Đang tải... (xem toàn văn)
DỰ ÁN KINH DOANH CỬA HÀNG HOA KHÔ “LINH HƯƠNG” PHẦN A: PHÂN TÍCH TỔNG QUAN I. Ý TƯỞNG KINH DOANH 1. Qúa trình hình thành ý tưởng: Bố tôi là một người đàn ông gia trưởng, vậy nên những dịp lễ tết sinh nhật mẹ thường không có hoa như bao người phụ nữ khác. Là đàn bà phụ nữ ai chẳng thích được nhận hoa từ người mình yêu thương, nhưng khi nhỏ tôi không nhận ra mãi cho đến tận khi lớn hơn tôi mới nhận ra điều tủi hờn trong đôi mắt mẹ. Trong một dịp sinh nhật mẹ khi tôi 19 tuổi, bằng những đồng lương làm thêm đầu tiên của tôi, tôi đã mua tặng mẹ 1 bó hoa thật đẹp, mẹ nhìn bó hoa nói nghẹn ngào “Con trai mẹ đã lớn thật rồi, đã biết tặng mẹ bó hoa đẹp như này. Nhớ hồi mẹ và ba còn đi học ba có tặng mẹ 1 bông hồng, mẹ cứ luyến tiếc mãi rồi đem để vào giữa cuốn vở ép thành hoa khô, còn đến tận bây giờ, và đó là lần đầu tiên và cũng là lần duy nhất ba tặng hoa cho mẹ.” Từ khi đó trong tôi cứ thổn thức mãi, và luôn có một ước muốn “Sau này sẽ cố gắng mỗi ngày mỗi giờ để mẹ luôn nhìn thấy hoa luôn cảm nhận được sự hạnh phúc.” Bên cạnh đó, cùng với sự tiến bộ của xã hội, nhu cầu đời sống vật chất và tinh thần của con người ngày càng được quan tâm và chú trọng hơn. Bên cạnh các yếu tố vật chất hàng ngày, thì HOA biểu tượng cho đời sống tinh thần luôn được nhắc đến. Hiện nay bên cạnh những cửa hàng kinh doanh tươi thì kinh doanh mặt hàng hoa khô vẫn khá hạn chế. Hầu hết là mọi người nghĩ cách thức làm khó và lượng khách hàng không cao. Làm hoa khô rất đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức, sự khéo léo bạn có thể làm ra những lọ hoa khô hay bó hoa nhỏ, vừa thơm và để được rất lâu. Đây đang là mặt hàng được ưa thích của nhiều người, thậm chí tại các địa điểm tổ chức sự kiện cũng sử dụng số lượng lớn loại hoa này vì để được lâu và vẫn đẹp. Những cửa hàng kinh doanh hoa tươi đôi khi có hàng “ế”, để lâu hoa sẽ bị xấu, có thể sử dụng nguồn hoa đó để thực hiện ý tưởng kinh doanh hoa khô, tái chế lại và đơn giản, bạn lại có những bó hoa đẹp hơn là phung phí số lượng hoa đó. Có nhiều cửa hàng hằng ngày bỏ đi số lượng hoa tương bị hỏng không hề nhỏ. Dựa vào nhu cầu ngày càng cao của thị trường,cũng như niềm đam mê yêu thích HOA của bản thân, tôi quyết định chọn Hoa Cỏ Khô là sản phẩm chính cho hoạt động kinh doanh đầu tiên của mình với mô hình Shop “ LINH HƯƠNG”
DỰ ÁN KINH DOANH CỬA HÀNG HOA KHÔ “LINH HƯƠNG” PHẦN A: PHÂN TÍCH TỔNG QUAN I Ý TƯỞNG KINH DOANH Qúa trình hình thành ý tưởng: Bố tơi người đàn ông gia trưởng, nên dịp lễ tết sinh nhật mẹ thường khơng có hoa bao người phụ nữ khác Là đàn bà phụ nữ chẳng thích nhận hoa từ người yêu thương, nhỏ không nhận tận lớn nhận điều tủi hờn đôi mắt mẹ Trong dịp sinh nhật mẹ 19 tuổi, đồng lương làm thêm tôi, mua tặng mẹ bó hoa thật đẹp, mẹ nhìn bó hoa nói nghẹn ngào “Con trai mẹ lớn thật rồi, biết tặng mẹ bó hoa đẹp Nhớ hồi mẹ ba cịn học ba có tặng mẹ hồng, mẹ luyến tiếc đem để vào ép thành hoa khơ, cịn đến tận bây giờ, lần lần ba tặng hoa cho mẹ.” Từ tơi thổn thức mãi, ln có ước muốn “Sau cố gắng ngày để mẹ nhìn thấy hoa ln cảm nhận hạnh phúc.” Bên cạnh đó, với tiến xã hội, nhu cầu đời sống vật chất tinh thần người ngày quan tâm trọng Bên cạnh yếu tố vật chất hàng ngày, HOA- biểu tượng cho đời sống tinh thần nhắc đến Hiện bên cạnh cửa hàng kinh doanh tươi kinh doanh mặt hàng hoa khô hạn chế Hầu hết người nghĩ cách thức làm khó lượng khách hàng khơng cao Làm hoa khô đơn giản, cần bỏ chút thời gian công sức, khéo léo bạn làm lọ hoa khơ hay bó hoa nhỏ, vừa thơm để lâu Đây mặt hàng ưa thích nhiều người, chí địa điểm tổ chức kiện sử dụng số lượng lớn loại hoa để lâu đẹp Những cửa hàng kinh doanh hoa tươi đơi có hàng “ế”, để lâu hoa bị xấu, sử dụng nguồn hoa để thực ý tưởng kinh doanh hoa khơ, tái chế lại đơn giản, bạn lại có bó hoa đẹp phung phí số lượng hoa Có nhiều cửa hàng ngày bỏ số lượng hoa tương bị hỏng không nhỏ Dựa vào nhu cầu ngày cao