệu đổ dung môi • Đổ dung mơi vào bình ngâm lạnh - Mở khố dịch chiết đổ dung mơi tới có vài giọt dịch chiết chảy ra, đóng khố lại Đổ tiếp dung môi ngập dược liệu 3- cm Ngâm lạnh thời gian xác định (khoảng 24h) • Rút dịch chiết - Hết thời gian ngâm lạnh mở khố cho dịch chiết chảy giọt vào bình hứng Thường xuyên thêm dung môi để ngập dược liệu khoảng – 3cm, tốc độ rút dịch chiết phụ thuộc lượng dược liệu bình ngấm kiệt Câu 7: Trình bày nguyên tắc, cách tiến hành ưu nhược điểm phương pháp ngấm kiệt phân đoạn (tái ngấm kiệt)? • Nguyên tắc - Dược liệu chia làm nhiều phần, dịch chiết đậm đặc thu lúc đầu lần chiết để riêng Dịch chiết loãng phần dược liệu trước dùng làm dung môi chiết dược liệu phần sau • Tiến hành - Chia dược liệu thành phần không nhỏ dần VD- Chiết 500g dược liệu lấy 200ml dịch chiết đầu để riêng Dịch chiết loãng sau đem chiết 300g dược liệu lấy 300ml dịch chiết đầu để riêng Dịch chiết loãng đem chiết với 200g dược liệu lại thu 500ml dịch chiết Tổng số dịch chiết 1000ml chiết từ 1000g dược liệu Hình : Sơ đồ ngấm kiệt phân đoạn • Ưu điểm: Tốn dung mơi, thu dich chiết đậm đặc cao lỏng 1:1 không cần cô đặc, thích hợp điều chế cao lỏng với hoạt chất dễ hỏng nhiệt • Nhược điểm: Khơng chiết kiệt hoạt chất nên dùng để chiết dược liệu rẻ tiền Câu 8: Kể tên yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất chất lượng dịch chiết? Trình bày ảnh hưởng nhiệt độ thời gian chiết xuất ? Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất chất lượng dịch chiết? Độ mịn dược liệu Tỷ lệ dược liệu dung môi Độ pH Chênh lệch nồng độ điều kiện thuỷ động Nhiệt độ Thời gian chiết xuất Chất diện hoạt ảnh hưởng nhiệt độ - Tăng nhiệt độ chiết xuất làm giảm độ nhớt dung môi tạo khuếch tán đối lưu liên tục, tăng độ tan tăng tốc độ khuếch tán vào dung môi làm tăng hiệu suất chiết xuất - Nhược điểm: + Làm phá hủy số hoạt chất tinh dầu, vitamin + Tăng độ tan số tạp chất (gôm, chất nhày ) dịch chiết có nhiều tạp khó lọc, khó bảo quản + Khơng an tồn với số dung môi bay hơi, dễ cháy nổ - Tuỳ theo thành phần hoá học dược liệu, chất dung mơi mà chọn nhiệt độ chiết xuất thích hợp Ảnh hưởng thời gian chiết xuất - Thời gian chiết xuất thích hợp khơng nên kéo dài làm cho tạp chất khuếch tán vào dịch chiết - Thời gian chiết xuất phụ thuộc vào dược liệu, dung môi, nhiệt độ phương pháp chiết Dung môi ethanol ngâm lạnh kéo dài vài ngày đến hàng tháng với dung môi nước thời gian chiết xuất ngắn dễ nhiễm khuẩn, nhiễm nấm Câu 9: Trình bày cơng thức pha cồn từ cồn cao độ nước cất, công thức pha cồn từ cồn cao độ cồn thấp độ? •Pha lỗng Ethanol cao độ với nước để thu Ethanol thấp độ theo cơng thức Trong x: khối lượng thể tích ethanol cao độ cần lấy p: Khối lượng thể tích ethanol cần pha a: độ cồn theo khối lượng thể tích ethanol cao độ b: độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol cần pha Lấy lượng X Ethanol cao độ tính sau thêm nước cất vừa đủ thể tích khối lượng qui định •Pha Ethanol cao độ với Ethanol thấp độ để Ethanol trung gian theo công thức Trong đó: x khối lượng thể tích ethanol cần lấy P khối lượng thể tích ethanol có độ cồn trung gian a độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol cao độ b độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol trung gian c: độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol thấp độ Lấy lượng Ethanol cao độ tính thêm Ethanol thấp độ để đạt khối lượng (thể tích) Ethanol trung gian cần có Câu 10: Trình bày cách loại tạp chất, cô đặc sấy khô điều chế cao thuốc? Loại tạp chất - Tạp chất tan nước: gôm, chất nhầy, pectin, tinh bột, tanin Chúng ta loại tạp chất cách + Dùng nhiệt: cô nhỏ lửa n cũn ẵ - ẳ th tớch ban u để lắng - ngày chỗ mát sau gạn, lọc + Dùng cồn 90o: dịch chit cũn ẵ - ẳ th tớch ban u sau cho đồng thể tích Ethanol 90o khuấy trộn đều, để lắng qua đêm, lọc - Dùng bột talc: áp dụng cho tạp chất khó tan, khó tách lớp Cho bột talc vào dịch chiết khuấy trộn kỹ để yên, lọc lấy dịch Cô đặc, sấy khô - Cô đặc: cô không gây phân huỷ họat chất dịch chiết nên phải cô thời gian ngắn nhiệt độ thấp, dịch chiết lỗng trước đặc sau + Cô áp suất thường: cách hay dùng cô cách thuỷ, cô phải khuấy trộn thường xun, dùng quạt thơng gió cô + Cô áp suất giảm: thiết bị cô có phận tạo chân khơng, ý dịch chiết sủi bọt thêm bơ cacao, parafin, chống tạo bọt - Sấy khô: cô cao lỏng, cao mềm thành cao khơ có độ ẩm 5% + Sấy áp suất giảm, nhiệt độ thường 50 oC sấy nhanh, đảm bảo hoạt chất Khi sấy dịch chiết cô đặc trải thành lớp mỏng khay thép inox sắt tráng men + Sấy trống quay tạo màng mỏng: dịch chiết bám trống quay Ngồi sấy khơ phun sấy phương pháp đơng khơ Câu 11: Anh chị trình bày cơng thức, vai trò thành phần kỹ thuật điều chế cồn cánh kiến trắng từ 200 g Cánh kiến trắng? •Công thức: Cánh kiến trắng tán mịn Ethanol 90o : 200g Vđ 1000 ml •Vai trò thành phần: - Cánh kiến trắng chứa acid cinamic, acid benzoic…các este, tinh dầu, vanilin, tạp chất nhựa - Ethanol 90o dung mơi thích hợp để hồ tan hoạt chất • Tiến hành: ngâm cánh kiến trắng mịn với 1000ml cồn 90o bình nút kín 10 ngày lắc Gạn lấy dịch chiết, để lắng 24h, lọc thêm cồn 90 o vừa đủ 1000ml Cồn có màu vàng nâu, mùi thơm vanilin, có phản ứng acid, có tủa trắng đục sữa thêm nước Tỷ trọng 25oC 0,865 – 0,875 Tỷ lệ cặn – 10% Cồn dùng phối hợp siro potio chữa ho Câu 12: Anh (chị) phân tích ảnh hưởng yếu tố độ mịn dược liệu, tỷ lệ dung môi, độ pH đến hiệu suất chất lượng dịch chiết? Độ mịn dược liệu Dược liệu chia nhỏ thích hợp tuỳ theo tính chất dược liệu: - Hoa, lá, thân thảo thường làm thành bột thô (qua rây 2000/355) - Rễ phân chia thành bột nửa thô (qua rây 750/250) - Thân gỗ phân chia thành bột nửa mịn (qua rây 355/180) - Dược liệu chứa alcaloid, glycosid làm thành bột mịn (qua rây 180) - Dược liệu chứa nhiều gôm, chất nhầy, pectin dùng dung mơi nước, cồn pha lỗng khơng nên phân chia nhỏ để hạn chế tạp chất bị chiết theo Tỷ lệ dược liệu dung môi - Tùy tính chất dược liệu, mục đích, phương pháp chiết xuất, tỷ lệ dược liệu dung môi lựa chọn thích hợp - Dược liệu khơng đắt tiền, khơng cần chiết kiệt, lượng dịch chiết thu gấp lần lượng dược liệu (điều chế cồn thuốc) - Dược liệu độc, quí hiếm, cần chiết kiệt để điều chế cao thuốc lượng dung mơi cần dùng gấp 10 lần lượng dược liệu Độ pH - Dung môi chiết xuất dùng cho loại dược liệu cần acid hóa loại acid thích hợp tạo muối dễ tan, kiềm hố Ví dụ: Chiết flavanoid cam thảo cần kiềm hoá NH4OH tạo muối amoni dễ tan Câu 13: Anh chị trình bày cách lựa chọn dung môi điều chế cồn thuốc, ngâm lạnh ngâm ngấm kiệt chiết xuất dược liệu? Dung môi điều chế cồn thuốc - Điều chế cồn thuốc dùng dung môi Ethanol, Ethanol phải