Nghiên cứu ứng dụng một số công nghệ tiên tiến trong xử lý rau sau thu hoạch nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm

29 277 0
Nghiên cứu ứng dụng một số công nghệ tiên tiến trong xử lý rau sau thu hoạch nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • I. THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI

  • II. MỤC TIÊU, NỘI DUNG KH&CN VÀ PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

    • Một số phương pháp xử lý và bảo quản rau sau thu hoạch đã được nghiên cứu trong nước và trên thế giới

      • Phương pháp vật lý

      • Phương pháp hóa học

      • Phương pháp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm

      • V. NHU CẦU KINH PHÍ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI VÀ NGUỒN KINH PHÍ

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan