Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà Ross 508 nuôi chuồng kín tại huyện Đồng Hỷ – tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà Ross 508 nuôi chuồng kín tại huyện Đồng Hỷ – tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà Ross 508 nuôi chuồng kín tại huyện Đồng Hỷ – tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà Ross 508 nuôi chuồng kín tại huyện Đồng Hỷ – tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà Ross 508 nuôi chuồng kín tại huyện Đồng Hỷ – tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà Ross 508 nuôi chuồng kín tại huyện Đồng Hỷ – tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)
I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NƠNG LÂM HÀ S TỒN Tên tài: NGHIÊN C U NH H NG C A MÙA V N KH N NG S N XU T TH T VÀ HI U QU KINH T C A GÀ ROSS – 508 NUÔI CHU NG KÍN T I HUY N NG H - T NH THÁI NGUYÊN KHÓA LU N T T NGHI P H t o: Chính quy Chuyên ngành: Ch n nuôi - Thú y Khoa: Ch n nuôi - Thú y Khóa h c: 2011- 2015 Thái Nguyên, n m 2015 IH C I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NƠNG LÂM HÀ S TỒN Tên tài: NGHIÊN C U NH H NG C A MÙA V N KH N NG S N XU T TH T VÀ HI U QU KINH T C A GÀ ROSS – 508 NI CHU NG KÍN T I HUY N NG H - T NH THÁI NGUYÊN KHÓA LU N T T NGHI P IH C H t o: Chính quy Chun ngành: Ch n ni thú y L p: K43 – CNTY – N02 Khoa: Ch n ni - Thú y Khóa h c: 2011- 2015 Gi ng viên h ng d n: PGS TS Nguy n Duy Hoan Thái Nguyên, n m 2015 i L IC M N Trong su t trình h c t p, rèn luy n t i tr Thái Nguyên th c t p t t nghi p t i c s , chuyên giúp ng i H c Nông Lâm - n tơi ã hồn thành t t nghi p Trong th i gian h c t p ã nh n c s d y b o ân c n c a th y cô giáo khoa Ch n nuôi thú y, c ng nh th y cô giáo tr ng ã trang b cho nh ng ki n th c c b n, t có lòng tin v ng b ó giúp c cu c s ng công tác sau Nhân d p xin bày t lòng bi t n chân thành t i ban Giám hi u nhà tr ng, phòng ban liên quan, ban ch nhi m khoa Ch n nuôi thú y tồn th th y giáo ngồi khoa ã t n tình d y b o chúng em th i gian qua c bi t, em xin bày t lòng bi t n sâu s c nh t t i th y giáo h ng d n PGS.TS Nguy n Duy Hoan Tôi xin chân thành c m n tồn th gia ình ơng Nguy n H ng Long ã tr c ti p h ng d n, t o m i i u ki n giúp tơi hồn thành t t nhi m v su t trinh th c t p t t nghi p Tôi xin chân thành c m n UBND xã Khe Mo - huy n Thái Nguyên nhân dân a ph ng ã t o i u ki n ng H - t nh th c hiên tài t t nghi p Tôi xin chân thành c m n t i gia ình, ng t t c b n bè ã ng viên giúp i thân, tơi su t q trình h c t p t i tr Tơi xin kính chúc tồn th th y cô giáo, ng m nh kh e, h nh phúc, thành ng nghi p ng i thân, b n bè t công vi c c ng nh cu c s ng Thái Nguyên, ngày…… tháng… ….n m 2015 Sinh viên Hà S Toàn ii L I NĨI Trong ch U ng trình t o c a nhà tr h c m i sinh viên ng, mu n k t thúc m t khoá u ph i tr i qua m t th i gian th c t p t t nghi p ây giai o n vô quan tr ng i v i m i sinh viên, c bi t sinh viên ngành k thu t ây kho ng th i gian mà sinh viên c ng c h th ng hoá l i c ki n th c ã h c, th c hi n úng ph hành, lý thuy t g n li n v i th c ti n”, v i th c t s n xu t, n m v ng ng châm “h c i ôi v i ng th i s giúp sinh viên làm quen c trình chuyên môn, nâng cao c tay ngh k thu t, bi t ng d ng ti n b khoa h c k thu t vào th c t s n xu t tr ng tr thành m t cán b có chun mơn t t, áp ng cơng vi c th c t góp s c vào cơng cu c xây d ng tn c yêu c u c ngày giàu m nh h n Xu t phát t nguy n v ng c a b n thân, hi u nhà tr cs ng ý c a Ban giám ng, Ban Ch