Đang tải... (xem toàn văn)
Khảo sát một số chỉ tiêu sinh thái của cá Chép V1 giai đoạn phôi, cá bột và cá hương tại Trung Tâm giống Thủy sản Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát một số chỉ tiêu sinh thái của cá Chép V1 giai đoạn phôi, cá bột và cá hương tại Trung Tâm giống Thủy sản Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát một số chỉ tiêu sinh thái của cá Chép V1 giai đoạn phôi, cá bột và cá hương tại Trung Tâm giống Thủy sản Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát một số chỉ tiêu sinh thái của cá Chép V1 giai đoạn phôi, cá bột và cá hương tại Trung Tâm giống Thủy sản Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát một số chỉ tiêu sinh thái của cá Chép V1 giai đoạn phôi, cá bột và cá hương tại Trung Tâm giống Thủy sản Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát một số chỉ tiêu sinh thái của cá Chép V1 giai đoạn phôi, cá bột và cá hương tại Trung Tâm giống Thủy sản Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát một số chỉ tiêu sinh thái của cá Chép V1 giai đoạn phôi, cá bột và cá hương tại Trung Tâm giống Thủy sản Hà Nội (Khóa luận tốt nghiệp)
I H C THÁI NGUYÊN I H C NÔNG LÂM PH M TH DUYÊN tài: N PHÔI, CÁ B I TRUNG TÂM GI NG TH Y S N HÀ N I KHOÁ LU N T T NGHI H o : Chính quy Chun ngành : Ni tr ng th y s n Khoa : Khoá h c : 2011 - 2015 IH C I H C THÁI NGUYÊN I H C NÔNG LÂM PH M TH DUYÊN tài: N PHÔI, CÁ B I TRUNG TÂM GI NG TH Y S N HÀ N I KHOÁ LU N T T NGHI H o Chuyên ngành L p Khoa Khoá h c ng d n IH C : Chính quy : Ni tr ng th y s n : K43 - NTTS : : 2011 - 2015 : ThS Hà Th H o i L IC Trong th i gian th c t tr c ti p c tài t t nghi p cu ng d n ng d n Th.S Hà Th H o, v i s quan tâm c ng, th - Thú y cán b Trung tâm gi ng th y s n Hà N th c m is ng th ki n th nh c nhi u ki n i gian giúp làm quen áp d ng nh ng c vào th c t n n t ng cho cu c s c chuyên môn sau Nhân d p tơi xin t lòng bi ng, Ban ch nhi c t i Ban Giám hi u Nhà - ng d n t n tình c c bi t s ch b o quan ng d n Th.S Hà Th H o cán b Trung tâm gi ng th y s n Hà N h v chuyên môn mà c v v t ch t tinh th n su t th i gian th c t p th c hi n khóa lu n t t nghi p Nhân d lòng bi K43- Ni tr ng th y s ng th i b n sinh viên l p tơi q trình th c t p il ic ng viên su t th i gian h c t p rèn luy n t ng Cu i tơi xin kính chúc th y giáo, giáo tồn th gia nh kh e, h nh phúc công tác t t Chúc b n sinh viên K43Nuôi tr ng th y s ng có m t cơng vi Tôi xin chân thành c Thái nguyên, Sinh viên Ph m Th Duyên c hi n ii L IM U V o (h i hành, lý lu i th c ti i khoa h c k thu t v lý lu n cao v a có trình chun mơn nh n b khoa h c k thu t vào s n xu t Chính v y, giai n th c t p t t nghi ng c a m i sinh viên i h c nói chung sinh viên c i h c Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng khơng th thi o c a Nhà t ng c l i ki n th c, nâng cao tay ngh chun mơn, t t tình v i ngh nghi p, rèn luy c tính t l p trách nhi m c a b n thân công vi c, giúp sinh viên áp d ng khoa h c k thu t vào công tác nghiên c u ph c v s n xu ng V im c s nh t trí c a Ban Giám hi ng, Ban ch nhi ng d n s ng ý c a Ban lãnh o Trung tâm gi ng th y s n Hà N c phân công v t i Trung tâm Trong th i gian th c t p t ngày 5/1/2015- 24/05/2015 t i Trung tâm, cs c ng, Ban ch nhi - Thú y, cán b công nhân viên c c bi t s ch b o t n tình c ng d n Th.S Hà Th H o, v i s l l c c a b n thân, tài th c t p t t nghi p c c m t s k t qu nh c trình bày khóa lu n t t nghi p Trong trình th c t p t t nghi p th i gian h n ch kinh nghi m th c t ó, b n khóa lu n c a không tránh kh i nh ng thi u sót Tơi r t mong nh c s ch b o c acác th y, cô giáo s a b ng nghi cho b n khóa lu n t t nghi p c a tơi hồn thi Tơi xin chân thành c Thái ngun, ngày tháng Sinh viên Ph m Th Duyên iii DANH M C CÁC B NG Trang B ng 2.1 M i quan h gi a chi B ng 2.2 M i quan h gi a s ngày tu i c a cá chép ng tr kh ng cá 10 B u ki ng thí nghi khơng sinh h c 21 B u ki ng thí nghi ng nhi B u ki ng thí nghi ng oxy 24 B u ki ng thí nghi ng pH 25 B u ki ng thí nghi hô h p 27 22 B ng 4.1 K t qu công tác ph c v s n xu t 31 B ng 4.2 Th B ng 4.3 Nhi B ng 4.4 K t qu nh c a phôi cá chép 32 không sinh h c c a cá chép 33 ng nhi c a cá chép (mg/l) 33 B ng 4.5 K t qu ng oxy c a cá chép 35 B ng 4.6 K t qu hô h p (mgO2/g.gi ) 37 B ng 4.7 K t qu ng pH c a cá chép (mg/l) 38 B ng 4.8 K t qu m n c a cá chép 39 iv DANH M C CÁC HÌNH Trang m hình thái c a cá chép Cyprinus carpio L trung tâm gi ng Th y s n Hà N i Hình 2.2 ng c ng oxy hòa tan lên s c kh e cá Theo Swingle (1969), trích d n b i Boyd (1990) 12 Hình 2.3 ng c i s ng c c Phú, 2008) 13 b trí thí nghi ng pH 26 b trí thí nghi m n 29 v DANH M C CÁC T VI T T T TDS : Ch t r n hòa tan TP : Thành ph VAC n ao chu ng vi M CL C Trang Ph n M U tv 1.2 M u c th c ti n c tài Ph n T NG QUAN TÀI LI U khoa h c m sinh h c c a cá chép m phân b 2.1.1.2 V trí phân lo i m hình thái ng ng m sinh s n 2.1.2 Kh ng c a cá chép 10 2.1.2.1 Nhi 10 2.1.2.2 Oxy 11 2.1.2.3 pH 13 2.2 Tình hình nghiên c c 14 2.2.1 Tình hình nghiên c 14 2.2.2 Tình hình nghiên c 15 2.3 Tình hình nghiên c a bàn th c t p 17 19 ng ph m vi nghiên c u 19 m th i gian nghiên c u 19 3.3 N i dung nghiên c u 19 vii 3.4 u ch tiêu theo dõi 19 3.4.1 V t li u nghiên c u 19 3.4.2 D ng c nghiên c u 19 3.4.3 Th m 20 3.4.4 Ngu c thí nghi m 20 nh m t s ch tiêu sinh h c c a cá 20 nh nhi không sinh h c 21 ng nhi 22 ng oxy 24 ng pH 25 hô h p 27 m n 28 lý s li t qu 29 PH N K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 