TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG NGUYỄN ÂN NHÂN TÌNH HÌNH NHIỄM GIUN SÁN KÝ SINH Ở BÒ TẠI THỊ XÃ TRÀ VINH TỈNH TRÀ VINH Luận văn tốt nghiệp Ngành: BÁC SỸ THÚ Y Cần Thơ, 2009 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: BÁC SỸ THÚ Y Tên đề tài: TÌNH HÌNH NHIỄM GIUN SÁN KÝ SINH Ở BỊ TẠI THỊ XÃ TRÀ VINH TỈNH TRÀ VINH Giáo viên hướng dẫn: Ths Đỗ Trung Giã Sinh viên thực hiện: Nguyễn Ân Nhân MSSV: 3042821 Lớp: Thú Y K30 BỘ GIÁO Cần DỤCThơ, VÀ ĐÀO 2009 TẠO ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HOC ỨNG DỤNG BỘ MƠN THÚ Y Đề tài: “Tình hình nhiễm giun sán ký sinh bò Thị xã Trà Vinh tỉnh Trà Vinh” Do sinh viên: Nguyễn Ân Nhân thực phịng E202, Bộ mơn Thú Y, Khoa Nông Nghiệp v Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ từ tháng 2/2009 đến tháng 5/2009 Ngày… tháng… năm 2009 Ngày… tháng …năm 2009 Duyệt môn Duyệt giáo viên hướng dẫn Đ Ỗ TRUNG GIÃ Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2009 Duyệt Khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng iii LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan đ ề tài tay tơi làm k ết nghiên cứu chưa công bố công tr ình luận văn trước Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2009 Nguyễn Ân Nhân iv LỜI CẢM ƠN - Xin kính dâng! Cha, Mẹ hết lịng quan tâm bảo dưỡng tương lai Xin tri ân! Thạc sĩ Đỗ Trung Giã hết lịng giúp đỡ em hồn thành luận văn tốt nghiệp Quý Thầy, Cô Bộ môn Thú y, Khoa Nông Nghiệp v Sinh Học Ứng Dụng , Trường Đại học Cần Thơ tận tụy dạy em kiến thức vô giá Quý Thầy, Cô Hội đồng có nhiều góp ý sửa chữa cho luận văn tốt nghiệp em hoàn chỉnh Xin cảm ơn! Các Cô, Chú, Anh, Chị làm việc Trạm Thú y Thị xã Trà Vinh, Chi cục Thú y tỉnh Trà Vinh quan tâm giúp đỡ nhiệt tình trình em thực tập tốt nghiệp Ông, Bà chủ lò mổ, Anh, Chú thợ mổ giúp đỡ em nhiều trình thực tập Các bạn thực tập phòng E202 có nhiều giúp đỡ tơi động viên tơi sớm hoàn thành luận văn Các bạn tập thể lớp Thú y K30 giúp đỡ động viên tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn! v MỤC LỤC Trang TRANG TỰA i TRANG DUYỆT ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii TÓM LƯỢC ix CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 TÌNH HÌNH NGHIÊN C ỨU GIUN SÁN TRÊN THẾ GIỚI 2.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN C ỨU GIUN SÁN KÝ SINH Ở B Ò TRONG NƯỚC VÀ ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giun sán ký sinh bò nước 2.2.2 Tình hình nghiên c ứu giun sán ký sinh b ị Đồng Bằng sơng Cửu Long 2.3 GIUN SÁN VÀ BỆNH DO GIUN SÁN GÂY RA 2.3.1 Sán bệnh sán gan bò 2.3.2 Giun sán bệnh sán cỏ 15 2.3.3 Giun bệnh giun xoang bụng b ò 20 2.3.4 Sán dây bệnh sán dây 22 2.3.5 Bệnh giun phổi 25 2.4 TÁC HẠI CỦA BỆNH KÝ SINH TR ÙNG 26 2.4.1 Tác hại số lồi giun sán ký sinh bị 26 2.4.2 Liên hệ đến bệnh truyền nhiễm 28 2.4.3 Ảnh hưởng đến sức khỏe ng ười 28 2.5 PHƯƠNG PHÁP PH ÒNG TRỊ BỆNH GIUN SÁN 29 2.6 MỘT SỐ THUỐC TẨY GIUN SÁN CHO GIA SÚC 31 vi CHƯƠNG 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM 3.1 SƠ LƯỢC ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN CỦA ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG 34 3.2 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN TỈNH TRÀ VINH 34 3.2.1 Vị trí địa lý 34 3.2.2 Diện tích 35 3.2.3 Địa hình 35 3.2.4 Khí hậu 36 3.3 TÌNH HÌNH CHĂN NI THÚ Y TỈNH TRÀ VINH 38 3.3.1 Tình hình chăn ni 38 3.3.2 Tình hình quản lý Thú y 39 3.3.3 Kiểm dịch động vật – Kiểm soát giết mổ - Kiểm tra vệ sinh thú y 39 3.4 ĐỊA ĐIỂM TIẾN HÀNH ĐIỀU TRA – THÍ NGHIỆM 33 3.5 ĐỘNG VẬT THÍ NGHIỆM 33 3.6 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHI ỆM 40 3.6.1 Vật liệu thí nghiệm 40 3.6.2 Phương pháp thí nghi ệm 41 3.6.3 Chỉ tiêu theo dõi 45 3.6.4 Cách xác định tỉ lệ nhiễm cường độ nhiễm 45 CHƯƠNG 4:KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Kết tình hình nhiễm giun sán trâu bị lị mổ Trà Vinh 46 4.2 Kết tình hình nhiễn giun sán theo lứa tuổi b ò 47 4.3 Kết thành phần loài giun sán ký sinh bò lò mổ thị xã Trà Vinh tỉnh Trà Vinh 49 4.4 Kết tỉ lệ nhiễm ghép loài giun sán ký sinh bò theo tuổi bò 54 CHƯƠNG 5:KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN 62 5.2 ĐỀ NGHỊ 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ CHƯƠNG 65 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ctv: cộng tác viên ĐBSCL: Đồng Bằng Sông Cửu Long F gigantica: Fasciola gigantica F Hepatica: Fasciola hepatica M expansa: Moniezia expansa M benedeni: Moniezia benedeni Feb: Febanylel Fenb: Fenbendazole Thiab: Thiabendazole Iverm: Invermectin Levam: Levamizole Pip: Piperazin SCKT: Số kiểm tra SCN: Số nhiễm TLN: Tỉ lệ nhiễm CĐN: Cường độ nhiễm STT: Số thứ tự viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: So sánh đặc điểm Fasciola gigantica Fasciola hepatica Bảng 2.2: Một số thuốt tẩy giun, sán cho gia súc 31 Bảng 2.4: Hiệu lực tẩy sán thuốc thí nghiệm 31 Bảng 4.1: Tỉ lệ nhiễm giun sán lò mổ thị xã Trà Vinh 46 Bảng 4.2: Tỉ lệ nhiễm giun sán theo lứa tuổi b ò 47 Bảng 4.3: Kết thành phần lồi giun sán ký sinh bị lò mổ thị xã Trà Vinh tỉnh Trà Vinh 49 Bảng 4.4: Tỉ lệ nhiễm giun sán theo lo ài giun sán lứa tuổi bò thị xã Trà Vinh 51 Bảng 4.5: Tỉ lệ nhiễm ghép lo ài giun sán ký sinh bò theo tuổi bị 54 ix DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Phân biệt hình dạng F gigantica F hepatica Hình 2.2 Vịng đời Fasciola hepatica 10 Hình 2.3 : Bị bị sán gan gầy ốm (a) ; Tr ên mặt gan thú bị bệnh có vết di hành sán màu vàng trắng xuất huyết mô bị phá hủy (b) ; Ống mật chủ gan dày lên rõ rệt (c) ; Fasciola hepatica (d), (e) ; Nang kén Fasciola hepatica (f) ; Trứng Fasciola hepatica (g) ; Ốc Lymnaea vật chủ trung gian Fasciola hepatica (h) 11 Hình 2.4 Paramphistomum japonicus 17 Hình 2.5 Ceylonocotyle orthocoelium 17 Hình 2.6 Ceylonocotyle dicranocoelium 17 Hình 2.7 Gastrothylax glandiflomis 17 Hình 2.8 Fischoelius elongatus 17 Hình 2.9 Ceylonocotyle scolicoelium 17 Hình 2.10 Paramphistomum cervi 18 Hình 2.11 Paramphistomum liorchis 18 Hình 2.12 Paramphistomum gotoi 18 Hình 2.13 Gigantocotyle bathycotyle 18 Hình 2.14 Ceylonocotyle atriptocoel ium 18 Hình 2.15Cotilophoron cotilophorum 18 Hình 2.16 Setaria digitata 1: Phần cá thể đực;2,3: phần đầu; 4: phần đuôi cá thể 22 Hình 2.17 Setaria labiato papiltosa 1: Phần đầu thể; 2: Lát cắt ngang đỉnh đầu; 3: đầu; 4: đuôi cá thể đực; 5: đuôi cá thể cái; 6: ấu tr ùng; 7: trứng 22 Hình 2.18 Đầu đốt thân Moniezia expansa 23 Hình 2.19 Đầu đốt thân Moniezia benedeni 22 Hình 2.20: Bị bệnh khó thở (a) ; Giun khí quản (b) ; Giun phế quản (c) ; Dictycaulus viviparous (d) 26 Hình 3.1: Vị trí địa lý tỉnh Trà Vinh (Trần Dũng, 2003) 35 x ... đề tài “ Tình hình nhiễm giun sán ký sinh bò Thị xã Trà Vinh tỉnh Trà Vinh? ?? thời gian thực từ tháng đến tháng 05 năm 2009 Với mục tiêu đề tài sau: + Xác định tình hình nhiễm giun sán bò + Xác... So sánh tỉ lệ nhiễm giun sán theo lứa tuổi b ò 48 Hình 4.3: So sánh tỉ lệ thành phần lồi giun sán ký sinh bị lò mổ thị xã Trà Vinh tỉnh Trà Vinh 50 Hình 4.4: So sánh tỉ lệ nhiễm. .. giun sán ký sinh bò lò mổ thị xã Trà Vinh tỉnh Trà Vinh 49 Bảng 4.4: Tỉ lệ nhiễm giun sán theo lo ài giun sán lứa tuổi bò thị xã Trà Vinh 51 Bảng 4.5: Tỉ lệ nhiễm ghép