Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.Đánh giá thực trạng phát triển cây táo mèo tại xã Nậm Khắt huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái.
I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM SÙNG A TR U Tên tài: ÁNH GIÁ TH C TR NG PHÁT TRI N CÂY TÁO MÈO T I XÃ N M KH T, HUY N MÙ CANG CH I, T NH YÊN BÁI KHÓA LU N T T NGHI P H t o Chuyên ngành Khoa Khố h c : Chính quy : Lâm nghi p : Lâm nghi p : 2011 - 2015 Thái Nguyên, n m 2015 IH C I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM SÙNG A TR U Tên tài: ÁNH GIÁ TH C TR NG PHÁT TRI N CÂY TÁO MÈO T I XÃ N M KH T, HUY N MÙ CANG CH I, T NH YÊN BÁI KHÓA LU N T T NGHI P H t o Chuyên ngành L p Khoa Khoá h c Gi ng viên h ng d n IH C : Chính quy : Lâm nghi p : K43 - Lâm nghi p – N01 : Lâm nghi p : 2011 - 2015 : TS àm V n Vinh Thái Nguyên, n m 2015 L I CAM OAN Tôi xin cam oan ây cơng trình nghiên c u c a b n thân, phát t yêu c u phát sinh công vi c h c t p c u Các s li u có ngu n g c rõ ràng tn th trình bày khóa lu n th c ch a t ng hình thành h c xu t ng nghiên úng nguyên t c k t qu c thu th p trình nghiên c u trung c công b tr c ây Thái Nguyên, ngày tháng n m 2015 XÁC NH N C A GVHD NG I VI T CAM OAN ng ý cho b o v k t qu tr cH i ng khoa àm V n Vinh Sùng A Tr u XÁC NH N C A GV CH M PH N BI N Xác nh n ã s a ch a sai sót sau H i (Ký, h tên) ng ánh giá ch m i L IC M N ánh giá trình h c t p, c ng nh ch i h c Nông lâm Thái Nguyên b c u khoa h c c c s nh t trí c a Nhà tr nghi p, tơi ti n hành nghiên c u ng trình t o t i tr ng u làm quen v i công tác nghiên ng, Ban ch nhi m khoa Lâm tài khóa lu n “ ánh giá th c tr ng phát tri n táo mèo t i xã N m Kh t - huy n Mù Cang Ch i - t nh Yên Bái” Sau m t th i gian làm vi c kh n tr nghi p ã hồn thành thân, tơi ã nh n cs h có ng nghiêm túc n khóa lu n t t c k t qu này, s c g ng c a b n ng d n, ch b o t n tình c a th y giáo TS àm V n Vinh, th y cô giáo khoa Lâm nghi p Nhân d p tơi xin bày t lòng bi t n sâu s c t i th y giáo TS V n Vinh, ng i ã tr c ti p h ng d n àm tài Tôi xin chân thành c m n H t Ki m Lâm Mù Cang Ch i cán b xã N m Kh t - huy n Mù Cang Ch i - t nh Yên Bái, th y giáo, gia ình b n bè ã t o m i i u ki n giúp tơi hồn thành khóa lu n M c dù ã r t c g ng, nh ng b c u làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c, ki n th c th i gian có h n nên khóa lu n không th tránh kh i nh ng thi u sót Tơi r t mong nh n c a th y cô b n bè ng nghi p c nh ng ý ki n óng góp lu n v n c hồn thi n h n Tơi xin chân thành c m n! Thái Nguyên, ngày … tháng…n m 2015 Sinh viên Sùng A Tr u ii DANH M C CÁC B NG Trang B ng 2.1 C c u s d ng t c a xã 14 B ng 2.2 Phân b di n tích lo i tr ng hàng n m c a xã 15 B ng 2.3 Th ng kê ngành ch n nuôi 16 B ng 4.1 Di n tích tr ng Táo mèo qua giai o n 23 B ng 4.2 Ch t l ng sinh tr ng c a Táo mèo 27 B ng 4.3 M t s ch tiêu sinh tr ng c a Táo mèo 28 B ng 4.4 Hi u qu kinh t c a Táo mèo 29 B ng 4.5 Giá tr hi u qu kinh t tr ng Táo mèo tu i 30 