30 4.1 Công tác ph c v s n xu t 30 4.1.1 N i dung công tác ph c v s n xu t 30 4.1.2 K t qu công tác ph c v s n xu t 31 4.2 K t qu nghiên c u 32 nh nhi ng nhi không sinh h c c a cá chép (T0) 32 c a cá chép 33 ng oxy c a cá chép 35 hô h p c a cá chép 36 ng pH c a cá chép 38 m n 38 Ph n K T LU NGH 41 5.1 K t lu n 41 ngh 41 viii TÀI LI U THAM KH O I Ti ng Vi t II Ti ng Anh III 33 B ng 4.3 Nhi Loài không sinh h c c a cá chép không sinh h c (OC) L nl pl i 7,54 5,76 6,83 TB 6,73 ± 0,90 Cá chép K t qu b ng 4.3 cho th y nhi 6,73 ± 0,90 OC, th không sinh h c c a cá chép ng 7,6 ± 0,3OC th t nhi u so v i cá Thát Lát còm 16,1 ± OC T y phơi cá chép có th ch t c nhi th p ng ng nhi K t qu c a cá chép nh y u t ng thí nghi c trình bày b ng sau: K t qu x ng nhi ng v t bi n nhi t nên nhi tr c ti ng s ng có i s ng c a chúng M ng n cá có kh ng khác theo t ng loài K t qu ng nhi b c ghi nh n ng i n phôi, cá B ng sau: B ng 4.4 K t qu ng pH c ng nhi c a cá chép (mg/l) n phát tri n Phôi t 10 ngày tu i 30 ngày tu i 40,67a ± 0,29 41,23a ± 0,29 41,5b ± (41 - 40,5) (41,5 - 41) (41,5 - 41,5) 5a ± 0,5 4,67a ± 0,29 4,07c ± 0,10 (5,5 - 4,5) (5 - 4,5) (5 - 4) 34 cá chép, theo B ng 4.4 c nh Các giá tr c th c ng nhi n phôi t c nt n cá 10 ngày tu i (41,33 ± 0,29) cá 30 ngày tu i (41,5 ± 0) T nt y n cá nh cá chép, kh ng nhi t n cá l n b t có kh cao 41,5 OC Tuy nhiên, so sánh b ng th ng kê ng nhi s khác bi t s khác bi tu i 30 ngày tu i a cá 10 ngày m c p > 0,05 Các giá tr c th c t ng nhi n phôi t n cá 10 ngày tu i (4,67 ± 0,29) cá 30 ngày tu i (4,5 ± 0,5) Cho th y kh gi m d n t i c a cá chép gi m d n theo n cá nh ng nhi i c a cá chép n cá l n n cá b t có kh ng l n phôi n 4,5 OC Tuy nhiên, so sánh b ng t do, cá b t có th ch u l th ng kê s khác bi n phát tri n m c p > 0,05 Nh y u t c lý gi i r ng cá nh kh ng So sánh v i k t qu nghiên c cho th ng v i ng nhi c m t s i c a cá mè tr n phôi t 8,4 ± 0,8 OC cá b t 7,8 ±0,5 OC th n phôi t 11,8 ± 1,4 OC cá b t 10,7 ± 1,2 O g ng nhi i c a cá chép ng (5 ± 0,5 OC 4,67 ± 0,29 i c a cá chép th n phôi t cá b t ng khác O ng cá mè tr ng y c 35 Vì v y, cá chép có kh ng nhi th ng ng M ng nhi c ng 41,2 ± 0,5 (Nguy th a cá chép n 41,5 ± Khi so sánh v i cá mè tr n th n cá b t 37,7 ng nhi c a cá chép ng t cá chép có kh nhi ng t s lồi cá khác [2] T k t qu cho th y cá chép thu c nhóm cá r ng nhi t, có kh ch c nhi ph m vi r ng Ph m vi nhi n phát tri n t phơi t thích n phơi t ch c v i ph m vi nhi nhi n, bi n bi i h p (5 - 40,67 OC) ph m vi (4,5 - 41,5 OC) ir ng oxy c a cá chép K t qu ng oxy Oxy ch t khí quan tr ng nh t s ch t khí hòa tan mơi c Nó r t c iv i s ng sinh v ng oxy c bi i v i th y sinh v t c th p nh t mà cá có th s ng tính mg/L hay mL/L) K