SXSH phi lê cá basa

25 21 0
  • Loading ...
1/25 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 28/02/2018, 15:43

... bồn khơng q 1500 kg Phi lê cá: Ta đặt cá lên thớt, dùng dao chuyên dùng, tay phải cầm dao, tay trái đè dọc lên thân cá cắt đường phía ngạnh cá, ấn mạnh lưỡi dao phía xương cá Sau ta dọc đường... trước vệ sinh Rửa cá Sơ chế cá Quay thuốc Công đoạn mạ bang cần nước để tạo lớp Mạ băng bang bảo quản cá Xương, đầu, vây, nội tạng Da cá Phi lê cá Sơ chế cá Lạng da Sơ chế cá Thao tác sơ chế... quy trình sản xuất phi lê cá basa công ty TNHH Đại Thành [3] Trần Trọng Vũ, Nguyễn Thị Diệp Châu, Công nghệ sản xuất phi lê cá basa, trường Đại học Cơng nghệ Sài Gòn, 2011 [4] Lê Thanh Hải, Hướng
- Xem thêm -

Xem thêm: SXSH phi lê cá basa, SXSH phi lê cá basa

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn

Nhận lời giải ngay chưa đến 10 phút Đăng bài tập ngay