Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim Vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) tại tỉnh Khánh Hòa (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim Vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) tại tỉnh Khánh Hòa (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim Vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) tại tỉnh Khánh Hòa (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim Vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) tại tỉnh Khánh Hòa (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim Vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) tại tỉnh Khánh Hòa (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng và hiệu quả ương giống cá chim Vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) tại tỉnh Khánh Hòa (Luận án tiến sĩ)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG oo0oo - NGÔ VĂN MẠNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT LÊN CHẤT LƯỢNG TRỨNG, ẤU TRÙNG VÀ HIỆU QUẢ ƯƠNG GIỐNG CÁ CHIM VÂY VÀNG ( Trachinotus blochii Lacepède, 1801) TẠI KHÁNH HÒA LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHÁNH HÒA – 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG oo0oo - NGÔ VĂN MẠNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT LÊN CHẤT LƯỢNG TRỨNG, ẤU TRÙNG VÀ HIỆU QUẢ ƯƠNG GIỐNG CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) TẠI KHÁNH HỊA Chun ngành: Ni trồng thủy sản Mã số: 62620301 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS LẠI VĂN HÙNG TS NGƠ ANH TUẤN KHÁNH HỊA – 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công công trình nghiên cứu tơi Các kết thu luận án thành nghiên cứu Đề tài cấp tỉnh “Thử nghiệm sản xuất giống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) Khánh Hịa” Tơi thành viên tham gia với tư cách nghiên cứu sinh, nằm kế hoạch hoạt động đào tạo đề tài Tôi đồng ý ông Chủ nhiệm đề tài cho phép sử dụng tất số liệu nghiên cứu cho luận án tiến sĩ Tơi xin cam đoan kết quả, số liệu luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình Khánh Hịa, 2015 NGHIÊN CỨU SINH NGƠ VĂN MẠNH LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Lãnh đạo Viện Nuôi trồng Thủy sản, Khoa Sau Đại học, Phịng Tổ chức – Hành tạo điều kiện cho học tập làm việc trường Cảm ơn Chủ nhiệm đề tài “Thử nghiệm sản xuất giống cá chim vây vàn g (Trachinotus blochii) Khánh Hịa”, Sở Khoa học Cơng nghệ, Sở Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn tỉnh Khánh Hịa tạo điều kiện hỗ trợ kinh phí thực luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới hai thầy hướng dẫn PGS.TS Lại Văn Hùng, TS Ngô Anh Tuấn, người không tận tình hướng dẫn tạo điều kiện giúp tơi hồn thành luận án, mà cịn dạy dỗ dìu dắt tơi từ năm tháng học đại học Tôi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo bạn đồng nghiệp Viện Nuôi trồng Thủy sản, đặc biệt thầy, cô Bộ môn Kỹ thuật nuôi Hải sản trước đây, tạo điều kiện, động viên, khích lệ giúp đỡ tơi trình thực luận án Cảm ơn em sinh viên khóa 48NT, 49NT 50NT, em sinh viên khóa 4, Trường Đại học Quốc