B ng 4.6 Hi u qu kinh t Táo mèo Th o qu tu i th 31 B ng 4.7 Nh ng y u t thu n l i 32 B ng 4.8 Nh ng y u t khó kh n 34 B ng 4.9 Ti m n ng t c a xã phát tri n Táo mèo 36 iii DANH M C CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Cây Táo mèo tr ng thành Hình 2.2 Cây Táo mèo n m tu i Hình 2.3 Các lo i qu Táo mèo iv DANH M C CÁC T Ký t vi t t t VI T T T Chú thích C : Chi phí s n xu t cm : centimet g GO : gam : T ng thu H : Hi u qu kinh t : hecta IC : Chi phí kg : kilogam km : kilomet m : mét Q : K t qu thu VA : Giá tr gia t ng v M CL C Trang L I CAM OAN i L I C M N i DANH M C CÁC B NG ii DANH M C CÁC HÌNH iii DANH M C CÁC T VI T T T iv M C L C v Ph n 1: M 1.1 tv n U 1.2 M c ích nghiên c u 1.3 Ý ngh a nghiên c u Ph n 2: T NG QUAN CÁC V N NGHIÊN C U 2.1 C s khoa h c 2.1.1 Khái quát v Táo mèo 2.1.1.1 c i m chung 2.1.1.2 c i m sinh thái 2.1.1.3 Công d ng 2.1.1.4 Thành ph n hóa h c 2.1.1.5 Phân lo i qu táo 10 2.2 Tình hình nghiên c u th gi i n c 10 2.2.1 Tình hình nghiên c u th gi i 10 2.2.2 Tình hình nghiên c u n c 11 2.3 T ng quan v khu v c nghiên c u 11 2.3.1 i u ki n t nhiên 11 2.3.1.1 V trí a lý 11 vi 2.3.1.2 a hình a th 11 2.3.1.3 Khí h u th y v n 12 2.3.1.4 a ch t th nh ng 13 2.3.2 i u ki n kinh t xã h i 14 2.3.2.1 T ng tr ng kinh t 14 2.3.2.2 Chuy n d ch c c u kinh t 15 2.3.2.3 Th c tr ng phát tri n ngành kinh t 15 2.3.3.4 Th c tr ng phát tri n c s h t ng 17 Ph n 3: IT NG, N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U 20 3.1 it ng nghiên c u 20 3.2 a i m th i gian nghiên c u 20 3.3 N i dung nghiên c u 20 3.4 Ph ng pháp ti n hành 21 3.4.1 Ph ng pháp ngo i nghi p 21 3.4.1.1 Ph ng pháp k th a s li u 21 3.4.1.2 Ph ng pháp ph ng v n 21 3.4.1.3 Ph ng pháp i u tra, quan sát th c ti n 21 3.4.2 Ph ng pháp n i nghi p 22 Ph n 4: K T QU NGHIÊN C U 23 4.1 ánh giá th c tr ng phát tri n Táo mèo t i a bàn xã N m Kh t 23 4.1.1 Quá trình phát tri n Táo c a xã N m Kh t 23 4.1.2 K thu t tr ng Táo 24 4.1.2.1 K thu t nhân gi ng v n m 24 4.1.2.2 K thu t tr ng 26 4.1.3 Tình hình sinh tr 4.1.3.1 Tình hình sinh tr ng, phát tri n c a Táo mèo t i xã N m Kh t 26 ng 26 vii 4.1.3.2 ánh giá m t s ch tiêu sinh tr ng, phát tri n c a Táo mèo 28 4.2 ánh gia hi u qu kinh t c a vi c tr ng Táo mèo 29 4.2.1 Hi u qu kinh t Táo mèo theo c p tu i 29 4.2.2 Hi u qu kinh t Táo mèo th o qu 30 4.3 ánh giá nh ng thu n l i, khó kh n phát tri n Táo mèo 32 4.3.1 Nh ng yêu t thu n l i cho phát tri n Táo mèo 32 4.3.2 Nh ng khó kh n phát tri n Táo mèo 33 4.4 xu t m t s gi i pháp phát tri n Táo mèo t i a bàn xã N m Kh t 35 4.4.1 M r ng di n tích Táo 36 4.4.2 Các gi i pháp h tr 37 4.4.2.1 Thâm canh t ng n ng su t 37 4.4.2.2 Nâng cao ch t l ng qu , ch bi n, b o qu n qu 38 4.4.2.3 gi i pháp v sách 38 4.4.2.4 Gi i pháp khuy n nông, khuy n lâm 39 Ph n 5: K T LU N, T N T I VÀ KI N NGH 40 5.1 K t lu n 40 5.2 T n t i 41 5.3 Ki n ngh 41 TÀI LI U THAM KH O I Tài li u ti ng Vi t II Tài li u ti ng Anh III Tài li u trang web PH