t qu hi n ng oxy c a cá chép thí nghi c th sau: B ng 4.5 K t qu L nl pl i ng oxy c a cá chép ng oxy c a t n phát tri n (mg/L) Phôi t 10 ngày tu i 30 ngày tu i 1,58 0,78 0,90 1,77 1,02 0,71 1,58 0,98 0,88 TB 1,64a ± 0,11 0,94a ± 0,07 0,97b ± 0,09 36 Ghi chú: giá tr th hi n s l ch chu n, tr s m t hàng có ký t gi ng khác bi th ng kê (p > 0,05) Qua k t qu nghiên c u B ng 4.5 ng oxy gi m d n phát tri n, c th ch s có s khác nhi c nh n xét: Cá chép có n phát tri n: phơi t (1,64 mg/L) có s khác bi t i cá b k t qu b ng th ng kê gi ng kê n cá b khác bi t m c p > 0,05 n nh ng oxy cao, cao nh t n phôi t cá b t Qua k t qu nghiên c u phù h p v i nh phôi t n ng oxy cao nh t (1,64 mg/L) so v mg/L), chúng có s khác bi 4.2.4 C ng kê v i m c p < 0,05 hô h p c a cá chép K t qu nh y u t ng thí nghi c trình bày b ng sau: K t qu hô h p hô h d ng m ng oxy mà m th kh tính mgO2/g.gi ng Ng c Thanh, 1974) [8] Quá trình hơ h p c a cá q trình l y O2 th i CO2 Trong su t th i gian t n t i c n thi t q trình hơ h sinh s ng mà hơ h p ln c hơ h ghi nh n k t qu b ng sau: c ti n hành 37 B ng 4.6 K t qu hô h p (mgO2/g.gi ) n phát tri n L nl pl i Phôi t 10 ngày tu i 30 ngày tu i 0,66 0,61 0,49 0,77 0,53 0,42 0,61 0,48 0,44 TB 0,68a ± 0,08 0,54b ± 0,07 0,45a ± 0,04 Ghi chú: giá tr th hi n s l ch chu n, tr s m t hàng có ch gi ng khác bi th ng kê (p > 0,05) K t qu B ng 4.6 cho th y m c tiêu hao oxy trung bình qua l n thí nghi m c a cá chép n phôi t do, cá b t là: 0,68 mgO2/g.gi , 0,54 mgO2/g.gi , 0,45 mgO2/g.gi hô h p c a cá chép t s gi m d cá n phôi t ng pc a ác nhau, n cá nh l i C th : cá ngày tu i 0,68 mgO2/g.gi hô h c n cá 10 30 ngày tu i th p ng v i giá tr 0,54 mgO2/g.gi 0,45 mgO2/g.gi Giá tr hô h p th p nh t bi g 2/g.gi ng kê v ng kê v So v hô h n cá b t khác bi t n phôi t (p < 0,05) hô h p c a cá mè tr mgO2/g.gi ) hô h p c n cá b t 0,97 n cá b t th (0,54 mgO2/g.gi ) nh n th y r th p, có th sinh s ng s ng t nh ng tiêu hao oxy ng oxy hòa tan th p, thích h p 38 ng pH c a cá chép K t qu ng pH pH m t nh ng nhân t ti p gián ti iv sinh s ng có ng r t l n tr c i s ng th y sinh v ng, t l s ng, ng pH thích h p cho th y sinh v t 6,5 - Thí nghi c k t qu c b ng sau: B ng 4.7 K t qu ng pH c a cá chép (mg/l) n phát tri n ng pH ng i Phôi t 10 ngày tu i 30 ngày tu i 9,41a ± 0,09 9,64a ± 0,12 10,04b ± 0,16 (9,51 - 9,33) (9,76 - 9,52) (10,21 - 9,89) 4,97a ± 0,13 4,68a ± 0,15 4,07c ± 0,10 (5,12 - 4,92) (4,80- 4,51) (4,18 - 3,99) D a theo B ng 4.7 k t qu phôi t 9,41 ± 0,09, ng pH c a cá chép n cá b t 9,64 ± 0,12 ng pH c n cá l n d n Khi so sánh th ng kê n cá n c s khác bi t không n phôi t cá b ng kê v n n cá n (p < 0,05) m n K t qu m m n y u t r t quan tr ng ng, t l s m n ng ch t r ng tr c ti a th