Đang tải... (xem toàn văn)
Phân tích nguyên tắc định hướng khách hàng. Liên hệ thực tiễn đến Công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk .I. Chất lượng và quản trị chất lượngII. Khái quát chung về ISO 9000: 2000 1.Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 2.Quá trình hình thành và phát triển của bộ tiêu chuẩn ISO 9000 3.Kết cấu bộ tiêu chuẩn ISO 9000 4.Tình hình áp dụng ISO 9000 trong các doanh nghiệp ở Việt Nam1.Định hướng khách hàng2. Vai trò lãnh đạo3.Sự tham gia của mọi thành viên4.Cách tiếp cận quản trị theo quá trình5.Cách tiếp cận theo hệ thống6.Cải tiến liên tục7.Quyết định dựa trên dữ kiện8.Quan hệ hợp tác cùng có lợi với người cung ứng1.Định hướng khách hàng2. Vai trò lãnh đạo3.Sự tham gia của mọi thành viên4.Cách tiếp cận quản trị theo quá trình5.Cách tiếp cận theo hệ thống6.Cải tiến liên tục7.Quyết định dựa trên dữ kiện8.Quan hệ hợp tác cùng có lợi với người cung ứngChất lượng định hướng bởi khách hàng là một yếu tố chiến lược, dẫn tới khả năng chiếm lĩnh thị trường, duy trì và thu hút khách hàngCác tổ chức, doanh nghiệp phải luôn coi khách hàng là trung tâm của mọi hoạt động sản xuất kinh doanh, hay nói cách khác là các tổ chức, doanh nghiệp phụ thuộc vào các khách hàng của mình, xem khách hàng như là động lực chèo lái và phát triển của tổ chứcHệ thống tiêu chuẩn ISO 9000 – 2000 là một sự thay đổi có tính bước ngoặt khi khái niệm “sản phẩm là cái do doanh nghiệp sản xuất ra” đã được chuyển sang “sản phẩm là cái mà doanh nghiệp có thể mang đến cho khách hàng”Thỏa mãn nhu cầu của khách hàng là mục tiêu của tất cả các công ty trong nền kinh tế thị trườngCần phổ biến nhu cầu và mong đợi của khách hàng trong toàn bộ tổ chức công ty theo các cấp độ tương ứng để mọi người thấu hiểu và thực hiện đầy đủ, qua đó đảm bảo và nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng
CHÀO MỪNG CÔ VÀ CÁC BẠN ĐỀ TÀI: ĐẾN VỚI BÀI THUYẾT TRÌNH CỦA NHĨM Các ngun tắc quản lý chất lượng theo ISO 9000:2000 Phân tích nguyên tắc định hướng khách hàng Liên hệ thực tiễn đến công ty Cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn KẾT CẤU NỘI DUNG Những vấn đề chung chất lượng quản trị chất lượng Nguyên tắc quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 Liên hệ nguyên tắc định hướng khách hàng theo ISO 9000:2000 vào Công ty Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN I: Những vấn đề chung chất lượng quản trị chất lượng I Chất lượng quản trị chất lượng II Khái quát chung ISO 9000: 2000 1.Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 2.Quá trình hình thành phát triển tiêu chuẩn ISO 9000 3.Kết cấu tiêu chuẩn ISO 9000 4.Tình hình áp dụng ISO 9000 doanh nghiệp Việt Nam www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN II: Nguyên tắc quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 Các nguyên tắc quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 Nguyên tắc: Định hướng khách hàng www.trungtamtinhoc.edu.vn Các nguyên tắc quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 1.Định hướng khách hàng 2. Vai trò lãnh đạo 3.Sự tham gia thành viên 4.Cách tiếp cận quản trị theo trình 5.Cách tiếp cận theo hệ thống 6.Cải tiến liên tục 7.Quyết định dựa kiện 8.Quan hệ hợp tác có lợi với người cung ứng www.trungtamtinhoc.edu.vn Nguyên tắc: Định hướng khách hàng Nội dung: Doanh nghiệp phụ thuộc vào khách hàng cần hiểu nhu cầu tương lai khách hàng, để đáp ứng mà phấn đấu vượt cao mong đợi khách hàng www.trungtamtinhoc.edu.vn Nguyên tắc: Định hướng khách hàng • Chất lượng định hướng khách hàng yếu tố chiến lược, dẫn tới khả chiếm lĩnh thị trường, trì thu hút khách hàng • Các