tế TP HCM; Trần Chí Thiện, em Trần Chí Thu công nhân làm việc Trạm nghiên cứu nuôi biển Vũng Ngán hỗ trợ tơi q trình triển khai nội dung luận án Cuối lời cám ơn đến người thân gia đình, đặc biệt vợ động viên, giúp đỡ , hy sinh nhiều thời gian cho suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án Một lần tơi xin chân thành cảm ơn tình cảm, lời động viên giúp đỡ q báu Khánh Hịa, 2015 NGHIÊN CỨU SINH NGÔ VĂN MẠNH MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục hình vii Danh mục bảng x Ký hiệu chữ viết tắt xii Tóm tắt đóng góp luận án xiv Mở đầu Chương I: Tổng quan tài liệu 1.1 Tình hình ni cá biển giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình ni cá biển giới 1.1.2 Tình hình ni cá biển Việt Nam 1.1.3 Tính hình sản xuất giống nuôi cá chim vây vàng 1.2 Đặc điểm sinh học cá chim vây vàng 1.2.1 Phân loại phân bố 1.2.2 Dinh dưỡng sinh trưởng 1.2.2 Đặc điểm sinh sản 10 1.3 Sự thành thục đẻ trứng cá xương 10 1.3.1 Sinh học sinh sản phát triển tuyến sinh dục cá xương 10 1.3.2 Ảnh hưởng yếu tố môi trường lên hoạt động sinh sản cá 12 1.3.4 Cơ chế nội tiết kiểm sốt q trình ch ín rụng trứng cá 14 1.4 Những nghiên cứu dinh dưỡng cho cá biển bố mẹ cá 15 1.4.1 Dinh dưỡng cá biển bố mẹ 15 1.4.2 Dinh dưỡng ấu trùng cá biển 23 1.5 Ảnh hưởng hormone kích thích sinh sản lên khả sinh sản, chất lượng trứng ấu trùng cá 26 1.5.1 Một số loại hormone thường sử dụng sinh sản cá 26 1.5.2 Ảnh hưởng loại , liều lượng hormone lên khả sinh sản, chất lượng trứng ấu trùng cá 29 1.6 Ảnh hưởng mật độ ương, thức ăn, chế độ chiếu sáng lên sinh trưởng tỷ lệ sống cá 31 1.6.1 Mật độ ương 31 1.6.2 Thức ăn chế độ cho ăn 32 1.6.3 Chế độ chiếu sáng 34 Chương II: Phương pháp nghiên cứu 37 2.1 Đối tượng, thời gian địa địa điểm nghiên cứu 37 2.2 Nội dung nghiên cứu 37 2.3 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1 Nguồn cá bố mẹ 38 2.3.2 Phương pháp thực nội dung nghiên cứu 38 2.3.3 Phương pháp thực nội dung nghiên cứu 42 2.4 Phương pháp xác định tiêu 48 2.4.1 Phương pháp xác định thông số môi trường 48 2.4.2 Phương pháp xác định tiêu sinh sản, chất lượng trứng, ấu trùng 49 2.4.3 Phương pháp xác định tiêu sinh trưởng, phân đàn, tỷ lệ sống, dị hình hệ số FCR 50 2.4.4 Phương pháp xác định tiêu sinh hóa 51 2.5 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 51 Chương III: Kết nghiên cứu thảo luận 52 3.1 Ảnh hưởng loại thức ăn tươi, phần ăn hàm lượng vitamin E bổ sung cho cá bố mẹ lên khả sinh sản chất lượng trứng, ấu trùng 52 3.1.1 Ảnh hưởng loại thức ăn tươi khác cho cá bố mẹ lên khả sinh sản chất lượng trứng, ấu trùng 52 3.1.2 Ảnh hưởng phần ăn cho cá bố mẹ lên khả sinh sản chất lượng trứng, ấu trùng 57 3.1.3 Ảnh hưởng hàm lượng vitamin E bổ sung cho cá bố mẹ lên khả sinh sản chất lượng trứng, ấu trùng 61 3.2 Ảnh hưởng loại hormone kích thích si nh sản lên khả sinh sản chất lượng trứng, ấu trùng 65 3.2.1 Ảnh hưởng loại hormone kích thích sinh sản lên tỷ lệ thành thục, thời gian tái phát dục sức sinh sản cá bố mẹ 65 3.2.2 Ảnh hưởng loại hormone kích thích sinh sản lên tiêu chất lượng trứng cá chim