nhi m khoa Ch n Nuôi Thú Y tr ng Nông Lâm Thái Nguyên, s ti p nh n c a c s v i s giúp giáo h chuyên i h c c a th y ng d n PGS.TS Nguy n Duy Hoan, em ã ti n hành th c hi n : “Nghiên c u nh h ng c a mùa v n s c s n xu t th t hi u qu kinh t c a gà Ross - 508 ni chu ng kín t i huy n ng H – t nh Thái Nguyên” Do b c u làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c, trình th i gian th c t p có h n nên b n báo cáo khơng tránh kh i nh ng thi u sót, h n ch Vì v y em r t mong nh n giáo b n ng nghi p c nh ng ý ki n óng góp c a th y, chun c hồn thi n h n Em xin chân thành c m n! Thái Nguyên, ngày……….tháng……n m 2015 Sinh viên Hà S Toàn iii DANH M C CÁC B NG Trang B ng 3.1 S b trí thí nghi m 29 B ng 3.2 Giá tr dinh d ng th c n c a gà thí nghi m .30 B ng 3.3: Quy trình s d ng v c-xin 31 B ng 4.1: L ch dùng v c xin cho àn gà th t 40 B ng 4.2: K t qu công tác ph c v s n xu t 41 B ng 4.3: T l nuôi s ng c a àn gà thí nghi m qua tu n tu i (%) 43 B ng 4.4: Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m (g/con) 45 B ng 4.5 Sinh tr ng t i t ng i c a gà thí nghi m (g/con) .47 B ng 4.6: Tiêu th th c n c a gà thí nghi m 49 B ng 4.7: Tiêu t n th c n cho t ng kh i l ng c a gà thí nghi m(kg/kg) .51 B ng 4.8: Tiêu t n Protein thô cho t ng kh i l B ng 4.9: Tiêu t n ME cho t ng kh i l ng (g) 52 ng (kcal/kg) .53 B ng 4.10 K t qu m kh o sát gà thí nghi m 54 B ng 4.11: Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m .54 B ng 4.12: S b h ch toán thu - chi cho 1kg kh i l ng gà xu t bán ( /kg) 55 iv DANH M C CÁC HÌNH Trang Hình 4.1: th sinh tr ng tích l y c a àn gà thí nghi m 46 Hình 4.2: Bi u sinh tr ng t Hình 4.3: Bi u sinh tr ng t Hình 4.4: Bi u ch s kinh t c a gà thí nghi m 55 ng i c a gà thí nghi m 48 i c a gà thí nghi m 48 v M CL C Trang L I C M N i DANH M C CÁC B NG iii DANH M C CÁC HÌNH iv M C L C v U Ph n 1: M 1.1 tv n 1.2 M c tiêu yêu c u c a 1.3 Ý ngh a c a tài .2 tài 1.3.1 Ý ngh a khoa h c 1.3.2 Ý ngh a th c ti n c a tài .2 Ph n 2: T NG QUAN NGHIÊN C U 2.1 C s khoa h c .3 2.1.1 S c s ng kh n ng ch ng 2.1.2 Khái ni m sinh tr ng ph 2.1.3 Các y u t ng nh h b nh c a gia c m ng pháp ánh giá sinh tr n kh n ng sinh tr ng ng c a gà th t 10 2.1.4 Kh n ng chuy n hóa th c n 17 2.1.5 N ng su t, ch t l ng th t y u t 2.2 T ng quan nghiên c u n nh h c n ng .19 c .25 2.2.1 Tình hình nghiên c u n c 25 2.2.2 Tình hình nghiên c u n c 27 2.3 Gi i thi u v gà thí nghi m 28 PH N 3: IT NG N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U 29 3.1 it ng ph m vi nghiên c u 29 3.2 a i m th i gian ti n hành 29 3.3 N i dung nghiên c u 29 3.4 Ph 3.4.1 Ph ng pháp nghiên c u ch tiêu theo dõi 29 ng pháp nghiên c u .29 vi 3.4.2 Các ch tiêu theo dõi 31 3.5 ánh giá n ng su t th t 33 3.6 Ph ng pháp x lý s li u .35 Ph n 4: K T QU VÀ TH O LU N 36 4.1 Công tác ph c v s n xu t 36 4.1.1 Các công tác trình ph c v s n xu t 36 4.1.2 Ph ng pháp ti n hành 36 4.1.3 K t qu công tác ph c v s n xu t 37 4.2 K t lu n v công tác ph c v s n xu t .42 4.2.1 Bài h c kinh nghi m .42 4.3 K t qu chuyên nghiên c u khoa h c 42 4.3.1 T l ni s ng c a gà thí nghi m 42 4.3.2 Kh n ng sinh tr 4.3.3 K t qu sinh tr ng c a gà thí nghi m 44 ng t i t ng i c a gà thí nghi m 46 4.3.4 Kh n ng tiêu th chuy n hóa th c n .49 4.3.5 Tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l ng 50 4.3.6 Tiêu t n Protein/kg kh i l ng (g/kg) 51 4.3.7 Tiêu t n n ng l i /kg t ng kh i l ng trao ng 52 4.3.8 K t qu m kh o sát 54 4.3.9 Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m .54 4.3.10 Chi phí tr c ti p cho gà thí nghi m .55 PH N 5: K T LU N VÀ NGH 57 5.1 K t lu n 57 5.2 ngh .58 TÀI LI U THAM KH O 59 Ph n M 1.1 U tv n T tr c n ngành ch n nuôi gà mang ý ngh a quan tr ng c c u kinh t c a ngành nông nghi p Ngành ch n ni gà ã em l i l i ích kinh t rõ r t cho ng i ch n nuôi, ã có nghi u ng i giàu lên nh ch n ni gà (ngành ch n ni gà ã góp m t ph n vào gi i quy t vi c làm cho m t b ph n ng i lao ng, xóa ói gi m nghèo, t ng thu nh p cho ng dân,….), ngành ch n nuôi gà c a n ng c nhu c u n c ta hi n không ch cung c p áp c mà xu t kh u ã em l i m t ngu n thu ngo i t cho l n cho n n kinh t n c ta Qua s li u n m 2014 n c ta có 240tri u gà v i s n l ng g n 70 tri u t n v i doanh thu Theo th ng kê c a T ch c l m tn c nuôi nhi u gà, i t 200 tri u USD ng th c th gi i (FAO), Vi t Nam ng hàng th 13 th gi i v trí hàng ơng Nam Á Hi n ngành ch n nuôi gà u khu v c m b o cung c p 80% s n ph m th t cho th gi i V i n n kinh t Vi t Nam hi n ngành nơng nghi p v n chi m m t v trí quan trong l n kinh t n c ta hi n Trong nh ng n m g n ây v i m c tiêu th c hi n công nghi p - hóa hi n i hóa nơng nghi p nơng thơn theo ch tr ngành ch n ni ã có m i có n ng su t, ch t l cs ng c a ng Nhà N u t v khao h c k thu t, v n, c, a gi ng ng hi u qu cao vào s n xu t góp ph n vào thay i b m t kinh t nơng thơn V i nh ng sách thu n l i phù h p c a nhà n c, nên ngành ch n nuôi gà ã ang phát tri n m nh m v i r t nhi u tr i nuôi gà v i nhi u quy mô dân, n L c nhu c u v gi ng c a nhân c ta ã cho nh p hàng lo t gi ng gà lơng màu nh : Tam Hồng, ng Ph ang ng tr ng, Kabir, Ai C p,Ross… Trong ó có gi ng gà Ross - 508 c ng c phát tri n v i nhi u quy mô trang tr i l n ây gi ng gà có c i m d ni, nhanh l n, b nh t t n ng su t cao, thích nghi t t v i i u ki n khí h u Vi t Nam, song ch t l ng th t ch a c a chu ng l p m d i da nhi u Tuy nhiên, gi ng gà v n phát tri n em ã th c hi n c nhân dân ta quý tr ng ngày nâng cao h n v hi u qu kinh t mà gi ng gà em l i tài: “Nghiên c u nh h ng c a mùa v ns cs n xu t th t hi u qu kinh t c a gà Ross - 508 ni chu ng kín t i huy n ng H –t nh Thái Nguyên’’ 1.2 M c tiêu yêu c u c a + Xác nh tài c nh h ng c a mùa v Ross - 508 nuôi t i huy n n kh n ng s n xu t th t c a gà ng H , thành Ph Thái Nguyên, t nh Thái Nguyên + B n thân làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c v ch n nuôi gia c m - Góp ph n thúc y ch n nuôi gia c m nông h phát tri n b n v ng - Nh m tìm hi u huy n a m t it ng gia c m m i ch n nuôi t i ng H , TP Thái Nguyên, t nh Thái Nguyên - Góp ph n nâng cao thu nh p cho nơng dân, góp ph n phát tri n kinh t xã h i a ph 1.3 Ý ngh a c a ng tài 1.3.1 Ý ngh a khoa h c - T ng b c hồn thi n quy trình ch m sóc, ni d ng phát huy h t ti m n ng c a gi ng, góp ph n hồn thi n quy trình ch n ni theo h ng an tồn sinh h c - Có thêm lu n c khoa h c v kh n ng sinh tr ng cho th t c a gà Ross – 508 nuôi t i Vi t Nam 1.3.2 Ý ngh a th c ti n c a - ánh giá tài c kh n ng s n xu t th t c a gà Ross - 508 th ni chu ng kín v khác ch n ni v mùa v thích h p s n xu t - B n thân sinh viên t ng ph m, ó khuy n cáo cho ng i trà c làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c i 50 Qua b ng 4.6 ta có th th y t l tiêu th th c n c a gà t ng d n qua tu n tu i, i u úng v i quy lu t sinh tr Nh ng ta có th th y rõ l ng c a gia c m nói chung ng th c n tiêu t n c ng ph thu c vào mùa v l n, c th vào mùa ơng gà có nhu c u tiêu th th c n cao h n vào mùa Xuân C th tu n th 7, gà mùa ơng Xn có t l tiêu t n th c n 257,46g/con/ngày cao h n so v i mùa Xuân Hè 251,92g/con/ngay, cao h n 5,54g/con/ngày Và t ng l s cao h n t ng l ng th c n cho gà thí nghi m ng th c n cho gà thí nghi m v ông Xuân v Xuân Hè Cao h n 115,21g/con 4.3.5 Tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l L gà, ch t l ng ng th c n tiêu th hàng ngày ph n ánh tình tr ng s c kh e c a àn ng th c n trình ti p t i sinh tr ng t ch m sóc ni d ó nh h ng ó nh h c a gia c m Ngoài l ng ng tr c n n ng su t c a gi ng S l th c n tiêu th hàng ngày liên quan kh u ph n, t ng, nh h n m c n ng l n sinh tr ng ng Protein ng kh n ng cho s n ph m ng th c n tiêu th ch u s chi ph i c a nhi u y u t khác nh : Khí h u, nhi t mơi tr ng, tình tr ng s c kh e àn gà Tiêu t n th c n cho kg t ng kh i l ng qua tu n tu i ph n ánh hi u qu s d ng th c n, ây ch tiêu kinh t quan tr ng ch n ni nói chung ch n ni gà th t nói riêng Trong ch n ni gia c m l y th t chi phí th c n cho kg t ng kh i l nglà ch tiêu quy t nh n hi u qu kinh t , th c n chi m - 80% giá thành s n ph m Do v y ln nhà ch n gi ng quan tâm c c bi t Trong ch n nuôi gia c m, gi m chi phí th c n bi n pháp nâng cao hi u qu kinh t l n nh t K t qu theo dõi v hi u qu s d ng th c n kh o nghi m c th hi n qua b ng 4.7 51 B ng 4.7: Tiêu t n th c n cho t ng kh i l Tu n tu i Lô Lô Trong tu n C ng d n 0,90 0,90 1,27 1,13 1,69 1,39 1,59 C ng d n 0,87 1,23 1,10 1,63 1,34 1,48 1,32 1,34 2,14 1,68 2,30 1,59 2,33 1,86 2,12 1,74 2,86 2,09 2,89 1,98 K t qu kh i l Trong tu n 0,87 So sánh (%) nghi m ng c a gà thí nghi m(kg/kg) lô 100 94,60 b ng 4.6 cho th y: tiêu t n th c n c ng d n c a gà thí u tu n theo quy lu t t ng d n theo tu i, t l thu n v i ng t ng c th So sánh kh n ng tiêu t n th c n gi a lô ta th y: t n th c n c a gà vào mùa ông Xuân l i cao h n l tu n l ng tiêu ng tiêu t n th c n c a gà mùa Xuân Hè, cao h n 0.21kg Nh ng tiêu t n th c n c a gà vào tu n c a mùa kg T / kg t ng kh i l ng, l i th p l Xuân Hè 2.89 kg T /kg t ng kh i l 4.3.6 Tiêu t n Protein/kg kh i l ông Xuân 2,86 ng tiêu t n th c n c a gà vào mùa ng, th p h n 0,03 kg ng (g/kg) Khi so sánh tiêu t n th c n gi a gi ng gà mà ch d a vào tiêu t n th c n/kg t ng kh i l nh th khơng th y ng ch a hoàn toàn tho c nh h ng c a ch t l áng, b i l so sánh ng ch ng lo i th c n th y rõ h n v kh n ng chuy n hoá th c n, chúng tơi tính tiêu t n Protein/kg t ng kh i l b ng 4.8 ng c a gà thí nghi m K t qu c trình bày 52 B ng 4.8: Tiêu t n Protein thô cho t ng kh i l Tu n tu i Lô ng (g) Lô Trong tu n C ng d n Trong tu n C ng d n 161,65 161,65 157,20 157,20 227,77 202,94 222,09 197,37 304,39 249,78 292,65 241,39 254,24 236,78 211,37 214,13 342,55 302,79 367,75 254,21 373,09 335,33 339,56 278,88 457,43 376,42 462,61 316,86 So sánh (%) 100 80,85 T k t qu chúng tơi th y nhìn chung tiêu t n Protein cho 1kg t ng kh i l ng u t ng d n qua giai o n tu i, i u phù h p v i qui lu t phát tri n c a gà Kh i l c u n ng l ng trao tiêu t n 161,65 g 157,20 g ng c th t ng theo tu n tu i, v y yêu i protein cho trì l n C th là: lô tu n n tu n tiêu t n 457,43 g; lô tu n tiêu t n h t n tu n tiêu t n 316,86 g K t thúc thí nghi m, tiêu t n Protein/kg t ng kh i l (v Xuân Hè) 316,86g, lô (v tiêu t n protein/kg t ng kh i l ông Xuân) 376,42 g S sai khác v ng c a t ng lô quy t nh Vì v y, tiêu t n lơ cao h n lô 4.3.7 Tiêu t n n ng l ng trao i /kg t ng kh i l ng Cùng v i vi c tính tiêu t n protein/kg t ng kh i l ng, th y rõ h n kh n ng chuy n hoá th c n, chúng tơi ã ti n hành tính tiêu t n n ng l trao lô ng c a gà thí nghi m gi a lơ tiêu t n th c n cho kg t ng kh i l protein ng c ng d n i/kg t ng kh i l ng k t qu c th hi n b ng 4.8 ng 53 Qua b ng 4.8 cho th y: Tiêu t n n ng l d n theo tu i Giai o n s phát tri n c a x u kh i l ng cho trì giai o n th p Giai o n sau kh i ng c th gà v n t ng nhanh, s tích l y protein s tích l y m ngày t ng, n ng l tr ng ng t ng ng gà t ng nhanh nh ng ch y u ng c , c th tích l y m , n ng l th p, ó tiêu t n n ng l l ng cho sinh tr ng cho trì t ng, nên tiêu t n n ng l ng tích l y ngày cao ng cho sinh i u phù h p v i quy lu t sinh tr ng phát tri n c a gia c m B ng 4.9: Tiêu t n ME cho t ng kh i l Lô Tu n tu i Lô Trong tu n C ng d n Trong tu n C ng d n 2783,92 2783,92 2707,39 2707,39 3922,75 3495,10 3824,85 3399,12 5242,19 4301,85 5040,08 4157,20 4766,95 4439,66 3963,11 4014,96 6422,84 5046,44 6895,35 4766,43 6995,47 5588,80 6366,72 5229,07 8576,72 6273,67 8673,94 5941,21 So sánh 100 (%) Tính l ng (kcal/kg) n tu n tu i tiêu t n n ng l ng lô (v 91,86 ng trao ông Xuân) 8576,72 kcal, lô (v Xuân Hè) 8673,94 kcal, trung bình 8625,33 kcal/kg t ng kh i l t n n ng l t n th c n i cho kg t ng kh i ng trao i ng Nh v y, di n bi n tiêu lơ thí nghi m c ng gi ng nh di n bi n c a tiêu 54 4.3.8 K t qu m kh o sát B ng 4.10 K t qu m kh o sát gà thí nghi m Lơ Ch tiêu Lô Tr ng Mái Tr ng Mái 3350 3135 3450 3245 2556,33 2416,96 2690,09 2531,97 T l thân th t (%) 76,31 77,10 77,97 78,03 T l th t ùi (%) 28,81 26,12 29,19 27,07 T l th t ng c (%) 33,53 30,39 34,59 32,01 T l m b ng (%) 1,62 1,33 1,64 1,34 Kh i l ng s ng (g) Kh i l ng thân th t (g) Qua kh o sát cho th y: Th i i m 49 ngày tu i, t l thân th t c a gà mái cao h n gà tr ng bi n ng t 76,31% t t c lơ thí nghi m T l thân th t c a gà tr ng n 77,97%; gà mái t 77,10% bình t l thân th t c a lô (v n 78,03%; trung ông Xuân) 76,71%, lô (v Xuân Hè) 78,00% T l th t ùi c a gà tr ng bi n 26,12 ng t 28,81% n 29,19%; gà mái t n 27,07%; trung bình t l th t ùi lơ 27,47%, lô 28,13% T l th t ng c c a gà tr ng bi n 30,39 ng t 33,53 n 34,59%; gà mái t n 32,01%; trung bình lơ 31,96%, lơ 33,30% T l m b ng c a gà tr ng 1,62 n 1,64%; gà mái 1,33 n 1,34%; trung bình cho lơ 1,48%, lơ 1,49% Qua ó tơi th y t l thân th t c a gà tr ng cao h n gà mái, mùa Xuân Hè cao h n mùa ông Xuân 4.3.9 Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m B ng 4.11: Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m Lơ Tu n Lô tu i PI EN PI EN 283,71 36654,78 265,02 36241,12 347,86 48753,52 395,33 59213,61 356,46 52707,22 374,95 58548,19 55 Hình 4.4: Bi u ch s kinh t c a gà thí nghi m Qua hình 4.4 ta d dàng nh n th y m i liên quan gi a ch s kinh t v i ch s s n xu t Hai ch s c a gà thí nghi m u cao tu n tu i th 5, Gi a lơ thí nghi m lơ có ch s s n xu t cao h n lô C th nh tu n ch s s n xu t ch s s n xu t lô 52707,22 th p h n 5840,97 so v i lơ 58548,19 4.3.10 Chi phí tr c ti p cho gà thí nghi m B ng 4.12: S b h ch toán thu - chi cho 1kg kh i l ng gà xu t bán ( /kg) Di n gi i VT Gi ng Th c n Thu c thú y Công lao ng Chi phí khác T ng chi phí tr c ti p Giá bán Chênh l ch /kg Lô Lô 3.958,03 3.907,23 26.125 24.750 1.400,00 1.150,00 323,24 306,33 1.319,34 1.250,31 33.125,61 31.363,87 30.000 31.500 1.761,74 56 Qua b ng 4.12 ta nh n th y chi phí cho kg gà h n so v i chi phí cho 1kg gà mùa ông Xuân cao mùa Xuân Hè Nh ng giá bán Xuân l i th p h n so v i mùa Xuân Hè mùa ông 57 PH N K T LU N VÀ NGH 5.1 K t lu n Qua th i gian kh o sát àn gà Ross - 508 t s sinh n tu n tu i rút m t s k t lu n sau: - Gà Ross - 508 có kh n ng thích nghi cao v i mơi tr th c ni chu ng kín ni s ng h nv xã Khe Mo, huy n n 49 ngày tu i ng ph ng ng H , t nh Thái Nguyên T l t 91 - 93%, b nh t t, ó v Xuân Hè cao ông Xuân 2% - Gà Ross – 508 nuôi t i xã Khe Mo, huy n Nguyên có kh n ng sinh tr ng t t Kh i l ng H , t nh Thái ng trung bình tu n tu i t trung bình t 3331,56 – 3442,33 kg/con, v Xuân Hè cao h n v ông Xuân 0,1kg - Sinh tr ng t i c a gà Ross - 508 giai o n tu n tu i tt 87,13 – 90,05 gam/con/ngày Hè - Tiêu t n th c n/kg t ng kh i l ng k t thúc tu n tu i t 1,98kg th p h n 0,11kg so v i v ông Xuân - K t qu m kh o sát gà Ross - 508 + Mùa v Xuân t 2,09kg 49 ngày tu i: ơng Xn có t l thân th t c a gà tr ng 76,31% gà mái 77,10% i v i tr ng t l th t ùi/th t x 28,81% t l th t ng c/th t x 33,53% i v i mái t l th t ùi/th t x 26,12% t l th t ng c/th t x 30,39% T l m b ng c a gà tr ng 1,62%, gà mái 1,33% +Mùa Xuân Hè có t l thân th t c a gà tr ng 77,97% gà mái 78,03% i v i tr ng t l th t ùi/th t x 29,19% t l th t ng c/th t x 34,59% i v i mái t l th t ùi/th t x 27,07% t l th t ng c/th t x 32,01% T l m b ng c a gà tr ng 1,64%, gà mái 1,34% 58 - T ng chi phí cho 1kg kh i l 33.125,61 ; 5.2 ng gà xu t bán v ông Xuân v Xuân Hè 31.363,87 ngh Ti p t c ti n hành thí nghi m Xác nh nh h có k t qu xác h n ng c a lo i th c n khác n ng cho th t c a gà Ross 508 n s c s ng, kh 59 TÀI LI U THAM KH O I Tài li u ti ng Vi t Brandsch H Biilchel H (1978), C s c a s nhân gi ng di truy n gi ng gia c m, Nguy n Chí B o d ch, Nxb khoa h c k thu t, tr.7 Nguy n H u C c L ng (1996), Yêu c u m t ng Bùi broiler t i u n n m lót qua hai mùa v ni gà mi n b c Vi t Nam, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m Vi t Nam 1986-1996, Nxb nông nghi p, tr.275-280 Phan S i t (1990), “M t s nghiên c u khoa h c k thu t gia c m t i Pháp”, T p chí thơng tin gia c m s 2, tr.1-9 Nguy n Th H i, Tr n Thanh Vân, oàn Xuân Trúc (2006), “Kh o nghi m kh n ng s n xu t c a gà th ng ph m lông màu T nuôi v xuân hè t i Thái Nguyên”, T p chí Khoa h c k thu t ch n nuôi s 11/2006, tr.25-27 Nguy n Duy Hoan, Tr n Thanh Vân (1998), Giáo trình ch n ni gia c m, Nxb Nông nghi p, Hà N i Nguy n Duy Hoan, Bùi c L ng, Nguy n Thanh S n, ồn Xn Trúc (1998), Ch n ni gia c m, giáo trình dùng cho cao h c NCS ngành ch n nuôi, Nxb Nông nghi p, tr.3-17, 29-32, 81, 123-199, 205 Ng c Hoè (1995), M t s ch tiêu v sinh nghi p ngu n n chu ng nuôi gà công c cho ch n nuôi khu v c quanh Hà N i, Lu n án Phó ti n s KHNN Nguy n M nh Hùng, Hoàng Thanh, Nguy n Th Mai, Bùi H u ồn (1994), Ch n ni gia c m, Nxb Nông Nghi p Hà N i, tr.125-137, 148 V n Khanh (2000), Nghiên c u n ng su t th t gà broiler gi ng Tam Hồng 882 ni mùa v khác c a vùng sinh thái Thái 60 Nguyên, K t qu nghiên c u khoa h c chuy n giao công ngh nhân d p k ni m 30 n m thành l p tr ng HNL, Nxb Nông Nghi p, tr.40-45 10 V n Khanh (2004), Nghiên c u kh n ng sinh tr ng, n ng su t ch t l ng, Tam Hoàng ng th t c a gà lông màu Kabir, L nuôi bán ch n th ng Ph mùa v khác t i Thái Nguyên, Lu n án ti n s khoa h c nông nghi p, i h c Thái Nguyên, tr.88-90 11 Nguy n Th Khanh, Tr n Công Xuân, Hoàng V n L c, V Quang Ninh (2000), K t qu ch n l c nhân thu n gà Tam Hồng dòng 882 Jiangcun vàng t i trung tâm nghiên c u gia c m Th y Ph ng, Báo cáo khoa h c ch n nuôi 1999-2000 - Ph n ch n nuôi gia c m, tr.11-13 12 Tr n Long, Nguy n Th