Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại thức ăn Deheus và Vilico tới khả năng sinh trưởng của gà broiler tại xóm Lam Sơn, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)
NG I H C NÔNG LÂM I H C THÁI NGUYÊN TR TR N V N NG C Tên tài NGHIÊN C U NH H NG C A HAI LO I TH C N DEHUES VÀ VILICO T I KH N NG SINH TR NG C A GÀ BROILER NUÔI T I XÓM LAM S N, XÃ TÂN C NG, TP THÁI NGUYÊN, T NH THÁI NGUYÊN KHÓA LU N T T NGHI P IH C H t o: Chính quy Chun ngành: Ch n ni thú y Khoa: Ch n ni thú y Khóa h c: 2011 – 2015 Gi ng viên h ng d n: TS Nguy n Thu Quyên Thái Nguyên, n m 2015 L IC M N Trong su t th i gian h c t p rèn luy n t i tr Thái Nguyên th i gian th c t p t i Xã Tân C T nh Thái Nguyên em ã nh n cá nhân tr ng i h c Nông Lâm ng – TP Thái Nguyên – c s quan tâm, giúp c a nhi u t p th , ng hồn thành khóa lu n này, em ã nh n c s giúp c a th y cơ, gia ình b n bè Em xin bày t lòng kính tr ng bi t n sâu s c n Ban giám hi u nhà tr thú y tr ng Em xin h ng, tồn th th y giáo khoa ch n nuôi i h c Nông Lâm Thái Nguyên c bi t c m n cô giáo TS Nguy n Thu Quyên, cô ã tr c ti p ng d n, ch b o ng viên, giúp em v m i m t su t trình ti n hành nghiên c u hồn thành khóa lu n Em xin chân thành c m n: Ban lãnh o UBND Xã Tân C ng anh Tr n Quy t Ngh - ch tr i gà, n i c s em th c t p ã t o i u ki n giúp em trình th c hi n Cu i em xin c cám n s th y cơ, gia ình b n bè ã tài ng viên, khích l , giúp ng viên giúp c a em hoàn thành t t vi c h c t p, nghiên c u c a su t trinh h c t p v a qua Em xin chân thành cám n ! Thái nguyên, tháng 05 n m 2015 Sinh viên Tr n V n Ng c DANH M C B NG B ng 3.1 S b trí thí nghi m 17 B ng 3.2 Quy trình phòng b nh cho àn gà thí nghi m 18 B ng 3.3 Ch dinh d ng c a gà thí nghi m 19 B ng 4.1 K t qu công tác ph c v s n xu t 25 B ng 4.2 T l nuôi s ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i (%) 27 B ng 4.3 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m (g/con) 29 B ng 4.4 Sinh tr ng t B ng 4.5 Sinh tr ng t i c a gà thí nghi m (g/con/ngày) 30 ng i c a gà thí nghi m (%) 32 B ng 4.6 Kh n ng tiêu th th c n c a gà thí nghi m 33 B ng 4.7 K t qu tiêu t n th c n / kg t ng kh i l ng (Kg) 34 B ng 4.8 Tiêu t n n ng l ng trao i tiêu t n protêin thô/kg t ng kh i l ng 35 B ng 4.9 Ch s kinh t ch s s n xu t c a gà thí nghi m 37 B ng 4.10 S b h ch toán thu chi .39 DANH M C HÌNH Hình 4.1: th sinh tr Hình 4.2: Bi u sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m 30 ng t i c a gà thí 31 M CL C PH N M 1.1 tv n U 1.2 M c tiêu yêu c u c a tài 1.2.1 M c tiêu c a tài 1.2.2 Yêu c u c a tài 1.3 Ý ngh a c a tài 1.3.1.Ý ngh a th c ti n .2 1.3.2 Ý ngh a khoa h c PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U 2.1 C s khoa h c c a tài 2.1.1 Ngu n g c, phân lo i gà 2.1.2 B n ch t di truy n tính tr ng s n xu t c a gia c m 2.1.3 S c s ng kh n ng ch ng b nh c a gia c m 2.1.4 Khái ni m sinh tr ng ph ng pháp ánh giá sinh tr 2.1.5 Các y u t ng t i sinh tr ng .8 nh h ng 2.1.6 Kh n ng chuy n hoá s d ng th c n .12 2.2 Tình hình nghiên c u n c 12 2.2.1 Tình hình nghiên c u ngồi n c 12 2.2.2 Tình hình nghiên c u n c 13 PH N 3: IT NG, N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U 17 3.1 it ng ph m vi nghiên c u 17 3.2 a i m th i gian ti n hành nghiên c u 17 3.3 N i dung nghiên c u 17 3.4 Ph 3.4.1 Ph ng pháp nghiên c u 17 ng pháp b trí thí nghi m 17 3.4.2 Các ch tiêu theo dõi ph ng pháp theo dõi .19 3.4.3 Kh n ng chuy n hoá th c n 21 3.4.5 Chi phí tr c ti p/ kg gà th t 21 3.5 Ph ng pháp x lý s li u 21 PH N 4: K T QU VÀ TH O LU N 22 4.1 Công tác ph c v s n xu t 22 4.1.1 K t qu công tác ph c v s n xu t 23 4.1.2 K t lu n v công tác ph c v s n xu t 26 4.2 K t qu nghiên c u 27 4.2.1 nh h ng c a hai lo i th c n 4.2.2 nh h ng c a hai lo i th c n t i sinh tr 4.2.3 nh h ng c a hai lo i th c n 4.2.4 nh h n t l nuôi s ng c a gà thí nghi m 27 n sinh tr ng c a hai lo i th c n khác ng tích l y c a gà thí nghi m 28 ng t i c a gà thí nghi m 30 n sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m 31 4.2.5 Kh n ng thu nh n chuy n hóa th c n c a gà thí nghi m 32 4.2.6 Ch s s n xu t (PI) ch s kinh t (EN) .36 4.2.7 S b h ch toán thu chi 37 PH N 5: K T LU N VÀ NGH 39 5.1 K t lu n 39 5.2 ngh .39 TÀI LI U THAM KH O 40 PH N M 1.1 U tv n Trong nh ng n m g n ây, ngành ch n ni có xu h m ng phát tri n m nh c bi t ch n nuôi gia c m ang gi m t vai trò quan tr ng vi c cung c p s n ph m có giá tr nh : th t, tr ng…cho nhu c u c a ng v i s phát tri n c a n n kinh t , i s ng xã h i ngày nâng cao, nhu c u v th c ph m òi h i l n h n, ngon h n Do ó, ã thúc ngành ch n ni gia c m nói riêng phát tri n v i t c ch n nuôi theo hình th c cơng nghi p ang có xu h Vì v y ch n ni gà theo h m , v i n ng su t cao, s n l i dân Ngày y ch n ni nói chung nhanh Xu h ng phát tri n ng phát tri n m nh m ng công nghi p hi n n c ta phát tri n m nh ng l n, áp ng nhu c u th c ph m tiêu dùng V i nh ng gi ng gà có kh n ng s n xu t th t cao a vào ch n nuôi theo h ng công nghi p nh : Ross 208, Ross 308, AA… em l i hi u qu kinh t cao ngu n thu l n cho nhi u ch trang tr i ch n nuôi gà theo h ng công nghi p Gà Ross gi ng gà công nghi p siêu th t c a Scotland (V ng qu c Anh) c nh p vào Vi t Nam t h n ch c n m nay, gà Ross g m nhi u dòng h p lai nh : Ross 208, Ross 308, Ross 508… tr ng nhanh, n ng su t th t cao, ch t l phù h p v i i u ki n n ph i có quy trình ph ng ti n s n xu t tiêu th ng th i ti t ki m t hi u c chi phí s n xu t c n ng pháp ch n nuôi h p lý Xu t phát t tình hình th c t trên, Ch n ni Thú y- Tr sinh ng th t t t, m kh n ng thích nghi tơt, c ta c v ph qu cao, nâng cao n ng su t cho th t c i m c a gà Ross t c t ot ng cs ng ý c a Ban ch nhi m Khoa i h c Nông Lâm Thái Nguyên v i s giúp c a cô giáo TS Nguyên Thu Quyên c s n i th c t p, th c hi n chuyên : “Nghiên c u nh h kh n ng sinh tr ng c a gà broiler t i xóm Lam S n, xã Tân C Nguyên, t nh Thái Nguyên” n ng sinh tr ng c a hai lo i th c n Deheus Vilico t i ng, TP Thái có thêm c s khoa h c cho vi c ánh giá kh ng phát tri n c a gà th t broiler ross 308 1.2 M c tiêu yêu c u c a 1.2.1 M c tiêu c a tài tài - ánh giá kh n ng sinh tr ng, tiêu t n th c n m t s b nh th ng g p c a gà broiler nuôi b ng hai lo i thúc n khác - T k t qu thu ch n ni s c c a thí nghi m, có c s khuy n cáo cho ng d ng lo i th c n cho kh n ng sinh tr ng t t i i v i gà broiler 1.2.2 Yêu c u c a tài - Sau k t thúc thí nghi m ph i ánh giá th c n khác n kh n ng sinh tr - Khuy n cáo cho ng c nh h ng c a lo i ng c a gà broiler i ch n nuôi s d ng lo i th c n ã l a ch n c qua thí nghi m 1.3 Ý ngh a c a tài 1.3.1.