Đang tải... (xem toàn văn)
So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất của gà Broiler ross 308 ở hai vụ hè và thu nuôi theo phương thức chuồng kín tại xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)
I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM NGUY N TH LOAN Tên tài: “SO SÁNH KH N NG S N XU T C A GÀ BROILER ROSS – 308 HAI V HÈ VÀ THU NUÔI THEO PH NG TH C CHU NG KÍN T I XÃ S N C M, HUY N PHÚ L NG, T NH THÁI NGUYÊN’’ KHOÁ LU N T T NGHI P H t o: Chuyên ngành: Khoa: Khoá h c: H quy Ch n ni Thú y Ch n nuôi Thú y 2011 - 2015 Thái Nguyên - n m 2015 IH C I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM NGUY N TH LOAN Tên tài: “SO SÁNH KH N NG S N XU T C A GÀ BROILER ROSS – 308 HAI V HÈ VÀ THU NUÔI THEO PH NG TH C CHU NG KÍN T I XÃ S N C M, HUY N PHÚ L NG, T NH THÁI NGUYÊN” KHOÁ LU N T T NGHI P H t o: Chuyên ngành: Khoa: L p: Khoá h c: Gi ng viên h ng d n IH C H quy Ch n nuôi Thú y Ch n nuôi Thú y 43 - Ch n nuôi Thú y 2011 - 2015 : PGS.TS Tr n Thanh Vân Thái Nguyên - n m 2015 i L IC M N Trong su t trình h c t p lý thuy t t i tr kho ng th i gian r t c n thi t v i m i sinh viên ng, th c t p t t nghi p ây kho ng th i gian c sinh viên có c h i em nh ng ki n th c ã ti p thu cho t t c gh nhà tr ng ng d ng vào th c ti n s n xu t Sau th i gian ti n hành nghiên c u tơi ã hồn thành b n khóa lu n t t nghi p hồn thành c b n khóa lu n ngồi s n l c c a b n thân, nh n c s giúp chu áo, t n tình c a c quan, c p lãnh o cá nhân áp l i tình c m ó, qua ây xin bày t l i c m n sâu s c kính tr ng t i t t c t p th , cá nhân ã t o i u ki n giúp su t trình nghiên c u Tr c tiên, xin trân tr ng c m n Ban giám hi u nhà tr ng, Ban ch nhi m Khoa Ch n nuôi Thú y t p th th y cô giáo khoa, Ban lãnh o cán b xã S n C m huy n Phú L ng t nh Thái Nguyên Tôi c ng xin g i l i c m n t i gia ình bác Nguy n Ti n Quang, ã t n tình giúp th i gian th c t p t t nghi p b o h su t c bi t xin chân thành c m n s quan tâm, ch ng d n t n tình c a th y giáo PGS.TS.Tr n Thanh Vân, BSTY Nguy n H ng Phong su t q trình nghiên c u hồn thành b n khóa lu n t t nghi p Cu i xin trân tr ng g i t i Th y giáo, Cô giáo h i ch m báo cáo l i c m n chân thành l i chúc t t p nh t Xin chân thành c m n! Thái Nguyên, ngày 20 tháng 05 n m 2015 Sinh viên Nguy n Th Loan ng ii DANH M C B NG Trang B ng 3.1 S kh o nghi m 29 B ng 3.2 Thành ph n giá tr dinh d ng th c n 31 B ng 3.3 L ch dùng v c-xin cho àn gà toàn tr i 32 B ng 4.1 K t qu công tác ph c v s n xu t 40 B ng 4.2 K t qu theo dõi v nhi t m ngồi mơi tr ng th i gian thí nghi m 41 B ng 4.3 K t qu theo dõi v nhi t chu ng ni th i gian thí nghi m 41 B ng 4.4 T l nuôi s ng c a gà thí nghi m (%) 43 B ng 4.5 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m qua tu n (g) 44 B ng 4.6 Sinh tr ng t i t ng i c a gà thí nghi m .46 B ng 4.7 Tiêu th th c n c a gà thí nghi m 48 B ng 4.8 Tiêu t n th c n / kg t ng kh i l ng (kg) .49 B ng 4.9 Tiêu t n protein thô / kg t ng kh i l ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i (g) 50 B ng 4.10 Tiêu t n n ng l ng trao i cho t ng kh i l ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i (kcal ME/kg gà) 51 B ng 4.11 Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m .52 B ng 4.13 Chi phí tr c ti p cho 1kg kh i l ng gà xu t bán ( /kg) .53 DANH M C HÌNH Trang Hình 4.1 th sinh tr Hình 4.2 Bi u sinh tr ng tích l y .45 ng t i 47 iii DANH M C T VI T T T Cs : C ng s ME : N ng l ng trao i NST : Nhi m s c th TCVN : Tiêu chu n Vi t Nam TTT : Tiêu t n th c n iv M CL C Trang Ph n M 1.1 U tv n 1.2 M c tiêu yêu c u c a 1.3 Ý ngh a c a tài .2 tài Ph n T NG QUAN TÀI LI U 2.1 C s khoa h c .3 2.1.1 C s khoa h c c a vi c nghiên c u s di truy n tính tr ng s n xu t c a gia c m 2.1.1.1 Kh n ng sinh tr ng, y u t nh h ng 2.1.1.2 Kh n ng chuy n hóa th c n y u t 2.1.1.3 Kh n ng cho th t, ch t l n sinh tr nh h ng th t y u t ng .5 ng 16 nh h ng 18 2.1.2 S c s ng kh n ng nhi m b nh 23 2.2 Tình hình nghiên c u ngồi n c 24 2.2.1 Tình hình nghiên c u ngồi n c 24 2.2.2 Tình hình nghiên c u n c 25 2.2.3 M t vài Ph n 3.1 it c i m c a gà thí nghi m - gà Ross – 308 27 IT NG, N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U …… 28 ng ph m vi nghiên c u 28 3.2 Th i gian, a i m nghiên c u 28 3.3 N i dung nghiên c u 28 3.4 Ph ng pháp nghiên c u ch tiêu theo dõi 28 3.4.1 Ph ng pháp b trí thí nghi m 28 3.4.1.1 S b trí thí nghi m .28 3.4.1.2 Th c hi n quy trình ch m sóc gà th t broiler .29 3.4.2 Các ch tiêu theo dõi ph ng pháp xác nh 32 v 3.4.2.1 T l nuôi s ng (%) 32 3.4.2.2 S c sinh tr ng 32 3.4.2.3 Kh n ng thu nh n chuy n hóa th c n 33 3.4.2.4 Ch s s n xu t PI 34 3.4.2.5 Ch s kinh t EN 34 3.4.2.6 Kh o sát n ng su t th t 34 3.4.3 Ph ng pháp x lý s li u .35 Ph n K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N .36 4.1 Công tác ph c v s n xu t 36 4.2 K t qu nghiên c u 41 4.2.1 K t qu theo dõi nhi t m th i gian thí nghi m .41 4.2.2 T l ni s ng c a gà thí nghi m 42 4.2.3 Kh n ng sinh tr 4.2.3.1 Sinh tr ng 43 ng tích l y 43 4.2.4 Kh n ng s d ng chuy n hóa th c n .47 4.2.4.1 Tiêu th th c n c a gà thí nghi m 47 4.2.4.2 Tiêu t n th c n/kg t ng kh i l ng 48 4.2.4.3 Ch s s n xu t ch s kinh t 51 4.2.5 N ng su t th t c a gà thí nghi m .52 4.2.6 Chi phí tr c ti p/kg gà th t 53 Ph n K T LU N VÀ KI N NGH 55 5.1 K t lu n 55 5.2 Ki n ngh 55 TÀI LI U THAM KH O 56 Ph n M 1.1 U tv n N c ta m t n c có n n nơng nghi p phát tri n Trong ó ngành ch n ni óng vai trò r t quan tr ng, cung c p ngu n dinh d th t, tr ng s a… Ngoài cung c p m t l ng cao cho ng i nh ng l n nguyên li u cho ngành công nghi p ch bi n ngu n phân bón cho ngành tr ng tr t Trên c s ó, nh ng n m g n ây ngành ch n nuôi ang tr thành m i nh n vi c phát tri n kinh t c a h nông dân c n mang l i hi u qu kinh t , c i thi n c góp ph n i s ng Trong ó ch n ni gia c m ang c tr ng phát tri n Nh ã bi t s n ph m t ch n nuôi gia c m chi m m t t l cao kh u ph n n c a ng dinh d i, cung c p y ch t ng nh protein, acid amin, vitamin, ch t khoáng… Xã h i phát tri n, kinh t ngày i lên cu c s ng ng i ngày c c i thi n nh ng òi h i v nhu c u th c ph m nh th t tr ng có ch t l ngày cao ng tr c th c ti n nhu c u s n xu t n ng c ta ã lai t o thành công nh p ngo i m t s gi ng gà th t v ni thành cơng, ó có gi ng gà broiler Gà broiler gi ng gà có c i m d ni nhanh l n, b nh t t cho n ng su t cao thích nghi t t v i khí h u nhi t v i th hi u ng cho th tr i tiêu dùng Song ch t l ng v n h n ch c u liên quan i, th t th m ngon phù h p ng c ng nh s l ng th t gà cung c p kh c ph