L C 32 nhi u khó kh n Bên c nh ó th o qu th tr tr ng phu thu c vào th tr ng n nh, th ng Trung Qu c hi u qu kinh t không b n v ng T nh ng phân tích cho th y Táo mèo m t lâm s n phù h p cho s phát tri n kinh t c a bà nhân dân n c c quan quy n a ph a ph ng ã xác ng Hi n Nhà nh Táo mèo xóa ói gi m nghèo c a bà nhân dân kinh t chung c a toàn huy n Mù Cang Ch i 4.3 ánh giá nh ng thu n l i, khó kh n phát tri n Táo mèo 4.3.1 Nh ng yêu t thu n l i cho phát tri n Táo mèo B ng 4.7 Nh ng y u t thu n l i K t qu TT Thu n l i S phi u T l (%) i u ki n t nhiên xã phù h p v i Táo mèo, Táo mèo c tr ng t lâu a ph ng, sinh tr ng, phát tri n t t 30/30 100% Ng 4/30 13.33% Cây Táo mèo d tr ng, ph i 30/30 100% 30/30 100% 30/30 100% i dân có kinh nghi m tr ng Táo mèo u t , ch m sóc c s h tr v ngu n gi ng c a quy n a ph ng Có ngu n lao ch m ch ng d i dào, ng i dân xã c n cù, Có sách m c a giúp cho hàng hố l u thơng th tr ng 28/30 93.33% Có di n tích t ch a s d ng có th a vào khai thác t ng di n tích t tr ng Táo mèo 29/30 96.67% T ng di n tích tr ng Táo mèo 30/30 100% 33 T k t qu i u tra c cho th y trình tr ng phát tri n Táo mèo t i xã N m Kh t có nhi u y u t thu n l i -Y ut u ti n ta ph i k n i u ki n t nhiên c a xã t nhiên c a xã phù h p v i s sinh tr ng ng ng phát tri n c a Táo, tr i dân ch a bi t tr ng Táo ã t có, t sinh tr m nh m v i m t l ng di n tích l n có r i rác kh p i dân khám phá i u ki n c ây ng phát tri n a bàn xã c bi t c ngu n l i ích mà Táo mèo em l i bên c nh vi c khoanh ni ch m sóc Táo mèo t nhiên ng nhi u Táo m i hi n m t l ã ang em l i ngu n thu nh p cho ng i dân ã tr ng thêm r t ng di n tích l n Táo c tr ng i dân - Có r t nhi u y u t thu n l i giúp cho trình tr ng phát tri n táo mèo c a ng i dân u t có ngu n t hi u qu nh Táo d tr ng, d ch m sóc, t d i ph c v nhu c u tr ng phát tri n Táo Tr c ây m i tr ng ch a có s ph ng nên ng u t quan tâm nhi u c a quy n a i dân t n d ng ngu n gi ng tái sinh t nhiên t qu Táo mèo r i r ng n y m m thành nh ng con, nhiên nhu c u ngày t ng quy n ng i dân a ph ng ngày quan tâm nhi u hi n c c quan quy n u t , h tr ngu n gi ng phân bón cho q trình tr ng, phát tri n ch m sóc Táo - Hi n ng i dân c ng ngày có kinh nghi m tr ng ch m sóc Táo nên q trình tr ng phát tri n Táo mèo ngày hi u qu Tuy nhiên bên c nh nh ng thu n l i ó c ng có khơng khó kh n mà ph i quan tâm 4.3.2 Nh ng khó kh n phát tri n Táo mèo Theo s li u ã i u tra phát tri n Táo mèo c, nh ng y u t khó kh n ch y u c khái quát nh sau: 34 Nhìn chung th c tr ng phát tri n Táo mèo hi n t i xã N m Kh t ang g p nhi u khó kh n bao g m c v c s ch bi n s n ph m, k thu t tr ng, ch m sóc, v giao thông i l i v ngu n v n K t qu tra th c t cho th y nh ng khó kh n ang nh ng v n quy t tr c m t nh m giúp cho ng i dân t i a ph i u c n gi i ng có i u ki n thu n l i h n trình tr ng, ch m sóc phát tri n táo cho phù h p hi u qu B ng 4.8 Nh ng y u t khó kh n TT K t qu Khó kh n S phi u T l (%) Thi u k thu t c s ch bi n 