BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN PHƯỚC HẠNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2004 Trang 19 MỤC LỤC Nội dung Trang LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG : TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ HỆ THỐNG CUNG ỨNG HÀNG XUẤT KHẨU VÀ HÀNG TIÊU DÙNG 1.1 Các khái niệm 1.2 Bản chất quản trò cung ứng 1.3 Marketing mua hàng – quan điểm khoa học đònh hướng phát triển cho Quản trò Cung ứng 1.4 Cung ứng hoạt động xuất hàng hóa 1.5 Thực tiễn hoạt động xuất doanh nghiệp Việt Nam 14 CHƯƠNG : QUÁ TRÌNH XÂY DỰNG HỆ THỐNG CUNG ỨNG 19 HÀNG XUẤT KHẨU CỦA SAIGON COOP 2.1 Sơ nét Liên hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại Thành Phố (Saigon Coop) 19 2.2 Quá trình xây dựng hệ thống cung ứng hàng xuất 35 Saigon Coop 2.3 Quy trình cung ứng Saigon Coop 44 24 Đánh giá hoạt động cung ứng hàng xuất Saigon Coop 49 CHƯƠNG : ĐÁNH GIÁ VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Đánh giá hoạt động cung ứng hàng xuất Saigon Coop SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM 50 50 Trang 20 3.2 Một số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động xây dựng hệ thống cung ứng hàng xuất Saigon Coop KẾT LUẬN PHỤ LỤC Phụ lục : Bảng Câu hỏi khảo sát doanh nghiệp xuất Phụ lục : Danh sách doanh nghiệp khảo sát Phụ lục : Tài liệu Tham khảo SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM 53 Trang 21 CHƯƠNG : TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ HỆ THỐNG CUNG ỨNG HÀNG XUẤT KHẨU VÀ HÀNG TIÊU DÙNG 1.1 Các khái niệm: 1.1.1 Khái niệm Cung ứng Quản trò cung ứng: “Cung ứng” sử dụng lâu hoạt động kinh tế xã hội Có thể xem xét khái niệm cung ứng hai kinh tế tiêu biểu : Kinh tế kế hoạch hóa tập trung kinh tế thò trường Trong kinh tế kế hoạch hóa tập trung, kinh tế xã hội chủ nghóa, “Cung ứng” hiểu “cung ứng vật tư kỹ thuật” Đây trình nhà nước phân phối lưu thông sản xuất cách có tổ chức, có kế hoạch từ nơi sản xuất (hoặc đầu mối nhập khẩu) đến nơi tiêu dùng cách hợp lý tiết kiệm nhất, để đảm bảo sản xuất phát triển theo nhòp độ kế hoạch đònh Như vậy, khái niệm cung ứng kinh tế kế hoạch hóa tập trung khái niệm “tónh” thể tính cứng nhắc phiến diện việc đánh giá vai trò chức cung ứng hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung đời sống kinh tế xã hội nói riêng Trong kinh tế thò trường, cung ứng xem mảng hoạt động động đời sống kinh tế xã hội Khái niệm cung ứng phát triển theo mức độ phát triển hoạt động cung ứng : - Mua hàng (Purchasing) - khái niệm thể việc mua sắm trang thiết bò, vật dụng thiết yếu phục vụ cho hoạt động đơn vò - Thu mua (Procurement) – Khái niệm gắn liền với bước phát triển hoạt động cung ứng tổ chức Thật vậy, hoạt động cung ứng không dừng lại việc mua sắm trang thiết bò, vật tư cho tổ chức mà việc theo dõi, quản lý nguồn nguyên vật liệu cách có hệ thống, đảm bảo hệ thống vận hành cách có hiệu - Quản trò cung ứng (supply management) – bước phát triển hoàn thiện hoạt động cung ứng Đây việc quản lý trình thu mua mua hàng tổ chức dài hạn sở chiến lược hoạch đònh hệ thống chiến lược phát triển tổ chức Sau đây, cung ứng hiểu hoạt động quản trò cung ứng SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM Trang 22 1.2 Bản chất quản trò cung ứng: Trong tổ chức, cung ứng đóng vai trò quan trọng, đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh diễn liên tục nhòp nhàng Hoạt động cung ứng luôn hướng tới mục tiêu mua hàng có chất lượng phù hợp với nhu cầu tổ chức với giá hợp lý; lượng hàng đảm bảo mức dự trữ tối ưu Các mục tiêu thực chiến lược cung ứng xây dựng sở phối hợp chặt chẽ hoạt động phòng ban chức tổ chức Lựa chọn xây dựng mối quan hệ bền vững với nhà cung cấp phù hợp với nhu cầu tổ chức yêu cầu thiếu việc xây dựng chiến lược cung ứng hiệu Các chiến lược cung ứng phải xây dựng sở phối hợp hài hòa với chiến lược phát triển tổ chức marketing, tài chính, nhân sự, … Nói cách khác, chiến lược cung ứng phận hệ thống chiến lược phát triển tổ chức Quản trò cung ứng không dừng lại mức thụ động việc cung ứng hàng hóa , thiết bò theo nhu cầu tổ chức mà tham gia vào hoạt động nghiên cứu xác đònh nhu cầu phát triển tổ chức 1.3 Marketing mua hàng – quan điểm khoa học đònh hướng phát triển cho quản trò cung ứng 1.3.1 Khái niệm chất Marketing mua hàng: Quan điểm marketing mua hàng nói chung trình nghiên cứu xây dựng chiến lược dài hạn nhằm vào việc xây dựng nguồn hàng hóa nguyên vật liệu ổn đònh thò trường cung ứng, để đáp