Ý ngh a th c ti n - K t qu c a tài c s khoa h c áp d ng vào th c ti n ch n nuôi, s d ng th c n dùng cho gà broiler có hi u qu cao v sinh tr - K t qu c a ng tài khuy n cáo b ích cho t p th , h gia ình, cá nhân ch n ni gà broiler chu ng kín theo h ng cơng nghi p 1.3.2 Ý ngh a khoa h c - K t qu c a n kh n ng sinh tr Thái Nguyên tài nh ng thông tin khoa h c v nh h ng c a gà broiler nuôi t i tr i gà xã Tân C ng c a th c n ng, thành ph PH N T NG QUAN TÀI LI U 2.1 C s khoa h c c a tài 2.1.1 Ngu n g c, phân lo i gà * Ngu n g c Ng i u tiên nghiên c u v ngu n g c, phân lo i gia c m Darwin Theo ơng gà nhà có ngu n g c t gà r ng Gallus banquiva Trong ó có b n ch ng lo i khác nhau: - Gallus sonnerati: Màu lơng xám b c, có nhi u mi n Tây Nam n - Gallus lafayetti: S ng o Srilanca - Gallus varius: S ng o Java - Gallus banquiva: Màu lơng D có nhi u n , bán o ông ng, Philippin Cách ây 5000 n m gà c thu n hóa n , t i Trung Qu c gà c ng c thu n hóa cách ây h n 3000 nghìn n m, sau ó xu t hi n T r i n Mesopotami Ba Tây Âu gà nhà xu t hi n cách ây kho ng g n 2500 n m Nh ng di tích v n hóa c a Hy L p ã mơ t gà s ng t h n 700 n m tr c công nguyên Ngày gà r ng Gallus banquiva v n s ng Java (Indonesia), ơng D i vùng núi n , ng Màu lông c a chúng có khác nh ng ch y u màu h i vàng l n v i nh ng v ch en, có cánh ng n nên bay n tài li u ông Nam Á t n ch a th t thu n hóa gà c thu n hóa u tiên ây phân hóa i kh p th gi i c ta cho y u ch ng minh r ng gà n cơng trình nghiên c u v ngu n g c gia c m song s b có th nói: N u tiên c a ông Nam Á c ta m t nh ng nôi * Phân lo i gà Theo Nguy n V n Thi n (1996) [13] v trí s p x p c a gà gi i ng v t nh sau: + Gi i (Kingdom): Animal; + Ngành (Phylum): Chordata; + L p (Class): Aves; + B (Order): Galliformes; + H (Family): phasianidae; + Ch ng (Genus): Banquiva Gallus; + Loài (Species): Gallus gallus 2.1.2 B n ch t di truy n tính tr ng s n xu t c a gia c m Khi nghiên c u tính tr ng s n xu t c a gia c m, nhà khoa h c không nh ng nghiên c u v y u t ngo i c nh tác c i m di truy n mà nghiên c u n ng lên tính tr ng ó Theo quan i m di truy n h c h u h t tính tr ng v n ng su t c a gia c m nh : Sinh tr ng, sinh s n, cho lông, cho tr ng, cho th t nh ng tính tr ng s l ng (Quantitative Character) gen n m nhi m s c th (NST) quy mà ó s sai khác v m c nh Tính tr ng s l u ng nh ng tính tr ng gi a cá th rõ nét h n s sai khác v ch ng lo i S sai khác ngu n v t li u cho ch n l c t nhiên c ng nh ch n l c nhân t o Các tính tr ng s l nhi u gen, gen i u n tính tr ng s l m i th c quy ng ph i có mơi tr nh b i ng phù h p c bi u hi n hoàn toàn Theo Nguy n V n Thi n, 1995 [14] giá tr s l ng ng m t cá th ol ng c a tính tr ng c g i giá tr ki u hình (Phenotypic value) c a cá ó Các giá tr có liên quan t i ki u gen giá tr ki u gen (Genotypic value) giá tr có liên h v i mơi tr ng sai l ch môi tr ng 28 n khác nhau, nh ng s chênh l ch không nhi u i u ó cho th y th c n ch a có tác ng rõ r t K t qu n t l nuôi s ng c a gà thí nghi m b ng 4.1 c ng cho th y t l ni s ng c a gà thí nghi m cao i u ó cho th y gà thí nghi m có kh n ng thích nghi t t v i i u ki n khí h u c ng nh phù h p v i quy trình ni d Trong ch n ni gia c m h r t quan tr ng kh i l ng mà áp d ng ng th t, kh i l c nhà ch n nuôi quan tâm, thơng qua ch tiêu t ng ng có th m t dòng Kh i l ánh giá kh n ng sinh tr ng cho th t c a m t gi ng, ng c th gia c m ph thu c vào nhi u y u t khác nh : Gi ng, l a tu i, tính bi t, ch ch m sóc ni