30/30 100% Thi u k thu t tr ng ch m sóc 30/30 100% Khó kh n v giao thơng 28/30 93,33% Khó kh n v ngu n v n 30/30 100% Khó kh n v ngu n gi ng 2/30 6,67% Khó kh n v di n tích 3/30 10% t C th nh sau: - Th tr ng tiêu th , + Theo k t qu i u tra hi n ng n ng su t cao nh ng l i ch a ch ng i dân tr ng c v m t th tr hái qu , thu ho ch qu sau ó mang ch bán ng giá xu ng th p, ng mình, ch a n i dân ch a ch nh c giá c th tr c táo mèo cho ng ng, ng i dân t i mua ôi l i ép c q trình bn bán c a ng - Ch bi n, b o qu n, + Hi n a bàn xã ch a có c s ch bi n, b o qu n th c hi n trình ch bi n, b o qu n qu Táo, ch có m t s ng i thu mua 35 qu táo c a ng i dân r i bán i cho c s ngồi khác Vì v y mà u c u ch bi n b o qu n qu Táo mèo ang g p nhi u khó kh n, ch a c gi i quy t - Khó kh n v gi ng m i k thu t ch m sóc, + có s c i t o, l i t o ngu n gi ng m i nh m áp ng nhu c u tr ng Táo c a ng i dân ang m t v n h t s c khó kh n Ch a có c s nghiên c u trình lai t o gi ng, c i t o gi ng + Mu n nâng cao ch t l dân ph i có hi u bi t, có ng s n ph m n ng su t òi h i ng kinh nghi m trình tr ng ch m sóc Táo, nhiên hi n k thu t tr ng, ch m sóc Táo c a ng ch a áp ng i i dân c hi u qu ch a cao - Khó kh n v giao thơng, + Giao thông m t v n t i thôn b n nhiên t thôn b n khó kh n V n u có ang c quan tâm hàng u c a xã, hi n ng giao thong i l i cho xe mô tô bánh, n n i tr ng Táo giao thong i l i ang h t s c giao thong hi n gây khơng khó kh n cho trình v n chuy n gi ng c ng nh trình thu ho ch qu Táo - Khó kh n v v n + Ng u t cho s n xu t i dân khơng có ngu n v n u t cho vi c phát tri n m r ng di n tích c ng nh q trình ch m sóc Hi n ngu n v n ch yêu quy n a ph ng h tr nh phân bón gi ng nh ng r t h n h p ng i dân ch a ch ng c trình s n xu t c a 4.4 xu t m t s gi i pháp phát tri n Táo mèo t i a bàn xã N m Kh t Xu t phát t th c tr ng phát tri n Táo mèo nhu c u th c ti n c a ng i dân a ph ng v tr ng phát tri n Táo mèo ta có m t s xu t nh sau: 36 4.4.1 M r ng di n tích Táo T s li u thu th p c q trình i u tra, ta có b ng k t qu nh sau: B ng 4.9 Ti m n ng TT Thôn T ng Hua Kh t Páo Kh t Cáng Dông L Kh t Xua Lông Làng Minh Pú Cang Làng Sang N m Kh t t c a xã phát tri n Táo mèo Di n tích Di n tích Di n tích có kh t nhiên hi n có n ng m (ha) r ng (ha) r ng (ha) 1225,50 1325,45 1302,90 1383,40 1266,90 1299,50 14050 1296,20 1339,90 11844,75 281,40 400,20 1024,30 1164,10 768,80 450,50 417,20 693,60 820,90 6021 213 245,60 38,60 28,80 118,60 243 224 123,30 86,70 1321,60 (Ngu n: Di n tích có kh n ng m r ng tr ng Táo mèo T l / t ng Di n tích di n tích t (ha) nhiên (%) 67 5,47 53 3,99 16,70 1,28 8,70 0,63 63 4,97 74,80 5,76 83 5,91 13,40 1,03 16,70 1,25 396,30 3,35 a xã N m Kh t 2013) B ng 4.9 cho th y di n tích có kh n ng m r ng tr ng Táo mèo c a thơn khơng ng u M t s thơn có di n tích có kh n ng m r ng tr ng Táo mèo nh t thơn L Kh t v i 8,7ha chi m 0,63% t ng di n tích t nhiên c a thơn Và thơn Làng Sang v i 13,4ha chi m 1,03% t ng di n tích t nhiên c a thơn Di n tích có kh n ng m r ng tr ng Táo mèo l n m ts thơn nh thơn Hua Kh t v i di n tích 67ha, chi m 5,47% t ng di n tích t nhiên c a thôn thôn Làng Minh v i di n tích 74,8ha chi m 5,76% t ng di n tích t nhiên c a thơn 37 Di n tích có kh n ng m r ng tr ng Táo mèo c a toàn xã N m Kh t 396,3ha, chi m 3,35% t ng di n tích t nhiên c a toàn xã T k t qu cho th y ti m n ng t phát tri n Táo mèo t i xã N m Kh t d i Qua ó t o nh ng i u ki n thu n l i v di n tích ph c v cho nhu c u tr ng phát tri n Táo mèo t i a ph ng 4.4.2 Các gi i pháp h tr 4.4.2.1 Thâm canh t ng n ng su t - T nh ng di n tích ã tr ng Táo mèo mà có nhi u ch t, ho ch nh ng di n tích có táo mèo t nhiên th a tá có th tr ng thêm Táo mèo m i vào t n d ng kh n ng s d ng su t m t t t i a ng th i có th t ng n ng n v di n tích Qua i u tra th c t có m t s h dân ã t n d ng kh n ng thâm canh nhi u tr ng v i r t t t, nh ng m nh t ang tr ng ngô mà cho n ng su t th p ng Táo mèo, nh trình ch m sóc k l i dân tr ng thâm canh v i ng cho ngơ bón phân th ng xuyên nên ch m sóc t t cho Táo mèo V i trình thâm canh nh v y v a t ng n ng su t khác, v a phát tri n t t Táo mèo táo mèo phát tri n r t t t nh ng m nh n làm n ng mà ng c bi t i an ã khai phá ng r y, v i hình th c thâm canh nh v y s t n d ng t i a kh n ng s d ng t t t h n t ng n ng su t tr ng m t tích Ngồi hình th c thâm canh Táo v i ngô, ng canh Táo v i chè c n v di n i dân thâm t ng n ng su t - Ch n gi ng táo: m b o trình thâm canh t ng su t c n ch n nh ng gi ng táo t t nh t, sinh tr ng, phát tri n kh e nh t - Mu n cho n ng su t t ng lên, mu n sinh tr kh e vi c c n quan tâm hàng tr ng ng, phát tri n t t, u ch m sóc, bón phân úng th i i m c n nh t Bi n pháp ch m sóc th k t h p bón phân v i 1kg phân/g c ng xuyên phát quang, vun g c cho 38 4.4.2.2 Nâng cao ch t l - ng qu , ch bi n, b o qu n qu nâng cao ch t l ng qu Táo ta c n th ng xuyên th c hi n q trình ch m sóc, phát quang, vun góc va bón phân cho Cây tu i cho thu ho ch c n th ng xuyên phát quang, ki m tra sâu b nh bón phân theo th i gian ch m sóc nh ng quy tu i ch m sóc ng th i n mùa thu ho ch c n có nh rõ ràng v th i gian thu ho ch, không thu ho ch s m tránh qu non không m b o ch t l ng, th ng mùa thu ho ch qu Táo mèo phù h p nh t vào tháng 10 hàng n m Bên c nh ó c ng nên có ph pháp thu hái phù h p tránh làm nh h nên thu hái qu s i dân hái t n n ch t l m b o gi - Hi n qu Táo mèo ng ng c ch t l c bán th tr ng ng qu C th nh ta ng qu t t h n ng ch y u qu t ng v bán ch ho c có ng i lên n i, ng mua, ch a có c s ch bi n b o qu n qu Táo vi c b o qu n qu Táo mèo t i r t khó, khơng b o qu n c lâu Vì v y nh m nâng cao ch t l qu Táo mèo c n có c s v a nh áp ng c nhu c u th tr ng ch bi n b o qu n qu Táo ng c ng nh nhu c u ng i tiêu dùng 4.4.2.3 gi i pháp v sách - Chính sách v n: Ngu n v n h tr ng i dân phát tri n Táo mèo r t th p, ch yêu h tr phân bón gi ng ban u ch a có h tr khác nên hi u qu kinh t ch a cao Bên c nh ó thi u v n s n