ứng nhu cầu đơn vò, đồng thời đònh dạng điều kiện mua hàng tương lai đơn vò Trên phạm vò toàn cầu, đònh nghóa marketing mua hàng phát triển qua giai đoạn, thể phát triển tính chất marketing mua hàng: - Mua hàng cung ứng nội ( L’approvisonnement) chức cung cấp vật tư cần thiết phục vụ cho nhu cầu hoạt động doanh nghiệp Trong hoạt động này, mối liên hệ doanh nghiệp với nhà cung cấp trì ngắn hạn SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM Trang 23 - Thu mua (L’achat) chức nhằm vươn tới nguồn nguyên liệu bên nhằm phục vụ cho nhu cầu hoạt động sản xuất kinh doanh đơn vò Lúc này, doanh nghiệp thiết lập mối quan hệ mức trung hạn với nhà cung cấp - Marking mua hàng (Le marketing achats) chức xây dựng chiến lược quản lý nguồn nguyên vật liệu đơn vò dài hạn 1.3.2 Vai trò marketing mua hàng hoạt động doanh nghiệp : - Markting mua hàng giúp cho việc nắm vững phần lớn thò trường cung ứng, phục vụ cho nhu cầu hoạt động đơn vò - Marketing mua hàng giúp doanh nghiệp xây dựng mạng lưới cung ứng nguyên vật liệu/hàng hoá mặt hàng mà doanh nghiệp bắt đầu sản xuất hay kinh doanh - Marketing mua hàng giúp đơn vò nhận dạng biến động thò trường cung ứng, sở đó, xác đònh nhu cầu mua hàng tương lai - Sau cùng, marketing mua hàng giúp đơn vò xây dựng quan điểm hệ thống môi trường cung ứng hàng hóa doanh nghiệp xây dựng mối liên kết với thò trường cung ứng, nhờ đó, doanh nghiệp có khả tự hoàn thiện theo xu hướng vận động thò trường 1.3.3 Hệ thống chiến lược marketing mua hàng: Xây dựng chiến lược marketing mua hàng việc vạch phương hướng để đạt mục tiêu mua mặt hàng biện pháp cần thiết để thực mục tiêu Chiến lược xây dựng yêu cầu bản: - Chính sách mua hàng tương ứng với sách phát triển chung doanh nghiệp - Nhu cầu doanh nghiệp - Điều kiện thò trường Như trình bày trên, hoạt động marketing mua hàng đóng vai trò chiến lược phát triển doanh nghiệp Đối tượng điều tiết : chất lượng, số lượng, thời hạn giao hàng dòch vụ khác có Khi xây dựng hệ thống chiến lược marketing mua hàng, người ta tập trung giải vấn đề sau: SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM Trang 24 * Nắm vững tính chất hoạt động mua hàng: Thò trường cung ứng hàng hóa có tính chất hoàn toàn khác biệt với thò trường tiêu thụ hàng hóa, chòu chi phối nhiều yếu tố, đó, tính chất mặt hàng cần mua có vai trò đònh : - Thời điểm đònh mua hàng (Thời điểm ký hợp đồng) - Đòa điểm, nơi mua hàng, nơi giao hàng, … Vì vậy, muốn thực tốt hoạt động mua hàng, đòi hỏi phải nghiên cứu kỹ lưỡng tính chất yêu cầu mặt hàng, nguồn hàng, nhà cung cấp, quy đònh luật pháp chi phối hoạt động mua hàng, … * Nên sản xuất mặt hàng hay mua (Make or buy – Faire ou fair faire) Việc lựa chọn chiến lược có ảnh hưởng quan trọng đến quan điểm nghiên cứu đánh giá thò trường thông qua việc đònh hướng hoạt động mua hàng * Ngân sách dành cho hoạt động mua hàng : Theo quan điểm nhà tài chính, nắm vững ngân sách giúp quản lý hoạt động mua hàng cách hiệu Thật vậy, việc đònh mua hàng chòu ảnh hưởng ngân sách hoạt động mua hàng đó, yếu tố giá hàng hóa nhân tố đònh giúp người lập chiến lược mua hàng đònh giới hạn khu vực mua hàng (đặt biệt chất lượng hàng hóa) số lượng hàng hóa cần mua, từ xác đònh mức rủi ro tối đa thực hoạt động mua hàng * Mua hàng ai: Đây công tác xây dựng chiến lược quản lý nguồn cung cấp nhà cung cấp Mục tiêu công tác giảm thiểu chi phí rủi ro, khai thác tiềm tối đa tiềm thò trường cung ứng * Mối quan hệ thò trường: Dựa tính chất sản phẩm, nhu cầu đơn vò, tình hình thò trường cung ứng, người xây dựng chiến lược Marketing mua hàng phải thực lựa chọn sau: - Thực mua hàng đơn giản - Xác lập mối quan hệ trung hạn - Xác lập mối quan hệ dài hạn với thò trường cung ứng SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM Trang 25 * Phạm vi thò trường: Trong dài hạn, tùy theo mức độ biến động giá đặc điểm nhà cung cấp, người lập chiến lược marketing mua hàng đònh phạm vi thò trường cung ứng mà doanh nghiệp cần hướng tới : nội đòa hay toàn cầu * Các nhân tố ngoại biên ảnh hưởng đến chiến lược marketing mua hàng: Trên thực tế, số môi trường xã hội, hay pháp lý có ảnh hưởng lớn đến việc lựa chọn thò trường cung ứng lựa hay nhà cung cấp suốt trình mua hàng 1.3.4 Quá trình thực chiến lược marketing mua hàng: Tùy theo mặt hàng, ngành hàng (category), công việc cụ thể Marketing mua hàng có khác nhau, nhìn chung, trình thực hoạt động marketing mua hàng bao gồm công việc sau: * Phân loại hoạt động mua hàng: Đây bước