tổ chức, doanh nghiệp phải coi khách hàng trung tâm hoạt động sản xuất kinh doanh, hay nói cách khác tổ chức, doanh nghiệp phụ thuộc vào khách hàng mình, xem khách hàng động lực chèo lái phát triển tổ chức • Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000 – 2000 thay đổi có tính bước ngoặt khái niệm “sản phẩm doanh nghiệp sản xuất ra” chuyển sang “sản phẩm mà doanh nghiệp mang đến cho khách hàng” • Thỏa mãn nhu cầu khách hàng mục tiêu tất công ty kinh tế thị trường Cần phổ biến nhu cầu mong đợi khách hàng toàn tổ chức công ty theo cấp độ tương ứng để người thấu hiểu thực đầy đủ, qua đảm bảo nâng cao thỏa mãn khách hàng www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN III Liên hệ nguyên tắc định hướng khách hàngtheo ISO 9000:2000 vào Công ty Vinamilk Giới thiệu chung Công ty Vinamilk Chính sách, mục tiêu chất lượng Vinamilk Nguyên tắc định hướng khách hàng thể Công ty Vinamilk Đánh giá hoạt động áp dụng QTCL theo ISO 9000:2000 Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn Giới thiệu chung Công ty Vinamilk Loại hình: Cơng ty Cổ Phần Thành lập: ngày 20 tháng năm 1976 Trụ sở chính: 10 Tân Trào, phường Tân Phú,quận 7, TP HCM, Việt Nam Ngành nghề: sữa chế phẩm từ sữa Chủ tịch hội đồng quản trị: Lê thị Băng Tâm Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, tên khác: Vinamilk, mã chứng khoán HOSE: VNM, công ty sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam Theo thống kê của Chương trình phát triển Liên Hợp Quốc, công ty lớn thứ 15 Việt Nam vào năm 2007 www.trungtamtinhoc.edu.vn CÁC LOẠI SẢN PHẨM CỦA VINAMILK www.trungtamtinhoc.edu.vn guyên tắc định hướng khách hàng Công ty Vinamilk Thiết kế LOGO: • Trung tâm logo Vinamilk chữ “V” chữ “M” cách điệu với ý nghĩa: “M” Milk (sữa), “V” Victory (chiến thắng, thắng lợi) • Chữ “V” “M” chữa viết tắt tên thương hiệu “Vinamilk” • Sử dụng logo khẳng định tầm nhìn, chiến lược Vinamilk “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người” www.trungtamtinhoc.edu.vn guyên tắc định hướng khách hàng Công ty Vinamilk Thiết kế BAO BÌ: • Vinamilk hợp tác với hai nhà cung cấp bao bì hàng đầu giới cơng ty Tetra Pak Thụy Điển Combibloc Đức • • Đây dạng hộp giấy đặc biệt, với ngun liệu giấy chứa đựng chất lỏng Cấu tạo lớp, loại bao bì có kết hợp ưu điểm chất liệu giấy, nhựa nhôm để tạo nên mẫu bao bì có tính chất hồn chỉnh nhất, hạn chế khuyết điểm loại riêng biệt www.trungtamtinhoc.edu.vn guyên tắc định hướng khách hàng Công ty Vinamilk Sản xuất: • Dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị đại công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu • Nhà máy hoạt động dây chuyền tự động, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu sản phẩm www.trungtamtinhoc.edu.vn guyên tắc định hướng khách hàng Công ty Vinamilk Sản xuất: • Sữa tươi sau kiểm tra chất lượng qua thiết bị đo lường, lọc nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh (150 m3/bồn) • Từ bồn chứa lạnh, sữa tươi nguyên liệu qua công đoạn chế biến: ly tâm tách khuẩn, đồng hóa, trùng, làm lạnh o xuống C chuyển đến bồn chứa sẵn sàng cho chế biến tiệt trùng UHT • • • • • Máy ly tâm tách khuẩn, giúp loại bỏ vi khuẩn có hại bào tử vi sinh vật o o Tiệt trùng UHT: Hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140 C, sau sữa làm lạnh nhanh xuống 25 C Các robot LGV vận hành tự động chuyển pallet thành phẩm đến khu vực kho thơng minh Việc quản lý hàng hố xuất nhập thực dựa phần mềm Wamas Hệ thống vận hành dựa giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master, cho phép kết nối tích hợp toàn nhà máy từ nguyên liệu đầu vào thành phẩm www.trungtamtinhoc.edu.vn