y sinh v c n s phân b , sinh s n, c Phú, 2008) [10] 39 M i loài th y sinh v t nói chung, ch s ng h u hòa mu i mu i c a d th y sinh v t, có th th y r ng: n th y sinh v t bao gi th y sinh v mu i thích kho ng - c ng t s c s mu i h th cho r ng: n i5- 5- ng sinh lý chung c a th y sinh v t, c n thi t cho q trình s có th ti n hành ng Ng c Thanh, 2011) [8] Các k t qu thí nghi bày m c trình B ng 4.8 B ng 4.8 K t qu m n c a cá chép m n L nl pl i t Phôi t 10 ngày tu i 30 ngày tu i 11 12 13 11,5 12,5 13,5 11 12,5 13 TB 11,17a ± 0,29 12,33b ± 0,29 13,17c ± 0,29 K t qu thí nghi m B ng 4.14 cho th ng n n phát tri mu i c a cá t n cá thí nghi u có s khác bi ng kê (p < 0,05) K t qu cho th y kh ng n chép cao g u th m m n phát tri n mu i c a cá - cá kh ng px Theo k t qu mu n cá b ng cá mè tr ng n ng 40 u so v i giá tr ng n mu i c a cá chép t y, cá chép lồi r ng mu cá chép có ph m vi thích M i lồi cá có kh m nr n th ng có n t q kh mu i t cá s thi bào phát tri n ch ng u hòa áp su t th m th m n khác N bào s ng hay nói cách khác u hòa c thích mu i q cao, , làm cho ng s làm t bào m c ph c v ng c, i ch t, làm cho t 41 Ph n K T LU NGH 5.1 K t lu n T k t qu thí nghi m s c kho ng nhi thích h p c a cá Chép V1 t cá chép 6,73oC không sinh h c Ng nhi n d bình t cá h có giá phơi do, cá cá h có giá ng oC, 4,67 oC 4,5 oC trung bình t Ng do, cá ng 40,67 oC, 41,33 oC 41,5 oC trung bình t Ng phơi oxy phơi t do, cá cá h ng có giá trung ng 1,64 mg/L, 0,94 mg/L 0,79 mg/L C hơ trung bình t do, cá ng 0,68 mgO2/g.gi cá h có giá 0,54 mgO2 0,45 mgO2/g.gi Ng trung bình t Ng trung bình t do, cá cá h có giá cá h có giá cá h g có giá ng 9,41, 9,64 10,04 pH d p do, cá ng 4,97, 4,68 4,07 Ng trung bình t phơi phơi ng ng 11,17 do, cá 12,33 13,1 ngh Các k t qu thí nghi u có l p l i m t s i ch thí nghi m nghiên c n phơi,cá b a cá chép Trong th i gian t i c n b trí nhi u thí nghi m nghiên c u nhi t tr c th c t kích c n khác m 42 Ngồi th i gian t i c n b trí nhi u thí nghi nâng cao t l s ng c a cá chép V1 góp ph n l thêm gi ng s n xu t gi t i rung tâm gi ng th y s n Hà N i v t ch t nhi u h n ch trình xây d ng g p nhi u khó khan Qua th i gian th c t p t i Trung tâm, tơi có m t s - k thu ngh sau: chun mơn cao có tay ngh v ng vàng - th ng phòng thí nghi m hồn ch ph c v cho cơng tác nghiên c u s n xu t - S n xu t gi - Hoàn thành h m c t u lo i gi ng m v i th i gian nhanh nh t có th TÀI LI U THAM KH O I Ti ng Vi t ng d n nghiên c u cá Ph m Minh I.F.Pravdin, (1973), Giang d ch (1973) Nhà xu t b n Khoa h c K thu t Hà N i Nguy Sinh lý cá o c ng t t p I), Nxb Nông Nghi p M ts v Th v sinh lý cá giáp xác Nhà xu t b n Nông Nghi p ng v t th y Th sinh T sách Khoa Nông nghi p - Nguy ih cC m (2004), So sánh m t s m