xu t ng ut i dân ch a hang hái tham gia vào tr ng phát tri n Táo mèo Nh v y Nhà n c quy n a ph ng huy n c n có thêm nh ng sách vay v n lãi su t th p vay v n u ãi cho ng phát tri n kinh t s n xu t, i ng i c bi t phát tri n Táo mèo - Chính sách v gi ng: Hi n t i a ph nh táo bi, táo to, táo trung bình táo má h ng ng có m t s gi ng Táo c tr ng cho n ng su t 39 cao nh ng ch a n nh Các gi ng táo to táo trung bình ang cho n ng su t cao h n có giá bán n ngu n gi ng, v y h n Nhà n trung bình nh h n nh ng di n tích tr ng thi u Táo mèo t i c c n quan tâm a ph ng ngày có hi u qu cao u t phát tri n ngu n gi ng Táo mèo to ph c v cho nhu c u tr ng Táo cua ng i dân d án - Chính v k thu t: Qua i u tra cho th y k thu t tr ng, ch m sóc thu hái c a ng i dân ch a cao, ng i dân tr ng phát tri n Táo theo nh ng hi u bi t thu n túy, ch a có bi n pháp ch m sóc úng k thu t ch a có ph tr ng pháp thu ho ch phù h p nên gây nh h ng n ng su t Táo Yêu c u ký thu t cho ng t ph i có nhi u l p t p hu n d y i dân, k t h p ki n th c lý thuy t v i th c hành th c t nâng cao k thu t cho ng h p ng l n kh n ng sinh không làm nh h i dân ng ng th i có nh ng gi i pháp thu ho ch phù n kh n ng sinh tr ng c a Táo - Chính sách v ch bi n h tr tiêu th s n ph m: V i quy mơ di n tích Táo mèo ngày c r ng Nhà n c c n có sách h tr doanh nghi p m c s ch bi n phù h p nâng cao ch t l ng s n ph m Táo mèo Giúp ng i dân k t n i thi tr ng nâng cao kh n ng tiêu th s n ph m Táo mèo 4.4.2.4 Gi i pháp khuy n nông, khuy n lâm - i u tra nhu c u nguy n v ng c a bà nhân dân v phát tri n Táo mèo t i a ph - Thúc ng y khuy n khích bà nông dân tr ng phát tri n Táo mèo ph c v l i ích kinh t lâu dài c a bà nhân dân - Giúp bà gi i quy t v n mèo t i a ph ng b ng ho t thu t tr ng ch m sóc Táo mèo ng: khó kh n phát tri n Táo t o, h ng d n ph bi n k 40 Ph n K T LU N, T N T I VÀ KI N NGH 5.1 K t lu n Thơng qua q trình i u tra ánh giá ta có m t s k t lu n sau: - Di n tích tr ng Táo mèo t i a ph ng là: 330 ha, ó có 57 Táo mèo t nhiên có 273 Táo mèo tr ng tr ng phát tri n Táo mèo t i Trong ó Táo a ph ng c Quá trình c chia thành giai o n c tr ng phát tri n nhi u nh t vào giai oan 2010- 2014 v i 165ha - Tình hình sinh tr c p (tu i) ó ng, phát tri n Táo mèo t i tu i Táo mèo sinh tr có tu i t 5-10 tu i v i t l sinh tr - T k t qu kinh t cao nh t 49.594 nghìn a ph ng theo ng, phát tri n m nh nh t ng t t 90% i u tra ta k t lu n nh sau: Cây Táo mèo em l i hi u qu tu i t 15-30 tu i v i t ng thu nh p 1ha/n m ng - Trong trình tr ng phát tri n Táo mèo bà nhân dân có nh ng thu n l i khó kh n sau: + Thu n l i: Có i u ki n t phù h p; có ngu n lao ng d i dào; Táo mèo d tr ng, d ch m sóc; có sách m r ng giúp cho s n ph m hàng hóa c l u thơng th tr ng ây nh ng i u ki n thu n l i cho trình tr ng phát tri n Táo mèo t i + Khó kh n: Thi u ngu n v n s h t ng; giá c th tr bà nông dân th a ph ng u t ; thi u k thu t ch m sóc; thi u c ng khơng n inh Trên ây nh ng khó kh n mà ng g p ph i tr