thị trường,cũng niềm đam mê u thích HOA thân, tơi định chọn Hoa Cỏ Khơ sản phẩm cho hoạt động kinh doanh với mơ hình Shop “ LINH HƯƠNG” Mơ tả dịch vụ, sản phẩm: Shop “LINH HƯƠNG” doanh nghiệp tư nhân chuyên cung cấp sản phẩm dịch vụ hoa sản phẩm từ hoa khô cỏ khơ, phụ kiện trang trí liên quan dịch vụ tư vấn, huớng dẫn cắm hoa từ đơn giản đến nâng cao cho khách hàng toàn quốc Shop hình thành từ ý tuởng muốn làm cầu nối giúp người trao gửi tình cảm đến người thân yêu thông qua sản phẩm chất lượng từ hoa shop Vị trí, quy mơ: - Vị trí shop đặt 42A Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, tp.Hà Nội, phố trung tâm thành phố với nhiều văn phịng, cửa hàng phần lớn dân chúng có mức sống – đối tượng khách hàng mà shop hướng đến Thời gian hoạt động dự kiến tháng 4/2018 - Quy mơ tổ chức Shop có quy mô nhỏ với tổng số nhân viên người, có nhân viên cắm hoa, nhân viên bán hàng, nhân viên giao hàng, kế tốn & nhân viên Marketing Quy mơ vừa đủ để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh shop Cơ hội thành công: Với mức sống ngày cao, với đời sống tinh thần quan tâm nâng cao Nhu cầu hoa dịp lễ tết hay dịp đặc biệt năm mức cao dự báo tăng trưởng năm tiếp theo, ngồi nhu cầu hoa trang trí văn phòng hay tiệc cưới hội để shop hy vọng vào thành cơng Sự khác biệt: Sự khác biệt shop đến từ nguồn cung ứng hoa chất lượng cao, bảo đảm giá rẻ đồng thời sản phẩm có nét khác biệt phong cách cắm, phụ kiện kèm với sản phẩm đặc biêt từ shop hoa “Thay lời muốn nói” Mục tiêu: a Ngắn hạn: - Sau năm hoạt động đầu tiên, thu hồi nguồn vốn mục tiêu lợi nhuận cho năm tới 150,000,000 đ Lợi nhuận hàng năm tăng 10-20% - Năm phát triển khía cạnh tư vấn dịch vụ hướng dẫn cắm hoa chuyên nghiệp - Giúp cho khách hàng nâng cao đời sống tinh thần với chi phí bỏ thấp b Trung Hạn: - Trở thành nơi cung cấp sản phẩm hoa nghệ thuật độc đáo, đáng tin cậy với chất lượng cao, giá rẽ Khách hàng thoải mái lựa chọn mẫu hoa nghệ thuật phong phú có sẵn shop chúng tơi đưa tư vấn nghệ thuật để giúp bạn chọn sản phẩm hoa phù hợp Đặc biệt, chúng tơi thiết kế các sản phẩm hoa nghệ thuật theo yêu cầu, sở thích riêng khách hàng Đến với “LINH HƯƠNG” khách hàng có mẫu hoa nghệ thuật tuyệt vời, độc đáo dành cho riêng mà khơng khác có mà giá phải - Khơng dừng lại nhóm khách hàng cá nhân, tơi cịn mong muốn thực dự án trang trí hoa mang tính chuyên nghiệp với đối tác doanh nghiệp lĩnh vực tổ chức kiện (văn hóa, nghệ thuật, cưới hỏi…), nhà hàng, khách sạn, du lịch, spa, café…hay doanh nghiệp có nhu cầu hoa tươi cho tổ chức hội nghị, kiện… - Sử dụng hình thức thương mại điện tử để nâng cao doanh số bán hàng mở rộng thị phần Chúng xây dựng website bán hàng trực tuyến www.linhhuong.com, fanpage, forum để đưa sản phẩm đến gần khách hàng hơn, đồng thời tạo thuận lợi cho khách hàng tìm hiểu sản phẩm đặt hàng toán Điều góp phần nâng cao doanh số độ nhận biết khách hàng “LINH HƯƠNG” Shop - Doanh thu đạt mức tăng trưởng 15% - 25% qua năm c Dài Hạn: - Tầm nhìn: “ Trở thành biểu tượng tốt sản phẩm dịch vụ cung cấp hoa khô giá rẻ Hà Nội nói chung Việt Nam nói riêng ” Sứ mệnh: “LINH HƯƠNG” cam kết mang lại sản phẩm hoa độc đáo, chất lượng, giá phù hợp nhằm đáp ứng thỏa mãn nhu cầu khách hàng” - Phát triển “LINH HƯƠNG” thành hệ thống chuỗi cửa hàng cung cấp dịch vụ hoa nghệ thuật cao cấp toàn quốc tương lai PHẦN B: PHÁT TRIỂN KẾ HOẠCH KINH DOANH I GIỚI THIỆU CHUNG: Tên Cửa Hàng: “LINH HƯƠNG” Thời gian hoạt động dự kiến: Ngày 4/2018 Ngành nghề hoạt động: - Chuyên cung cấp sĩ lẻ tất loại hoa tươi hoa khô nước - Cung cấp phụ kiện trang trí liên quan - Dịch vụ tư vấn, huớng dẫn cắm hoa từ đơn giản đến nâng cao Quy mô công ty : 10 người (7 nguời) Vốn chủ sở hữu: 500,000,000 VNĐ Địa cửa hàng: 42A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, tp.Hà Nội Đặc điểm cửa hàng: Diện tích cửa hàng 50m2, với khơng gian thơng thống, bày trí bắt mắt kệ trưng bày hoa hàng dự trữ, khách