đạt tiêu chuẩn DĐVN III Khả hoà tan Ethanol thay đổi theo nồng độ nên tuỳ theo thành phần dược liệu chọn dung mơi thích hợp Ethanol 30 – 60o dùng cho dược liệu hoạt chất dễ tan nước Ethanol 70o dùng cho dược liệu chứa alcaloid, glycosid Ethanol 80 – 90o dùng cho dược liệu chứa tinh dầu, nhựa thơm Ethanol 90 – 95 o dùng cho dược liệu có hoạt chất dễ thuỷ phân - Khi điều chế cồn thuốc dùng Ethanol có nồng độ khác nên phải xác định hàm lượng pha Ethanol có nồng độ cần thiết Ngâm phân đoạn - Quá trình ngâm nhiều lần lần dùng phần dung môi, cho hiệu suất chiết cao - Ngâm phân đoạn: Lượng dung mơi lần sau dùng lần trước Số lần ngâm, thời gian ngâm phụ thuộc vào dược liệu dung môi Ngâm lạnh - Ngâm dược liệu dung mơi nhiệt độ phòng Thường dùng Ethanol - Nước với tỷ lệ thích hợp Thỉnh thoảng khuấy trộn, dụng cụ đậy kín thời gian ngâm kéo dài nhiều ngày - Áp dụng cho dược liệu có hoạt chất dễ bị phân huỷ nhiệt dược liệu có chất nhựa, chất cần chiết có đặc tính chậm hồ tan dung mơi cánh kiến trắng, lô hội Câu 14: Anh chị nêu giai đoạn hoàn chỉnh chế phẩm kiểm tra chất lượng, bảo quản cao thuốc? Hoàn chỉnh chế phẩm - Xác định hàm lượng hoạt chất điều chỉnh hàm lượng + Tỷ lệ hoạt chất khơng thấp tiếp dùng loại cao có hàm lượng lớn điều chỉnh + Tỷ lệ hoạt chất cao qui định phải pha lỗng tới hàm lượng qui định: Cao lỏng thêm dung mơi chiết, cao mềm, cao đặc thêm cao có hàm lượng thấp thêm glycerin để pha lỗng Cao khơ thêm tinh bột, lactose, glucose… + Cao lỏng để uống thêm Siro đơn, menthol, vanilin - Thêm chất bảo quản chống nấm mốc: Glycerin, a.boric, a.benzoic, nipagin, nipasol Kiểm tra chất lượng Cần kiểm tra tiêu sau: - Cảm quan: thể chất (lỏng, đặc, khô), mùi vị đặc trưng dược liệu - Độ tan: gam cao lỏng tan 20mml dung môi dùng chiết xuất - Cắn khô: bốc sấy khô đến đạt tiêu chuẩn DĐVN III - Định lượng hoạt chất theo chuyên luận Bảo quản Dùng chai nút kín, tránh ánh sáng, khô ráo, mát, Câu 15: Anh chị trình bày cách tiến hành để điều chế Cao lỏng Canhkina theo công thức sau? Thành phần: - Bột vỏ canhkina mịn 100g - Acid hydrocloric loãng 200ml - Ethanol 95o 120ml - Nước cất Vđ Đáp án Bột canhkina chứa alcaloid tồn dạng muối acid hữu tan nước Dung mơi nước acid hydrocloric loãng để chuyển dạng muối hữu sang dạng muối vô dễ tan - Tiến hành: lấy 130ml acid hoà với 4000ml nước cất để 2h (được dung mơi 1) Cho dược liệu vào bình ngấm kiệt cho dung môi vào ngập dược liệu để 48h, rút dịch chiết (để riêng 600ml dịch chiết đầu) tiếp tục nhỏ giọt với dung dịch dung dịch (20ml HCl 800ml nước cất) Kết thúc chiết xuất thể tích dịch chiết với thể tích dd Na 2CO3 20% khơng có tủa Cơ dịch chiết 230ml thêm 600ml dịch chiết đầu 50ml dd HCl lỗng lại khuấy thu lấy 1000ml cao lỏng Chế phẩm màu đỏ nâu, vị đắng chát, mùi thơm canhkina, không vẩn đục thêm cồn nước chứa 3,5% alcaloid tồn phần Chế phẩm dùng phối hợp đơn thuốc kích thích tiêu hóa GĨI CÂU HỎI ĐIỂM Câu 1.Tính độ cồn thực 1000 ml cồn có độ cồn biểu kiến 48 đo nhiệt độ phòng 300C? Để chuyển từ độ cồn biểu kiến sang độ cồn thực ta làm sau: + Nếu độ cồn biểu kiến nhỏ 56o ta áp dụng công thức: X = C ± 0,4t Trong đó: X độ cồn thực C độ cồn biểu kiến t chênh lệch nhiệt độ lúc đo 15 oC( nhiệt độ nhỏ 150C trị số 0,4 mang dấu + ; nhiệt độ lơn 150C trị số 0,4 mang dấu -) X = 480-0.4x15 X=420 ĐÁP ÁN : Độ cồn thực 420 Câu 2: Tính thể tích cồn 900 cần lấy để pha 5000 ml cồn 45 ? Pha loãng Ethanol cao độ với nước để thu Ethanol thấp độ theo cơng thức Trong x: khối lượng thể tích ethanol cao độ cần lấy p: Khối lượng thể tích ethanol cần pha a: độ cồn theo khối lượng thể tích ethanol cao độ b: độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol cần pha Thay vào ta được: X= 5000.45/90= 2500 ml Lấy lượng 2500 ml Ethanol 900 tính sau thêm nước cất vừa đủ 5000 ml thể tích Câu 3: Tính thể tích cồn 900 300 cồn cần lấy để pha 5000 ml cồn 450? Áp dụng công thức pha Ethanol cao độ với Ethanol thấp độ để Ethanol trung gian theo cơng thức Trong đó: x khối lượng thể tích ethanol cần lấy P khối lượng thể tích ethanol có độ cồn trung gian a độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol cao độ b độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol trung gian c: độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol thấp độ Thay vào ta X= 5000* (45-30)/(90-30)=5000*15/60=1250 ml Lấy 1250 ml Ethanol 900 tính thêm Ethanol 300 để đạt 5000 ml Ethanol 450 Câu 4: Pha 5000 ml cồn 47,50 từ cồn 900 kiểm tra độ cồn thực 450 Anh chị áp dụng cơng thức thích hợp để điều chỉnh cồn đạt theo yêu cầu? Cồn pha thấp so với yêu cầu, ta phải thêm cồn 900 để điều chỉnh Giả sử ta cần lấy V1 thể tích cồn 900 vào 5000 ml cồn 450 vừa pha để (5000+ V1 ) thể tích cồn 47,50 Áp dụng công thức pha cồn cao độ với cồn thấp độ để cồn trung gian Trong đó: x khối lượng thể tích ethanol cần lấy P khối lượng thể tích ethanol có độ cồn trung gian a độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol cao độ b độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol trung gian c: độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol thấp độ Thay vào ta V1= (5000+ V1 ) (47,5- 45)/(90-45) 45V1=12500+2.5V1 V1=294,118ml Câu 5: Pha 5000 ml cồn 47,50 từ cồn 900 300 kiểm tra độ cồn thực lại 500 Anh chị áp dụng cơng thức thích hợp để điều chỉnh cồn đạt theo yêu cầu? Cồn pha cao so với yêu cầu , ta phải pha lỗng với nước cất ADCT Trong x: khối lượng thể tích ethanol cao độ cần lấy p: Khối lượng thể tích ethanol cần pha a: độ cồn theo khối lượng thể tích ethanol cao độ b: độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol cần pha Hoặc Thêm nước theo CT: V2=C1xV1/C2 V1: Thể tích cồn vừa pha C1: Độ cồn thực cồn vừa pha C2: Độ cồn cần pha theo u cầu Ta có: V2=5000x50/47,5 = 5.263,158ml Thể tích nước cần thêm = V2-V1 = 263,158ml ... công thức pha Ethanol cao độ với Ethanol thấp độ để Ethanol trung gian theo cơng thức Trong đó: x khối lượng thể tích ethanol cần lấy P khối lượng thể tích ethanol có độ cồn trung gian a độ cồn theo... theo thể tích ethanol cần pha Lấy lượng X Ethanol cao độ tính sau thêm nước cất vừa đủ thể tích khối lượng qui định •Pha Ethanol cao độ với Ethanol thấp độ để Ethanol trung gian theo cơng thức... thể tích ethanol cần lấy P khối lượng thể tích ethanol có độ cồn trung gian a độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol cao độ b độ cồn theo khối lượng theo thể tích ethanol trung gian c: độ
- Xem thêm -

Xem thêm: ĐÁP ÁN MÔN BÀO CHẾ CỒN RƯỢU THUỐC, ĐÁP ÁN MÔN BÀO CHẾ CỒN RƯỢU THUỐC

Từ khóa liên quan

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn

Nhận lời giải ngay chưa đến 10 phút Đăng bài tập ngay