ng phát tri n Táo mèo - M t s gi i pháp h tr phát tri n Táo mèo: M r ng di n tích; thâm canh t ng n ng su t; nâng cao ch t l t ng; nâng cao trình s n xu t cho bà ng s n ph m; ut c s h 41 5.2 T n t i - Do h n ch v th i gian nên phát tri n Táo mèo t i - a ph tài m i ch ánh giá s l c th c tr ng ng tài ch d ng l i vi c ánh giá th c tr ng phát tri n Táo mèo t i xã N m Kh t, ch a m r ng c ph m vi nghiên c u, ánh giá xã khác - Cây Táo mèo t i ch a ng u ch t l a ph ng phát tri n ch a n nh, n ng su t qu ng ch a cao - Các c quan a ph ng ch a có s quan tâm úng m c phát tri n táo mèo ch a phát huy n vi c c tính hi u qu c a Táo mèo s n xu t kinh t 5.3 Ki n ngh T k t qu ánh giá c nh ng h n ch , t n t i c a tài i n m t s ki n ngh sau: C n có nhi u tài khoa h c nghiên c u, ánh giá sâu h n v Táo mèo M r ng khu v c nghiên c u ánh giá nhi u xã khác huy n vùng có Táo mèo khác Cây Táo mèo chi n l c phát tri n kinh t lâu dài, v y c n có nh ng sách khuy n khích phát tri n phù h p Các c quan quy n a ph tr ng, phát tri n Táo mèo dân a ph ng ng c n có s quan tâm úng m c nâng cao hi u qu kinh t cho ng i TÀI LI U THAM KH O I Tài li u ti ng Vi t inh Th Kim Chung (2007), “ nh h ng c a m t s y u t t i trình lên men vang Táo mèo (Docynia indica)”, T p chí KH&CN, 45(2), tr 87 - 92 Nguy n Th Thanh Loan c ng s (2011), “Tác d ng ch ng béo phì gi m tr ng l ng c a d ch chi t qu táo mèo Docynia indica (Wall.) Decne mô hình chu t béo phì th c nghi m”, T p chí Khoa h c i h c Qu c gia Hà N i, 27, tr 125 - 133 Nơng ình L c (2013), “ ánh giá th c tr ng xu t gi i pháp phát tri n s n xu t s n ph m t H i t i huy n Th ch An - t nh Cao B ng”, Khóa lu n t t nghi p V Th H nh Tâm (2011), Nghiên c u tác d ng h lipid ng huy t c a d ch chi t qu Táo mèo (Docynia indica (Wall.) Dene) mơ hình chu t th c nghi m, Lu n v n t t nghi p, Tr ng i h c Khoa h c T nhiên Hà N i Hoàng Th Minh Tân (2009), Nghiên c u tách chi t m t s h p ch t t nhiên t táo mèo có tác d ng ch ng r i lo n trao i gluxit, lipid, Lu n v n th c s sinh h c Lê Ng c Thanh cs (2012), “Giáo trình mơ un tr ng táo mèo”, NXB B Nông nghi p phát tri n nông thôn Nguy n Th Minh Th (2012), Nghiên c u tác d ng ch ng l i m t s vi khu n kháng kháng sinh (Moraxella catarrhalis) gây nhi m h p ng ng hô i c a d ch lên men qu táo mèo (Docynia indica), Lu n v n th c s , Tr ng i h c Khoa h c T nhiên H Hoài Th tr ng (2008), “Bi n pháp phát tri n s n xu t m r ng th ng s n ph m t qu táo mèo S n La d a phân tích chu i giá tr ”, cơng trình tham d cu c thi “sinh viên nghiên c u khoa h c i h c Ngo i Th ng n m 2008” II Tài li u ti ng Anh M C.Enright, H.Mc Kenzie (1997), “Moraxella (Branhamella) catarrhalis clinical and molecular aspects of a redicovered pathogen”, J.Med Microbiol, 46, pp 360- 371 10 Vu Thi Hue, Bui Thi Viet Ha (2010), “Study on antibacterial activity toward bacteria causing upper respiratory (Moraxella catarrhalis) of Bacillus sp TM1.2 isolated from vinegar Docynia fruit (Docynia