BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐINH THỊ ÁI VÂN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CHI PHÍ CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH TRỒNG NHO ĐỎ TẠI TỈNH NINH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2017 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐINH THỊ ÁI VÂN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CHI PHÍ CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH TRỒNG NHO ĐỎ TẠI TỈNH NINH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60310105 Quyết định giao đề tài: 414/QĐ-ĐHNT ngày 26/5/2016 Quyết định thành lập hội đồng: 696/QĐ-ĐHNT ngày 07/8/2017 Ngày bảo vệ: 22/8/2017 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS TRẦN ĐÌNH CHẤT ThS LÊ VĂN THÁP Chủ tịch Hội Đồng TS LÊ KIM LONG Khoa sau đại học KHÁNH HỊA - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan kết đề tài “Đánh giá hiệu chi phí hộ gia đình trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận” cơng trình nghiên cứu cá nhân chƣa đƣợc công bố cơng trình khoa học khác thời điểm Khánh Hòa, tháng năm 2017 Tác giả luận văn Đinh Thị Ái Vân iii LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành đề tài luận văn này, nhận đƣợc hỗ trợ, giúp đỡ tạo điều kiện từ nhiều quan, tổ chức, cá nhân Luận văn đƣợc hoàn thành dựa tham khảo, học tập kinh nghiệm từ kết nghiên cứu liên quan, tạp chí chuyên ngành nhiều tác giả trƣờng đại học, tổ chức nghiên cứu Trƣớc hết, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Trần Đình Chất Th.S Lê Văn Tháp - Giảng viên Khoa Kinh tế - Trƣờng Đại học Nha Trang nhƣng ngƣời hƣớng dẫn khoa học trực tiếp dành nhiều thời gian, công sức hƣớng dẫn q trình thực nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin trân trọng cám ơn Ban Giám hiệu, Khoa kinh tế, Khoa Sau đại học trƣờng Đại học Nha Trang, toàn thể Quý thầy tận tình truyền đạt kiến thức q báu, giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Tôi xin cảm ơn quan, tổ chức, cá nhân sở Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn tỉnh Ninh Thuận giúp đỡ nhiều công việc điều tra thu thập số liệu Tôi xin cảm ơn tất ngƣời giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Cảm ơn tất tác giả cơng trình mà tơi tham khảo Tuy có nhiều cố gắng, nhƣng luận văn không tránh khỏi thiếu sót, hạn chế Tơi kính mong q thầy, cô, chuyên gia, ngƣời quan tâm đến đề tài, đồng nghiệp, gia đình bạn bè tiếp tục có ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài đƣợc hoàn thiện Một lần xin chân thành cảm ơn Khánh Hòa, tháng năm 2017 Tác giả luận văn Đinh Thị Ái Vân iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT .ix DANH MỤC BẢNG BIỂU x DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ xii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xiii CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 1.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa nghiên cứu 1.7 Kết cấu luận văn .5 Tóm tắt chƣơng 1: CHƢƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Các khái niệm liên quan 2.1.1 Các khái niệm nơng nghiệp, nơng thơn, hộ gia đình, hộ gia đình trồng nho đỏ kinh tế hộ gia đình 2.1.2 Khái niệm sản xuất, hàm sản sản xuất 2.1.3 Các khái niệm hiệu 2.2 Phƣơng pháp DEA 11 2.2.1 Sự đời phát triển phƣơng pháp DEA 11 2.2.2 Hiệu theo quy mô 12 2.2.3 DEA CRS DEA VRS 13 v 2.3 Đo lƣờng hiệu sản xuất theo cách tiếp cận DEA .14 2.3.1 Mơ hình DEA gốc 14 2.3.2 Mô hình tổng quát CCR DEA – Đo lƣờng hiệu kỹ thuật tổng hợp 15 2.3.3 Mơ hình DEA_VRS (hiệu quảthay đổi theo quy mơ) - mơ hình BCC - Đo lƣờng hiệu kỹ thuật túy hiệu quy mô 16 2.3.4 Mơ hình BCC mở rộng – Đo lƣờng hiệu kỹ thuật, hiệu phân bổ hiệu chi phí 16 2.4 Các lý thuyết liên quan đến hiệu chi phí nghề trồng nho đỏ 17 2.5 Các nghiên cứu nƣớc