BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ****************** VŨ NGỌC HÙNG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI KHÁCH SẠN VŨ HOÀNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH THƯƠNG MẠI Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH ****************** VŨ NGỌC HÙNG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI KHÁCH SẠN VŨ HOÀNG Ngành: Quản Trị Kinh Doanh Thương mại LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: LÊ ÁNH TUYẾT Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học Khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Thực Trạng Giải Pháp Xây Dựng Văn Hóa Doanh Nghiệp Tại Công Ty Điện Thoại Tây Thành Phố” ĐẶNG VĂN ƠN, sinh viên khóa K33, ngành Quản trị kinh doanh thương mại, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ Lê Ánh Tuyết Giáo viên hướng dẫn Ngày Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm 2012 tháng năm 2012 Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm 2012 LỜI CẢM TẠ Để hoàn thành đề tài này, nỗ lực thân tơi mà cịn giúp đỡ nhiều người Qua tơi xin nói lời cảm ơn tới người giúp đỡ Trước hết “Cho gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Cha – Mẹ gia đình, người sinh nuôi dạy khôn lớn, chỗ dựa vật chất lẫn tinh thần cho con, niềm tự hào thân con” Chúc cho gia đình ta mạnh khỏe, hạnh phúc… Tôi xin chân thành cảm ơn quý Thầy – Cô trường ĐH Nông Lâm TP.HCM nói chung Khoa Kinh Tế nói riêng, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho Đặc biệt cho gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Cơ Lê Ánh Tuyết tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi q trình thực khóa luận Cho gửi lời cảm ơn tới quý Anh – Chị nhân viên khách sạn Vũ Hồng giúp đỡ tơi trình thực tập Đặc biệt chị Đỗ Thị Tuyết, giám đốc khách sạn, anh Đinh Minh Hải, phòng nhân anh chị tận tình giúp đỡ, dẫn cho tơi hồn thành tốt khóa luận Ngồi cho tơi gửi lời cảm ơn tới quý anh chị, bạn bè… người quan tâm giúp đỡ tơi q trình làm khóa luận sống hàng ngày Cuối cho gửi lời chúc tốt đẹp tới trường ĐH Nơng Lâm khách sạn Vũ Hồng Chúc q Thầy, q Cơ, q Anh Chị tồn thể bạn bè mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt Xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Vũ Ngọc Hùng NỘI DUNG TÓM TẮT VŨ NGỌC HÙNG Tháng năm 2012 “Thực Trạng Giải Pháp Xây Dựng Văn Hóa Doanh Nghiệp Khách Sạn Vũ Hoàng” VU NGOC HUNG June 2012 “Reality and Solutions to Build the Enterprise Culture at Vu Hoang Hotel” Khóa luận tìm hiểu thực trạng, đặc trưng văn hóa cách xây dựng văn hóa doanh nghiệp khách sạn Vũ Hoàng Cụ thể đề tài sâu vào nghiên cứu mặt sau: Tìm hiểu tình hình nhân khách sạn Vũ Hồng; Xác định biểu đặc trưng văn hóa doanh nghiệp khách sạn; Đo lường mức độ hài lòng nhân viên khách hàng văn hóa, mơi trường làm việc phong cách phục vụ khách sạn Để thực khóa luận, tác giả sử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp phịng ban khách sạn, qua báo chí internet Số liệu sơ cấp tác giả nghiên cứu điều tra từ nhân viên khách hàng khách sạn Phân tích số liệu phương pháp định lượng kết hợp với phương pháp định tính số phương pháp khác mơ tả, phân tích tổng hợp, so sánh Kết nghiên cứu cho thấy, khách sạn bước đầu xây dựng nét văn hóa qua hoạt động hướng nội tốt nhân viên đánh giá cao môi trường làm việc, tinh thần hợp tác giữ nhân viên, phong cách lãnh đạo Tuy nhiên, hoạt động mang tính hướng ngoại xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, tầm nhìn, trang phục, logo…khách sạn chưa thực tốt nhằm đưa hình ảnh khách sạn đến với khách hàng Qua đó, phản ánh cách khách quan thực trạng văn hóa doanh nghiệp khách sạn đề số giải pháp giúp khách sạn tiếp tục phát triển q trình xây dựng văn hóa doanh nghiệp MỤC LỤC DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii  DANH SÁCH CÁC BẢNG