vây vàng 67 3.2.3 Ảnh hưởng loại hormone kích thích sinh sản lên tiêu chất lượng ấu trùng cá chim vây vàng 68 3.3 Nghiên cứu số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu ương giống cá chim vây vàng t ngày tuổi lên 50 ngày tuổi 69 3.3.1 Ảnh hưởng mật độ ương lên sinh trưởng, tỷ lệ sống cá 69 3.3.2 Ảnh hưởng nồng độ DHA Protein Selco làm giàu thức ăn sống lên sinh trưởng, tỷ lệ sống, dị hình khả chịu shock ấu trùng cá chim vây vàng 73 3.3.3 Ảnh hưởng chế độ cho ăn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống cá 81 3.3.4 Ảnh hưởng chế độ chế độ chiếu sáng lên sinh trưởng, tỷ lệ sống cá quan sát hoạt động ăn mồi cá thời điểm khác ngày 86 3.3.5 Ảnh hưởng thời gian chiếu sáng số lần cho ăn ngày lên sinh trưởng, tỉ lệ sống cá giống 89 Kết luận đề xuất ý kiến 94 Danh mục báo, báo cáo hội nghị 96 Tài liệu tham khảo 97 Phụ lục 1: Hình ảnh số hoạt động nghiên cứu Phụ lục 2: Thành phần dinh dưỡng chất làm giàu DHA Protein Selco Phụ lục 3: Các thông số môi trường khu vực đặt lồng nuôi vỗ cá bố mẹ Vũng Ngán, Nha Trang Phụ lục 4: Hàm lượng lipid acid béo trong trứng cá chim vây vàng Phụ lục : Số liệu kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng thức ăn cho cá bố mẹ lên khả sinh sản, chất lượng trứng ấu trùng Phụ lục : Số liệu kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng phần ăn cho cá bố mẹ lên khả sinh sản, chất lượng trứng ấu trùng Phụ lục : Số liệu kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng hàm lượng vitamin E bổ sung thức ăn cho cá bố mẹ lên khả sinh sản, chất lượng trứng ấu trùng Phụ lục 8: Số liệu kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng loại hormone kích thích cá bố mẹ lên khả sinh sản, chất lượng trứng ấu trùng Phụ lục 9: Kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng mật độ ương giai đoạn ấu trùng Phụ lục 0: Kết phân t ích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng mật độ ương giai đoạn cá giống Phụ lục 11: Kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng nồng độ DHA Protein Selco làm giàu thức ăn sống lên sinh trưởng, phân đàn, tỷ lệ sống, dị hình khả chịu sốc ấu trùng cá chim vây vàng Phụ lục 12: Kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng chế độ tập chuyển đổi thức ăn lên sinh trưởng ấu trùng cá chim vây vàng Phụ lục 13: Kết phân tích số liệu thí nghiệm ả nh hưởng phần cho ăn lê n cá giống Phụ lục 14 : Kết phân tích số liệu thí nghiệm ả nh hưởng chế độ chiếu sáng lên sinh trưởng, tỷ lệ sống ấu trùng cá chim vây vàng giai đoạn - 12 ngày tuổi Phụ lục 15: Kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng chế độ chiếu sáng lên sinh trưởng, tỷ lệ sống ấu trùng cá chim vây vàng giai đoạn 13 - 25 ngày tuổi Phụ lục 16: Kết phân tích số liệu thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng số lần cho ăn ngày lên sinh trưởng, tỉ lệ sống cá giống DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang Hình 1.1: Qua trình tổng hợp nỗn hồng cá xương 12 Hình 1.2: Các yếu tố mơi trường kiểm sốt phát triển tuyến 14 sinh dục sinh sản cá Hình 1.3 : Sơ đồ trục não - tuyến yên- nang