Thu, Bùi c i m sinh tr v t nuôi 13 Bùi c L ng (1994), B c u nghiên c u ng c a gà Ri, K t qu nghiên c u b o t n ngu n gen Vi t Nam, Vi n Ch n nuôi, tr.10-15 c L ng (1992), Nuôi gà th t broiler n ng su t cao, Báo cáo chuyên qu n lý k thu t ngành gia c m TP H Chí Minh, tr.1-24 14 Bùi c L ng Lê H ng M n (1993), Nuôi gà broiler t n ng su t cao, Nxb Nông nghi p 15 Bùi c L ng, Lê H ng M n (2003), Ch n nuôi gà công nghi p gà lông màu th v n, Nxb Ngh An, tr.20-22 16 Ngô Gi n Luy n (1994), Nghiên c u m t s tính tr ng n ng su t c a dòng thu n ch ng V1, V3, V5 gi ng gà th t cao s n Hybro nuôi i u ki n Vi t Nam, Lu n án PTS, Vi n KHKT Nông nghi p Vi t Nam, tr.8-12 61 17 Lê H ng M n, Bùi c L ng, Ph m Quang Hoán (1993), “Nghiên c u yêu c u protein th c n h n h p nuôi tách tr ng mái gi ng gà HV85 t 1-63 ngày tu i”, Thông tin gia c m (s 13), tr.17-29 18 Lê H ng M n, Nguy n Duy Nh , Ngô Gi n Luy n, Nguy n Huy ng (1996), Ch n l c nhân Nguy n V n Trung, Nguy n Thành thu n 10 t, i dòng gà th t thu n ch ng Plymouth Rock, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m 1896 - 1996, Liên hi p xí nghi p gia c m Vi t Nam, tr.85-90 19 Tr n ình Miên, Nguy n Kim ng (1992), Ch n gi ng nhân gi ng gia súc, Nxb Nông nghi p, Hà N i 20 Tr n ình Miên (1994), Di truy n h c qu n th , Di truy n ch n gi ng ng v t, Nxb Nông Nghi p, tr.60-101 21 Nguy n Th Thúy M (2006), Nghiên c u xác n ng l ng protein t i thi u Methionine Nông nghi p, c b nh kh u ph n có m c sung L-Lysin DL – nuôi ngan Pháp l y th t t i Thái Nguyên, Lu n án ti n s i h c Thái Nguyên, tr.49-55 22 Nguy n Th Thuý M (1997), Kh o sát, so sánh kh n ng s n xu t c a gà broiler 49 ngày tu i thu c gi ng AA, Avian, BE 88 nuôi v hè t i Thái Nguyên, Lu n v n th c s KHNN, Tr ng H Nông Lâm, H Thái Nguyên, tr.104-107 23 Phan C Nhân, Tr n ình Miên (1998), Di truy n h c t p tính, Nxb Giáo d c Hà N i, tr.60 24 Hoàng Toàn Th ng (1996), Nghiên c u xác nh m c n ng l ng protein thích h p th c n h n h p cho gà broiler nuôi chung nuôi tách tr ng mái theo mùa v nông nghi p, tr.60-70 B c Thái, Lu n án PTS khoa h c 62 Xuân T ng (1980), K t qu m kh o sát m t s gi ng gà nuôi 25 n c ta, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t nông nghi p Ph n ch n nuôi thú y, Nxb Nông Nghi p c Ti n (1996), Nghiên c u m t s t h p lai gà broiler gi a 26 Phùng dòng gà h ng th t gi ng Ross 208 Hybro HV 85, Lu n án PTS khoa h c nông nghi p - Vi n KHKT Nông nghi p Vi t Nam, tr.70-75 27 Bùi Quang Ti n (1993), “Ph ng pháp m kh o sát gia c m”, T p chí khoa h c k thu t nông nghi p s 4, tr.1-5 28 Bùi Quang Ti n, Tr n Công Xuân, Phùng c Ti n (2005), Nghiên c u m t s công th c lai gi a dòng gà chuyên th t Ross-208 Hybro HV 29 Tiêu chu n Vi t Nam (1977), “Ph ng pháp xác nh sinh tr ng pháp xác nh sinh tr ng t i”, TCVN 2, tr.39-77 30 Tiêu chu n Vi t Nam (1977), “Ph ng t ng i”, TCVN 2, tr.40-77 31 Nguy n ng Vang (1983), “Nghiên c u kh n ng sinh s n c a ng ng Rheinland”, Thông tin KHKT ch n nuôi s 3, tr.1-12 32 Tr n Thanh Vân (2002), Nghiên c u nh h gi ng, k thu t L ng Ph ng c a m t s bi n pháp n kh n ng s n xu t th t c a gà lông màu Kabir, ng, Sasso nuôi bán ch n th t i Thái Nguyên, Báo cáo tài c p B B 2001- 02- 10, tr.50-55 33 Nguy n ình Vinh (2000), “Hi u qu nuôi gà Ri l i s t b ng th c n cơng nghi p”, T p chí công ngh th c ph m s IV 34 Tr n Công Xuân (1995), Nghiên c u m c n ng l ng thích h p kh u ph n nuôi gà Broiler Ross 208, Ross 208 – V35, Tuy n t p cơng trình nghiên c u KHKT ch n