d b nh, mùa v th i ti t… Trong ó y u t dinh d Sinh tr ng c th m t ch tiêu ng tích l y hay kh n ng t ng kh i l tu i m t ch tiêu quan tr ng th t, ây ch tiêu xác ng, v sinh phòng ng gi vai trò quy t nh ng c a c th qua tu n c nhà ch n gi ng quan tâm nh n ng su t th t c a àn gà, i v i gà ng th i c ng bi u hi n kh n ng s d ng th c n c a àn gà qua giai o n sinh tr ng c a chúng ánh giá kh n ng sinh tr ng c a gà thí nghi m nh h hai lo i th c n khác t i kh n ng sinh tr dõi ch tiêu sinh tr l ng, chúng tơi ti n hành theo ng tích lu c a gà thí nghi m thu ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i ng c a c th hi n c k t qu v kh i b ng 4.3 29 B ng 4.3 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m (g/con) (tính chung tr ng, mái) Tu n tu i Lô Lô Cv (%) ( x m x) 42,47 0,63 Ss 8,08 ( x m x) 42,48 0,42 Cv (%) 6,93 182,17 2,35 7,05 185,17 1,65 4,89 447,00 10,22 12,52 460,00 7,58 9,03 834,33 15,2 9,98 870,33 12,11 7,62 1302,00 22,37 9,41 1356,67 20,30 8,20 1839,00 29,54 8,80 1894,00 26,99 7,80 2407,00 37,96 8,64 2501,67 32,97 7,22 Qua b ng 4.3 cho th y: Kh i l ng c th c a gà thí nghi m t ng d n qua tu n tu i, i u hoàn toàn phù h p v i quy lu t sinh tr c m So sánh kh n ng t ng kh i l ng c a gà thí nghi m gi a lô t i th i i m k t thúc thí nghi m (6 tu n tu i) cho th y: kh i l lô thí nghi m dao ng c a gia ng c th c a gà ng t 2407,00 - 2501,67 gam Lơ kh i l hai ng có s t ng nhích lên so v i lơ 1, nhiên s sai khác không k Nh v y hai lo i th c n khác ch a có nh h ng n kh i l ng c a gà thí nghi m K t qu c ng phù h p v i nghiên c u c a oàn Xuân Trúc c ng s (1999) [17], nghiên c u kh n ng s n xu t c a gà b m siêu th t ross 308 nuôi t i vi t nam Lúc 42 ngày tu i c th t 2350 – 2470 g/con Qua b ng 4.3 c ng nh n th y, h s bi n gà t tu n tu i th n k t thúc kh o nghi m dao qu cho th y àn gà có l ng u cao, ó s ng v kh i l ng ng không nhi u K t mb o c ch t ng s n ph m ch bi n gi m chi phí gi t m th y rõ h n sinh tr h a b ng th 4.1 ng tích l y c a gà thí nghi m chúng tơi minh 30 Hình 4.1: Sinh tr ng t th sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m i s t ng lên v kh i l th kho ng th i gian gi a l n kh o sát c a gà qua t ng tu n tu i, so sánh sinh tr ti n hành tính sinh tr ng t B ng 4.4 Sinh tr c th tích c ánh giá xác v sinh tr c th hi n b ng 4.4 i c a gà thí nghi m (g/con/ngày) Giai o n (tu n) Lô Lô SS – 19,96 20,39 1–2 37,83 39,26 2–3 55,33 58,62 3–4 66,81 69,48 4–5 76,71 76,76 5–6 81,14 86,81 SS – 61,18 66,42 Qua b ng 4.4 cho th y: nghi m ng ng gi a công th c v i nhau, i, k t qu ng t ng, kích th giai o n sinh tr u t ng theo quy lu t sinh tr ng t ng c a gia c m Sinh tr i c a gà thí ng t i 31 t ng d n t tu n tiên u t cao nh t tu n tu i sinh tr n tu n cu i Sinh tr ng t i th p nh t tu n tu n th Tính trung bình c giai o n t s sinh ng t i c a gà thí nghi m dao ng t u n6 61,17 -66,42 gam/con/ngày Khi so sánh ki m tra s sai khác v kh n ng sinh tr c a hai lơ gà thí nghi m th y r ng ng t i hai lô n th c n khác khơng có s chênh l ch rõ r t v kh n ng sinh tr ng t i c a gà i u ó cho th y i u ki n thí nghi m nh nhau, ch khác v lo i th c n nh ng sinh tr ng t i c a gà không b nh h ng c a hai lo i th c n s d ng thí nghi m th y rõ h n v sinh tr minh h a b ng bi u ng t i c a gà kh o nghi m, 4.2 gam Hình 4.2: Bi u 4.2.4 nh h sinh tr ng t ng c a hai lo i th c n khác