hàng thoải mái di chuyển để lựa chọn Hoa thích Diện tích rộng nên ngồi khơng gian trưng bày, shop bố trí thêm khơng gian để tư vấn hướng dẫn khách cắm hoa Hình thức trang trí sang trọng, lãng mạn với gam màu tươi sáng làm màu sắc chủ đạo Các định hướng hoạt động “LINH HƯƠNG” - Liên kết shop hoa nước việc cung cấp dịch vụ hoa - Xây dựng mạng lưới điện hoa chuyên nghiệp trải rộng khắp tỉnh, thành phố toàn quốc, nước - Hồn thiện quy trình kiểm tra chất lượng giao nhận - Tạo độ tin cậy chuyên nghiệp để giử khách hàng trung thành Kế hoạch hoạt động: - Với đặc thù ngành nghề, bên cạnh việc trọng vào chất lượng sản phẩm dịch vụ, shop hoạch định triển khai đồng hoạt động quảng bá, giới thiệu mà chủ yếu sử dụng công cụ marketing online qua kênh phổ biến website, facebook, PR, … kết hợp với việc tham gia kiện cưới hỏi thường niên Shop xây dựng chương trình lực lượng bán hàng hồn chỉnh hồn thiện kênh phân phối để đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm, tăng doanh thu lợi nhuận cho shop - Vốn đầu tư Ước tính vốn đầu tư cho tồn dự án 500.000.000 VNĐ, 60% vốn chủ sở hữu, 40% đựơc huy động từ vốn vay Thời gian thu hồi vốn dự kiến 16 tháng với tỷ suất lợi nhuận trung bình 50%/năm Những phân tích tình hình tài cho thấy dự án khả thi nhiều triển vọng nhà đầu tư Tiềm thị trường: - Nền kinh tế Việt Nam phát triển, người dân Việt Nam giàu lên - Nhu cầu ăn, mặc, tăng cao - Nhu cầu muốn tự khẳng định - Nhu cầu gởi gắm cảm xúc trao thành ý - Thị trường hoa phát triển, phong phú nhiều chủng loại đa dạng sản phẩm - Các loại hoa khơng đẹp mà cịn cơng cụ để trang trí làm quà tặng Giá trị cốt lõi: - Trung Thực - Trung thực ứng xử tất giao dịch - Tôn trọng Tôn trọng thân, tôn trọng đồng nghiệp Tôn trọng đối tác - Hợp tác tôn trọng lẫn - Công - Công với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp bên liên quan khác - Tuân thủ Tuân thủ Luật pháp, Bộ Quy Tắc Ứng Xử quy chế, sách, quy định Cửa hàng - Đạo đức Tôn trọng tiêu chuẩn đạo đức thiết lập cam kết hành động mực Sản phẩm dịch vụ: Sản phẩm: - Hoa tươi loại, hoa, cỏ khơ trang trí - Dụng cụ cắm hoa, phụ kiện kèm Dịch vụ: - Cắm hoa theo chủ đề, cắm hoa theo yêu cầu khách hàng - Cung cấp Hoa cưới - Trang Trí xe hoa theo u cầu - Trang trí phịng hội họp, phịng tiệc hoa trọn gói - Nhận đặt hoa tốn online - Gói q theo u cầu - Giao hàng tận nơi theo yêu cầu - Tư vấn hướng dẫn cắm hoa theo nhu cầu sở thích khách hàng Sự khác biệt: Đặc trưng sản phẩm: tạo riêng biệt phụ kiện cắm hoa độc đáo có kiểu dáng hồn tồn khác biệt thị trường Shop có phương pháp cắm hoa riêng, giữ độ tươi lâu theo thời gian, tránh kiểu cắm thông thường Lý kinh doanh Hoa cỏ khô: - Đam mê nghệ thuật cắm hoa, muốn chia đến khách hàng vẽ đẹp thư giãn tiếp xúc với hoa - Nhu cầu thị trường ngày cao đối vơi loại hình hoa cỏ khơ - Kinh doanh hoa tươi ln có khả sinh lời mức độ rủi ro thấp - Vì mơ hình kinh doanh nhóm, nên việc lựa chọn mơ hình đơn giản có chi phí vốn đầu tư ban đầu thấp phù hợp RỦI RO DOANH NGHIỆP GẶP PHẢI KHẮC PHỤC RỦI RO II PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT: ĐIỂM MẠNH (S) ĐIỂM YẾU (W) - Nguồn cung ứng đầu vào chất - Mới gia nhập thị trường lượng ổn định, giá rẽ - - Shop chưa có nhiều đối tác phân Lượng khách hàng sẵn có, tin phối khắp tỉnh thành tưởng vào dịch vụ sản phẩm LINH Tập trung vào Marketing để thu hút HƯƠNG Shop khách hàng, tạo uy tín độ tin cậy - Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cao thị trường tâm huyết u hoa - Vị trí cơng ty gần trung tâm huyện, thuận lợi cho việc kinh doanh - Ban quản lý kiểm sốt chặt chẽ quy trình cung ứng giao hoa đạt chất lượng đến tay người nhận thời điểm - Nắm bắt nhanh chóng xu hướng thị hiếu người tiêu dùng, không ngừng sáng tạo mẫu cắm hoa cung ứng cho nhu cầu đa dạng khách hàng - Đa dạng sản phẩm dịch vụ ( hoa, cỏ khô, ngày lễ bán thêm hoa tươi) - Chiến lược Marketing hiệu Shop tận dụng triệt để khả