viii  DANH SÁCH CÁC HÌNH ix  CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1  1.1 Đặt vấn đề 1  1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2  1.2.1 Mục tiêu chung 2  1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2  1.3 Phạm vi nghiên cứu khóa luận 2  1.3.1 Về khơng gian 2  1.3.2 Về thời gian 2  1.3.3 Về nội dung 2  1.4 Cấu trúc khóa luận 3  CHƯƠNG TỔNG QUAN 4  2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 4  2.2 Tổng quan khách sạn Vũ Hoàng 6  2.2.1 Quá trình hình thành phát triển 7  2.2.2 Cơ cấu tổ chức chức nhiệm vụ phịng ban 7  2.2.3 Sơ lược tình hình hoạt động kinh doanh khách sạn Vũ Hoàng 9  2.2.4 Chính sách chất lượng khách sạn 10  2.2.5 Đối thủ cạnh tranh khách sạn Vũ Hoàng 11  CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lý luận 12  12  3.1.1 Khái niệm văn hóa doanh nghiệp 12  3.1.2 Các yếu tố cấu thành văn hóa doanh nghiệp 13  3.1.3 Các đặc trưng văn hóa doanh nghiệp 14  3.1.4 Ảnh hưởng văn hóa doanh nghiệp đến phát triển doanh nghiệp15  3.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hình thành VHDN v 16  3.1.6 Các mơ hình VHDN 17  3.1.7 Nguyên tắc xây dựng văn hóa doanh nghiệp 18  3.2 Phương pháp nghiên cứu 21  3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 21  3.2.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 22  CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24  4.1 Tình hình nhân khách sạn Vũ Hồng 24  4.2 Những đặc trưng văn hóa doanh nghiệp khách sạn Vũ Hoàng 26  4.2.1 Văn hóa doanh nghiệp thơng qua hoạt động hướng nội khách sạn27  4.2.2 Văn hóa thể qua hoạt động thể dục – thể thao, văn hóa – văn nghệ 35  4.2.3 Văn hóa doanh nghiệp thể thơng qua phong cách lãnh đạo khách sạn 35  4.2.4 Đánh giá mức độ hài lịng cơng việc nhân viên 40  4.2.5 Văn hóa doanh nghiệp thể thông qua hoạt động hướng ngoại khách sạn 40  4.3 Một số giải pháp nhằm xây dựng, trì phát triển văn hóa doanh nghiệp khách sạn Vũ Hoàng 44  4.3.1 Thiết kế logo, trang phục cho nhân viên tạo hiệu 45  4.3.2 Truyền đạt sâu rộng tầm nhìn, sứ mệnh khách sạn 47  4.3.3 Xây dựng bảng quy tắc ứng xử cho nhân viên 47  4.3.4 Thực sách khen thưởng cơng hợp lý 48  4.3.5 Tiếp tục nâng cao chất lượng phong cách phục vụ khách hàng49  CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52  5.1 Kết luận 52  5.2 Kiến nghị 53  5.2.1 Đối với Hiệp hội DN TP.HCM 53  5.2.2 Đối với khách sạn Vũ Hoàng 53  TÀI LIỆU THAM KHẢO 55  PHỤ LỤC 1  vi DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT KS Khách sạn DN Doanh nghiệp VHDN Văn hóa doanh nghiệp TTTH Tính tốn tổng hợp SXKD Sản xuất kinh doanh DV Dịch vụ TP HCM Thành Phố Hồ Chí Minh GĐ Giám Đốc UBND Ủy Ban Nhân Dân P Phòng VNĐ Việt Nam đồng ĐVT Đơn vị tính vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 Kết Quả Hoạt Động Kinh Doanh Khách Sạn Vũ Hoàng qua Năm 2010 – 2011 10  Bảng 4.1 Cơ Cấu Lao Động Theo Giới Tính Khách Sạn Vũ Hoàng 25  Bảng 4.2 Đánh Giá Giao Tiếp Ứng Xử Hàng Ngày Nhân Viên Khách Sạn 29  Bảng 4.3 Đánh Giá Mức Độ Hợp Tác Các Nhân Viên Khách sạn 30  Bảng 4.4 Nhận Xét Nhân Viên Việc Đánh Giá Nhân Viên Khách Sạn 33  Bảng 4.5 Sự Hài Lòng Nhân Viên Văn Hóa Mơi Trường Làm Việc 34  Bảng 4.6 Các Kênh Trao Đổi Thông Tin Khách Sạn 36  Bảng 4.7 Đánh Giá Của Nhân Viên Về Việc Tham Gia Ý Kiến Với Ban Lãnh Đạo 36  Bảng 4.8 Đánh Giá Chất Lượng Hiệu Quả Các Cuộc Họp 38  Bảng 4.9 Đánh Giá Mức Độ Hài Lịng với Cơng Việc Hiện Tại Nhân Viên Khách Sạn 40  Bảng 4.10 Khách Hàng Đánh Giá Chất Lượng Dịch Vụ Khách Sạn 42  Bảng 4.11 Sự Hài Lịng Khách Hàng Văn Hóa Phong Cách Phục Vụ 44  viii DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 2.1 Trụ Sở Khách Sạn Vũ Hồng 6  Hình 2.2 Sơ Đồ Tổ Chức Khách Sạn Vũ Hồng 8  Hình 4.1 Cơ Cấu Về Trình Độ Văn Hóa Nhân Viên Khách Sạn Vũ Hồng Năm 2011 24  Hình 4.2: Cơ Cấu Lao Động Theo Độ Tuổi Của Khách Sạn Năm 2011 25  Hình 4.3 Đánh Giá Điều Kiện Làm Việc Nhân Viên Khách Sạn 28  Hình 4.4 Đánh Giá Sự Phân Cơng Cơng Việc Trách Nhiệm Khách Sạn 31  Hình 4.5 Tỉ Lệ Đánh Giá Áp Lực Công Việc Nhân Viên Khách Sạn 34  Hình 4.6 Đánh Giá Nhân Viên Cách Thức Ra Quyết Định Giám đốc 37  Hình 4.7 Sự Phù Hợp Nhân Viên Với Phong Cách Lãnh Đạo Khách Sạn Vũ Hồng 39  Hình 4.8 Khách Hàng Đánh Giá Thái Độ Phục Vụ Nhân Viên Khách Sạn 43  Hình 4.9 Logo Tham Khảo cho Khách Sạn Vũ Hồng 45  Hình 4.10 Sơ Đồ 5S 50  ix □ Khác (có thể ghi rõ) ……………………………………………… Câu hỏi 10 Việc trao đổi công việc khách sạn chủ yếu thực qua kênh nào? □ Trực tiếp □ Điên thoại □ Mail □ Bảng tin □ Khác ………………………………… Câu hỏi 11: Điều mà Anh/ Chị cảm thấy không thoải mái làm việc khách sạn là? (có thể chọn nhiều đáp án) Giao tiếp không tốt Điều kiện làm việc Lãnh đạo khơng quan tâm Đối xử khơng bình đẳng Đồng nghiệp khơng thân thiện Ít có hội thăng tiến Sự đánh giá khơng cơng Khơng có Khác (ghi rõ)……………… Câu hỏi 12: Anh/ Chị đánh giá chất lượng hiệu họp khách sạn nào? Rất tốt Tốt Ít hiệu Khơng hiệu Bình thường Câu hỏi 13: Theo Anh/ Chị khách sạn nên cải thiện điều để môi trường làm việc trở nên tốt hơn? (có thể chọn nhiều đáp án) Sự quan tâm cấp Đánh giá cơng Chính sách khách sạn Giao tiếp ngày Sự phân công công việc trách nhiệm Môi trường làm việc Quan hệ phận cần cải thiện Quan hệ nhân viên Khác (ghi rõ)………………………… Không cần cải thiện Câu hỏi 14: Anh/ Chị cho biết mức độ hài lịng Anh/ Chị với cơng việc không? (10 mức cao nhất)? 10 Câu hỏi 15: Nếu Anh/ Chị có sáng kiến, đề xuất, kiến nghị với khách sạn để xây dựng văn hóa doanh nghiệp khách sạn ? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ……………… Và sau cùng, Anh/ Chị cho biết vài thông tin cá nhân: Họ Tên: …………… Bộ phận:…………………… Chức vụ:………………………… Xin Chân thành cám ơn Anh/ Chị giúp đỡ Chúc Anh/ Chị sức khỏe thành đạt! Phụ lục BẢN CÂU HỎI PHỎNG VẤN KHÁCH HÀNG Kính chào q Anh/Chị! Tơi tên Vũ Ngọc Hùng sinh viên Khoa Kinh Tế Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM, thực đề tài: “Thực trạng giải pháp xây dựng văn hóa doanh nghiệp khách sạn Vũ Hồng” Vì tơi cần giúp đỡ quý Anh/Chị để trả lời câu hỏi sau: Câu hỏi Anh/Chị biết đến khách sạn Vũ Hồng qua kênh thơng tin nào? □ Mạng – internet □ Báo – tạp chí □ Người thân – bạn bè □ Tất câu □ Truyền hình Câu hỏi Anh/Chị chọn lưu trú khách sạn Vũ Hồng vì? □ Sự thuận tiện □ Nhân viên thân thiện □ Giá cạnh tranh □ Phục vụ chuyên nghiệp □ Tất câu Câu hỏi Anh/Chị đánh thời gian để đáp ứng dịch vụ ? □ Rất lâu □ Lâu □ Nhanh □ Rất nhanh □ Bình thường Câu hỏi Điều làm Anh/Chị thấy hài lòng lưu trú khách sạn? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Q5 Khi đến lưu trú khách sạn, Rất Anh/Chị đánh giá mức độ hài lịng khơng mặt sau khách sạn nào? hài lịng Khơng hài lịng Bình Hài Rất hài thường lịng lịng 01 Cơ sở vật chất, phòng ốc □ □ □ □ □ 02 Bố trí khơng gian khách sạn □ □ □ □ □ 03 Thủ tục giao nhận phòng □ □ □ □ □ 04 Chất lượng dịch vụ □ □ □ □ □ 05 Gía tương ứng dịch vụ □ □ □ □ □ 06 Lời ăn tiếng nói nhân viên □ □ □ □ □ 07 Thái độ phục vụ nhân viên □ □ □ □ □ 08 Tinh thần trách nhiệm nhân viên □ □ □ □ □ 09 Sự giải đáp thắc mắc (nếu có) □ □ □ □ □ 10 Mức độ thân thiện nhân viên □ □ □ □ □ Câu hỏi Điều làm Anh/Chị thấy khó chịu lưu trú khách sạn? ……………………………………………………………………………………… Câu hỏi Ý kiến đóng góp Anh/Chị phục vụ khách hàng văn hóa khách sạn ngày tốt hơn: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Q8 Anh/Chị vui lòng cho biết đánh giá tổng quát mức độ hài lịng văn hóa doanh nghiệp Anh/Chị đến với khách sạn (10 mức độ hài lòng cao nhất) □1 □2 □3 □4 □5 □6 □7 □8 □9 □ 10 Cuối cùng: Xin Anh/Chị vui lòng cho biết họ tên: ………………………………… Địa chỉ: Phường/xã: …………… Quận/huyện …………… ……………… Xin chân thành cảm ơn quý Anh/Chị nhiệt