c tình tr ng ó ã có r t nhi u nghiên n kh n ng s n xu t c a gà broiler Nhi u k t qu nghiên c u ánh giá s c s n xu t th t c a gà broiler nh gà sinh tr ng t t i u ki n ni Li u quy trình ni d khác nông h , a ph ng có nh h c a gà broiler hay khơng? Mùa v có nh h khơng? ng ng ng n s c s n xu t th t n kh n ng s n xu t th t hay có thêm s li u khoa h c v gà broiler ti n hành chuyên sánh kh n ng s n xu t c a gà broiler Ross – 308 ph u kh ng : “So hai v Hè Thu ni theo ng th c chu ng kín t i xã S n C m, huy n Phú L ng, t nh Thái Nguyên” 1.2 M c tiêu yêu c u c a - Xác tr nh nh h tài ng c a v (Hè – Thu) n t l nuôi s ng, kh n ng sinh ng, s c s n xu t th t hi u qu kinh t c a ch n nuôi gà Ross 308 theo ph th c chu ng kín xã S n C m - Phú L - B n thân ng ng - Thái Nguyên c làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c v ch n nuôi - Cung c p thêm thơng tin cho vi c hồn thi n quy trình ch m sóc, ni d ng gà th t theo ph 1.3 Ý ngh a c a - K t qu c a ng th c công nghi p tài tài làm tài li u tham kh o cho t p th , h gia ình, cá nhân ch n ni gà broiler chu ng kín theo h - Góp ph n nâng cao thu nh p cho ng a ph ng ng công nghi p i nông dân, phát tri n kinh t xã h i Ph n T NG QUAN TÀI LI U 2.1 C s khoa h c 2.1.1 C s khoa h c c a vi c nghiên c u s di truy n tính tr ng s n xu t c a gia c m Khi nghiên c u tính tr ng s n xu t c a gia c m, nhà khoa h c không nh ng nghiên c u v c nh tác c i m di truy n mà nghiên c u n y u t ngo i ng lên tính tr ng ó B n ch t di truy n tính tr ng s n xu t: Theo quan i m di truy n h c h u h t tính tr ng v n ng su t c a gia c m nh : Sinh tr ng, sinh s n, cho lông, cho tr ng, cho th t ph n l n u tính tr ng s l ng (Quantitative Character) gen n m nhi m s c th (NST) quy nh Ph n l n s thay c a tính tr ng s l khác v m c i q trình ti n hố c a sinh v t c ng s thay ng Tính tr ng s l ng nh ng tính tr ng mà i ó s sai gi a cá th rõ nét h n s sai khác v ch ng lo i S sai khác ngu n v t li u cho ch n l c t nhiên c ng nh ch n l c nhân t o Các tính tr ng s l tính tr ng s l ng ng ph i có mơi tr c quy nh b i nhi u gen, gen i u n ng phù h p m i Theo Nguy n V n Thi n, 1995 [28] giá tr m t cá th c bi u hi n hoàn toàn ol ng c a tính tr ng s l c g i giá tr ki u hình (Phenotypic value) c a cá th ng ó Các giá tr có liên quan t i ki u gen giá tr ki u gen (Genotypic value) giá tr có liên h v i môi tr ng sai l ch môi tr ng (Environmental deviation) Nh v y ki u gen quy nh m t giá tr ó c a ki u hình mơi tr tr ki u gen theo h ng ho c h ng khác Quan h P=G+E Trong ó: P: Là giá tr ki u hình G: Là giá tr ki u gen E: Là sai l ch môi tr ng ng gây m t s sai l ch v i giá ó c bi u th nh sau: ... khoa h c v gà broiler ti n hành chuyên sánh kh n ng s n xu t c a gà broiler Ross – 308 ph u kh ng : So hai v Hè Thu nuôi theo ng th c chu ng kín t i xã S n C m, huy n Phú L ng, t nh Thái Nguyên ...I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM NGUY N TH LOAN Tên tài: SO SÁNH KH N NG S N XU T C A GÀ BROILER ROSS – 308 HAI V HÈ VÀ THU NUÔI THEO PH NG TH C CHU NG KÍN T I XÃ S N C M, HUY N PHÚ L... ng c a v (Hè – Thu) n t l nuôi s ng, kh n ng sinh ng, s c s n xu t th t hi u qu kinh t c a ch n nuôi gà Ross 308 theo ph th c chu ng kín xã S n C m - Phú L - B n thân ng ng - Thái Nguyên c làm