Đang tải... (xem toàn văn)
Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)Một số biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Nam Cường – Hải Phòng (Luận văn thạc sĩ)
ISO 9001-2008 - 2017 60 34 01 02 PGS.TS cơng trình nghiên , thơng tin n cho / 11 12 15 15 17 17 17 18 18 18 18 18 19 19 19 20 20 1.4.5 Tiêu chí 21 21 22 22 -2015 22 22 22 24 25 Lái xe 25 25 Lái xe 25 2.2.1 Tình hình khách 2015 28 28 30 36 39 40 40 46 50 59 64 64 2020 64 - 2020 64 64 67 - 2020 71 71 nhân viên 71 73 76 76 77 78 78 3.3.2 78 79 hàng 81 83 85 87 88 91 92 95 96 100 SL TT LN DT Doanh thu TNDN TT TPP Pacific Strategic Economic Partnership Agreement ) WTO World Trade Organization) GDP UNESCO Gross Domestic Products) (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) Tên Trang 25 =/85 -2015 29 31 33 35 -2015 2015 Tr 37 39 41 42 44 46 47 49 60 31 33 35 -2015 37 V 17 -TCDL ban 18 19 C Ford, Michael C Sturman, Cherrill P Heaton, Managing Quanlity Service in Hospitality 20 G Raghubalan and Smritee Raghubalan, Hotel Housekeeping Operations and Management, Oxford University Press, 2007 21 Philip Kotler, John T Bowen, James C Makens, Marketing for Hospitality and Tourism 22 - www.namcuonghaiphonghotel.com.vn 23 : http://vietnamtourism.gov.vn/ 24 http://www.dulichhaiphong.gov.vn/ QUESTIONNAIRE Dear Sir/Madam, It has been a great pleasure to have you as our guest and we thank you for choosing Nam Cuong Hai Phong Hotel We hope that our service standards and facilities have met you expectation In order to maintain and improve our services, especially the Tivi box which is setting in your room It would be a great to help us if you could spare a few minutes to fill such questionnaire as belows: Purpose of your visit: Business Reservation Check in Your room beb Restaurant Other Leisure Convention (m.i.c.e) Your comment on Speedly of handling calls Hanlde immediately Room reservation in order upon check in Information given on hotel facilities Luggage promptly carried to your room Identifiable management round the clock Cleanliness Well stocked minibar TV box; Wifi Your request promptly Quality &consistency of food Quality &consistency of service Value for price paid Lobby lounge bar Pool side Business center Transportation Have you stayed in our previously? Yes Excellent No How would you rate Nam Cuong Hai Phong hotel on an overall? What is Nam Cuong Hai Phong Hotel point? What the improvement would you like to see? Others Good Everage Poor Thank you in advance your valued feedback which will help us to exceed your expectation We are looking forward to welcoming you back to Nam Cuong Hai Phong Hotel in the near future Your sincerely, * Please, fill your information or attach the business card here Management board ) PHI N KHÁCH HÀNG Kính g i q khách, Chúng tơi r t vinh h p quý khách xin c a ch n khách s n Nam ng H i Phòng Chúng hi v ng r ng d ch v trang thi t b c c mong ch c a quý khách trì c i thi n d ch v c bi t Tivibox phòng ngh c a q khách, kính mong q hồn thành phi u l y ý ki n sau: M Công tác a quý khách Gi i trí H ih p Ý ki n c a b n L tân Bu ng Nhà hàng qu y bar Khác (B Business center, Spa, Giao thông) Trang thi t b d ch v Trang trí t i qu y l tân s nh Gi i quy t nhanh chóng công vi c Thông tin trang thi t b c a khách s n Quá trình ph c v Cách ng x c a nhân viên Trang thi t b d ch v M s ch s ng c a d ch v Cách ng x c a nhân viên ng nhu c u nhanh chóng Trang thi t b d ch v Ch ng tính nh c Ch ng tính nh c a d ch v Giá c h p lý V sinh an toàn th c ph m c a nhân viên Cách ng x Trang thi t b d ch v ng c a d ch v Ch ng d ch v Cách ng x c a nhân viên Khác R tt t T t Trung bình Kém - Yes i Phịng gì? No ROOM TARIFF CATEGORIES EXE SUPERIOR EXE DELUXE EXE JUNIOR SUITE NAM CUONG SUITE GIÁ PHÒNG ROOM RATES 3.550.000 VND ++ 4.025.000 VND ++ 5.550.000 VND ++ 7.750.000 VND ++ The rates are quoted in Vietnam dong and Exclusive of 5% service charge & 10% Added Tax (VAT) Rates are applied for singer or double occupancy A children is under 10 years old sharing the bed with parents will be free of charge Triple occupancy or extra bed will be plus 350.000 VND++/day and breakfast is include làm 24/7 Rates are includes: daily breakfast, welcome drink, daily fresh fruit & 02 bottles of wash up water, in room coffee/tea facilities, free wifi+ADSL connection 24/7 Complimentary useages of hotel facilities: Gymnastic room, wet & dry sauna, hot and cold Jacuzzi and swimming pool -in 13:00pm - Late check-out -out 12:00 Noon 12:00 15:00 Sau 18:00 namcuonghotels.com.vn 47 Lach Tray Str., Hai Phong City, Viet Nam Tel: (84-31) 3828 555 Fax: (84-31) 3828 666 Nam Cuong Hotels & Resorts is owned by Nam Cuong Corporation E-mail: info@namcuonghaiphonghotel.com.vn TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Ghi B Máy vi tính Chìa khóa phịng Ơ dù Máy in tin nam châm 10 30 1 80 1 2 1 1 1 1 TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Ghi Tivi Giá hành lý Két an toàn 98 98 102 82 88 80 82 85 85 32 36 33 38 228 169 20 48 78 65 16 155 185 20 50 96 75 12 28 292 305 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 c) Thùng rác Tách trà/cà phê Ly tròn cao (highball) 92 126 85 82 85 165 178 395 88 92 85 186 84 188 180 96 152 96 35 86 102 hóa 56 390 57 96 58 86 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 480 185 290 234 45 188 89 78 101 108 Thùng rác 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 Bơng ngốy tai Xà phịng Bánh lau nhà Bình X Cái Bình Lít Lít 312 468 488 495 252 890 568 686 780 896 784 1230 1182 205 380 250 12 2 25 25 30 15 12 56 30 38 52 14 18 42 568 56 35 35 TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Ghi Tivi Bàn vuông Bàn bán n Bàn tròn Máy pha cà phê vang Máy ép trái 5 12 82 88 15 35 75 284 320 10 22 2 1 6 2 6 18 12 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 Phin cà phê cá nhân Bình inox 55 68 12 25 6 18 30 30 30 2 2 2 15 30 30 80 80 30 95 90 520 520 950 450 350 450 450 320 180 390 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 Muôi múc Tách trà tinh (carafe) g uông 220 28 38 380 380 250 250 220 220 55 12 30 15 12 25 25 20 28 25 18 10 20 10 95 45 80 60 890 80 155 189 120 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 Rèm buffet Ly Highball Ly Champagne Saucer Ly Champagne Flute Ly Juice Ly Pilsner Ly Irish coffee Ly Brandy Ly Margarita Ly Tumbler Ly Cocktail Ly Rock Ly Bia có chân Ly Poco n 90 120 80 140 45 600 102 150 400 380 480 420 420 420 180 480 180 180 60 360 180 120 180 480 480 360 360 360 360 360 360 420 120 5 10 10 280 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 Thìa súp trịn Service gear) 360 360 360 420 420 380 10 35 360 360 360 360 360 480 480 480 480 320 480 480 480 320 TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Ghi Máy rung Máy massage c 2 2 12 2 2 12 80 120 120 80 20 15 45 10 ... 108.49 34920 89.76 36250 89.44 39150 89.04 103.81 108 3985 107.40 112.62 khách Khách Khách ngày khách Khách Ngày khách quân Khách 10.24 4280 10.56 4820 1.08 1.07 1.10 1.13 1.11 1.13 0.80 0.83 0.93... 1.3.4 i c a khách ngày cao v ch thu n ng k p th ng ph c v , khoa h c k ng hi n nhu c u c a i Áp d ng khoa h c k thu t du l kinh doanh góp ph n nâng cao ch t b hi i vào ng ph c v khách s n 1.3.5... ;g tâm lý Tro d - không cá nhân - k , ln - khách , tr giao P phê bình, cãi e n khách Trong T Khi g n t t k f TPP m 1.2 1.2.1 Khách [15, tr.24] , khách ng cáo ây ln trì nhân viên u nên t sót