i c a gà thí n sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m Sinh tr kh i l ng t ng i c tính b ng % chênh l ch gi a th i gian cân ng gà sau so v i th i gian cân kh i l ng gà tr c Nó bi u hi n t c 32 sinh tr ng c a àn gà sau m t th i gian nuôi d nuôi bi t nên tác c t ng kh i l ng nh hi n i ch n th vào th i i m phù h p nh t ng c a gà t t nh t v i l K t qu sinh tr ng Qua ó, ng ng t ng có ng th c n nh t i c a gà thí nghi m c chúng tơi th b ng 4.5 Qua b ng 4.5 ta th y sinh tr quy lu t sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m tuân theo ng c a gia c m Kh n ng sinh t ng t ng i cao nh t tu n (124,38 – 125,37 %) th p d n theo tu n tu i, th p nh t (26,75 – 27,65 %) K t qu theo dõi v ch tiêu sinh tr ng t ng tu n i c a gà thí nghi m cho th y r ng th i gian ni kéo dài ch tiêu gi m, d n tâm n hi u qu ch n ni gi m Vì v y, ch n nuôi c n ph i quan n vi c ch n gi ng v t ni có t c xu t th t s m, th i gian nuôi ng n s B ng 4.5 Sinh tr ng t sinh tr ng nhanh, kh n ng s n em l i hi u qu kinh t cao ng i c a gà thí nghi m (%) Giai o n Lô Lô ss – 124,38 125,37 1–2 84,19 85,20 2–3 60,46 61,69 3–4 43,78 43,68 4–5 34,19 33,60 5–6 26,75 27,65 4.2.5 Kh n ng thu nh n chuy n hóa th c n c a gà thí nghi m 4.2.5.1 Tiêu th th c n c a gà thí nghi m Thơng qua l ng th c n thu nh n hàng ngày có th tr ng s c kho àn gà, ch t l ng th c n, trình ánh giá tình ch m sóc ni d ng 33 ng th c n thu nh n hàng ngày ph thu c vào ch t l L gi ng, ch ng lo i th c n, ch t l nhi t ng th c n i u ki n ngo i c nh nh : chu ng nuôi cao ho c th p gà s v sinh t t s làm t ng l n ch m sóc, ni d theo dõi l ng, ng th c n thu nh n hàng ngày ánh giá kh n ng chuy n hoá, l i d ng th c n nh h lo i th c n ng ng c a hai n kh n ng s d ng chuy n hoá th c n, ti n hành ng th c n tiêu th c a gà thí nghi m qua giai o n K t qu l ng tiêu th th c n qua giai o n c t ng h p b ng 4.6 B ng 4.6 Kh n ng tiêu th th c n c a gà thí nghi m Tu n tu i Lơ Lô (g/con/tu n) (g/con/ngày) (g/con/tu n) (g/con/ngày) 136,67 19,52 138,33 19,76 360,00 51,43 363,33 51,90 620,00 88,57 623,33 89,05 943,33 134,76 946,67 135,24 1136,67 162,38 1140,40 162,86 1256,67 179,52 1266,67 180,95 T ng 4453,34 4477,07 Qua s li u t i b ng 4.6 cho th y: L u t ng d n qua tu n tu i: dao gà ng th c n thu nh n c a àn gà tu n tu i tiêu th th c n c a gà thí nghi m ng t 136,67 – 138,33 g/con/ tu n, lơ thí nghi m t ng lên dao n tu n tu i tiêu th th c n c a ng kho ng t 179,52- 18,95 g/con/tu n T ng l ng th c n c a gà k t thúc thí nghi m: lô 4477,07 g lô 4453,34 g, 34 Qua b ng 4.6 nh n th y: trung bình t ng kh i l cho gà t ss – tu n tu i 4453,34 g Lô 1, Lô so v i Lơ t ng kh i l ng th c n i v i Lô 4477,07 g ng th c n cho gà t ss – tu n tu i nhi u h n 23,73 gam Nh v y có th nói hai lo i th c n khác thí nghi m ch a nh h 4.2.5.2 nh h ng n kh n ng thu nh n th c n c a gà thí nghi m ng c a hai lo i th c n khác n tiêu t n th c n c a gà thí nghi m Trong ch n nuôi gia c m, gi m chi phí th c n bi n pháp nâng cao hi u qu kinh t l n nh t, th c n chi m 70 - 80 % giá thành s n ph m ánh giá hi u qu c a hai lo i th c n khác ti n hành theo dõi ch tiêu tiêu t n th c n cho t ng kg kh i l qu s d ng th c n thí nghi m ng K t qu theo dõi v hi u c th hi n qua b ng 4.7 B ng 4.7 K t qu tiêu t n th c n / kg t ng kh i l Lô Tu n ng (Kg) Lô tu i FCRw FCRcum FCRw FCRcum 0,98 0,98 0,97 