tình giúp đỡ! Tỉnh/TP Phụ lục BỐN MƠ HÌNH VĂN HĨA DOANH NGHIỆP Khi thành lập doanh nghiệp, lãnh đạo thường vay mượn ý tưởng mơ hình có sẵn Thực tế, doanh nghiệp có cấu tổ chức riêng phù hợp với lĩnh vực hoạt động đặc điểm văn hóa Vì muốn tạo cấu doanh nghiệp người chủ phải có kiến thức mơ hình hiểu đặc điểm văn hóa dân tộc văn hóa doanh nghiệp Mơ hình văn hóa doanh nghiệp cung cấp cho doanh nhân kiến thức cụ thể mơ hình doanh nghiệp để từ doanh nghiệp biết cách vận dụng hợp lý Trước hết, phải hiểu doanh nghiệp kết cấu mang tính chủ quan đặc điểm văn hóa nhân viên tạo mơi trường làm việc có ý nghĩa Cấu trúc doanh nghiệp thứ xa xôi, cao siêu mà họ quen thuộc Cấu trúc doanh nghiệp hệ thống thiết kế để đạt mục tiêu kinh tế doanh nghiệp Nó tương tự cấu trúc tổ chức quân đội, gia đình, giống tàu lênh đênh vơ định hay tên lửa nhắm tới hành khách mục tiêu chiến lược Văn hóa doanh nghiệp hình thành không yếu tố công nghệ thị trường mà cịn yếu tố văn hóa lãnh đạo người lao động Một số công ty đa quốc gia có chi nhánh Châu Á, Âu, Mỹ Trung Đơng chi nhánh hồn tồn khác môi trường làm việc, thủ tục kinh doanh, văn hóa dân tộc,… Nhưng điểm khác cấu trúc logic doanh nghiệp Có ba yếu tố ảnh hưởng định đến cấu trúc văn hóa doanh nghiệp: - Mối quan hệ nhân viên tổ chức - Hệ thống phân cấp quyền lực xác định cấp trên, cấp - Quan điểm chung nhân viên số phận, mục đích, mục tiêu vị trí họ doanh nghiệp Khi nhìn nhận doanh nghiệp, cần xem xét nhiều góc độ khác Chiều hướng để phân biệt mơ hình văn hóa doanh nghiệp tạo công – trật tự hướng tới cá nhân – hướng tới nhiệm vụ Điều giúp xác định bốn mơ hình văn hóa doanh nghiệp thay đổi đáng kể cách tư học hỏi, cách thay đổi khích lệ, cách khen thưởng giải mâu thuẫn Có mơ hình văn hóa doanh nghiệp sau: Mơ hình văn hóa gia đình: mơ hình nhân văn, mối quan hệ trực tiếp gần gũi có thứ bậc gia đình “Người cha” người giàu kinh nghiệm có quyền hành lớn “con cái”, đặc biệt chúng cịn nhỏ Kết hình thành văn hóa hướng quyền lực, người ãnh đạo đóng vai trị người cha biết nên làm biết điều tốt cho Mơ hình văn hóa gia đình có nhiệm vụ mang đến mơi trường làm việc giống gia đình Điển hình mơ hình gia đình doanh nghiệp Nhật Bản Mơ hình văn hóa tháp Eiffel: Tháp Eiffel Paris chọn làm biểu tượng cho mơ hình văn hóa tháp có độ dốc đứng, cân đối, thu hẹp định nới rộng đáy, chắn, vứng chãi Giống máy thống, thực biểu tượng cho thời đại khí Ngay cấu trúc quan trọng chức Ở phương Tây, phân chia lao động theo vai trò chức phải nhắc đến Mỗi vai trò phân bố phận, nhiệm vụ hoàn thành theo kế hoạch Người giám sát theo dõi q trình thực nhiệm vụ, người quản lý theo dõi công việc nhiều giám sát viên, thể phân chia theo thứ tự Mơ hình văn hóa tên lửa dẫn đường: mơ hình có nghĩa thứ thực để giữ vững ý định chiến lược đạt mục tiêu Mơ hình tên lửa điều khiển hướng nhiệm vụ đội hay nhóm dự án đảm trách Trong thành viên nhận nhiệm vụ không xếp trước Họ phải làm điều để hồn thành nhiệm vụ, việc cần làm thường khơng rõ ràng phải tiến hành tìm kiếm Các dự án thường ứng dụng mơ hình Mơ hình văn hóa lị ấp trứng: mơ hình dựa quan điểm cấu tổ chức khơng quan trọng hồn thiện cá nhân Cũng giống “vật chất có trước ý thức” phương châm sống triết gia, “vật chất có trước tổ chức” quan điểm mơ hình văn hóa lị ấp trứng Nếu tổ chức tỏ khoan dung, chúng nên nôi cho thể tự hoàn thiện Mục tiêu mơ hình giải phóng người khỏi lề lối quen thuộc, trở nên sáng tạo giảm thiếu thời gian tự trì sống Bốn mơ hình minh họa mối liên hệ người lao động với quan điểm họ doanh nghiệp Mỗi mơ hình văn hóa doanh nghiệp “mơ hình lý tưởng” Thực tế, chúng kết hợp bao hàm lẫn với mơ hình văn hóa thống trị Mơ hình văn hóa doanh nghiệp Gia đình Khi nói đến gia đình nghĩ đến mái ấm thân thuộc, mang tính nhân văn đầy thiêng liêng Trong mơ hình văn hóa doanh