thuận lợi trước mắt nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng khách hàng phát triển, mở rộng thị trường CƠ HỘI (O) - Nhu cầu hoa tươi ngày tăng THÁCH THỨC (T) - Hoa nhập phải bán hết cao vịng vài ngày, khơng tồn q lâu - Các dự án hoa quan tâm phát triển - Cạnh tranh cao có hội phát triển phát sinh rủi ro - Cần phải sáng tạo thay đổi liên tục để cạnh tranh - Sự cạnh tranh gay gắt từ sản - Gia nhập thị trường sau so với đối phẩm thay chocolate, hàng thủ thủ, rút nhiều học công mỹ nghệ, mỹ phẩm, trang sức kinh nghiệm để khắc phục phòng tránh rủi ro - Xu hướng, phong cách tiêu dùng Shop phân tích tận dụng thay đổi theo thời gian nên khó dự báo kinh nghiệm thu thập nhằm xác nhu cầu tương lai tránh rủi ro, từ có kế hoạch - Yêu cầu thẩm mỹ chất lượng marketing, nhân cho phù hợp với sản phẩm, dịch vụ ngày khắt thời điểm khe Dự báo nhu cầu sử dụng xu hướng tiêu dùng thị trường xác để tránh nguồn hàng tồn động nhiều, ảnh huởng đến chi phí đầu tư Bên cạnh, lâu dài Shop cho đời sản phẩm phù hợp liên quan sản phẩm tại, nhằm tránh bị thị phần mặt hàng thay PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH: Việc kinh doanh Hoa khơng lĩnh vực mẻ, đối thủ cạnh tranh tương đối nhiều Đặc biệt kinh doanh hoa cỏ khô trọng thị trường, yêu thích nhiều người nên nhiều cửa hàng mở Với mức sống thu nhập ngày cao người dân đời sống tinh thần ngày trọng, mức độ thưởng thức đẹp ngày quan tâm Vì vậy, với sản phẩm chất lượng, dịch vụ chuyên nghiệp với sáng tạo mang tính khác biệt, chúng tơi tin cạnh tranh với đối thủ khu vực lân cận nói riêng ngành nói chung Qua q trình tìm hiểu phân tích, trung tâm Hà Nội khơng có nhiều cửa hàng hoa, hoa tươi hoa cỏ khơ lại Nhóm thấy đối thủ cạnh tranh khu vực gồm shop cửa hàng Hoa sau, có nhận xét mặt ưu nhược điểm cửa hàng Các cửa hàng hoa bán chợ Hôm : * Ưu điểm: - Giá khơng q đắt mặt thuê nhỏ - Vị trí cửa hàng chợ, thu hút khách hàng * Nhược điểm: - Chủ yếu mặt hàng hoa hồng,và số loại hoa khác - Thái độ bán hàng thiếu thiện cảm - Mẫu mã, kiểu dáng lẵng hoa không nhiều, cịn đơn điệu - Khơng chun khía cạnh dịch vụ vận chuyển hoa theo yêu cầu khách hàng - Không chuyên việc phục vụ Hoa cho lễ tiệc, mà chủ yếu tập trung vào khách vãng lai, khách nhỏ lẽ Shop Hoa tươi DALAT HASFARM: * Ưu điểm: - Hoạt động lâu năm nên có khách hàng cố định - Nhân viên tư vấn chuyên nghiệp * Nhược điểm: - Shop chưa đầu tư mặt trang trí - Giá cao so với mặt chung (các shop hoa cấp), mẫu mã, kiểu dáng lắng hoa chưa đa dạng Cửa hàng Hoa tươi LA FORET: * Ưu điểm: - Mặt trung tâm quận, gần trường học, ngân hàng … thuận lợi phục vụ cho phân khúc cao cấp - Cửa hàng trang trí đẹp, sang trọng thu hút ánh nhìn * Nhược điểm: - Giá đắt khơng phù hợp với phân khúc khách hàng có thu nhập trung bình mức giá khơng phù hợp với văn phịng, Cơng ty muốn đặt hoa thường xuyên để trưng bày văn phòng - Thái độ phục vụ thiếu nhiệt tình, chưa có dich vụ tư vấn cụ thể - Shop chưa tạo thoải mái cho khách trình lựa chọn III PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG Thị trường tổng thể: - Dân số: Nơi có mức sống vừa mật độ dân số đông, nơi tập trung phát triển kinh tế đa ngành nghề hoa cỏ khơ gia đình văn phịng dễ thu hút linh hoạt sản phẩm - Mức thu nhập: Với mức thu nhập vừa so với khu vực thành phố Hà Nội, đặc biệt khu vực mà Shop hướng tới trung tâm Thành phố Hà Nội lượng người doanh nghiệp có nhu cầu tiêu thụ sản phẩm cao khu vực khác - Mức tiêu thụ: dồi việc tặng hoa khơng cịn đơn vào dịp lễ, tết mà xem việc tặng hoa lời xin lỗi, cảm ơn,… thêm vào sống - Mức độ sử dụng: Hàng tháng dịp lễ tết Lựa chọn thị trường mục tiêu Có nhiều cách phân khúc thị trường, nhiên tất cách phân khúc điều hiệu quả, khúc thị trường có hiệu nhóm khách hàng mà doanh nghiệp có khả đáp ứng nhu cầu ước muốn khách hàng đồng thời có quy mơ lớn khả thi Do dựa đặc thù khả tiêu thụ nghành hoa nên đánh giá lựa chọn thị trường mục tiêu sau: - Phân khúc theo địa lý: Cở sở địa lý phân đoạn quan trọng với thị trường hoa nói chung hoa cỏ khơ nói riêng, hầu hết lượng tiêu thụ hoa khu vực đông dân cư tập trung thành phố lớn Công ty cần tập trung phát triển vững thị trường quận Hồn Kiếm nói riêng thành phố Hà Nội nói chung Đồng thời thăm dò thị trường tỉnh, huyện lân cận Hà Nội để thực chiến lược liên kết shop hoa tương lai phục vụ lượng khách hàng online - Phân khúc theo thu nhập: Riêng thị trường hoa, yếu tố nhân như: lứa tuổi, giới tính, nghề nghiệp ảnh hưởng đến định mua hoa, mà chủ yếu phụ thuộc vào thu nhập tập trung vào thu nhập để chọn thi trường mục tiêu Kết nghiên cứu cho thấy có tỷ lệ thuận thu nhập khách hàng với mức chi tiêu cho dịch vụ hoa cỏ khơ Những người có thu nhập ổn định (từ triệu trở lên) nhóm mà Shop chúng tơi trọng Nhóm khách hàng có đời sống tinh thần có nhu cầu trang trí thẩm mỹ, làm đẹp ngày nâng cao - Phân khúc theo hành vi mua hàng Lý mua hàng, Trong hành vi mua hàng, có yếu tố lý mua hàng ảnh hưởng nhiều đến định mua hoa như: Phục vụ nhu cầu đám tiệc Trang trí nội thất, hội nghị Thăm viếng, biếu tặng Trên lý người tiêu dùng chọn lựa mua hoa nhiều nhất, Shop dựa lý để cung cấp dịch vụ hoa tươi theo yêu cầu khách hàng Mức độ sử dụng: Theo đánh giá mức độ mua hoa khứ cho thấy mức độ tùy thuộc vào đối tượng khách hàng khả mua lặp lại hàng tuần đặc biệt mua nhiều dịp lễ tết như: tết dương lịch, lễ tình nhân, 8/3, ngày nhà giáo Việt Nam, 20/10 … việc sử dụng hoa tươi nhiều hoa cỏ khô Đây phân khúc đánh giá cao nhất, khả đem lại doanh thu cao cho cửa hàng Kết luận: Như qua kết phân tích, chúng tơi nhận thấy lựa chọn theo phân khúc địa lý, thu nhập, mức độ sử dụng để chọn thị trường mục tiêu với đối tượng khách hàng sau: - Cá nhân - Nhà hàng tiệc cưới - Khối cơng ty văn phịng - Các khách sạn Phân tích lợi ích sản phẩm Người mua có nhiều mục đích mua sản phẩm Shop như: - Tặng, trang trí, thỏa mãn sở thích, bn bán, làm ngun liệu cho sản phẩm khác - Lựa chọn sản phẩm, người mua tiết kiệm tiền bạc thay mua sản phẩm thay khác như: chocolate, mỹ phẩm, trang sức, tiền mặt… lợi ích lâu dài, mặt tinh thần Hoa khô bảo quản lâu nên chọn mua ngày nhiều - Thời gian đáp ứng cho khách hàng đảm bảo khâu vận chuyển không để xảy hư hỏng, có doanh nghiệp chịu hồn tồn trách nhiệm cách đền sẩn phẩm tương ứng IV - CHIẾN LƯỢC MARKETING: Sản phẩm cung cấp chia thành hai phận chính: hoa bán lẻ cho người tiêu dùng hoa cung cấp cho văn phịng, cơng ty Thị trường hoa cung cấp cho văn phịng, cơng ty Sản phẩm hàng hố thơng thường Chưa có nhà cung cấp thực lớn cung cấp sản phẩm rộng rãi Thị trường chưa khai thác nhiều Cầu hoa thường xuyên với lượng cầu biết trước Cần phải có mối quan hệ với phận văn phịng, tổng hợp cơng ty Như vậy, thị trường tiềm có lợi nhuận cao đối thủ cạnh tranh, có rào cản gia nhập định Để tiếp cận với khách hàng tiềm phận này, trước hết, sử dụng mối quan hệ sẵn có từ bạn bè, người thân để cung cấp cho vài công ty thời gian đầu Đẩy mạnh marketing quảng cáo cho thương hiệu, sản phẩm dịch vụ cửa hàng Dựa mối quan hệ sẵn có, tạo dựng mối quan hệ với văn phịng cơng ty khác dựa vào đánh giá chất lượng sản phẩm công ty cung cấp để tạo dựng thêm tin tưởng vào chất lượng dịch vụ cho khách hàng tiềm khác Cùng với phát triển cửa hàng, tiếp tục thâm nhập sâu - trở thành nhà cung cấp lớn thị trường Thị trường hoa cung cấp lẻ cho người tiêu dùng Sản phẩm hàng hố thơng thường Số lượng khách hàng lớn Cầu lớn nhu cầu thường xuyên, nhạy cảm theo giá Dễ dàng gia nhập thị trường Người mua sẵn sàng chi trả tiền cao bó hoa, lẵng hoa có sáng tạo lạ, hững loại hoa có khó tìm - Có nhiều đối thủ cạnh tranh - Thị trường có thay đổi đặc biệt thời gian ngắn: giá yếu tố quan trọng, đặc biệt vào dịp đặc biệt, ngày kỷ niệm ngày cưới, sinh nhật… thời điểm cầu co giãn theo giá - Như vậy, thị trường có tiềm lợi nhuận cao, dễ gia nhập, có nhiều đối thủ cạnh tranh khác nên