hình thái, sinh thái, sinh hóa di truy n lo i hình cá Chép (cá chép Vàng, cá chép Tr ng cá chép Hung ) ng b ng sông C u Long, Lu Nghi p, Nha Trang 2004 Bùi Lai, Nguy n M s sinh lý, sinh thái, Nxb Nông nghi p, Hà N i t Long (2009), Giáo trình K thu c ng t, Nxb Nơng nghi p, Thành ph H Chí Minh ng Ng c Thanh (1974), Giáo trình Th y sinh h Nxb i h c Trung h c chuyên nghi p n (1981), Giáo trình Sinh lý h ng v t cá, Nhà xu t b n i h c Th y S n Nha Trang 10 c Út (2008), Giáo trình Qu n lý ch c Ni tr ng th y s n, 12 nh lo ih cC ng c ng t t nh phía B c Vi t Nam, Nhà xu t b n Khoa H c K thu t Hà N i 13 Vi n nghiên c u Nuôi tr ng th y s n I (1993), Tuy n t p công trình nghiên c u (1988- 1992), Nxb Nơng nghi p (1993) II Ti ng Anh 14 Boyd, C E 1990 Water Quality in Ponds for Aquaculture Birmingham Publishing Co Birmingham, Alabama 482p 15 Carl B Schreck, Peter B Moyle, eds 1990 Methods for fish biology American Fisheries Society, Bethesda, MD 684p III 17 www.ebook.edu.vn 18 www.vietlinh.vn PH L C M T S HÌNH NH CƠNG TÁC PH C V S N XU T T I TRUNG TÂM Ph l ng nhi c n: phôi t do, 10 ngày tu i, 30 ngày tu i Descriptive Statistics: A1- B1-C1, A1 B1- C1, A2-B2-C2, Variable A1 - B1 - C1 A 1- B1 - C1 A 1- B1 - C1 N 30 30 30 N* 0 Mean SE Mean 40.076 0.296 41.23 0.0296 41.5 A 2- B2 - C2 30 0.54 A 2- B2 - C2 30 0.296 4.677 A 2- B2 - C2 30 4.07 Ph l 0.137 ng pH c n: phôi t do, 10 ngày tu i, 30 ngày tu i Descriptive Statistics: A1- B1-C1, A1 B1- C1, A2-B2-C2, Variable A1 - B1 - C1 A 1- B1 - C1 A 1- B1 - C1 N 30 30 30 N* 0 Mean 9.416 9.646 10.04 SE Mean 0.096 0.1296 0.161 A 2- B2 - C2 30 4.97 0.133 A 2- B2 - C2 30 0.156 4.68 A 2- B2 - C2 30 4.18 Ph l c 0.13 ng oxy c tu i, 30 ngày tu i Descriptive Statistics: A1- B1, A2-B2, Variable N N* Mean SE Mean A1 - B1 30 1.646 0.112 A 1- B1 30 0.945 0.07 A 1- B1 30 0.974 0.09 n: phôi t do, 10 ngày Descriptive Statistics: A1- B1, A2-B2, Variable N N* Mean SE Mean A1 - B1 30 0.68 0.082 A 1- B1 30 0.54 0.07 A 1- B1 30 0.454 0.04 Descriptive Statistics: A1- B1, A2-B2, Variable N N* Mean SE Mean A1 - B1 30 11.17 0.29 A 1- B1 30 12.33 0.29 A 1- B1 30 13.17 0.29 ... 1983 cá chép Vi t Nam có d , cá chép tr ng, cá chép kính, cá chép c m, cá chép gù, cá chép B c C n Riêng cá chép tr ng c nuôi ph bi n gi a lo i hình cá chép có nh thái riêng vùng phân b Cá chép. .. nh ng v n sinh thái c nên tài: Kh o sát m t s ch tiêu n phôi, cá b c th c hi n gi ng Th y s n Hà N 1.2 M i Trung Tâm u - Kh o sát m t s ch tiêu sinh thái sinh lý thích h ng c - n phôi, cá b nh... tr ng th y s n I (B th y s ch n t o thành công cá chép gi ng V1 (cá chép lai máu) k t qu lai ghép dòng (cá chép tr ng Vi t Nam, cá chép V y Hungari cá chép vàng t qu c n gi ngu n gen th y s n