nghiệp gia đình, mối quan hệ thành viên trực tiếp gần gũi có thứ bậc dưới, gia đình a Lãnh đạo, quyền lực mối quan hệ thành viên Người lãnh đạo giống “người cha”, giàu kinh nghiệm có quyền hành lớn nhân viên – “người con” Kết hình thành doanh nghiệp hướng quyền lực, người lãnh đạo giữ vai trị người cha biết việc cần làm biết điều tốt cho Đây loại quyền lực thân thiện, ơn hịa khơng có tính đe dọa, áp lực Với mơ hình văn hóa doanh nghiệp gia đình, hài lịng mối quan hệ gia đình tạo động lực làm việc, suất lao động cao khả giải mâu thuẫn Việc làm hài lòng cấp phần thưởng Lãnh đạo phải làm gương, có tiếng nói, tạo mẫu hình riêng, có vị mong muốn cấp “cùng chung chí hướng”,… Người lãnh đạo khéo léo đóng vai trò chất xúc tác, tạo nguồn lượng dồi dào, có sức hấp dẫn đến tận sâu thẳm tình cảm niềm say mê cấp Họ giống người lãnh đạo phong trào giải phóng, cải tổ, phản đối, khai sáng cho thành viên xã hội Quyền lực mơ hình văn hóa gia đình thực thi thơng qua hòa hợp thành viên Sự trừng phạt lớn thành viên khơng cịn người yêu mến Áp lực họ tính đạo đức xã hội khơng phải tài hay pháp lý Quyền lực mơ hình gia đình khơng thể tranh giành khơng phụ thuộc vào nhiệm vụ mà vào vị trí quy cho Người nhiều tuổi có nhiều quyền hành hơn, họ phải hướng dẫn cách toàn diện trung thành tuyệt đối để xứng đáng với địa vị Văn hóa doanh nghiệp theo mơ hình gia đình có xu hướng trở thành mơi trường khép kín Lượng thông tin nhiều, truyền thống, tập tục gia đình phong phú sợi dây liên kết bền chặt, mơi trường khép kín người ngồi cảm thấy khó khăn trở thành thành viên Nhiều tập đồn theo mơ hình văn hóa gia đình Ai Cập, Italia, Singapore, Bắc Triều Tiên, Tây Ban Nha điển hình Nhật Bản Người Nhật xây dựng doanh nghiệp có tổ chức gia đình truyền thống Đạo đức kinh doanh tình cảm thương u người thứ bậc khác nhau, người trẻ tuổi nâng niu, chiều chuộng, người nhiều tuổi kính trọng Đạo đức kinh doanh cịn tạo nhiều giá trị lớn hợp đồng hay giao kèo trói buộc Quan hệ gia đình doanh nghiệp bền lâu tận tụy Các cơng ty Nhật Bản tìm cách để cung cấp sản phẩm giá rẻ cho nhân viên, giúp họ tìm chỗ ở, giúp họ đến trường chí bố mẹ nhân viên ốm đích thân lãnh đạo đến thăm hỏi tận tình Các ông chủ Nhật Bản tin tưởng công ty làm nhiều cho gia đình, gia đình mong muốn cống hiến nhiều cho công ty b Tư duy, học hỏi thay đổi Doanh nghiệp theo mô hình văn hóa gia đình thiên trực giác trình độ kiến thức, quan tâm nhiều đến phát triển người khai thác lực người Kiến thức cá nhân đánh giá cao kinh nghiệm cá nhân Người thực quan trọng công việc thực Sự thay đổi mơ hình gia đình mang yếu tố trị tiếp nhận nhân tố làm thay đổi sách Điều lơi tầm nhìn mới, sức thu hút quần chúng, mục tiêu phương hướng hết mối quan hệ thân thiết với nhân vật quan trọng Nhưng cải tổ hoàn thiện khơng diễn trừ loạn gây thách thức lớn với người lãnh đạo, trường hợp xảy nhượng quyền Đào tạo, cố vấn, huấn luyện học nghề đóng vai trị quan trọng q trình giáo dục người điều xảy yêu cầu bắt buộc gia đình khơng phải xuất phát từ thân họ Mơ hình gia đình phản ứng nhanh với thay đổi môi trường gây ảnh hưởng tới quyền lực vị trị họ mạnh c Khích lệ, khen thưởng, giải xung đột Vì thành viên gia đình trân trọng mối quan hệ, họ khích lệ lời tán dương hay đánh giá cao tiền Họ không hợp với hình thức trả cơng hay khích lệ đe dọa mối dây liên kết với gia đình Giải mâu thuẫn dựa vào khơn khéo người lãnh đạo Ít họ phê phán cơng khai họ làm gia đình rơi vào cảnh lộn xộn Những phản hồi tiêu cực thường hình thức gián tiếp số trường hợp “cho phép” đặc biệt Mơ hình gia đình quan tâm đến suất mà ưu tiên cho hiệu (làm việc cách) Mơ hình văn hóa doanh nghiệp Tháp Eiffel Tháp Eiffel Paris chọn làm biểu tượng cho mơ hình văn hóa tháp có độ dốc đứng, cân đối, thu hẹp đỉnh nới rộng đáy, chắn, vững chãi Giống máy thống, thực