cần có điểm đặc biệt để thu hút khách hàng Để làm cho khách hàng ưa thích sản phẩm tơi hơn, đồng thời tạo niềm tin cho khách hàng độ bền sản phẩm hoa cung cấp, tập trung vào biện pháp tác động tới tâm lý trực quan khách hàng Với chiến lược : “Khác biệt hoá sản phẩm” so với đối thủ cạnh tranh, tạo khác biệt bật sản - phẩm hoa khô cửa hàng so với đối thủ cạnh tranh mặt sau đây: Hình thức, kiểu dáng khác biệt Đảm bảo chất lượng, độ bền hoa Chất lượng phục vụ với phương châm “ khách hàng thượng đế ” Dịch vụ điện hoa, toán qua chuyển khoản Dịch vụ kèm theo bán hàng Tôn kinh doanh cửa hàng : “Khiến khách hàng hài lòng từ chất lượng tới phục vụ” Với tôn kinh doanh cửa hàng “ LINH HƯƠNG” muốn đề cao người tiêu dùng, muốn tạo tin tưởng gần gũi với người Đồng thời thể quan điểm cửa hàng: giá chất lượng hai yếu tố quan trọng thành công Trong tương lai muốn thành lập hệ thống cửa hàng bán hoa khô Hà Nội, muốn cung ứng trực tiếp phần lớn hoa khô cho người tiêu dùng Hà Nội V KẾ HOẠCH KINH DOANH: Kế hoạch sản phẩm a Nguồn cung ứng hoa tươi Cửa hàng “ LINH HƯƠNG” chuyên kinh doanh sản phẩm hoa khơ Vì việc lựa chọn nhà cung cấp hoa tươi, có uy tín chất lượng thị trường vấn đề quan trọng, dành nhiều thời gian cơng sức để tìm hiểu chọn lựa Và, hoa tươi đẹp sau trình hồn thiện thành hoa khơ đẹp nguyên vẹn Qua điều tra thực tế, tìm cung cấp hoa tươi cho cửa hàng “LINH HƯƠNG” là: - Chợ hoa Quảng An, chợ hoa Mai Dịch - Đà Lạt Hasfarm Căn vào chất lượng giá loại hoa, định lựa chọn: - Các loại hoa thông thường : mua chợ Quảng An - Các loại hoa Đà Lạt: nhập từ chi nhánh Đà Lạt Hasfarm Hà Nội - Hoa hồng Sapa, số loại hoa phụ lấy chợ hoa Mê Linh b Biện pháp tiêu thụ sản phẩm * Đối với sản phẩm cung cấp cho văn phịng, cơng ty Các hình thức sản phẩm cung cấp Hoa bó cắm phịng Lọ hoa để bàn Tranh để bàn hoa khô Hoa phục vụ sinh nhật nhân viên công ty Cách thức bán hàng - Các sản phẩm cung cấp thường xuyên chuẩn bị trước thoe yêu cầu vào sáng sớm giao tận nơi cho vào mở cửa công ty - Các sản phẩm theo yêu cầu không thường xuyên khách hàng ưu tiên bó, gói vận chuyển trước * Đối với sản phẩm cung cấp cho thị trường bán lẻ Người tiêu dùng sẵn sàng trả giá gấp - lần để mua bó hoa đẹp ngày đặc biệt, điều quan trọng làm cho khách hàng tin hoa bán cửa hàng hoa khô, kiểu dáng độc đáo Trong kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tiến hành loạt biện pháp, cách thức để thuyết phục, chứng minh cho khách hàng thấy hoa cửa hàng an đẹp độc đáo so với cửa hàng khác Các hình thức sản phẩm cung cấp Hoa khơ bó, cắm thành sản phẩm sau: - Bó hoa: + Kiểu dáng bó dài + Kiểu dáng bó trịn + Bó hoa bơng + Bó nhiều loại hoa + Bó nhiều loại hoa + Bó theo yêu cầu khách hàng - Lẵng hoa: + Lẵng để bàn: to, vừa, nhỏ + Lẵng hoa chúc mừng: loại thường ( hoa đồng tiền ), loại trung ( hoa địa lan), loại cao cấp ( nhiều loại hoa, hoa hồng môn, hoa ly, hoa lan…) + Lẵng cắm theo yêu cầu - Tạo tranh độc đáo từ hoa khô - Làm túi thơm lọ hoa khô - Làm thiệp chúc mừng hoa khô Nhãn hiệu, thương hiệu cửa hàng Mỗi sản phẩm thành phẩm bày bán cung cấp cho khách hàng đính nhãn mang logo cửa hàng, mã số sản phẩm giá tiền để thuận tiện việc quản lý thuận lợi cho việc lựa chọn khách hàng c Về chất lượng sản phẩm - Trên nhãn sản phẩm cửa hàng có biểu tượng nguồn hoa Hasfarm Đà Lạt, đảm bảo tiêu chuẩn hoa tươi, không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng thuốc trừ sâu - Hoa bó cửa hàng hoa bó ngun cành, khơng cắm vào xốp bó nên chứng minh chất lượng bó hoa cách cho khách hàng cầm thử, đảm bảo đổi hoa bị tuột khỏi bó, đảm bảo hồn lại tiền hoa bị khơ q dẫn đến gãy rụng nhanh d Bày bán sản phẩm Việc bầy bán sản phẩm hoa quan trọng, giúp thu hút khách hàng tạo thiện cảm cho khách hàng từ lần đến với cửa hàng, điểm nhấn để khách hàng lựa chọn mua sản phẩm cửa hàng Chính vậy, tơi đặc biệt quan tâm tới việc bày bán sản phẩm - Các lẵng hoa bày phía trước, bên ngồi cửa hàng để khách hàng dễ quan sát - Các bó hoa cắm vào lọ hoa để giá, gồm tầng, tầng lọ hoa: Tầng thứ nhất: cao 1.2m Tầng thứ hai: cao 0.8 m Tầng cuối cùng: lọ hoa xếp đất, lọ cao 0,4m - Các mẫu hoa cưới in catalog album để khách hàng lựa chọn e Cách thức bán hàng Cửa hàng “LINH HƯƠNG” có ba hình thức bán hàng đối cới thị trường bán lẻ Trực tiếp cửa hàng Bán hàng qua điện thoại ( Điện hoa ) Đặt hàng online - Nhiều khách hàng không đến cửa hàng mua hoa được, cửa hàng “LINH HƯƠNG” sẵn sàng mang đến tận nơi theo yêu cầu khách hàng với chi phí vận chuyển tuỳ vào khoảng cách Tôi cố gắng làm cho khách hàng vào mua hoa cảm nhận chất lượng sản phẩm tốt, phục vụ nhiệt tình - Giá bán đính sản để khách hàng dễ hàng lựa chọn - Khách hàng đến cửa hàng nhân viên bán hàng trẻ trung, nhiệt tình giới thiệu lạ loại hoa: Đặc điểm, độ bền, ý nghĩa loại hoa - Khách hàng vào cửa hàng dù mua hay không phục vụ nhiệt tình, khơng có thái độ khó chịu với khách g Nguồn cung ứng phụ kiện Đặc điểm sản phẩm hoa khô kèm với phụ kiện - Giấy gói, ruy băng, hạt nhựa - Giỏ, lẵng mây, lọ nhỏ (to) - Xốp, que tre, lạt - Băng dính, túi nilon Nguồn cung ứng phụ kiện cần phải cung cấp thường xuyên cho cửa hàng Tôi định chọn nhà cung ứng nguồn hoa đồng thời nhà cung ứng nguyên liệu dựa chất lượng sản phẩm cung cấp để đảm bảo nguồn cung ứng kịp thời, thường xuyên loại phụ kiện cho cửa hàng Kế hoạch nhân dự án Để cửa hàng hoạt động tốt, xếp phận nhân sự( kế hoạch dựa khả thành viên) sau * Bộ phận quản lý: người góp vốn phụ trách quản lý phận riêng: - người phụ trách vấn đề tài Thành viên có nhiệm vụ quản lý, theo dõi tình hình thu chi, vào sổ thu chi hàng ngày, giám sát nhân viên kinh doanh - người cịn lại phụ trách kinh doanh, có nhiệm vụ phụ trách quan hệ với khách hàng thường xuyên, tạo dựng mối quan hệ marketing quảng cáo, mở rộng mạng lưới cung cấp hoa * Bộ phận bán hàng cửa hàng: tuyển hai nhân viên có khả hoạt bát, động, xinh xắn, khả giao tiếp thuyết phục tốt đảm nhiệm nhiệm vụ bán hoa trực điện thoại cửa hàng * Bộ phận giao hoa phát tờ rơi: cử nhân viên nam có phương tiện, nhanh nhẹn, nhiệt tình giao hoa có điện hoa, phát tờ rơi có chiến dịch quảng cáo… * Chuyên viên tạo kiểu, sáng tạo sản phẩm: ứng tuyển nhân viên có óc thẩm mĩ tốt, khả sang tạo để cắm bó hoa với kiểu dáng lạ, độc đáo, mang lại trải nghiệm cho khách hàng Trong qua trình làm việc phận liên kết hỗ trợ hoạt động với nhau, luân chuyển hoạt động điều kiện cụ thể Kế hoạch tiếp thị a Marketing quảng cáo Đây khâu quan trọng định thành công cửa hàng mở cửa Dựa mạnh cửa hàng kiểu cách bó hoa, chất lượng hoa, đa dạng dịch vụ với đội ngũ nhân viên động, nhiệt tình, am hiểu hoa nên tơi sử dụng phương pháp marketing sau: - Bước đầu để khách hàng biết đến cửa hàng, tiến hành hoạt động quảng cáo, truyền tin: phát tờ rơi khu vực quanh cửa hàng ý nhà hàng, trường học, cửa hàng… phát trường đại học vào dịp đặc biệt 8/3, 20/10… - Thứ hai, quảng cáo trang web, cộng đồng mạng facebook, zing.me, Plus hay trang rao vặt… - Thứ ba, liên kết với công ty tổ chức tiệc cưới, cho thuê váy cưới - Thứ tư, ngày khai trương cửa hàng nhằm thu hút ý khách hàng, cửa hàng trưng bày kiểu bó hoa độc đáo b Dịch vụ kèm theo Tôi cung cấp dịch vụ kèm theo bán hàng như: - Nhận gói quà, chuyển quà kèm hoa, tặng thiếp kèm theo bó hoa, chuyển hoa kèm lời chúc - Hướng dẫn khách hàng cách chọn hoa đẹp, cách trang trí, kết hợp loại hoa phù hợp - Tặng hoa chúc mừng sinh nhật cho khách hàng lớn thường xuyên - Đối với lẵng hoa chúc mừng, cửa hàng nhận in chữ băng roll cho khách hàng - Cửa hàng cung cấp loại thiếp đặc biệt làm từ cánh hoa khơ, khách hàng tự tay thiết kế loại thiếp họ ưa thích hỗ trợ nhân viên cửa hàng Các dịch vụ tơi cung cấp miễn phí cho khách hàng, để góp phần khiến khách hàng có thiện cảm với cửa hàng, cảm thấy hài lòng với chất lượng dịch vụ mà cung cấp VI KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH Chi phí đầu tư ban đầu = chi phí đầu tư cố định + chi phí trước sản xuất + vốn lưu động ròng Bảng dự tốn chi phí: Hạng mục Tài sản cố định - Bàn ghế, máy lạnh, lị vi sóng, dao, kéo, kệ, khay, viên giữ ẩm… - Thuê mặt (đặt cọc tháng) - Chi phí khác Chi phí hoạt động hàng tháng - Chi phí nhân cơng + Chuyên viên tạo kiểu, sáng tạo + Nhân viên bán hàng + Nhân viên vận tải Chi phí dự tính 340 triệu 90 triệu 240 triệu 10 triệu 160 triệu 45 triệu triệu/người/tháng x2 triệu/người/tháng x2 triệu/người/tháng x2 + Nhân viên kế toán + Nhân viên marketing - Chi phí nguyên vật liệu + Hoa tươi 6.5 triệu/người/tháng x1 6.5 triệu/người/tháng x1 50 triệu 40 triệu/tháng + Giấy, ruy băng, lọ, giỏ mây,… 10 triệu/tháng - Chi phí điện nước - Chi phí marketing tháng đầu - Chi phí phát sinh + thuế - Thuê mướn mặt (1 tháng) Tổng chi phí triệu/tháng 10 triệu triệu/tháng 40 triệu/tháng 500 triệu Tổng chi phí 300 triệu, sau phân tích tơi định sử dụng cấu vốn sau: - 60% vốn chủ sở hữu 40% vốn vay, với lãi suất 12%/năm phương thức trả nợ năm đầu Bảng kế hoạch trả nợ ĐVT: triệu đồng Tháng/Kh oản mục Dư nợ đầu kỳ Lãi phát 22 sinh Số tiền trả nợ - Nợ gốc - Lãi 10 11 12 224 205 33 186 67 168 149 34 130 67 112 93.3 35 74.6 68 56.0 01 37.3 34 18.6 67 2 2 2 2 2 2 18.6 66 18.6 66 18.6 66 18.6 66 18.6 67 18.6 67 18.6 67 18.6 67 18.6 67 18.6 67 18.6 67 18.6 67 16.6 66 16.6 66 16.6 66 16.6 66 16.6 67 16.6 67 16.6 67 16.6 67 16.6 67 16.6 67 16.6 67 16.6 67 2 2 2 2 2 2 205 33 186 67 168 149 34 130 67 112 93.3 35 74.6 68 56.0 01 37.3 34 18.6 67 đến hạn Dư nợ cuối kì 22 Dự báo chi phí lợi nhuận năm sau năm hoạt động: Nhu cầu dự kiến mong muốn công ty doanh thu năm thứ tăng 20% năm thứ tăng 25% so với đầu năm thứ Đồng thời tổng chi phí năm thứ tăng 15% năm thứ tăng 17% so với đầu năm thứ Bảng 3: Dự báo chi phí lợi huận năm tiếp theo: ĐVT: triệu đồng Năm % Doanh thu tăng Doanh thu % Chi phí tăng Chi phí Lợi nhuận - 2500 2260 240 20% 3000 15% 2599 401 25% 3750 17% 2644.2 1105.8 Bảng kế hoạch lãi lỗ: ĐVT: triệu đồng Năm Doanh thu Chi phí hoạt động Khấu hao EBIT Lãi vay EBT (lợi tức trước thuế) Thuế Lợi nhuận ROE 2500 2260 33.33 206.67 12 194.67 - 3000 2599 33.33 367.67 367.67 194.67 64.89% 3750 2644.2 33.33 1072.47 1072.47 - 367.67 122.56% 1072.47 357.49% 57.26% ROA 108.14% 315.43% Điểm hòa vốn Năm: Dịng tiền Cộng dồn Thời gian hồn vốn: Kết Luận: Dựa số liệu hiệu hoạt động, tin tưởng mạnh mẽ vào tiềm phát triển ngắn hạn dài hạn cửa hàng VII - NHỮNG NHIỆM VỤ CẦN TIẾN HÀNH Giai đoạn chuẩn bị: Chuẩn bị huy động vốn: vốn vay vốn chủ sở hữu Chuẩn bị nguồn nguyên vật liệu đầu vào Chuẩn bị nhân lực Chuẩn bị mặt thiết bị Giai đoạn thực hiện: Chuẩn bị hợp đồng với bên cung cấp nguyên vật liệu đầu vào Thực Marketing Tìm khách hàng Bán hàng - Dịch vụ hậu Giai đoạn tổng kết: Tổng kết doanh thu, chi phí, lợi nhuận Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Báo cáo phần trăm tiến độ thực KẾT LUẬN Kế hoạch kinh doanh shop Hoa khô “LINH HƯƠNG” dự án khả thi, mẻ độc đáo với mức chi phí trung bình, vừa với khả than tơi thời gian thu hồi vốn nhanh Tuy ý tưởng hoàn toàn lại niềm đam mê mong ước thân, nguồn ngun vật liệu giá rẻ, an tồn thân thiện với thiên nhiên bên cạnh cam kết chất lượng Vì vậy, tơi tin tưởng có tự tin vào dự án kinh doanh shop Hoa khô ‘LINH HƯƠNG” thành công tốt đẹp ... khơng có nhiều cửa hàng hoa, hoa tươi hoa cỏ khơ lại Nhóm thấy đối thủ cạnh tranh khu vực gồm shop cửa hàng Hoa sau, có nhận xét mặt ưu nhược điểm cửa hàng Các cửa hàng hoa bán chợ Hôm : *... đế ” Dịch vụ điện hoa, toán qua chuyển khoản Dịch vụ kèm theo bán hàng Tôn kinh doanh cửa hàng : “Khiến khách hàng hài lịng từ chất lượng tới phục vụ” Với tơn kinh doanh cửa hàng “ LINH HƯƠNG”... - Các mẫu hoa cưới in catalog album để khách hàng lựa chọn e Cách thức bán hàng Cửa hàng “LINH HƯƠNG” có ba hình thức bán hàng đối cới thị trường bán lẻ Trực tiếp cửa hàng Bán hàng qua điện