Hệ thống máy vắt sữa Trang trại Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn Máy phân tích nhanh tiêu sữa phịng thí nghiệm Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn Hệ thống bồn chứa sữa tầm cỡ giới Vinamilk đầu tư lắp đặt Siêu nhà máy sữa Việt Nam www.trungtamtinhoc.edu.vn Robot thông minh tự vận hành siêu nhà máy sữa www.trungtamtinhoc.edu.vn Dây chuyền sản xuất tự động Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn Đánh giá hoạt động áp dụng quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 Vinamilk Thành tựu : • Hai nhà máy đầu tư công nghệ tiên tiến ngành sữa, đủ sức đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế an toàn vệ sinh thực phẩm mơi trường • Cho đời nhiều sản phẩm có giá trị cao nhằm đáp ứng nhu cầu nước Xuất sản phẩm từ sữa chua, sữa tươi, sữa bột… cạnh tranh với nhãn hiệu sữa tiếng quốc tế • Nhà máy sữa bột Việt Nam có tổng cơng suất 54000 sữa bột/ năm, thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu sữa đạt chuẩn quốc tế cho khoảng 700.000 trẻ em Việt Nam • Tồn trang thiết bị, công nghệ nhà máy cung cấp tập đoàn GEA (ĐỨC), đảm bảo dưỡng chất, vitamin, khoáng chất,… www.trungtamtinhoc.edu.vn Đánh giá hoạt động áp dụng quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 Vinamilk Hạn chế : Một khó khăn việc áp dụng tiêu chuẩn ISO Vinamilk thiếu hụt nguồn sữa nguyên liệu Tuy nhiên Vinamilk khắc phục khó khăn việc nhập bò sữa từ Úc, Newzealand , xây dựng hệ thống trang trại đại Trong trình phân phối, Vinamilk gặp khó khăn việc quản lý đại lý đặc biệt vùng sâu vùng xa ( không quản lý chất lượng bảo quản sản phẩm khu vưc ) Sản phẩm tới tay người tiêu dùng không đạt chất lượng ban đầu dù áp dụng tiêu chuẩn ISO nghiêm ngặt từ khâu trước Trong q trình vận chuyển, khơng tránh khỏi có sai sót sản phẩm thực phẩm đóng gói hộp thiếc, hộp giấy, chai, túi… vận chuyển, bảo quản khơng cách dễ dẫn đến bị móp méo, hở bao bì, hở nắp… ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Những trở ngại từ phía người lao động : khó thay đổi thói quen, văn hóa phương pháp làm việc phần đông người lao động, đặc biệt cơng nhân khó khăn đáng kể việc thay đổi cách thức làm việc để phù hợp với phương thức quản lý theo tiêu chuẩn ISO www.trungtamtinhoc.edu.vn Đánh giá hoạt động áp dụng quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 Vinamilk Giải pháp khắc phục: Cần làm cho tồn doanh nghiệp nói chung lãnh đạo nói riêng hiểu cách đắn tầm quan trọng việc áp dụng hệ thống quản trị chất lượng vào quản lý Có cam kết lãnh đạo việc thực sách chất lượng việc áp dụng hệ thống quản trị vào quản lý Cần tuyên truyền quán triệt tinh thần để toàn thể người nhận thức đắn tham gia tích cực vào q trình vận dụng www.trungtamtinhoc.edu.vn CẢM ƠN CƠ GIÁO VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý NHĨM LẮNG N GHE ! www.trungtamtinhoc.edu.vn www.trungtamtinhoc.edu.vn www.trungtamtinhoc.edu.vn ... bảo nâng cao thỏa mãn khách hàng www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN III Liên hệ nguyên tắc định hướng khách hàngtheo ISO 9000:2000 vào Công ty Vinamilk Giới thiệu chung Công ty Vinamilk Chính sách,... chất lượng Vinamilk Nguyên tắc định hướng khách hàng thể Công ty Vinamilk Đánh giá hoạt động áp dụng QTCL theo ISO 9000:2000 Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn Giới thiệu chung Công ty Vinamilk Loại... quản trị chất lượng Nguyên tắc quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 Liên hệ nguyên tắc định hướng khách hàng theo ISO 9000:2000 vào Công ty Vinamilk www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN I: Những vấn