trứng với 26 chất tự nhiên Hình 2.1: Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 37 Hình 2.2: Kiểm tra, tiêm hormon kích thích cá bố mẹ sinh sản 40 giai đặt lồng biển Hình 2.3: Bể thí nghiệm giai đoạn ương ấu trùng cá chim lên 30 43 ngày tuổi Hình 2.4: Bể thí nghiệm giai đoạn ương cá chim giống lên 50 44 ngày tuổi Hình 2.5: Chế độ tập chuyển đổi từ thức ăn sống sang thức ăn 46 tổng hợp giai đoạn 13 đến 33 ngày tuổi Hình 3.1: Tỷ lệ thụ tinh, trứng nổi, tỷ lệ nở trứng cá bố 54 mẹ cho ăn với loại thức ăn khác 10 Hình 3.2: Tỷ lệ dị hình ấu trùng tỷ lệ sống cá ngày tuổi 55 cá bố mẹ cho ăn với loại thức ăn khác 11 Hình 3.3: Tương quan phần cho ăn với tỷ lệ thành thục 58 sức sinh sản cá chim vây vàng bố mẹ 12 Hình 3.4: Tỷ lệ thụ tinh, trứng nổi, tỷ lệ nở trứng cá bố 59 mẹ cho ăn với phần thức ăn khác 13 Hình 3.5: Tỷ lệ ấu trùng dị hình tỷ lệ sống ấu trùng cá 60 ngày tuổi cá bố mẹ cho ăn với phần thức ăn khác 14 Hình 3.6: Tỷ lệ thụ tinh, trứng nổi, tỷ lệ nở cá chim vây vàng bố mẹ cho ăn thức ăn có bổ sung hàm lượng vitamin E khác 63 15 Hình 3.7: Tỷ lệ dị hình ấu trùng tỷ lệ sống ấu trùng cá 64 ngày tuổi cá c him vây vàng bố mẹ cho ăn thức ăn có bổ sung hàm lượng vitamin E khác 16 Hình 3.8: Tỷ lệ sống dị hình ấu trùng cá chim vây vàng 70 sau 23 ngày tuổi ương với mật độ khác 17 Hình 3.9: Tỷ lệ sống hệ số FCR cá chim vây vàng giống 72 ương với mật độ khác 18 Hình 3.10: Tỷ lệ sống ấu trùng cá chim vây vàng ương 76 thức ăn sống làm giàu DHA Protein Selco với nồng độ khác thời điểm kết thúc thí nghiệm 19 Hình 3.11: Tỷ lệ cá chết từ ngày 14 đến ngày 33 ấu trùng cá 77 chim vây vàng ương thức ăn sống làm giàu DHA Protein Selco với nồng độ khác 20 Hình 3.12: Tỷ lệ dị hình hình thái ngồi ấu trùng cá chim vây 78 vàng ương thức ăn sống làm giàu DHA Protein Selco với nồng độ khác 21 Hình 3.13: Tỷ lệ sốc chết sốc học cá ương thức 79 ăn sống làm giàu DPS với nồng độ khác thời điểm 23 33 ngày tuổi 22 Hình 3.14: Tỷ lệ sống cá chim vây vàng tập chuyển đổi 84 thức ăn thời điểm khác 23 Hình 3.15: Tỷ lệ chết ấu trùng cá chim vây vàng tập 84 chuyển đổi thức ăn thời điểm khác theo thời gian ni 24 Hình 3.16: Sinh trưởng chiều dài khối lượng cá chim vây 86 vàng giống theo thời gian nuôi cho ăn với tỷ lệ cho ăn khác 25 Hình 3.17: Sinh trưởng chiều dài cá chim vây vàng giống theo thời gian nuôi với số lần cho ăn khác điều kiện chiếu sáng 12 (12L:12D) 18 (18L:6D) 90 ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG oo0oo - NGÔ VĂN MẠNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT LÊN CHẤT LƯỢNG TRỨNG, ẤU TRÙNG VÀ HIỆU QUẢ ƯƠNG GIỐNG CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus. .. chim vây vàng 67 3.2.3 Ảnh hưởng loại hormone kích thích sinh sản lên tiêu chất lượng ấu trùng cá chim vây vàng 68 3.3 Nghiên cứu số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu ương giống cá chim vây. ..v ấn đề trên, đề tài: “ Nghiên cứu ảnh hưởng số giải pháp kỹ thuật lên chất lượng trứng, ấu trùng hiệu ương giống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepede, 1801) Khánh Hòa » đề xuất thực Mụ