nuôi 1969-1995, Nxb Nông Nghi p, tr.127-133 63 35 Tr n Công Xuân, Nguy n Huy t (2006), Nghiên c u ch n t o m t s dòng gà ch n th Vi t Nam n ng su t, ch t l ng cao, tài NCKH Vi n Ch n nuôi, tr.80-82 II Tài li u n c 36 Arbor Acers (1993), Broiler feeding and management, Arbor Acers farm, INC, p20 37 Brake J, Havenstein GB , Scheduler SE , Ferret PR and Rives DV (1993), Relationship of sex, age, and body weight to broiler carcass yield and offal production, Pout Sic (72), p1137-1145 38 Chambers JR (1990), Genetic of growth and meat production in chicken poultry breeding and genetics, RD Cawforded Elsevier AmsterdamHolland, p599; 23-30; 627-628 39 Davis GJ and Hutton DC (1953), Observation on the influence of body weight and breast angle on carcass quality in broiler chicken, Poultry Science 32, p894 40 Epym RA and Nicholls PE (1979), Selection for feed conversion in Broiler direct and corrected responses to selection for body weight, feed conversion ration, p300-350 41 Godfrey EF and Joap RG (1952), Evidence of breed and sex differences in the weight of chickens hatched from eggs similar weight, Poultry Science, p31 42 Goodmann BL (1973), Heritability and correlations of body weight and dressing percentage in broilers, Poult, Sci (52), p379-380 43 Hayer JF and Mc Carthy JC (1970), The effect of selection at different ages for high and low weight are the pattern of deposition in mice, Genet Res, p27 64 44 Herbert GJ, Walt JA, and Cerniglia AB (1983), The effect of constant ambient temperature and protein ratio 04 the performance of Suxes broiler, poultry Sci 62, 746-754 45 Knizetova HJ, Hyanck, Knize B and Roubicek J (1991), Analysis of growth curves of the foot in chickens, Poultry science, p32-39 46 North MO, Bell BD (1990), Commercial chicken production manual, (Fourth edition) van nostrand Reinhold, New York 47 Nir I (1992), Israel optimization of poultry diets in hot climates, Proceedings world Poultry congress vol 2, p71-75 48 Ricard FH, Rouvier (1967), Study of the anatomical composition of the chicken in variability of the distribution of body parts in breed, Pile an zootech, p16 49 Rose SP (1997), Principles of poultry science - Caß International Wallingford Oxford 108 DE, UK, p36-37 50 Ristic M and Klein HF (1987), Masthähnchen and Männlicher Legehyridküken im Vergleich, Ver hat die bessere Fleischqualität (38), p96- 98 51 Touraille C, Kopp J, Valin, and Ricard FH (1981), Chicken meat quality Influence of age and growth rate on physics, Chemical and sensory characteristics of the meat, Archiv fiir Gefliigelkunde 45, p69-76 52 Wash Burn, Wetal K (1992), Influence of body weight on response to a heat stress environment, World's Poultry Congress No0 vol 2/1992, p53- 56 53 Willson SP (1969), Genetic aspect of feed efficiency in broiler, Poultry Science 48, p495 ... H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NƠNG LÂM HÀ S TỒN Tên tài: NGHIÊN C U NH H NG C A MÙA V N KH N NG S N XU T TH T VÀ HI U QU KINH T C A GÀ ROSS – 508 NUÔI CHU NG KÍN T I HUY N NG H - T NH THÁI NGUYÊN... ngành ch n nuôi gà mang ý ngh a quan tr ng c c u kinh t c a ngành nông nghi p Ngành ch n nuôi gà ã em l i l i ích kinh t rõ r t cho ng i ch n ni, ã có nghi u ng i giàu lên nh ch n nuôi gà (ngành... - 508 nuôi chu ng kín t i huy n ng H –t nh Thái Nguyên ’ 1.2 M c tiêu yêu c u c a + Xác nh tài c nh h ng c a mùa v Ross - 508 nuôi t i huy n n kh n ng s n xu t th t c a gà ng H , thành Ph Thái