khởi đầu marketing mua hàng Công việc chủ yếu bước phân chia nhóm lại mặt hàng cần mua theo nhóm hàng tương ứng với đặc điểm phân chia thò trường cung ứng Việc phân loại nhóm hàng đơn trình xử lý thông tin chuẩn bò cho bước : phân tích thò trường * Phân tích thò trường: Phân tích thò trường bước thiếu marketing mua hàng Đây việc xác đònh phương pháp tốt để nhận biết tính chất, giá trò bản, trạng thái cân xu hướng vận động thò trường Việc phân tích cho phép nhà hoạch đònh chiến lược marketing đònh vò doanh nghiệp thò trường nhu cầu doanh nghiệp, sở đó, xác đònh mục tiêu doanh nghiệp giai đoạn sách thích hợp để đạt mục tiêu * Nhận dạng giới hạn hoạt động mua hàng: Công việc giai đoạn bao gồm việc xác đònh giới hạn hoạt động mua hàng mối tương quan với nhu cầu doanh nghiệp triết lý quản lý doanh nghiệp Ví dụ: luật pháp, quan niệm xã hội, thói quen hành xử, sách quốc gia, … SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM Trang 26 * Phân tích rủi ro việc mua hàng đáng giá thực trạng doanh nghiệp: Ở bước này, người thực chiến lược marketing mua hàng đònh thực hoạt động marketing mua hàng hay không Nếu giới hạn hoạt động mua hàng xác đònh giai đoạn đưa đến đe dọa làm gián đoạn hoạt động cung ứng doanh nghiệp tương lai, chiến lược marketing mua hàng bắt đầu việc giải vấn đề nội doanh nghiệp (vấn đề chí phí, cấu tổ chức, luật, …) cần thiết, giải yếu tố bên thò trường phân đoạn lại thò trường cho thích hợp * Hoàn thiện lại kế hoạch hành động chọn phương pháp thực hiện: Trong giai đoạn này, người thực chiến lược marketing mua hàng tiến hành lựa chọn phương pháp, công cụ, chiến thuật thực yêu cầu đựơc đặt chiến lược Mục tiêu giai đoạn xây dựng kế hoạch mua hàng tổng hợp “purchasing mix” với yếu tố : giá, hàng hoá, thò trường thông tin sản phẩm * Kế hoạch giao dòch, đàm phán: Bất kỳ tầm cỡ hoạt động (phục vụ cho nhu cầu nội bộ, hay hoạt động kinh doanh với môi trường bên ngoài), người thực chiến lược marketing mua hàng phải tiến hành giao dòch/và đàm phán với nhà cung cấp kế hoạch rõ ràng, chuẩn bò sẵn Đây bước thực công việc thiếu trình marketing mua hàng Bỏ qua bước nguyên nhân dẫn đến thất bại hoạt động mua hàng Nếu thực tốt chức giao dòch, nhà thực chiến lược marketing mua hàng đóng góp giá trò lớn cho hoạt động mua hàng 1.4 Cung ứng hoạt động xuất hàng hóa: Đối tượng điều tiết quản trò cung ứng trình tổ chức thực hợp đồng xuất khâu chuẩn bò hàng hóa xuất 1.4.1 Vai trò cung ứng hoạt động xuất khẩu: - Cung ứng hoạt động thiết yếu đơn vò sản xuất kinh doanh xuất với lý sau: SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM Trang 27 + Quản lý nhân tố đầu vào, đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh diễn liên tục, nhòp nhàng + Là nhân tố tác động đến kết hoạt động kinh doanh đơn vò, giúp đơn vò trì mở rộng quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh + Đặc biệt, đơn vò kinh doanh xuất khẩu, cung ứng công cụ để thực hoạt động kinh doanh - Cung ứng nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu hoạt động kinh doanh đơn vò sản xuất, kinh doanh xuất khẩu: + Cung ứng đảm bảo việc cung cấp yếu tố đầu vào hay hàng hóa xuất đầy đủ, xác hạn, qua đó, giúp đơn vò nâng cao hiệu sử dụng vốn, hạ thấp giá thành, giảm thiểu chi phí quản lý dòch vụ, đồng thời giảm thiểu rủi ro tránh lãng phí nguồn lực phục vụ cho sản xuất, kinh doanh ( nguyên vật liệu, lượng, nhân sự, …) + Mặt khác, cung ứng công cụ giúp doanh nghiệp tìm kiếm đầu vào với giá hợp lý - Các chiến lược cung ứng có vai trò đònh hướng phát triển doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh xuất thông qua việc xác đònh hàng hóa tiềm năng, nguồn lực có sẵn thò trường nội đòa 1.4.2 Quy trình cung ứng hoạt động xuất khẩu: 1.4.2.1 Đơn vò sản xuất hàng xuất khẩu: Đối với đơn vò sản xuất hàng xuất khẩu, quy trình nghiệp vụ cung ứng bao gồm bước sau: - Xác đònh nhu cầu nguyên vật liệu vật tư phục vụ cho sản xuất hàng xuất - Lựa chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu - Thực hợp đồng cung ứng- Nhập kho nguyên vật liệu - Tiến hành sản xuất hàng xuất - Giao hàng theo quy đònh - Lập kế hoạch nguyên vật liệu cho giai đoạn SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh tế TP.HCM Trang 34 - Trên sở phân tích đánh giá thông tin liệu nhà cung ứng, Saigon Coop tiến hành loại bỏ nhà cung cấp yếu kém, hay có phương thức sản xuất kinh doanh ngày tách rời mục tiêu phát triển Saigon Coop Đồng thời, tập trung vào việc củng cố quan hệ hợp tác kinh doanh với nhà cung cấp có điều kiện tốt nhất., hướng tới việc ký hợp đồng nguyên tắc mua hàng trung hạn hay dài hạn (purchasing agreement) với đơn vò này, đó, số nguyên tắc giá, nguyên vật liệu doanh số mua, … hai bên tôn trọng thời gian dài Nhờ vậy, Saigon Coop có nguồn cung ứng hàng hóa ổn đònh, tạo điều kiện cho việc xây dựng thực thi kế hoạch phát triển kinh doanh trung dài hạn dễ dàng - Mặt khác, với thông tin có sẵn nhà cung ứng tiềm năng, Saigon Coop dễ dàng bổ sung hay cập nhật đội ngũ nhà cung ứng cách linh hoạt, phù hợp với môi trường kinh doanh biến động không ngừng * Nguồn lực hỗ trợ cho việc thực thi chiến lược: - Về tài chính: Trên thực tế, Saigon Coop thực công tác tương tự việc theo dõi doanh số bán hệ thống bán lẻ Nay để thực công tác này, Saigon Coop cần đầu tư vào phần mềm phục vụ cho công tác thu thập phân tích liệu nêu Đồng thời, nâng cấp hệ thống máy tính cá nhân nhân viên cung ứng hàng xuất nhập cho tương thích Chi phí đầu tư không 50 triệu đồng, không vượt quỹ phát triển kinh doanh Saigon Coop Trong đó, Phòng Xuất Nhập Khẩu phép giữ lại 1% lợi nhuận sau thuế hoạt động xuất nhập cho quỹ - Về nhân sự: phân tích, công tác này, không đòi hỏi có đầu tư lớn nhân Các nhân viên cung ứng thực việc báo cáo quan công tác nhập liệu Công tác tổng hợp liệu nhân viên phòng nghiên cứu phát triển ◊ Giai đoạn 2006-2008: * Mục tiêu : SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 35 Phát triển hệ thống chủng loại hàng hóa theo tư mới, sở đó, cập nhật bổ sung hệ thống nhà cung ứng cho phù hợp * Các công việc thực hiện: Trong giai đoạn này, Saigon Coop tiến hành đầu tư cho công tác thiết kế mẫu mã sản phẩm, tạo nét đặc trưng riêng Saigon Coop Tuy nhiên, công tác cần phải thực theo quan điểm mới, thể điểm sau: - Mẫu mã thiết kế tiêu chuẩn phù hợp với thò trường, khả thi sản xuất hàng loạt, phải dựa mối liên quan tới vấn đề, vận chuyển, bảo quản phối hàng hóa Theo đó, kích thước, hình dáng sản phẩm phải thiết kế cho tận dụng tối đa thể tích container; đơn vò đóng gói (thường đóng pallet) có số lượng trọng lượng vừa đủ để thuận lợi cho việc xếp dỡ, chuyên chở điều phối hàng hóa nước đến, … tất yếu tố giúp làm giảm giá thành thực tế sản phẩm nhiều, qua đó, tăng tính cạnh tranh hàng xuất cung ứng Saigon Coop - Mẫu mã thiết kế phải dựa nguồn nguyên liệu rẻ, dồi Vì vậy, muốn tạo nét đặc trưng mẫu mã, Saigon Coop cần phải đầu tư cho việc tìm kiếm nguyên vật liệu mới, hướng tới việc đầu tư cho nguồn nguyên liệu Việc khai thác nguyên vật liệu phải đặt mối liên hệ với luật pháp môi trường - Để tăng tính hiệu hoạt động thiết kế mẫu mã, cần phải ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động này.Trên thực tế, có nhiều phần mềm phục vụ cho công tác thiết kế, giúp cho việc thiết kế kiểu mẫu tính toán có liên quan, sau chỉnh sửa hoàn chỉnh Nhờ vậy, Saigon Coop tránh việc lãng phí nhân công nguyên vật liệu, … cho công tác làm mẫu Sau hoàn thành công tác thiết kế sưu tập mới, Saigon Coop tiến hành lựa chọn nhà cung cấp thích hợp để triển khai quy trình cung ứng SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 36 Như vậy, lúc này, tính chất hoạt động cung ứng Saigon Coop thay đổi, trước đây, công tác phát triển mẫu mã mang tính lựa chọn có sẵn từ nhà cung cấp Vì vậy, kết hoạt động kinh doanh Saigon Coop hoàn toàn lệ thuộc vào tinh thần hợp tác trình độ phát triển nhà cung cấp Nay với việc đầu tư vào mẫu mã, Saigon Coop hoàn toàn chủ động việc hoạch đònh kế hoạch phát triển hệ thống cung ứng hàng xuất * Các nguồn lực hỗ trợ : - Về nhân sự, công tác thiết kế đòi hỏi phải có cán chuyên trách hay phận chuyên trách Trong giai đoạn đầu, Saigon Coop sử dụng nguồn sinh viên trường từ đại học chuyên ngành ( Kiến trúc, Mỹ thuật, Bách khoa, …) đào tạo dần cho phù hợp với môi trường tổ chức kinh doanh Saigon Coop; hạn chế chí phí cao nhân - Về tài chính, chi phí đào tạo tuyển dụng nhân sự, chi phí đầu tư cho phần mềm phát triển mẫu mã nằm cấu chi phí phát triển kinh doanh phận cung ứng xuất ◊ Giai đoạn 2009: * Mục tiêu : Trên sở kết đạt giai đoạn trước, bước chuẩn bò tiền đề cho công tác đầu tư vào hoạt động sản xuất hàng xuất * Các công việc thực hiện: Trong giai đoạn này, đầu tư cho sản xuất dựa chọn tốt giúp tăng cường tính chủ động công tác phát triển hoạt động cung ứng xuất Trong giai đoạn đầu, Saigon Coop cần bước đầu tư sở vật chất cần thiết cho hoạt động cung ứng háng hóa, kho trung tâm, phương tiện vận tải, … nhằm