0,97 1,36 1,23 1,32 1,20 1,60 1,41 1,52 1,36 2,02 1,64 1,95 1,58 2,12 1,78 2,12 1,73 2,21 1,88 2,08 1,82 K t qu thu c cho th y: Tiêu t n th c n c a gà thí nghi m tuân theo quy lu t t ng d n qua tu n tu i hai lo i th c n khác có nh h ng t i kh n ng chuy n hoá th c n c a gà thí nghi m, d n n tiêu t n th c n lơ thí nghi m c ng khác Lô s d ng th c n c a công ty De Heus cho k t qu v tiêu t n th c n cao h n so v i lô s d ng th c n Vilicon K t thúc tu n 35 tu i, tiêu t n th c n dao ng t 1,82 – 1,88 kg Lô tiêu t n th c n th p h n so v i lô 1, nhiên s chênh l ch khơng nhi u ch a có ý ngh a T k t qu theo dõi v tiêu t n th c n c a gà thí nghi m cho phép nh n xét: hai lo i th c n s d ng thí nghi m hồn tồn phù h p v i gà thí nghi m, c hai lơ thí nghi m ng u v kh i l ng, quy trình ch m sóc nuôi d ng ch khác v th c n, nh ng gà thí nghi m c a hai lơ cho k t qu v sinh tr ng, tiêu t n th c n t ng ng Trong th c t , tùy thu c vào t ng h ch n ni khác nhau, có th l a ch n s d ng hai lo i th c n thí nghi m ni gà K t qu tiêu t n n ng l cua gà qua tu n tu i ng trao i protein thô/ kg t ng kh i l c chúng tơi trình bày b ng 4.8 B ng 4.8 Tiêu t n n ng l ng trao i tiêu t n protêin thô/kg t ng kh i l Tu n tu i ng ng Lô TT n ng l ng Lô TT Prôtêin TT n ng l ng TT Protêin (Kcal/kg) (g/kg) (Kcal/kg) (g/kg) 2837,10 205,45 2811,32 203,58 3942,10 285,46 3833,96 277,63 4802,07 336,14 4557,27 288,63 6051,32 383,25 5839,76 369,85 6350,09 402,17 6364,76 381,89 6637,00 398,24 6252,86 375,17 Khi so sánh tiêu t n th c n gi a gi ng gà mà ch d a vào tiêu t n th c n/kg t ng kh i l nh th khơng th y ng ch a hồn tồn tho c nh h ng c a ch t l áng, b i l so sánh ng ch ng lo i th c n th y rõ h n v kh n ng chuy n hố th c n chúng tơi tính tiêu t n 36 Protein, n ng l bày ng /t ng kh i l ng c a gà thí nghi m K t qu c trình b ng 4.8 Qua b ng 4.8 cho th y tiêu t n th c n/kg t ng kh i l ph thu c vào m c tiêu t n th c n/kg t ng kh i l qu tính tiêu t n protein/kg t ng kh i l chi u gi m c a m c protein khác protein/kg t ng kh i l ng ng hoàn toàn ng, v y mà k t n tu n tu i c ng t ng theo t ng giai o n K t qu ng c a lơ thí nghi m dao tiêu t n ng kho ng t 375,17 - 398,25g khơng có s ch nh l ch gi a hai lơ thí nghi m K t qu v tiêu t n n ng l t n protein K t thúc thí nghi m kh i l ng dao ng c ng cho k t qu t ng t i v i tiêu tu n tu i, tiêu t n n ng l ng/kg t ng ng t 6252,86 – 6637,00 kcal Lô tiêu t n n ng l ng cao h n so v i lô Tuy nhiên sai khác khơng có ý ngh a 4.2.6 Ch s s n xu t (PI) ch s kinh t (EN) Ch s s n xu t (PN) ch tiêu t ng h p ánh giá hi u qu c a vi c ch n nuôi gà th t.Ch s cao hi u qu ch n nuôi l n Nh v y ch s s n xu t ph thu c vào kh i l ng c th , t l nuôi s ng, th i gian nuôi hiêu qu s d ng th c n c a gà Kh i l ng c th gà l n, t l nuôi s ng cao, hi u qu s d ng th c n t t ch s s cao hi u qu ch n nuôi l n Ch s kinh t (EN) cao có l i ch s ph thu c vào ch s s n xu t chi phí ti n th c n cho kg t ng tr ng ( ng) v y ch s s n xu t cao, chi phí cho 1kg t ng tr ng th p ch s cao K t qu v ch s kinh t (EN) ch s s n xu t (PI) c th hi n b ng 4.9 Qua b ng 4.9 th y: Ch s s n xu t c a gà thí nghi m cao nh t tu n th 6, lô ch s s n xu t cao h n so v i lơ thí nghi m 24,95 Qua b ng 4.9 th y: N u có th nên xu t bán gà t i th i i m – tu n tu i s t hi u qu kinh t cao Tuy nhiên th c t th i 37 i m xu t bán ph thu c vào