biểu tượng cho thời đại khí Ngay cấu trúc quan trọng chức a Lãnh đạo, quyền lực mối quan hệ thành viên Đặc trưng mơ hình tháp Eiffel phân chia lao động hướng vai trò chức Mỗi vai trò phân bố phận, nhiệm vụ hoàn thành theo kế hoạch Một giám sát viên theo dõi q trình thực nhiệm vụ, quản lý theo dõi công việc nhiều giám sát viên; phân chia theo thứ tự Hệ thống cấp bậc mơ hình hình tháp khác xa so với mơ hình gia đình Thứ tự cao phân chia cách rõ ràng, thể chức điều hành thứ tự thấp Nhân viên tn lệnh ơng chủ họ có vai trị đạo Ơng chủ có đủ quyền lực pháp lý để lệnh cho nhân viên, định điều khoản hợp đồng, áp chế hay đơn giản buộc nhân viên phải làm việc theo đạo ơng ta Ơng chủ tuyển chọn theo định hướng vai trị Nếu người lãnh đạo khơng đảm nhiệm có người thay mà khơng có khác biệt nhiệm vụ lý tồn tổ chức Thực công việc hiệu có ý nghĩa định mức độ hồn thành cơng việc sở đánh giá hiệu Trong mơ hình này, người ta quan tâm đến hội hay phong cách cá nhân Kết quyền hành xuất phát từ lực nắm giữ vai trò Nếu bạn gặp sếp sân golf, bạn không cần phải nhường sếp sếp bạn khơng thích Hệ thống cấp bậc mơ hình tháp khách quan, dựa pháp lý tất người tuân thủ quy định công ty quy định áp dụng cho cấp bậc để làm tăng tính hiệu tính áp chế Mỗi vai trò cấp độ hệ thống thứ bậc mô tả, xếp loại theo mức độ khó, độ phức tạp trách nhiệm với mức lương tương ứng Tiếp theo tìm kiếm người thích hợp với vị trí Trong q trình tuyển dụng, phịng nhân lựa chọn cách cơng bằng, khách quan, dựa tiêu chí kỹ làm việc, lực phù hợp với yêu cầu công việc từ phân việc hợp lý Q trình đánh giá lực, thăng tiến tương tự b Tư duy, học hỏi thay đổi Cách thức người tư duy, học hỏi thay đổi cơng ty theo mơ hình tháp khác hẳn cơng ty theo mơ hình gia đình Đối với nhân cơng theo mơ hình hình tháp, mơ hình gia đình chun quyền độc đốn, vơ lý, khó hiểu Thay tuân thủ thủ tục quy định chuẩn mực khách quan, mơ hình gia đình ln thay đổi vị trí chủ chốt cản trở tính cạnh tranh Học hỏi mơ hình tháp tích lũy kỹ cần thiết, phù hợp với vai trị vị trí cao Ví dụ bạn nhân viên mong muốn thăng tiến vị trí trưởng phịng bạn phải rèn luyện kỹ năng, kiến thức lực đủ để đảm nhiệm cơng việc vị trí Đối với cơng ty theo mơ hình tháp Eiffel, người quan niệm giống nguồn vốn hay nguồn tiền mặt Nhờ hệ thống kỹ năng, người có đủ phẩm chất lực lên kế hoạch, triển khai, cải tổ nhân để đạt mục tiêu khai thác gia tăng giá trị tối đa nguồn nhân lực Như vậy, nói nhiệm vụ phịng nhân kinh doanh khả người Tất hoạch định nhân sự, đánh giá nhân sự, tuyển dụng, đào tạo luân chuyển cơng việc có nhiệm vụ giúp đỡ phân loại phân bổ nguồn lực phù hợp với vai trị xác định Thay đổi theo mơ hình tháp diễn thông qua thay đổi điều lệ, quy định Cùng với thay đổi mục đích, công ty phải từ thay đổi u cầu đặt cho nhân cơng Vì văn hóa doanh nghiệp theo mơ hình tháp Eiffel khó thích nghi trước thay đổi môi trường Bởi thay đổi diễn phức tạp tốn nhiều thời gian Phải viết lại cẩm nang hướng dẫn cơng việc, thay đổi thủ tục sách, chế độ, phải xem xét việc thăng chức đánh giá lại chất lượng “Cải tiến” hay “hợp lý hóa” thuật ngữ đáng sợ mơ hình hình tháp c Khích lệ, khen thưởng giải mâu thuẫn Nhân cơng theo mơ hình hình tháp kỹ tính, nghiêm ngặt Họ lo lắng thiếu mệnh lệnh hay định hướng Nhiệm vụ khái niệm quan trọng với nhân viên hướng vai trò Mâu thuẫn xem vô lý, ung nhọt thủ tục kỷ cương xúc phạm tới hiệu công việc Phê phán phàn nàn giải thông qua nhiều điều lệ thủ tục pháp lý để tìm thật Mơ hình văn hóa doanh nghiệp Tên lửa dẫn đường Mục tiêu nhân tố mơ hình tên lửa điều khiển Mọi thứ thực để giữ vững ý định chiến lược đạt mục tiêu Mỗi người biết rõ cơng việc thù lao họ trả theo kết đóng góp thực tế a Lãnh đạo, quyền lực mối quan hệ thành viên Mơ hình tên lửa hướng nhiệm vụ đội ngũ hay nhóm dự án đảm trách Điều khác