đào tạo dần kiến thức, kỹ cho công nhân Sau đó, góp vốn đầu tư nhà cung cấp, sản xuất mặt hàng mạnh Saigon Coop để tích lũy kinh nghiệm tổ chức sản xuất kinh doanh SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 37 * Các nguồn lực hỗ trợ: Lúc này, phát triển cung ứng xuất phải trở thành phận quan trọng hệ thống chiến lược phát triển kinh doanh Saigon Coop với đầu tư toàn diện nhân lực vật lực 3.2 Hoạch đònh sách xây dựng nguồn nhân lực cho hoạt động xuất khẩu: Nhân lực nguồn lực mang tính đònh cho hoạt động phát triển kinh doanh Với chiến lược phát triển nguồn cung ứng hàng xuất phân tích, Saigon Cop cần có chuẩn bò đònh nhân cho phát triển vượt bực hoạt động cung ứng hàng xuất tương lai gần Chính sách phát triển nguồn nhân lực chủ yếu tập trung vào hai điểm chính: bồi dưỡng kỹ hoàn thiện kiến thức cho nguồn nhân lực chuẩn bò nguồn lực bổ sung, kế thừa tương lai 3.2.1 Chính sách bồi dưỡng kỹ hoàn thiện kiến thức cho đội ngũ nhân viên tại: * Phương thức đào tạo: - Về mặt lý thuyết, Saigon Coop có mối liên hệ với trường chuyên môn, nghiệp vụ, đặc biệt trường Đại Học Kinh Tế TP HCM, gởi nhân viên tham gia khóa đào tạo hoặïc tổ chức lớp học ngắn ngày mùa hàng, (mùa trủng) giúp cập nhật kiến thức cho nhân viên - Saigon Coop có mối liên hệ tốt với hệ thống Hợp Tác Xã giới, đặc biệt hệ thống hợp tác xã Thụy Điển (Coop Sweden), thông qua trung tâm dự án, họ hỗ trợ kiến thức kinh nghiệm cho Saigon Coop nhiều mảng hoạt động bán lẻ, nay, Saigon Coop đề nghò họ đưa vào chương trình hỗ trợ lớp học đào tạo kỹ thuật mua hàng, hoạt động vận chuyển, bảo quản điều phối hàng hóa hệ thống đại siêu thò SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 38 Các kiến thức chắn bổ ích cho nhân viên trực tiếp thực công tác trò cung ứng xuất - Về kinh nghiệm kỹ thực tế, đặc biệt kiến thức liên quan đến ngành hàng mà nhân viên nghiệp vụ theo dõi, Saigon Coop nên có kế hoạch cho phép nhân viên tham gia hội chợ quốc tế hàng xuất khẩu, giúp nhân viên nắm bắt xu hướng phát triển nhu cầu nước nhập trình độ phát triển hoạt động sản xuất hàng cung ứng xuất khẩu, sở đó, hướng dẫn nhà sản xuất nước phát triển sản xuất đồng thời, có đònh xác công tác xây dựng sưu tập hàng hóa - Đồng thời tham quan hoạt động thực tế hệ thống siêu thò, đại siêu thò, nhằm giúp nhân viên nắm bắt kiến thức thò trường, thói quen tiêu dùng, hệ thống điều phối hàng hóa, … nước nhập Các kiến thức giúp cho nhân viên nghiệp vụ, nắm vững mục đích công việc làm, sở đó, thực đònh đắn không phạm phải sai lầm đáng tiếc trình thực công tác * Kinh phí đào tạo Nguồn kinh phí đào tạo chủ yếu lấy từ quỹ phát triển Saigon Coop trích từ lợi nhuận sau thuế từ hoạt động kinh doanh 3.2.2 Chính sách chuẩn bò nguồn nhân lực bổ sung kế thừa: Xét tình hình nhân Saigon Coop, ta thấy với nhân viên quản lý 20 nhà cung cấp với khoảng 500 mặt hàng, thêm vào đó, nhu cầu phát triển hoạt động cung ứng hàng xuất ngày tăng Vì vậy, nhu cầu nhân cho phòng xuất nhập cần thiết đòi hỏi Saigon Coop cần phải có sách đào tạo nguồn nhân lực mới, nhằm kòp thời đáp ứng cho nhu cầu phát triển hoạt động kinh doanh cho hoạt động cung ứng xuất Trên sở chiến lược phát triển nguồn cung ứng hàng xuất khẩu, năm tới, số nhân viên hoạt động lónh vực gia tăng gấp đôi Vì vậy, công tác tuyển dụng đào tạo cần phải thực * Các nguồn tuyển dụng có sau: SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 39 - Tuyển dụng từ nội bộ: Đây phận nhân công tác phận chức khác Saigon Coop trước đào tạo chuyên môn ngoại thương, hay tự nâng cao kiến thức trình công tác, có nguyện vọng công tác lónh vực cung ứng hàng xuất - Sử dụng nguồn nhân lực này, Saigon Coop hợp lý hóa nguồn nhân lực có, tiết kiệm chi phí tuyển dụng thời gian đào tạo nhân viên có kiến thức đònh tổ chức, hệ thống, phương hướng, triết lý kinh doanh công ty Tuy nhiên, phương diện chuyên môn, việc tái đào tạo nhân viên chiếm thời gian dài phải “chuẩn hóa” lại kiến thức kinh nghiệm họ môi trường làm việc mới, ước tính khoản năm (2 mùa hàng) Tuyển dụng nhân viên lành nghề từ tổ chức khác có chức tương tự với hoạt động cung ứng hàng xuất Saigon Coop Đối với nguồn nhân lực này, nhân viên sau tuyển dụng sau thời ngắn nắm bắt kiến thức môi trường tổ chức công việc, họ làm việc với hiệu nâng cao dần rõ rệt Tuy nhiên, hạn chế lớn nguồn nhân lực chi phí nhân công (lương) cao, đồng thời, khả không ổn đònh giai đoạn đầu ( giai đoạn tìm hiểu công việc) lớn, nhân viên cảm thấy không thích hợp với môi