y u t khác nh kh i l l ng th t c ng nh giá c th tr ng c th , ch t ng B ng 4.9 Ch s kinh t ch s s n xu t c a gà thí nghi m Tu n tu i Lô Lô Ch s s n xu t (PI) 266,79 Ch s kinh t (EN) 13,05 Ch s s n xu t (PI) 291,03 Ch s kinh t (EN) 14,78 277,89 12,54 295,98 13,66 285,98 12,19 310,93 13,66 4.2.7 S b h ch toán thu chi B ng 4.10 S b h ch toán thu chi cho 1kg KL gà xu t bán ( /kg) Ch tiêu VT Lơ thí nghi m Lơ Lơ Chi tr c ti p Gi ng VN 4500 4500 Th c n VN 22900 22200 Thu c thú y VN 500 500 VN 200 200 VN 100 100 i nn c Chi khác T ng chi VN /kg 28200 27900 Ph n thu giá bán VN /kg 30000 30000 Chênh l ch thu – chi VN /kg 1800 2100 Qua b ng 4.10 cho ta th y t ng chi c a lô (s d ng cám De heus) 28200 VN /kg gà, lô (s d ng cám Vilico) 27900 VN /kg gà Chênh l ch thu chi c a lô 1800 VN /kg gà, c a lô 2100 VN /kg gà 38 Nhìn vào b ng chúng tơi th y, m i chi phí tr c ti p cho ch n nuôi c a hai lơ thí nghi m u nh nhau, chi phí cho th c n c a hai lơ có s khác Giá thành trung bình cho 1kg cám c a lô (s d ng th c n Deheus) cao h n so v i lô (s d ng th c n Vilico) cám cho m t gà có s dao n th i i m xu t bán chênh l ch chi phí ng t 22200 – 22900 VN Lô cao h n lô Nh v y chênh l ch thu chi dao ng t 1800 – 2100 VN /kg gà Lô cao h n lô 300 VN 39 PH N K T LU N VÀ NGH 5.1 K t lu n T k t qu ánh giá ã a k t lu n nh sau: + Hai lo i th c n khác ch a có nh h ng nghi m tu n tu i kh i l ng hai lô dao ng t 2407,00 - 2501,67 gam + Tính trung bình c giai o n t s sinh t i c a gà thí nghi m n kh i l ng c a gà thí n tu n tu i sinh tr lô lô dao ng t ng 61,17 -66,42 gam/con/ngày + Hai lo i th c n khác thí nghi m ch a nh h ng n kh n ng thu nh n th c n c a gà thí nghi m K t thúc tu n tu i, tiêu t n th c n dao ng t 1,82 – 1,88 kg Lô tiêu t n th c n th p h n so v i lô + T ng chi cho gà lô 1(s d ng th c n Deheus) 28200 , lô (s d ng th c n Vilico) 27900 Chênh l ch thu chi dao ng t 1800 – 2100 VN /kg gà Lô cao h n lô 300 VN 5.2 ngh Do c thù c a trang tr i ch n nuôi gia công nên không th c hi n thí nghi m c nhi u l n, nên xác ch a cao C n ti p t c làm thí nghi m nh c l i so sánh gi a hai lo i cám De Heus Vilico khách quan v kh n ng sinh tr có k t qu ng c a gà broiler ross 308 Do cám Vilico cho hi u qu cao h n cám De Heus, th ng ni nên s d ng cám Vilico vào ch n nuôi gà broiler ross 308 i ch n 40 TÀI LI U THAM KH O I TÀI LI U TI NG VI T Nguy n V n “ i, Tr n Thanh Vân, Tr n Long, c i m ngo i hình kh n ng sinh tr ng ình Hanh (2001), ng, cho th t c a gà lai F1 (Tr ng Mía x mái Kalir) ni nh t bán ch n th t i Thái Nguyên”, T p chí ch n ni s – 2001 Nguy n Huy H t, H Xuân Tùng, Nguy n Thành ng (2001),"Nghiên c u lai gi a gà L ch n t o gi ng gà th v ng Ph ng, Ph m Bích ng v i gà Ri nh m n ph c v ch n nuôi nông h ” Báo cáo khoa h c n m 2001, ph n nghiên c u gi ng gia c m, Vi n Ch n nuôi Qu c gia Hà N i tháng 6/2002, trang 41 -49 Nguy n Th H i (1999), Nghiên c u m t s c i m tính n ng s n xu t c a gi ng gà lông màu kabir, Lu n v n th c s khoa h c Nông Nghi p, Tr ng i H c Nông Lâm Thái Nguyên TCVN - 40 - 77 (1997) Nguy n Duy Hoan, Tr n Thanh Vân (1998), Giáo trình ch n nuôi gia c m, Nxb Nông nghi p, Hà N i Nguy n Duy Hoan, Bùi c L ng, Nguy n Thanh S n, oàn Xuân Trúc (1999), Giáo trình ch n ni gia c m dùng cho Cao h c Nghiên c u sinh ngành ch n nuôi, Nxb Nông nghi p V n Khanh (2000), “Nghiên c u n ng su t th