với mơ hình văn hóa tháp Eiffel hướng vai trò chỗ thành viên nhận nhiệm vụ khơng bố trí trước Họ phải làm điều để hồn thành nhiệm vụ, cần làm thường khơng rõ ràng phải tiến hành tìm kiếm Cơ quan hàng khơng vũ trụ quốc gia (NASA) tiên phong sử dụng nhóm dự án làm việc tàu thăm dò vũ trụ giống tên lửa điều khiển Để hoàn thành nhiệm vụ hạ cánh mặt trăng cần 140 kỹ sư thuộc lĩnh vực khác Đóng góp họ có ý nghĩa quan trọng sống thời điểm thời gian xác định trước Do tất kỹ sư làm việc hòa thuận với nên để có kết tổng hợp tốt nhất, phải xem xét q trình làm việc Khơng có hệ thống thứ bậc lập luận “Chuyên môn A giỏi B” Mỗi người biết rõ cơng việc Làm để tất thành viên tham gia hoạt động? Tất ngang nhau, gần ngang khơng biết đóng góp người khác Nhóm làm việc cần người lãnh đạo điều phối, người chịu trách nhiệm khâu lắp ráp phụ khâu cuối Tuy nhiên, người điều hành chung biết chuyên gia ngành cần phải tôn trọng họ Những nhóm theo chủ nghĩa qn bình họ cần đến giúp đỡ chuyên gia để đổi hướng đạt mục tiêu Họ biết mục tiêu khơng chăc chắn đường hướng Mơ hình tên lửa thường có sức lơi chun gia có tinh thần kỷ luật chéo Chẳng hạn công ty quảng cáo, người viết quảng cáo, người thiết kế, người lo phương tiện truyền thông, người lo phim quảng cáo đại diện tài khoản làm việc với chiến dịch với đồng thuận khách hàng Tất giữ vai trị, nhiên, vai trị phụ thuộc vào chiến dịch cuối khách hàng ưa thích Mơ hình tên lửa tốn phải thuê chuyên gia Nhóm có xu hướng làm việc tạm thời, mối quan hệ khơng cịn khăng khít dự án kết thúc phương tiện thực ngừng hoạt động Thành viên gia nhập nhóm dự án khác, với mục đích khác, kéo dài vài ngày hay vài tuần có nhiều hội viên Mơ hình văn hóa khơng chiếm cảm tình tận tụy điển hình cho văn hóa trung lập Giá trị nhân văn tối cao mơ hình văn hóa tên lửa điều khiển thể cách thức bạn làm việc mức độ đóng góp cho kết chung Thực tế, thành viên chia sẻ để giải vấn đề Đóng góp tương đối nhân khơng rạch rịi mơ hình tháp Eiffel, nơi vai trị mơ tả rõ ràng kết định lượng b Tư duy, học hỏi thay đổi Mơ hình tên lửa dẫn đường theo cách hướng mục tiêu, sử dụng tín hiệu phản hồi nên chuyển động trịn, thay chuyển động tịnh tiến Tuy nhiên, chuyển động tịnh tiến, tên lửa thay đổi mục tiêu Do đó, phận lái có tính xác bền vững, khơng hướng tới mục tiêu hay tiềm lực Học hỏi bao gồm “hòa hợp” với người, khả “phá băng” nhanh, đảm đương vai trò thiếu tập thể, thực hành nhiều lý thuyết, trở thành trung tâm giải vấn đề thay trung tâm kỷ luật Việc đánh giá thường người ngang hàng hay cấp cấp đưa Sự thay đổi diễn nhanh chóng mơ hình tên lửa điều khiển Mục tiêu vận động, nhiều mục tiêu xuất hiện, nhóm làm việc hình thành, nhóm cũ giải tán Người chuyển từ nhóm sang nhóm khác dẫn đến xu hướng ln chuyển cơng việc lớn lịng trung thành với cơng ty Xét nhiều mặt, mơ hình tên lửa điều khiển đối lập với mơ hình gia đình với sợi dây liên hệ bền vững, dài lâu tràn đầy tình cảm yêu mến c Khích lệ, khen thưởng giải mâu thuẫn Khích lệ dần trở thành chất văn hóa Đó thành viên nhóm ln say mê, chung mục đích mục tiêu hướng tới sản phẩm cuối Hãng Apple Mancintosh, họ say mê sáng tạo “cỗ máy vĩ đại” Sản phẩm cỗ máy thành tựu phi thường mâu thuẫn thù ốn cá nhân gạt sang bên Chỉ có tham gia đơng đảo có cam kết rộng rãi Sự đồng tâm trí nên phạm vi dù rộng lớn để lơi kéo tham gia tất người Mơ hình văn hóa tên lửa có xu hướng cá nhân hóa cho phép số lượng lớn chuyên gia lĩnh vực khác làm việc với sở tạm thời Bối cảnh làm việc thay đổi Chỉ có kiên định theo đuổi đường phát triển cá nhân không thay đổi Đội ngũ làm việc chia sẻ niềm say mê thành viên, nhiên tự bị loại bỏ biến công việc kết thúc Các thành viên vui vẻ, có phong cách riêng thơng minh họ hợp tác với tiền khơng phải mục tiêu Họ khơng cần phải biết q rõ tránh làm điều Mơ hình văn hóa doanh