trường làm việc thời gian đầu - Tuyển dụng sinh viên trường: Trong năm gần đây, chất lượng đào tạo trường đại học cải thiện đáng kể, sinh viên chuyên ngành trường động có kiến thức đầy đủ cập nhật hoạt động thương mại giới, nguồn nhân lực tiềm mà Saigon Coop cần phải nắm bắt Sử dụng nguồn nhân lực này, chi phí đào tạo, tuyển dụng thuê mướn thấp hai nguồn nhân lực trên, đồng thời, sau thời gian đào tạo, nhân viên hoàn toàn phù hợp với mục đích yêu cầu kinh doanh tổ chức, hứa hẹn đội ngũ kế thừa tương lai Tuy nhiên, thời gian đào tạo nguồn nhân lực lâu, đòi hỏi thời gian cho nhân viên học hỏi, củng cố kiến thức kinh nghiệm Mặt khác, chưa ổn đònh tính cách, số sinh viên trường có nhu cầu chuyển đổi chỗ làm thường xuyên khiến cho nguồn nhân lực có tính ổn đònh SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 40 Qua phân tích trên, nhận đònh rằng, nguồn nhân có sẵn nội nguồn nhân lực lành nghề đáp ứng nhu cầu nhân cho mảng hoạt động xuất thời gian ngắn nguồn nhân lực thứ ba nguồn nhân lực đào tạo dài hạn nhằm chuẩn bò sẵn đội ngũ kế thừa cho tương lai * Phương pháp đào tạo chủ yếu sử dụng cho sách cho nhân viên trực tiếp làm việc với hướng dẫn nhân viên làm việc, họ làm việc độc lập Đối với nhân kế hoạch cho dự án đặc biệt, cần có chương trình đào tạo riêng, song song với trình thực dự án Đồng thời, sau tuyển dụng, nhân viên này, hoàn toàn có đủ điều kiện tham gia chương trình đào tạo, bồi dưỡng cập nhật kiến thức cho nhân viên phòng xuất nhập nêu 3.3 Mở rộng ngành hàng cung ứng: Như phân tích trên, Saigon Coop mạnh mặt hàng thủ công mỹ nghệ, ngành hàng lại có giá trò thấp, lại chòu cạnh tranh gay gắt Vì vậy, xây dựng ngành hàng cung ứng hoạt động cần thiết để Saigon Coop tiếp tục phát triển ngắn hạn Mặt hàng nên lựa chọn giai đoạn này: bàn ghế nhà Những lý chủ yếu để chọn lựa mặt hàng bàn ghế nhà là: - Đây mặt hàng chòu chi phối yêu cầu môi trường nguyên vật liệu chủ yếu sử dụng gỗ rừng trồng (Cao su, tràm, bạch đàn, …) hay nguyên vật liệu nhân tạo ( MDF,ván ép …) - Hoạt động sản xuất kinh doanh bàn ghế nhà phát triển mạnh Việt Nam Đặc biệt khu vực Miền Nam Nếu xét khu công nghiệp (KCN) Thành Phố Hồ Chí Minh tỉnh lân cận, đặc biệt Bình Dương số doanh nghiệp thuê đất để sản xuất mặt hàng bàn ghế gia tăng đáng kể năm 2002 Ví dụ, năm 2002, khu vực Tân Uyên, Bình Dương (Thuộc phạm vi mở rộng KCN Sóng Thần I) có 40 Doanh nghiệp thuê đất xây dựng nhà máy, có thêm 25 đơn vò đầu tư vào lónh vực gỗ, đó, 2/3 số doanh nghiệp đầu tư vào hàng gỗ nội thất hay vật liệu trang trí nội thất phục vụ cho nhu cầu xây dựng, phát triển SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 41 thò trường nội đòa nhu cầu xuất Điều cho thấy tiềm phát triển ngành hàng cao - Đây mặt hàng bày bán hệ thống siêu thò nhà nhập khách hàng Saigon Coop Nguồn hàng chủ yếu từ Châu Âu, giá bán lẻ cao Bắt đầu phát triển mặt hàng bàn ghế nội thất, Saigon Coop gặp phải khó khăn thuận lợi sau: * Thuận lợi: - Các nhà sản xuất Việt Nam vốn có truyền thống lâu đời lónh vực mộc gia dụng, năm gần đây, phát triển nhu cầu xây dựng nội đòa, ngành hàng phát triển nhanh chóng, công nghệ thường xuyên cải thiện, nâng cao đảm bảo nguồn hàng dồi đạt tiêu chuẩn xuất - Trình độ sản xuất hàng nội thất nhà sản xuất Việt Nam phát triển đến mức độ đònh chất lượng mẫu mã, số nhà sản xuất tạo cho thương hiệu thò trường nội đòa “ Nhà Xinh”, “Anco”, “Chi Lai”, Rossano,… - Nguyên vật liệu cho mặt hàng bàn ghế nhà dồi dào, đa dạng, phong phú Ví dụ, gỗ tạp, mây, tre, ván ép, … đa số nguyên liệu nước, đó, giá thành sản xuất ổn đònh, tính cạnh tranh cao - Chất lượng hàng mộc Việt Nam tinh xảo trình độ tay nghề nhân công Việt Nam cao * Khó khăn: - Đây mặt hàng hoàn toàn mới, khác hẳn với mặt hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống mà Saigon Coop kinh doanh Vì vậy, bắt đầu chuyển sang lónh vực mới, Saigon Coop bắt đầu trình học hỏi, thu thập kiến thức ngành hàng, mặt hàng đặc trưng kỹ thuật kinh doanh riêng Đây trình đòi hỏi nhiều công sức thời gian - Nếu xét thò trường cung ứng nội đòa phương diện khai thác nguồn hàng cung ứng cho xuất khẩu, ta nhận thấy đa số hàng bàn ghế nội thất xuất từ Việt Nam sản xuất nhà máy có vốn đầu tư Đài SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 42 Loan, Trung Quốc, nhà sản xuất Việt Nam giai đoạn tập trung vào thò trường nội đòa Vì vậy, kiến thức kinh nghiệm sản xuất hàng xuất kém, đòi hỏi phải có hỗ trợ từ Saigon Coop lớn - Trong bước đầu