t gà broiler gi ng Tam Hồng 882 ni mùa v khác c a vùng sinh thái Thái Nguyên”, K t qu nghiên c u Khoa h c chuy n giao Công ngh nhân d p k ni m 30 n m thành l p tr ng HNL, Nxb Nông nghi p 41 Tr n Long, Nguy n Th Thu, Bùi c u c i m sinh tr gen v t nuôi Bùi c L ng (1994), “B c u nghiên ng c a gà Ri”, K t qu nghiên c u b o t n ngu n Vi t Nam, Vi n Ch n nuôi c L ng, Lê H ng M n (1993), Nuôi gà Broiler t n ng su t cao, Nxb Nông nghi p, trang 21- 23 Lê H ng M n, Bùi c L ng, Ph m Quang Hoán (1993), “Yêu c u Protein th c n h n h p nuôi tách gà tr ng mái gà HV 85 t - 63 ngày tu i”, Thông tin gia súc gia c m s tháng 3/1993, trang 17, 29 10 Lê H ng M n, Nguy n Duy Nh , Ngô Gi n Luy n, Nguy n Huy ng c ng s (1996), “Ch n l c Nguy n V n Trung, Nguy n Thành nhân thu n 10 t, i dòng gà th t thu n ch ng Plymouth Rock”, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m, Liên hi p xí nghi p gia c m Vi t Nam 1986 - 1996 11 Tr n ình Miên, Nguy n Kim ng (1992), Ch n gi ng nhân gi ng gia súc, Nxb Nông nghi p 12 Nguy n Khánh Qu c (1998), “Báo cáo k t qu thí nghi m nuôi gà s ch t i Thái Nguyên ph c v ch bi n xu t kh u” 13 Nguy n V n Thi n (1996), Gi ng v t nuôi - Thu t ng th ng kê, di truy n, gi ng ch n nuôi, Nxb Nông nghi p 14 Nguy n V n Thi n (1995), Di truy n h c s l ng ng d ng ch n nuôi, Nxb Nông Nghi p 15 Nguy n V n Thi n, Nguy n Duy Hoan, Nguy n Khánh Qu c (2002), Ph ng pháp nghiên c u ch n ni, Giáo trình dùng cho cao h c nghiên c u sinh Nxb Nông Nghi p 42 c Ti n (1996), Nghiên c u m t s t h p lai gà broiler gi a 16 Phùng dòng gà h ng th t gi ng Ross 208 Hybro HV 85, Lu n án Phó TS khoa h c nơng nghi p - Vi n KHKT Nông nghi p Vi t Nam 17 oàn Xuân Trúc, Nguy n Huy S n, Th Tính, V Th H t, Nguy n Th San, Nguy n Thanh ng (1999), “Kh o sát ch tiêu sinh s n c a gà b m BE, AA, ISA – MPK nghiên c u m t s công th c lai gi a chúng nh m nâng cao n ng su t th t c a gi ng gà BE”, Báo cáo khoa h c Ch n nuôi thú y 1998 – 1990, Hu 28-30/6/1999, Ph n ch n nuôi gia c m, trang: 105 – 107 18 Tiêu chu n Vi t Nam, “Ph ng pháp xác nh sinh tr ng pháp xác nh sinh tr ng t i”, TCVN - 39 – 77 (1997) 19 Tiêu chu n Vi t Nam, “Ph ng t ng i”, TCVN - 40 – 77 (1997) II TÀI LI U TI NG N C NGOÀI 20 Jaap and Morris (1937), “Genetic differences in eight weeks of weight” Poultry Science 16, Page 44, 48 21 Cerniglia J.A, Herrtand A.B Walt (1983), “The effect of constant ambient temperature and ration on the performance of Sussex broiler”, Poultry Science 62 22 Wash Bun K.W, K.Wetal (1992), “Influence of body weight on response to a heat stress environment” World's Poultry Congress No0 vol 2/1992, P 53- 56 23 Nir (1992), Israel optimization of poultry diets in hot climates Proceedings world Poultry congress vol 2, P 71 - 75 ... giáo TS Nguyên Thu Quyên c s n i th c t p, th c hi n chuyên : Nghiên c u nh h kh n ng sinh tr ng c a gà broiler t i xóm Lam S n, xã Tân C Nguyên, t nh Thái Nguyên n ng sinh tr ng c a hai lo... Quy t Ngh xóm Lam S n, xã Tân C ng, TP Thái Nguyên, t nh Thái nguyên - Th i gian: T tháng 08/12/2015 n 24/05/2015 3.3 N i dung nghiên c u - Theo dõi kh n ng sinh tr - ánh giá nh h sinh tr ng... Công tác nghiên c u khoa h c Th c hi n chuyên h nghiên c u khoa h c v i tên tài : Nghiên c u nh ng c a hai lo i th c n Deheus Vilico t i kh n ng sinh tr gà broiler t i xóm Lam S n, xã Tân C ng