nghiệp Lị ấp trứng Mơ hình văn hóa lị ấp trứng dựa quan điểm cấu tổ chức không quan trọng hoàn thiện cá nhân Nếu tổ chức tỏ rộng lượng, chúng nên nôi cho tự thể tự hoàn thiện Mục tiêu giải phóng người khỏi lề lối quen thuộc, trở nên sáng tạo giảm thiểu thời gian tự trì sống Mơ hình mang tính cá nhân quân bình a Lãnh đạo, quyền lực mối quan hệ thành viên Mơ hình văn hóa lị ấp trứng đóng vai trị sân chơi lành mạnh để phát huy ý tưởng đáp lại cách thông minh sáng kiến Ví dụ điển hình cơng ty Thung lũng Silicon, Canifornia, Scotlen; công ty thầu, sáng lập nhóm người giàu ý tưởng từ bỏ người chủ lớn trước kỳ trả lương Trở thành cá nhân độc lập, họ khơng bị ràng buộc lịng trung thành cơng ty tự phát triển thân Văn hóa lị ấp trứng khơng gồm có cơng ty đổi quy mơ nhỏ Họ nhóm bác sỹ hành nghề, đối tác hợp pháp, số chuyên gia tư vấn, tra viên đủ tư cách hành nghề hay nhóm chuyên gia làm việc gần độc lập yêu thích chia sẻ tài nguyên, kinh nghiệm Một số ý kiến cho mơ hình lị ấp trứng mơ hình tổ chức tương lai Vì mơ hình lị ấp trứng có cấu trúc tối giản nên hệ thống thứ tự cấp bậc tinh giản Người nắm quyền lệnh cá nhân nghiêm khắc, có ý tưởng gây hứng thú cách tự nhiên nguồn cảm hứng khơi dậy từ tầm nhìn xa hút người khác làm việc với họ Mơ hình văn hóa thường xun hoạt động mơi trường tình cảm tận tâm Tuy nhiên, thực chất tận tâm hướng tới người hướng tới thay đổi giới, xem xét chất bù đắp xã hội Mơ hình lị ấp trứng ưu q trình sáng tạo đổi Do mối quan hệ thân thiết, sẻ chia nguồn cảm hứng mục tiêu phi thường, mơ hình mức hồn hảo trung thực, hiệu quả, an toàn hứng thú, phụ thuộc vào mối quan hệ trực tiếp gắn bó cơng việc Vì gắn bó hồn tồn tự nguyện, ni dưỡng bồi đắp hy vọng lý tưởng, trở thành kinh nghiệm quý báu có ý nghĩa đời người Đặc trưng mô hình lị ấp trứng giới hạn quy mơ “phạm vi kiểm sốt” người lãnh đạo, khó mà giao tiếp cách tự nhiên thoải mái với 75-100 người b Tư duy, học hỏi thay đổi Thay đổi mơ hình lị ấp trứng diễn nhanh chóng bột phát thành viên hòa hợp với Điều thể rõ quan sát trình ứng tác ban nhạc Jazz, người dứng đầu cố gắng đưa mẻ, ban nhạc chơi theo họ thích bỏ qua họ khơng thích Mọi người tham dự hòa chung giai điệu, cảm xúc Nhưng khán giả khơng xác định rõ mục tiêu cụ thể nên vấn đề phải có xác định lại tìm giải pháp chung Những công ty Mỹ theo mơ hình lị ấp trứng đạt hồn thiện sản phẩm thị trường Mơ hình văn hóa học cách sáng tạo khơng phải cách tồn nhu cầu thị trường thay đổi c Khích lệ, khen thưởng giải mâu thuẫn Dịng chữ “70h tuần yêu quý nó” áo T-shirt Hãng máy tính Apple sử dụng ngày khích lệ nhiệt tâm to lớn cá nhân Phải có cạnh tranh để đóng góp vào việc hình thành mẻ Ai muốn dành quyền “kiểm sốt” tay Ngồi mở q trình sáng tạo, họ muốn có chút quan tâm đến an toàn cá nhân chút mong muốn lợi nhuận quyền lực Nếu thành công, người hưởng nhiều thứ Nếu khơng, mơ hình lị ấp trứng thất bại Đối lập với mơ hình văn hóa gia đình, quyền lãnh đạo mơ hình lị ấp trứng “đạt được” “quy cho” Bạn theo người có tiến trình cơng việc àm bạn ấn tượng người có ý tưởng có tính khả thi Quyền lực gây cản trở thành tựu tập thể bị lên án Mâu thuẫn giải qua phân chia công việc hay cố gắng làm cho người khác thấy công việc tốt ... rõ thực trạng văn hóa doanh nghiệp Từ đó, đưa số giải pháp xây dựng văn hóa doanh nghiệp khách sạn Vũ Hoàng Chương Kết luận kiến nghị: Nêu tóm tắt kết tìm hiểu thực trạng văn hóa doanh nghiệp khách. .. đầu quan tâm tới xây dựng văn hóa cho khách sạn Vì cần tìm hiểu rõ thực trạng đưa giải pháp góp phần xây dựng văn hóa doanh nghiệp cho khách sạn Vũ Hồng để tạo dựng nét văn hóa riêng, thích ứng... tài: ? ?Thực trạng giải pháp xây dựng văn hóa doanh nghiệp khách sạn Vũ Hồng ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu đặc điểm, đặc trưng riêng văn hóa doanh nghiệp khách sạn Vũ Hồng