liên quan 18 2.5.1 Một số mơ hình nghiên cứu giới 18 2.5.2 Một số mơ hình nghiên cứu nƣớc 19 2.6 Khung phân tích .20 Tóm tắt chƣơng 2: 21 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Quy trình nghiên cứu 22 3.1.1 Giai đoạn nghiên cứu sơ 22 3.1.2 Giai đoạn nghiên cứu thức 23 3.2 Cách tiếp cận nghiên cứu 24 3.2.1 Phƣơng pháp định tính 24 3.2.2 Phƣơng pháp định lƣợng 24 3.2.3 Các biến sử dụng phân tích DEA 25 3.2.4 Các mô hình DEA sử dụng để phân tích hiệu nghề trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận 28 3.2.5 Hàm hồi quy Tobit 32 3.3 Phƣơng pháp chọn mẫu, quy mô mẫu 36 3.4 Loại liệu cần thu thập 37 3.5 Công cụ phân tích liệu 38 Tóm tắt chƣơng 3: 38 vi CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 39 4.1.Tổng quan nghề trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận 39 4.2 Giới thiệu địa bàn điều tra 39 4.2.1 Điều kiện tự nhiên 39 4.2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 41 4.3 Đặc điểm sinh học nho đỏ 42 4.4 Thực trạng sản xuất nho tỉnh Ninh Thuận 46 4.5 Tình hình tiêu thụ nho đỏ 50 4.6 Thống kê mô tả số liệu điều tra 51 4.6.1 Về độ tuổi chủ hộ 51 4.6.2 Về giới tính chủ hộ 51 4.6.3 Số lao động hộ gia đình tham gia hoạt động trồng nho đỏ 51 4.6.4 Về trình độ học vấn 52 4.6.5 Về kinh nghiệm trồng nho đỏ 53 4.6.6 Trang bị kỹ thuật trồng nho đỏ chủ hộ 53 4.6.7 Phƣơng thức thu hoạch 54 4.6.8 Đánh giá khả sinh lời hộ trồng nho đỏ 54 4.7 Phân tích hiệu kỹ thuật, hiệu phân bổ hiệu chi phí nghề trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận 57 4.7.1 Mô tả biến sử dụng DEA .57 4.7.2 Hiệu kỹ thuật theo mơ hình CCR-DEA 58 4.7.3 Hiệu kỹ thuật, hiệu quy mô theo mô hình BCC – DEA 59 4.7.4 Hiệu chi phí theo mơ hình BCC mở rộng 60 4.8 Phân tích nhân tố ảnh hƣởng đến hiệu kỹ thuật nghề trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận .62 4.9 Những khó khăn mà hộ nơng dân trồng nho đỏ gặp phải 65 4.10 Nguyện vọng sách nhà nƣớc để phát triển nghề trồng nho đỏ 66 vii 4.11 Xu hƣớng phát triển hộ trồng nho đỏ 67 4.12 Thảo luận kết nghiên cứu 68 4.12.1 Kết nghiên cứu 68 4.12.2 Một số nguyên nhân khác ảnh hƣởng đến hiệu sản xuất nghề trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận .69 Tóm tắt chƣơng 69 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 70 5.1 Kết luận 70 5.1.1 Các mục tiêu đề tài nghiên cứu đạt đƣợc, cụ thể 70 5.1.2 Về phƣơng pháp nghiên cứu 70 5.1.3 Về kết nghiên cứu 70 5.1.4 Hạn chế đề tài 71 5.1.5 Hƣớng mở đề tài 72 5.2 Kiến nghị 72 5.2.1 Chủ hộ gạt bỏ tƣ tƣởng bảo thủ, cần chủ động tiếp cận khoa học - kỹ thuật, phân bổ lại yếu tố nguồn lực hợp tác đoàn kết vƣờn nho đỏ 72 5.2.2 Hỗ trợ sách vốn thơng thống để hộ gia đình trồng nho đỏ dễ dàng tiếp cận với nguồn vốn cho vay 73 5.2.3 Xem xét mở rộng quy mô sản xuất 73 5.2.4 Ổn định giá cho hộ nông dân 74 5.2.5 Tăng cƣờng tập huấn kỹ thuật, khuyến khích hộ nơng dân tham gia lớp đào tạo, nâng cao trình độ 74 5.2.6 Nâng cao lực cho nhà quản lý 75 Tóm tắt chƣơng 5: 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 PHỤ LỤC viii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT AE: Allocative Efficiency (Hiệu phân bổ) BCC: Banker, Charnes Cooper CCR: Charnes, Cooper, Rhodes CE: Cost Efficiency (Hiệu chi phí) CRS: Constant Return to Scale (Hiệu quảkhông đổi theo quy mơ) DEA: Data Envelopment Analysis (Phân tích đƣờng bao liệu) DEAP: Date Envelopment Analysic Program ( Chƣơng trình phân tích đƣờng bao liệu) DMU: Decision Making Unit (Đơn vị định) DRS: Decreasing Returns to Scale (Hiệu quảgiảm dần theo quy mô) EE: Economic Efficiency (Hiệu kinh tế) IRS: Increasing Returns to Scale (Hiệu quảtăng dần theo quy mô) PTNT: Phát triển nông thôn SFA: Stochastic Frontier Analysis (Phân tích biên giới ngẫu nhiên) TE: Technical Efficiency (Hiệu kỹ thuật) UBND: Uỷ ban nhân dân VRS: Variable Returns to Scale (Hiệu quảthay đổi theo quy mơ) ix DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: Tóm lƣợc biến lựa chọn nghiên cứu trƣớc 25 Bảng 3.2: Các biến sử dụng phân tích CCR- DEA BCC 27 Bảng 3.3: Các biến sử dụng phân tích BCC mở rộng 28 Bảng 3.4: Tổng hợp biến sử dụng hồi quy Tobit nghiên cứu trƣớc 33 Bảng 3.5: Các biến sử dụng phân tích hồi quy Tobit 34 Bảng 3.6: Cơ cấu phiếu khảo sát theo địa bàn 37 Bảng 4.1: Diện tích sản lƣợng trồng nho tỉnh Ninh Thuận năm 2011 - 2015 47 Bảng 4.2: Diện tích trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận năm 2011 - 2015 48 Bảng 4.3: Sản lƣợng nho đỏ Ninh Thuận giai đoạn 2011 – 2015 48 Bảng 4.4: Thống kê tuổi chủ hộ trồng nho đỏ mẫu nghiên cứu 51 Bảng 4.5: Cơ cấu giới tính chủ hộ trồng nho đỏ mẫu nghiên cứu .51 Bảng 4.6: Thống kê số ngƣời gia đình tham gia hoạt động trồng nho đỏ 51 Bảng 4.7: Cơ cấu lao động tham gia trồng nho đỏ mẫu nghiên cứu 52 Bảng 4.8: Trình độ học vấn chủ hộ trồng nho đỏ mẫu điều tra 52 Bảng 4.9: Kinh nghiệm chủ hộ trồng nho đỏ mẫu điều tra 53 Bảng 4.10: Các kênh trang bị kỹ thuật trồng nho đỏ chủ hộ mẫu 53 Bảng 4.11: Phƣơng thức thu hoạch chủ hộ trồng nho đỏ mẫu điều tra 54 Bảng 4.12: Thống kê mơ tả khoản chi phí, doanh thu, lợi nhuận hộ trồng nho đỏ mẫu điều tra 55 Bảng 4.13: Tỷ trọng khoản mục chi phí đầu tƣ trung bình hộ gia đình trồng nho đỏ mẫu điều tra 56 Bảng 4.14: Tổng hợp số lƣợng yếu tố đầu ra, số lƣợng giá đầu vào sử dụng DEA 57 Bảng 4.15: Hiệu kỹ thuật tổng hợp theo mơ hình CCR-DEA hộ trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận 58 x sinh nhằm nâng cao hiệu sử dụng chi phí chất lƣợng nho đỏ búp tƣơi đƣợc nâng cao Đồng thời, đoàn kết, tự giác, có trách nhiệm việc phòng chống dịch bệnh, giữ môi trƣờng tạo sản phẩm nho đỏ Khơng sử dụng hóa chất, thuốc có hàm lƣợng chất vƣợt giới hạn cho phép nằm danh mục cấm sử dụng 5.2.2 Hỗ trợ sách vốn thơng thống để hộ gia đình trồng nho đỏ dễ dàng tiếp cận với nguồn vốn cho vay Trong trình nghiên cứu, kết cho thấy q hộ nơng dân đƣợc tiếp cận nguồn vốn cho vay, 7/102 hộ (là ngun nhân làm cho vốn vay khơng có ý nghĩa thống kê phân tích hàm hồi quy Tobit, phân tích nhân tố ảnh hƣởng đến hiệu kỹ thuật tuý), nhƣng có tới 50% chủ hộ đƣợc điều tra mong muốn sách nhà nƣớc hỗ trợ nguồn vốn Vì vậy, cần có sách vốn thơng thống, quan tâm tới hộ trồng nho đỏ, tạo điều kiện cho hộ trồng nho đỏ có nguồn vốn đầu tƣ xây dựng sở hạ tầng, khôi phục phần vƣờn nho đỏ bị chết đầu tƣ mở rộng quy mơ sản xuất Bên cạnh cần khuyến khích đƣợc hộ nơng dân đầu tƣ hệ thống che mƣa gặp mƣa trái mùa xây dựng hệ thống toát nƣớc hợp lý nhằm hạn chế diện tích nho đỏ bị chết nhiều nhƣ năm 2014-2015 5.2.3 Xem xét mở rộng quy mô sản xuất Cần xem xét quy hoạch mở rộng quy mơ sản xuất, hiệu quy mơ tƣơng đối thấp, đặc biệt có tới 80.39% hộ đƣợc điều tra nằm trạng thái hiệu quảtăng dần theo quy mơ Mặt khác phân tích hồi quy tobit, nhân tố quy mơ diện tích có ý nghĩa thống kê có ảnh hƣởng theo chiều dƣơng với hiệu sản xuất Nhƣng hộ nơng dân, vùng mở rộng quy mơ sản xuất, phụ thuộc vào quỹ đất, vốn đầu tƣ Trong thời gian tới, tổ chức lại sản xuất việc trồng nho nhƣ việc mơ hình doanh nghiệp sản xuất nho đỏ Việc sản xuất quy mô lớn dạng doanh nghiệp, công ty (i) mở rộng quy mơ sản xuất giảm chi phí cố định bình quân; (ii) gia tăng chuỗi giá trị nghề sản xuất nho đỏ từ khâu đầu vào tới khâu đầu ra; (iii) hạn chế đƣợc nhà cung cấp ép giá góp phần nần cao hiệu chi phí; (iv) tạo điều kiện bao tiêu đầu để nho không đơn ăn mà công nghiệp nghĩa nhƣ sản xuất rƣợu nho, loại nƣớc từ nho 73 5.2.4 Ổn định giá cho hộ nơng dân Có sách nhằm ổn định giá cho hộ nông dân trồng nho đỏ, giúp ngƣời nông dân yên tâm sản xuất Tránh bất ổn giá làm cho hiệu chi phí bị giảm sút Việc tổ chức sản xuất quản lí ngành nho đỏ cơng nghiệp nhiều bất cập Trong vấn đề cộm cân đối công nghiệp chế biến sản xuất nguyên liệu, phá vỡ mối quan hệ hợp tác, liên kết sản xuất nguyên liệu, chế biến tiêu thụ đƣợc hình thành lâu Nguyên nhân vùng nguyên liệu phát triển chậm, sở chế biến vùng mọc lên ạt không theo quy hoạch Dẫn tới số sở thu mua rơi vào tình trạng phá sản yếu kém, dẫn tới tƣ thƣơng trục lợi, ép giá hộ nông dân, gây nên cạnh tranh không lành mạnh sản xuất Cần xây dựng vùng nguyên liệu trồng nho đỏ rƣợu để thu hút nhà đầu tƣ vào đầu tƣ xây dựng nhà máy sản xuất vang nho đỏ; ký kết hợp đồng với ngƣời nông dân để đảm bảo đầu nhƣ giá ổn định để ngƣời nông dân yên tâm sản xuất Các chuyên gia khẳng định, cần tuyển chọn giống nho đỏ rƣợu mới; có liên kết ngƣời trồng ngƣời sản xuất vang nho đỏ; có sách đào tạo chun gia nghiên cứu để bƣớc nâng cao chất lƣợng vang nho đỏ; tăng liên kết quan nghiên cứu với địa phƣơng; hợp tác chuyển giao khoa học công nghệ, hồn thiện cơng nghệ lên men; đồng thời kêu gọi thu hút nhà đầu tƣ để xây dựng hệ thống dây chuyền sản xuất vang nho đỏ để đƣa nghề sản xuất vang nho đỏ Ninh Thuận phát triển Vì vậy, quan ban ngành huyện, tỉnh cần hỗ trợ khôi phục lại chức cho xí nghiệp Hoặc thành lập tổ chức nhƣ hợp tác xã, hội hỗ trợ ngƣời dân trồng nho đỏ vấn đề đầu nhƣ thơng tin đầu vào Bên cạnh đó, cung cấp cho hộ nông dân trồng nho đỏ biết thông tin thị trƣờng đầu ra, phát sóng thông tin đại chúng thông qua buổi tập huấn… Tiếp tục xây dựng vùng nho chất lƣợng cao theo tiêu chuẩn VietGAP, xây dựng chƣơng trình phát triển nho sản phẩm từ nho theo chuỗi giá trị sản xuất chế biến - tiêu thụ 5.2.5 Tăng cƣờng tập huấn kỹ thuật, khuyến khích hộ nông dân tham gia lớp đào tạo, nâng cao trình độ - Tổ chức thêm buổi tập huấn, hƣớng dẫn thêm kỹ thuật trồng nho đỏ cho hộ nơng dân Vì hiệu kỹ thuật ngƣời có tham gia tập huấn cao so 74 với hộ nông dân không tham gia tập huấn Và theo điều tra có tới 46 hộ đƣợc điều tra mong muốn đƣợc hỗ trợ mặt kỹ thuật trồng nho đỏ Kết chƣơng 3, cho thấy yếu tố tập huấn có ảnh hƣởng tích cực đến hiệu sản xuất hộ nông dân trồng nho đỏ - Khuyến khích động viên hộ nơng dân tham gia lớp đào tạo, nâng cao trình độ học vấn mình, từ nâng cao khả tiếp cận với khoa học kỹ thuât tốt hơn, phân bổ sử dụng chi phí đầu vào có hiệu cao Vì chƣa tới 1% chủ hộ đƣợc đào tạo từ đại học trở lên 5.2.6 Nâng cao lực cho nhà quản lý - Về quy hoạch: Cần nghiêm túc chấp hành có trách nhiệm việc thực quy hoạch vùng trồng nho đỏ cấp quyền Tăng cƣờng cơng tác đạo, kiểm tra việc thực quy hoạch phát triển nho đỏ công nghiệp đƣợc UBND tỉnh phê duyệt Rà soát quỹ đất, xây dựng dự án/kế hoạch chi tiết đầu tƣ phát triển - Tăng cƣờng đầu tƣ dây chuyền chề biến tiến tiến tạo sản phẩm có giá trị xuất đảm bảo lực cạnh tranh thị trƣờng Cần rà soát, điều chỉnh quy hoạch sở chế biến nho đỏ, đảm bảo cân đối sản xuất nguyên liệu với công nghiệp chế biến; tiến hành phân vùng nguyên liệu cụ thể cho sở chế biến Hạn chế việc hình thành nhiều sở chế biến nho đỏ mini khơng có vùng ngun liệu cơng nghệ chế biến không đồng đều, chất lƣợng sản phẩm không cao - Tăng cƣờng cơng tác quản lí nhà nƣớc sản xuất kinh doanh nho đỏ: Quản lí vùng nguyên liệu, kiểm tra, giám sát việc thực hợp đồng kinh tế doanh nghiệp hộ dân việc sản xuất nho đỏ, việc thu mua nguyên liệu giá thu mua; kiểm tra, quản lí chất lƣợng, an tồn vệ sinh thực phẩm sở chế biến nho đỏ; kiểm tra việc kinh doanh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nho đỏ - Định hƣớng trồng, vật nuôi phù hợp để ngƣời trồng nho đỏ thiết kế thêm hƣớng sản xuất kinh doanh, nâng cao thu nhập cho hộ gia đình Trung bình thu nhập hộ nông dân từ nghề trồng nho đỏ chiếm 50 % tổng số thu nhập Ngƣời trồng nho đỏ nên kết hợp việc trồng nho đỏ với số đối tƣợng có giá trị kinh tế (8 chủ lực địa phƣơng) để tạo thêm nguồn thu nhập cho Tránh phụ thuộc nhiều vào nho đỏ 75 Tóm tắt chƣơng 5: Trong chƣơng 5, tác giả kết luận lại vấn đề mà luận văn làm đƣợc mục tiêu nghiên cứu, phƣơng pháp nghiên cứu kết nghiên cứu Tác giả nhận thấy hạn chế đề tài từ xây dựng hƣớng mở đề tài Từ kết nghiên cứu chƣơng 4, tác giả rút số kiến nghị nhằm nâng cao hiệu sản xuất phát triển bền vững nghề trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tiếng việt: Báo cáo tổng hợp UBND tỉnh Ninh Thuận 2015-2016 Cục Thống kê Ninh Thuận, 2011-2015, Niên giám thống kê tỉnh Ninh Thuận năm từ 2011 đến năm 2015, Ninh Thuận Đinh Phi Hổ, 2008, Kinh tế học Nông nghiệp bền vững, Nhà xuất Phƣơng Đông Đỗ Quang Giám, 2006, Đánh giá hiệu kỹ thuật sử dụng phƣơng pháp phân tích vỏ bọc liệu sản xuất Vải Thiều Bắc Giang Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp số 4&5/2006 Ellis.F , 1993, Kinh tế hộ gia đình nơng dân phát triển nông thôn, NXB Nông nghiệp Lê Khƣơng Ninh, 2013, Giải pháp tăng cƣờng vốn tín dụng cho sản xuất nông hộ Đồng sông Cửu Long Đề tài Khoa học Công nghệ cấp Bộ Bộ Giáo dục Đào tạo Nguyễn Văn Ngọc, 2012, Từ điển kinh tế học Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Phạm Thị Thanh Xuân, 2014 “Hiệu kinh tế rủi ro sản xuất Hồ Tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị” Luận án tiến sỹ Trƣờng Đại học Kinh tế Đại học Huế Phan Thị Thanh Bình, Hồng Thu Thủy, Lê Kim Long, 2015, Đánh giá hiệu kỹ thuật cho nghề đánh bắt cá ngừ Đại Dƣơng tỉnh Khánh Hòa, SHHT 042015 – BM QTKD, trƣờng Đại học Nha Trang 10 Quan Minh Nhựt cộng sự, 2013, Phân tích hiệu chi phí hiệu quy mơ hộ sản xuất hành tím huyện Vĩnh Châu, Sóc Trăng ứng dụng phƣơng pháp phi tham số Tạp chí khoa học, trƣờng Đại học Cần Thơ, số 28-2013, trang 33-37 11 Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Ninh Thuận, 2015, Báo cáo tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh ngành nho đỏ tỉnh Ninh Thuận 12 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Ninh Thuận, 2006 “Đề án phát triển vùng nho đỏ nguyên liệu giai đoạn 2010-2020” 13 Thái Thanh Hà, 2009, Áp dụng phƣơng pháp phân tích bao liệu hồi quy tobit để đánh giá hiệu cao su thiên nhiên hộ gia đình tỉnh Kontum Tạp chí khoa học, Đại học Huế, số 54-2009 77 14 Trần Kim Cƣơng, 2012, Phân tích hiệu sản xuất xoài cát Hoà Lộc xã Hoà Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang, Luận văn thạc sỹ, trƣờng đại học Lâm nghiệp 15 Trƣơng Thành Đạt, 2015, Phân tích yếu tố ảnh hưởng hiệu quy mô nông hộ sản xuất lúa theo mô hình cánh đồng lớn huyện Thới Lai, Thành phố Cần Thơ Luận văn thạc sĩ Trƣờng Đại học Kinh tế Hồ Chí Minh 16 Vũ Đình Thắng, Nguyễn Viết Trung, 2005, Giáo trình Kinh tế Thuỷ sản, Trƣờng Đại học Kinh tế Quốc dân B Tiếng Anh 17 Aragon,C,N Carambas, R Trumata, K.Roxas and D.Fernadez 2010 Nature, Causes and Sources of Total Factor Productivity Growth of the Philippine Traditional Export Crops Subsector (Coconut and Sugarcane) Unpublished paper 18 Banker, R.D, A Charnes, and WW Cooper, 1984 Some Models for Estimating Technical and scale Inefficiencies in Data Enverlopment Analysis Management science 30(9): 1078-1092 19 Charnes, A WW Cooper, and E.Rhodes, 1978 Measuring the efficiency of Decision Making Units European Tournal of Operational Research 2(6): 429-444 20 Coelli T.J, D S P Rao, ƠDonnell C J., G E Battese, 2005 An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis Second Edition, Kluwer Acadmic Publishers, Chapter 8,9,10 21 Coelli T J, 1996 A Guide to DEAP version 2.1: A Data Envelopment Analysis (Coputer) program, Center for Efficiency and Productivity Analysis University of New England, Australia 22 Dorward, A., 1999 Firm Size and Productivity in Malawian Smallholder Agriculture Journal of Development Studies 35, pp 141–161 23 Farrell, M.J, 1957 The Measurement of Productive Efficienc Tournal of the Royal statistical society, SeriesA, General 120 (3): 253-282 25 Koopmans, T.C, 1951 An Analysis of Production as an Efficient combination of Activities In T.C Koopmans, (ed), Activity Analysis of Production and Allocation Cowles Commission for Research in Economics Monograph No.13 New York: John Wiley&Sons, Inc 26 Wade D.Cook and Joe Zhu, Data Envelopment Analysis , Springer, 2012 78 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Hiệu kỹ thuật theo mơ hình CCR - DEA Results from DEAP Version 2.1 Instruction file = ga1-ins.txt Data file = ga1-dta.txt Input orientated DEA Scale assumption: CRS Single-stage DEA - residual slacks presented EFFICIENCY SUMMARY: firm te 0.397 26 0.621 52 0.623 78 0.586 0.743 27 0.713 53 0.674 79 0.499 0.936 28 1.000 54 0.889 80 0.428 0.673 29 0.717 55 0.760 81 0.374 1.000 30 0.879 56 0.871 82 0.592 0.395 31 0.544 57 0.735 83 0.409 0.855 32 0.927 58 0.437 84 0.446 0.536 33 1.000 59 0.705 85 0.812 0.544 34 0.806 60 0.625 86 0.440 10 0.762 35 0.769 61 0.652 87 0.497 11 0.339 36 0.700 62 0.595 88 1.000 12 0.931 37 0.543 63 0.955 89 0.736 13 0.562 38 0.785 64 0.768 90 0.307 14 0.763 39 0.990 65 0.648 91 0.903 15 1.000 40 0.534 66 1.000 92 0.593 16 0.495 41 0.705 67 0.661 93 0.820 17 1.000 42 0.769 68 0.721 94 0.406 18 0.517 43 0.673 69 0.667 95 0.529 19 0.302 44 1.000 70 0.515 96 1.000 20 0.632 45 0.673 71 1.000 97 0.611 21 0.783 46 0.706 72 1.000 98 1.000 22 0.946 47 0.618 73 1.000 99 0.540 23 0.890 48 0.855 74 0.641 100 0.562 24 0.738 49 0.645 75 0.644 101 0.536 25 0.681 50 0.762 76 0.610 102 0.599 51 0.698 77 0.720 mean 0.700 Phụ lục 2: Hiệu kỹ thuật, hiệu quy mơ theo mơ hình BCC - DEA Results from DEAP Version 2.1 Instruction file = ga3-ins.txt Data file = ga3-dta.txt Input orientated DEA Scale assumption: VRS Single-stage DEA - residual slacks presented EFFICIENCY SUMMARY: firm crste vrste scale 0.397 0.425 0.934 irs 35 0.769 1.000 0.769 irs 69 0.667 1.000 0.667 irs 0.743 0.933 0.797 irs 36 0.700 0.778 0.899 irs 70 0.515 0.681 0.756 irs 0.936 1.000 0.936 drs 37 0.543 0.638 0.851 irs 71 1.000 1.000 1.000 - 0.673 0.726 0.927 irs 38 0.785 0.795 0.988 irs 72 1.000 1.000 1.000 - 1.000 1.000 1.000 - 39 0.990 1.000 0.990 irs 73 1.000 1.000 1.000 - 0.395 0.793 0.498 irs 40 0.534 0.734 0.727 irs 74 0.641 0.837 0.766 irs 0.855 1.000 0.855 irs 41 0.705 0.880 0.801 irs 75 0.644 1.000 0.644 irs 0.536 0.895 0.599 irs 42 0.769 0.990 0.777 irs 76 0.610 0.635 0.960 irs 0.544 1.000 0.544 irs 43 0.673 1.000 0.673 irs 77 0.720 0.722 0.997 irs 10 0.762 0.880 0.867 irs 44 1.000 1.000 1.000 - 78 0.586 0.732 0.800 irs 11 0.339 0.493 0.687 irs 45 0.673 0.900 0.747 irs 79 0.499 0.672 0.743 irs 12 0.931 1.000 0.931 irs 46 0.706 0.808 0.874 irs 80 0.428 1.000 0.428 irs 13 0.562 0.632 0.889 irs 47 0.618 1.000 0.618 irs 81 0.374 0.542 0.690 irs 14 0.763 0.803 0.950 irs 48 0.855 0.873 0.979 drs 82 0.592 0.704 0.840 irs 15 1.000 1.000 1.000 - 49 0.645 0.919 0.702 irs 83 0.409 0.478 0.855 irs 16 0.495 0.531 0.932 irs 50 0.762 0.861 0.885 irs 84 0.446 0.609 0.733 irs 17 1.000 1.000 1.000 - 51 0.698 0.726 0.962 irs 85 0.812 0.829 0.979 irs 18 0.517 0.595 0.869 irs 52 0.623 0.790 0.788 irs 87 0.497 0.612 0.812 irs 19 0.302 0.495 0.611 irs 53 0.674 0.679 0.993 irs 88 1.000 1.000 1.000 - 20 0.632 0.646 0.979 irs 54 0.889 1.000 0.889 irs 89 0.736 0.786 0.936 irs 21 0.783 0.823 0.951 drs 55 0.760 0.840 0.905 irs 90 0.307 1.000 0.307 irs 22 0.946 0.954 0.991 irs 56 0.871 1.000 0.871 drs 91 0.903 0.905 0.998 irs 23 0.890 0.909 0.979 irs 57 0.735 0.812 0.905 irs 92 0.593 0.601 0.987 irs 24 0.738 0.746 0.989 irs 58 0.437 0.490 0.893 irs 93 0.820 0.914 0.897 irs 25 0.681 0.753 0.904 irs 59 0.705 0.822 0.857 irs 94 0.406 0.486 0.835 irs 26 0.621 0.709 0.876 irs 60 0.625 0.651 0.959 irs 95 0.529 0.633 0.835 irs 27 0.713 0.775 0.920 irs 61 0.652 0.748 0.871 irs 96 1.000 1.000 1.000 - 28 1.000 1.000 1.000 - 62 0.595 0.614 0.970 irs 97 0.611 0.687 0.890 irs 29 0.717 0.858 0.836 irs 63 0.955 0.962 0.992 irs 98 1.000 1.000 1.000 - 30 0.879 0.967 0.910 drs 64 0.768 0.779 0.986 irs 99 0.540 0.636 0.849 irs 31 0.544 0.676 0.805 irs 65 0.648 0.652 0.995 irs 100 0.562 0.582 0.966 irs 32 0.927 0.933 0.994 drs 66 1.000 1.000 1.000 - 101 0.536 0.584 0.919 irs 33 1.000 1.000 1.000 - 67 0.661 0.808 0.818 irs 102 0.599 0.667 0.899 irs 34 0.806 0.824 0.978 irs 68 0.721 1.000 0.721 drs mean 0.700 0.807 0.868 Note: crste = technical efficiency from CRS DEA vrste = technical efficiency from VRS DEA scale = scale efficiency = crste/vrste Phụ lục 3: Hiệu phân bổ hiệu chi phí theo mơ hình BCC mở rộng Results from DEAP Version 2.1 Instruction file = vrs1-ins.txt Data file = vrs1-dta.txt Cost efficiency DEA Scale assumption: VRS EFFICIENCY SUMMARY: firm te ae ce 0.425 0.854 0.363 34 0.824 0.582 0.480 68 1.000 0.577 0.577 0.933 0.825 0.770 35 1.000 1.000 1.000 69 1.000 0.665 0.665 1.000 0.476 0.476 36 0.778 0.848 0.660 70 0.681 0.848 0.578 0.726 0.585 0.424 37 0.638 0.921 0.588 71 1.000 1.000 1.000 1.000 0.693 0.693 38 0.795 0.561 0.446 72 1.000 0.887 0.887 0.793 0.758 0.602 39 1.000 0.850 0.850 73 1.000 1.000 1.000 1.000 0.390 0.390 40 0.734 0.788 0.579 74 0.837 0.612 0.512 0.895 0.831 0.744 41 0.880 0.755 0.664 75 1.000 1.000 1.000 1.000 0.763 0.763 42 0.990 0.689 0.682 76 0.635 0.786 0.499 10 0.880 0.934 0.822 43 1.000 0.460 0.460 77 0.722 0.704 0.508 11 0.493 0.930 0.458 44 1.000 0.951 0.951 78 0.732 0.696 0.510 12 1.000 0.890 0.890 45 0.900 0.723 0.651 79 0.672 0.728 0.489 13 0.632 0.859 0.543 46 0.808 0.823 0.665 80 1.000 0.584 0.584 14 0.803 0.922 0.741 47 1.000 0.882 0.882 81 0.542 0.892 0.483 15 1.000 0.655 0.655 48 0.873 0.761 0.665 82 0.704 0.807 0.568 16 0.531 0.890 0.473 49 0.919 0.824 0.758 83 0.478 0.865 0.414 17 1.000 0.544 0.544 50 0.861 0.855 0.736 84 0.609 0.831 0.506 18 0.595 0.859 0.511 51 0.726 0.817 0.593 85 0.829 0.805 0.668 19 0.495 0.927 0.459 52 0.790 0.872 0.689 86 0.480 0.845 0.406 20 0.646 0.836 0.540 53 0.679 0.772 0.524 87 0.612 0.873 0.534 21 0.823 0.695 0.572 54 1.000 0.811 0.811 88 1.000 0.713 0.713 22 0.954 0.848 0.809 55 0.840 0.731 0.614 89 0.786 0.889 0.699 23 0.909 0.824 0.749 56 1.000 0.721 0.721 90 1.000 0.478 0.478 24 0.746 0.826 0.617 57 0.812 0.916 0.744 91 0.905 0.823 0.745 25 0.753 0.881 0.663 58 0.490 0.768 0.376 92 0.601 0.821 0.493 26 0.709 0.882 0.626 59 0.822 0.863 0.710 93 0.914 0.627 0.573 27 0.775 0.913 0.707 60 0.651 0.836 0.545 94 0.486 0.778 0.378 28 1.000 0.756 0.756 61 0.748 0.884 0.661 95 0.633 0.729 0.461 29 0.858 0.636 0.546 62 0.614 0.855 0.524 96 1.000 0.651 0.651 30 0.967 0.490 0.474 63 0.962 0.858 0.826 97 0.687 0.856 0.588 31 0.676 0.544 0.368 64 0.779 0.821 0.639 98 1.000 0.558 0.558 32 0.933 0.549 0.512 65 0.652 0.833 0.543 99 0.636 0.799 0.508 33 1.000 0.591 0.591 66 1.000 0.778 0.778 100 0.582 0.886 0.515 67 0.808 0.882 0.713 101 0.584 0.788 0.460 102 0.667 0.844 0.563 mean 0.807 0.778 0.621 Note: te = technical efficiency ae = allocative efficiency = ce/te ce = cost efficiency Phụ lục 4: Ƣớc lƣợng mơ hình hồi quy Tobit, nhân tố ảnh hƣởng đến hiệu kỹ thuật tuý Dependent Variable: TEVRS Method: ML - Censored Normal (TOBIT) (Quadratic hill climbing) Date: 05/06/17 Time: 00:13 Sample: 102 Included observations: 102 Left censoring (value) series: Right censoring (value) series: Convergence achieved after iterations Covariance matrix computed using second derivatives Variable Coefficient Std Error z-Statistic Prob HV -0.055722 0.292946 -0.190214 0.8491 KN 0.021365 0.005860 3.646086 0.0003 QMO 0.045152 2.93E-05 5.176770 0.0000 THUAN 0.451861 0.107374 4.208305 0.0000 VVAY 0.119201 0.114757 1.038721 0.2989 C 0.702154 0.059615 9.360721 0.0000 11.34401 0.0000 Error Distribution SCALE:C(6) 0.213303 0.018803 Mean dependent var 0.806257 S.D dependent var 0.168335 S.E of regression 0.278801 Akaike info criterion 0.468928 Sum squared resid 7.384360 Schwarz criterion 0.649073 Hannan-Quinn criter 0.541875 Log likelihood -59.36340 Avg log likelihood -0.587756 Left censored obs Uncensored obs 74 Right censored obs Total obs 28 102 Phụ lục 5: Phiếu khảo sát điều tra nơng hộ trồng nho đỏ PHIẾU ĐIỀU TRA NƠNG HỘ TRỒNG NHO ĐỎ Nhằm nâng cao hiệu hoạt động xản xuất nho đỏ tỉnh Ninh Thuận, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu chi phí hộ gia đình trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận” Rất mong giúp đỡ quý ông/bà Họ tên chủ hộ: ……… …………… … Giới tính : Trình độ học vấn: Nữ Nam: Phổ Trung cấp thông 3.Cao đẳng, đại học Số điện thoại: … Tuổi chủ hộ: ……… Giới tính: Nam Nữ Số lao động tham gia trồng nho đỏ: Lao động gia đình: Lao động th ngồi: Trong đó: Nam: Nữ: Nguồn thu nhập từ trồng nho đỏ năm (%) Trồng Khác:………… nho đỏ: Kinh nghiệm trồng nho đỏ chủ hộ (năm)? Kỹ thuật trồng nho đỏ có đƣợc từ đâu: Báo, đài, TV …… ……… năm Bản thân Tập huấn Khác, Tổng diện tích đất trồng nho đỏ: … m2 Trong đó: + Đất chủ sở hữu: m + Đất thuê: m Phƣơng thức thu hoạch: Số ngày trồng nho đỏ/ vụ: ………… Số vụ năm: ……… Bằng máy Thủ công CHI PHÍ CỐ ĐỊNH Mục STT TỔNG CHI PHÍ CỐ ĐỊNH Chi phí đất sản xuất (mua thuê) Chi phí cải tạo đất Số năm sử dụng Giá trị (triệu đồng) Chi phí g iống giống Máy móc thiết bị phục vụ trồng nho đỏ Nhà bảo vệ CHI PHÍ BIẾN ĐỔI CỦA VỤ THU NĂM 2016 Mục STT Số lƣợng Đơn giá (1000đ) Tổng tiền (triệu đồng) (kg) I TỔNG CHI PHÍ BIẾN ĐỔI Chi phí Phân bón vơ (tấn) Chi phí Phân bón hữu (tấn) Chi phí Nhiên liệu, lƣợng (dầu, điện) Chi phí Thuốc bảo vệ thực vật Chi phí Cơng cụ, dụng cụ Chi phí nhân cơng (bao gồm lđ thuê) Chi phí thu hoạch Chi phí khác (nếu có) Số lƣợng (kg) Đơn giá Thành tiền (1.000đ/kg) Sản lƣợng nho đỏ thu hoạch/vụ Lợi nhuận/vụ Ơng/bà có vay mƣợn để đầu tƣ cho việc trồng nho đỏ khơng? Nếu có xin vui lòng trả lời dƣới? có Khơng Tổng vốn Lãi Năm vay vay vay (Tr đồng) Thời hạn vay Dƣới 12 Từ 12 – 36 Từ 36 tháng tháng tháng trở lên a Ngân hàng b Nguồn khác Nguyện vọng ơng/ bà sách quyền để phát triển nghề sản xuất nho đỏ gì? Trợ giúp vốn Trợ giúp kỹ thuật Trợ giúp thông tin thị trƣờng đầu khác 10 Hƣớng phát triển nghề trồng nho đỏ ông/bà thời gian tới gì? 1.Khơng đổi 3.Thu hẹp diện sản xuất Mở rộng diện tích sản xuất Chuyển sang đối tƣợng ni khác Khác, 11 Ơng/bà gặp “những khó khăn chủ yếu” việc trồng nho đỏ: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý ông/bà! …………………., ngày……tháng… năm……… Họ tên chữ ký ngƣời đƣợc vấn ... trạng hiệu chi phí hộ gia đình trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận - Phạm vi nghiên cứu + Nội dung: Đánh giá thực trạng hiệu nghề trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận + Không gian: Các hộ gia đình trồng nho đỏ. .. có nghiên cứu đánh giá, đo lƣờng hiệu sản xuất lĩnh vực trồng nho đỏ Ninh Thuận Xuất phát từ lý trên, tác giả chọn đề tài Đánh giá hiệu chi phí hộ gia đình trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận để nghiên... thuật, hiệu phân bổ hiệu chi phí nông hộ trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận; (2) Xác định nhân tố ảnh hƣởng đến hiệu kỹ thuật nông hộ trồng nho đỏ tỉnh Ninh Thuận; (3) Gợi ý số giải pháp nhằm nâng cao hiệu