khai thác ngành hàng, chưa nhận phản hồi cụ thể từ khách hàng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm, Saigon Coop gặp nhiều khó khăn việc thuyết phục nhà cung cấp nội đòa đầu tư thời gian, vốn vào việc phát triển mẫu mã, chào giá, … cho hoạt động xuất * Phương thức thực hiện: Phương thức thực theo nguyên tắc trình tìm kiếm nguồn hàng mà Saigon Coop thực biện thành công Tuy nhiên, bàn ghế lónh vực hoàn toàn Saigon Coop, nên phát phát triển ngành hàng này, cần có thêm bước chuẩn bò sau: - Nghiên cứu thông tin thò trường tiêu thụ - nhu cầu, thò hiếu người tiêu dùng mặt hàng phát triển : kiểu dáng (cầu kỳ hay phức tạp), màu sắc (đậm, nhạt, …), vật liệu ( xốp, nhẹ, hay nặng, chắc, …), … nhằm đònh hướng từ đầu hoạt động xây dựng nguồn hàng cung ứng - Nghiên cứu thò trường cung ứng nội đòa tiềm năng, đặc biệt trọng nội dung sau: + Công nghệ sản xuất phổ biến ứng dụng + Những tiêu chẩn vật chất kỹ thuật đặc trưng cho ngành hàng, ví dụ, đóng gói, bao bì, vận chuyển, … tác động trực tiếp đến giá thành sản phẩm + Nguyên vật liệu ảnh hưởng quan trọng đến giá thành chất lượng sản phẩm Đó nguồn gỗ, MDF, … + Lực lượng nhà cung cấp cho mặt hàng bàn ghế nhà Kết thúc giai đoạn này, Saigon Coop có kiến thức đặc trưng ngành hàng Trên sở đó, vạch kế hoạch xây dựng nguồn hàng cung ứng cho mặt hàng bàn ghế nhà *Ước tính thời gian nguồn lực hỗ trợ cho việc thực kế hoạch: SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 43 Thời gian thực việc phát triển nguồn hàng bàn ghế nhà khoảng tháng ( so với ngành hàng khác tháng đến năm) mặt hàng sản xuất tiêu thụ quanh năm, Nên công tác nghiên cứu, giao dòch thực dễ dàng Các nguồn lực sử dụng dự trù sau - Về tài chính: Trên thực tế mở rộng ngành hàng vào thò trường có sẵn phần công tác “sourcing” mà Phòng Xuất Nhập Khẩu thường xuyên thực Vì vậy, chi phí dành cho công tác cần hoạch đònh hình thức chi phí hoạt động cho kỳ hoạt động kế tiếp, không cần có chuẩn bò đặc biệt cho ngân sách Có thể khoản chi phí sau: + Chi phí đào tạo kiến thức cho nhân viên chuyên trách Ước tính nhân viên phải làm việc trực tiếp nhà máy tháng để học hỏi quy trình trình sản xuất, xử lý nguyên liệu, … Chi phí tối thiểu 5000000 đồng ( bao gồm công tác phí 50000 đ/ngày, hỗ trợ phí lại, chi phí liên lạc, …) + Chi phí phát triển mẫu mã ( phí mua mẫu, gởi mẫu,…) khoản đáng kể mặt hàng có giá trò cao Tuy nhiên, phí nằm cấu chí phí hoạt động Phòng Xuất Nhập Khẩu , chiếm 0.5% lợi nhuận thu - Về nhân lực: Trong giai đoạn sơ khởi, cần nhân viên phân công cho dự án này, hoạt động với hỗ trợ trưởng phòng, hoạt động với hình thức, vừa nghiên cứu thò trường, vừa thu thập thông tin, vừa học hỏi đặc trưng ngành hàng SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 44 Khi tình hình kinh doanh mặt hàng vào ổn đònh ( nhận đơn hàng lập lại, hay nhân rộng đơn hàng sang thò trường khác) có phân công lại, giao hẳn ngành hàng cho nhân viên phụ trách dự án từ đầu bố trí thêm nhân sự, tùy theo mức độ qui mô ngành hàng 3.4 Xây dựng kho trung tâm: Như phân tích trên, kho trung tâm sở vật chất thiết yếu hoạt động cung ứng hàng xuất Với kho trung tâm, Saigon Coop gia tăng tính chủ động hoạt động cung ứng thời gian giao hàng, chất lượng số lượng hàng hóa cung ứng Vì vậy, kho trung tâm công cụ quan trọng giúp Saigon Coop nâng cao chất lượng quy mô hoạt động cung ứng xuất Kho trung tâm có chức sau: - Chứa hàng hóa, nguyên vật liệu Saigon Coop thu mua hay sản xuất hàng hóa chuyển kho trung tâm trước thời hạn giao hàng Mặt khác, kho chưa nguyên vật liệu thu mua để chuyển cho nhà cung ứng sản xuất gia công cho Saigon Coop - Kiểm tra phân loại hàng hóa trước nhập kho Thực tốt chức này, Saigon Coop gia tăng tính chủ động chất lượng, quy cách chủng loại hàng hóa hoạt động cung ứng xuất - Hoàn thiện đóng gói sản phẩm thô Với chức này, kho trung tâm công cụ hỗ trợ đắc lực cho hoạt động thu mua sản phẩm thô Mặt khác, hoàn thiện đóng gói sản phẩm giai đoạn tạo giá trò gia tăng sản phẩm hoạt động sản xuất hàng xuất khẩu, đặc biệt hàng hóa thủ công mỹ nghệ Vì vậy, kiểm soát công đoạn này, Saigon Coop gia tăng hiệu hoạt động cung ứng xuất kiểm soát giá thành xuất Đồng thời, công cụ gia tăng mức kiểm soát Saigon Coop chất lượng hàng hóa cung ứng xuất - Xếp dỡ container hàng hóa Đây công đoạn quan trọng hoạt động cung ứng hàng xuất Thực công việc này, Saigon Coop chủ động lực cung ứng hàng xuất khẩu, cho phép SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 45 thu mua mặt hàng từ nhiều nhà cung ứng khác cho đơn đặt hàng có số lượng lớn Mặt khác, với việc xếp hàng kho trung tâm, Saigon Coop chủ động việc kiểm soát chất lượng hàng hóa, chất lượng dòch vụ mức độ rủi ro hoạt động cung ứng xuất khẩu, hợp lý hóa chi phí, nhờ gia tăng hiệu hoạt động kinh doanh Saigon Coop - Điều phối hàng hóa nguyên vật liệu Đây chức quan trọng kho trung tâm Do đó, thiết Saigon Coop phải đầu tư phát triển chức này, đặc biệt phương thức thu mua gia công, bao tiêu hay tự sản xuất áp dụng Với chức này, đơn vò nghiệp vụ kho giao nguyên vật liệu cho nhà cung cấp theo thời gian quy đònh sở thông tin của đơn đặt hàng phận cung ứng cung cấp Đồng thời, phận này, kiểm soát, đối chiếu thời gian nhập hàng thành phẩm hay hàng sơ chế theo thời điểm quy đònh, kòp thời thông báo cho phận cung ứng sai lệch tiến độ thực cung ứng hàng xuất Cũng theo thông tin đơn đặt hàng, phận nghiệp vụ kho lên lòch điều phối hàng hóa thành phẩm, lòch bốc xếp hàng hóa lên container, cung cấp trang thiết bò hỗ trợ cần thiết theo số lượng hàng điều phối (Xe nâng, Xe tải chở hàng) Để thực dự án xây dựng kho trung tâm, bước đầu, Saigon Coop cần có đầu tư sau: - Vò trí : Kho trung tâm phải đặt vò trí xa khu dân cư, gần trục lộ giao thông hay cảng, thuận tiện cho việc chuyên chở hàng hóa - Diện tích : Diện tích xây dựng phải đảm bảo chứa 15-20 container thành phẩm, bãi chất container chất 10 container 40’ lúc khu vực dự phòng cho công tác mở rộng theo phát triển trình độ nghiệp vụ phận kho với chức nêu - Trang thiết bò cần có: SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 46 + Hệ thống quạt hút, thông gió, đèn chiếu sáng hệ thống phòng cháy chữa cháy ( PCCC) + Xe tải + Pallet chứa hàng + Xe nâng pallet + Hệ thống máy làm vệ sinh : máy hút bụt, bình hơi, … Dựa thông tin nêu, tác giả đưa chiết tính cụ thể sau: BẢNG : ƯỚC TÍNH DIỆN TÍCH KHO TRUNG TÂM STT Diễn giải Kho Bãi chất container Chuẩn bò cho mở rộng Tổng cộng Diện tích (m2) 1500 1050 800 3350 Hiện nay, Saigon Coop có (một khu đất Khu Công Nghiệp Sóng Thần, diện tích 1,5 ha, sử dụng 5000 m2 cho trung tâm phân phối, sử dụng tiếp khu đất cho kho trung tâm tậng dụng số sở hạ tầng sẵn có trung tâm phân phối BẢNG 9: ƯỚC TÍNH TRỊ GIÁ TRANG THIẾT BỊ CHO KHO TRUNG TÂM STT Diễn giải Xây dựng , PCCC Đèn chiếu sáng Quạt thông gió, quạt hút Pallet (1000 cái) Xe nâng pallet Xe tải 2,5T ( chiếc) Tổng cộng Số tiền ( triệu VND) 900 17 18 250 160 500 1845 SVTH : Nguyeãn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 47 Có thể thấy dự án lớn, đòi hỏi quy mô đầu tư lớn Tuy nhiên, mục tiêu thiết Saigon Coop phải hướng tới nhằm phát triển quy mô trình độ hoạt động cung ứng hàng xuất Tóm tắt chương Trên sở đánh giá hoạt động cung ứng hàng tiêu dùng xuất Saigon Coop, người nghiên cứu đề tài đề nghò số kế hoạch nhằm hoàn thiện mở rộng hoạt động cung ứng hàng tiêu dùng xuất Saigon Coop: - Xây dựng chiến lược dài hạn quản lý nguồn cung ứng hàng xuất với quan điểm hệ thống tư Nhờ đó, nâng cao trình độ hoạt động cung ứng hàng xuất Saigon Coop lên mức chuyên nghiệp với tính chủ động cao Trên sở đó, hướng tới đầu tư cho công tác trực tiếp sản xuất hàng tiêu dùng xuất - Xây dựng kế hoạch hoàn thiện bổ sung cho nguồn nhân lực dài hạn nhằm đáp ứng cho nhu cầu phát triển không ngừng hoạt động cung ứng hàng xuất - Trong ngắn hạn, tiếp tục mở rộng nguồn hàng cung ứng, tiến sang lónh vực công nghiệp với mặt hàng có giá trò cao Trong giai đoạn đầu, mặt hàng đề xuất bàn ghế nội thất - Kho trung tâm sở vật chất thiếu phục vụ cho mục tiêu phát triển hoạt động cung ứng hàng xuất Tuy nhiên dự án lớn, đòi hỏi Saigon Coop phải có sách đầu tư hợp lý thời gian, nhân lực vật lực SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Trang 48 SVTH : Nguyễn Phước Hạnh – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM ... Hợp Tác Xã Thương Mại Thành Phố (Saigon Coop) 19 2.2 Quá trình xây dựng hệ thống cung ứng hàng xuất 35 Saigon Coop 2.3 Quy trình cung ứng Saigon Coop 44 24 Đánh giá hoạt động cung ứng hàng xuất. .. nét Liên Hiệp Hợp Tác xã thương mại thành phố (Saigon Coop) hoạt động xuất Saigon Coop: 2.1.1 Giới thiệu Saigon Coop: * Sơ nét Saigon Coop : Tên doanh nghiệp: Liên Hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại. .. động xuất hàng tiêu dùng có bước đầu xây dựng hệ thống cung ứng hàng xuất cho chuỗi Hợp Tác Xã – Siêu thò, Đại Siêu thò Châu Âu Năm 1999, sở đời Luật Hợp Tác Xã, Liên Hiệp HTX MB Thành Phố thực