indica (Wall.) Decne)”, J Scien anh Technol, 26(4), pp 537-542 III Tài li u trang web http://dl.vnu.edu.vn/bitstream/11126/639/1/01050000541.pdf http://tailieu.vn/doc/giao-trinh-trong-tao-meo-md04-trong-cay-lam-sanngoai-go-song-may-tram-trang-tao-meo-1730946.html PH L C Phi u i u tra ph ng v n tình hình s n xu t Táo mèo t i xã N m Kh t - huy n Mù Cang Ch i (Ph ng v n ng I Thông tin c b n ng i i dân) c ph ng v n H tên Tu i Gi i tính Dân t c S kh u S lao ng Thơn Xã Huy n II Câu h i ph ng v n 1.Gia ình ơng (bà) hi n có t ng di n tích t bao nhiêu? ………………………………………………………………… Di n tích t tr ng Táo mèo hi n có c a gia ình ơng (bà)? ………………………………………………………………… Các bi n pháp k thu t gia ình áp d ng cho Táo mèo? a Gi ng: b V n m: c R ng tr ng: Tình hình sinh tr Tu i ng Táo mèo hi n nh th nào? Tình hình sinh tr T t Theo ông (bà) nhu c u th tr Tb X u ng N ng su t (kg/cây/n m) ng Táo mèo hi n sao? a Giá: b Nhu c u s n ph m Táo mèo? o Cung l n h n c u o Cung nh h n c u o Cung b ng c u Theo ông (bà) giá bán qu Táo mèo hi n nh th nao? o Gía th p o Gía phù h p Gia ình ơng (bà) th i gian t i có m r ng thêm di n tích tr ng Táo mèo khơng? o Khơng o Có (Phát tri n thêm bao nhiêu): Ông (bà) c a ph ng h tr v v n, k thu t tiêu th s n ph m? a V v n: b V k thu t: c V tiêu th s n ph m: Ông (bà) ã g p nh ng thu n l i, khó kh n phát tri n Táo mèo? a Thu n l i: i u ki n t nhiên xã phù h p v i Táo mèo, táo mèo a ph ng, sinh tr ng, phát tri n t t? ng ý Ng Khơng ng ý i dân có kinh nghi m tr ng Táo mèo? ng ý Không Cây Táo mèo d tr ng, ph i ng ý c tr ng t lâu ng ý u t , ch m sóc? Khơng ng ý c s h tr v ngu n gi ng c a quy n Có Có ngu n lao a ph ng? Không ng d i dào, ng i dân xã c n cù, ch m ch ? ng ý Không ng ý Có sách m c a giúp cho hàng hố l u thơng th tr ng ý Có di n tích Khơng t ch a s d ng có th ng? ng ý a vào khai thác t ng di n tích t tr ng Táo mèo? ng ý Khơng ng ý b Khó kh n: Thi u k thu t c s ch bi n? ng ý Không ng ý Thi u k thu t tr ng ch m sóc? ng ý Khơng ng ý Khó kh n v giá c tiêu th ? ng ý Không ng ý Khơng ng ý Khơng ng ý Khó kh n v giao thơng? ng ý Khó kh n v ngu n v n? ng ý Khó kh n v ngu n gi ng? ng ý Khơng Khó kh n v di n tích ng ý t? ng ý Khơng Ơng (bà) có ki n ngh ng ý phát huy hi u qu c a táo mèo? a K thu t: b Chính sách: c H tr khác: Xin c m n ông (bà) N m Kh t, ngày tháng n m 2014 Ng i c ph ng v n Ng i ph ng v n ... ó có Táo mèo hay g i S n tra Cây Táo mèo c s n c a vùng Tây B c n c ta, bao g m t nh Lai Châu, S n La, Lào Cai, Yên Bái, Táo mèo m c t nhiên, phát tri n cao 1000m Cây Táo mèo Yên Bái Táo mèo không... i c tr ng phát tri n m nh i s ng Ch i, xã Kim N i,… Kh t Táo mèo ng bào ng c góp ph n i dân Cây Táo mèo huy n Mù Cang m t s xã nh xã La Pán T n, xã Lao c bi t phát tri n r t m nh t i xã N m Kh... nghiên c u ánh giá th c tr ng phát tri n Táo mèo t i xã N m Kh t - huy n Mù Cang Ch i - t nh Yên Bái 3.2 a i m th i gian nghiên c u a i m: xã N m Kh t, huy n Mù Cang Ch i, t nh Yên Bái Th i gian: